Caso Practiko Dos Logistik

7/21/2019 Caso Practiko Dos Logistik

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

Curso : Finanzas Internacionales

Tema : Noticia sobre OSINERGMIN

Alumna : TORRES QUISPE, Gabriela Maritza

Profesor : AYALA FLORES Adalberto

Ciclo :

Aacuc!o"Per#

$%&'


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DEDICATORIA

!edica"os el #resente traba$o a n%estros #adres, a

&%ienes les debe"os todo lo &%e tene"os en esta

'ida(

A dios )a &%e *racias a +l tene"os a esos #adres

"ara'illosos, &%ienes nos a#o)an en n%estras

derrotas ) celebran n%estros tri%nos(

A n%estro #roesor &%ien es *%-a en n%estro

a#rendiza$e, d.ndonos los /lti"os conoci"ientos

#ara n%estro b%en desen'ol'i"iento en la sociedad(


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INTRODUCCION

La lo*-stica es %na "%) b%ena 0erra"ienta, &%e #%ede #rod%cir b%enas 'enta$as

co"#etiti'as, entre las c%ales se #%eden "encionar, #ri"ero &%e nada la o#ti"izaci1n

en la #rod%cci1n de %n #rod%cto o art-c%lo, as- co"o obtener #rod%ctos de b%enacalidad, abatiendo costosen todos los #rocesos, &%e trae co"o consec%encia #oder

orecerlos a #reciosco"#etiti'os(

2abe ta"bi+n "encionar &%e la lo*-stica est. -nti"a"ente relacionada con la Tecnolo*-a

de Inor"aci1n, )a &%e tiene or-*enes si"ilares basados en siste"asde inor"aci1n &%e

aciliten el a"#lio conoci"ientode todos los datasen c%al&%ier "o"ento, as- co"o el

"e$or a#ro'ec0a"iento ) %tilizaci1n de esa inor"aci1n, &%e 'a en b%sca del "e$or

res%ltado &%e ten*a co"o consec%encia %na alta co"#etiti'idad(Si tene"os &%e 0ablar de la lo*-stica de #rod%cci1n, co"enzare"os diciendo &%e los

#rod%ctores c%entan con %na serie de "edios co"o las .bricas, los al"acenes, ) las

acti'idades &%e en ellos realizan son3 la co"#ra de "aterias #ri"as, de all- la lo*-stica

de #rod%cci1n es+nciales #ara el in*reso de "ateriales #ara &%e en el #roceso ter"inen

los #rod%ctos inales, los &%e ser.n lle'ados a los centros de cons%"o( Nos &%eda

a*re*ar &%e %n siste"a de #rod%cci1n i"#lica ade".s, acilidades #ara la deinici1n de

re*las, "ecanis"os #ara acceder a %na o ".s bases de conoci"ientos, as- &%ees#eciicar %na estrate*ia de control, da co"o res%ltado el #roceso en s-(

2%ando 0abla"os de lo*-stica de #rod%cci1n esta"os 0ablando de %na serie de #asos,

&%e co"ienzan c%ando el #rod%ctor o abricante de %na cosa, co"#ra los ele"entos

necesarios #ara &%e el #rod%cto &%e abrica lle*%e a b%en t+r"ino, ade".s

nor"al"ente esas "aterias #ri"as se aco#ian en los *randes estableci"ientos &%e

tienen destinados #ara tal in, ) l%e*o en las l-neas de #rod%cci1n &%e de#enden del

#rod%cto &%e este"os 0ablando &%e son las encar*adas del #rod%cto inal(

Y l%e*o la lo*-stica de #rod%cci1n ser. la encar*ada o s% de#arta"ento de lle'ar esos

#rod%ctos inales a los co"ercios clientes de la *ran cadena de cons%"o, los &%e a s%

'ez son re'endidos en el "ercado inal a los cons%"idores, %s%arios de esos #rod%ctos

o #/blico en *eneral(
http://www.monografias.com/trabajos15/logistica/logistica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conge/conge.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/costos/costos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos35/el-poder/el-poder.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/Tecnologia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/epistemologia2/epistemologia2.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos29/vision-y-estrategia/vision-y-estrategia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conge/conge.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/costos/costos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos35/el-poder/el-poder.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/Tecnologia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/epistemologia2/epistemologia2.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos29/vision-y-estrategia/vision-y-estrategia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/logistica/logistica.shtml


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El #roceso de #rod%cci1n de %n #rod%cto transor"a esa "ateria #ri"a en otra cosa, es

decir le crea %n 'alor a los co"#onentes ad&%iridos #or la e"#resa es #or eso &%e se

dice &%e el "aterial es ".s 'alioso a "edida &%e a'anza a tra'+s del #roceso, )

a%"enta s% ca#acidad #ara satisacer todas las necesidades 0%"anas(

El #roceso de la #rod%cci1n de %n #rod%cto, est. or"ado #or tareas, l%$os )

al"acena"iento, ) en esas tareas la lo*-stica de #rod%cci1n c%"#le %n #a#el

%nda"ental en la #rod%cci1n, las "a&%inarias, los ins%"os, las "aterias #ri"as ) los

"ateriales ane4os, or"an #arte de la #rod%cci1n ) la lo*-stica de #rod%cci1n est.

