AS

CASTAÑAS

Alumnos de 6º C

1. Qué é a castaña?

2. Qué é o ourizo?

3. De que árbore saen as castañas?

4. Cando e onde naceu o primeiro castiñeiro?

5. Quen levou o castiñeiro polo mundo?

6. Onde está o castiñeiro máis famoso do mundo?

7. Que castiñeiros famosos hai en Galicia?

8. Qué propiedades nutritivas ten a castaña?

9. En que estación se come este froito?

10. Qué tipo de froito é?

11. Qué festa ten como protagonista a castaña?

12. Cal é a orixe desta festa?

13. Por qué se celebra o magosto?

Busca información nestes enlaces:

http://www.arteixo.org/servicios/educa/2004/magosto.html

http://www.travelnauta.com/galicia-magosto-fiesta-de-las-castanas-el-fuego-y-el-vino-nuevo/

http://www.galicias.com/camba/traballos/t/castineiro.htm (castiñeiro)

A CASTAÑA

É un dos froitos máis antigos da Humanidade e

até poucos anos era o alimento base da poboación europea. Pero

no século XVI perdeu a súa fama xa que chegaron as patacas e o millo de

América e a perdeu máis aínda por enfermidades que atacaron a árbore.

O ourizo é o froito principal do castiñeiro. Por fora vese unha envoltura con

moitas espiñas e no interior observase o froito comestible, a semente chamada

castaña.

A castaña é un froito seco moi famoso que se soe comer no magosto.

As castañas son producidas polo castiñeiro. O castiñeiro é unha árbore nobre

que non só produce castañas senón que no inverno danos leña e no verán danos

sombra. Tamén embelece a paisaxe da nosa terra e lle da color. Ademais

protexe e mellora o ecosistema. Así que xa podemos observar que o castiñeiro

no só produce castañas para comer no magosto.

Fai 40 millóns de anos na terra había castiñeiros, e millóns de anos despois

apareceu o primeiro home, así observamos a lonxevidade que teñen os

castiñeiros na nosa terra. O castiñeiro foi aparecendo pouco a pouco por

evolución doutras especies aínda máis lonxevas.

Non se sabe con moita seguridade quen expandiu os castiñeiros polo mundo

adiante, pero crese que os romanos o levaron ate o Oriente. E tamén crese

que os gregos o expandiron polos países que conquistaron. Conquistando países

e levando con eles as sementes do castiñeiro expandírono por todo o mundo, e

así hoxe é unha das árbores máis lonxevas e abundantes de toda a terra.

De tódalas árbores que hai en Europa o castiñeiro é a que mais anos pode

chegar a vivir. O castiñeiro máis famoso do mundo está en Italia, na provincia

de Catania, e dise que ten uns 3.000 anos. É a árbore viva mais vella de

Europa. E cóntase que, estando por alí de visita Juana de Aragón, desatouse

unha tormenta e a dita señora e todo o seu séquito formado por cen

cabaleiros cos seus respectivos cabalos refuxiáronse debaixo da copa deste

castiñeiro, que por ese se conoce como O CASTIÑEIRO DOS CEN CABALOS.

- En Galicia dise que o castiñeiro máis vello é o de os Pombariños, que está no lugar de Pombariños, moi próximo a aldea de Rozavales, na parroquia de San

Martiño de Manzaneda, no concello de Manzaneda (Ourense). Calcúlase que

ten arredor de 1.000 anos. O seu pé ten unha circunferencia de 13,85

metros. Precísanse dez persoas adultas collidas das mans, cos brazos

estendidos, para abrancar todo o seu contorno. Tamén son sonados en Galicia

os Castiñeiros de Quintela, que están na parroquia de Catasós, estes

castiñeiros de Quintela teñen arredor de 200 anos e destacan pola súa altura

que nalgún caso sobrepasa os 30 metros. E tamén no concello de Laza

(Ourense), na parroquia de Cerdedelo, hai un fermoso souto, no que hai varios

castiñeiros centenarios, entre os que se atopa o castiñeiro das Millaras.

O Magosto é unha festa tradicional de

Galicia con máis ou menos puntos en

común, tamén se da noutras rexións do

norte e do oeste de España, nas

provincias de León, Zamora e Cáceres.

O común denominador destas festas

radica en que se celebran a finais de outubro ou principios de novembro e en

todas elas as castañas e o lume son os protagonistas.

Sobre o tema das propiedades nutritivas da castaña poderíamos dicir que é un

dos froitos secos máis sás, con soamente un 3% de graxa, ademais, a metade

do seu peso, é auga.

