Carta Menú Segundo Muelle

NUEVOS SABORES LLEGAN A NUESTRO MAR

Piqueo caliente del muelle (3 personas) $. 32.10Wantanes de cangrejo, conchas parmesanas, chicharrón mixto, langostinos a la milanesa y yucas crocantes.

Tacu tacu a la chiclayana $. 18.20Tacu tacu de pallares y frejoles acompañado con seco de mariscos, pez espada al grill y salsa criolla.

Plancha batayaki (2 personas) $. 24.00Mariscos a la plancha bañados con mantequilla batayaki.

Teri-maki $. 7.00* / $. 12.10**Salmón por dentro y por fuera, relleno de queso crema y aguacate, flambleado al teriyaki.

Dúo de causas $. 14.00Causas de cangrejo bañadas con nuestras salsas, huancaína y huacatay.

Leche de tigre “La Verídica” $. 8.00Un homenaje, esta vez con trozos de pescado y mariscos de estación.

Causa crocante $. 12.40Frita al panko, rellena de queso y aguacate, servida con camarones en salsa batayaki.

Ensalada thai $. 17.20Camarones grillados servidos con col, zanahorias y lechugas, coronada con crocantes maníes y wantanes al estilo thai.

Y picar. La mejor comida es la que se disfrutacon la mejor compañía.

PASIONES PARA COMPARTIR.

Leche de tigre “La Verídica” $. 8.00Un homenaje, esta vez con trozos de pescado y mariscos de estación.

Causa de cangrejo $. 10.00De papa amarilla, pulpa de cangrejo, aguacate, huevo y un toque de limón.

Dúo de causas $. 14.00Causas de cangrejo bañadas con nuestras salsas, huancaína y huacatay.

Pulpo al olivo $. 15.00Finas láminas de pulpo marinadas con limón y aceite de oliva, servidas con una mayonesa de aceitunas.

Causa acebichada $. 16.50La combinación perfecta. Causa de cangrejo y cebiche al ají limo.

Ronda fría (3 personas) $. 33.00Pulpo a la chalaca, pulpo al olivo, cebiche al ají limo y causa de cangrejo en salsa huancaína y huacatay.

Piqueo frío con causa (3 personas) $. 34.00Causa de cangrejo, cebiche mexicano y tiradito a la huancaína.

Piqueo frío Segundo Muelle (3 personas) $. 34.00Cebiche Segundo Muelle, tiradito a la huancaína y pulpo al olivo, servido con salsa al olivo, choclo y camote glaseado.

Piqueo tres cebiches (3 personas) $. 34.00Cebiche Segundo Muelle, clásico y tres ajíes, acompañado con choclo y camote glaseado.

Piqueos Fríos

Wantanes de lomo saltado $. 12.20Abundantes, consistentes y crocantes.

Pulpo a la parrilla $. 15.30Siluetas de pulpo a la parrilla acompañadas de ensalada mixta, papas doradas y chimichurri.

Pankita de pulpo $. 17.50Tentáculos de pulpo anticuchero servidos con papas doradas.

Conchas parrilleras $. 18.20Conchas al carbón cubiertas con mantequilla de limón, perejil y ajo.

Causa crocante $. 12.40Frita al panko, rellena de queso y aguacate, servida con camarones en salsa batayaki.

Conchas a la parmesana $. 20.00Frescas conchas marinadas en vino blanco, gratinadas con queso parmesano y mantequilla.

Plancha batayaki (2 personas) $. 24.00Mariscos a la plancha bañados con mantequilla batayaki.

Parrilla marina $. 25.00Pescados y mariscos, acompañados de risotto de vegetales.

Piqueo caliente del muelle (3 personas) $. 32.10Wantanes de cangrejo, conchas parmesanas, chicharrón mixto, langostinos a la milanesa y yucas crocantes.

Piqueos Calientes

Wantanes de lomo saltado

Pankita de pulpo

Conchas a la parmesana

Causa acebichada

Piqueo frío Segundo Muelle

Piqueo tres cebiches LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOSLOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS

Maki de lomo saltado $. 6.00* / $. 10.90** Relleno de lomo, aguacate y cebolla blanca. Cubierto con nuestra salsa de rocoto.

Maki de pulpo al olivo $. 6.00* / $. 11.20**Relleno de atún, aguacate y queso crema, cubierto con láminas de pulpo en mayonesa de aceitunas.

Maki acebichado $. 7.00* / $. 12.10**Relleno de camote glaseado, cebolla y crocante lenguado marinados en jugo de cebiche, bañado con nuestra salsa muelle.

Maki acebichado new style $. 7.00* / $. 12.10**Maki relleno de langostino crocante y aguacate, bañado con nuestra salsa acebichada.

