CASO DE GESTION DE COSTOS PARA LA APLICACIÓN EN NUESTROS NEGOCIOS ENTRE UN CONTABLE, UN PROPIETARIO...
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CASO DE GESTION DE COSTOS PARA LA APLICACIÓN EN NUESTROS NEGOCIOS
ENTRE UN CONTABLE, UN PROPIETARIO DE UN ENTRE UN CONTABLE, UN PROPIETARIO DE UN
SNACK BAR Y LOS CACAHUETESSNACK BAR Y LOS CACAHUETES
CONCEPTOS BÁSICOS
• Costos DIRECTOS son aquellos costos identificables en su totalidad con una determinada unidad de referencia
• Costos INDIRECTOS son aquellos que se comparten con otros objetos de costos.
• Costos VARIABLES son aquellos que varían con el nivel de producción.
• Costos FIJOS son aquellos que se mantienen constantes independientemente del nivel de producción.
• Costo de OPORTUNIDAD es el costo en que se incurre al tomar una oportunidad y no otra.
¿CUALES SON LOS DISTINTOS TIPOS DE COSTOSBASICOS QUE SE CONOCEN?
DEFINICIONES DE COSTOS
.
COSTOS TOTALES
$ 0
$ 10
$ 20
$ 30
$ 40
$ 50
$ 60
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Unidades
$
Fijo Variable Semi-fijo Semi-variable ($5 + $2*Q)
¿QUÉ CÁLCULOS HIZO EL PROPIETARIO?
Precio por bolsa 10 ptas.
Costo unitario bolsa (6) ptas.
Margen 4 ptas.
X
Venta semanal 50 Us.
Margen semanal 200 ptas.
Precio de Venta
(Costo Variable)=
MARGEN DE CONTRIBUCIÓN UNITARIOX unidades vendidas
=MARGEN DE CONTRIBUCIÓN TOTAL
Si es una inversión por única vez
RECUPERO FINANCIERO INVERSIÓN
2.500 ptas. Costo bandeja
200 ptas. Margen contribución semanal
12, 5 Semanas
Es la cantidad de unidades totales a vender, o facturación total en dinero, que se necesita para cubrir los costos fijos y empezar a
generar utilidades.
En este caso: LA BANDEJA DE CACAUETES $2.500
PUNTO DE EQUILIBRIO
2.500 ptas. Costo fijo
4 ptas. Margen contribución unitario
625Unidades
PUNTO DE EQUILIBRIO
PUNTO DE EQUILIBRIO
PUNTO DE EQUILIBRIO
$ 0$ 500
$ 1.000$ 1.500
$ 2.000$ 2.500
$ 3.000$ 3.500
$ 4.000$ 4.500
$ 5.000$ 5.500
$ 6.000$ 6.500
$ 7.000$ 7.500
$ 8.000
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 625 650 700 750 800
Unidades
$
Fijo Variable ($ 6 u) Costo Total Ingresos Totales ($ 10 u)
Punto de
Equilibrio
VARIABLE FIJO
RELACIÓN COSTO/ NIVEL DE ACTIVIDAD
DIRECTO
¿QUE COSTOS DEL NEGOCIOCONSIDERO EL DUEÑO?
INDIRECTO
MATERIA PRIMAMANO DE OBRACMV = $ 6 BOLSA.
BANDEJA
¿QUE COSTOS DEL NEGOCIOCONSIDERO EL CONTADOR?
RELACIÓN COSTO/ NIVEL DE ACTIVIDAD
VARIABLE FIJOVARIABLE FIJODIRECTO
INDIRECTO
Cacahuate Bandeja
Palmos del Mostrador
Sueldos camareras, cocineros, luz,
calefacción, etc.
¿QUÉ CÁLCULOS HIZO EL CONTABLE?
Gastos Generales cacahuetes 127.800
+ Otros gastos 3.500
+ Costo Oportunidad (utilización barra) 25.000
Costo fijo imputado a cacahuetes 156.300
Ventas anuales (50 unidades x 52 semanas)
2.600
Costo Fijo por bolsa 60 ptas.
+ Costo Variable 6 ptas.
