CATALOGO GASTRONOMICO N7 - Ekipotel · asesoramiento previo. 2.- PLANOS DE LAYOUT Luego de de!nir...

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Equipamiento Gastronómico ProfesionalConfíe en nosotros, únicos con más de 82 años de experiencia.

desde 1935

Calidad Inoxidable

Cuando pienses en Calidad... piensa OppiciEmpresa Certificada ISO 9001/ ISO 13485

CATÁLOGO Nº7

ASESORÍA, FABRICACIÓN, VENTA y SERVICIO POST VENTA de Equipamiento Gastronómico DISEÑO DE PROYECTOS SEGÚN LA NECESIDAD DEL CLIENTE

OPPICI S.A. fundada en 1935, es la primera empresa del rubro en Chile, en fabricar equipos gastronómicos, con asesoramiento integral, venta de equipos y servicio pos-venta.

La Misión de OPPICI es involucrarse en cada emprendimiento, haciendo realidad hasta el menor detalle de un gran proyecto, entregando así, confianza a través de la calidad de sus productos, compromiso, cumplimiento y garantía, con el fin de mantener una duradera relación con sus clientes. Con la venta, recién se inicia esta relación.

El Departamento de Proyectos, está capacitado para proporcionar a sus clientes el más completo servicio de asesoría en el estudio, diseño, planos de layout, fabricación, instalación, puesta en marcha y capacitación, en cumplimiento con la reglamentación sanitaria vigente y con un eficiente aprovechamiento de los espacios para un perfecto y seguro flujo de circulación en las áreas.

OPPICI fabrica equipos de compleja tecnología, en acero inoxidable como materia prima, con personal altamente calificado, con diseños técnicos y de ingeniería, complementada con las más modernas máquinas de corte (láser de última tecnología), centro demecanizado, maquinaria con control numérico y la implementación de un sistema organizacional, basado en la Norma ISO 9001:2008, certificada desde el año 2003 y la ISO 13.485 del año 2013. OPPICI es especialista y reconocido en equipar grandes proyectos como hoteles 5 estrellas, cocinas de faenas mineras, cocinas para comedores de grandes instituciones y empresas, universidades y escuelas técnicas, hospitales y clínicas, embarcaciones, como también pequeñas cafeterías y restaurantes, entre otros.

1.- ASESORIA Y APOYO A PROYECTOSDesde el primer contacto, Oppici pone a su disposición su Departamento de Proyectos para que en conjunto con el cliente visualicen sus necesidades, brindando todo el asesoramiento previo.

2.- PLANOS DE LAYOUTLuego de definir el proyecto, Oppici proporciona el plano con el layout detallado por ítem de cada producto. Posteriormente entrega el plano técnico con los requerimientos de suministro de insumos con los puntos de gas, electricidad, agua y desagües entre otros, para una perfecta instalación del equipamiento.

3.- SEGUIMIENTO Y ASESORAMIENTO EN OBRAProfesionales de Oppici realizarán visitas a la obra donde se resolverán todas las dudas y se controlará que todos los requerimientos estén de acuerdo a lo establecido en el plano de layout definitivo.

www.oppici.cl / [email protected] / ISO 9001/ ISO 13485

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Desde 1935

SERVICIOS OPPICI

DISEÑE Y CONFÍE SU COCINA PROFESIONAL CON OPPICI, con mayor conocimiento, experiencia en proyectos, diseño,

equipamiento, instalaciones y servicio post, todo en un sólo lugar.

4.- INSTALACIÓN Y PUESTA EN MARCHACuando el equipamiento está instalado y la obra finalizada, personal técnico de la empresa realizará un control y puesta en marcha de todos los equipos.

5.- CAPACITACIÓN DE USO Y MANTENIMIENTOOppici capacitará en el uso y mantención de los equipos, además de proporcionar un completo manual del usuario con indicaciones del Chef Ejecutivo de Oppici.

6.- SERVICIO POST VENTA Y ASESORIA TÉCNICA PERMANENTEOppici cuenta con un equipo de profesionales técnicos y una flota de vehículos para responder en caso de solicitar asistencia, en cualquier parte de Chile. Además de la asistencia en terreno, Oppici brinda asistencia telefónica sobre requerimientos de urgencia que puedan ser resueltas por este medio.

S.A.Desde 1935


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¡¡SOLICITE CONVENIO DE MANTENCIÓN PREVENTIVA!!

ASISTENCIA TÉCNICA A LO LARGO DE TODO CHILE(562) 22923 2006 - [email protected]

¡¡SOMOS FABRICANTES!!

S.A.Desde 1935S.A.Desde 1935

S.A.Desde 1935

S.A.Desde 1935 S.A.

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S.A.

Desde 1935

S.A.

Desde 1935

S.A.

Desde 1

935

Anafes y Cocinas Línea 900 a GasAnafe a Gas

4 quemadores con estructura

Modelo AG904EST - Medidas : 80x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidableParrillas soporta ollas de fierro fundido macizo Cubiertas de derrames desmontablesCon VÁLVULA DE SEGURIDAD y piloto (Termocupla) en cada quemadorPotencia : Kcal : 17.200 / BTU : 68.800 / Kw : 20

Anafe a Gas4 quemadores + gabinete

Modelo AG904GAB - Medidas : 80x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidableParrillas soporta ollas de fierro fundido macizo Cubiertas de derrames desmontablesCon VÁLVULA DE SEGURIDAD y piloto (Termocupla)en cada quemadorPotencia : Kcal : 17.200 / BTU : 68.800 / Kw : 20

Cocina a Gas4 quemadores + horno

Modelo CG904000 - Medidas : 80x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidableParrillas soporta ollas de fierro fundido macizo Cubiertas de derrames desmontablesCon VÁLVULA DE SEGURIDAD y piloto (Termocupla) en cada quemadorHorno con control de la temperatura por medio de válvula termostática, con VÁLVULA DE SEGURIDAD y piloto (Termocupla) y encendido piezoeléctrico. Platea refractaria. Incluye una bandeja aluminio Full SizePotencia del Horno: Kcal : 5.676 / BTU : 22.704 / Kw : 7Potencia Total : Kcal : 23.220 / BTU : 92.880 / Kw : 27

Anafe a Gas6 quemadores con estructura

Modelo AG906EST - Medidas : 117.5x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidableParrillas soporta ollas de fierro fundido macizo Cubiertas de derrames desmontablesCon VÁLVULA DE SEGURIDAD y piloto (Termocupla) en cada quemadorPotencia : Kcal : 25.800 / BTU : 103.200 / Kw : 30

Anafe a Gas6 quemadores + gabinete

Modelo AG906GAB - Medidas : 117.5x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidableParrillas soporta ollas de fierro fundido macizoCubiertas de derrames desmontablesCon VÁLVULA DE SEGURIDAD y piloto (Termocupla) en cada quemadorPotencia : Kcal : 25.800 / BTU : 103.200 / Kw : 30

Cocina a Gas6 quemadores + horno + gabinete

Modelo CG906GAB - Medidas : 117.5x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidableParrillas soporta ollas de fierro fundido macizoCubiertas de derrames desmontablesCon VÁLVULA DE SEGURIDAD y piloto (Termocupla) en cada quemador Horno con control de la temperatura por medio de válvula termostática, con VÁLVULA DE SEGURIDAD y piloto (Termocupla) y encendido piezoeléctricoPlatea refractaria. Incluye una bandeja aluminio Full SizePotencia del Horno : Kcal : 5.676 / BTU : 22.704 / Kw : 7Potencia Total: Kcal : 31.820 / BTU : 127.280 / Kw : 37

- Fabricación chilena desde 1935.- Construcción extra sólida completamente

en acero inoxidable.- Válvula de seguridad en cada quemador.

- Parrillas soporta ollas de fierro fundido.- Elegante diseño.

- Certificación SEC.- Servicio Técnico.

- Garantía Total OPPICI.

Quemadores de Llama Concentrada- Quemadores de fierro fundido, potentes antiderrame de llama

concentrada, para pequeñas y grandes ollas, sartenes y cacerolas.- Con piloto de encendido y vávula de seguridad.

*Potencia : 4.300 Kcal – 17.200 BTU - 5 Kw


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Fabricación Chilena

S.A.Desde 1935

Freidora a Gas2 estanques 4 canastillos + gabinete = 17L c/uModelo FG900000 - Medidas : 80x90x85cmConstruido en acero inoxidable17 litros cada estanque. Patas nivelablesSistema de Seguridad con supervisión de llama y Corte Instantáneo. Encendido y Apagado progresivo. Temperatura de trabajo del aceite es de 190ºC, controlada por termostato. Incluye Zona fría y válvula de descarga de aceite.Canastillos de 16,5x33,5x15cm normalizados.Potencia : Kcal: 36.120 - BTU: 144.480 - Kw : 42

Freidora a Gas Doble


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Plancha Lisa

Modelo AG900PLG - Medidas : 80x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidablePlancha en acero laminado de 16 mm de espesor, con bordeperimetral y canaleta recolectora de jugos con despiche a caja de acero inoxidable, desmontable. Encendido piezoeléctrico.2 Válvulas de Seguridad (ISO 9001 y EU)Potencia : Kcal: 16.168 - BTU: 64.672 - Kw : 18.8

a Gas con gabinete

Plancha Acanalada/Lisa

Modelo AG900ALG - Medidas : 80x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidableMitad Plancha Acanalada (para marcar) y Mitad Lisa en acero laminado de 16 mm de espesor, ambas con borde perimetral y canaleta recolectora de jugos con despiche a caja de acero inoxidable, desmontable. Encendido piezoeléctrico.Válvula de Seguridad (ISO 9001 y EU)Potencia : Kcal: 16.168 - BTU: 64.672 - Kw : 18.8

a Gas con gabinete

Plancha Acanaladaa Gas con gabinete

Modelo AG900PAG - Medidas : 80x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidable Acanalada (para marcar), en acero laminado de 16 mm. de espesor. Con borde perimetral y canaleta recolectora de jugos con despiche a caja de acero inox., desmontable. Encendido piezoeléctrico.Válvula de Seguridad (ISO 9001 y EU)Potencia : Kcal: 16.168 - BTU: 64.672 - Kw : 18.8

Parrilla Asadora a Gas con gabinete

Modelo AG900PRG - Medidas : 80x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidableParrilla asadora de acero laminado de perfiles en ángulo invertida y a la inversa. Es abatible y desmontable, para fácil aseo, con borde perimetral y canaleta recolectora de jugos con despiche a caja de ac. inox. desmontable. Placa Radiante de 10 mm de espesor, perforada. Quemadores tubulares. Opcional con piedra volcánica. Encendido piezoeléctrico.Válvula de Seguridad (ISO 9001 y EU).Potencia: Kcal: 16.168 - BTU: 64.672 - Kw : 18.8