Maki achifado $. 7.00* / $. 12.10**Maki relleno de langostino, piña grillada y verdura salteada, cubierto con nuestra salsa tausí.

Teri-maki $. 7.00* / $. 12.10**Salmón por dentro y por fuera, relleno de queso crema y aguacate, flambleado al teriyaki.

Batayaki maki $. 7.20* / $. 12.50**Maki relleno de queso crema, aguacate y salmón ahumado, cubierto con tenkatsu y mariscos en salsa batayaki.

Muelle Japonés Maki de pulpo thai $. 8.00* / $. 14.00**Relleno de atún y aguacate, coronado con pulpo flambeado en salsa thai.

Avocado maki $. 8.50* / $. 15.10**Relleno de atún, queso crema y langostino empanizado, por fuera finas láminas de aguacate acompañado de salsa de anguila y coronado con semillas de ajonjolí.

Maki furai $. 8.50* / $. 15.10**Crocante y empanizado por fuera, relleno de langostino, aguacate y queso crema.

Maki de conchasen salsa de maracuyá $. 9.00* / $. 15.80**Relleno de langostino, queso crema y aguacate. Cubierto con conchas flambeadas al maracuyá.

Sashimi de atún $. 6.00

Sashimi de salmón $. 7.80

Sushi de atún $. 5.50

Sushi salmón $. 6.05

Sushi de langostino $. 6.70

Tabla de sashimis $. 18.20

TNT $. 13.50Explosiva combinación de nuestros mejores frutos del mar.

Batayaki maki

Maki de conchas en salsa de maracuyá

Maki furai

Maki achifado

Maki acebichado new style Tabla de sashimis

*MEDIA TABLA / **TABLA COMPLETA

LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS

*MEDIA TABLA / **TABLA COMPLETA


EN LA ORILLA.Entradas. Justo antes de meterte al mar.

Ensalada de mariscos $. 15.00Mixtura de mariscos sazonada con limón, ají amarillo, cebolla, culantro y choclo, acompañado de aguacate y tomate.

Ensalada mediterránea $. 15.00Mix de lechugas servido con pollo al grill y queso frito en vinagreta balsámica.

Ensalada capresse $. 15.00Ítalo-Peruana. Mozzarella fresca, tomate fresco, albahaca y rodajas de pulpo a la parrilla.

Ensalada thai $. 17.20Camarones grillados servidos con col, zanahorias y lechugas, coronada con crocantes maníes y wantanes al estilo thai.

Ensalada oriental de atún $. 18.30Mixtura de lechugas, vainita china y almendras aderezadas en aliño oriental a base de limón, vinagre, aceite de ajonjolí y miel acompañada de medallones de atún a la parrilla.

Ensalada de langostinos a la BBQ $. 19.50Mix de lechugas acompañado de pollo, langostinos y piña, sellados a la parrilla en salsa BBQ.

Ensaladas

Chupe de camarones

Parihuela

Menestrón Ensalada capresse

Ensalada de langostinos a la BBQ

Ensalada mediterránea

Chupe de camarones $. 13.30Con camarones, papa amarilla, habas, arroz y huevo escalfado.

Menestrón $. 13.50Concentrado de mariscos acompañado de zanahoria, queso y habas aromatizados con albahaca.

Parihuela $. 15.70Sopa concentrada a base de pescado, mariscos, vino tinto, culantro y cebolla china.

Sopas

LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS

EL ALMA DE NUESTRACOCINA.

Cebiches y tiraditos. Sabores de siempreque nos siguen sorprendiendo.

Cebiche Segundo Muelle $. 14.50De los más aplaudidos, pescado y siluetas de pulpo bañados con nuestra crema de ajíes

Cebiche de mariscos a los tres ajíes $. 14.50El ganador. Mariscos bañados con nuestros mejores ajíes.

Cebiche de mango y aguacate $. 14.50*Fresca combinación de mango y aguacate, sazonada con limón, ají limo y culantro. Coronado con crocante chicharrón de calamar.

Cebiche Segundo Muelle mexicano $. 14.50Mixtura de mariscos bañada con una innovadora crema a base de rocoto verde, culantro, ají limo y limón, acompañada de choclo y camote glaseado.

Cebiches de VanguardiaCebiche natural $. 13.50Cubos de pescado cocidos al limón, sazonados con cebolla y ajos, acompañados de choclo desgranado y camote glaseado.

Cebiche de lenguado,pulpo y camarones $. 14.50*Cubos de lenguado, camarones y láminas de pulpo sazonados con limón y cebolla, acompañados de choclo y camote glaseado.

