Colegio San Carlos

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“AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN ECONÓMICA Y SOCIAL DEL PERÚ” I FERIA REGIONAL DE TURISMO EDUCATIVO - MINCETUR 2010 “PRIMERO LO NUESTRO DESPUÉS EL RESTO” Institución Educativa Primario Secundario Nº 18084 “LA VILLA” TITULO : SAN CARLOS PUEBLO TRADICIONAL AUTORES: EXPOSITORES LLAJA SALAZAR, Gustavo Julián CULQUI GÛIVIN , Liceth Erlita. ASESORES: Prof. Carmen M., DIAZ RAMOS. Prof. Gustavo RAMOS VALEJOS PEDRO RUIZ GALLO, 2010

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“AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN ECONÓMICA Y SOCIAL DEL PERÚ”

I FERIA REGIONAL DE TURISMO EDUCATIVO - MINCETUR 2010

“PRIMERO LO NUESTRO DESPUÉS EL RESTO”

Institución Educativa Primario Secundario Nº 18084 “LA VILLA”

TITULO : SAN CARLOS PUEBLO TRADICIONAL

AUTORES: EXPOSITORES

LLAJA SALAZAR, Gustavo Julián

CULQUI GÛIVIN , Liceth Erlita.

ASESORES:

Prof. Carmen M., DIAZ RAMOS.

Prof. Gustavo RAMOS VALEJOS

PEDRO RUIZ GALLO, 2010

AMAZONAS – PERU

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PRESENTACIÓN

En esta oportunidad la Institución Educativa Nº 18084 “LA VILLA”, con su espíritu

investigador a través de alumnos y docentes, se hace presente en la I Feria Regional de

Turismo Educativo denominado “Primero lo nuestro y después el resto”, con un interesante

proyecto titulado: “San Carlos : Pueblo Tradicional”.

San Carlos comunidad tradicional, mantiene su arraigo e identidad cultural y religioso porque

así, lo demuestra su folclore a través de sus usos, costumbres y tradicionales que perduran

hasta la actualidad. Es necesario conservarlo e ir rescatando sus riquezas culturales que

constituyen las diversas manifestaciones y aportes culturales, como: textilería, danzas,

festividades religiosas, culturales, agropecuarias y otras actividades cotidianas propias de la

comunidad de San Carlos, caracterizándose con mayor énfasis las actividades religiosas que se

celebran durante todo el año.

La Institución Educativa pretende direccionar las acciones hacia el desarrollo de la conciencia

turística e identidad cultural en la comunidad de San Carlos, comprensión de la provincia de

Bogará, Región Amazonas. Así como también en nuestra comunidad educativa, para lo cual ha

recolectado y sistematizado la información.

1. INTRODUCCION

El trabajo de investigación, “San Carlos Pueblo Tradicional”, es conocido

principalmente por su catarata de Chinata y los mausoleos de Atún Pampa; tiene un legado

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cultural poco conocido, que requiere ser valorado y difundido; por lo que es necesario rescatarlo

a través de este proyecto.

Este proyecto ha sido tomado a iniciativa de un grupo de alumnos, profesores y padres

de familia con la intensión de mostrar a la población los usos, costumbres, tradiciones y lugares

turísticos que se encuentran en el distrito de San Carlos; al mismo tiempo demostrar su

identidad cultural de la población San Carlina.

Por otra parte, cada comunidad mantiene su centro residencial, lugares de alto valor

simbólico: su iglesia, en las que se encuentra los santos celebrados por la comunidad; su plaza,

en la cual se celebra las procesiones de santos y los desfiles patrióticos organizados por los

maestros; sus edificios comunales a disposición de las autoridades; y su cementerio, con sus

muertos reciente, situado en las afueras del pueblo, mientras sus ancestros lejanos están en

lugares naturales que dominan el pueblo.

La comunidad de San Carlos concede al santo patrón “San Carlos” un estatus de divinidad local

reconocido por la iglesia católica que apadrina a su celebración, es la oportunidad espectacular

para una distribución de bienes y de esfuerzos y de un estrechamiento de los vínculos

comunitarios

San Carlos Pueblo Tradicional mantiene sus costumbres y tradiciones desde sus

ancestros, practicando diversas actividades sociales como la minga, la sociedad. Los habitantes

de San Carlos no solo forman unidades domesticas o redes egocéntricas fundadas en los

vínculos del parentesco o de alianza. Más allá de estos vínculos mantiene un conjunto de

relaciones que unen las variadas unidades domesticas e integran las diferentes redes de

parentesco y alianza en el ceno de una entidad. Esta identidad forma el producto real o supuesto

de una historia particular y de una ascendencia común.

