CALIENTES - Grupo El Raset - Denia · Escabeche casero de atún con “esgarraet ... Licor sin...
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Sardinas a la plancha
Calamarcitos a la plancha con salsa verde
Sepia troceada a la plancha picada rústica
Pulpo a la gallega con cachelos
Gambas al ajillo con tomate seco y romero
Sopa de pescado con tostas gratinadas con alioli
7,00
10,50
10,50
12,20
13,90
11,00
Fritura de pescado
Taquitos de rape a la romana con alioli de piquillo
Boquerones fritos
Chopitos fritos
Calamares a la romana
Croquetas de Jamón Ibérico
Berenjena frita con miel de caña
13,50
12,00
7,60
12,00
10,30
8,80
6,00
Parrillada de marisco: Medio bogavante, 2 gambas de Dénia medianas, 4 langostinos, 3 cigalas
Tellinas a la plancha
Gambas de Dénia mediana a la plancha
Cigalas a la plancha
Mejillones al vapor
Mejillones a la marinera
Berberechos al limón y laurel
32,00
10,50
23,00
18,50
7,90
7,90
12,00
Salmorejo con virutas de jamón ibérico
Boquerones marinados con vinagreta de frambuesa y cebollitas al Módena
Escabeche casero de atún con “esgarraet”
Jamón Ibérico Sánchez Romero Carvajal
Ceviche de corvina
6,50
6,50
9,50
16,00
12,50
Pan, alioli 1,60
Nuestras Nuestras
DeliciosoFríos
Entrantes
ENTRANTES
ENSALADAS FRITURAS
MARISCO
CALIENTES
Ensaladilla de pescado con pimiento asado y regañas
Nuestra ensalada de la casa
Ensalada con salazones del terreno, tomate y cebolla roja
Ensalada de gambas, tartar de tomate y vinagreta de cítricos
7,50
7,60
9,90
11,00
Tarta de calabaza y chocolate
Milhojas de crema quemada, nata y chocolate caliente
Tarta de manzana crujiente con helado de vainilla
Brownie con chocolate caliente, nata y helado de vainilla
Tiramisú con crema de café y bizcocho al amaretto
Crema quemada casera
Flan de almendra con migas dulces, miel y sorbete de mandarina
Ensalada de frutas
Helado de vainilla, chocolate y fresa con nata montada
Dama Blanca. Helado de vainilla, chocolate caliente y nata
Sorbete de limón
5,60
6,00
6,00
6,00
6,00
5,10
5,60
6,00
5,30
6,00
5,00
Chuletas de cordero
Entrecote a la plancha o a la pimienta verde o al queso azul
Solomillo de ternera a la plancha o a la pimienta verde o al queso azul
Presa de cerdo ibérico con salsa de cerveza negra y miel
17,50
17,90
22,50
18,50
I.V.A. incluido
Parrillada de pescado
Atún soasado con aliño mediterraneo ligeramente picante y verduras asadas
Merluza gratinada con alioli sobre sofrito a fuego lento
Suquet de rape con gamba y cigala
Lubina a la espalda con ajos tostados
Emperador con aceite de ajo, perejil, tomate seco y aceitunas
Salmón a la plancha con espárragos verdes y veloute al azafrán
Corvina con salteado de chipironcitos, ajos tiernos, tomatitos y patatas
25,00
19,00
18,00
22,50
20,00
14,50
15,50
18,00
11,50
11,50
12,90
14,00
11,90
11,50
12,50
14,00
27,00
17,20
17,50
Arròs a banda
Arroz negro con chipirones y cebolla
Paella mixta
Paella de marisco
Paella valenciana
Paella de verduras
Paella de bacalao con coliflor
Fideuà de marisco
Arroz en caldero de bogavante y rape
Arroz en caldero de almejas, rape y verduras
Arroz en caldero de gambas, setas y romero
Mínimo 2 personas Precio por personaLos
Nuestras
Para acabarARROCES
PESCADOS
CARNESSpaghetti a la boloñesa
Tortilla francesa con patatas fritas
Pechuga de pollo con patatas fritas
Escalope de cerdo con patatas fritas
6,70
5,40
6,90
7,50
Especiales PARA NIÑOS
POSTRES
BEBIDASAgua. ½ litro. Lanjarón
Refresco
Tercio barril
Tanque barril
Cerveza sin alcohol. Tercio botella
Amstel. Tercio botella
Amstel Oro. Tercio
Heineken. Tercio botella
Jarra 1 L. cerveza
Jarra 1,5 L. cerveza
Gaseosa. La Casera
Red bull
Bitter
Té frío
Copa de vino de la casa
Copa de cava
Zumo de naranja natural
Zumos
Tanque de sangría
Sangría 1 L.