Cebiche mixto $. 14.50Pescado fresco del día y mariscos de estación.

Cebiche carretillero $. 17.00Un plato con calle. Cebiche de mariscos y crocante chicharrón en abundante leche de tigre.

Cebiches Clásicos

Cebiche carretillero

Cebiche de lenguado, pulpo y camarones

Cebiche mixto

Cebiche de mariscos a los tres ajíes

Cebiche Segundo Muelle

Cebiche de mango y aguacate

*DISPONIBLE ÚNICAMENTE POR TEMPORADA


*DISPONIBLE POR TEMPORADA, DE LO CONTRARIO PESCA DEL DÍA



Tiradito nikkei $. 13.30Fusión, técnica japonesa y sabor peruano.

Tiraditomix $. 15.80Nuestros mejores cortes de atún, pulpo y langostinos, bañados con una ligera crema de ají limo norteño.

Tiradito camanejo $. 15.80Finas láminas de lenguado y colas de camarón bañadas con salsa de rocoto, limón, ajo, coral de camarón y un toque de culantro.

Tiraditos

Tiraditomix

Tiradito camanejo

Tiradito nikkei

Tiradito a la huancaína $. 15.80Cortes de lenguado en tiras cubiertos con salsa a la huancaína a base de crema de ají amarillo, limón y perejil.

Tiradito de lenguado y pulpo al natural $. 15.80Lenguado y pulpo bañados con gloriosa leche de tigre.

Tiradito kamikaze $. 16.00Láminas de atún bañadas con nuestra salsa nikkei al wasabi.

Tiradito a la huancaína

Tiradito de lenguado y pulpo al natural

Tiradito kamikazeLOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS

SAZÓN PERUANA:

ÚNICAEN EL MUNDO


Tacu tacu rompemuelle $. 14.00Tacu tacu de frejoles relleno de plátano y queso, servido con pulpito parrillero en salsa de ají amarillo al anís.

Tacu tacu a la chiclayana $. 18.20Tacu tacu de pallares y frejoles acompañado con seco de mariscos, pez espada al grill y salsa criolla.

Tacu tacu chifero $. 18.20Tacu tacu a base de arroz chaufa, servido con saltado de camarones y verduras orientales.

Tacu tacu con saltado de camarones $. 18.20Tacu tacu de pallares con camarones salteados, tomate, cebollas y ají amarillo.

Tacu tacu con picante de mariscos $. 19.50Tacu tacu de pallares bañado con mariscos de estación en crema de ajíes.

Tacu Tacus


Sudado mancoreño $. 18.20Filete sudado al culantro acompañado de yucas y chifles, al estilo del norte peruano.

Sudado de corvina a la chiclayana $. 18.20Inspirado en el sabor del norte peruano. Pescado, chicha y ajíes cocidos a fuego lento.

Sudado de corvina con conchas negras $. 21.00Filete sudado con conchas negras y chicha de jora al mejor estilo del norte peruano, acompañado de yucas sancochadas y arroz blanco.

Sudados

Tacu tacu con picante de mariscos

Tacu tacu rompemuelle

Tacu tacu chifero

Sudado mancoreño

Sudado de corvina a la chiclayana

Sudado de corvina con conchas negras


Corvina a la menier $. 16.50Filete de corvina a la plancha bañado con una salsa a base de limón y perejil, acompañado de papas doradas.

Atún a la parrilla en salsa teriyaki $. 19.40Medallón de atún bañado en salsa teriyaki y un toque de cebolla china en juliana, servido con arroz blanco y ajonjolí tostado.

Pez espada en salsa de chupe $. 19.50Puré rústico de papa acompañado de pez espada al grill y servido con salsa de chupe.

Salmón a la parrilla $. 21.00Filete de salmón marinado y cocido al término de tu elección, acompañado de arroz, papas o ensalada.

Corvina a lo macho $. 22.00Filete al vapor bañado en salsa a base de mariscos, crema semi picante con un toque de culantro, acompañado de arroz blanco.

Pescado en salsa de pangora $. 25.00 Filete de corvina al vapor bañado con salsa de pangora y queso gratinado.

Pescados


Picante de mariscos $. 17.00Mariscos, ajíes y culantro, nueva versión del estilo tradicional.

Saltado oriental $. 18.20Al estilo Capón, pescado y mariscos salteados al wok con verduras crocantes.

Saltado de camarones $. 18.20Colas de camarones salteadas con cebollas, tomates y ají amarillo con soya, vinagre y un toque de culantro, acompañado de arroz blanco.

Criollos

Pez espada en salsa de chupe

Corvina a lo macho

Atún a la parrilla en salsa teriyaki

Picante de mariscos

Saltado de camarones

Saltado oriental


Lomo saltado $. 17.00Lomo salteado, flambeado con tomate, cebolla y ají amarillo con soya, vinagre y culantro.