La identificación comunitaria se expresa en San Carlos, como en otras comunidades de

la Región Amazonas, de manera simbólica a través de las celebraciones rituales de los santos,

que participan en la construcción su identidad cultural como patrimonio legado de sus

antepasados; mide la realidad social de la comunidad. La imagen de un santo patrón San Carlos,

ocasionalmente, de otros santos esta estrechamente asociada a la comunidad.

Al lado del rico recurso de naturaleza se encuentra su cultura, su religiosidad, esto

podemos experimentar si nos escapamos de la rutina de la ciudad y visitamos esta tradicional

comunidad y podremos visitar sus restos arqueológicos en las cuevas de Atúm Pampa, la Cueva

de la Tomasa, Ucha Ramos, Mullusca, por mencionar las tantas cuevas que se encuentran

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bañada por el rio Quingoyacu que serpenteando riega estos valles sagrados de nuestros

antepasados, principales apostadores culturales del reino de los Chachapoya, como testifican

sus construcciones arquitectonicas y sus entierros fúnebres de este pequeño gran valle sagrado

de los Corobamba.

Local de la Municipalidad de San Carlos

Representación de la catarata Chinata en la plaza del pueblo

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Pozo antigûo de donde los pobladores se abastecían de agua

2.-OBJETIVOS

2.1.-OBJETIVO GENERAL:

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Planificar y organizar actividades que conlleven a reconocer a la comunidad de San

Carlos como pueblo tradicional

2.2.-OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Conformar equipos de trabajo con los integrantes de la comunidad educativa de la

Institución.

Determinar áreas de trabajo para un mejor manejo del recojo de información.

Planificar actividades de recolección y sistematización de información acerca de las

manifestaciones culturales de San Carlos.

Contribuir en el reconocimiento formal por parte de la autoridad local, propiciada por la

Institución Educativa, UGEL, DREA Y MINCETUR.

3.-APRENDIZAJES LOGRADOS:

3.1.-AREA DE HISTORIA, GEOGRAFIA Y ECONOMIA

CREACIÒN:(RESOLUCION DE ALCALDIA)

DESCRIPCION GEOGRAFICA

1. DATOS HISTÓRICOS Y GEOGRÁFICOS

San Carlos, ocupa un sitial importante en la provincia de Bongará por ser uno de los

pueblos más antiguos, cuyas raíces se encuentra en el antiguo poblado de Curibamba. El

grado de progreso que tuvo se deja notar en sus diversas manifestaciones culturales, como:

La cerámica, el arte textil y construcciones arquitectónicas.

Las cavernas funerarias en las cuevas de Hatumpampa y las grutas de Corobamba,

demuestran que también en el campo de la medicina y especialmente en la cirugía tuvieron un

gran adelanto.

En la época de la influencia hispánica se deja notar la presencia de la raza blanca asi

como en lo religioso la representación de la muerte de Jesús, en mantos hechos de tejidos de

algodón y pintados con un tinte indeleble; así mismo, la minería adelanto por que no solo

llevaban los metales, sino con ellos también elaboraban algunos objetos caseros y religiosos.

De este último quedan las campanas de cobre y oro traída de Corobamba.

En la época republicana, San Carlos fue creado como distrito y al crearse la provincia de

Bongara en 1870 es designado provisionalmente capital hasta 1904 fecha en que Jumbilla es

ascendida a capital de la provincia.

La geografía constituye un condicionamiento natural y al mismo tiempo, un material

culturizado inherente a la vida de San Carlos, su comunidad se extiende en la vertiente oriental

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del curso medio del rio Utcubamba entre 1400m (nivel del rio en este lugar) y 2800m de altura-

las cubres limítrofes con el distrito vecino de Chiliquin, al este superan los 3000m y separan la

cuenca del Utcubamba de la del Imaza. El mismo pueblo se erige a 2000m en una meseta

accidentada y tiene un poco menos de 6º de latitud al sur del Ecuador y unos 78º de longitud al

Oeste de Greenwich.

En 1964 esta une la costa del Pacifico con la cuenca Amazónica y recorre el fondo del

valle para atravesar una cordillera al nor oeste del territorio de la comunidad.

Su capital es el pueblo de igual nombre, ubicado a una altura de 1995 msnm este distrito de

mucho arraigo cultural y religioso fue creado en la época de la independencia 1821), anexada

a la provincia de Chachapoyas. Sus coordenadas geográficas son: 05º, 56”,30” de latitud sur y

77º,54”,50” de longitud oeste, con una extensión territorial aproximada de 1 00.7604km2.

Se encuentra localizado a 8 Km de la localidad de Pedro Ruiz Gallo, provincia Bongara, región

Amazonas.

Presenta una topografía accidentada, característica que favorece para albergar una de las

cataratas mas importantes de Amazonas y del Perú, se trata de Chinata- China Encantada o

china calata., con su impresionante caída de aproximadamente 500m de altura.