#resente en cada %na de esas tareas( Est.n las tareas esenciales, &%e son las &%e

transor"an o "ani#%lan el "aterial, las tareas a%4iliares &%e tiene &%e 'er con la

i$aci1n de las #iezas traba$adas en la "a&%inaria( Para ello se necesitan 0erra"ientas"an%ales, el+ctricas, "ec.nicas, ) "ano de obra(


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PRODUCCION Y LO(ISTICA

A) PRODUCCION

La #rod%cci1n es la acti'idad econ1"ica &%e a#orta 'alor a*re*ado #or creaci1n )s%"inistro de bienes ) ser'icios, es decir, consiste en la creaci1n de #rod%ctos o

ser'icios ) al "is"o tie"#o la creaci1n de 'alor, ".s es#ec-ica"ente es la ca#acidad

de %n actor #rod%cti'o #ara crear deter"inados bienes en %n #eriodo de tie"#o

deter"inado(

B) LO(ISTICA

Es el 5con$%nto de "edios) "+todosnecesarios #ara lle'ar a cabo la or*anizaci1nde%na e"#resa, o de %n ser'icio, es#ecial"ente de distrib%ci1n5( La lo*-stica es

%nda"ental #ara el co"ercio( Las acti'idades lo*-sticas son el #%ente entre la

#rod%cci1n ) los"ercados&%e est.n se#arados #or el tie"#o) la distancia(

a) O*+e,i-os Princi.ales

La lo*-stica tiene co"o ob$eti'o la satisacci1n de la de"anda en las "e$ores

condiciones de ser'icio, coste ) calidad( Se encar*a de la *esti1n de los "edios

necesarios #ara alcanzar este ob$eti'o 6s%#ericies, "edios de trans#ortes, inor".tica7 )

"o'iliza tanto los rec%rsos0%"anos co"o los inancieros &%e sean adec%ados(

La "isi1n%nda"ental de la Lo*-stica e"#resarial es colocar los #rod%ctos adec%ados

6bienes) ser'icios7 en el l%*ar adec%ado, en el "o"ento #reciso ) en las condiciones

deseadas, contrib%)endo lo ".4i"o #osible a la rentabilidadde la ir"a( Garantizar la

calidad de ser'icio, es decir la conor"idad con los re&%isitos de los clientes, da %na

'enta$a co"#etiti'a a la e"#resa(8acerlo a coste "enor #er"ite "e$orar el "ar*en de

beneicio de la e"#resa(2onse*%irlo *arantizando la se*%ridad#er"ite a la e"#resa

e'itar sanciones #ero ta"bi+n co"%nicar en te"as act%ales co"o el res#etodel "edio

a"biente, los #rod%ctos +ticos9 Estos tres #ar."etros #er"iten e4#licar el car.cter

estrat+*ico de la %nci1nlo*-stica en "%c0as e"#resas 6la #resi1ndel entorno crea la

%nci1n7(
http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Valor_agregadohttp://es.wikipedia.org/wiki/Valor_agregadohttp://es.wikipedia.org/wiki/Bien_econ%C3%B3micohttp://es.wikipedia.org/wiki/Servicio_(econom%C3%ADa)http://www.monografias.com/trabajos14/medios-comunicacion/medios-comunicacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/acto-de-comercio/acto-de-comercio.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/acto-de-comercio/acto-de-comercio.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/sistemas-control/sistemas-control.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/curinfa/curinfa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/gepla/gepla.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/configuraciones-productivas/configuraciones-productivas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/configuraciones-productivas/configuraciones-productivas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/rentypro/rentypro.shtml#ANALIShttp://www.monografias.com/trabajos11/sercli/sercli.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/seguinfo/seguinfo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/biore/biore.shtml#autohttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-caracter/el-caracter.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/presi/presi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/presi/presi.shtmlhttp://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Valor_agregadohttp://es.wikipedia.org/wiki/Bien_econ%C3%B3micohttp://es.wikipedia.org/wiki/Servicio_(econom%C3%ADa)http://www.monografias.com/trabajos14/medios-comunicacion/medios-comunicacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/acto-de-comercio/acto-de-comercio.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/sistemas-control/sistemas-control.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/curinfa/curinfa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/gepla/gepla.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/configuraciones-productivas/configuraciones-productivas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/rentypro/rentypro.shtml#ANALIShttp://www.monografias.com/trabajos11/sercli/sercli.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/seguinfo/seguinfo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/biore/biore.shtml#autohttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-caracter/el-caracter.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/presi/presi.shtml


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C) LO(/STICA DE PRODUCCI0N

La ca#acidad de la #rod%cci1n es la acti'idad &%e #%ede alcanzar %na e"#resa &%e se

dedica a la abricaci1n de #rod%ctos, bienes o ser'icios( Las e"#resas son los a*entes

econ1"icos &%e transor"an los actores de #rod%cci1n en bienes ) ser'icios, #ara ello

se lle'an a cabo 'arias acti'idades ) t+cnicas es#ec-icas, en las &%e la lo*-stica sie"#re

estar. #resente(

I1 LA FUNCION DE PRODUCCION

2o"#rende todo lo relacionado con el desarrollo de los "+todos ) #lanes ".secon1"icos #ara la abricaci1n de los #rod%ctos a%torizados, coordinaci1n de la "ano

de obra, obtenci1n ) coordinaci1n de "ateriales, instalaciones, 0erra"ientas ) ser'icios,

abricaci1n de #rod%ctos ) entre*a de los "is"os a 2o"ercializaci1n o al cliente( Est.

or"ada, *eneral"ente, #or las si*%ientes %nciones3

:( In2enier3a 4e .ro4uc,o:encar*ada del desarrollo de #rod%ctos ) es#eciicaciones

necesarias #ara s% elaboraci1n(

;( In2enier3a 4e .roceso: deine el #roceso adec%ado #ara cada #rod%cto ) s%s

"odiicaciones( Pre#ara las 0o$as de r%ta ) deter"ina tie"#os de #roceso )

dotaciones necesarias(


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Las su*funciones 5ue la cons,i,uen son:

Est%dios de "+todos, &%e se oc%#a de establecer los "e$ores "+todos #ararealizar las tareas de #rod%cci1n directas o indirectas, e4ce#to el "ane$o de

"ateriales, &%e ad&%iere tal i"#ortancia &%e constit%)e %na s%b%nci1n a#arte(

Los "+todos &%e dise=a abarcan las o#eraciones ) #rocesos, instalaciones )

0erra"ientas, dis#ositi'os ) #lantillas es#eciales ) el estableci"iento de

"o'i"ientos standard(

Medici1n del traba$o, &%e deter"ina los tie"#os standards #ara la realizaci1n de

tareas de #rod%cci1n directas o indirectas de la #rod%cci1n( !is#osici1n en #lanta, se oc%#a de establecer la "e$or dis#osici1n ) %bicaci1n

6la)>o%t7 #ara las instalaciones ) ele"entos de .reas de traba$o(

Mane$o de "ateriales, &%e se oc%#a del dise=o de "+todos ) "edios #ara el

trans#orte interno de "ateriales(

Fabricaci1n ) re#araci1n de 0erra"ientas es#eciales, tales co"o "atrices,

dis#ositi'os de ar"ado, #lantillas, etc(


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CASOS

PRACTICOS


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CASO PRACTICO &

INTRODUCCION AL CASO

En toda ind%stria de ali"entos, &%e incl%)e 68oteles, 0os#itales, caterin* ) todo ne*ocio

de co"idas ) bebidas7(

I( El PORCIONAMIENTO constit%)e el #roceso cla'e ) critico ".s rele'ante

#ara La e"#resa(

La e"#resas &%e 0an lo*rado i"#le"entar este #roceso con "%c0a eicacia son

la ran&%icias, 6?e"bos, @F2, M2 !onald entre otras7(

Si las e"#resas tienen co"o ob$eti'o la estandarizaci1n de s%s #rod%ctos, la

calidad, el control e4acto de los "is"os, el #orcionado es la /nica '-a #aralo*rarlo(

II1 6ENTA7AS DEL PORCIONADO

Las 'enta$as &%e #er"iten a la e"#resa contar con #rod%ctos #orcionados son "%c0as,

entre ella en%"era"os las si*%ientes3

a7 Estandarizaci1n de las #orciones

b7 2alidad de los ins%"osc7 A0orro de tie"#o en la #re#araci1n de los #latillos

d7 Perecto control #ara el #aloteo de las cocinas ) centros de #rod%cci1n

e7 Se #%eden costear los #latillos con s%"a acilidad


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III1 FLU7O(RAMAS DEL PROCESO DE PORCIONAMIENTO

A7 Fl%$o de #rocesos o#eracional(


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Plan,a con,rol 8ACCP

I61 OPERACI0N


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En este #roceso se lle'a a cabo la li"#ieza, el corte, el rendi"iento, los actores ) el

costo de la #orci1n(

I61&1 De la Lim.ie9a cor,e1

&1 Las carnes ) los #rod%ctos 0idrobiol1*icos %na 'ez #esados ) entre*ados #or elal"ac+n se llena la ic0a de #orciona"iento donde se detallan los #esos br%tos de los

#rod%ctos a #orcionar, in"ediata"ente se #asa a la li"#ieza res#ecti'a ) al cortado

res#ecti'o de los ti#os de carnes 6a'es, res, #orcino , o'ino o #escados ) "ariscos 7

se*/n los ti#os de cortes ) *ra"a$es res#ecti'os(

Ti#os de corte de carnes %sados en la #lanta3

- Pollo- Gallina

- Pavo

- Pato

- AvestruzAVES


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$1 La li"#ieza debe ser en el l%*ar a#ro#iado 6"esas de acero, #osas de acero )

desinecci1n con ab%ndante a*%a , tablas de acr-lico, c%c0illos con "an*os acr-licos

entre otros7(

1 La li"#ieza debe darse se*/n el ti#o de carne a in de e'itar la conta"inaci1ncr%zada, #or e$e"#lo des#%+s de %na carne de res debe li"#iarse ) desinectar todo,

#ara dar #aso a la li"#ieza ) corte de carnes de a'es o de #escados ) "ariscos(

'1 El #orcionador debe contar con %na balanza de #recisi1n #ara controlar

aleatoria"ente cada #orci1n a darse en el corte, en al*%nos cortes co"o #or e$e"#lo

#ara el lo"o saltado debe #esarse cada #orci1n(

;1 Finalizada la li"#ieza ) corte se debe iniciar el e"#a&%e res#ecti'o as- co"o s%

conteo del n/"ero de #orciones ) s% re*istro en la ic0a de #orciona"iento(I61$1 De,erminaci ? .eso lim.io @ .eso *ru,o

;1 El si*%iente #aso es deter"inar los actores &%e son i"#ortantes #ara deter"inar los

#esos br%tos &%e son %sados con "%c0a eicacia en co"#ras ) #res%#%estos ) se

deter"inan de la si*%iente "anera3


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Fac,or 4e 4esec!o ? & @ > 4e ren4imien,o

CASO PARACTICO $En el ."bito act%al de los sectores #rod%cti'os, es cada 'ez ".s co"/n el b%scar