Modelo AG900BMG - Medidas : 80x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidable.Con contenedores GastroNorm (1GN 1/1x15cm; 2GN 1/2x15cm; y 2GN 1/4x15cm), y otras combinaciones GN.Estanque desmontable y además con válvula de despiche. Quemadores tubulares de inmersión con transmisión directa de temperatura al agua.Incluye alimentador de agua en el estanque. Válvula de Seguridad (ISO 9001 y EU). Potencia : Kcal: 5.504 - BTU: 22.016 - Kw : 6.4

a Gas con gabineteBaño María

Anafe 2 quemadores

Modelo AG902000 - Medidas : 40x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidableParrillas soporta ollas de fierro fundido macizo2 Quemadores potentes antiderrame de llama concentrada,para pequeñas y grandes ollas, sartenes y cacerolas.Con piloto de encendido con VÁLVULA de seguridad (Termoculpa) en cada quemador. Cubierta de derrames desmontable.Potencia : Kcal : 8.600 / BTU : 34.400 / Kw : 10

1/2 Módulo a Gas inferior abierto

Plancha Lisa

Modelo AG900PLM - Medidas : 40x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidablePlancha en acero laminado de 16 mm de espesor, con bordeperimetral y canaleta recolectora de jugos con despiche a caja de acero inoxidable, desmontable. Encendido piezoeléctrico. Válvula de Seguridad (ISO 9001 y EU).Potencia: Kcal: 8.168 - BTU: 32.415 - Kw : 9,5


Plancha Acanalada

Modelo AG900PAM - Medidas : 40x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidable Acanalada (para marcar), en acero laminado de 16 mm. de espesor. Con borde perimetral y canaleta recolectora de jugos con despiche a caja de acero inox. desmontable. Encendido piezoeléctrico. Válvula de Seguridad (ISO 9001 y EU).Potencia: Kcal: 8.168 - BTU: 32.415 - Kw : 9,5


Parrilla Asadora

Modelo AG900PRM - Medidas : 40x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidableParrilla asadora de acero laminado de perfiles en ángulo invertida y a la inversa. Es abatible y desmontable, para fácil aseo, con borde perimetral y canaleta recolectora de jugos con despiche a caja de ac. inox. desmontable. Placa Radiante de 10 mm de espesor, perforada. Quemadores tubulares. Opcional con piedra volcánica. Encendido piezoeléctrico. Válvula de Seguridad (ISO 9001 y EU).Potencia: Kcal: 8.168 - BTU: 32.415 - Kw : 9,5


Baño María

Modelo AG900BMM - Medidas : 40x90x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidableCon contenedores GastroNorm (1GN 1/1x15cm; 2GN 1/2x15cm; Estanque desmontable y además con válvula de despiche. Quemadores tubulares de inmersión con transmisión directa de temperatura al agua, con alimentador de agua al estanque. Válvula de Seguridad (ISO 9001 y EU). Potencia : Kcal: 2.752 - BTU: 11.008 - Kw :3,2

1/2 Módulo a Gas con gabinete

Anafes y Cocinas Línea 900 a Gas

Detalle Parrila

Modelo : FG075000 Freidora a Gas1 canastillo 17 litros

Modelo FG050000 - Medidas : 29x76x111.5cmConstruido en acero inoxidable Capacidad mínima de 10 litros y máxima 17 litrosPatas nivelablesSistema de Seguridad con supervisión de llama y Corte Instantáneo.Encendido y Apagado progresivo. Temperatura de trabajo del aceite es de 190ºC, controlada por termostato. Incluye Zona fría y válvula dedescarga de aceite. Canastillos de 16.5x33.5x15 cm, normalizados.Potencia: Kcal: 12.040 - BTU: 48.160 - Kw : 14

Modelo : FG075000 Freidora a Gas1 estanque 2 canastillos 23 litros

Modelo FG075000 - Medidas : 39x70x85cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Capacidad de 18 litros a 23 Litros en su nivel máximoConstruido en acero inoxidablePatas nivelablesSistema de Seguridad con supervisión de llama y Corte Instantáneo.Encendido y Apagado progresivo. Temperatura de trabajo del aceite es de 190ºC, controlada por termostato.Incluye Zona fría y válvula de descarga de aceite.Canastillos de 16.5x33.5x15 cm, normalizados.Potencia : Kcal: 18.060 - BTU: 72.240 - Kw : 21

Modelo : FG075000 Freidora Eléctrica1 estanque 2 canastillos 28 litros

Modelo FE075000 - Medidas : 40x76x87cm (con respaldo, 95.5cm de alto)Construido en acero inoxidablePatas nivelablesFreidora eléctrica, de 2 canastillo. Incluye válvula de descarga de aceite.Temperatura de trabajo del aceite es de 190 ºC, controlada por termostato. Canastillos de 16.5x33.5x15 cm, normalizados. 3 calefactores de 3000w cada unoPotencia : 9Kw 13,6 Amp. / 380V Trifásico

Línea Freidoras

Anafe Eléctrico con Estructura

Modelo AE404000 - Med.: 4 PLATOS : 90x85x85cmModelo AE466000 - Med.: 6 PLATOS : 135x85x85cm Anafe eléctrico industrial, construido en acero inoxidable. Cubierta de 1 sola pieza, con 4 ó 6 platos blindados eléctricos(EGO-Alemania) de 30cm de diámetro y 3,5Kw cada uno.Conmutadores (EGO-Alemania) de regulacion de temperatura de los platos, con 4 posiciones: máximo, medio, mínimo y apagado. 4 Interruptores de 4 golpes (4 PLATOS) y 6 Interruptores (6 PLATOS)de 4 golpes marca Ego, y sus correspondientes indicadores luminosos. Sistema eléctrico blindado y protegido. Estructura inferior en acero inoxidable, terminado en patas con niveladores.Potencia 4 PLATOS : Kw : 14 / 22 Amp. / 380V TrifásicoPotencia 6 PLATOS : Kw : 21 / 31.9 Amp. / 380V Trifásico

Anafes y Cocinas Línea 400 eléctricas

Anafes a Gas Central

Modelo AG230A20 - 2 QUEMADORES - Med.: : 106x63x70cmModelo AG230A40 - 4 QUEMADORES - Med.: : 108x130x70cmModelo AG230A60 - 6 QUEMADORES - Med.: : 158x130x70cm Comandos por ambos frentes. Construida su cubierta, frentes, bastidores y patas nivelables, en acero inoxidable, con 2, 4 ó 6 quemadores antiderrame, de 230mm de diámetro, de fierro fundido, con 6.880 K cal/h cada uno, comandados por válvulas de regulación de llama, con 3 posiciones: máximo, mínimo y apagado, con tope de seguridad en cada posición. Parrillas soporta ollas de barra de acero macizo, niqueladas. Cubierta antiderrame, desmontable.Potencia 2 QUEMADORES : Kcal 13.760 - BTU 55.040 - Kw 16Potencia 4 QUEMADORES : Kcal: 27.520 - BTU: 110.080 - Kw : 32Potencia 6 QUEMADORES : Kcal: 41.280 - BTU: 165.120 - Kw : 48

Fabricación Chilena S.A.Desde 1935


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Modelo CE404000 - Med.: 4 PLATOS : 90x85x85cmModelo CE466000 - Med.: 6 PLATOS : 135x85x85cm Cocina eléctrica, con 4 ó 6 blindados y un gran horno. Construcción completa en acero inoxidable. Cubierta blindada, con 4 ó 6 platos eléctricos (EGO-Alemania) de 3.5Kw cada uno. Conmutadores(EGO-Alemania) de regulación de temperatura de los platos, con 4 posiciones: máximo, medio, mínimo y apagado y luces piloto. Horno eléctrico.Control de temperatura regulada por termostato y comandado por 2 conmutadores (EGO-Alemania) que regulan la temperatura de las resistencias superiores e inferiores (Chromalox), en forma independiente. Incluye bandeja de Aluminio reforzada de 18x26x1 pulgadas (46x66x2.5 cm), con 2 alternativas de altura. Platea de material refractario (mantiene y homogeniza). Puerta sin resortes y sin inclinación. Cámara en acero enlozado.Potencia 4 PLATOS : Kw : 20 / 35 Amp. / 380 V TrifásicoPotencia 6 PLATOS : Kw : 27 / 45 Amp. / 380 V Trifásico

4 y 6 platos blindados + hornoCocina Eléctrica

Anafes Línea Central a Gas

Cocedor de Pastas40 litros a Gas y Eléctrico

Modelo a Gas : CP900GIBModelo Eléctrico : CP900EIBMedidas : 40x90x90cm Sistema de Seguridad con supervisión de llama. 6 Canastillos de 14 x 14 x 21.5cm prof. Construcción de acero inoxidable, tanque de calidadAISI 316, garantiza durabilidad, con patas nivelables. Cuenta con válvula por donde se descarga el agua. Potencia a Gas: 12.2Kw - Potencia Eléctrico: 9.2Kw

Anafe a Gas Central

Modelo AG908C00 - Med. : 155x93.5x85cm Comandos por ambos frentes. Construida su cubierta, frentes, bastidores y patas nivelables, en acero inoxidable, con 8 quemadores de llama concentrada de 5Kw cada uno, antiderrame, de fierro fundido, comandados por válvulas de regulación de llama, con 3 posiciones: máximo, mínimo y apagado, con tope de seguridad en cada posición. Parrillas soporta ollas de barra de acero macizo, NIQUELADAS. Cubierta antiderrame, desmontable.Potencia : Kcal 34.400 - BTU 137.600 - Kw 40

8 Quemadores de Llama Concentrada

2, 4 y 6 Quemadores de 230mm diám. 4 y 6 Platos Blindados

* OPPICI también fabrica cocinas, anafes y hornos especiales para embarcación, EXTRA SÓLIDAS (Heavy Duty).

Sartenes y Marmitas a Gas y Eléctricas S.A.Desde 1935

Sartén Basculante a Gas 80 litros

Modelo SB080OPP - Medidas : 94,5 x 90 x 87cm Capacidad: 80 litros.Completamente construido en acero inoxidable.Volteo manual mediante manivela. Taza con tapa.Equipados con patas regulables.Calentamiento mediante batería de quemadores en acero inox. de llama auto- estabilizado por debajo de la taza para garantizar una distribución homogénea de la temperatura.Válvula de seguridad con piloto.Dimensiones de la taza: 740 x 610 x 200 mm.Conexión a la red de gas ¾ BSP.Potencia : Kcal : 24.080 / BTU : 96.320 / Kw : 28

Baño María

Modelo SB120OPP - Medidas : 94,5 x 90 x 96cm Capacidad: 120 litros.Completamente construido en acero inoxidable.Volteo manual mediante manivela. Taza con tapa.Equipados con patas regulables.Calentamiento mediante batería de quemadores en acero inox. de llama auto- estabilizado por debajo de la taza para garantizar una distribución homogénea de la temperatura.Válvula de seguridad con piloto.Dimensiones de la taza: 740 x 610 x 300 mm.Conexión a la red de gas ¾ BSP.Potencia : Kcal : 24.080 / BTU : 96.320 / Kw : 28

Sartén Basculante a Gas 120 litros

Sartén Basculante Eléctrico 80 litros

Modelo SB080ESI - Medidas : 94,5 x 90 x 87cm Capacidad: 80 litros.Completamente construido en acero inoxidable.Volteo manual mediante manivela. Taza con tapa.Calentamiento mediante batería de resistencias debajo de la taza para garantizar una distribución homogénea de la temperatura.Regulación de temperatura por termostato 60ºC a 200 ºC.Luz piloto encendido.Dimensiones de la taza: 740 x 610 x 200 mm.Kw : 9 / 14,5A / 380V Trifásico