2. EL NOMBRE DE SAN CARLOS

Existía un lugar en las alturas de San Carlos denominado Curibamba (Pampa con Oro).

Era un pueblo muy grande, cierto día dos hermanos pelearon en media Iglesia y derramaron

una gota de sangre, esa gota de sangre iba creciendo cada día hasta que se enlaguno y se

formo una laguna al que llamaron la laguna encantada. La laguna encantaba a las personas

(niños y jóvenes) hasta que un día el pueblo decidió hacer una asamblea en la asamblea se

acordó separarse en tres grupos. Un grupo se fue a San Carlos, el otro a San Pablo y el otro a

Cuispes y cada grupo se llevaron una campana; cada grupo fundo su pueblo. En la Ascienda

de Bonllol fue comprada por el grupo de San Carlo. Un día un señor se fue a buscar su ganado

por ese lugar de Curibamba y una voz lo llamaba: Ven Ven. Se fue a ver quien lo llamaba y

encontró dos santos en el templo antiguo, San Carlos y San Pablo, de inmediato comunico a la

población lo que había encontrado. La población de San Carlos se dirigió al lugar de los santos

que el señor había encontrado. Cada grupo decidió llevarse a los santos encontrados, el grupo

de Bonllol quiso llevar al santo San Pablo y el grupo de San Pablo quiso llevar al santo de San

Carlos, pero los santos pesaban de tal modo no pudieron llevarlo; decidieron cambiar los

santos y estos pesaron menos y se llevaron a San Pablo, quedando con Bonllol el santo San

Carlos de esta manera tomaron el nombre de San Carlos y quedo como Patrón del Pueblo.

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3. DESCRIPCIÓN DE LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS

o LA CATARATA CHINATA.

Fantástico velo de agua que se desprende desde una altura de 580 metros. Su entorno geográfico es

magnífico y se caracteriza por la diversidad de su flora, apreciándose orquídeas, helechos y musgos.

Localizada sobre los 1,300 m.s.n.m., las cataratas son uno de los atractivos principales de la provincia

de Bongará. Si su punto de partida es Chachapoyas hay que dirigirse a la ciudad de Pedro Ruiz Gallo

(90 minutos en auto) y luego recorrer 7 kilómetros hasta el distrito de San Carlos. Desde esta población

la distancia es de 12 kilómetros.

Vista Panoramica : Catarata de Chinata

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o RUINAS DE CURIBAMBA

Son estos de una antigua población, cuyos vestigios están a la vista. Resaltando los cimientos

de las casas circulares y los impresionantes muros de piedra, los habitantes de estos lugares

dieron origen a los actuales distritos de San Carlos y San Pablo de Valera

o RUINAS DE CACHIMICHI

Son extraordinarias construcciones circulares y muros de piedra que se encuentran

escondidos en el espesa montaña. Esta a tres horas de San Carlos

o RUINAS DE SULLIBAMBA

Ubicada cerca a Curibamba, donde sus casas circulares y muros de piedra esperan al

visitante. Están situadas a una hora de Curibamba y a 4 horas de San Carlos.

o CAVERNAS DE HATUMPAMPA

A cuatro horas de San Carlos se encuentra la mas grande y profunda caverna de la región. La

entrada a servido de cementerio a los lugareños prehispánicos. Hasta ahora, a pesar de los

constantes saqueos y la diferencia de las autoridades aún se puede apreciar restos

momificados y pequeñas construcciones interiores

Cueva de Hatumpampa

Restos de la cueva de Hatumpampa

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Momias de la cueva de Hatumpampa

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o CUEVA TOMAZA

Muy cerca de curibamba. Enorme cueva de de mas de dos metros de alto por tres e ancho con

abundantes estalactitas que dan origen a diferentes figuras. Esta ubicada a un costado del

riachuelo Quinguyacu.

3.2.-AREA DE COMUNICACIÒN

FUENTES ORALES

CUENTOS:

EL MANDATO DE NOE

Cuando entraron al arca de Noé los animales, pasaron 40 noches y Noé mandó a un cuervo a

ver si hay tierra en donde posarse, el cuervo no volvió, se quedo comiendo los cadáveres que

encontró, luego mandaron ala paloma se fue y volvió con una paja en su pico y Noé dijo que

había tierra. Todos los animales salieron del arca de Noé cada animal con su pareja tal cual

había entrado y Noé los dijo vayan y reprodúzcanse, años después nació Jesús y un pastorcillo

ordeno que los animales vayan a acompañarlo en el pesebre y el burro se fue y gazno llenándole

de alegría, el ganado se fue y dio resuello para darle calor, el chancho grito pique duele pique

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duele pero en realidad no lo dolía entonces el pastorcillo lo maldijo por no haberme hecho caso

tu pique te dolerá para siempre.