"a)or co"#etiti'idad res#aldado en los ".s ba$os costos de #rod%cci1n sin sacriicar la

calidad de los #rod%ctos(

Una de las .reas de o#ort%nidad &%e 0a de"ostrado ser e4celente #ara o#ti"izar

#rocesos ) contrib%ir as- al "e$or control de costos, son las .reas de lo*-stica en todos

s%s entornos 6#laniicaci1n, co"#rasBa#ro'isiona"iento, al"acenes, distrib%ci1n7

A contin%aci1n desarrollare"os %n caso real &%e rele$a la e"ble".tica #reoc%#aci1n dec1"o transor"ar los #rocesos #ara a#ortar 'alor a los ob$eti'os de la or*anizaci1n(

La sit%aci1n de #artida(

Se trata de %na e"#resa "an%act%rera de *alletas con :C a=os de e4#eriencia en el

"ercado local de El Sal'ador, lla"adas Galletas Nacional, S(A( Los %ndadores de la

e"#resa "ant%'ieron el "ane$o or*anizacional en or"a a"iliar 0asta &%e t%'ieron &%e

b%scar ca#ital, 'ender %na #arte de las acciones a %n consorcio s1lido &%e brindara los

rec%rsos ) *arantizar el c%"#li"iento de n%e'os contratos, los c%ales eran de"andados

#or los clientes &%e se 0ab-an desarrollado d%rante estos a=os(

El %ndador de la e"#resa, #aso a ser %n "ie"bro de la $%nta directi'a con el


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El si*%iente #aso %e crear %na ad"inistraci1n de so#orte &%e lle'ara las riendas del

ne*ocio de ac%erdo a los linea"ientos de $%nta directi'a, as#ecto &%e re#resentaba %n

*ran reto #ara los "ie"bros "a)oritarios, #%es estaban acost%"brados a "edir s%s

o#eraciones de "anera inanciera ) todo lo relacionado a los #rocesos de #rod%cci1n

&%er-an enocarlo en la "is"a or"a 6ba$os ni'eles de acti'os, ba$o in'entarios de

"aterias #ri"as, ba$os in'entarios de #rod%ctos ter"inado, recorte de *astos, etc7

F%e as- co"o el e&%i#o directi'o decide contratar co"o #osiciones cla'es iniciales las

*erencias de Finanzas ) la *erencia de Lo*-stica( Estas ; .reas tendr-an la ard/a labor

de traba$ar en con$%nto de or"a &%e las acti'idades lo*-sticas ) o#erati'as de la

e"#resa, arro$aran n/"eros *anadores a los res%ltados de cada "es, ) esto

considerando los linea"ientos directi'os(A contin%aci1n e#isodios co"%nes en la or*anizaci1n &%e a#enas se i"a*inaba #or todo

lo &%e #asar-an3

El $ee de #lanta !on Man%el Ri'era, se enc%entra con los reci+n contratados *erentes

de lo*-stica 6In*(Mar-a Torres7 ) Finanzas 6Lic( Alessandra !o%*las7 0aciendo %n

recorrido #or la #lanta(

Gte Finanzas3 &%+ tal !on Man%elH 21"o est. %sted 0o) Se rec%erda de nosotras Nos

#resentaron a inicios de esta se"ana en la re%ni1n de *erencia, 'e"os las .reas de

lo*-stica ) inanzas(

Jee de Planta3 a0H S-,s-H Las rec%erdo, c1"o est.n SiiiiH Las rec%erdo bien, %stedes

son las #ersonas del banco &%e #%sieron en las *erencias, entiendo &%e #ara

a)%darnos a sol%cionar n%estros #roble"as ,$e,$e( Solo les #%edo adelantar &%e "ane$ar

%n banco, no es lo "is"o &%e %na .brica, "iren &%e se los di*o(

Gte( Lo*-stica3 si co"#rendo !on Man%el, #ero #er"-ta"e aclararle &%e a%n c%ando

n%estras contrataciones %eron re&%eri"ientos de los directi'os del banco, nosotras no

est.ba"os traba$ando con ellos 0asta este "o"ento( Alessandra #or e$e"#lo 0a

traba$ado tanto en e"#resas de ser'icios ) .bricas( Yo ten*o :C a=os de e4#eriencia en

el ."bito lo*-stico ) todos en e"#resas de "an%act%ra( Pienso &%e esto %e lo &%e la


16/32

directi'a enoco al b%scar las #ersonas &%e le #%dieran a)%dar, #%es co"o %sted bien

indica, esto no es i*%al &%e "ane$ar %n banco, ) ellos estar-an bien conscientes de eso(

Jee de Planta3 a)H P%es "ire9 &%+ interesante( Todos en la e"#resa, incl%)endo la

#lanta #iensan &%e %stedes 'iene de traba$ar en bancos $e,$eH Pero b%eno, ) &%+ les trae#or ac.

