Catálogo Mayo 1a Quincena 2016 Madrid

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Promociones y PVPs garantizados del 28/04/2016 al 11/05/2016.

GAMBA PELADA GRANDE• Bolsa 450 g.• 1 kg = 16,64€

RODAJA DE MERLUZA AUSTRAL PREMIUM• Kg.

-2€OFERTA 9,99 €

Antes: 11,99€

- 0,50 €OFERTA 7,49 €

Antes: 7,99€

Especial

Sugerencia de presentación2

Se recomienda consumirlo un mínimo de 3 veces a la semana, y combinar pescado blanco y azul, ya que contiene proteínas de alto valor biológico, minerales y muchas vitaminas. Además, el pescado azul contiene grasas poliinsaturadas (omega-3) que ayudan a prevenir enfermedades cardíacas. En La Sirena te ofrecemos una gran variedad de pescado presentado en múltiples formas (entero, a ro-dajas, en lomos, filetes, con o sin piel...). Como está ya limpio y troceado, listo para cocinar, ahorras trabajo y dinero porque solo pagas por lo que comes. El proceso de ultracongelado te garantiza, a parte de las propiedades, la seguridad alimentaria como la prevención del anisakis.

BACALAO DE ISLANDIA

1. Descongela los lomos de bacalao y córtalos por la mitad. 2. Cuece las alcachofas al vapor, directamente congeladas, unos 10-12 minutos. Cuando estén cocidas da el punto de sal. 3. Calienta 250ml de aceite en un cazo, y añade 4 ajos pelados y partidos por la mitad. Cuando tomen color, sácalos del cazo y deja entibiar el aceite. Sumerge por completo el bacalao en el aceite y confítalo a fuego muy suave durante 7 minutos a 80ºC. 4. En una sartén, calienta un poco de aceite a fuego fuer-te y cocina los espárragos directamente congelados. Da el punto de sal y retíralos. Repetimos la operación con las alcachofas, pero sin salar de nuevo. 5. Una vez confitado el bacalao lo pasamos a un plato, escurriéndolo bien, y lo servimos con los espárragos y las alcachofas, acompa-ñándolo de un poco de salsa romesco.

1. Una vez descongelado el bacalao, pásalo por harina, fríelo y resérvalo. Calienta un poco de aceite con 1/2 guindilla seca, 1 dosis de ajo y 1 de perejil, y reserva.2. Para la piperrada calienta una sartén con un poco de aceite y añade la cebolla, el pimiento tricolor y 1 dosis de ajo todo directamente congelado. Cuando las hortalizas estén tiernas, añade 250g de tomate en dados, tapa la cazuela y cocina 20 minutos. Condimenta la piperrada con un poco de sal y una pizca de azúcar.3. Agrega el bacalao a la piperrada y deja cocinar 3-4 minutos con la cazuela tapada. Una vez en el plato, condimenta con el aceite de ajo, perejil y guindilla.

Lomo selecto de bacalaoal punto de sal confitado en ajo con verduritas

Bacalao al punto de sal con piperrada

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35 M

IN.

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DIF

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20 M

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KCAL

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600 g de bacalao al punto de sal - 100 g de cebolla juliana - 400 g de pimiento tricolor - 2 dosis de ajo troceado - 1 dosis de perejil troceado.

4 lomos selectos de bacalao al punto de sal - 300 g de espárragos trigueros - 200 g de alcachofa troceada - Salsa romesco.

Bacalao al punto de sal • kg

10,99 €-1€OFERTA

Antes: 11,99€

Lomo selecto de bacalao al punto de sal Premium • kg

12,99 €-2€OFERTA

Antes: 14,99€1,79 €

1 kg = 14,92 €

Unidad 120 gSalsa romesco

Especial

la especie más apreciada por su carne consistente y suave sabor.