Modelo SB120ESI - Medidas : 94,5 x 90 x 96cm Capacidad: 120 litros.Completamente construido en acero inoxidable.Volteo manual mediante manivela. Taza con tapa.Calentamiento mediante batería de resistencias debajo de la taza para garantizar una distribución homogénea de la temperatura.Regulación de temperatura por termostato 60ºC a 200 ºC.Luz piloto encendido.Dimensiones de la taza: 740 x 610 x 300 mm. Kw : 9 / 14,5A / 380V Trifásico

Sartén BasculanteEléctrico 120 litros

Modelo MG150000 - Medidas : 95 x 110 x 120cm Completamente construido en acero inoxidable.Capacidad olla 150 litros en acero inoxidable de 2,5 mm. Collar de montaje acero inoxidable de 2,5 mm. Tapa en acero inoxidable de 2,5 mm. Válvula de ebullición y sello de goma inerte. Incluye llave de descarga y llenado. Doble fondo de acero 8 mm. Cámara de combustión acero de 2,5 mm de espesor. Exterior acero inoxidable de 1 mm. Quemadores normalizados desmontables de alto rendimiento. Incluye piloto y válvula termoeléctrica SIT (Italiana). Potencia (Mcal/h): 23

Marmita a Gas 150 litros

Modelo MG250000 - Medidas : 110 x 120 x 120cm Completamente construido en acero inoxidable.Capacidad olla 250 litros en acero inoxidable de 2,5 mm. Collar de montaje acero inoxidable de 2,5 mm. Tapa en acero inoxidable de 2,5 mm. Válvula de ebullición y sello de goma inerte. Incluye llave de descarga y llenado. Doble fondo de acero 8 mm. Cámara de combustión acero de 2,5 mm de espesor. Exterior acero inoxidable de 1 mm. Quemadores normalizados desmontables de alto rendimiento. Incluye piloto y válvula termoeléctrica SIT (Italiana).Potencia (Mcal/h): 30

Marmita a Gas 250 litros

Modelo ME250000 - Medidas : 110 x 120 x 120cm Completamente construido en acero inoxidable. Capacidad olla 250 litros en acero inoxidable de 2,5 mm. Asa de tapa que evita el contacto con el vapor, grifo de descarga de 2 pulgadas de diámetro, llave de llenado de olla de cocción. Válvula de seguridad para evitar sobrepresión. Potencia: 18 Kw

Marmita Eléctrica 250 litros

S.A.Desde 1935

*El fabricante se reserva el derecho de hacer cambios sin previo aviso, respecto a los modelos publicados en el impreso. *Imágenes y medidas referenciales.


Sartenes Basculante

Marmitas

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Hornos Tradicionales a Gas y Eléctricos

- Fabricación chilena desde 1935.- Construidos completamente en acero inoxidable, frente, puerta y laterales.- Válvula de Seguridad (Termocupla)- Con Sistema Drive Air System, que genera mayor eficiencia en la circulación del aire caliente.- Platea de material refractario (mantiene y homogeneiza la temperatura).- Puerta sin resortes y sin inclinación.- Cámaras de 72.5x54.6x39.5 cm de alto, enlozados, independientes, modulares.- Todos los Hornos incluyen Termostato.

Horno 1 Cámara Eléctrico con Termostato y pedestal

Modelo HE101000 - Medidas : 109x66x130cmConstruido en acero inoxidable, su frente, puerta y laterales.Incluye una bandeja de Aluminio reforzada por cámara de 18"x26"x1” (46x66x2.5 cm), con 2 alternativas de altura.* Con control de temperatura por termostato y regulación detemperatura superior e inferior, independientes.Potencia: Kw : 6 / 380V- 220V / Monofásico / 27,2A

Horno 2 Cámaras

Modelo HG102T00 - Medidas : 96x69x158cmConstruido en acero inoxidable, su frente, puerta y laterales.Incluye una bandeja de Aluminio reforzada por cámara de 18"x26"x1” (46x66x2.5 cm), con 2 alternativas de altura.Potencia : Kcal: 11.352 / BTU: 45.408 - Kw : 13,2

Horno 2 Cámaras

Modelo HE102000 - Medidas : 110x66x159cmConstruido en acero inoxidable, su frente, puerta y laterales.Incluye una bandeja de Aluminio reforzada por cámara de 18"x26"x1” (46x66x2.5 cm), con 2 alternativas de altura.* Con control de temperatura por termostato y regulación detemperatura superior e inferior, independientes.Potencia: Kw : 12 / 380V / Trifásico / 27,3A

Horno 3 Cámaras

Modelo HG103T00 - Medidas : 96x69x187cmConstruido en acero inoxidable, su frente, puerta y laterales.Con bandeja de aluminio reforzada por cámara de 18"x26"x1” (46x66x2.5cm), con 2 alternativas de altura.Potencia : Kcal: 17.028 / BTU: 68.112 - Kw : 19,8

a Gas con Termostato

Horno 3 Cámaras

Modelo HE103000 - Medidas : 109x66x189cmConstruido en acero inoxidable, su frente, puerta y laterales.Con bandeja de aluminio reforzada por cámara de 18"x26"x1” (46x66x2.5cm), con 2 alternativas de altura.* Con control de temperatura por termostato y regulación detemperatura superior e inferior, independientes.Potencia: Kw : 18 / 380V / Trifásicos / 27,3A

Eléctrico con Termostato

Horno 1 Cámaraa Gas con Termostato y pedestal

Modelo HG101T00 - Medidas : 96x69x130cmConstruido en acero inoxidable, su frente, puerta y laterales.Incluye una bandeja de Aluminio reforzada por cámara de18"x26"x1” (46x66x2.5 cm), con 2 alternativas de altura.Potencia : Kcal: 5.676 / BTU: 22.704 - Kw : 6,6

S.A.Desde 1935


Horno Pizzero

Modelo QFEB4 - Medidas : 98x94x42cmTemperatura hasta de 50º a 500ºC.Horno Pizzero de 1, 2 ó 3 cámaras, para pizzas grandes, estándar. Hasta 4 unidades por cámara. Placa refractaria, para asegurar una adecuada distribución de calor y asegurar una buena cocción.Dimensiones Cámara : 66x66x14cm. Fabricación Italiana. Potencia : Kw : 4.7 / 380V cada cámara.*Consulte otros modelos de mayor tamaño.*Fabricación Italiana.

Modular Eléctrico

Horno Pizzero


www.oppici.cl / [email protected] / ISO 9001/ ISO 13485(8)

*Incluyen 1 bandeja Aluminio Med: 46x66cm por cámara.

a Gas con Termostato y pedestal

Eléctrico con Termostato y pedestal

Hornos Combinados a Gas y Eléctricos



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Carro para Horno Combide 20 y 40 Bandejas.

Línea Combinados Sogeco- Cámara de cocción en ac. inox. AISI 304, con esquinas redondeadas y fondo moldeado para máxima limpieza.- Puertas de doble crital templado, con sistema de doble giro.- Iluminación cámara con luces halógenas.- Iluminación LED (Línea Black Diamond).- Programación con íconos intuitivos y tecnología Touch. (Línea Black Diamond). - Ciclo de enfriamiento rápido.- Sonda de núcleo.- Sonda de núcleo monopunto y multipunto (opcional) que controla diferencia de Temperatura a través de algoritmo de última tecnología. Sensor hecho de platino. (Línea Black Diamond).- Regulación de potencia, permite dosificar la erogación de potencia calorífica según cantidades de comida en cocción.- Estructura porta rejillas extraíbles para modelos de 20GN y 40GN.- Estructura base inferior en acero inoxidable para modelos 6GN, 7GN y 10GN.- La regulación de la velocidad de la turbina lo hace apto para pastelerías.- Sistema de lavado automático (opcional).

Horno Combinadoa Gas y Eléctrico 6GN con pedestal

Modelo a Gas HC006SGS - Medidas : 87x74.5x84,2cmCapacidad de 6 bandejas de 1/1 de GN.Potencia total : 0.3KwPotencia térmica nominal (Qn) : Kcal: 12.046 / BTU: 48.160 / 14KwConexión eléctrica : 1F AC 230V 50/60Hz

Modelo Eléctrico HC006SES - Medidas : 87x74.5x83,6cmPotencia Eléctrica Total : 9,3KwPotencia Eléctrica cámara : 9,1KwConexión eléctrica : 3F AC 400V 50/60Hz

Horno Combinadoa Gas y Eléctrico 10GN con pedestal

Modelo a Gas HC010SGS - Medidas : 94x91x108.4cmCapacidad de 10 bandejas de 1/1 de GN.Potencia eléctrica total : 0.3KwPotencia térmica nominal (Qn) : Kcal: 18.60 / BTU: 72.240 / 21KwConexión eléctrica : 1F AC 230V 50/60Hz

Potencia eléctrica total : 15.3KwPotencia eléctrica cámara : 15 KwConexión eléctrica : 3F AC 380V 50/60Hz

Modelo Eléctrico HC010SES - Medidas : 94x91x107,7cm

Horno Combinadoa Gas y Eléctrico 20GN con carro

Modelo a Gas HC020SGS - Medidas : 97x99.7x180,6cmCapacidad de 20 bandejas de 1/1 de GN.Potencia eléctrica total : 0,6KwPotencia térmica nominal (Qn) : Kcal: 25.800 / BTU: 103.200 / 30KwConexión eléctrica : 3F AC 380V 50Hz *Opcional 60HzModelo Eléctrico HC020SES - Medidas : 97x99.7x180cmPotencia eléctrica total : 30,3KwPotencia eléctrica cámara : 30KwConexión eléctrica : 3F AC 380V 50/60Hz

*Touch

Horno Combinadoa Gas y Eléctrico 40GN con carro

Modelo a Gas HC040SGS - Medidas : 116x70x230cmCapacidad de 40 bandejas de 1/1 de GN.Potencia eléctrica total : 1KwPotencia térmica nominal (Qn) : Kcal: 43.000 / BTU: 172.000 / 50KwConexión eléctrica : 3F AC 220V 50Hz *Opcional 60Hz

Potencia eléctrica total : 43KwPotencia eléctrica cámara : 42KwConexión eléctrica : 3F AC 380V 50Hz *Opcional 60Hz

Modelo Eléctrico HC040SES Medidas : 122x99.7x180cm

Modelo HC007SEB Medidas : 92x78x89cmCapacidad de 7 bandejas de 1/1 de GN.

Horno CombinadoEléctrico 7GN de 1/1

Potencia Eléctrica Total : 9,3Kw - Potencia Eléctrica cámara : 9KwConexión eléctrica : 3F AC 380V / 13,4Amp. / 50Hz *Opcional 60HzHorno de vapor directo con comando Touch.Programas recetarios. Manual para cocción.Enfriamiento de cámara de cocción con puerta entreabierta.Programación con tecnología Touch, y con capacidad de generar programas de usuario. Puerto USB.*Incluye estructura inferior en acero inox.

