Cinética de Michaelis - MentenBioquímica

Dr. VRC

Cinética de Michaelis - Menten

Propuesta por Leonor Michaelis y

Maud Menten en 1913.

Estudia el complejo Enzima –

Sustrato.

Cuando se une el sustrato [S] en el

sitio activo de la enzima [E] se forma

un complejo intermedio [ES].

En estado de Transición el sustrato se convierte en el Producto, luego de un lapso breve se disocia de la Enzima.

E + S E S E + PDonde:k 1 = Constante de velocidad de formación de ESk -1 = Constante de velocidad de disociación de ESk 2 = Constante de velocidad de formación y liberación del producto del sitio activo.

k 1

k -1

k 2

De acuerdo a Michaelis - Menten

1) La k -1 es despreciable en comparación a la k 1.

2) La velocidad de formación de ES es igual a la velocidad de su degradación.

Velocidad = = k 2

[ES]

∆ P∆ t

• Velocidad de formación de ES =

k 1 [E] [S]

• Velocidad de disociación de ES =

(k -1 - k 2 ) [ES]

En estado estacionario se igualan estas dos

velocidades:k 1 [E] [S] = (k-1 + k 2) [ES]

[ES] = [E] [S]

(k-1 + k2) / k1

Constante de Michaelis:

Km = k -1 + k2

k 1

La Km es un parámetro de

Actividad Enzimática• La Km es inversamente proporcional con la actividad de la enzima.

• Valor de Km grande, baja actividad

• Valor de Km pequeño, alta actividad

Ecuación de Michaelis - Menten

V = V max [S]

[S] + k m

Donde:V max = Es la velocidad máxima que puede alcanzar una reacción.

Numero de Recambio (kcat )

k cat = V max

[E t]

Donde:k cat = Numero de moléculas de sustrato convertidas en producto por unidad de tiempo[E t] = Concentración total de enzima

Constante de Especificidad

Definición: Es la constante de velocidad de segundo orden para una reacción en la que:

[S] < < k m

Esta constante es útil cuando se comparan diferentes sustratos para la misma enzima.

Unidades Internacionales

(IU)

Una IU es la cantidad de enzimas que produce 1 μ mol de producto por minuto.

Katal

Es una unidad nueva de medida que indica la cantidad de Enzimas que transforma 1 Mol de sustrato por segundo.

1 Katal = 6 x 10 IU

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