CLASES DE PAPA

CANCHÁN INIA

Zona: Costa y sierra

Cualidades: Tolerante a la Rancha , buena calidad comercial

PAPA TOMASA CONDEMAYTA

Zona: Costa y Sierra

Cualidad: Buena calidad para consumo fresco, para fritura y

hojuelas (chips)

PAPA HUAYRO

Altitud: Mayor a 3300

Zona: La Libertad hasta Apurimac

Cualidades: Muy buena capacidad productiva y culinaria

PAPA PERRICHOLI

Zona: Costa y Sierra

Cualidades: Excelente productiva, resistente a la Rancha

PAPA NEGRA

Zona: Costa y sierra

Cualidades: Buena cualidad culinaria y comercial.

PAPA PERUANITA

Altitud: Mayor a 3300

Zona: Huánuco, Pasco, Junín, Huancavelica y Apurímac

Cualidad: Buen rendimiento, muy buena calidad culinaria,

tolerante a la Rancha

PAPA CCOMPIS

Altitud: Desde 3000

Zona: Cusco, Puno, Apurimac y Ayacucho

Cualidades: Cusco, Puno, Apurimac y Ayacucho

YANA IMILLA

Altitud: Desde 3000

Zona: Puno, Cusco, Sierra de Arequipa

Cualidades: Puno, Cusco, Sierra de Arequipa

PAPA ANDINA

Altitud: Sobre 3200

Cualidad: Buena calidad culinaria y comercial

PAPA SANI IMILLA

Altitud: Desde 3000

Zona: Puno, Cusco y Apurímac

Cualidades: Puno, Cusco y Apurímac

PAPA RUNTUSH

Altitud: Sobre 3500

Zona: En la Sierra desde La Libertad hasta Apurímac

Cualidad: Excelente calidad culinaria y comercial.

TUMBAY

Altitud: Desde 3000

Zona: Huánuco, Pasco y Junín

Cualidad: Excelente calidad culinaria y comercial

HUAGALINA

Zona: Cajamarca y La Libertad

Cualidad: Muy buena calidad culinaria y comercial

SHIRI

Zona: Punas, desde Ancash hasta Puno

Cualidad: Tolerante a las heladas

PAPA YUNGAY

Zona: Sierra

Cualidad: Tolera condiciones adversas (suelo, clima,parásitos)

PAPA CICA

Altitud: Desde los 2000 msnm

Cualidad: Buena calidad culinaria, tolera sequías, es susceptible

a la Rancha

PIÑAZA

Zona: Punas del Sur del Perú (Altiplano de Puno).

Cualidad: Tolerante a las heladas

PAPA REVOLUCIÓN

Altitud: Menor a 3500

Zona: Costa y Sierra

Cualidad: Buena calidad culinaria y comercial

AMARILIS INIA

Zona: Costa y Sierra

Cualidad: Resistente a la Rancha