PRODUCCIÒN DE TEXTOS

LEYENDAS

LEYENDA DE DOÑA TOMAZA

Había una vez una señora llamada Tomasa, que vivía en una cueva, esta señora era millonaria,

tenia bastante oro, plata, y ganados y por compañía tenia tres peros, un burro negro. Esta

señora no sabia ni leer ni escribir, cuando pasaban los viajeros de Jumbilla y algunas personas

lo visitaban, los rogaba que le enseñen a rezar leer y escribir y a cambio les pagaba el mejor

ganado que tenía. Algunas personas lo enseñaban bien y otros barbaridades. También doña

Tomasa tenía bastante piojo y no soportaba el fastidio y les pagaba a los viajeros para que lo

quiten el piojo y les daba un toro.

Cierto día un curita lo visito y lo pregunto si sabia rezar, ella respondió si, y al padre le dijo

paraqué recé y ella empezó a decir barbaridades. El cura molesto lo dijo que no es así y le

pregunto, ¿quien te enseño a rezar así¿ Ella respondió: Los viajeros.

Pasaron años y ella se encanto y sus animales lo dejo regado en la pampa y el diablo se

apodero de sus riquezas.

Ahora en la actualidad en cada luna llena sale doña Tomasa a peinarse en la orilla del lago con

su peine de oro.

LEYENDA DE LA CASHA RACA

Esta leyenda trata de una mujer que andaba pueblo en pueblo buscando hombre y en una de

esas llego al distrito de san Carlos busco hombres y no encontró, decepcionada subió por las

alturas de Tácala y se sentó en una piedra y se puso a orinar y la piedra con la sal se casco y se

hizo como quingos por que su orino tenia sal.

Ningún hombre lo quería por que en su vagina tenía espinas en vez de bellos, seguía su camino

y llego a un distrito llamado Yurmarca ahí es donde encontró a su hombre y cuando se dio un

beso se encantaron y en esa parte donde se encantaron existe una mina de sal.

LEYENDA DE CHINATA (MUJER CALATA)

Cuentan que en la caída de Chinata siempre se bañaba una mujer calata todos los días, un

hombre que pasaba por ahí vio a la mujer y se enamoro a primera vista, entonces todos los días

lo miraba bajo un arbusto pero un día decidió llegar hasta su lado, cuando llego se pusieron a

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conversar y el hombre se declaro a la chica y ella lo acepto y cuando se besaron se encantaron

convirtiéndose en una culebra de siete cabezas, que ahora se encuentra en la tercera caída

resguardando el perol de oro.

LEYENDA DE LOS FANTASMAS DE COROBAMBA

En el antiguo pueblo de Corobamba vivía un indio Curí Huamán y el español niño Rodrigo. Ellos

estaban enamorados de la Ñusta más bella del Pueblo. Este amor ocasiono el odio en ambos y

hasta desafío a muerte. Un día, el español arrastrado por la ira espero al indio en uno de los

caminos mas estrechos de la mina. Cuando Curí Huamán estaba pasando el niño Rodrigo saco

un cuchillo con mango de oro y lo indio en el vientre de su enemigo. El indio soportando los

dolores tomo del cuello al español y lo apretó fuertemente la lucha fue intensa el niño Rodrigo

murió asfixiado y Curi Huamán murió desangrado.

Horas después sus cuerpos fueron encontrados por sus familiares. Los cadáveres fueron

conducidos al pueblo para luego ser sepultados en absoluto silencio.

Pasado los días, los pobladores empezaron a ver y escuchar al fantasma del indio en las cuevas

tocando su flauta; y al español montado en su brioso caballo blanco paseándose por las

empedradas calles del pueblo o en las inmensas pampas, como acostumbraba hacerlo de vivo.

El sacerdote al enterarse oficio una misa pidiendo el perdón de sus pecados y la reconciliación

de sus almas así desaparecieron los espectros y sus almas pudieron descansar en paz.

CURI………………. ..oro

HUAMAN…………….guía, mensajero

DESCRIPCIÓN DE USOS, COSTUMBRES Y TRADICIONES

La minga en trabajos de la rueca (descarminanado la lana de oveja)

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Danza ritual después de terminado el descarminado

1. LA MINGA : Es una actividad que cuando un patrón va ha realizar un trabajo, busca a

una persona paraqué lo ayude, lo da la alimentación, lo paga su voluntad o a veces se

ayudan recíprocamente

2. SOCIEDAD .: Consiste que se unen en grupos y se sortean a quien se van a ir

ayudarle primero, cada día lo ayudan a una persona, y si esa persona le toca la

sociedad y quiere venderlo , cobra diez soles por cada persona.

