CÓCTEL MENÚS COMBINA MENÚ 5 ESTRELLAS VUESTRA BODA … · Sin ella se descontarán 200 €. ·...

CÓCTEL

MENÚS TODO INCLUIDO 2

REGALOS Y PROMOCIONES

VUESTRA BODA A MEDIDA

EL ESPACIO

SALA DE FIESTAS

MENÚ 5 ESTRELLAS

MENÚS COMBINA

Pág. 3_El Espacio Características Generales

Pág. 5_La Ceremonia Civil | El Primer Paso

Pág. 7_Cóctel | Un buen inicio

Pág.9_Banquete | Menús Combina

Pág. 13_Banquete | Menú Todo incluido1

Pág.14_Banquete | Menú Todo incluido 2

Pág.15_Banquete | Menú 5 Estrellas

Pág.17_Vuestra Boda | A medida

Pág.18_Sala de Fiestas | El Fin de Fiesta

Pág. 19_Regalos y promociones

MENÚS TODO INCLUIDO 1

LA CEREMONIA CIVIL

El Espacio | Características Generales

Oficinaeventos

MEDIDAS Y EQUIPAMIENTO DE LOS SALONES

Salón Salón

Toro-CigaleS rueda

SuperfiCie 475 m2 300 m2

alTura 12 m+3,8 m 7,7 m

CapaCidad banqueTeS CirCulareS 275 150

parking

aCCeSo jardín

aCCeSo minuSválidoS

planTa baja

aire aCondiCionado

SiSTema de Sonido profeSional

vajilla Con plaTo de reSpeToduranTe Toda la CelebraCión

deCoraCión Con bronCeS yanTigüedadeS de máxima Calidad

deCoraCión ornamenTal de Sala

minuTaS Calidad “premium”

organizaCión enTrada a Sala

CarTel de bienvenida

CARACTERÍSTICAS Y CONDICIONES

· Boda EXCLUSIVA.

· Todos los presupuestos de este catálogo de menús incluyen:

· Decoración ornamental de las mesas.

· Minutas en material ‘premium’ de su banquete.

· Plato de respeto en todo momento.

· Un servicio profesional.

· Organización garantizada.

· Atención exclusiva de la Wedding Planner.

Todos nuestros productos son de primerísima calidad. Nuestros pescados vienen de los principales puertos pesqueros de España y el lechazo es churro con Denominación de Origen.

3

CEREMONIA CIVIL

· Ponemos a su disposición un jardín o salón para la celebración de las bodas civiles en El Hueco.

· El coste de este servicio es 1.000 € /10% IVA Incl./. Incluye:

· Persona para la representación del acto. Sin ella se descontarán 200 €.

· Decoración floral del jardín o del salón.

· Montaje y organización de la ceremonia.

· Persona de Protocolo para la colocación de los invitados y conducir el transcurso de la ceremonia.

La Ceremonia Civil | El Primer Paso

HORARIOSCOMIDAS: máximo hasta las 13:00 h.CENAS: a partir de las 20:00 h.

Cóctel | Un Buen Inicio

CANAPÉS FRÍOS

· Mini tulipa rellena de salmón y mermelada de cebolla

· Cuchara de pulpo en vinagreta

· Mini conos rellenos de brandada de bacalao

· Cuchara de hojaldre rellena de queso de cabra, mermelada de tomate y nuez

· Alianza de cecina y foie

· Mini Vol-Au-Vent relleno de ensaladilla de cangrejo

CANAPÉS CALIENTES

· Samosa de cebolla caramelizada y avellana

· Mini croqueta de jamón de bellota

· Brocheta de langostino Nido

· Mini bolitas de pollo

· Saquito de queso de cabra y verdura

· Mini Brocheta: - Pollo /marinado, curry, barbacoa/ - Lomo de cerdo con verdura - Rape

· Piruleta de langostino marinada

BEBIDAS

Agua mineral

Cup de champán

Cervezas y Refrescos

Vinos de Ribera

Cavas

BARRA DE COCTELERÍA /Mojitos, Caipirinha, etc./

15,5 €

10 % I.V.A.

INCLUIDO

19,5 €

10 % I.V.A.

