Censo APAMA 2013. Comisión Asesores Técnicos.
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Censo APAMA 2013.
Comisión Asesores Técnicos.
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Comisión Asesores Técnicos:
Objetivo:Generar información técnica con respaldo profesional única y consensuada, que sirva de referencia a nivel regional para la industria del Arándano (productores, exportadores, recibidores, etc.).
Actividades en curso:1.Actualización relevamiento censo de plantaciones (Apama).2.Informes quincenales sobre evolución de cultivo en cosecha.3.Generar procedimiento único sobre conteo y estimación de rendimiento.4.Capacitaciones: BPA, BPM, Uso seguro de maquinaria y fitosanitarios, calibración de pulverizadores, primeros auxilios, calibración de sistemas de fertiriego.5.Coordinación de líneas de investigación: INTA, Facultad, etc.6.Registro y aprobación de productos específicos para arándanos.7.Relevamiento capacidad de empaque, frio y fumigación.8.Organización Jornadas Regionales.
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Primera Estimación de cosecha 2013 para el cultivo del Arándanos -APAMA.IntroducciónEl objetivo que se pretende es:
a- Actualizar el relevamiento realizado en la Mesopotamia Argentina, en cuanto a hectáreas totales.b- Distribución por variedades.
c- Producción total a cosechar y exportar .d.- Proyección producción a mediano plazo (5 años)
Dicha información ha sido tomada del censo APAMA 2013, y en base a los datos obtenidos de comunicación personal y escrita de los principales referentes técnicos de las diferentes regiones.
Los datos relevados corresponden al siguiente cuestionario:--¿Cuántas has totales plantadas con arándano posee?-- ¿Cuántas has por variedad?-- ¿Qué edad tienen sus plantaciones?-- ¿Cuántos kg/pta/variedad espera cosechar para fresco?-- ¿cuántos kg/pta/variedad espera exportar para fresco?- Cuantos Kg espera cosechar para industria?
1.- Relevamiento de plantaciones.El relevamiento se lleva a cabo todos los años en el mes de mayo, correspondiente a todas las plantaciones ubicadas en las provincias de Entra Ríos y Corrientes, la mayor concentración esta en la región de Salto Grande en el departamento Concordia, y en menor medida, en el resto de la provincia. En cuanto a la Provincia de Corrientes se encuentran las plantaciones en la zona nor-oeste en la Ciudad de Bella Vista y sus alrededores y en menor medida hay algunas plantaciones en el resto de la provincia.Se han relevado un total de 69 Productores.
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Análisis Superficie/Variedad.
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Zona % por zona.
Col Ayuí 20.8
O. Magnasco/ V. Zorraquin 9.5
La Criolla 18.6
Los Charruas 3.1
Concordia 4.8
Yerua 5.2
Calabacilla 10.5
Yuquerí 27.6
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Análisis Superficie/Variedad.
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Análisis Superficie/Variedad.
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Análisis Superficie/Variedad.
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Análisis Superficie/Variedad.
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Análisis Superficie/Variedad.
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Análisis Superficie/Variedad.
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Análisis Superficie/Variedad.
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Análisis de productividad.
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Análisis de productividad.
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Análisis de productividad.
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Análisis de productividad.
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Análisis de productividad.
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Estimación 2013.
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Estimación 2013.
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Estimación 2013.
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PROYECCIÓN A 5 AÑOS.En base a los antecedentes de censo, has, var, etc.Se plantea una proyección a 5 años del sector.Se ha considerado que hay variedades que se deben
seguir reemplazando (5,5 % anual).Tasa de nuevas plantaciones ( 8% anual).Saldo positivo anual de 2,5 %, de 999 has a 1130 en el
2018.Aumento de la producción anual del 8%, pasar de
7350Tn en el 2013 a 10800 Tn en 2018.Aumento de la producción es de 46,9%, con una curva
mas temprana y de mayor duración de cosecha.
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Proyección a 5 años.
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Proyección a 5 años.
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Proyección a 5 años.
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Proyección a 5 años.
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ANÁLISIS DE SITUACIÓN ACTUAL Y PASADA.
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ANÁLISIS DE SITUACIÓN ACTUAL Y PASADA.2005 2012 Var %
Mano de obra ($/jornal) 42.9 145.8 400%
Dólar $/U$S 3.14 4.74 60%Arándanos
U$S/kg 9.59 4.53 -42%
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ANÁLISIS DE SITUACIÓN ACTUAL Y PASADA.
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Importancia Social del sector.
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Conclusiones.
1.- Primer año en que la superficie plantada Aumenta (desde 2008)
2.- No hay nuevos productores (Solo uno con un campo nuevo).
3.- Los productores que se están reconviertiendo sus variedades son 27 ( 43%).
4.- Se plantan variedades nuevas: Mas tempranas (45 %) y mas productivas y mayor calidad (38%).
5.- A pesas de Aumento de todos los costos, insumos, ingreso neto, tipo de cambio, etc.
6.- Tendencia de los retornos a la baja, pero con estabilidad en los últimos 3 años.
7.- Perspectiva: A mediano plazo (5 años) Aumento de la producción (8% anual) de 7350 a 10800 Tn.
8.- Oferta ordenada y constante, con adelanto de curva y ampliación de período de cosecha (100 días).
9.- Hay que buscar diversificar los mercados, hacer promociones, Mantener calidad y oferta.
10.- En el futuro solo dos posibilidades: Calidad y productividad, para esto seguir invirtiendo!!!!.
11.- Pensar e innovar.
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EQUIPO TECNICOGonzalo Carlazara
Alvaro GalioneSebastián Aristide
Nicolas CutroDarío AzcarateMartín Orieta.
Micaela Heredia