Gte de Finanzas3 est.ba"os recorriendo la #lanta ) la bode*a de #rod%cto ter"inado )

ten-a"os al*%nas in&%iet%des( 21"o controlan los #rocesos de abricaci1n 21"o

saben c%.nto abricar 21"o se #lanea la #rod%cci1n Nos #arece &%e 0ace alta %n

#oco ".s de ordena"iento ) actit%d del #ersonal, acaba"os de encontrar %n #ersonal

dor"ido al inal de a&%el #asillo ) #arece &%e nadie se #ercatara de s% a%sencia(

Gte de Lo*-stica3 cada &%+ tie"#o se 0acen in'entarios !on Man%elJee de Planta3 b%eno, b%eno9( Son 'arias #re*%ntas a la 'ez( Pri"ero &%e nada, )o

ten*o a=os de traba$ar en esta #lanta ) deben creer"e &%e todo "e lo 0a dado la

e4#eriencia( Yo 'eo directa"ente con los clientes &%+ &%ieren ) c%.nto &%ieren9

Interr%"#e lo*-stica3 #ero eso no lo 0ace %n res#onsable de 'entas

Jee de #lanta3 se s%#one &%e deber-a ser 'entas, #ero los clientes se sienten ".s

se*%ros 0ablando con"i*o #or&%e saben &%e )o #%edo ca"biar la #rod%cci1n en el

"o"ento &%e lo necesiten( 2onsi*%en res#%estas ".s directas con"i*o, $e,$e( N%estros

clientes no son .ciles( Y el #ersonal, b%eno all- ta"bi+n 0a) %nos #roble"illas, creo &%e

ese %lano &%e encontraron d%r"iendo se*%ro &%e el s%#er'isor de t%rno, alto

n%e'a"ente 0o) ) est.n a la deri'a( Ya 'o) #ersonal"ente a 'erlo(

Gte de Lo*-stica3 %sted ta"bi+n 'e los in'entarios de "aterias #ri"as e ins%"os

Jee de #lanta3 claro, claroH As- esH La e4#eriencia "e 0a de"ostrado &%e es "e$or tener

de todo ) en cantidades s%icientes( N%estras *alletas lle'an "%c0os ins%"os s%rtidos )

no 'a)a a ser &%e #or alta de tan solo : in*rediente, no #oda"os #rod%cir, ) esto nos 0a

#asado( As- &%e co"o so) )o &%ien tiene &%e res#onder al *erente ) a los clientes s-

al*o no se entre*a, la *erencia *eneral "e dio l%z 'erde #ara contar con s%icientes

in'entario en #iso(

Gte lo*-stica3 2%.nto es s% cobert%ra


17/32

Jee de #lanta3 b%eno, eso de#ende9 en "aterias #ri"as ten*o C "eses ) en #rod%cto

ter"inado < "eses(

Gte de lo*-stica3 ten*o entendido &%e las "aterias #ri"as e ins%"os son de ori*enen

tanto local co"o e4tran$ero, #ero9 #or &%+ necesita en #iso C "esesJee de #lanta3 Esti"ada( Usted )a se dar. c%enta de n%estros clientes ) n%estros

"ercados( Los #ro'eedores #iden s%s ins%"os al e4terior #ara abricar n%estros

#rod%ctos ) )o "e cans+ de esos enredos &%e s- el barco se atras1, &%e el tie"#o de

tr.nsito KC d-as9((no,noH Les re#ito, )o 0e '%elto a res#irar desde &%e la *erencia

*eneral "e a%torizo a tener stoc s%iciente con tal &%e c%"#li+ra"os la #rod%cci1n )

s%s entre*as( F.cilHH

Gte de inanzas3 #ero ta"bi+n nota"os #roble"as de es#acio, 0a) li"itaciones en losal"acenes #ara "ane$ar estos in'entarios

Jee de #lanta3 si,siHH Ya esto) traba$ando eso( Ten*o < oertas de bode*as e4ternas &%e

debo #resentar( No 0a) baratas en esta zona, #ero la necesita"os( Por cierto, *racias

#or recordar"e( Tratar+ de lle'.rselas al $ee esta tarde9$i,$iH 20icas "e disc%l#an,

necesitan al*o ".s Me est.n lla"ando de bode*a &%e no s+ &%+ #roble"a #aso a0ora

con %n des#ac0o &%e no sale

Jee de bode*a3 e)H Man%el, 0asta c%.ndo Me #ides desde el 'iernes #asado &%e

#ro*ra"e los ; ca"iones #ara des#ac0ar al interior 0o) "artes ) a0ora res%lta &%e no

0a) #rod%cto abricado ni #ara ca"i1n( Q%+ 'a"os 0acer Q%+ s%cedi1

Jee de #lanta3 a) cara)H Es cierto, "ira( Es &%e ol'ide decirte &%e la ".&%ina SK &%e

est. tirando esas *alletas t%'o %n #roble"a "ec.nico serio en el in de se"ana ) 0asta

0o) "e dicen &%e debe"os es#erar la #ieza del e4terior ) to"ar. %n #ar de d-as( Lo

siento "%c0o, 'er+ co"o le e4#lica"os al cliente(

Jee de bode*a3 e4#licar ".s Man%elHH Este es %n #edido &%e lle'a ; se"anas de

retraso ) las entre*as anteriores se cancelaron #or&%e te altaba no s+ c%.les de los

ins%"os #ara abricar ) nos toc1 decirle %na "entira al cliente( Pero la 'erdad es &%e no

0ab-as #edido ins%"os al #ro'eedor( Esta"os #erdiendo clientes(


18/32

Jee de #lanta3 s-, s-( Ya entend-( Pero cr+e"e, no 0a) ".s nada &%e #%eda 0acer, 'er+

co"o res%el'o(

!isc%l#en n%e'a"ente, #ero debo atender esto(

Gte de inanzas3 %na /lti"a #re*%nta !on Man%el9 ) los re#%estos &%i+n los #ideJee de #lanta3 #%es )o ta"bi+n, )o #ido los ins%"os, las "aterias #ri"as, el "aterial de

e"#a&%e, )o 'eo la calidad ) s%s recla"os, )o 'eo los #lanes de "anteni"iento de la