Promociones y PVPs garantizados del 28/04/2016 al 11/05/2016. 3

MERLUZA

DORADA

EN LA NEVERA SOBRE UN RECIPIENTE CON REJILLALa forma óptima de descongelar la mayoría de pescados es en la nevera sobre un recipiente con rejilla que evite que los jugos de la descongelación impregnen el producto.

SUMERGIRLO EN AGUA FRÍA Para descongelar rápidamente el pescado envasado al vacío, sin retirar el envase.

COCINAR DIRECTAMENTE CONGELADO Si lo cocinas al vapor o hervido, o en algunas preparaciones al horno o en salsa.

El solomillo es la parte más sabrosa de la merluza. Te lo ofrecemos de forma individual para que te sea más práctico.

1. Descongela los lomos de merluza y las gambas en la nevera, en un recipiente con rejilla, y las almejas sumergiéndolas en agua fría con sal. Haz 2 o 3 cambios de agua para retirar la posible arena. 2. Calienta una sartén con un poco de aceite y añade un tercio de la cebolla directamente congelada, ahoga a fuego bajo y, cuando haya cogido color, agrega 100g de gambas troceadas; flaméalo con brandy, salpimienta y reserva. 3. Corta los lomos de merluza transversalmente por la mitad, sin llegar a cortar del todo, y rellénalos con las gambas. Salpimiéntalos y pásalos por harina. 4. Calienta una sartén con aceite y añade las almejas, tápalas y deja cocer a fuego fuerte hasta que se abran y estén cocinadas; reserva las almejas y su jugo. 5. Calienta una sartén con aceite y marca, vuelta y vuelta, los lomos de merluza, reservándolos posteriormente. En la misma sartén saltea el resto de gambas y reserva. 6. Agrega el resto de la cebolla, directamente congelada, y ahoga con la dosis de ajo. Cuando esté bien cocida, agrega un chorro de vino blanco y deja que se evapore el alcohol. 7. Después añade el fumet, cuando hierva pon la merluza y tapa la cazuela 3 minutos. Da la vuelta a la merluza y añade las gambas tapando la sartén 2 minutos más. Añade la dosis de perejil, el líquido de las almejas, un poco de sal y espésalo con un poco de maicena. Salpimienta la salsa y sirve la merluza cubierta con esta salsa.

Solomillos de merluza rellenos de gambas

DIF

ICU

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20 M

IN.

300

KCAL

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4 solomillos de merluza - 200 g de almeja grande - 500 g de gamba pelada - 250 g de cebolla troceada - 300 ml de fumet de pescado - 2 dosis de ajo troceado - 2 dosis de perejil troceado - Harina para fritura.

1,45€1 kg = 2,90 €

Tarrina 500 gHarina para fritura

Solomillo de merluza• kg

8,99 €-1€OFERTA

Antes: 9,99€

Filete de dorada Premium• Pack 200 g.• 1 kg = 22,45€

4,49 €Antes: 4,99€

- 0,50 €OFERTA


ATÚN

SALMÓN NORUEGO

1. Descongela el atún, márcalo en una sartén a fuego fuerte y salpimienta. 2. Calienta una sar-tén con un poco de aceite y añade el pisto y el ajo directamente congelados. Cuando esté tierno, dale el punto de sal. Añade el tomate frito, una pizca de azúcar y salpimienta. 3. Cuando hierva el tomate, añade el atún y la dosis de perejil congelado. Déjalo tapado a fuego bajo 3-4 minutos.Nota: Puedes añadir el atún directamente congelado al tomate pero lo tienes que cocinar a fuego medio 7 minutos.

Solomillos de atún con pisto

DIF

ICU

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20 M

IN.