INCLUIDO

7

CÓCTEL EL HUECO PREMIUMAÑADE AL ANTERIOR:

· Sushi

· Selección de quesos

· Jamón al corte

DURACIÓN: 60 min

menÚ Combina 1LOS ENTRANTES /A ELEGIR/

· Langostinos flambeados al Rioviejo

· Hojaldre relleno de marisco y mousse de espárragos

NUESTRA SELECCIÓN DE PESCADO /A ELEGIR/

· Mero al horno sobre lecho de patata panadera y crema de marisco

· Lomo de merluza a la sidra con gambas y gulas

· Corbina gratinada con boletus y pil-pil de manzana

· Lomo de dorada con jugo de carabinero y verduritas confitadas

— SORBETE Ó GRANIZADO —

LAS CARNES /A ELEGIR/

· Carrillera de ternera al Oporto con virutas de micuit de foie y frutos rojos

· Lechazo churro asado en horno de leña de encina con ensalada de nuestra huerta /5 € más/

El Banquete | Menús Combina

POSTRE NUPCIAL

BEBIDAS

· Blanco Verdejo*· Tinto /D.O.Ribera de Duero/* · Aguas minerales · Cava, Café y Licores

* CONSULTE NUESTRA BODEGA PREMIUM SALÓN /Pág. 16/

En el hueco TODAS LAS OPCIONES SON POSIBLES:

· Podéis seleccionar entre uno de los cócteles y completar con un menú combina. Los menús combina, tienen un precio cerrado para seleccionar los platos que más os gusten. Finalmente si lo deseáis, podéis completar y personalizar con uno de los packs que se encuentan en la pág 17.

· Otra opción son los menús todo incluido, en los que se incluyen menús y organización del evento.

· Disponibilidad durante el banquete de carta de menús especiales para alérgicos, vegetarianos, celíacos,... y “carta de cambios”.

96 €10 % I.V.A

.

INCLUIDO

menÚ Combina 2LOS ENTRANTES /A ELEGIR/

· Corona de langostinos tigre con yemas de espárrago y melón

· Ensalada de colas de cigala con langostinos y salmón marinado

· Ensalada templada de langosta a la parrilla con canelón relleno de marisco

· Ensalada de carabineros con jamón de pato, piña y frutos del bosque


· Lubina al horno sobre crema de calabaza y trufa

· Merluza del Cantábrico con almeja frita al Albariño

· Bacalao confitado con boletus y gulas

· Medallón de rape a la castellana con almejas y gambas



· Solomillo de ternera al Oporto · Cochinillo tierno asado en horno de leña de encina con ensalada de nuestra huerta

· Carrillera de ternera confitada al balsámico

· Lechazo churro asado en horno de leña de encina con ensalada de nuestra huerta /5 € más/

POSTRE NUPCIAL

BEBIDAS



9

96 €10 % I.V.A

.

INCLUIDO

NOVEDAD 2017

Posibilidad de usar este modelo de sillas en el banquete.

menÚ Todo inCluido 1 /el menÚ/

CÓCTEL

· Mini tulipa rellena de salmón y mermelada de cebolla

· Cuchara de pulpo en vinagreta

· Mini conos rellenos de brandada de bacalao

· Cuchara de hojaldre rellena de queso de cabra, mermelada de tomate y nuez

· Alianza de cecina y foie

· Mini Vol-Au-Vent relleno de ensaladilla de cangrejo

· Samosa de cebolla caramelizada y avellana

· Mini croqueta de jamón de bellota

· Brocheta de langostino Nido

· Mini bolitas de pollo

· Saquito de queso de cabra y verdura

· Mini Brocheta: - Pollo /marinado, curry, barbacoa/ - Lomo de cerdo con verdura - Rape

· Piruleta de langostino marinada

· Sushi

· Selección de quesos

· Jamón al corte

· Agua mineral

· Cup de champán

· Cervezas y Refrescos

· Vinos de Ribera

· Cavas

· BARRA DE COCTELERÍA /Mojitos, Caipirinha, etc./

LOS ENTRANTES /A ELEGIR/

· Ensalada de langosta con piña confitada y vinagreta de frutos rojos

· Timbal de bogavante al vapor con vinagreta templada de nueces

· Ensalada de colas de cigalas con langostinos

· Ensalada de carabineros con jamón de pato, piña y frutos del bosque

· Ensalada templada de langosta a la parrilla con canelón relleno de marisco


· Rape braseado con salsa de coco y mermelada de tomate

· Merluza del Cantábrico con almeja frita al Albariño

· Lomo de rodaballo a la parrilla en romescu y menta

· Cualquier pescado de los ‘Menús Combina’


El Banquete | Menú Todo Incluido 1

menÚ Todo inCluido 1 /loS exTraS inCluidoS/

· Barra Libre hasta las 6:00 AM si la celebración es de noche o hasta las 20:30 PM si es comida /posibilidad de ampliar la barra libre hasta la 1:00 AM en sala privada/ o Pack Fiesta /ver página 17/

· Fuente de chocolate

· Autobús de 55 plazas

· Pack Guardería. Mín. 6 niños /ver página 17/

Para bodas de MENOS DE 100 personas se sumarán 800 € en concepto de alquiler de discoteca y autobús


· Solomillo a la Brox con verduras confitadas y jugo de carne

· Lechazo churro asado en horno de leña de encina con ensalada de nuestra huerta

· Cochinillo lacado a baja temperatura con ensalada tierna

POSTRE NUPCIAL

BEBIDAS



13

129 €

10 % I.V.A.

