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COCINA Y RESTAURACIÓN _____________________________________________________________________________

HEZKUNTZA, HIZKUNTZA POLITIKA

ETA KULTURA SAILA

DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN

POLÍTICA LINGÜÍSTICA Y CULTURA

Dirección: Laubideta kalea 6, 48200 Durango Teléfono: 946212095 [email protected]

¿Qué voy a aprender?

▪ Colaborar en los procesos de

producción culinaria

▪ operaciones básicas de recepción,

almacenamiento y distribución de

materias primas en condiciones

idóneas

▪ Puesta a punto del lugar de trabajo.

▪ Matenimiento de materiales, equipo,

menaje y utillaje.

▪ Terminar y presentar elaboraciones

sencillas.

▪ Preparar los servicios de montaje de

catering y distribuir materias primas

y equipos para su uso o

conservación

▪ Colaborar en la realización del servicio en cocina.

▪ Ejecutar las operaciones de

preservicio y/o postservicio.

▪ Aplicar técnicas culinarias sencillas

para obtener preparaciones culinarias elementales y de múltiples

aplicaciones.

Al finalizar mis estudios, ¿qué puedo hacer?

Trabajar como:

▪ Ayudante o auxiliar de cocina.

▪ Ayudante de economato de unidades de

producción y servicio de alimentos y bebidas.

▪ Auxiliar o ayudante de camarero en sala.

▪ Auxiliar o ayudante de camarero en bar-cafetería.

▪ Auxiliar o ayudante de barman.

▪ Auxiliar o ayudante de cocina en

establecimientos donde la oferta esté compuesta

por elaboraciones sencillas y rápidas (tapas, platos

combinados, etc.).

▪ Ayudante de economato de unidades de

producción y servicio de alimentos y bebidas.

Seguir estudiando:

▪ Un ciclo formativo de grado medio (Este título

tendrá preferencia para la admisión a todos los

títulos de grado medio de las familias

profesionales de Hostelería y Turismo, Industrias

Alimentarias e Imagen Personal).

Plan de formación:

Los módulos de este ciclo formativo son los

siguientes:

• Técnicas elementales de preelaboración.

(132h)

• Procesos básicos de producción culinaria.

(240h)

• Aprovisionamiento y conservación de materias

primas e higiene en la manipulación. (99h)

• Técnicas elementales de servicio. (165h)

• Procesos básicos de preparación de alimentos y

bebidas. (165h)

• Preparación y montaje de materiales para

colectividades y catering. (120h)

• Atención al cliente. (66h)

• Ciencias aplicadas I. (165h)

• Ciencias aplicadas II. (144h)

• Comunicación y sociedad I. (165h)

• Comunicación y sociedad II. (168h)

• Formación y orientación laboral. (53h)

• Formación en centros de trabajo. (260h)

• Tutoría y orientación I. (33h)

• Tutoría y orientación II. (25h)

INSTITUTO MUNICIPAL DE FORMACIÓN

PROFESIONAL BÁSICA

DURANGO

http://www.hezkuntza.ejgv.euskadi.eus/r53-2283/eu/

ELECTRICIDAD Y ELECTRÓNICA _____________________________________________________________________________


ETA KULTURA SAILA





• Instalaciones eléctricas y domóticas

en viviendas:

o Control de iluminación y

fuerza.

o Diseño de cuadros

eléctricos.

o Vivienda inteligente:

automatización.

• Instalaciones de telecomunicaciones:

o Antenas de TV, equipos

de música y sonido,

videoporteros etc.

• Electrónica: realización y diseño de

placas electrónicas.

• Redes para transmisión de datos

Al finalizar mis estudios ¿qué puedo

hacer?

Trabajar como:

▪ Operario de instalaciones eléctricas

de baja tensión.

▪ Ayudante de montador de antenas

receptoras/ televisión satélites.

▪ Ayudante de instalador y reparador

de equipos telefónicos y

telegráficos.

▪ Ayudante de instalador de equipos y

sistemas de comunicación.

▪ Ayudante de instalador reparador de

instalaciones telefónicas.

▪ Peón de la industria de producción y

distribución de energía eléctrica.

▪ Ayudante de montador de sistemas

microinformáticos

Seguir estudiando:

Acceso directo a cualquier ciclo formativo de

grado medio, teniendo preferencia para la

admisión a todos los títulos de grado medio de

las familias profesionales afines.