458

KCAL

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1. Mezcla 150g de sal yodada y 150g de azúcar y, con esta mezcla, cubre los dados de salmón en un recipiente, previamente descongelados. Resérvalo en el frigorífico durante 1-2 horas. Pasado este tiempo, saltea los dados de salmón ligeramente en una sartén. 2. Hierve las patatas enteras con piel, con 1 cucharada de sal, hasta que cuando las pinches estén tiernas (25-30 minutos). Después, pélalas y córtalas en rodajas gruesas. 3. Distribuye las rodajas de patata en un plato y coloca encima los dados de salmón. Mezcla la crema agria con la mostaza de Dijon y 2 ramitas de eneldo picado, sirve sobre la preparación y decóralo con los pepinillos picados.Nota: La crema agria la puedes preparar mezclando un yogur natural griego con 2 cucharadas de jugo de limón y 1 cucharada de queso fresco para untar.

Dados de salmón al estilo NoruegoD

IFIC

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MIN

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0 KC

AL.

4 solomillos de atún - 400 g de pisto de verduras - 1 bote de tomate frito con aceite de oliva - 2 dosis de ajo troceado - 1 dosis de perejil troceado.

1,29€1 kg = 3,69 €

Unidad 350 g

Tomate frito casero Solomillos de atún

• Pack 250 g.• 1 kg = 11,96€

2,99 €Antes: 3,49€

- 0,50 €OFERTA

5,49 €Antes: 5,99€

- 0,50 €OFERTADados de salmón

• Bolsa 300 g.• 1 kg = 18,30€

2 bolsas (600 g) de dados de salmón - 1 cucharada de mostaza de Dijon - 4 patatas medianas blancas - 8 pepinillos en vinagre - 1 bote de crema agria .


1. Pela y corta las patatas en trozos grandes, clavando el cuchillo y rompiendo el trozo antes de cortarlo del todo. Así la patata tiene una mejor cocción. 2. Pon a hervir una cacerola con agua, unas hojas de laurel y sal. Una vez el agua hierva, añade las patatas y los pulpitos directamente congelados y deja cocer a fuego suave unos 20 minutos. 3. Pon el alioli en un bol y deshazlo con 4 cucharadas de jugo de la cocción, haciendo un alioli sin ligar. 4. Cuela los pulpitos con patatas, mezcla en una cacerola a fuego medio con el alioli y dejar haciendo chup-chup un par de minutos.

Pulpitos con alioli

SEPIA Y PULPOD

IFIC

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MIN

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0 KC

AL.

1 kg de pulpitos - 40 g de alioli - 600 g de patatas.

1. Escurre los pimientos para sacar el jugo de la conservación, córtalos en tiras y reserva. Mezcla el ajo y el perejil directamente congelados con el aceite virgen y condimenta con una pizca de sal y pimienta. 2. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y agrega la cebolla directamente congelada. Rehógala a fuego suave tapada 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Destápala y cocínala 6-8 minutos más hasta que empiece a dorarse. Retira y reserva. 3. Calienta la sartén otra vez con una cucharada de aceite y cocina las sepias descongeladas unos 2-3 minutos por cada lado. Salpimienta y colócalas en un plato con la cebolla pochada y el pimiento y condimenta todo con el aceite con el ajo y el perejil. Termina el plato con una cucharadita de olivada negra.

Sepia limpia extra a la plancha con pimientos del piquillo

DIF

ICU

LTAD

30 M

IN.

310

KCAL

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4 sepias limpias extra - 300 g de cebolla juliana - 2 dosis de perejil troceado - 1 dosis de ajo troceado - pimientos del piquillo asados.

Sepia limpia extra• kg

9,99 €-1€OFERTA

Antes: 10,99€

Ajo o perejil troceado• Caja 70 - 80 g.

2a UNIDAD

-30% 1,32€

1 caja: 1,89€ (27,00€/kg)

1,39€1 kg = 11,58 €

Unidad 120 gAlioli

Pulpitos• kg. 6,39 €

Antes: 6,89€- 0,50 €

OFERTA

Pulpo troceado cocido• Bandeja 270 g.• 1 kg = 25,89€

6,99 €Antes: 25,89€

- 0,50 €OFERTA


Fingers de pollo• Bolsa 300 g.