3.-MAYORDOMOS

Al despuntar el día central de la celebración el mayordomo se presenta con sus

allegados, los músicos religiosos y su orquesta profanan en la iglesia para allí

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recogerse ante la imagen santa: Es el alabazo: Después, el mayordomo acoge en su

domicilio a los primeros visitantes del día y les ofrece desayuno, bebida, así como la

ofrenda de bienvenida hecha de panes, de plátanos y de mermelada, después de

haber recibido él mismo, el obsequio que le han hecho del huiche ritual. Entonces, los

visitantes bailan al son de la orquesta en la pieza principal de la caza del mayordomo y

en su patio, en parte cubierto por un techo provisional para la circunstancia. En otra

parte de la casa, igualmente, las cocineras se afanan a preparar el gran almuerzo del

mediodía, comida principal de la fiesta. Durante este tiempo, un pariente próximo del

mayordomo, algunas mujeres especialmente solicitados para hacer esto en el

transcurso de las semanas precedentes, montan en un armazón de caña la piezas

rituales y principales del voto, ósea, la ofrenda ritual, que será entregada mas tarde en

la plaza al futuro mayordomo y, a través de el, al santo.

Al final de la mañana el mayordomo y su familia van de nuevo a la iglesia con los

músicos de los actos religiosos, la orquesta profana y sus visitantes, para repetir allí su

devoción al santo en compañía de la comunidad. Cantos y oraciones y, en ocasión de

ciertas celebraciones, igualmente danzas, alternan allí bajo la dirección del maestro de

capilla y al son alternado de los músicos religiosos y de la orquesta profana.

La procesión da vuelta por las cuatro esquinas de la plaza en sentido contrario de las

agujas de un reloj. Ella es precedida por un voluntario que extiende un tapiz de pétalos

de flores. Esta compuesta por una autoridad local que lleva el estandarte de la iglesia

a la cabeza de la procesión, seguida por el mayordomo y algunas personas notorias

del pueblo, músicos violinistas que es en ese momento son los únicos en ejecutar sus

instrumentos, de la imagen santa y sus portadores de candelabros y de la asistencia, a

menudo mujeres. La mayor parte del tiempo los hombres se contentan en observarla

procesión aparte, en el perímetro de la plaza, mientras que durante toda la ceremonia

que tiene lugar en la iglesia, permanecen al exterior de esta bebiendo lo que les

ofrecen los sirvientes del mayordomo. Cuando se terminan los canticos de la iglesia

que siguen la procesión, el tesorero, eventualmente remplazado por el maestro de

capilla y en presencia del juez de paz hace un llamado en la iglesia a una persona

voluntaria para comprometerse a retomar la fiesta a su cargo el año siguiente, siendo

felicitado por los responsables de la iglesia y las autoridades presentes. A menudo el

futuro mayordomo se dará a conocer mas tarde, en el día de la entrega de la ofrenda

al santo sobre el atrio de la iglesia. Después de la ceremonia que se desarrolla en la

iglesia y en la plaza por la mañana, la asistencia invade esta ultima donde se

encuentran ya numerosas personas. La orquesta profana contratada para la fiesta

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toma, entonces, resueltamente el relevo de los músicos religiosos y se dirige siguiendo

al mayordomo hacia el domicilio de este. En el domicilio del mayordomo,

precisamente, mientras que la orquesta hace bailar a una parte de la asistencia, los

convidados se relevan por turnos y grupos para tomar bajo el techado especialmente

construido para la ovación en el patio o en el espacio verde que se yuxtapones a la

casa, la comida que distribuyen personalmente los sirvientes del mayordomo. La cual

se compone de varios platos sucesivos, generalmente constituidos por los siguientes

componentes: sopa de vacuno y locro de trigo, carne de vacuno hervido con cebollas

fritas y arroz, estofado de papas, zanahorias, repollos, yuca, hiervas diversas y carne

hervida de vacuno y cerdo (Puchero), sopa de papas, después café, todo rociado de

guarapo y de alcohol de caña. Los invitados deben vaciar completamente los platos,

distribuidos repletos, eventualmente, recuperando el contenido en recipientes o en

bolsas para la ocasión. Toda restitución de alimentos es normalmente considerada

como una ofensa al dueño de la casa. Los participantes son invitados a tomar la

comida en un orden en el que se suceden, primero los músicos, y lo ejecutantes

especializados en danzas rituales particulares, después las autoridades y notables

presentes del pueblo, seguidos del resto de la asistencia en un orden decreciente de

su respetabilidad y de la estima en que los tiene personalmente el mayordomo y, en

ultimo lugar la familia misma del mayordomo. Las personas que se presentan sin

aportar su huiche no son normalmente objeto de ninguna invitación para compartir la

comida, ni reciben los regalos alimentarios de bienvenida. Sin embargo, los sirvientes

los invitan imperativamente a beber con lo otros visitantes. Después de la comida la

orquesta profana hace bailar a una parte de la asistencia de la casa o en el patio

mientras que otros participantes conversan sentados o de pie en pieza principal, bajo

la baranda o en el patio, incluso al lado de la casa, bebiendo lo que les ofrece

abundantemente los sirvientes.