Non hai total acordo sobre a orixe do termo magosto: unha teoría di que

provén de Magnus Ustus (gran lume) outra di que deriva de Magum Ustum (acentuando o aspecto máxico do lume). Pero ambas remiten ao lume, á súa

maxia e grandeza. Esta festa realizábase tradicionalmente coa recollida de

castañas e era como un agradecemento pola colleita brindada pola terra.

Actualmente faise dende o 1 ao 11 de novembro,e celébrase coas castañas, o

viño novo e os chourizos. Faise a fogata, e nas brasas colócase o tambor ou

tixolo, onde se poñen as castañas cun pequeno corte para que non estoupen,

mailos chourizos. É parte da festa tiznarse a cara coas cinsas, saltar a

fogata, que din que dá boa sorte, facer xogos tradicionais e cantar cancións

populares.

Antía Piñeiro

A castaña é un dos froitos secos máis antigos da Humanidade que

se come no outono. Este froito está recuberto por unha

envoltura espiñenta que se chama

ourizo. Cando os ourizos están

maduros caen dos castiñeiros

formando alfombras no chan dos

soutos.

As castañas saen dos castiñeiros, que é

unha árbore nobre que non só produce

castañas, se non que tamén nós dá

sombra no verán e leña.

O primeiro castiñeiro do mundo naceu

hai uns 40 millóns de anos .

Hai moitos castiñeiro famosos pola súa loxevidade, outros polas

súas dimensions etc.

En Italia está o castiñeiro máis famoso

chamado “O castiñeiro dos 100 cabalos”, que

está na provincia de Catania.

Pero tamén hai castiñeiros moi famosos en Galicia como:

- O castiñeiro de Quintela que está na parroquia de Catasós.

- O castiñeiro das Millaras que está no concello de Laza, na

parroquia de Cerdedelo.

- O castiñeiro de Pombariños, que está en Pombariños moi

próximo a aldea de Rozabales en Manzaneda.

Os romanos foron os que primeiro levaron o castiñeiro polo

mundo e máis tarde leváronno os monxes dos monasterios.

Hai moita xente que non sabe que as castañas teñen un alto

contido en auga hasta un 60%, tamén ten un alto contido en

azúcar e almidón, así como hidratos de carbono, grasas e sale

minerais.

O magosto é a festa que ten como

protagonista á castaña e celébrase

entre o 1 e o 11 de Novembro.

A orixe desta festa era para agradecer as boas colleitas.

Nesta festa os máis cativos chisnanse a cara coas brasas e cando

van cara a casa nadie os reconoce.

Laura Rodríguez

A castaña é un dos alimentos máis antigos da humanidade. Até hai poucos anos, eran

alimento base da poboación europea. No século XVI , viñeron as patacas e o millo de

América, estableceuse a competencia e perderon pouco a pouco o protagonismo na

dieta campesiña , e moito máis ao ser atacada a nobre árbore por enfermidades como

o “chancro” e a “tinta”.

O ourizo é a envoltura espiñenta que recobre a castaña.

As castañas saen do castiñeiro que é unha arbore que fai 40 millóns de anos xa

esistía na terra. Nun principio o castiñeiro vivía en areas máis septentrionales das que

hoxe habita, pero cando chegaron as glaciaciacións enfriou o clima e o castiñeiro

retrocedeu , e en Europa refuxiouse na zona mediterránea. Máis tarde, cando o clima

volveu a cacer un pouco, o castiñeiro volveu a extenderse pouco a pouco por outras

zonas , pero moi lentamente debido a que a castaña pesa moito e non pode ser

transportada polo vento , se non que para viaxar dun lugar a outro ten que ser levada

por homes ou animais.

O castiñeiro máis famoso do mundo está en Italia, na provincia de Catania, e dise que

ten uns 3000 anos. É a arbore viva máis vella de Europa. En Pumbariños, e na

parroquia de San Martiño encontranse os castiñeiros mais famosos de Galicia.

O de Italia O de Pumbariños

A festa que ten como protagonista a castaña é o magosto que se sole festexar

normalmente en Galicia pero tamen se celebra en outras relixions do norte e do oeste

de España, nas provincias de León, Zamora e Cáceres. O magosto celebrase porque

éra como un agradecemento por a colleita bindada pola terra. A orixe do magosto non

se sabe cal é porque unha teoría sostén que proven de Mangunus Ustus ( gran fume ),

e outra dice que deriva de Magum Ustum ( acentuando o aspecto máxico do lume ) .

Ángela Tejada 6ºC

CASTAÑA

O seu froito é a castaña que tamén é a súa semente. A castaña é un froito seco e moi

nutritivo. Cómese en outono. Ten unha coraza chamada ourizo, que ten pinchos para se

protexer. A castaña ten a súa propia festa, o magosto. É un alimento que xa comía a xente do

paleolítico.

