1. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

Ciclo de Vida de un Producto es la evolución que sufren todos los productos que una empresa ofrece al mercado. Es la evolución de las ventas de un artículo durante el tiempo que permanece en el mercado. Los productos no generan un volumen máximo de ventas inmediatamente después de introducirse en el mercado, ni mantienen su crecimiento indefinidamente. El concepto de «ciclo de vida de un producto» es una herramienta de mercadotecnia o marketing. Las condiciones bajo las que un producto se vende cambian a lo largo del tiempo; así, las ventas varían y las estrategias de precio, distribución, promoción... (Variables del Marketing Mix) deben ajustarse teniendo en cuenta el momento o fase del ciclo de vida en que se encuentra el producto.

Veamos las etapas del ciclo de vida de un producto:

Etapa de Introducción: se inicia cuando se lanza un nuevo producto. En esta etapa las utilidades son negativas o muy lentas debido a las bajas ventas y los considerables gastos de distribución y promoción.

La etapa de introducción tiene las siguientes características:

Lento aumento de las ventas Altos costos de producción y mercadeo Los precios generalmente son altos Las utilidades netas son bajas Pocos competidores directos Grandes esfuerzos de distribución La promoción y la publicidad hacen énfasis en el producto

La etapa de crecimiento: está marcada por un aumento rápido en las ventas.

La etapa de crecimiento tiene las siguientes características:

Rápido crecimiento en las ventas Buenas utilidades Los precios pueden bajar un poco Aumenta el número de competidores directos La publicidad y la promoción hacen énfasis en la marca Se hacen mejoras al producto Se ajustan los métodos de producción

La etapa de estabilización o madurez: esta etapa dura más que las anteriores y supone formidables retos para la administración de la mercadotecnia. Casi todos los productos se encuentran en una etapa de madurez del ciclo de vida, y por tanto la mayor parte de la administración de mercadotecnia trata con el manejo de productos maduros.

La etapa de estabilización tiene las siguientes características:

Las ventas aumentan y disminuyen según las condiciones económicas generales.

Generalmente se le hacen cambios al producto buscando mejorarlo. El mercado en esta etapa se encuentra altamente segmentado A esta altura se ha logrado lealtad hacia las marcas Se intensifican la publicidad y la promoción y se hacen ajustes en la

distribución. La situación es difícil tanto para productores como para distribuidores.

La etapa de declinación: A la larga, las ventas de casi todas las empresas y marcas de un producto decaen. Las ventas decaen por numerosas razones, incluyendo avances tecnológicos, variaciones en los gustos de los consumidores y aumento en la competencia nacional y extranjera.

1. RESUMEN EJECUTIVO

TOSTADOS SUSANITA está creada para satisfacer de alguna u otra manera las necesidades del cliente con la finalidad de que conozcan, el desarrollo del plan, las estrategias el mercado con el cual vamos a implementar y realizar un análisis con el fin de conocer más a fondo sus gustos y preferencias y así obtener el nivel de aceptación que permita generar rendimientos financieros significativos al momento de comercializar este producto y brindar un buen impacto. El producto que ofreceremos serán acordes a las necesidades de cada persona, y se ofrecerán los mismos en línea para el cliente se lleve una buena imagen de nuestro producto y lograr la mejor calidad de nuestros tostadas y caladitos.

MERCADO METASegmentaremos el mercado por edad y nivel de ingreso. Por edad porque no hemos diseñado planes, ya que requieren de mayores conocimientos y más cuidadosos. A largo plazo se podría pensar en este tipo de mercado. Entonces abarcaremos a a todas las clases que tengan ingresos suficientes para tomar este tipo de producto. Por esta razón, el nivel de ingresos es donde más nos enfocaremos para segmentar nuestro mercado. Por ser un producto único e innovador, nuestro mercado meta serán las personas de ingresos medio.