Línea Black Diamond

Gas o Eléctricos de convección

(Eléctrico) Potencia Eléctrica Total : 15,5Kw (GAS) Potencia Térmica : 19Kw

Línea Hornos Pastelería / Panadería

Modelo HC005SGS Medidas : 94x91x84.2cmCapacidad de 5 bandejas de 60X40(Eléctrico) Potencia Eléctrica Total : 9,3Kw (GAS) Potencia Térmica : 14KwModelo HCO08SGS Medidas : 94x91x107.7cmCapacidad de 8 bandejas de 60X40

Línea Casino

Modelo : CM100C00 Medidas : 100 x 100 x 30cmModelo : CM150C00 Medidas : 150 x 100 x 30cmModelo : CM200C00 Medidas : 200 x 100 x 30cmModelo : CM250C00 Medidas : 250 x 100 x 30cm

Campanas CentralesLínea Casino

Modelo : CC150C00 Medidas : 150 x 130 x 30cmModelo : CC200C00 Medidas : 200 x 130 x 30cmModelo : CC250C00 Medidas : 250 x 130 x 30cmModelo : CC300C00 Medidas : 300 x 130 x 30cm

Campanas MuralesLínea Hotel

Modelo : CM100H00 Medidas : 100 x 100 x 50cmModelo : CM200H00 Medidas : 200 x 100 x 50cmModelo : CM250H00 Medidas : 250 x 100 x 50cmModelo : CM300H00 Medidas : 300 x 100 x 50cm

Campanas CentralesLínea Hotel

Modelo : CC200H00 Medidas : 200 x 130 x 50cmModelo : CC250H00 Medidas : 250 x 130 x 50cmModelo : CC300H00 Medidas : 300 x 130 x 50cm

Campanas Flujo CompensadoMurales

Modelo : CM200FC0 Medidas : 200 x 130 x 60cmModelo : CM300FC0 Medidas : 300 x 130 x 60cm

Campanas Flujo CompensadoCentrales

Modelo : CC300FC0 Medidas : 300 x 130 x 60cm

- Construcción de las cuatro caras, y porta filtros en acero inoxidable. - Con contenedor recolector de grasas, desmontable. - Sistema de iluminación, con focos estancos y protegidos, con circuito eléctrico antiflama.

- Filtros de laberinto, normalizados de aluminio o en acero inoxidable.

*TODOS LOS TIPO Y MODELOS DE CAMPANAS, SE PUEDEN HACER DE MEDIDAS ESPECIALES*

Campanas de Extracción

Campanas con Sistema Wash Pullmurales y centrales

Medidas : Especiales Sistema de hidrolavado automático, por mediode comandos reprogramables.Condensa las grasas a través de una cortina de agua pulverizada(comandada por un PLC).

Campanas Murales

S.A.Desde 1935



S.A.Desde 1935


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Preparación

Mesón de trabajo mural con bandeja

Modelo : MT090MC0 : Medidas : 90x60x85cmModelo : MT140MC0 : Medidas : 140x60x85cmModelo : MT190MC0 : Medidas : 190x60x85cm

Respaldo 10cm alto de una piezaMesón de trabajo central

Modelo : MT090CC0 : Medidas : 90x60x85cmModelo : MT140CC0 : Medidas : 140x60x85cmModelo : MT190CC0 : Medidas : 190x60x85cm

*Opcional : con ruedas (2 con freno).

Sin respaldo

Modelo : MD090M00 : Medidas : 90x60x85cmModelo : MD140M00 : Medidas : 140x60x85cm* Incluye perforación de 20cm de diámetro con protección de goma desmontable.

Respaldo 10cm altoMesón desconche mural

Repisas Murales

Modelo Repisa Lisa : RM100000 Modelo Repisa Perforada RM100P00Medidas : 100x28x30cm* Con escuadra para adosar al muro.* Construcción acero inoxidable AISI 304L.

Lisa y Perforada- Construcción completa en acero inoxidable, calidad AISI 304.- Cubierta reforzada de 1.5mm de espesor.- Repisa Inferior fija de 1mm de espesor, reforzada y soldada a patas.- Patas de perfiles tubulare redondo de 1 5/8” diám. (41mm).- Bastidores en perfil redondo de 1 1/4” diam. (32mm).- Patines nivelables.* Se pueden hacer modelos especiales en acero inox. como los requiera el cliente, a pedido.

S.A.Desde 1935




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* Tipos de Llaves combinación Opcionales para Lavamanos: *MonomandoModelo 28MO130

*Llave electrónica Modelo 28MO137

*Llave pedal dobleModelo 28MO9955

*Llave rodilla dobleModelo 28MO998

Modelo : MT090MCE : Medidas : 90x60x85cmModelo : MT140MCE : Medidas : 140x60x85cmModelo : MT190MCE : Medidas : 190x60x85cm* Puertas abatibles, con tirador embutido.* Repisa intermedia lisa y fija.

2 Puertas y Respaldo 10cm alto de una piezaMesón de trabajo mural cerrado

Lavamanos Mural, con llave cuello cisne al Piso, taza ovalada. Modelo : LM050F00 - Medidas : 50x39x34cmCon escuadra para adosar al muro.Opcional con Llave electrónica, Llave pedal.Opcional con pedestal.

Lavamanos con estructura, taza cuadrada y llave combinacióncuello cisne con accionamiento por rodilla. Con llave cuello de cisneModelo : LM045ECR - Medidas : 45X50X85cm(Opcional Taza Ovalada o Cuadrada, seún stock) Taza de 33.5x36.6x14cm de profundidadRespaldo de 3cm

Con MonomandoLavamanos Lavamanos

* Construcción completamente en acero inoxidable.

* Taza Ovalada* Incluye Llave combinación Monomando 28MO130

Línea Equipos de Sobremesa S.A.Desde 1935

Anafe Eléctrico Inducciónpara empotrar

Modelo AI350DI0Medidas 36 x 36 x 9,5cm Cubierta de vitrocerámicaPotencia de calentamiento con ajustecontinuo de 350W a 3500W. 20 rangos de ajuste digital de tiempo con corte automático.Alarma de protección de sobre voltaje.Potencia : 220V, 50Hz - 60Hz.

Anafe Eléctrico Inducciónsobremesa

Modelo AI350SM0Medidas 41 x 38 x 8,5cm Cubierta de vitrocerámica Potencia de calentamiento con ajustecontinuo de 350W a 3500W.20 rangos de ajuste digital de tiempocon corte automático.Alarma de protección de sobre voltaje.Potencia : 220V, 50Hz - 60Hz.

Cafetera Expressautomática con molinillo

Modelo CE180100Medidas 28 x 42.5 x 34cm Cafetera con molinillo y graduación, para café en grano o molido (express, cortado, capuccino, cafe latte). Incluye válvula de vapor, agua caliente, leche y espuma; Display digital y bomba. Para una o dos tazas. Placa calefactora para tazas en cubierta.Potencia : 1.4 Kw / 5.5 Amp. / 220V Monofásico

Cafetera Expressmanual

Modelo CE180500Medidas 22 x 24.5 x 28cmCafetera tradicional de operacion manual, para una taza; utiliza café molido (café express, cortado, capuccino y cafe latte); También apta para cápsulas monodosis (Caffe Diemme). Incluye válvula para vapor, agua caliente, leche o espuma de leche.Carga : Molido, Cápsulas y sachet. Incluye cuchara medidora.Potencia : 1.2 Kw / 5.5 Amp. / 220V Monofásico

Freidora Eléctrica 1 canastillo 8 litros

Modelo FE008GF0Medidas 27 x 43 x 34cm Construcción en acero inoxidable. Un estanque con un canastillo. Temperatura regulada por termostato de 60 a 190ºC. Potencia: 3.25 Kw / 220V

Freidora Eléctrica 16 litros2 estanques 8 litros c/u

Modelo FE016GF0Medidas 55 x 43 x 34cmConstrucción en acero inoxidable. 2 estanques con un canastillo, c/u. Temperatura regulada por termostato de 60 a 190ºC. Potencia: 6.5 Kw / 220V

Baño María Eléctricochocolatera /otros usos

Modelo BM0165KGMedidas 72 x 45 x 35cmConstrucción en acero inoxidable.Baño maría chocolate, para 1 GN 1/1 eléctrico de sobremesa s/despiche.Potencia : 1.2Kw / 220V / 50 Hz

Perol de Sopa Eléctrico10 litros

Modelo PS010TS0Medidas 34.5 diam x 36cmPerol de sopa sobremesa. Control de la temperatura con termostato y luz piloto. Contenedor y tapa en acero inoxidable. Potencia : 0.4Kw / 1.8A / 220V

Tostador de Pan Fijo2 pisos - eléctrico

Modelo TP360F00Medidas 44 x 28 x 40cm Construcción en acero inoxidable. Temperatura de 50 a 230ºC controlada por timer de 15 minutos. Doble calefactor por piso.Potencia 3Kw /13.6A / 220 V/50HzMonofásico

Tostador de Pan Rotativoconveyor - eléctrico

Modelo TP300R00Medidas 41.8 x 46.8 x 38.7cmConstrucción en acero inoxidable.Control de temperatura mediante termostato y regulación de velocidad.Para 3 tostadas simultáneas. Con salida frontal y posterior.Potencia : 2.8Kw / 12.5A / 220V / 50Hz

www.oppici.cl / [email protected] / ISO 9001/ ISO 13485*El fabricante se reserva el derecho de hacer cambios sin previo aviso, respecto a los modelos publicados en el impreso. *Imágenes y medidas referenciales.

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Tostador 4 paneseléctrico

Modelo KA4ATSMedidas 37 x 21 x 23cmConstrucción en acero inoxidable.Eléctrica para 4 panes.Con temporizador. 2240W

Tostador 6 paneseléctrico

Modelo KA6ATSMedidas 46 x 21 x 23cmConstrucción en acero inoxidable.Eléctrica para 6 panes.Con temporizador. 3240W

convector con turbinaHorno Eléctrico

Modelo HC004KARMedidas 60 x 60 x 57cm Construcción en acero inoxidable.Termostato horno de 50º a 300º C Termostato grill de 50º a 300º C Timer de 0 a 120 minutos. Con pulsador para inyección de vapor. Provisto con 4 bandejas de Aluminio. Potencia horno: 2.67Kw - 220 V Potencia solo grill: 2Kw - 220 V

Línea Equipos de Sobremesa S.A.Desde 1935



Máquina Dispensadora de Café

Medidas : 40 x 48 x 67cmDispensadora automática de café.Incluye Molinillo.Para café express, capuccimo, Chocolate con leche, latte, etc.Programable.Fácil de usar.Conexión a red de agua o llenado manual.

Modelo CBRILLIA

automáticaTermohervidor

Medidas : 30x45.6cm - Capacidad de 22 litrosIncluye doble calentador : 2400W calentador para reducir el tiempo de hervir el agua.260W calentador para mantener caliente a 95ºC - 98ºC.Con termostato de encendido y apagado para proteger el calentador.Incluye protección térmica, para evitar quemarse al tocar accidentalmente.Perilla de control de vapor, regula ventilación de vapor.Calefactor NO a la vista.

Modelo TH022ZEB

Termohervidor

Fabricados completamente en acero inoxidable.

Modelo KAWB1000 : 10 litrosModelo KAWB2000 : 20 litrosModelo KAWB3000 : 30 litros

agua caliente

y mantenedor agua caliente

Percolador

Capacidad de 15 litrosFabricado completamente en acero inoxidable.