INSTITUTO MUNICIPAL DE

FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA

DURANGO

Plan de formación:


siguientes:

▪ Instalaciones eléctricas y domóticas. (231h)

▪ Instalaciones de telecomunicaciones. (165h)

▪ Equipos eléctricos y electrónicos. (231h)

▪ Instalación y mantenimiento de redes para

transmisión de datos. (144h)

▪ Montaje y mantenimiento de instalaciones

eléctricas de baja tensión, telefonía y

comunicación. (168h)

▪ Atención al cliente de servicios de electricidad

y electrónica. (48h)

▪ Ciencias aplicadas I. (165h) ▪ Ciencias aplicadas II. (144h)

▪ Comunicación y sociedad I. (165h)

▪ Comunicación y sociedad II. (168h)

▪ Formación y orientación laboral. (53h)

▪ Formación en centros de trabajo. (260h)

▪ Tutoría y orientación I. (33h)

▪ Tutoría y orientación II. (25h)


REFORMA Y MANTENIMIENTO DE EDIFICIOS _____________________________________________________________________________


ETA KULTURA SAILA



Dirección: Laubideta kalea 6, 48200 Durango Teléfono: 946212095 – 616 887 534 [email protected]


▪ Preparar manualmente pastas de yeso

y escayola, morteros y adhesivos.

▪ Preparar soportes en paramentos

verticales y horizontales manteniendo

las alineaciones marcadas, realizando

las operaciones de picado, retirando

escombros y manteniendo el área de

trabajo despejada.

▪ Guarnecidos y enlucidos de yeso.

▪ Ayudar a los oficios (electricidad,

fontanería y saneamiento) para

preparar y completar los tajos

correspondientes, desmontando, en su

caso, aparatos de fontanería o

similares y elementos de carpintería

tradicional.

▪ Terminar revestimientos a base de

pinturas, imprimaciones lisas no

texturizadas y empapelados,

elaborando mezclas y aplicando capas

(con brocha, rodillo o pistola).

▪ Colocar falsos techos de escayola

continuos y de placas, molduras y

elementos decorativos

Al finalizar mis estudios ¿qué puedo hacer?

Trabajar como:

• Operario de albañilería básica.

• Ayudante de albañil.

• Peón especializado.

• Ayudante en pavimentación para urbanización.

• Ayudante de solador.

• Ayudante de alicatador.

• Ayudante de escayolista.

• Auxiliar de yesaire (yesero).

• Ayudante de acabados.

• Auxiliar de empapelador.

• Ayudante de pintor.

• Ayudante de revestimientos continuos.

• Ayudante de mantenimiento básico de edificios.

Seguir estudiando:

Acceso directo a cualquier ciclo formativo de grado

medio, teniendo preferencia para la admisión a todos los

títulos de grado medio de las familias profesionales

afines.

Plan de formación:

Los módulos de este ciclo formativo son los siguientes:

• Albañilería básica. (198h)

• Guarnecidos y enlucidos. (132h)

• Falsos techos. (96h)

• Pintura y empapelado. (120h)

• Reformas y mantenimiento básico de edificios. (165h)

• Trabajos de pavimentación exterior y de urbanización.

(132h)





• Formación y orientación laboral. (53h)

• Formación en centros de trabajo. (260h)



Opción Construcción:

• Fábricas "cara vista". (96h) • Revestimientos cerámicos. (48h)

Opción Decoración de Interiores:

• Revestimientos decorativos de interior. (144h)

INSTITUTO MUNICIPAL DE FORMACIÓN

PROFESIONAL BÁSICA DURANGO


AGRO-JARDINERÍA Y COMPOSICIONES FLORALES _____________________________________________________________________________


ETA KULTURA SAILA



Dirección: Laubideta kalea 6, 48200 Durango Teléfono: 946212095 – 616 887 534 [email protected]


▪ Preparar el terreno y el substrato para

la implantación y producción del

material vegetal, con la maquinaria,

herramientas y útiles necesarios.

▪ Regar el cultivo, jardín, parque o zona

verde, manualmente o accionando

mecanismos sencillos.

▪ Abonar los cultivos, jardines, parques

o zonas verdes.

▪ Realizar labores de mantenimiento e

instalación de jardines, parques y

zonas verdes.