#lanta, la inraestr%ct%ra ) se*%ridad de las instalaciones( Lo siento, #ero debo ir"e( En

otra ocasi1n se*%i"os( Q%+ ten*an b%en d-a( 20ao(

Q%edan Mar-a ) Alessandra #laticando acerca de este e#isodio ) ac%erdan detallar los

#rinci#ales #roble"as &%e 0an encontrado en la .brica, co"o ll%'ias de ideas #ara

or*anizarse( tendre"os &%e re>or*anizar todos los #rocesos Mar-a, di$o Alessandra(8a) &%e 0acer todo %n #roceso de re>in*enier-as ) or*anizar este desorden

Mar-a3 )o conozco e&%i#os cons%ltores es#ecialistas &%e a)%dan a estos ca"bios

or*anizaciones ) le'antan los #rocesos, ade".s de brindar so#orte a los dia*n1sticos

desarrollados( Los ir+ contactando(

!e esta or"a, ac%erdan 'ol'erse a re%nir en d-as ) a"bas lle'aran s%s re#ortes, #ara

re'isarlo en con$%nto ) #resentarlo al n%e'o !irector de O#eraciones( 6'er Ane4o :7(

L%e*o de #resentar el re#orte a la direcci1n de o#eraciones, Mar-a ) Alessandra

i*%al"ente #resentan el #lantea"iento de sol%ci1n a las .reas de o#ort%nidad

detectadas( A contin%aci1n la sol%ci1n #resentada(

RESOLUCI0N DEL CASO:

L%e*o de re'isar las ideas en co"/n &%e le'antaron Mar-a Y Alessandra en con$%nto,

deciden #resentar a La Alta !irecci1n s% #lan de traba$o, indicando la necesidad de

in'ol%crar altos #eriles en la or*anizaci1n ) el aco"#a=a"iento de %n *r%#o e4terno

cons%ltor, &%e se deno"inar. LON!AN 2ons%ltin* Gro%#(

As- la e"#resa decide lanzar %n #ro)ecto #ara &%e >tras %n an.lisis *eneral de la

e"#resa tanto a ni'el estrat+*ico co"o o#erati'o> se analicen, #lanteen e i"#lanten las

sol%ciones lo*-sticas adec%adas #ara alcanzar n%e'as 'enta$as co"#etiti'as alineadas


19/32

con la estrate*ia( El alcance del #ro)ecto se deine en esta #ri"era eta#a, a#licada

sola"ente a lo*-stica ) #rod%cci1n( Esto ser. necesario enatizarlo, )a &%e no sola"ente

en estas .reas se encontraron o#ort%nidades de "e$ora, #ero el #lantea"iento ".s

in"ediato se enoca en #ri"era instancia a la #arte o#erati'a de #rod%cci1n ) lo*-stica(

Para ello, se crea %n e&%i#o "i4to de traba$o entre la cons%ltora e4terna ) #ersonas

cla'es en el .rea lo*-sticaBinanzasBad"inistraci1n de la e"#resa &%e tras realizar %n

dia*n1stico, identiican *randes .reas de "e$ora(

Se redeini1 todo el #roceso lo*-stico desde el a#ro'isiona"iento 0asta la e4#edici1n,

eli"inando todas las ineiciencias &%e se #rod%c-an c%ando el #roceso 5cr%zaba5 a

tra'+s de los distintos de#arta"entos e i"#lantando %na *esti1n #or #rocesos en l%*ar

de %na or*anizaci1n de#arta"ental #%ra(A #artir del #roceso lo*-stico se redeinieron los si*%ientes s%b#rocesos3

Gesti1n de A#ro'isiona"ientos 6incl%)e co"#ras, in'entarios7

Gesti1n de al"acenes ) stoc(

Gesti1n de la #rod%cci1n

Procesos inadec%ados ) *esti1n de la inor"aci1n en el .rea lo*-stica

La carencia de %na 'isi1n *lobal de los #rocesos lo*-sticos #or #arte de la e"#resa

estaba *enerando ineiciencias en todo el #roceso, )a &%e tanto la inor"aci1n co"o los

"ateriales no l%-an correcta"ente(

!ebido a la alta de inor"aci1n ) de #rocedi"ientos en la or*anizaci1n, el de#arta"ento

de co"#ras no #od-a to"ar decisiones basadas en la inor"aci1n sino en las

sensaciones, lo &%e lle'aba a %na sit%aci1n ca1tica con al"acenes sobredi"ensionados

) al "is"o tie"#o con contin%as rot%ras de stocs( Todas las debilidades anterior"ente

co"entadas #ro'ocaban la i"#osibilidad de realizar an.lisis sobre la rotaci1n de

#rod%ctos tanto #ara co"#rar las cantidades correctas co"o #ara s% dis#osici1n -sica

en el al"ac+n(


20/32

Pro*lemas en la 2es,i


21/32

I*%al"ente, era i"#ortante in'ol%crar a las .reas de a#ro'isiona"iento relacionadas en

"ateria #ri"a, ) &%e estas inor"aciones arro$aran la lista de "ateriales #ara e'al%ar

dis#onibilidad de los ins%"os, etc(


22/32

Dis.osicio%t,

"ane$o de "ateriales ) la alta de #rocedi"ientos(

2onsiderando la clasiicaci1n A?2 en base a cons%"o, se deter"ina establecer %n #lan

de distrib%ci1n interna #ara la bode*a de #rod%cto ter"inado, del "odo si*%iente3


23/32


24/32

Ade".s, se i"#lant1 el conce#to de l-der del #roceso #ara &%e *estionase el #roceso a

tra'+s de todos los de#arta"entos ) #lanteando as- %na estr%ct%ra or*anizati'a "atricial