Modelo KACP15L0 de café

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Gratinador Eléctrico

Modelo GE014000Medidas 67 x 56 x 34cm Gratinador (salamandra) eléctrico. Construcción totalmente en acero inoxidable (interior y exterior). Calefactores blindados, "incoloy". Operación controlada por "timer". 4 niveles de correderas, para parrillas.Patines nivelables. Potencia : 4Kw 220V

GrillAcanalado / Liso

Modelo KAGH811DMedidas 30 x 40 x 21cmGrill superior acanalado Grill inferior lisoTemperatura : 50ºC - 300ºCPotencia 1800W

GrillAcanalado / Liso

Modelo KAGH811PMedidas 45 x 40 x 30cmGrill superior acanalado Grill inferior lisoTemperatura : 50ºC - 300ºCPotencia 2200W

Calentadorinfrarojo

Modelo KAFW3100Medidas 33 x 56 x 50cmConstrucción en acero inoxidable.Mantenedor de alimentos calientesPotencia 1000W

Dispensadory calentador de platos

Modelo CCDP48K1 - Medidas 45 x 49 x 77cm1 columna - 45 platos aprox. - (0,4Kw)Modelo CCDP91K2 - 2 columna - Medidas 45 x 91 x 77cm2 columna - 90 platos aprox. - (0,8Kw)Construcción en acero inoxidable.Para Casinos, Hoteles, Restaurantes,etc.Modelo de pedestal con ruedas (2 con frenos). Temperatura controlada por termostato, independiente para cada cilíndro dispensador.

Hornomicroondas

Modelo KAMW1100 - 1100WModelo KAMW1800 - 1800WMedidas 57 x 53 x 37cmConstrucción en acero inoxidable.Pantalla TouchCapacidad de 34 litros.

Termohervidor

Fabricados completamente en acero inoxidable.Tapa con cierre por torsión.Doble chaqueta.Termostato ajustable.Potencia 10 Litros : 220-240V / 50-60Hz / 1300WPotencia 20 Litros : 220-240V / 50-60Hz / 2600W

Modelo RCTERM10: 10 litros - Medidas: 22x22x49.2cmModelo RCTERM20 : 20 litros - Medidas: 31x31x51cm

Percolador

Capacidad de 15 litrosMedidas : 27x27x51.5cmFabricado completamente en acero inoxidable.Tapa con cierre por torsión.Doble chaqueta.Potencia : 220-240V /50-60Hz / 1650W

Modelo RCPERC15

Licuadora Semi Industrial

Modelo LAR04INDVaso de 2, 4, 6 y 8 Lts.Fondo, láminas eje central, cojinete y tuercas de fijación todo en acero inoxidable.

de caféagua caliente

Modelo RI140CO4 - Medida : 140x82x205cmTemperatura de trabajo +2ºC a +6ºC Refrigerante : R134aDescongelación automática.Potencia : 0.7Kw

4 medias puertas

Refrigeración

Refrigerador 550L

Modelo RI070CO2 - Medida : 70x82x205cmTemperatura de trabajo +2ºC a +6ºC Refrigerante : R134aDescongelación automática.Potencia : 0.4Kw / 2.2A /220V Monofásico.

2 medias puertas

Refrigerador 1220L

Visicooler 550L

Modelo VV019CO1 - Medida : 70x82x205cmTemperatura interior -0ºC a +10ºCPuerta de Vidrio termopanel4 Parrillas regulables.Refrigeración 134aDescongelación automáticaPotencia : 0.4Kw / 2.2A / 220V

1 puerta - 4 parrillas

Conservadora horizontal

Modelo CV178OPP - Medida : 93.5x62.5x88cmTemperatura de trabajo : 0ºC a -18ºCIncluye 2 cestas (canastos)Refrigerante : R134aPotencia : 0.3Kw / 0.8A / 220V / 50 - 60Hz

178L - 2 puertas doble

Conservadora horizontal

Modelo CV312OPP - Medida : 119x67.5x98.5cmTemperatura de trabajo : 0ºC a -18ºCIncluye 2 cestas (canastos)Refrigerante : R134aPotencia : 0.264Kw / 1.2A / 220V / 50 - 60Hz

312L - 2 puertas

Mayor rendimiento y seguridad en la cadena de frío

Freezer Congelador 1.220L

Modelo FI140CO4 - Medida : 140x82x205cmTemperatura de trabajo -15ºC a -22ºC Refrigerante : R404aDescongelación automática.Potencia : 0.678Kw / 3A /220V

4 medias puertas

S.A.Desde 1935



Construcción de acero inoxidable Aisi304, su frente,puertas, costados e interior.Controlador digital.Aislamiento de alta densidad.Lámpara externa LED.Patas ajustables en altura.Puertas con Llave y cierre automático.Termostato digital con indicador de temperatura.Sistema de descongelación automática.Sistema de aire forzado.Termocontrolador DixellCOMPRESOR DE ALTA EFICIENCIAASPERA (EMBRACO)

*Importante: Todos los refrigeradores y freezers son con puertas divididas, para evitar exceso de fuga de frío en cada apertura de puertas.

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Visicooler Freezer 464L

Modelo VV016BTF - Medida : 68x71.5x197.5cm.Temperatura interior -18ºC a -24ºC.Incluye 6 parrillas de acero plastificado.Unidad condensadora extraíble para facilitar el servicio.Compresor : 1254WPotencia : 1.1Kw / 5A / 220V / 50 - 60Hz - Monofásico.

1 puerta

Freezer Congelador 550L

Modelo FI070CO2 - Medida : 70x82x205cmTemperatura de trabajo -15ºC a -22ºC Refrigerante : R404aDescongelación automática.Potencia : 0.75Kw / 3.6A / 220V

2 medias puertas

Visicooler 1220L

Modelo VV038CO2 - Medida : 140x82x205cmTemperatura interior -2ºC a +10ºCPuertas de Vidrio termopanel8 parrillas regulables.Refrigeración 134aDescongelación automáticaPotencia : 0.7Kw / 2.6A / 220V

2 puertas

Completa gama en refrigeración comercial para hoteles, restaurantes, y dónde se requiera. Diferentes modelos, de diferentes tamaños y rangos de temperatura, creados específicamente para cumplir profesionalmete , gran rendimiento, calidad y alta eficiencia.

Modelo SR136CO3 - Medida : 136x70x85cmConstrucción en acero inoxidable.Temperatura interior +0ºC a +10ºCVisualización de temperatura.Incluye Tapa y tabla de corte.Refrigerante R134aDescongelación automática.Circulación por aire forzado.Potencia : 0.34Kw / 2.5A / 220V

4GN 1/1 ó 12GN 1/3 - 390Lts.

Modelo AB010IBI - Medida : 77x80x152.0cmCapacidad: 10GN1/1 - 10EN40X60Construcción en acero inoxidable.Con dos tipos de enfriamiento y congelación, 1 simple y 1 intensivo.Programación con temporizador electrónico.Circulación por aire forzado.Rendimiento +70°C +3°C Rendimiento +70°C -18°C Potencia eléctrica total : 3.35Kw / 5A / 380V

Abatidor de temperatura

Refrigeración


Modelo AB020SOG - Medida : 115x115x212cmCapacidad: 20XGN1/1Construcción en acero inoxidable.Equipado con una función personalizable de 30-programa que conducen a la reducción de la temperatura más rápido.Circulación por aire forzado.Rendimiento +90°C +3°C Rendimiento +90° C-18°C Potencia eléctrica total : 4,8Kw / 7.3A / 380V

S.A.Desde 1935



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Abatidores de frío

Modelo AB005IBI - Medida : 75x70x85cmCapacidad: 5GN1/1 - 5EN40X60Construcción en acero inoxidable.Con dos tipos de enfriamiento y congelación, 1 simple y 1 intensivo.Programación con temporizador electrónico.Circulación por aire forzado.Abatimiento +70°C +3°C Congelación +70° C-30°C Potencia eléctrica total : 1,27Kw /5.7A / 220V


Mesón refrigerado

Modelo MR135COB - Medida : 135x70x85cmConstrucción en acero inoxidable.Temperatura de trabajo 0ºC a + 10ºCIncluye 2 parrillas interiores por puerta.Refrigerante : R134aDescongelación automática.Circulación por aire forzado.Potencia : 0.5Kw / 2.2A / 220V

para Bar - 260L - 2 puertas de vidrio

Mesón FREEZER

Modelo MF136CO2 - Medida : 136x70x85cmConstrucción en acero inoxidable.Temperatura de trabajo -15ºC a -22ºCDimensiones de la cámara interior : 93 x 58 x 59.5cmRefrigerante : R404aDescongelación automática.Circulación por aire forzado.Potencia : 0.6Kw /4.2A /220V

260L - 2 puertas

Mesón refrigerado

Modelo MR180CO3 - Medida : 180x70x85cmConstrucción en acero inoxidable.Temperatura de trabajo -2ºC a + 10ºCMedidas interiores de la cámara : 138 x 58 x 59.5cmRefrigerante : R134aDescongelación automática.Circulación por aire forzado.Patas regulables en altura.Potencia : 0.5Kw / 2.2A / 220V

390L - 3 puertas

Mesón refrigerado

Modelo MR135CO2 - Medida : 135x70x85cmConstrucción en acero inoxidable.Temperatura de trabajo -2ºC a +10ºCDimensiones de la cámara interior : 93 x 58 x 59.5cmRefrigerante : R134aDescongelación automática.Circulación por aire forzado.Potencia : 0.5Kw / 2.2A /220V

260L - 2 puertas

20GN

10GN

5GN

Salsera refrigerada

Modelo SR900CO4 - Medida : 90x70x85cmConstrucción en acero inoxidable.Temperatura interior 0ºC a +10ººCVisualización de temperatura.Incluye Tapa y tabla de corte.Refrigerante R134aDescongelación automática.Circulación por aire forzado.Potencia : 0.33Kw / 2.4A / 220V

Salsera refrigerada4GN 1/2 y 2GN 1/4 - 250Lts.

Refrigeración- Diseño elegante y finas terminaciones.- Construcción interna de acero inoxidable, con puertas y frentes de vidrio templado.- Iluminación interna. - Control digital de temperatura. - Evaporación de agua automática.

- Unidad de refrigeración : TECUMSEH-L´UNITE HERMETIQUE o DANFOSS.