2. ANALISIS DE SITUACION DEL MERCADO

2.1 Situación del mercadoLa creación de un nuevo nicho de mercado tomando como referencia el mercado tradicional donde se tiene en cuenta la diferencia entre las tostadas como punto principal como las demás variedades del producto frutas cítricas con una producción artesanal.Lograr el conocimiento local y nacional del producto por su calidad e innovación en el modo de producción, posicionando la marca en el mercadoLograr ser un acompañante ideal en todo tipo de reuniones familiares,

Situación del producto CLASE tostadas,caladitos ,integrales,pasabocas,bizcochosPresentaciones en soberes indidivuales ,en paquetes Precios nuestro precio está entre los $2000-3000 ya que nuestros TOSTADOS SAN SUSANITA buscan el beneficio y la economía de nuestros consumidores con base a sus ingresos Situación competitiva

Son competencia para la empresa TOSTADAS SUSANITA son las grandes empresas multinacionales y locales que están el el mercado los as reconocidos a a nivel nacional NOEL los cuales son los que se compiten el mercado nacional, algunos de estos con bastante tradición como por ejemplo GRUPO BIMBO con presencia consolidada en más (40 en México y 112 en el extranjero),entre otros de mayor posicionamiento en el mercado local haciendo frente con nuestro producto no solo en calidad demás con el valor agregado de su producción No obstante aunque la competencia es muy fuerte más cuando los productos que proceden de diferentes partes del mundo, cada vez más asequibles para el bolsillo del consumidor, satisfaciendo varias necesidades demandadas por este nicho de mercado.

7 PROGRAMAS FINANCIEROS

MANEJO DE CARTERAPara mantener un buen manejo de cartera en la empresa se tienen en cuenta los siguientes ítems:

Asignación de crédito1. Riesgo: alto o bajo.2. Análisis de gasto e ingresos que se adapte al nivel de riesgo.3. Ingreso añadido: ventas adicionales – cantidades no cobradas. (ventas

potenciales)4. Gastos añadidos: costos de las mercancías y la cuantía en la cual se

incrementan, los gastos de ventas, los de administración y los de cobranza.

Políticas de cuentas por cobrar1. Costo financiera de la inversión 2. Costo de operación del departamento de crédito3. Incumplimiento de los clientes4. Beneficios en el incremento de la venta y utilidades5. Posibles ventajas de una mayor penetración en el mercado6. Tiempo que se otorgara al clienta para el pago7. Posibles descuentos por pronto pago8. Aceptar o no, fechas de pago ajustadas a los periodos de temporada.

5. ESTRATEGIAS DE MERCADEOESTRATEGIAS DE PRECIO.Análisis competitivo de preciosEn el mercado Colombiano se encuentra gran variedad de vinos en su mayoría importados con una calidad alta industrializada, manejando un nicho de mercado de estratos altos, con precios promedio de $50.000 tomando como valor agregado para nuestro producto su diferencial en su proceso de producción artesanal, teniendo en cuenta unos estándares de calidad para satisfacer las necesidades demandadas en el mercado. Precio de lanzamiento:

Pensando en un producto de tipo artesanal e innovación en el mercado colombiano, basado en los costos de producción con una utilidad de 35%, concluyendo el precio de lanzamiento por unidad de $75.000. Condiciones de pago.Las políticas de pago para la empresa se manejarán según el volumen de compra y tiempo deducidos de la siguiente manera:

Pago de contado a la fecha de entrega con un descuento del 5% Pago a 30 días descuento del 2% Pago superior a 30 días total de factura