Sangría 1,5 L.
2,20
2,20
2,30
3,70
2,60
2,45
2,60
2,70
7,40
11,10
2,30
3,00
2,30
2,40
2,80
3,50
3,50
2,20
5,15
9,35
12,75
APERITIVOSVermú Izaguirre Reserva
Ricard
Martini
Campari soda
Campari naranja
Aperol
Aperol Spritz
Oporto
Jerez
Anís tenis / Cazalla
3,30
3,65
3,30
6,00
7,00
4,00
7,00
3,60
3,20
2,20
BRANDY-COÑACTerry – Veterano – 103
Magno – Carlos III – Torres 5
Torres 10
Lepanto – Carlos I
Cardenal Mendoza – Gran Duque de Alba
Larios 1866
Carlos I Imperial
Rémy Martin V.S.O.P. – Courvoisier V.S.O.P.
Armagnac – Calvados
3,25
5,00
5,00
11,00
11,00
14,00
16,00
14,00
11,50
VODKASmirnoff
Absolut
Moskovskaya
Belvedere
Grey Goose
Cîroc
4,00
5,20
5,20
9,00
9,00
9,00
Combinado Dyc
Combinado J&B o similares
Combinado Magno o similares
Combinado Smirnoff
Combinado Absolut o Moskovskaya
Combinado Negrita o Bacardi
Combinado Cacique o similares
Combinado Havana Club 7 o Matusalén 7
Gin Tonic Gordons o Larios
Gin Tonic Tanqueray o Beefeater o Larios 12
Gin Tonic Bombay Sapphire
Gin Tonic Bulldog
Gin Tonic Hendrick’s
Gin Tonic Martin Miller
Gin Tonic G’Vine
Gin Tonic Tanqueray Ten
6,50
7,00
7,00
6,50
7,00
6,50
7,00
8,50
6,50
7,00
7,50
9,50
10,50
10,50
11,50
11,50
LICORESLicores
Licor sin alcohol
Orujo – Orujo de hierbas
Chupito de Orujo
Frigola
Tequila
Baileys
Grappa nonino
Pacharán
Ponche
Frangelico
Sambuca
Limoncello
Chupito limoncello
Cointreau
Marie Brizard
Whisky Pêche
Grand Marnier amarillo
Grand Marnier rojo
Tia Maria
Amaretto
Mistela
4,50
3,00
3,00
2,20
4,50
3,75
6,00
5,00
4,30
4,30
5,50
4,50
4,00
2,20
4,50
4,50
4,50
4,50
5,50
5,60
5,50
2,55
WHISKYDyc
J&B – Ballantines – Cutty Shark – Johnnie W.Red
Johnnie W. Black – Chivas 12 – Glenfiddich
Jack Daniel´s
Four Roses Bourbon
Glenrothes
Cardhu
The Macallan
Knockando
4,50
5,20
10,40
6,50
5,50
11,70
10,45
11,20
10,40
RONNegrita
Bacardi
Barceló
Cacique
Brugal
Havana Club 5 años
Havana Club 7 años
Matusalén 7 años
4,00
5,20
5,20
5,20
5,20
5,20
6,75
6,70
CAFÉS E INFUSIONES COMBINADOS & GIN TONICSCafé solo
Café cortado
Café con leche
Bombón
Carajillo
Carajillo especial
Capuchino
Café Irlandés
Café Escocés
Infusión Té negro Ceylon OP Sunrise UVA Té Verde Sencha - BIO Té Rojo Pu Erh Rooibos Estrella Blanca Infusión Equilibrio Manzanilla Menta
1,60
1,70
1,85
1,85
2,30
3,30
2,35
7,00
7,00
1,75
9,95
11,50
12,50
13,55
15,75
16,95
14,00
17,20
18,20
13,00
18,00
18,50
13,70
24,00
23,50
15,35
10,30
12,20
9,95
13,10
14,00
11,90
13,90
14,00
13,85
14,35
15,35
6,70
VINOS BLANCOSViña Garedo. VINO RECOMENDADO D.O. Rueda
