ESTRUCTURA DE ESTRUCTURA DE LEVADURAS Y HONGOSLEVADURAS Y HONGOS

Clase nº 8. Curso de biología.

Árbol filogenético

GeneralidadesGeneralidades• Son organismos eucarióticos.• Heterotróficos• Degradan materia orgánica.• Tienen la capacidad de formar esporas

sexuales o asexuales.• Se encuentran virtualmente en todo el nicho

ecológico.• Se han descrito cerca de 7000 especies, pero

se estima que existen alrededor de 1, 5 millones.

GeneralidadesGeneralidades• Los hongos no son plantas.• Poseen pared celular (quitina y glucanos).• La membrana plasmática contiene ergosterol.• No poseen clorofila.• No forman estructuras complejas.• No poseen sistema vascular complejo.• Producto de almacenamiento: glicógeno.

CCéélula eucariontelula eucarionte

Pared celularPared celular- Protege a hongo de medio

externo.- Estructura que tiene primer

contacto con hospedero o sustrato.

- Se distinguen al menos 2 capas: fibrilar y homogénea (quitina y β – glucanos).

- Matriz formada por polisacáridos y glicomanoproteínas, que median adhesión a célula huésped.

- En algunos casos puede estar recubierta por una cápsula.

Diferencias con los Diferencias con los procariontesprocariontes

Hongos BacteriasMembrana nuclear presente ausenteNº cromosomas >1 1Topología cromosomica lineal circularEsteroles en M. celular presente AusenteMurina en pared celular Ausente Presenteorganelos Presente AusentesRibosoma 80S 70SMeiosis/mitosis presentes ausentes

Nutrición1. Zootróficos: Parte de su ciclo de vida lo

desarrollan dentro de un huésped (tejido vivo). Patógenos verdaderos.

2. Necrotróficos: Pueden utilizar compuestos orgánicos producidos por animales vertebrados.

3. Saprotróficos: Utilizan compuestos orgánicos de organismos muertos.

Hongos filamentosos- Crecen como filamentos llamados hifas (5 – 10 um

de diámetro). Multinucleados, pluricelulares.- Ramificación de hifas constituyen el cuerpo

llamado micelio.- Hifas crecen apicalmente.- En algunas especies las hifas se asocian para

formar un rizomorfo.- Micelio: - Vegetativo: propagación,

obtención de alimentos.- Reproductivo: hifas

especializadas en reproducción.

- Aéreo: Hifas vegetativas crecen verticalmente sobre el sustrato.

Hongos filamentosos

HIFA

HIFA - Apical

Hongos filamentosos

Hifas septadas y aseptadas

- La mayoría de la hifas tienen interrupciones por septos (Ascomycota, Basidiomycota)

- Simples con 1 poro central.- Compleja: doliporo (Basidiomycota)- Cuando no existen los septos, la hifa es

cenocítica (Zygomycota).

Hifas septadas y aseptadas

Tipos de hifas

Hifas septadas y aseptadas

Hifa cenocítica Hifa septada

Hongos unicelulares: Hongos unicelulares: LevadurasLevaduras

- Son los llamados levaduras.- Células generalmente redondas, ovales o

elípticas.- Bajo condiciones adecuadas algunos forman

hifas o pseudohifas, y se denominan hongos dimórficos.

- Se multiplican por gemación (Saccharomycescerevisiae), o por fisión binaria (Shizosacchasomyces pombe).

- Interés médico: Candida albicans, Cryptococusneoformans.

LevadurasLevaduras

Gemación

Fisión binaria

Pseudohifa

LevadurasLevaduras

LevadurasLevaduras

Reproducción Asexual

1. Esporas asexuales: Son producto de una división mitótica de una única célula parental.

a. Esporangiosporas: derivan por clivajede esporangio.

b. Conidios: esporas inmóviles de dispersión libre.

Reproducción Asexual

Reproducción sexual2. Esporas sexuales: Meiosporas. Puede variar

desde una fusión de hifas a complejas uniones de estructuras diferenciadas de macho o hembra.

a. Oosporas: derivan de oogonio.b. Zigosporas: derivan de zigoto.c. Ascosporas: derivan de asco contenido en un

ascoma.d. Basidiosporas: derivan de basidio contenido

en basidioma.

Reproducción sexual

Oosporas

Zigosporas

Ascosporas Basidiosporas

Clasificación según reproducción

- Teleomorfo: Solo forma sexual.- Holomorfo: Sexual y asexual.- Anamorfo: Solo asexual.

Reino fungReino fungíí

Eumycotas (Verdaderos):

- Phylum Chytridiomycota- Phylum Zygomycota- Phylum Ascomycota- Phylum Basidiomycota

Phylum Phylum ChytridiomycotaChytridiomycota..

- Unicelulares o formando pseudomicelio rizoidal.

- Célula móvil con simple flagelo posterior o poliflagelado.

- Anaeróbicos.- Reproducción sexual por fusión de

gametos móviles, asexual por clivajecitoplasmático en un esporangio.

- Saprofitos o patógenos de plantas, animales y hongos (no afectan al hombre).

Phylum Phylum ChytridiomycotaChytridiomycota..

SynchytriumSynchytrium

Phylum Zygomycota- Generalmente crecen como hifas aseptadas

(cenocitica).- Reproducción asexual por aplanosporas

contenidas en esporangio o por conidios.- También poseen esporas sexuales llamadas

Zigosporas, formadas por gametogonia.- No móviles.

Phylum Zygomycota

Mucor sp.

Mucor sp.

Phylum Ascomycota- Crecen como hifas septadas o como

levaduras.- Reproducción asexual por conidios.- Reproducción sexual por fusión de hifas

o levaduras, también por fusión de espora macho con hifa receptiva hembra dando origen a un asco conteniendo ascosporas.

Phylum Ascomycota

Aspergillus sp.

Phylum Basidiomycota

- Crecen como hifas o levaduras.- Reproducción asexual por conidios.- Reproducción sexual por la fusión de

hifas que conduce a producción de basidiosporas sobre un basidio, a veces en o sobre cuerpo fructífero.

Boletus sp.

Importancia ambiental y económica.

• Son los mayores descomponedores de materia orgánica (ej: celulosa).

• Causan aprox. El 70% de enfermedades que afectan a cosechas.

• Sus diversas vías metabólicas generan productos comerciales: etanol, antibióticos, pigmentos, etc.

• Pueden sintetizar poderosas toxinas que afectan a animales y al hombre.

• Con el advenimiento de transplantes e incremento de condiciones inmunosupresoras , los hongos han emergido como un grupo importante de patógenos humanos.

Hongos de importancia médica

• Se han identificado aprox. 400 especies como agentes de enfermedad humana y animal.

• Mayoría de especies patógenas pertenecen a los Phylum: Zygomycota, Basidiomycota y Ascomycota.

Hongos de importancia médica

Aspergilosis pulmonar. Candidiasis

Mucormicosis Criptococosis

Bibliografía

- Texto de discusión Team Learning nº 4 “Biología General de los Hongos”.