INCLUIDO

menÚ Todo inCluido 2 /el menÚ/

IGUAL AL MENÚ TODO INCLUIDO 1,mejorando aún más LOS ENTRANTES /A ELEGIR/:

· Mariscada Sanlúcar /Cigala, Langostinos, Gambas de Huelva, Centollo y Carabinero/

· Pieza de Bogavante del Cantábrico con mango caramelizado y vinagreta de coco

· Langosta a la parrilla

El Banquete | Menú Todo Incluido 2

menÚ Todo inCluido 2 /loS exTraS inCluidoS/

· Barra Libre hasta las 6:00 AM si la celebración es de noche o hasta las 20:30 PM si es comida /posibilidad de ampliar la barra libre hasta la 1:00 AM en sala privada/ o Pack Fiesta /ver página 17/

· Fuente de chocolate

· Autobús de 55 plazas

· Pack Guardería. Mín. 6 niños /ver página 17/

Para bodas de menos de 100 personas se sumará un plus de 800 € en concepto de alquiler de discoteca y autobús

139 €

10 % I.V.A.

INCLUIDO

menÚ CinCo eSTrellaS /el menÚ/

IGUAL AL MENÚ TODO INCLUIDO 2

menÚ CinCo eSTrellaS /loS exTraS inCluidoS/

IGUAL al MENÚ TODO INCLUIDO 2, MÁS los EXTRAS

EXCLUSIVOS del MENÚ CINCO ESTRELLAS.

Os proporcionaremos 1 PUNTO por cada invitado asistente a la

celebración. Estos puntos los podréis canjear como queráis en

los servicios – regalos que aparecen a continuación. Al lado de

cada uno está su coste en puntos:

· Pack Elegance /50 puntos/

· Pack Floral /44 puntos/

· Alianzas /40 puntos/

· Reportaje fotográfico: foto + vídeo /80 puntos/

· Detalles de boda para los invitados /30 puntos/

· Vehículo de lujo con chófer /30 puntos/

El Banquete | Menú 5 Estrellas 15

155 €

10 % I.V.A.

INCLUIDO

Para bodas de menos de 100 personas se sumarán 500 € para poder disfrutar de los extras incluidos

BODEGA PREMIUM SALÓN

MENÚ INFANTIL

· CARMELO RODERO_ Rodero_ roble 9 meses + 1,5 €/invitado

· PRIMA_ Mauro /Toro/_ crianza + 2 € / invitado

· CARMELO RODERO_ Rodero_ crianza + 3 € / invitado

· EMILIO MORO_ Emilio Moro_ crianza + 3 € / invitado

· MAURO_ Mauro_ crianza + 5 € / invitado

· ABADÍA RETUERTA_ selección especial + 5 € / invitado

· MENADE_ ecológico + 1,5 €/invitado

· MARTIVILLÍ_ Ángel Lorenzo Cachazo_ verdejo + 1,5 €/invitado

· JOSÉ PARIENTE_ José Pariente_ verdejo + 2 € / invitado

· BORNOS_ Palacio de Bornos + 2 € / invitado

· MARTIVILLÍ_ Ángel Lorenzo Cachazo + 2 € / invitado

· L’HEREU_ Raventos i Blanc_ reserva + 2 € / invitado

· LA FINCA_ Raventos i Blanc_ gran reserva + 3 € / invitado

TIN

TOS

CAV

AS

BLA

NC

OS

Vuestra Boda | A Medida

· Fritos Artesanos /Croquetas, Calamares y Gambas Orly/.

· Escalope de Solomillo de ternera o Chuletillas de Lechazo con patatas fritas.

· Postre Nupcial, Refrescos y Agua.

38 €10 % I.V.A

.

