Clase 1 - Logistica de Los Negocios y Cadena de Suministro

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1-1 LOGISTICA DE LOS NEGOCIOS Y DE LA CADENA DE SUMINISTRO La cadena de suministro es simplemente otra forma de mirar todo el proceso de negocio

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1-1 LOGISTICA DE LOS NEGOCIOS Y DE LA CADENA DE SUMINISTROLa cadena de suministro es simplemente otra forma de mirar todo el proceso de negocio 1-2 Produccin /Manufactura Produccin/Manufacturaeselprocesode convertirmateriasprimasoproductorsemi-terminados en productos terminados que tienen valorenelmercado.Esteprocesorequierede trabajo, equipos, energa e informacin.1-3 Inventarios Inventorioesuninputyoutputdelprocesode producin.Puedeserenformadematerias primas, productos intermedios y finales. 1-4 Sistema de produccin-Inventario La Cadena de Suministro 1-5 Supply Chain Management SupplyChainManagement(SCM)esel conjunto de acciones/estrategias que buscan la efectivautilizacinderecursoslimitadosque puedenpertenceraunaomspartes (materiales, informacin, flujos financieros, etc.) detalformaquesesatisfacelademandadel cliente y se crea ganancias a todas las partes.Bodegaje BodegajeTransporte Transporte Proveedores Transporte Fbrica Transporte ConsumidoresFlujo de informacin La cadena de suministro de una empresa individual 1-2 1-7 Logstica Logsticaeselprocesodeplanear,implementarycontrolarenformaeficienteelflujoyalmacenamiento delasmateriasprimas,inventariosenprocesosyde bienesterminadosqueseoriginaenlospuntosde consumosafindeconformarlosrequerimientosdelos clientes. Council of Logistics Management Gestin de la Cadena de SuministroGCS es la integracin de todas las actividadesasociadas con el flujo y transformacin de bienes desde las materias primashastalosbienesconsumidos,atravsdelas relacionesmejoradasdelacadenadesuministropara alcanzar una ventajacompetitiva sostenible. Handfield and Nichols 1-8 Demand forecastingPurchasingRequirements planningProduction planningManufacturing inventoryWarehousingMaterial handlingPackagingFinished goods inventoryDistribution planningOrder processingTransportationCustomer serviceStrategic planningInformation servicesMarketing/salesFinanceSupply Chain ManagementSupply Chain ManagementLogisticsPurchasing/Materials ManagementPhysicalDistributionActivity fragmentation to 1960Activity Integration 1960 to 2000 2000+Demand forecastingPurchasingRequirements planningProduction planningManufacturing inventoryWarehousingMaterial handlingPackagingFinished goods inventoryDistribution planningOrder processingTransportationCustomer serviceStrategic planningInformation servicesMarketing/salesFinanceSupply Chain ManagementSupply Chain ManagementLogisticsPurchasing/Materials ManagementPhysicalDistributionActivity fragmentation to 1960Activity Integration 1960 to 2000 2000+Evolucin de la Gestin de la Cadena de SuministroEsquema de la Cadena de Suministro 1-5 1-10 Misin de la Logstica Lograrlosbienesyservicios correctosenellugarcorrecto,al tiempocorrecto,enlacondicindeseada al precio ms bajo y con el mximo retorno de la inversin.1-11 Importancia de la Estrategia Logstica Perspectiva Histrica de la Distribucin: Laltimafronterade laeconomia de costo La visincontmporanea: La Distribucin es la nueva frontera para generar demanda.Es una herramienta competitiva. Peter Drucker, 1962 Ambas visiones son importantes1-12 CustomersTransportationInventoryor supply sourceCustomer order processing (and transmittal)CustomersTransportationInventoryor supply sourceCustomer order processing (and transmittal) ACTIVIDAD CRTICA DEL SERVICIO AL CLIENTE 1-13 CategoriaPercentaje de las ventas$/pie3. Transportacin3.34%$26.52 Almacenaje2.0218.06 Ordenes-compra0.434.58 Administracin0.412.79 Inventario1.7222.25 Total 7.65%$67.71 Costosde la Distribucin FsicaAada un tercio por suministro no acotado Source: Herb Davis & Company Los costos Logsticos son alrededor deun 10%de las ventas1-14 Rendimento delServicio a los clientes Source: Herb Davis & Company Ambito de la Cadena de Suministro de las Empresas DistribucinFsica Suministro Fsico (Administracin de materiales Logstica de Negocios Fuente Suministro Plantas/ operaciones Clientes Transportacin mantencin inventario Procesamiento de ordenes Adquisicion Empaque protectivo Almacenaje Manipulacin de materiales Informacinde mantrencin Transportacin Mantencin de Inventario Procesamiento de Ordenes Programacin de productos Empaque proctectivo Almacenaje Manipulacin de materiales Informacionde mantencin Foco de la Cadena de Suministro interna 1-14 1-16 Primarios-Establer metas de servicio a los clientes-Transporte y distribucin-Administracin de Inventarios -Localizacin de instalaciones Secundarios (soporte)-Almacenaje -Manejo de Materiales -Adquisicin (compra) -Embalaje protector -Programacin de productos - Ordenes de procesamiento Actividades clave/Procesos1-17 Foco Empresa ProveedoresProveedoresde proveedores Clientes Consumidores/ Usuarios finales AdquiereConvierteDistribuye La cadena de suministros es Multi-Empresa flujo e informacin de Productos Ambito Real 1-18 Metas delservicio alcliente Elproducto Servicio Logistico s Sistemas de Informacion. Estrategias de Inventario Pronstico Fundamentos de almacenamientoDecisiones de InventarioCompra y programacin de suministroDecisiones de almacenamientoEstrategia de TransporteFundamentos del TransporteDecisiones del Transporte Estrategia de Localizacin Decisiones de Localizacin Planeamiento de la redEl triangulo de la Estrategia Logstica PRODUCION/ OPERACIONES Actividades Quality control Detailed production scheduling Equipmentmaint . Capacity planning Work measurement &standards LOGISTICA Actividades Transporte Inventorio Procesamiento ordenes

Movimiento

MaterialesActividades Interface Programacin Producto Localizacin planta Adquisiciones MARKETING Actividades Promotion Market research Product mix Sales force management Actividades Interface : Servicio Cliente estandares Precio Empaque Localizacin AlmacenesInterface - logistica produccin Interface logistica Marketing Relaciones entre Logstica, Marketing yProduccin Cadena de Suministro interno 1-21 1-20 Aportes de la Logstica Agrega valor Tiempo Lugar Servicio Impacta inversiones 1-21 Centro su estrategia en la Logstica del negocio. Sus Costos son ms bajos queK-Mart o los Target Stores Wal-Mart es el mayor distribuidordel mundo.