El método apropiado para elegir el precio nosotros Para calcular nuestro precio es necesario utilizar los dos porque tenemos que tener muy nuestros gastos como también los precio que hay en el mercado y lo más importante tener en cuenta el poder adquisitivo que van a tener nuestros posibles cliente es por eso que se trata de ser muy analítico y haciendo un balance para el cual nos sirva tener un precio que no sea mayor que existe en el mercado y que nos deje un margen de utilidad En esta parte nuestro producto debe tener una serie de métodos de tal manera que surjan al mercado como una herramienta indispensable de entrar con fuerza. Estrategias para determinar el precioPara nuestro producto determinamos el precio basados en dos estrategias de precios, la primera estrategia de prestigio la cual consiste en establecer precios altos, de modo que los consumidores conscientes de la calidad o estatus se sientan atraídos por el producto y lo compren. La estrategia orientada a la competencia consiste en centrar la atención en lo que hacen los competidores. Teniendo en cuenta estas dos estrategias de precio se determina el precio de lanzamiento para nuestro producto manejando la cobertura de costos de producción y obtención de un margen de utilidad.ESTRATEGIAS DE PRODUCTO.Analizando el perfil de nuestros posibles clientes determinamos las características de empaque para vinos SAN ANGELO´S.

Etiqueta Colores: Negro: Sofisticación, poder y autoridadAmarillo: novedad y calidez.Blanco: Refinamiento y formalidad.ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD.Para la publicidad de nuestro producto manejaremos los siguientes canales de publicidad:

La realización de un web site: permitirá que los consumidores terminen en lugares donde se pueden encontrar fácilmente un modo de solicitar más información.

Valla: cerca al punto de venta para una identificación rápida del punto de venta.

Promotoras: Ofreciendo muestras gratis el producto en los puntos de venta.

Por medio de los anteriores sistemas de publicidad pretendemos comenzar a incursionar la imagen del producto en el mercado.ESTRATEGIA DE PLAZALa distribución de nuestros productos se realiza Mediante tres sectores:

Institucional: Por medio de un vendedor a través de orden de pedido.

Directo: Para hogares y familia en un punto de ventaen el

Tienda a tienda rutas segmentadas: distribuyendo a nuestros clientes mayoristas de supermercados locales y cigarrerías, por medio de un vendedor especializado.

PRECIO DE VENTAEl precio de venta de nuestro vino SAN ANGELO´S está estimado según los precios del sector en $75.000 el cual nos brindara un utilidad con una producción de 500 botellas de 750 ml al mes.

CANALES DE COMERCIALIZACIÓNUtilizaremos en el mercado varias vías de comercialización que de alguna manera se canalizan al mercado tales como:

1. Un acuerdo con una empresa de reconocido prestigio y que cuenta además con un sistema de distribución el cual le permite llegar al mercado de

botillerías, tiendas de descuento, cadenas de supermercados, “conveniente stores “(minimarkets), restaurantes, hoteles.

2. Los mayoristas importadores al mercado local donde el producto se distribuye posteriormente a detallistas (que lo venden al consumidor final) o al sistema. En algunos casos, también se efectúan ventas a otros mayoristas de ciudades más pequeñas, que a su vez lo comercializan en su región.

3. Existen igualmente algunos especialistas en el mercado del vino que han decidido emprender su propio negocio y han establecido un sistema de distribución orientado a nichos específicos.

ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN

Alternativas de PenetraciónLa Comercialización De vinos artesanales es el proceso de producción de vinos que incluye las actividades de transporte y distribución del producto en las mejores condiciones posibles. Para ingresar al mercado de la comercialización

de vinos, es necesario conocer bien las regiones del país que poseen las mejores producciones de vinos. Con la identificación de centros de acopio regionales y cooperativas donde se empezaran a realizar visitas para negociar con anterioridad la entrada de estas entidades productoras a la cadena de Abastecimiento de las procesadoras de vinos. Al identificar oportunidades de negocio, el siguiente paso será la toma de muestras del vino artesanal para analizarlas y al mismo tiempo se visitaran las tiendas y supermercados para obtener la mayor información y determinar la calidad del vino que se va a negociar. Al verificar con el productor los estándares de calidad se establece una oferta de precio ajustada a la normatividad vigente y se vinculara a este nuevo distribuidor formalmente a la Comercializadora de vinos artesanales SAN ANGELO S. La penetración a la cadena de abastecimiento de las plantas DE CASA DEL RHIN desde este año, teniendo la documentación necesaria para que SAN ANGELO’ S se integre de manera inmediata.