S.A.Desde 1935



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Vitrina refrigerada

Modelo VR150CGM - Medida : 150.5x73x125cmFrente de Cristal Curvo templado con iluminación internaTemperatura de trabajo +2ºC a + 8ºCDimensiones internas 129.5 x 55.9 x 61 cmRefrigerante : R134aCompresor : 1/4HpPotencia : 1.2Kw / 5.4A / 220VCertificación CE y RoHS

360L - Vidrio curvo

Vitrina refrigerada

Modelo VR150RSB - Medida : 150x73x136cmFrente de Cristal Recto templado con iluminación internaTemperatura de trabajo +2ºC a + 8ºC Dimensiones externas 136 x 58 x 70 mmRefrigerante : R134aCompresor : 1/4Hp Potencia : 1.3Kw / 6A / 220VCertificación CE y RoHS

552L - Rectangular

Vitrina refrigerada

Modelo VR115SM0 - Medidas115x76.2x52cmFrente de Cristal Curvo templado con iluminación internaTemperatura de trabajo +2ºC a + 8ºCRefrigerante : R134a ecológicoCompresor 1/5HpPotencia : 0.66Kw / 3A / 220VCertificación CE y RoHS

113L - de sobremesa

Vitrina Refrigeradade sobremesa

Modelo KAFCD0772BA - Medidas 45cm diám x 98.3cm altoTemperatura de 0ºC - 10ºCDisplay digital de temperaturaRepisa interior giratoriaIluminación interior LED en 2 ladosCristal doble redondoDescongelación automática

Vitrinas de Sobremesa

Vitrinas Refrigeradas

Modelo : KAFCD0772BA

Vitrina Refrigeradade sobremesa

Modelo : KAVF7058 - Medidas 70x58x68cmTemperatura de 0ºC - 12ºC3 NivelesDiferentes modelos

Vitrina Calientede sobremesa

Modelo KAVC7058 - Medidas 70x58x68cmTemperatura de 30ºC - 90ºC3 NivelesDiferentes modelos

Vitrina Refrigeradade sobremesa para sushi

Modelo VRS0742L - Medidas 71.5x42x26.5cmTemperatura : 0º a 12ºCIluminación interior LED en la parte superiorPantalla con Controlador digital de temperaturaVidrio Curvo y puertas de correderas.Descongelación automáticaOpcional bandejas GNRefrigerante R134a/R600a

*Imágen sólo referencial

*Imágen sólo referencial.

Mesón refrigerado con Salsera

Modelo MR20257C - Medida Mesón: 202x80x85cmCubierta de granitoSalsera Refrigerada con 7 contenedores gastronorm 7 cajones y 2 puertasTemperatura de trabajo (0ºC a +10ºC)Descongelamiento automáticoRefrigerante R134aPotencia: 220V / 1 / 50-60Hz

Mesón Pizzero de granito + 2 puertas +7 cajones

Exhibidor de pescados refrigerado

Modelo EP006FDC - Medida Externas 120x116x111cmMedidas Internas 114 x 85 x 100cmConstrucción en acero inoxidable.Regulable en altura.Temperatura de trabajo +2ºC a +8ºCControl de temperatura digital.Refrigerante : 134a Potencia 220V/1/50Hz

Capacidad 150L

Recepción y Lavado

- Fabricación Italiana.- Construcción extra sólida completamente acero inoxidable.- Boiler (calderín) incluido.- Con temporizador electrónico.- Bomba dosificadora de detergente.- Panel de mando electromecánico simple, fácil de operar y mantener.- Elegante diseño.- Norma CE.- Servicio Técnico.- Garantía Total OPPICI.

Lavavajilla bajo mesón

Modelo LV060X00 - Medida : 58x60x83cmProductividad de 24 - 40 Rack por horaMedida Rack de 50 x50cm Brazos de lavado y enjuague inferior y superior rotatorios, en polímero; Filtro bomba de lavado, Puerta doble, para reducir ruido.Termostop, para una correcta temperatura de enjuague entre 81 y 83 Cº Bajo consumo de agua, solo 2,8 lts por ciclo Consumo : 3.65Kw - 16 Amp. - 220V /50-60Hz- Monofásica

Lavavajilla de túnel

Modelo LV010XDI : circulación de derecha a izquierdaModelo LV010XID : circulación de izquierda a derechaMedida : 115x77x157cmDoble Pared. Doble Filtro en acero inoxidablePanel de Control Electrónico "Soft Touch" de fácil usoFunción Thermostop Auto - DiagnósticaAuto - TimerAltura puerta : 40 cmAltura máxima de platos: 40 cmAltura máxima de vasos 39 cmProducción 50-100 rack / h (Estimado 1500 Platos por hora) . Incluye calderínConsumo : 13.3Kw - 25 Amp. - 380V - Trifásica* A pedido : Campana extractora.

Lavavajilla de capota

Modelo LV008XLC - Medida : 71x74x150cmProductividad de 24 - 40 rack por horaMedida Rack de 58 x 50 cmCiclo de lavado corto de 90 seg.Ciclo de lavado estándar de 150 seg.Brazos intercambiables fácilmente (los de arriba y abajo)Fácil limpieza. Bomba de lavado vertical.Bajo consumo de agua, solo 3,2 lts por cicloConsumo : 8.5Kw - 16 Amp. - 380V/50-60Hz - Trifásica* A pedido : Campana extractora.

Porta Racks Central

Modelo PR160C00 - Medida : 160x66x73cm (medida del largo puede ser a pedido)Construcción en acero inoxidable; calidad Aisi 304L. Doble acción. Laterales y tubos soportantes, extrasólidos, para resistir el peso de rack cargados.Capacidad de 3 Racks. Diseño funcional y muy fácil de asear. Pilares fijados a cubierta de mesón de desconche y acceso por ambos frentes, para mayor rapidez en la operación.

S.A.Desde 1935

Lavavajilla de túnel

Modelo LPRO11DI : circulación de derecha a izquierdaModelo LPRO11ID : circulación de izquierda a derechaMedida : 197x77x157cmLavavajilla de arrastre con prelavado pesado, versátil y eficaz(sólo 1,4 litros por rack).Doble Pared. Doble Filtro en acero inoxidableRacks de 50 x 50cm3 Velocidades de marcha controladas electrónicamente:(en los casos de suciedad incrustada)- Lavado estándar : 220 racks/hora- Lavado intensivo : 170 racks/hora- Lavado fuerte : 80 racks/horaConsumo : entre 24 y 39.9 Kw (máx) - 16 Amp. - 380V - Trifásica* A pedido : Campana extractora.


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Porta Racks Mural

Modelo PR110M00 - Medida : 110x40x40cm (medida del largo puede ser a pedido)Construcción en acero inoxidable; calidad Aisi 304L. Capacidad dos racks. Laterales y tubos soportantes, extrasólidos, para resistir el peso de rack cargados. Diseño funcional y fácil de asear.

Mesón entrada

Modelo ME140L00 - Medida : 140x74x85cmRespaldo : 10cm de altoBorde perimetral de 5 cm de alto a continuación de la cubierta.Con ajuste a máquina lavavajillas para evitar derrame de líquidos. Incluye taza de prelavado de 40x40x25cm de profundidad y llave combinación.Patas y bastidores en perfil tubular redondo en acero inoxidable, soldados. Patines regulables. (A pedido: medidas especiales).

a lavavajilla con taza y llave combinación

Mesón salida

Modelo MS100000 - Medida : 100x74x85cmRespaldo : 10cm de altoBorde perimetral de 5cm de alto a continuación de la cubierta. Con ajuste a máquina lavavajillas para evitar derrame de líquidos.Patas y bastidores en perfil tubular redondo en acero inoxidable, soldados. Patines regulables. (A pedido: medidas especiales).

a Lavavajilla

Lavacopas bajo mesón

Modelo LV040X00 - Medida : 43.5x53x67cmProductividad de 24 - 40 Rack por horaMedida Rack de 40 x40cm Copas hasta 25.5cmDuración de ciclo de lavado : 120seg.Temperatura de lavado 60ºC y aclarado a 65ºC Bajo consumo de agua, solo 2lts por ciclo Consumo : 3.5Kw - 16 Amp. - 220V /50Hz - Monofásica

Recepción y Lavado ac. inox AISI304L S.A.Desde 1935


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Lavaderos Línea Americana

1 TAZA (Hand made)Medida : 63x66x94cmMedida Taza : 50x50x30cmRespaldo : 23cm de alto

Modelo : LL06100X Modelo : LL06200X2 TAZAS (Hand made)Medida : 115x66x94cmMedida Tazas : 50x50x30cmRespaldo : 23cm de alto

Lavafondos 1 TazaLínea Europea

Modelo : LL071000 - Medidas : 80x70x85cmMedida Taza : 60x50x30cmCubierta y Taza estampada.Patas en perfil tubular redondo, soldado y con niveladores.Respaldo : 10cm de alto



Lavafondo 2 TazasLínea Europea

Modelo : LL072SDI - Medidas : 190x70x85cmMedida Taza : 60x50x30cmCubierta y Taza estampada.Patas en perfil tubular redondo, soldado y con niveladores.Respaldo : 10cm de alto

Secador Derecho/Izquierdo

Lavafondo 3 TazasLínea Europea


Lavadero 1 TazaLínea Europea


Lavadero 2 TazasLínea Europea



Modelo : LL062SDI - Medidas : 190x60x85cmMedida Taza : 50x40x30cmCubierta y Taza estampada.Patas en perfil tubular redondo, soldado y con niveladores.Respaldo : 10cm de alto

Secador Derecho/Izquierdo


Modelo : LL063000 - Medidas : 190x60x85cmMedida Taza : 50x40x30cmCubierta y Taza estampada.Patas en perfil tubular redondo, soldado, y niveladores.Respaldo : 10cm de alto


Modelo LL071SD0 : Con Secador DerechoModelo LL071SI0 : Con Secador IzquierdoMedidas : 140x70x85cmMedida Taza : 60x50x30cmCubierta y Taza estampada.Patas en perfil tubular redondo, soldado y con niveladores.Respaldo : 10cm de alto

Lavadero 1 TazaLínea Europea

Modelo LL061SD0 : Con Secador DerechoModelo LL061SI0 : Con Secador IzquierdoMedidas : 140x60x85cmMedida Taza : 50x40x30cmCubierta y Taza estampada.Patas en perfil tubular redondo, soldado y con niveladores.Respaldo : 10cm de alto

Lavafondo 2 Tazas Línea Europea

Modelo LL072SD0 : Con Secador DerechoModelo LL072SI0 : Con Secador IzquierdoMedidas : 190x70x85cmMedida Tazas : 60x50x30cmCubierta y Taza estampada.Patas en perfil tubular redondo, soldado y con niveladores.Respaldo : 10cm de alto

Lavadero 2 Tazas Línea Europea

Modelo LL062SD0 : Con Secador DerechoModelo LL062SI0 : Con Secador IzquierdoMedidas : 160x60x85cmMedida Tazas : 50x40x30cmCubierta y Taza estampada.Patas en perfil tubular redondo, soldado y con niveladores.Respaldo : 10cm de alto

Lavafondo Coloso

Modelo : LL001T00 - Medidas : 105x70x85cmMedida Taza : 90x50x38cm.Cubierta y Taza estampada.Patas en perfil tubular redondo, soldado y con niveladores.Respaldo : 10cm de alto.

Gran TazaLavaderos

Medidas :140x70cm Construcción en acero inox calidad Aisi 304.Estampado.Especial para manupulacióny lavado.Con desconche para residuos.

Modelo : LLV14070 Modelo : LLP14070Medidas : 140x70cm Construcción en acero inox calidad Aisi 304.Estampado.Especial para manupulacióny lavado.Con desconche para residuos.

Para Verduras y Otros Para Pescados y Otros

Grifería

S.A.Desde 1935


Grifería

Modelo 28MO137Llave electrónica al MURO, con caño giratorio superior.Activada por la presencia de las manos en el campo del sensor y se desactiva por el mismo medio, con bloqueo automático a los 3 minutos de uso ininterrumpido. Campo del sensor infrarrojo ajustable hasta 15 cms. Duracion de la bateria 3 años. Caudal regulable.

Llave combinación electrónica al muro


Modelo 28MO130Llave combinación Monomando al PISO, con cuello cisne alto.

Llave monomando

Modelo 20CB013Llave combinación estándar al PISO, con cuello cisne alto.