▪ Realizar mantenimientos de máquinas

y herramientas.

▪ Realizar labores de producción de

planta en vivero o en invernadero.

▪ Montar y desmontar trabajos de

decoración.

▪ Realizar los trabajos básicos de

presentación de la planta para el

punto de venta del centro de

jardinería.


Trabajar como:

• Peón agrícola,

• Peón agropecuario.

• Peón en horticultura.

• Peón en fruticultura.

• Peón en cultivos herbáceos.

• Peón en cultivos de flor cortada.

• Peón de jardinería.

• Peón de vivero.

• Peón de centros de jardinería.

• Peón de campos deportivos.

• Peón de floristería

• Auxiliar de floristería.

• Auxiliar de almacén de flores.

• Auxiliar de ventas en floristería.

• Repartidor/a de floristería.

Seguir estudiando:

• Acceso directo a cualquier ciclo formativo de grado medio

teniendo preferencia para la admisión a todos los títulos de grado

medio de las familias profesionales Agraria, Industrias

Alimentarias y Seguridad y Medio Ambiente.

Plan de formación:


▪ Actividades de riego, abonado y tratamientos

en cultivos. (120h)

▪ Operaciones auxiliares de preparación del

terreno, plantación y siembra de cultivos.

(165h)

▪ Operaciones básicas de producción y

mantenimiento de plantas en viveros y centros

de jardinería. (198h)

▪ Operaciones auxiliares en la elaboración de

composiciones con flores y plantas. (144h)

▪ Operaciones básicas en instalación de jardines,

parques y zonas verdes. (132h)

▪ Operaciones básicas para el mantenimiento de

jardines, parques y zonas verdes. (132h)

▪ Materiales de floristería. (96h)

▪ Ciencias aplicadas I. (165h)

▪ Ciencias aplicadas II. (144h)





▪ Tutoría y orientación I. II (33h) (25h)




DURANGO


CARPINTERÍA Y MUEBLE _____________________________________________________________________________


ETA KULTURA SAILA





▪ Seleccionar y acopiar materiales y

productos para la fabricación e

instalación de elementos de carpintería y

mueble.

▪ Efectuar operaciones de trazado, corte y

mecanizado en madera, tela y derivados

▪ Realizar uniones en madera, tela y

derivados.

▪ Realizar operaciones de acabado y

tapizado, a mano y a máquina.

▪ Montar y ajustar muebles mediante

herramientas portátiles, incluidos los

muebles modulares y tapizados.

▪ Realizar operaciones auxiliares de

transporte, desmontaje, montaje y/o

instalación de elementos de carpintería y

mueble.

▪ Instalación de parquet, tarima o frisos.


Trabajar como:

• Montador de productos de ebanistería en general.

• Montador de muebles de madera o similares.

• Montador productos de madera excepto ebanistería.

• Montador de envases/embalajes de madera y

similares.

• Acabador de muebles de madera.

• Acuchillador-barnizador de parquet.

• Barnizador-lacador de artesanía de madera.

• Barnizador-lacador de mueble de madera.

• Operador de tren de acabado de mueble.

• Embalador/empaquetador/etiquetador a mano.

•Peón de la industria de la madera y del corcho.

• Tapicero de muebles.

Seguir estudiando:

• Acceso directo a cualquier ciclo formativo de grado

medio, teniendo preferencia para la admisión a todos

los títulos de grado medio de las familias

profesionales afines.

Plan de formación:


siguientes:

• Operaciones básicas de mecanizado de

madera y derivados. (231h)

• Instalación de elementos de carpintería y

mueble. (120h)

• Acabados básicos de la madera. (132h)

• Materiales y productos textiles. (66h)

• Tapizado de muebles. (132h)

• Atención al cliente. (66h)





• Formación y orientación laboral. (53h) • Formación en centros de trabajo. (260h)



Opción Carpintería a Media:

• Montaje de muebles. (240h)

Opción Carpintería Industrial:

• Interpretación gráfica y análisis de procesos.

(96h)

• Máquinas y equipos industriales para madera.

(144h)



DURANGO


MANTENIMIENTO DE VIVIENDAS _____________________________________________________________________________


ETA KULTURA SAILA





▪ Seleccionar materiales, herramientas y máquinas

herramientas para la sustitución, montaje o

colocación de elementos o reparaciones en las

instalaciones, superficies o elementos de

mobiliario de la vivienda.