Risotto de lomo saltado $. 19.00Arroz arbóreo con lomo saltado e hilos crocantes de papa amarilla.

Tacu tacu con lomo saltado $. 19.40Tacu tacu de pallares servido con nuestro lomo saltado.

Afro Peruano

Tacu tacu con lomo saltado

Lomo saltado

Risotto con lomo saltado


Anillos de calamar $. 12.00Crujientes anillos acompañados de yucas, salsa tártara y golf.

Jalea mixta $. 15.00Mixtura de mariscos crocantes, esta vez cubierta con nuestra salsa criolla.

Langostinos a la milanesa $. 23.00Crocantes langostinos empanizados al panko y servidos con nuestra salsa tártara y golf.

Chicharrones

Jalea mixta

Langostinos a la milanesa

Anillos de calamar

Influencias de todo el mundo quedesembarcaron en nuestra mesa.

RECETAS QUE VIAJANY LLEGAN POR MAR.

Risotto de camarones $. 18.20Camarón y arroz arbóreo.

Risotto Segundo Muelle $. 18.20Arroz arbóreo con verduras, acompañado de mariscos de estación, vino blanco y parmesano.

Risotto de hongoscon pez espada a la parrilla $. 19.50Arroz arbóreo con hongos, servido con medallón de pez espada a la parrilla.

Risotto del campo con salmón a la parrilla $. 22.00Arroz arbóreo a base de vegetales, acompañado de salmón a la parrilla, coronado con berros y chimichurri.

RisottosAtamalado de mariscos $. 15.00Arroz húmedo con mariscos de estación sazonados con culantro y zapallo, servido con una brocheta de pescado en salsa anticuchera.

Arroz con mariscos $. 18.20Una especial selección de mariscos según la estación.

Arroz Shangai $. 18.20Con lomo fino, camarones y verduras al wok.

Arroz chaufa de mariscos $. 18.20Arroz frito con mariscos salteados al fuego.

Arroz con conchas negras $. 20.00A base de conchas negras, alverjitas y pimiento rojo, acompañado de queso parmesano.

ArrocesArroz con mariscos

Atamalado de mariscos

Arroz chaufa de mariscos

Risotto de hongos con pez espada a la parrilla

Risotto Segundo Muelle

Risotto del campo con salmón a la parrillaLOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS LOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS


Pastas

Ravioli de zapallo y ricotta $. 16.00Pasta fresca rellena de ricotta y zapallo loche al ají amarillo, acompañada con frescos camarones en salsa de culantro.

Tortellinis rellenos de cangrejo y ricotta $. 18.50Cangrejo, ricotta y eneldo, en salsa de ají amarillo al azafrán.

Spaghetti al pesto con langostinos $. 20.50Pasta bañada con salsa pesto (albahaca), acompañada con langostinos a la plancha.

Papardelle lomo mar adentro $. 20.00Pasta tipo cinta con camarones y lomo bañado con salsa de champignones.

Spaghetti a la huancaína con lomo $. 21.00Deliciosa fusión de huancaína caliente, lomo al carbón y langostinos.

Fettucini al pesto con atún a la pimienta $. 23.00Pídelo al término que prefieras.

Pastas

Spaghetti a la huancaína con lomo

Fettuccini al pesto con atún a la pimienta

Papardelle lomo mar adentro

Spaghetti al pesto con langostinos

Tortellinis rellenos de cangrejo

Ravioli de zapallo y ricottaLOS PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIOS

Limonada $. 3.00

Limonada imperial $. 3.40

Té helado $. 2.90

Jugos naturales (pueden ser solicitados con leche) $. 3.40

Jugo de naranja $. 3.60

Agua con gas $. 2.10

Agua sin gas $. 2.10

Coca Cola $. 2.90

Coca Cola Zero $. 2.90

Coca Cola Light $. 2.90

Fanta $. 2.90

Sprite $. 2.90

Sprite Zero $. 2.90

Fioravanti $. 2.90

Bebidas

Gaseosas


Budweiser $. 3.90

Pilsener $. 3.90

Pilsener Light $. 3.90

Club $. 3.90

Corona $. 4.95

Café americano $. 2.90

Café espresso $. 2.90

Capuccino $. 3.70

Macchiato $. 3.70

Mocachino $. 3.70

Irish coffee $. 4.95

Chocolate amaretto $. 4.95

Té negro $. 2.90

Té verde $. 2.90

Aguas aromáticas $. 2.90

Cervezas

Bebidas Calientes


Carta Menú Segundo Muelle

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