Croquetas de bacalao, jamón o pollo Basic• Bolsa 500 g.

1,79 €

1 bolsa: 2,59€ (8,63€/kg)

1 bolsa: 0,79€ (1,58€/kg)

2a UNIDAD

-30%

Sabores de angula• Bandeja 2 x 100 g.• 1 kg = 8,95€

Rabas empanadas Basic• Bolsa 380 g.• 1 kg = 4,71€

1,79 €

COMBINABLE

2€2 kg x (1,00€/kg)0,99 € 2,49 €

Pimientos del piquillo diferentes rellenos• Bolsa 2 unidades• 1 kg = 8,25€

Pimientos del piquillo rellenos de bacalaoo de marisco• Bolsa 5 + 1 gratis• 1 kg = 6,92€

Mejillones en salsa marinera• Bandeja 400 g.

1,49 €

1 bandeja: 2,99€ (7,48€/kg)

2a UNIDAD

-50%OFERTA

-10% 1,79 €Antes: 1,99€


Gamba pelada pequeña cocida• Bolsa 360 g.• 1 kg = 15,25€

Langostino vannamei cocido mediano(40 - 60 u/caja)• Caja 750 g.• 1 kg = 10,65€

1,00 €1 l = 4,55 €

Unidad 220 ml.Salsa cocktail

5,49 €

7,99 €

EN LA NEVERASolo lo tienes que descongelar en la nevera en un recipiente con rejilla.

AL VAPOR DIRECTAMENTE CONGELADOPara consumirlo tibio, la mejor opción es calentarlo al vapor directamente congelado.

Marisco cocido

Antes:5,99€1,99 €OFERTA

-20%

Mejillón cocido sin cáscara Basic• Bolsa 360 g.• 1 kg = 5,53€

Antes:2,49€

OFERTA

- 0,50 €


Menestraimperial o riojana• Bolsa 600 g.• 1 kg = 2,48€

Pisto de verduras• Bolsa 600 g.• 1 kg = 3,98€

Verduras para sofrito• Bolsa 600 g.• 1 kg = 2,82€

Brécol Basic• Bolsa 1 kg.

1,49 €

2,39 € 1,69 €

1,49 €

1,49 €1 kg = 12,42 €

Tarrina 120 g

Cebolla frita

Alcachofa troceada• Bolsa 450 g.

1 bolsa: 2,79€ (6,20€/kg)

2a UNIDAD

-30% 1,95 €

Antes:1,59€

Antes: 2,49€

Antes: 2,99€

Antes: 1,85€

Surtido de setas troceadas• Bolsa 500 g.

1,98 €

1 bolsa: 3,95€ (7,90€/kg)

2a UNIDAD

-50%

1,00 €1 l = 4,55 €

Unidad 220 ml.Mayonesa

Ensaladilla rusa • Bolsa 750 g.

1 bolsa: 2,39€ (3,19€/kg)

2a UNIDAD

-50% 1,19 €

Guisantes, patatas, zanahoria y cebolla, judías con patatas o brécol, zanahoria, romanesco y coliflor• Bolsa 600 g.

1 bolsa: 1,39€ (2,32€/kg)

2a UNIDAD

-30% 0,95 €

Mini hamburguesas • Bolsa 300 g (11 unidades).

1 bolsa: 1,99€ (6,63€/kg)

2a UNIDAD

-30% 1,39 €

Hamburguesa de ternera• Bolsa 320 g (4unidades).• 1 kg = 9,03€

2,89 €

NUEVO en


Albóndigas con tomate • Bandeja 300 g.• 1 kg = 9,30€

2,79 €Antes: 2,99€

Lasaña de ricotta y espinacas o verde a los 3 quesos • Bandeja 300 g.

Salteado de espinacas, gambas y bacon • Bolsa 450 g.

Braseado de verduras con pollo y otras variedades• Bolsa 450 g.