Llave combinación

Modelo 28MO121Llave combinación de lujo al PISO, con cuello cisne alto.

Llave combinación

Nota:Las llaves al PISO : para instalar sobre la cubierta del lavadero.Las llaves al MURO : para instalar en el respaldo del lavadero.

LLAVE AL PISO LLAVE AL MURO

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Modelo 28MO998Llave Pedal Rodilla en el frente del lavamanos, incluye cuello cisne alto. Opcional llave Monomando al piso.

Llave combinación

Modelo 28MO995Llave Pedal al Piso (al suelo), incluye cuello cisne alto.Opcional llave Monomando al piso.

Llave combinación

Modelo 28MO135Llave electrónica al PISO, activado por la presencia de las manos en el campo del sensor y se desactiva por el mismo medio, con bloqueo automático a los 3 minutos de uso ininterrumpido. Campo del sensor infrarrojo ajustable hasta 15 cms. Duracion de la bateria 3 años. Caudal regulable.

Llave combinación electrónica al piso

Modelo 28MO111Llave combinación de lujo al MURO, con cuello cisne alto.

Llave combinación

Modelo al Piso : 28MN200Modelo al Muro: 28CH321Incluyen Combinación fría-caliente, con cuello cisnegiratorio y llave pre lavado, extrasólida con protección flexible.

Llave de pre-lavado

Mod. al Muro Mod. al Piso

Modelo SL010MONCarrete de lavado a presión de 10 metrosPresión : 200 bar Temperatura de trabajo : hasta 90ºCPeso : 13 Kg

Set de Limpieza

Modelo DI3030DL - Med. : 30x30x25cm *Desagüe: 11cmModelo DI3030DV - Med. : 30x30x30cm *Desagüe: 11cmConstrucción en acero inoxidable.Opcional con salida de líquidos inferior (vertical) o lateral.Con canasto filtro para recolección de residuos sólidos.Espesor del cuerpo en 2.5 mm y espesor de la tapa en 4 mm.Tipo de soldadura TIG y MIG.Fijación de tapa con 2 pernos cabeza plana de 5/16”, de ac.inox.Fijación a la loza, cuenta con pestañas del mismo cuerpo, en la parte inferior.

Desagüe Industrial Dinen acero inoxidable Aisi 304

Modelo DE000LTS Construcción en acero inoxidable.Capacidades : 30L, 50L, 70L, 90L y 200 Litros.Desgrasador de gran capacidad de retención, innovador diseño capaz de retener el 100 % de los sólidos y permite recuperarhasta el 95 % de los aceites y grasas, evitando tapar las descargas y desagües. .

Desgrasadoren acero inoxidable Aisi 304

Módulo dispensador de servicio

Modelo MN085SPB - Med. : 85 x 50 x 150cmModelo MN085SB0 - Med. : 85 x 50 x 120cm (sin panera)Atril dispensador de servicio, pan y bandejas, totalmente en acero inoxidable calidad Aisi 304L, con ocho dispensadores cilíndricos de policarbonato perforados, para el servicio (cubierto). Cajón para el pan, desmontable, mod. CDP-75, con frente transparente. Gran repisa inferior, para depositar bandejas, incluye 4 ruedas, 2 con freno. Opcional: Dispensador de servicio (cubierto) en dos contenedores GN1/1.

Distribución y Autoservicio

Repisa simple con infrarojo sobremesón

Modelo RI090S00 - Med. : 90 x 25 x 37cmModelo RI140S00 - Med. :140 x 25 x 37cmConstruida en acero inoxidable, de sobremesón.Incluye resistencia tubular o a pedido infrarrojo de porcelana con placa radiante para mantener platos caliente. Interruptor de encendido por cada calefactor. Fijación oculta para fijar a cubierta de mesones, para fácil aseo.Potencia : 0.65Kw / 2.9Amp. / 220V Monofásico

Repisa doble con infrarojo sobremesón

Modelo RI090RIO - Med. : 90 x 25 x 37cmModelo RI140RI0 - Med.: 140 x 25 x 74cmConstruida en acero inoxidable, de sobremesón. Incluye resistencia tubular o a pedido infrarrojo de porcelana con placa radiante para mantener platos caliente. Interruptor de encendido por cada calefactor. Fijación oculta para fijar a cubierta de mesones, para fácil aseo.Potencia : 1Kw / 4.5Amp. / 220V Monofásico

S.A.Desde 1935




Repisas simple y doble sobremesón

Construido en acero inoxidable. Pilares de perfil tubular redondo de 1 1/4" (31.75mm), soldados a las repisas y con expandidor (fijación oculta) para fijar a cubierta de mesones, evitando tornillos u otros, que dificultan su aseo.

Repisa Simple Modelo RS090000 - Med. : 90 x 25 x 37cm Repisa Simple Modelo RS140000 - Med. : 140 x 25 x 37cmRepisa Doble Modelo RD090000 - Med. : 90 x 25 x 60cmRepisa Doble Modelo RD140000 - Med. : 140 x 25 x 60cm

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Baño María Drop-inn eléctrico

Modelo BE078DI0 - Med. : 90 x 25 x 35cm (para 2 GN 1/1) Potencia : 2,4Kw / 11A / 220VModelo BE110DI0 - Med. : 110 x 25 x 35cm (para 3 GN 1/1)Potencia : 3,6Kw / 16.3A ó 55A / 220V ó 380VModelo BE140DI0 - Med. : 140 x 25 x 35cm (para 4 GN 1/1) Potencia : 4,8Kw /22A ó 11A / 220V ó 380VBaño maría "drop-inn" con contenedores GastroNorm 1/1x6" (15cm de prof.) de 20 litros cada uno, con tapas. Funcionamiento eléctrico, construido totalmente en ac. inox. calidad AISI 304, para ser empotrado sobre diferentes tipos de cubiertas; estanque con válvula de despiche y calefactores blindados de inmersión. Temperatura controlada por termostato. Opcional: Se pueden proveer con diferentes combinaciones de tamaños de contenedores GastrNorm. Opcional protección sanitaria.Potencia : 2.4Kw / 1.1A / 220 V - Monofásico - Trifásico

Módulo Salad Bar Drop-inn frío

Modelo SB110EDI (3 CONTENEDORES) - Med. : 100 x 55 x 25cmPotencia : 0.33Kw / 1.5A / 220VModelo SB140EDI (4 CONTENEDORES) - Med.: 130 x 55 x 25cmPotencia : 0.39Kw / 1.8A / 220VMódulo Salad Bar, refrigerado, "drop-inn", cubierta con contenedores GastroNorm 1/1x2 1/2" (6 cm de profundidad), sin tapas, para ser empotrado sobre diferentes tipos de cubiertas; construido totalmente en acero inoxidable AISI304, estanque aislado con poliuretano inyectado de 50 mm de espesor y con una densidad de 38/42 Kg/Mt3. Unidad condesadora enfriada por aire (R-134). Temperatura controlada por termostato. Opcional: Se pueden proveer con diferentes combinaciones de tamaños de contenedores GastroNorm.Opcional protección sanitaria con cúpula de acrílico.Potencia: 0.44Kw / 2A / 220 V - Monofásico - Trifásico.

Distribución y Autoservicio

Baño María de autoservicio

Modelo BG1103G0 (Gas) - Med.:110 x 65 x 85cm (de 3 GN)Modelo BE1103G0 (Eléctrico) - Med.:110 x 65 x 85cm (de 3 GN)Construido totalmente en acero inoxidable.Cubierta con 3 contenedores GN 1/1x6" (15cm de profundidad) de 20 litros c/u con tapas. Frente y costados cerrados, posterior abierto, con gran repisa inferior. Estanque desmontable, con Calefactores Blindados de Inmersión, especiales para facilitar el aseo y sin dañarlos, con control de encendido y apagado. (Mod. Eléctrico).Con quemador tubular de ac. inox. y control de llama máximo, mínimo y “0”, (Mod. Gas).Protección sanitaria formada por repisa simple con cristal templado abatible. Temperatura controlada por termostato. Frente apto para ubicar el "pasa bandejas" . Patas en acero inoxidable, terminadas en niveladores. Opcional: Se pueden proveer con diferentes combinaciones de tamaños de contenedores.Potencia Gas: Kcal : 5.332 - BTU: 21.328 - Kw : 6.2Potencia Eléctrico : 3.6 Kw - 16/5.5 Amp. - 220V /380 V Monofásico o Trifásico

Baño María de autoservicio

Modelo BG1404G0 (Gas) - Medidas : 140 x 65 x 85cm (de 4 GN)Modelo BE1404G0 (Eléctrico) - Medidas : 140 x 65 x 85cm (de 4 GN)Construido totalmente en acero inoxidable.Cubierta con 4 contenedores GN 1/1x6" (15cm de profundidad) de 20 litros c/u con tapas. Frente y costados cerrados, posterior abierto, con gran repisa inferior. Estanque con Calefactores Blindados de Inmersión, especiales para facilitar el aseo y sin dañarlos, con control de encendido y apagado. (Mod. Eléctrico).Con quemador tubular de ac. inox. y control de llama máximo, mínimo y “0”, (Mod. Gas)..Protección sanitaria formada por repisa simple con cristal templado abatible. Temperatura controlada por termostato. Frente apto para ubicar el "pasa bandejas" . Patas en acero inoxidable, terminadas en niveladores. Opcional: Se pueden proveer con diferentes combinaciones de tamaños de contenedores.Potencia Gas: Kcal : 4.730 - BTU: 18.920 - Kw : 5.5Potencia Eléctrico : 4.8Kw - 22/11 Amp. - 220V / 380 V Monofásico o Trifásico

S.A.Desde 1935

Armario Térmico

Modelo AT090E00 - Medidas : 90 x 65 x 85cm Modelo AT140E00 - Medidas : 140 x 65 x 85cmModelo AT190E00 - Medidas : 190 x 65 x 85cm Construido totalmente en acero inoxidable. Dos puertas de abatir, con tirador embutido y bisagras en ac. inox. Dos parrillas interiores.Temperatura controlada por termostato, regulación de 30ºC a 120ºC. Frente apto para ubicar el "pasa bandejas" Patas de acero inoxidable, nivelables. Uso: calienta platos, mantención de alimentos.Potencia Mod. AT090E00 : 1 Kw / 4.5 Amp. / 220 V MonofásicoPotencia Mod. AT140E00 : 2 Kw / 9.1 Amp. / 220 V MonofásicoPotencia Mod. AT190E00 : 2 Kw / 9 Amp. / 220 V Monofásico

autoservicio eléctrico



Pasabandejas

Pasa bandeja en acero Inoxidable, formado por perfiles tubulares redondos y fijaciones.

Modelo PB100C00 Línea CasinoMedidas : Largo de acuerdo a cantidad de módulos, x 280mm útiles de ancho.

