Ingredientes2 kilos de Lomo ,pulpa de cedo o costillar de cerdo1/2 taza de ketchup1 taza de salsa de tomate4 cebollines picados finos1 cuchardita de tomillo seco1 cucharada de azcar rubia o comn1/2 taza de jugo de naranja1/2 taza de vinagre1/4 taza de salsa soyaSal

AcompaamientoPapaMantequilla

Unir la salsa de tomate , ketchup y cebollines

Seguimos uniendo con el jugo de naranja ,vinagre y soya

Finalmente unir con el azcar y sal y revolver

Cortamos el cerdo en trozos

Dejamos reposar la carne en la salsa que preparamosllevar al refigeradorTiempo Mnimo 3 horas o toda la noche

Llevamos al horno en una fuente que esta aceitadaA temperatura 220 gradosLlevar por 40 minutosDar vuelta la carne a la mitad de la coccin

Retirar del horno dejar reposar y servir con papas

Cocinarlas papas en el horno envuelta en papel aluminioDurante unos 30 minutos o mas Antes de sacarla comprueba que estn cocidas pinchando con un tenedor las papas

Retiras la cascara cuando esta caliente las papas

Hacemos unos cortes a la papaen el espacio colocamos mantequillaLlevamos al horno por uno 5 minutos