CAZA DE LA TRUFA

ÉPOCA: NOVIEMBRE A MARZO

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Visita Guiada a la Finca Trufera Abejar Soria, con un perro

especializado en Caza de Trufa.

La Trufa Negra es un hongo comestible que crece bajo la tierra

asociado a las raíces de varias especies de árboles como el roble, laasociado a las raíces de varias especies de árboles como el roble, la

coscoja o el avellano, de alto nivel culinario por su intenso y peculiar

aroma.

Se complementará con una comida, cuyo ingrediente principal será La

Trufa.