1 bandeja: 2,99€ (9,97€/kg) 1 bolsa: 2,49€ (5,53€/kg) 1 bolsa: 1,99€ (4,42€/kg)

2a UNIDAD2a

UNIDAD 2a UNIDAD

-33%-33% -30%

Arroz con setas • Bolsa 500 g.

1 bolsa: 1,49€ (2,98€/kg)

2a UNIDAD

-33% 0,99 €

1,99 €1,65 € 1,39 €

COMBINABLE COMBINABLE

“Ke-como-hoy?” diferentes variedades• Bandeja 280 - 400 g.• 1 bandeja: 1,99€ (7,11€/kg).

4,99 €3x (5,94€/kg)Bandejas

COMBINABLE

Lasaña con bechamel diferentes variedades• Bandeja 3 unidades.• 1 bandeja = 1,99€ (6,63€/kg).

4,99 €3x (5,54€/kg)Bandejas

COMBINABLE


1 bolsa: 2,49€ (4,98€/kg)

2a UNIDAD

-30% 1,74 €

Figuritas de merluza• Caja 300 g.• 1 kg = 6,63€

Mini rollitos Primavera• Bolsa 200 g.• 1 kg = 5,45€

1,99 € 1,09 €

Berenjenas o calabacín rebozados• Bolsa 500 g

Patatas prefritas 9x9• Bolsa 1 kg.

1 bolsa: 1,05€ (1,05€/kg) 1,00 €1 l = 4,55 €

Unidad 220 ml.

Salsa brava

Pollo empanado Basic• Bolsa 160 g (2 unidades).• 1 kg = 4,94€

COMBINABLE

Pannini jamón y queso• Caja 250 g.

Pizza Casa di Mama jamón y setas• Caja 405 g.

1,29 € 1,75 €

1 caja: 2,59€ (10,36€/kg) 1 caja: 3,55€ (8,77€/kg)

2a UNIDAD

-50%2a

UNIDAD

-50%

Nuggets de pechuga de pollo• Bolsa 350 g + 100 g gratis

1 bolsa: 2,99€ (6,64€/kg)

2a UNIDAD

-50% 1,49 € 0,79 €OFERTA

-11%Antes: 0,89€

2€2 kg x (1,00€/kg)


5,49 €

Tarta de queso con arándanos• Caja 500 g.• 1 kg = 10,98€

0,89 €

Churros• Bolsa 500 g.• 1 kg = 1,78€

1 vasito: 0,50€ (5,00€/l)

4+1 gratis

Bombón nata con chocolate o almendrado Basic• Caja 8 unidades.• 1 l = 3,15€

1,89 €

Vasitos diferentes sabores• Unidad 100 ml.