+ Costo Total por bolsa 66 ptas.
Precio de Venta (10 ptas.)
Pérdida por bolsa 56 ptas.
CRITERIO DE APLICACION
OPCION A OPCION B OPCION C
PRECIO 10 8 15
CANTIDAD 120 120 110
INGRESO TOT 1200 960 1650
COSTO UNIT. 5 2 3
CANTIDAD 120 120 110
COSTO TOT. 600 240 330
CONTR. MARGINAL 600 720 1320
CRITERIO DE APLICACIÓN: SIMPLE 33% A CADA ACTIVIDAD O PRODUCTO
GAST. GRALES. 1,800$ 600 600 600
INGRESO NETO 0 120 720
CRITERIO DE APLICACIÓN: DIFERENCIA 10%, 5%, 85% A CADA ACT. O PRODUCTO
GAST. GRALES.1,800$ 180 90 1530
INGRESO NETO 420 -70 -810
OPCION A OPCION B OPCION C
PRECIO 10 8
15 CANTIDAD 120 120
110 INGRESO TOT 1200 960
1650 COSTO UNIT. 5 2
3 CANTIDAD 120 120
110 COSTO TOT. 600 240
330
CRITERIO DE APLICACIÓN: DIFERENCIAL POR RUBRO Y POR ACTIVIDAD O PRODUCTO
GASTOS GRALES TOT. 1800$
GAST. SUELDO (50%) 900$ 90 45 765 CRITERIO 10%, 5%, 85%
GAST. GRAL.TRANSP. (30%) 540$ 108 81 351
CRITERIO 20%, 15%, 65%
GAST. GRAL. OTROS (20%) 360$ 54 54 252
CRITERIO 15%, 15%, 70%
INGRESO NETO 348 60 -1038
OTRO CRITERIO DE APLICACION
COSTO DE OPORTUNIDAD
Situación 2: ¿Cuánto significa este costo de oportunidad de una bolsa en el
negocio del Snack-Bar.?
Situación 1: Ingresa un grupo de 100 clientes, y cada uno pide consumir 1 bolsa
de cacahuetes ¿Cuánto gana el propietario? ¿Cuánto pierde?
Situación 3: Imaginemos que el propietario para colocar los cacahuetes, tuvo que
desocupar 1 palmo de la barra en el antes ofrecía caramelos y proporcionaban
una contribución marginal de 250 pesetas/ semanales.
INCORPORAMOS UN RECURSO ESCASO
LA BARRA TIENE UNA CANTIDAD DE PALMOS
LIMITADOS
En función de su relación con el objeto de costos
¿ Como entonces debería ser el calculo?
COSTO DE OPORTUNIDAD
¿QUÉ RECOMENDÓ EL CONTABLE?
Al calcular los costos de los cacahuetes imputó:• Costos indirectos del cocinero, el propietario y gastos generales• Costo de oportunidad de los metros de barra utilizada
...y concluyó que:• Los cacahuetes daban pérdida• Cuando aumenta una cierta actividad debe soportar mayores Gastos
Generales
Propuso:• Reducir costos operativos al 50%• Aumentar el precio a 40 ptas. por bolsa• No dejar el negocio de los cacahuetes ya que en caso contrario se
añadirían 153.300 ptas. de costos a otros productos
• Tomó como criterio para la toma de decisiones el costo
completo sin considerar si era diferencial o no.
• Imputó un costo de oportunidad que, además de mal
calculado (sobre ventas), no correspondía por ser un
lugar muerto que no representaba ningún sacrificio en
términos económicos.
¿QUIÉN TENÍA RAZÓN?
¿EN QUÉ SE EQUIVOCÓ EL CONTABLE ?
EL PROPIETARIO (EN GRAN PARTE)
¿QUÉ CONCEPTOS NOS LLEVAMOS?
Tipos de Costos, Margen de Contribución o Contribución
Marginal, Punto de Equilibrio, Costo de Oportunidad,
Rentabilidad por recurso escaso.
¿Cómo nos ayudan éstos conceptos a nuestra gestión?
¿En qué actividades podemos aplicar estos conceptos?