7/25/2019 CLASIFICACIN DE LAS FRUTAS.docx

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CLASIFICACIN DE LAS FRUTAS

En frutoterapia se han clasifcado las rutas en cuatro grandes grupos: cidas, semicidas,dulces y neutras. Existen, adems, cuatro subgrupos: de algodn, de hueso, de doble fn ytubrculas.Las frutas cidas se caracterizan por ser ricas en cido y compleos, excelentes para baartriglicridos, colesterol y acido !rico, no todas contienen acido c"trico como es el caso de la pi#a.Las semicidasse caracterizan por tener cidos menos uertes y ms simples $ue las cidas.%ontienen elementos como el cianuro, $ue posee la almendra de la pepa de la ciruela. &on ricasen prote"nas de alto 'alor biolgico.Las rutas dulcesse caracterizan por el grupo ms amplio y por no contener cidos, soncompatibles entre s" con excepcin de la patilla. (icas en )itaminas *, %, E compleo +- y +.Las rutas neutrasse caracterizan por ser las ms ricas en prote"nas /prtidos0, 'itaminas, salesminerales y oligoelementos.

*botiaba

*lb arico$ue

*nn

+anano

+re'a

%aeto

%aimo

%amarona

%ereza

%ereza o acerola

%ereza sabanera

%hirimoya

%iruelo del raile1tiles

2ranada

2rosella

2uama

2uanbana

2uaran

2uayaba/'ariedad0

3igo

3obo

3ue'o de gallo

4caco

4apachillo

5omambi

5angostn

5anzana/'ariedad0

5eln

5orti#o

6"spero

7apaya

7apayuela

7era

7itahaya

7omarrosa

(emolacha

&and"a

8'a /'ariedad0

9apote

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