Durante la tarde, el mayordomo, la orquesta profana que ha encontrado parientes del

mayordomo y varios voluntarios llevan en procesión hacia la plaza el voto u ofrenda

ritual de alimentos que esta ligada a la celebración. Las piezas del voto son, entonces

depositadas en ofrenda al santo sobre la mesa. Una mesa ritual que se instala delante

del portal de la iglesia y frente a la plaza. Estas ofrendas esperan allí ser llevadas

ceremonialmente por el nuevo mayordomo del año entrante, El voto reproduce el que

ha sido ofrecido el año anterior. El tesorero del Santo venerado verifica, en presencia

del juez de paz, la conformidad del contenido del voto con la lista de las piezas que

han sido entregadas y después llevadas el año anterior y que han sido anotados en el

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libro de inventarios de la fiesta. El tesorero establece, por escrito el acta de la nueva

entrega y su contenido exacto, tolerando, sin embargo, algunas pequeñas variaciones.

El voto comprende de: Diversas figuras de pan que tienen diferentes formas y

dimensiones. Algunos de ellos son elaborados sobre la base de harina de trigo y

constituyen la parte central llamada jarra de la ofrenda. Esta parte central esta

rodeada de figurines mas pequeños y mas numerosos que tiene la forma de bebes, de

toros y de flores. Otros figurines de pan, numerosos igualmente llamados figurines de

mesa son más pequeños y de forma abstracta. Estos últimos están hechos a base de

harina de maíz; plátanos, una o dos piñas, yuca, papas, huevos, una o dos aves, uno

o dos cochinillos, bombones o caramelos, uno o dos platos de mermelada de plátanos,

o de papaya, elaborado con chancaca, un balde de guarapo, así como uno o dos

botellas de aguardiente.

ELABORACIÓN DE LA CHANCACA

1. Cortar la caña y acarrear a la era.

2. Moler la caña

3. Hervir el caldo de caña en una blandona y sacar el cachazo, seguir hirviendo hasta que

llegue a su punto.

4. Batir hasta que esponjeé y dejarlo unos dos minutos.

5. Nos ponemos a amoldar y dejamos enfriar hasta que se endure.

6. Desamoldar y entongar con chante de gigante.

1. Sacar al mercado. * Precio de mercado S/. 15. 00 el tongo

Choza típica junto al trapiche

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Moldes de madera para elaborar la chancaca

ORGANIZACIÓN DE LA FIESTA:

Seis meses antes que llegue la fiesta el mayordomo busca su sirvientes y hacen una

reunión

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Dos meses después con todos los sirvientes y la población acarrean la leña en forma

de sociedad y el mayordomo se encarga de la alimentación

Faltando un mes preparan el dulce de papaya, Chiclayo, higos, durazno según la

fecha

Una semana antes preparan el guarapo

Tres días antes piden el horno a las personas que lo tienen, al cual asisten con banda

llevando carne, carancho, salchicha, rellena y dulce, con su tacho de guarapo y

preparan el pan.

En la velación llegan las personas que quieren colaborar con el mayordomo le llevan

el huiche (que consiste en dar cualquier producto de la chacra o del mercado) y a

cambio reciben un plato de dulce con panes, plátanos, y otros.

3. VOTO:

Consiste en colocarlo en la mesa un mantel, sobre de el se encuentra figuras de pan, plátanos,

dulce, la jarra que consiste en dos ramas de pan y un águila adornado de chupetes,

bombones, panes pequeños en figuritas, pegados con carrizo; bolsas de caramelo, galletas,

debajo de la mesa están cuyes y gallinas vivas.

Horno para la preparación del pan y del voto

Entrega del voto a los nuevos mayordomos

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Page 20: Colegio San Carlos

5.- DESCRIPCIÓN DE LAS DANZAS

DANZA DEL ASHIN NEGRITO ( Se celebra el 12 de junio)

Niños representando la danza tradicional (ashin negritos)

VESTIMENTA:

Camisa Blanca manga larga,

Pantalón azul marino o negro

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Page 21: Colegio San Carlos

Un pañuelo blanco envuelto en la cabeza

Una faja envuelto en la cintura

Con la cara pintada de color negro

Banda Blanca de forma diagonal

INSTRUMENTOS:

Flauta y Tinya

CANCIÒN

Antonio Divino

Yo soy tu devoto

Para celebrarte

En este tu día.