CASTIÑEIRO

O castiñeiro é unha árbore moi vella, ten uns 40

millóns de anos. O castiñeiro foi expandido polos

romanos, o máis famoso do mundo está en Italia e

chamase O Castiñeiro Dos Cen Cabalos e o máis

famoso de Galicia é o de Pombariños, pero hai

outros como o de Peninvello. Foi transportado polo

mundo polos romanos.

MAGOSTO

No magosto cómese: chourizo, castañas, viño, costelas e panceta. A súa orixe é descoñecida e

a orixe do seu nome dise que provén de Magnus Ustus (gran lume) outros din que deriva de

Magum Ustum (acentuando o aspecto máxico do

lume). O magosto é unha merenda-cea que se fai

preto do Día dos Defuntos ou polo San Martiño. O

magosto faise en honor da recollida da colleita.

Carlos R.

O MAGOSTO A CASTAÑAÉ UN DOS ALIMENTOS MÁIS ANTIGOS DA

HUMANIDADE.É ATÉ POUCOS ANOS FOI O ALIMENTO

BASE DA POBOACIÓN DE EUROPA.NO

SÉCULO XVI VIÑERON AS PATACAS E O

MILLO E FIXERON COMPETECIAS COA

CASTAÑA.

PERDEU A FAMA E MOITO MÁIS AO SER

ATACADA POR ENFERMIDADES COMO A

TINTA.

O OURIZO E UNHA ENVOLTURA ESPIÑENTA

QUE RECOBRE A CASTAÑA.

AS CASTAÑAS SAEN DO CASTIÑEIRO QUE É

UNHA ÁRBORE NOBRE QUE NON SO PRODUCE

CASTAÑAS. SE NON QUE PRODUCE

SOMBRA EN VERÁN E LEÑA NO

INVERNO.

HAI QUEN PENSA QUE O

CASTIÑEIRO FOI INVENTADO EN

GALICIA HAI VARIOS CENTOS DE

ANOS, O CASTIÑEIRO É MÁIS

VELLO CAO HOME FAI MÁIS DE

40.000 DE ANOS NACEU O CASTIÑEIRO XA QUE XA

LEVAN MILLÓNS DE ANOS DANDO FOLLAS,SOMBRA E

CASTAÑAS.

OS MONXES LEVARON O CASTIÑEIRO POLO MUNDO.

O CASTIÑEIRO MÁIS FAMOSO ENCONTRASE EN

CATALUÑA OCUPA 21.000 HECTAREAS.

AS CASTAÑAS NECESITAN UN CLIMA

HÚMEDO,PERO TEMPLADO,SON FRUTOS SECOS

CON MENOS GRASA Y MENOS CALORIAS,

TIENEN PROPIEDADES COMO LAS DE LOS

CEREALES.

A CASTAÑA CÓMESE NO OUTONO.

É UN FROITO SECO.

A FESTA DA CASTAÑA CHAMASE MAGOSTO.

A ORIXE DA FESTA É PARA RECORDAR A IMPORTANCIA

DAS CASTAÑAS PORQUE NO SIGLO XVI PERDERON A

FAMA E ESO

É O QUE SE QUERE RECORDAR.

O MAGOSTO É UNHA FESTA TRADICIONAL DE GALICIA,

NA QUE SE QUERE RECORDAR CANTO SE APRECIABAN

ANTES AS CASTAÑAS.

FIN Elsa Rego

O magosto

A castaña é un froito seco que se come no outono. Está recuberta por una casca flexible

de cor marrón e tamén por unha envoltura espiñenta chamada ourizo.

As castañas teñen un alto contido en ferro, que axuda a previr a anemia, tamén de

glícidos que favorecen a correcta circulación do sangue. É rica en potasio e vitamina B.

Este froito sae do castiñeiro. O primeiro castiñeiro naceu hai uns 40 millóns de anos nas

áreas máis setentrionais do planeta, e foi levado polo mundo polos romanos.

O castiñeiro máis coñecido do mundo ten 3000 anos, está en Italia na provincia de

Catania e chámase “Castiñeiro dos Cen Cabalos”. Conta una lenda que durante una

partida de caza, unha raíña e o su séquito foron sorprendidos por unha treboada

refuxiándose baixo a protección do castiñeiro toda a noite. En Galicia tamén hai

castiñeiros famosos coma o de “Pombariños” en Manzaneda, os de Quintela en Catasós

e os de Millaras en Cerdedelo ( Laza ) Ourense.