Mini surtido Cornetto y Magnum• Caja 6 unidades.• 1 l = 5,69€

Surtido mini Cornetto o mini Cornetto Clásico• Caja 6 unidades.• 1 l = 5,53€

Tarrinas heladas diferentes sabores• Unidad 900 ml.• 1 l = 2,77€

2,49 €Antes: 2,59€

Mini conos nata y chocolate• Caja 5 + 5 unidades.• 1 l = 10,68€

Tarrina de chocolate• Unidad 140 ml.• 1 l = 7,14€

Sandwich nata • Caja 6 unidades.• 1 l = 4,32€

Sorbete naranja/limón • Caja 6 unidades.• 1 l = 6,17€

2,99 € 1,00 € 2,59 € 2,59 €

OFERTA

- 0,50 €Antes: 5,89€

1,99 €OFERTA

-45%Antes: 3,60€

1,99 €OFERTA

-50%Antes: 3,99€

Conos vainilla• Caja 4 unidades.• 1 l = 6,23€

2,99 €

Del 25 de abril al 1 de mayo Del 2 al 8 de mayo

Filete de salmón• Bolsa 400 g.• Antes = 7,99 €

Filete de panga Basic• Bolsa 810 g.• Antes = 4,10 €

3,99 €4,93 €/kg

Gamba cocida grande(40 - 50 u/caja)• Caja 500 g.• Antes = 6,99 €

Juliana de verduras• Bolsa 450 g.• Antes = 1,65 €

0,99 €2,20 €/kg

Rodaja de potón cocido• Bolsa 450 g.• Antes = 3,99 €

3,49 €7,76 €/kg

6,49 €12,98 €/kg

7,49 €18,73 €/kg

Canelones de carne con bechamelBasic• Bandeja 3 unidades.• Antes = 0,99 €

0,79 €2,63 €/kg

OFERTA

-20%

OFERTA

-40%

OFERTA

- 0,50 €

OFERTA

- 0,50 €OFERTA

- 0,50 €

OFERTAS de la SEMANA

La Sirena en MADRID: Madrid: Amor de Dios, 19 - 28014 • Andrés Mellado, 61 - 28015 • Arturo Soria, 333 - 28033 • Bolivia, 22 (esq. Colombia) - 28016 • C.C. Madrid 2 - La Vaguada Ginzo de Limia, s/n local B 16-17 - 28034 • Avda. Ciudad de Barcelona, 220- 28007 • Caramuel, 4 - 28011 • Condesa de Venadito, 12 - 28027 • Doctor Esquerdo, 142 - 28007 • Embajadores, 76 - 28012 • Encarnación del Pino , 2 - 28021 • Eraso, 12 - 28028 • Escalona, 86 - 28024 • Magallanes, 15 - 28015 • Fernando Díaz de Mendoza, 52 - 28019 • General Ricardos, 89 - 28019 • Avda. Guadalajara (esq. Pso. Ginebra) - 28022 • Hermosilla, 97 - 28006 • Hortaleza, 110 bajos - 28004 • José Mª Fernández Lanseros, 1 - 28017 • Julián Romea, 8 - 28003 • La Bañeza, 41 - 28035 • Avda. Logroño, 335 - 28042 • López de Hoyos, 158 - 28002 • Marcelo Usera, 142 - 28026 • Avda. Mediterráneo, 5 - 28007 • Narváez, 84 - 28009 • Pamplona, 63 - 28039 • Pso. de las Delicias, 95 - 28045 • Príncipe de Vergara, 71- 28006 • Príncipe de Vergara, 117 - 28002• Ponzano, 68 - 28003 • Quintana, 9 - 28008 • Reina Mercedes, 17 - 28020 • Reina Victoria, 4 - 28003 • Rufino Blanco, 31 - 28028 • Santa Engracia, 50 - 28010 • Sor Ángela de la Cruz, 27 -28020 • Vía Carpetana, 145 - 28047 Pozuelo: Avda. Europa, 25 - 28023 • Alcalá de Henares: Marqués de Alonso Martínez, 9 - 28804 Alcobendas: Marqués de Valdavia, 109 - 28100 Alcorcón: Inspector Juan Antonio Bueno esquina c/Libertad - 28924 Boadilla del Monte: Avda. Infante Don Luis, manzana 8 bis locales 3-6 - 28660 Collado Villalba: Costa Verde, 2 (esq. Cordel de Valladolid) - 28400 Fuenlabrada: Avda. de Europa, 2 - 28943 Getafe: C.C. Getafe III Plaza de Juan Carlos I, 1 locales 102-103 - 28905 Las Rozas: C.C. Milenium Budapest, 2 (esq. C.V.) Pol. Ind. Európolis - 28230 • Real, 12-14 - 28231 Leganés: Rey Juan Carlos I, 24-28915La Sirena en SEGOVIA: Pso. Conde de Sepúlveda, 3 - 40002 · La Sirena en C.A. VALENCIA: Vinaròs: C.Sant Francesc, 32 - 12500 · La Sirena a C.A ARAGÓN: Fraga. Avda. Madrid, 59 - 22520

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