Ashin , ashin negrito

San Antonio bendito

Vamos cantando

Vamos bailando

Ashin, ashin negrito

San Antonio Bendito

DANZA DEL PUMA

VESTIMENTA:

Llanques

Pantalón marrón

Un polo marrón

Un cuero de ganado, oveja o venado puesto en cima del danzante

INSTRUMENTO:

Flauta y Tinya

DANZA DEL SHACAPERO

Shacapas en los pies del danzarin

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Page 22: Colegio San Carlos

VESTIMENTA

Un peñón

Un pantalón negro

Llanques

Camisa blanca manga larga

Las shacapas (hembra y macho)

En la frente lleva una cruz pintada y un pañuelo en la cabeza

INSTRUMENTO:

Flauta y tinya

DANZA DE LAS NEGRAS

VESTIEMENTA

Varones (reyes)

Una corona con espejos forrada con papel metálico

Un bombo con dos vaquetas

Pantalón negro o azul marino adornado con papel metálico

Rostro pintado color negro

Camisa blanca manga larga

Zapatos negros

Una capa de tela negra adornado de papel metálico.

Mujeres (negras)

Una falda vueluda negra adornada con papel metálico color plata

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Page 23: Colegio San Carlos

Una blusa blanca manga larga

Rostro pintada de color negro

Sandalias forradas con papel metálico color plata

Una vincha brillante

Una capa de tela negra adornado con papel metálico color plata

INSTRUMENTOS MUSICALES

Violín

Sonaja

Tambor

Bombo

Pandereta

Flauta

6.- CANCIONES

DONDE VAN GITANITAS

¿Donde van gitanitas

Solo así tan tarde? Reyes

Vamos a ver a la virgen

Que es nuestra madre

Al aire lirio

Rosas del valle

Entre los frutos Negras

El niño nace

al aire lirio

No se rían caballeros

De estas pobres negrita

Que venimos a adorar a nuestro niño Manuel.

VIBRAPURA

Vibra pura cholita tu quena

Suena los canticos

En la noche buena

Alma de mi canción

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Page 24: Colegio San Carlos

Sube al cielo de mi Perú

Para cantarte de luz (bis)

En la sierra cantamos alegre

A Jesús niño

Que esta en el alatar.

LA CUNA DE MI NIÑO

La cuna de mi niño

Se mese solo

Como el campo verde

Las amapolas

DANZA DE LAS PASTORA

VESTIMENTA

Mujeres

Sombrero con espejo

Capa color celeste adornado con pale metálico color oro

Una falda negra adornado con papel metálico color oro

Zapatos negros

Blusa blanca

Ángeles

Alas de papel metálico color plata

Vincha de color plata y

Vestido blanco

Varones

Rey negro

Corona de color negó adornado con espejos y lentejuelas

Pantalón negro o azul marino adornado con papel metálico color oro

Capa color negra adornado con greca y lentejuela

Zapatos negros,

Camisa manga larga blanca.

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Page 25: Colegio San Carlos

CANCIÒN

¡Que feliz momento!

Que el gallo canto

Anunciando al mundo

Que Cristo nació

Todos los vivientes

Deben esperar

Esta feliz nueva

Que es la navidad

Rey morado

Corona color morado adornado con espejos y lentejuelas

Pantalón negó o azul marino adornado con papel metálico color oro

Capa color morado adornado con greca y lentejuela morados y plateado

Camisa manga larga blanca

Zapatos negros

CANCIÒN

Señora Santa Ana

Por que llora el niño

Por una manzana

Que se la cayó

Si llora por una

Yo la daré dos

Una para el niño

Y otra par voz

Rey Amarillo

Corona color amarillo adornado con espejos y lentejuelas doradas

Pantalón negó o azul marino adornado con papel metálico color oro

Capa color amarillo adornado con greca y lentejuela amarillo

Camisa manga larga blanca

CANCIÓN

Portal sacrosanto

Pesebre de amor

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Page 26: Colegio San Carlos

Dulzura inefable

Y divino esplendor

Viejo

VESTIMENTA

Un sombrero de paja

Camisa manga larga blanca

Poncho marrón

Bastón

Zapatos negros y pantalón azul

Pimama masha wuashsasurca

Pimama masha wuashsasurca

Tan bonito y tan chiquito

Gracias a Dios y a tu madre

Que te tuvo tan bonito

Hoy que vienes a nacer

en esta noche tan buena

POESÍA

Shilo she shilo she

Acasho tu no mash lo shaves

Yo también lo she

El tiempo que era jovenshito

Me contaba el viejo Shimonsito

Ay mis piernecitas tiemblan

Que ni caminar no puedo

Ayúdeme pastorshitas

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Page 27: Colegio San Carlos

Me caigo a sus pies

Vamos vamos pastorshitos

A adorar

Al niño Jesús

Que esta en el altar.