INCLUIDO

LOS PACKS:

PACK GUARDERÍA

· Entretenimiento de niños desde el inicio del cóctel hasta el término del banquete

PACK FIESTA

· Pantalla de proyección + proyector

· Fotomatón

· Candy Bar

PACK BARRA LIBRE

· Mostradores y botelleros chill-out

· Mojitos

· Coctelería con y sin alcohol

· Ginebras Premium

· Máquina enfriadora de copas

· Mesa Work Station con especias y frutas

PACK FLORAL

· Decoración floral de la iglesia

· Decoración floral del coche de novios

· Ramo de novia

PACK ELEGANCE

· Música en directo para el cóctel de bienvenida en el jardín o discoteca

· Tarjetas de invitación

PACK MOVILIDAD

· Autobús de 55 plazas y hasta 55 km.

· Coche de lujo con chófer

PACK MOVILIDAD PLUS

· Autobús de 71 plazas y hasta 55 km.

· Coche de lujo con chófer

17

800 €

10 % I.V.A.

INCLUIDO800 €

10 % I.V.A.

INCLUIDO900 €

10 % I.V.A.

INCLUIDO1.000 €

10 % I.V.A.

INCLUIDO

120 €

10 % I.V.A.

INCLUIDO650 €

10 % I.V.A.

INCLUIDO

desde

3,5 €/pers

10 % I.V.A.

INCLUIDO

LA SALA DE FIESTAS

· La sala de fiestas es GRATUITA para bodas de más de 100 personas. Para bodas de menos comensales, el alquiler será de 500 €.

· Posibilidad de servicio de Recena, con minihamburguesas, empanada, tortilla de patata: 5,50 € /10 % IVA Incl./

· Para las consumiciones que se realicen, ofrecemos las siguientes opciones:

a/ Cada invitado se hará cargo del pago de sus consumiciones.

b/ Invitar a una consumición: 5,50 € /10 % IVA Incl./

c/ Barra libre por persona 2 Horas: 17 € /10 % IVA Incl./

· Fuente de chocolate, con brocheta de frutas variadas y gominola: 3,50 € /10 % IVA Incl./

· Para los banquetes de comida hay posibilidad de ampliar la barra libre hasta la 1:00 h. en sala privada

La Sala de Fiestas | El Fin de Fiesta

HORARIOSCOMIDAS: máximo hasta las 20:30 h.

CENAS: máximo hasta las 6:00 h.

19

NUESTROS REGALOS Y PROMOCIONES:

Obsequiaremos a los novios con una habitación en el hotel Marqués de la Ensenada Cinco Estrellassu noche de bodas.

Para celebraciones de boda de Noviembre a Abril o cualquier Domingo del año que no sea víspera de festivo, 10% de Dto.

Para celebraciones de boda en Viernes,10% de Dto.

Tarifas especiales en habitaciones de hoteles para invitados a la boda.

Regalos, Promociones, Fechas y Pagos

FECHAS BÁSICAS

2 Meses ANTes APROXIMAdAMeNTe

Seleccionareis la fecha de prueba de menú y los platos a degustar mediante www.elhueco.es/miboda.En bodas de más de 70 comensales será gratuita para 6 personas. Si es menor de 70 invitados será gratis para 2 personas, pudiendo ampliar con un coste de 50 € por persona a mayores.

15 dIAs ANTes

Comunicarnos el número más aproximado de comen-sales, tanto adultos como niños /1ª Lista/, la distri-bución de las mesas y definir la lista de invitados en formato digital.

7 dIAs ANTes

Comunicarnos el número exacto /con un margen de error máximo de 4 comensales/, de adultos y niños,/2ª Lista/ para proceder al montaje y la correcta factu-ración final.

FORMAS DE PAGOConfirmación de la reserva mediante anticipo de 2.000 € en concepto de señal de bloqueo de fecha. Esta cantidad se descontará del importe final.VENTAJA NOVIOS: El Hueco no solicita otras cantida-des hasta el final de la celebración.Pago final con talón nominativo “Pomesa Valladolid, S.L.”, efectivo o transferencia bancaria dentro de las 96 horas posteriores al banquete.

PROVEEDORES RECOMENDADOS

ESPECIALISTAS ENDECORACIÓN FLORAL

— S U S H I —

Distribuciones Enrique y Javier Martin

ESTABLECIMIENTOS RECOMENDADOS

ESPECIALISTAS ENDECORACIÓN FLORAL

Plaza de la ópera, s/n /Urb. Fuente Berrocal/ · 47009 Valladolid · 656 99 32 97

/ElHuecobodasybanquetes

desde Valladolid

desde Madrid

CÓCTEL MENÚS COMBINA MENÚ 5 ESTRELLAS VUESTRA BODA … · Sin ella se descontarán 200 €. ·...

Documents

Transcript of CÓCTEL MENÚS COMBINA MENÚ 5 ESTRELLAS VUESTRA BODA … · Sin ella se descontarán 200 €. ·...