“Castiñeiro dos Cen Cabalos”

A castaña é protagonista dunha festa chamada Magosto. Non hai total acordo sobre a

orixe do termo Magosto: Unha teoría sostén que provén de Magnus Ustus ( Gran Lume)

e outra, de Magnun Ustum ( Forma Máxica do Lume ) pero ambas din do lume a

grandeza e a maxia.

Esta festa celébrase como agradecemento da colleita dada pola terra.

Raúl Parejas Suárez 6ºC

A CASTAÑA

A castaña é un froito seco cunha envoltura espiñenta chamada ourizo,e que se come

moito polo outono. Algunhas propiedades da castaña son renexerar o organismo, aliviar

as dores de varices, e con elas faise un rico puré que fortalece o corpo e a alma, nacen

dunha árbore chamada castiñeiro.

Un dos castiñeiros máis famosos

de Galicia é o de Ponbariños.

E o mais famoso do mundo é “O

castiñeiro dos cen cabalos”, que

esta en Italia.

O primeiro castiñeiro que

apareceu no mundo, foi fai máis

de 40 millóns de anos antes de

que houbera poboación en

Galicia . E os que levaron o

castiñeiro polo mundo foron 1º os romanos, e logo os monxes dos monasterios. Unha

festa moi conocida que se celebra tendo como protagonista á castaña é o magosto que

coindicide con outra que se fai en honor aos mortos ,esta celébrase cando hai castañas e

comeza o frío .

fin

Iván Macho Soto

6ºC.

As Castañas

A castaña é un froito seco que

rexenera os organismos e son boas

para as persoas con varices…, este

froito adóitase comer no outono, está

envolta por unha pel chamada

ourizo, tamén con elas celébrase unha

festa, o Magosto que coincide co día

dos fieis defuntos, esta festa realizase

porque hai castañas e xa empeza o

frío.

Proveñen do castiñeiro, unha

árbore moi grande e con

moitas follas.

O primeiro castiñeiro naceu

fai uns 40 millóns de anos en

Galiza, e os primeiros

habitantes que o levaron polo

mundo foron os romanos e

logo os monxes dos

monasterios.

O castiñeiro máis famoso do

mundo está en Italia que se

chama “O castiñeiro dos cen

cabalos”.

Entre os máis famosos de Galiza atópanse o de Pombariños e algúns

máis.

FIN

Paula Rodríguez 6ºC

A Castaña

A castaña é o froito do castiñeiro, árbore da familia das fagaceae.

A castaña esta no ourizo que é a envoltura espiñenta que recobre este

froito seco. Este froito cómese no outono e ten una festa propia chamada Magosto.

Unha teoría di que o nome desta festa provén de Magnus Utus. Celébrase

como agradecemento da colleita brindada pola terra.

O primeiro castiñeiro naceu fai uns 40 millóns de anos e foi levado polo

mundo polo home.

O castiñeiro máis famoso do mundo está en Italia e faise chamar ``O

Castiñeiro dos Cen Cabalos´´

Outros castiñeiros famosos que se atopan en

Galicia son o de Pombariños, qe está na

parroquia de San Martiño e os de Peninvello

qe se atopan no concello de Xinzo de Limia

Xabier Rivero Carrera 6ºC

A CASTAÑA

A castaña é un froito seco que ven dos castiñeiros, está envolta nunha

espiñenta capa que a recobre. As súa propiedades nutritivas son os

hidratos de carbono.

A festa deste froito é no outono entre o 1 e o 11 de novembro chamada

magosto, esta festa ven de Ourense (Galiza), dicen que se celebra porque

fai varios séculos a castaña tiña moita importancia e foise perdendo

porque o millo ou a pataca foron máis importantes por iso se fai unha

festa para a castaña para que teña o mesmo valor como o millo ou a

pataca.

Os primeiros castiñeiros que se apareceron foi hai uns 40.000.000 de

anos, uns monxes leváronnos polo mundo, e o castiñeiro máis famoso

está en Italia, en Galiza hai un moi grande e vello en Pombariños

(Manzaneda).

María Martínez Parada

MAGOSTO……!!

Esta festa é de orixe celta, e celebrábano nos montes.O

castiñeiro é a árbore de onde sae a castaña, que é o froito

do magosto.

O castiñeiro é unha árbore moi antiga,

ten mais de 40.000.000 de anos, de

orixe indio, os que o trouxeron a

Galicia foron os romanos.

O castiñeiro máis famoso está en Italia,e outros castiñeiros

famosos son o de Pombariños, Castiñeiros de Quintela, e

Milloras.

A castaña está recuberta por unha

envoltura espiñenta chamada ourizo,

que se abre ao estar a castaña

madura e lista para apañala. A composición principal das

castañas son os hidratos de carbono.

Ana Martínez