Caso 3El acertijo

La pregunta:

• Investigue en base a las siguientes pistas este acertijo ... "Es una planta rizomática oriunda de

América, que ha sido y puede ser utilizada tanto para alimentación como ornamentación. Su altura puede llegar a [casi] los 2 metros y sus hermosas flores en tonos rojos, amarillos y/o anaranjados se muestran en primavera y verano porque el frío no les agrada".

a.- ¿Qué planta es? b.- ¿Qué usos culinarios tiene? De un ejemplo.

Plan de investigación

Rizo

máti

ca Alimentación u ornamentación

Oriunda de América

Flores rojas, amarillas y anaranjadas Primavera- verano

El proceso:

1. Búsqueda en google

planta rizomática oriunda de América

Resultado independiente

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Cumple con dos condiciones, originaria de América del sur y ornamental

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Plantas con flores comestibles

1ª. condición2ª. condición 3ª. condición

Buscar datos faltanteshttp://fichas.infojardin.com/perennes-anuales/tropaeolum-majus-capuchina-capuchinas-taco-reina.htm

Nombre científico o latino: Tropaeolum majus- Nombre común o vulgar: Capuchina, Capuchinas, Taco de reina.- Familia: Tropaelaceae.- Origen: Perú, Ecuador y Colombia.- Herbácea anual y perenne, a menudo trepadora o rastrera, cultivada como anual.- Hojas redondeadas en forma de escudo, lobuladas o divididas en segmentos, carnosas de un hermoso color verde-glauco, caracterizadas a menudo por un olor penetrante.- Flores de color naranja o carmín oscuro, en forma de trompeta, con espuelas.- Época de floración: primavera, verano y otoño. Larga floración veraniega.- Frutos carnosos, de color blanco y de 12 mm de ancho.- Tiene numerosas formas enanas (de 30 cm de altura) y una preciosa variedad de hojas matizadas de amarillo.- - Tanto las flores como las hojas son comestibles y las semillas se pueden encurtir como alcaparras.- Fácil cultivo.- Luz: tolera desde pleno sol a media sombra, pero el exceso de sombra inhibe la floración.- Temperaturas: resistencia al frío escasa; no tolera heladas, hasta -1ºC.- Suelo bien drenado. (editado)

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Ensalada de Capuchina y aguacates

Estos son sus ingredientes:Flores, hojas y tallos de Capuchina.1 aguacate pequeño.1 tomate.1/2 pepino pequeño.Semillas de amapola, (una cucharadita).1/2 limón exprimido.Aceite de oliva, (tres cucharadas soperas).Sal.

Preparación:Picar los tallos y las hojas. Cortar los tomates sin piel, el aguacate y el pepino en rodajas muy finitas. Se van alternando las capas. Hacer una vinagreta con el aceite y el limón, poner por encima las hojas y los tallos picados anteriormente, las semillas de amapolas y aliñamos.Colocar las flores sobre la ensalada.

Alimentos con flores capuchinas

Fuentes de consulta:

• http://www.diccionariosdigitales.net/GLOSARIOS%20y%20VOCABULARIOS/FARMACIA-4-PLANTAS%20MEDICINALES.htm• http://es.wikipedia.org/wiki/Tropaeolum_majus• http://fichas.infojardin.com/perennes-anuales/tropaeolum-majus-cap

uchina-capuchinas-taco-reina.htm• https://www.google.com.mx/search?q=imagenes+de+flores+capuchi

nas&espv=2&biw=1366&bih=600&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=A4MAVbewFouzogTKzIC4Bg&ved=0CBsQsAQ• http://elespiritudelasplantas.blogspot.mx/2012/09/recetas.html