&%e dotase de ".s eiciencia los #rocesos ) s%b#rocesos(

Mediante el #ro)ecto se deine la necesidad de estr%ct%rar la or*anizaci1n, con .reas deres#onsabilidad %ncionales lo*-sticas &%e brinden el a#o)o a la *erencia de #lanta(

?asado esto en las acti'idades de la e"#resa ) de ac%erdo a s%s 'ol/"enes,

#lanteando %n or*ani*ra"a s%*erido del "odo si*%iente3

Ade".s de la rein*enier-a del #roceso, ta"bi+n se or"1 al #ersonal en t+cnicas de

"e$ora contin%a #ara conse*%ir &%e los #rocesos ) s%b#rocesos 'a)an *anando eneicacia ) eiciencia a lo lar*o del tie"#o en l%*ar de #erderla(

Para ello se e"#le1 la si*%iente "etodolo*-a3


25/32

La Gesti1n de Man%act%ra ser-a enocada del "odo si*%iente3

En tanto &%e la *esti1n lo*-stica se enocar-a en3

Al inal del ordena"iento e i"#le"entaci1n de estos #rocesos, se contrib%ir-a a#ortar los

res%ltados es#erados en los balances de la e"#resa, lle'ando as- indicadores de *esti1n

con %n adec%ado balance score card &%e #er"itiera "edir el ne*ocio desde el #%nto de

'ista inanciero rentable(


26/32

2abe se=alar &%e #ara lo*rar el alcance de estas ideas ) obtener ca"bios #er"anentes

6sostenibles7, la direcci1n deb-a ser conciente &%e tendr-an &%e darse a$%stes en las

#osiciones cla'es, as- co"o in'ersiones en #lanes de ca#acitaci1n #ara el #ersonal( Era

deter"inante ) con'incente &%e e"#ezaba %na n%e'a e"#resa, con %na n%e'a c%lt%ra )

or*anizaci1n donde se tendr-a &%e dedicar *randes es%erzos en 'isi1n ) "isi1n

co"#artidas #or todos(

ANEO &

rea 4e Almacenes ma,erias .rimas= .ro4uc,os ,ermina4os re.ues,os)

Se 'is%aliza %na desc%idada or*anizaci1n de los "ateriales al"acenados, sin

rot%laciones ni sec%encia establecida #ara s% ordena"iento, #roble"as de

li"#ieza, orden(

Se denotaron "ateriales i*%ales -sica"ente con dierentes c1di*os )

%bicaciones(

El 'alor del in'entario se 0a a%"entado en los /lti"os C a=os, desde

US!DDD,DDD 0asta 0o) d-a en US!


27/32

Se encontr1 %na %erza laboral dis#ersa, sin linea"ientos claros de lo &%e deben

0acer d-a con d-a( Solo indicaron &%e ellos es#eran las indicaciones del $ee #ara

diri*irse a realizarla(

No se realizan in'entarios #eri1dicos, #or lo &%e se desconoce el ni'el deconiabilidad de los in'entarios(

Procesos 4e Planificaci


28/32

No se sabe a ciencia cierta, la de"anda de ca"iones &%e se re&%ieren d-a con

d-a, #%es *eneral"ente los #edidos a des#ac0ar son deter"inados #or el $ee

de #lanta, c%ando des#ac0ar(

Los #roble"as de es#acio ) li"itaciones #ara circ%lar diic%ltan la debidarotaci1n de los #rod%ctos ) ta"#oco se a#lican as#ectos de A?2 en la

distrib%ci1n del al"acena$e(

As.ec,os Financieros:

Las dierencias de in'entarios an%ales &%e se realizan son e4cesi'as en cada

in de a=o 6alrededor de US!CDD,DDD7

Las 'alores de "er"as son re#ortados en "ontos a#ro4i"ados de :MM

an%ales, &%e nadie *arantiza sea coniables(

Se encontr1 %na alta rotaci1n de las c%entas #or cobrar, con clientes &%e tienen


29/32

CONCLUSIONES

La lo*-stica en s- 'ino a *enerar al "%ndo de ne*ocios%na serie o#ort%nidades a ser

".s co"#etiti'os, )a &%e *enera #or s% esencia %na 'enta$a co"#etiti'a, al*%nas de las

cosas &%e #ode"os concl%ir de esto son las si*%ientes3 En %n #rinci#io la lo*-stica a#arece #or s% necesidad de a#licarse al e$+rcito )

%erzana'al de los Estados Unidos, ".s adelante inc%rre en el .rea de ciencias

de la sal%d, l%e*o se e4tendi1 en co"#a=-as de "ensa$er-a ) en'-os, aerol-neas,

0asta &%e #or los a=os D se '%el'e #arte %nda"ental de c%al co"#a=-a

co"#etiti'a(

La lo*-stica es %na 0erra"ienta eicaz en 'arios as#ectos, &%e #%ede #rod%cir+

'enta$as co"#etiti'as, tales co"o lo*rar %na o#ti"izaci1n en la #rod%cci1n, en la#ro'isi1n de bienes ) ser'icios #ara el %nciona"iento( Y alcanzar la entera

satisacci1n de s%s clientes(

2abe "encionar &%e la lo*-stica es %na 0erra"ienta i"#ortante, #ara c%al&%ier

e"#resa o ne*ocio, co"o se #%do obser'ar en el caso de lo*-stica a#licada, el

c%.l i"#%lsa al ne*ocio en "antenerse en los est.ndares tanto de calidad co"o

de #recios, &%e tiene &%e enrentar contin%a"ente tanto en #lano local co"o

*lobal(

Por /lti"o "enciono, &%e la lo*-stica tiene co"o ob$eti'o i"#%lsar a la

or*anizaci1na ser ".s co"#etiti'a en todos s%s ."bitos(

LA FUN2ION !E PRO!U22IN

Prod%cci1n3 es la transor"aci1n de "aterias #ri"as ) #rod%ctos se"ielaborados enotros #rod%ctos &%e #recisan "a)or elaboraci1n