▪ Abrir rozas y zanjas para el tendido de

canalizaciones eléctricas, tuberías de evacuación

y suministro de agua, circuitos de calefacción y

climatización básica.

▪ Ensamblar elementos de tuberías de evacuación

y suministro de agua e instalaciones de

calefacción.

▪ Montar pequeñas instalaciones de riego

automático.

▪ Instalar equipos sanitarios de la vivienda

conectándolos a la red de evacuación y de agua.

▪ montaje de unidades interiores y exteriores de

equipos de climatización doméstica.

▪ Sustituir elementos sencillos que componen las

instalaciones electrotécnicas en el ámbito de

vivienda.

▪ Solado y alicatado.

▪ Montar y colocar mobiliario.prefabricado.


Trabajar como:

• Ayudante de pintor/a.

• Ayudante de mantenimiento de instalaciones

electrotécnicas.

• Ayudante de Fontanero/a.

• Ayudante montador/a de equipos de calefacción.

• Ayudante mantenedor/a de equipos de calefacción.

• Ayudante montador/a de equipos de climatización.

• Ayudante mantenedor/a de equipos de climatización.

• Instalador/a de redes de suministro y distribución de

agua.

• Montador/a de muebles prefabricados de madera o

similares.

Seguir estudiando:

• Acceso directo a cualquier ciclo formativo de grado

medio teniendo preferencia para la admisión a todos

los títulos de grado medio de las familias

profesionales Agraria, Industrias Alimentarias y

Seguridad y Medio Ambiente.

Plan de formación:


siguientes:

▪ Mantenimiento básico de instalaciones

electrotécnicas en viviendas. (168h)

▪ Operaciones de conservación en la

vivienda y montaje de accesorios. (198h)

▪ Redes de evacuación. (132h)

▪ Fontanería y calefacción básica. (198h)

▪ Montaje de equipos de climatización.

(99h)









Opción Fontanería - Calor:

▪ Operaciones auxiliares en gas doméstico.

(72h)

▪ Calefacción centralizada. (120h)

Opción Refrigeración:

▪ Instalaciones frigoríficas. (192h)




DURANGO


FABRICACIÓN DE ELEMENTOS METÁLICOS _____________________________________________________________________________


ETA KULTURA SAILA





▪ Operaciones básicas de fabricación.

▪ Soldadura y carpintería metálica..

▪ Carpintería de aluminio y PVC.

▪ Operaciones básicas de calderería ligera.

▪ Soldadura de materiales de acero al carbono.

▪ Equipos eléctricos y electrónicos.


Trabajar como:

▪ Operario/a de instalaciones eléctricas de baja

tensión.

▪ Ayudante/a de montador/a de antenas receptoras/

televisión satélites.

▪ Operador/a de ensamblado de equipos eléctricos

y electrónicos.

▪ Montador/a de componentes en placas de

circuito impreso.

▪ Auxiliar de mantenimiento de equipos eléctricos

y electrónicos.

▪ Probador/a-ajustador/a de placas y equipos

eléctricos y electrónicos.

▪ Peones y auxiliares de industrias metalúrgicas,

de fabricación de productos metálicos y

manufactureras.

▪ Auxiliar soldador/a de materiales de acero al

carbono por arco eléctrico con electrodo

revestido de rutilo.

▪ Auxiliar de soldador/a de estructuras metálicas

pesadas, ligeras y tubería.

▪ Auxiliar de oxicortador/a a mano.

▪ Auxiliar de cortador/a de metales por plasma, a

mano.

▪ Auxiliares de procesos automatizados.

▪ Auxiliar de carpintero/a metálico.

▪ Auxiliar de montador/a de estructuras

metálicas.

Seguir estudiando:

Acceso directo a cualquier ciclo formativo de grado medio,

teniendo preferencia para la admisión a todos los títulos de

grado medio de las familias profesionales afines.

Plan de formación:


▪ Operaciones básicas de fabricación. (165h)

▪ Soldadura y carpintería metálica. (132h)

▪ Operaciones básicas de calderería ligera. (198h

▪ Carpintería de aluminio y PVC. (132h)

▪ Soldadura de materiales de acero al carbono(168h)

▪ Equipos eléctricos y electrónicos. (192h)










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