Scorpion Distribuidor Mayorista

CASO DE ESTUDIOMinerva Gallardo del Real

Introducción Es una empresa con más de 24 años de experiencia en el

ramo abarrotero dedicada a la comercialización de productos de consumo y otras categorías de primera necesidad.

Productos: abarrotes comestibles, no comestibles, cremería, salchichonería, bebidas, cuidado personal, confitería, vinos y licores.

Cuenta con más de 40 sucursales ubicadas en la Ciudad de México, Puebla, Morelos, Guanajuato y Querétaro cubriendo las necesidades de la cadena de suministro desde el mayorista, medio mayorista, detallista hasta el consumidor final.

Introducción

Son el segundo abarrotero de la Zona Metropolitana y es uno de los 10 principales mayoristas de la República Mexicana contando con más de 1,000 empleados orientados a diversos procesos dentro de la organización.

Su centro de distribución es considerado parte estratégica del negocio ya que cuenta con un movimiento de más de 48 mil cajas diarias y administra más del 90% de los productos de sus proveedores; motivo por el cual el contar con una cadena de suministro eficiente es vital para cumplir con la visión de su negocio.

Misión, Visión y Valores

Misión: Ser el mejor en los procesos de compra, distribución y venta de bienes y servicios de consumo frecuente, buscando siempre la creación de valor al cliente.

Visión: Ser el grupo comercial más rentable, reconocido por nuestros clientes, colaboradores y proveedores en constante crecimiento e innovación.

Valores: Honestidad, integridad, respeto y confianza.

El reto: Eficientar el centro de distribución con laimplementación de tecnología de punta

Debido al crecimiento sostenido de la empresa, se tomó la decisión de implementar tecnología de punta que ayudara a resolver tres grandes aspectos de la operación: Incrementar la productividad Mejorar el nivel de exactitud en el surtido Adquirir mayor velocidad en el proceso.

Después de un análisis exhaustivo, Scorpion Distribuidor Mayorista decidió aliarse con netLogistiK® para adquirir la tecnología de voz de Vocollect®, la solución clave para lograr los objetivos planteados.

Ventajas Incremento de la productividad en un 27%. Surtido de 216 cajas a 291 cajas Horas/Hombre. Disminución del margen de error del 3.5% al 1%. Incremento en la exactitud del surtido a un 99.4% Equilibrar las cargas de trabajo de los operadores ya que no

eran equitativas. Mejor control en el CEDIS con ubicaciones fijas de

productos.

Ventajas

Con el sistema de trabajo dirigido por voz de Vocollect se logró mejorar el tiempo, la efectividad y exactitud de los trabajadores ya que les permite tener los ojos y las manos libres; además de que el tiempo de capacitación que se requiere para que el personal alcance una capacidad total operativa se realizó en menos de dos horas.

Riesgos

No contar un respaldo adecuado del sistema anterior, (ya sea físico o tecnológico).

Una mala migración al nuevo sistema o una captura errónea en la alimentación de la nueva técnica puede provocar tiempos perdidos y retraso en la implementación.

El tiempo en que se tenga que renovar tanto software como equipo.

Descripción de roles Rol del CEO.-Encauzar los beneficios de la tecnología hacia

la resolución de problemas del negocio, para lograr una empresa eficiente y eficaz. Esto se logró con la decisión que tomó el CEO de SCORPION al innovar la organización mediante tecnología de punta.

Rol del Jefe de Almacén.-Lograr un excelente control de inventario, de tiempos de entrega y de espacio en el almacén, al igual que las cargas de trabajo para el personal, ya que no eran equitativas. Todo esto se llegó a realizar con la implementación del sistema VOCOLLECT.

Operadores.- Tener la disposición de apertura al cambio, y capacitarse para contribuir en los objetivo planteados por la empresa.