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Módulo Salad Bar Refrigerado

Medidas : 110 x 65 x 85cm (Plancha Fría) o ( Salad Bar 3 GN)Plancha Fría Modelo PF140E00 - Salad Bar Modelo : SB140E00 Medidas : 140 x 65 x 85cm (Plancha Fría) o (Salad Bar 4 GN)Construido totalmente en acero inoxidable. Cubierta con 3 ó 4 contenedores GastroNorm 1/1x2 1/2" (6 cm de profundidad), sin tapas. Incluye termocontrolador digital. Protección sanitaria con cúpula de acrílico, sobre pilares de perfil tubular redondo 1 1/4" (31.75mm), fijados a la cubierta mediante expandidores.Frente y costados cerrados, posterior (zona del operador) abierto, con gran repisa inferior. Estanque aislado con poliuretano inyectado de 50 mm de espesor. Unidad condesadora enfriada por aire (R-134). Frente apto para ubicar el "pasa bandejas" . Patas en acero inoxidable, nivelables. Opcional: Se pueden proveer con diferentes combinaciones de tamaños de contenedores.Modelo SB110E00 : Potencia: 0.39Kw - 1.8 Amp. - 220V MonofásicoModelo SB140E00 : Potencia: 0.39Kw - 1.8 Amp. - 220V Monofásico

o Plancha Fría de autoservicio eléctricoPlacha Fría Modelo PF110E00 - Salad Bar Modelo SB110E00

Módulo Neutro de autoservicio

Modelo MN090000 - Medidas : 90 x 65 x 85cmModelo MN140000 - Medidas : 140 x 65 x 85cmModelo MN190000 - Medidas : 190 x 65 x 85cmConstruido totalmente en acero inoxidable. Cubierta libre, frente y costados cerrados; posterior abierto, con una gran repisa inferior. Patas en acero inoxidable, nivelables. Frente apto para ubicar el "pasa bandejas" .


Carros

Carros Térmicos banqueteros28 y 67 platos

Modelo 28pl CT067BbE - Medidas : 77 x 84 x 116.5cm Modelo 60pl CT067BME - Medidas : 77 x 84 x 176cm Construido en acero inoxidable, con aislación perimetral, con estanque GN para humedad. Para mantención de comidas y/o platos preparados calientes o para mantención de contenedores gastronorm, con alimentos calientes a granel. Calefactores controlado por termostato y termómetro digital. Barra de empuje de tubo redondo. Parachoques de goma gris en las cuatro esquinas. Juego de 4 ruedas de Ø6" (2 de ellas con freno). Potencia: 2Kw / 9A / 220V - Monofásico

Carro Bandejerode 12 bandejas

Modelo CB012000 - Medidas : 52 x 74 x 172cmCompletamente en acero inoxidable .Correderas "soldadas" a pilares de perfil tubular cuadrado. Juego de 4 ruedas de Ø 5". (2 de ellas con freno).Para bandejas de 18”x14” (45.72x35.56cm).

Carros Utilitariosde 2 y 3 bandejas

Modelo CU002000 - 2 Band. - Medidas : 79.7 x 47.7 x 101cmModelo CU003000 - 3 Band. - Medidas : 79.7 x 47.7 x 101cmConstruido enacero inoxidable. De 2 ó 3 bandejas fijas en acero inoxidable, con borde.En Repisa superior 3 lados con borde perimetral de 13mm de diametro a una altura de 50 mm. Barra de empuje. Juego de 4 ruedas, (2 de ellas con freno).

Carros Apilaplatosapila, almacena y transporta platos

Modelo Fijo CP011000 - Medidas : 68 x 68 x 81cm (de 240pl; 60 platos de 11.5z 28cm de diam. por columna).Modelo Ajustable CP011A00 Medidas : 73 x 110 x 81cm (de 240 a 320pl; 60 platos de 11.5z 28cm de diam por columna).Fabricado en polímero de alta densidad y resistencia.* Incluye funda de plástico semi transparente.

Carro Térmico platos servidospara 24 pacientes

Modelo CT024E00 - Medidas : 132 x 55 x 120cmConstruido totalmente en acero inoxidable, para uso clínico,para 24 pacientes (24 bandejas), zona alimentos calientesy otra zona de alimentos neutros. Incluye barra de empuje y barrasantirrolido en la cubierta, 4 ruedas de 5” de diam, (2 con freno). Incluye 4 parachoques de goma gris. De funcionamiento eléctrico y temperatura controlada por termostato. Potencia : 1.5Kw - 6.8 Amp.- 220V Monofásico.

Carro de Aseode polímero resistente

Modelo CAPOL120 - Medidas : 120 x 46 x 100cmConstruido en polímero.Set de 4 ruedas, 2 con freno, incluye soporte para estruja mopas.Barra soporte para escoba, incluye bolsa de lona desmontabley lavable. Incluye balde de 33Lts con estrujador.

S.A.Desde 1935


Basureros de Tapa y pedalcon tarro interior

Modelo BA0010A1 : Capacidad de 10 litrosModelo BA0022A1 : Capacidad de 22 litrosModelo BA0029A1 : Capacidad de 29 litrosModelo BA0075A1 : Capacidad de 75 litrosConstruidos en acero inoxidable. Tapa abatible accionada por pedal, con manilla completo de acero inox. Tarro interior desmontable en aceroinoxidable. Se puede prescindir de bolsa de basura.

Modelo BA6634A1Basurero Mural de acero inoxidable para Interioresy exteriores.

Carro Porta Rack

Modelo CR050000 - Medidas : 55 x 58 x 90cmConstruido totalmente en acero inoxidable. Plataforma reforzada, con bordes antideslizamiento del racksde lavavajilla. Barra de empuje en acero inoxidable y Juego 4 ruedas de Ø 5", 2 con freno. Construcción extra sólida.

Carro Plataforma

Modelo CP075000 - Medidas : 50 x 75 x 90cmConstruido completamente en acero inoxidable. Plataforma reforzada y soldada a pilares de perfil tubular, barra de empuje de tubo redondo, 4 parachoques de goma gris (no mancha), Juego de 4 ruedas de Ø 5" (2 de ellas con freno).

www.oppici.cl / [email protected] / ISO 9001/ ISO 13485(22)

AlmacenajeEstantería Acero Templado

zona seca o húmedas

Modelo EA2436WL - Medidas : 91x60x189cmModelo EA2448WL - Medidas : 122x60x189cmModelo EA2460WL - Medidas : 152x60x189cm

Resistentes.Capacidad de Peso : 80 kg por bandeja.Medidas Fondo : de 45.5cm y 60cmIncluyen 4 repisas nivelables en altura.Patas terminadas en niveladores.Garantía de 3 años contra oxidación.

Estantería Acero Inoxidablezonas secas o neutras

Modelo EA2436AI - Medidas : 91x60x189cmModelo EA2448AI - Medidas : 122x60x189cm

Capacidad de Peso : 80 kg por bandeja.Incluyen 4 repisas nivelables en altura.Patas terminadas en niveladores.

- Estanterías para ambientes secos y húmedos con parrillas regulables, metálicas y de polímero.- Modelos de polímeros innovadores, con superficies fáciles de limpiar para promover un medio ambiente más limpio y un mayor nivel de seguridad de los alimentos.- Capacidad por bandeja de 270 kl aprox.- Capacidad total de 910 kl aprox.

* Sistema de almacenamiento Top-Track

Almacenamiento de alta densidad en un espacio mínimo. Proporciona una superficie libre para facilitar la limpieza, fácil acceso a las unidades; más seguro.Aumenta la capacidad de almacenamiento hasta en un 50%.En versiones Metro Seal y Metro Max.

S.A.Desde 1935


* Metro Seal y Metro Max, Resistentes a Humedad. Incluye 4 postes y 4 repisas, patas regulables y topes. Capacidad de Peso 910 kg. Garantía de 10 años.


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: Protección antimicrobiana incorporada en la estantería y en todos sus puntos de contacto, inhibe el crecimiento de bacterias que causan manchas y olor.

Estantería Acero Carbono baño epóxico zona húmeda

Modelo EA2436MS - Medidas : 91x60x189cmModelo EA2448MS - Medidas : 122x60x189cmModelo EA2460MS - Medidas : 150x60x189cm

Capacidad de Peso : 240 kg por bandeja.Medidas Fondo : de 45cm y 60cmIncluyen 4 repisas nivelables en altura.Opcional con Ruedas.

* Microban : Protección antimicrobiana incorporada en la estanteríay en todos sus puntos de contacto, inhibe el crecimiento de bacterias que causan manchas y olor.

S.A.Desde 1935

www.oppici.comVicuña Mackenna 11.490 La Florida - Santiago/Chile - Teléfono (56 2) 2923 2000 - Servicio Técnico (56 2) 2923 2006IV Centenario 524 Las Condes - Santiago/Chile - Teléfono (56 2) 2799 0450 - email : [email protected]

Selladora al vacíoautomática

Modelo EKSTELLA - Med: 38x18x11cm Estructura exterior de ABS. Fácil de usar. Pequeña y ergonómica. Permite ahorrar tiempo, esfuerzo y obtener un vacío profesional.Medida de sellado : 33cm Bomba : 16 lt/min auto-lubricante. Consumo : 0,25 Kw

Selladora al vacío

Modelo EKANNA33 - Med: 39x26x14cmModelo EKANNA43 - Med: 49x30x18cmDisponible en acero inoxidable. Fácil de usar, pequeña y ergonómica. Uso: Para pequeños restaurantes, carnicerías o actividades de la industria de alimentos. Medida de sellado : 33cm.Bomba de 16 litros/min auto-lubricante.Consumo : 0,25 Kw

Selladora al vacío

Modelo EKLISA32 - Med: 43x49x41cmModelo EKLISA42 - Med: 53x59x49cmModelo EKLISA52 - Med: 63x69x50cmEn acero inoxidable y con pantalla LCD.99 programas estándar y posibilidad de ampliar.Uso: para restaurantes, hoteles y supermercados. Medida de sellado : 32, 42, y 52cmBomba : 16 m3/hr BuschConsumo : 0,65 Kw

Termo-circuladorregenerador de alimentos

Modelo VACOOK03Termo calentador de agua para regenerar los alimentos sellados al vacío y cocción lenta de alimentos. Estructura en acero inoxidable. Capacidad: hasta 50 litros. Calentador con control de temperatura: 20 ° C - 100 ° C

Selladoras

Dispensador de Calzado Automático

"LA MEJOR OPCIÓN PARA ÁREAS SANITIZADAS Y DESINFECTADAS"

COMODIDAD: Totalmente automático. Basta con introducir el pie dentro de la abertura, presionar el pie y listo.

* Incluye Set Repuesto de cobertores de 10 pack de10 cobertores cada una.

Modelo DA040CCA - Medidas : 48 x 26 x 19 cm

Limpiador de Superficies

Capacidad : 2 Lts de agua y 2Lts de desinfectante.Peso : 23KgÚnico Sistema que permite desinfectar fácilmentetodo ambiente, cubiertas, paredes y techo y cualquiertipo de superficie.La aplicación del desinfectante por medio delvapor permite la desinfección incluso en las zonasapartadas y difíciles de alcanzar sin Mojar; de 18 a 20 mts2 /min.y 1000m2 / hora.Destruye el 100% de las bacterias, aeróbios mesófilos, coliformestotales, Staphylococcus aureus, salmonella typhy y listeria monocytogenes.Potencia: 230V / 50Hz / 1700W (máx.)

Modelo DA00B1N1 - Medidas : 35x42x90cm

CERTIFICACIONES Somos Fabricantes desde 1935

Oppici Calidad Inoxidable

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CATALOGO GASTRONOMICO N7 - Ekipotel · asesoramiento previo. 2.- PLANOS DE LAYOUT Luego de de!nir...

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