F%nci1n de #rod%cci1n3 Es la relaci1n entre la #rod%cci1n obtenida ) actores #rod%cti'os

%sados(
http://www.monografias.com/trabajos15/plan-negocio/plan-negocio.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/eleynewt/eleynewt.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/esun/esun.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/concient/concient.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/plan-negocio/plan-negocio.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/eleynewt/eleynewt.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/esun/esun.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/concient/concient.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtml


30/32

A 2ORTO PLAO3 Es la relaci1n entre la ".4i"a #rod%cci1n &%e se #%ede obtener ) los

actores #rod%cti'os re&%eridos

Nos dice la cantidad de rec%rsos &%e necesitan #ara #rod%cir %n deter"inado bien o

ser'icio ) rele$a los li"ites de la #rod%cci1n( 62antidad "-ni"a ) cantidad ".4i"a7Le) de rendi"ientos decrecientes o le) de #rod%cti'idad "ar*inal decreciente3

A "edida &%e se contrata "as tra$o 0a) "enos ca#ital ) tierra con los &%e traba$ar )

lle*a a %n #%nto &%e aecta a la #rod%cci1n total, cada incre"ento inal atrib%ido a cada

traba$ador e"#ieza a descender

Prod%cti'idad3 "edida de la eiciencia en el %so de %n actor #rod%cti'o, #rod%cci1n #or

%nidad de actor, se clasiica en3

Prod%cti'idad Media 6PMe73 res%ltado de di'idir la #rod%cci1n total entre el nV de %nidadesde cada actor e"#leadas #ara conse*%irlas

Prod%cti'idad Mar*inal 6P"*73 a%"ento de la #rod%cci1n total co"o consec%encia de

a=adir %n traba$ador adicional( Es la "edida de lo &%e a#orta cada %nidad de traba$o(

ANEXO 1

MEMORANDUM

Para: Ing. Leonardo Snchez. Director de Operaciones Galletas Nacional S.A

De: Ing. Mara Torres. Gerente de Logstica

Lic. Alessandra Doglas. Gerente de !inanzas

S"#et: O"ser$aciones generales en procesos de la %"rica de Galletas Nacional& S.A.

'rea de Al(acenes )(aterias pri(as& prodctos ter(inados * repestos+

Se $isaliza na descidada organizaci,n de los (ateriales al(acenados& sinrotlaciones ni secencia esta"lecida para s ordena(iento& pro"le(as de li(pieza&orden.

Se denotaron (ateriales igales %sica(ente con di%erentes c,digos * "icaciones.


31/32

-l $alor del in$entario se ha a(entado en los lti(os / a0os& desde 1SD2333&333hasta ho* da en 1SD45MMM. Lo cal no se respalda con in$ersi,n de ne$as(a6inarias drante este periodo.

La ad(inistraci,n general de los in$entarios est en (anos del #e%e de planta.

Se encontr, na %erza la"oral dispersa& sin linea(ientos claros de lo 6e de"enhacer da con da. Solo indicaron 6e ellos esperan las indicaciones del #e%e paradirigirse a realizarla.

No se realizan in$entarios peri,dicos& por lo 6e se desconoce el ni$el decon%ia"ilidad del los in$entarios.

Procesos de Plani%icaci,n

No e7iste n (8todo 6e e$idencie el control de pedidos ni de prodcci,n a la

planta.

Los pedidos son reci"idos tele%,nica(ente por n representante de %actraci,n& perolos cliente piden ha"lar con el #e%e de planta.

No ha* in%or(aci,n de pron,stico de los clientes

9 ta(poco encadenan , analizan la disponi"ilidad de prodcto ter(inado con losne$os pedidos.

Proceso de !a"ricaci,n * Operaciones

No lle$an na plani%icaci,n diaria de lo 6e se prodcir en las ; (6inas de%nciona(iento. -n ocasiones se pdo $er / (6inas inacti$as * el personal& sinla"ores asignadas solo indica"a 6e no tenan carga de tra"a#o por6e no ha"anpedidos para %ncionar la (6ina.

No se encontr, n responsa"le directo del rea de (anteni(iento& 6e respondierapor la condici,n de las (6inas ni ss planes de soporte.

Ta("i8n se encontr, asentis(o considera"le a ni$el de prodcci,n& $iendoreportes de trnos noctrnos indicando 6e no h"o prodcci,n por %alta de

personal.

No se encontr, de%inido procesos de control de (er(a& *a 6e el personal operati$oa pie de las (6inas indico 6e nnca han (edido eso& * ta(poco le 6eda tie(popara ello.

Procesos de Distri"ci,n:


32/32

Los pedidos salen sin pre$ia plani%icaci,n.

No se sa"e a ciencia cierta& la de(anda de ca(iones 6e se re6ieren da con da&pes general(ente los pedidos a despachar son deter(inados por el #e%e de planta&cando despachar.

Los pro"le(as de espacio * li(itaciones para circlar di%icltan la de"ida rotaci,nde los prodctos * ta(poco se aplican aspectos de A

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