Finca Enguera. Verdil D.O. Valencia
Finca Collado. Moscatel y Chardonnay D.O. Alicante
Marina Alta. Moscatel D.O. Alicante
Bahía de Dénia. Moscatel D.O. Alicante
Enrique Mendoza. Chardonnay D.O. Alicante
El Arbol Blanco. Viognier. Macabeo D.O. Valencia
Marqués de Riscal. Verdejo D.O. Rueda
Marqués de Riscal. Sauvignon blanc D.O. Rueda
Martivilli. Verdejo D.O. Rueda
Jose Pariente. Verdejo D.O. Rueda
Enate 234. Chardonnay D.O. Somontano
Blanc Pescador Cataluña
Mar de Frades. Albariño D.O. Rias Baixas
Pazo de Señorans. Albariño D.O. Rias Baixas
Monopole D.O.Ca. Rioja
3/8 Marqués de Cáceres D.O.Ca. Rioja
3/8 Lagar de Cervera. Albariño D.O. Rias Baixas
VINOS ROSADOSIrache. VINO RECOMENDADO D.O. Navarra
Gran Feudo. Julian chivite D.O. Navarra
Care. Solidarity Rose D.O. Cariñena
Clarete de Luna D.O. Cigales
Terreta Rosé D.O. Alicante
Finca Collado D.O. Alicante
Peñascal Castilla Y León
Mateus Rosé Portugal
Marqués de Cáceres D.O.Ca. Rioja
3/8 gran feudo. Julian chivite D.O. Navarra
VINOS TINTOSSamper (Joven) VINO RECOMENDADO D.O.Ca. Rioja
Koden, Luis Alegre. (9 meses en barrica) D.O.Ca. Rioja
Cune (Crianza) D.O.Ca. Rioja
Ramón Bilbao (Crianza) D.O.Ca. Rioja
Rioja Bordon (Crianza) D.O.Ca. Rioja
Marqués de Cáceres (Crianza) D.O.Ca. Rioja
Finca Valpiedra (Reserva) D.O.Ca. Rioja
Ocean Viñedos (Crianza) D.O. Alicante
Finca Collado (Crianza) D.O. Alicante
Beryna D.O. Alicante
Enrique Mendoza (Crianza) D.O. Alicante
Lasavesdepaso D.O. Valencia
Venta del Puerto Nº12 D.O. Valencia
Les Alcusses D.O. Valencia
Protos (Roble) D.O. Ribera Del Duero
Pago de los Capellanes (Roble) D.O. Ribera Del Duero
La Planta D.O. Ribera Del Duero
Pesquera (Crianza) D.O. Ribera Del Duero
Protos (Crianza) D.O. Ribera Del Duero
Enate (Crianza) D.O. Somontano
Yllera (Crianza) Castilla Y León
3/8 Marqués de Cáceres (Crianza) D.O.Ca. Rioja
3/8 Viña Ardanza (Reserva) D.O.Ca. Rioja
3/8 Yllera (Crianza) Castilla Y León
9,95
15,00
16,90
17,20
17,20
18,50
29,20
15,20
16,20
19,20
20,40
12,50
18,50
19,65
17,20
20,00
16,20
28,70
31,10
22,90
14,50
13,55
23,90
10,80
ESPUMOSOS1551 Cordorniu. Brut Nature
Juvé Y Camps Reserva Cinta Púrpura. Brut
Juvé Y Camps Reserva de la Familia. Brut Nature
Dominio de la Vega. Valencia. Brut Nature Reserva
Moët Chandon. Brut Imperial
Veuve Clicquot. Brut
1/2 Juvé Y Camps Reserva Cinta Púrpura. Brut
1551-Benjamin. Codorniu. Brut
19,45
26,60
32,85
27,00
55,00
60,00
21,40
7,55
grupoelraset.comBellavista,10 • 03700 Dénia (Alicante)
T. 966 421 626