1. CANCIÓN DE LOS TRES REYES

CANTEN PAJARILLOS

Canten pajarillos

Al cielo divino

Canten sus plegarias

Al niño divino

Blancos querubines

Cuidan de tus sueños

celestiales cisnes

llenos de ensueño

Fiestas de las flores

para el niño Dios

de José y María

Junto a los dos

DE LAS TIERRAS SEÑORAS

De largas tierras señoras

Venimos tres reyes del suelo

Ante el monarca del cielo

Llenos de amor y de fe

El incienso de los dioses

Oro y mirra te ofrecemos

Permitiendo que lleguemos

a besar tus santos pies

ANTE TU DIVINO ROSTRO

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Page 28: Colegio San Carlos

Ante tu divino rostro

Tan hermoso y lindo infante

Venimos a tus plantas

A rendirte adoración

Postrados humildemente

Adoración te rendimos

CANCIONES GENERALES :

Son canciones comunes a todos los pueblos cantados en la fiesta de

navidad

Niño Manuelito

Pastorcillos entre otros.

DESCRIPCIÓN DE LA VESTIMENTA DE LOS POBLADORES DE SAN CARLOS

VARONES :

Poblador trasladándose por la mañana a su chacra

Pantalón negro o azul marino

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Page 29: Colegio San Carlos

Llanques

Camisa manga larga celeste o blanca

Alforja y al forjilla con coca

Faja tejida para la cintura

Poncho

MUJERES

Pobladora portando herramientas de trabajo

Polleras de color negro

Enagües

Pañuelo blanco envuelto en la cabeza

Peñón de mano de color negro

Blusa de color blanco o celeste.

Llanques

3.3.-AREA DE EDUCACION PARA EL TRABAJO Y ARTE

ELABORACIÓN DE UNA MAQUETA DE HATUMPAMPA

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Page 30: Colegio San Carlos

PLATOS TÍPICOS;

PUCHERO: DESCRIPCIÓN

INGREDIENTES :

-Tocino de chanco

-Carne de Chancho y de res

-Manteca de cerdo

-Repollo o col

-Yuca, racacha, vituca

-Cebolla china

-Yerbabuena, culantro, orégano.

-Sal, aceite, y otros condimentos como ajos, comino y azafrán.

PREPARACIÓN

Cocinar la carne aderezada previamente. En un perol, aderezar los condimentos con la

manteca de cerdo. Agregar al perol el caldo de las carnes y volver a hervirlos juntas. Una vez

que haya cogido sabor sacar las carnes. Agregar el repollo picado, yerbabuena y culantro; luego

agregar una capa de yuca, racacha y la vituca. Tapar con hojas de plátano hasta que hierva. Una

vez cocinado , retirar del fuego y mover para que no se pegue.

Mujeres preparando el puchero

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Page 31: Colegio San Carlos

Puchero preparado listo para degustar

Recibiendo el puchero (plato típico)

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Page 32: Colegio San Carlos

.

2. LOCRO DE GUINEO

INGREDIENTES :

-Plátano o guineo verde pelado

-Frijol verde o seco

-Pellejo de chancho

-culantro

Manteca de Chancho, ajos, sal a gusto

PREPARACIÓN

Se adereza con ajos y se refrié con manteca, luego se ajusta un poco de agua y el

guineo con el frejol se deja hervir juntamente con el pellejo hasta que este blando se

agrega sal a gusto, al bajar se agrega el culantro.

3. CECINA CON GIGANTE

PREPARACIÓN

Se haza la cecina en carbón, luego se machaca con el chungo para volverlo suave y se

sirve con el gigante cocinado.

4. CHICHARON DE CHANCHO CON MOTE CHOCLO

PREPARACIÓN

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Page 33: Colegio San Carlos

Se fríe la carne de chanco en su propia manteca hasta que este cocido , luego se le saca de la

manteca y se sirve con choclo cocinado

5. CHOCLO ASADO

PREPARACIÓN

Asamos en el carbón el choclo verde y se consume con sal a gusto.

6. LOCRO DE FREJOL CON COL

PREPARACIÓN

En una olla, se adereza aceite, ajo, guiso y sal a la gusto se agrega agua y se suelta el frejol

verde se deja hervir hasta cocinarse y se coloca col picada, por ultimo echamos culantro y se

baja para servir.

3.4.-EDUCACIÓN RELIGIOSA

Interior del templo

Santos de la iglesia

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Page 34: Colegio San Carlos

FIESTAS PATRONALES, RELIGIOSAS Y PATRIAS (cronograma de actividades)

1 ero de Enero : Año Nuevo

1. 6 de Enero : bajada de reyes

2. 30 de Enero : Niño Jesús de Praga

3. 14 de febrero : Carnavales

4. Abril : Semana Santa

5. 2 de mayo : fiesta de las cruces

6. 24 de mayo : Virgen María Auxiliador

7. 12 de junio : fiesta de San Antonio

8. 28 de julio : fiestas patrias

9. 30 de agosto : Santa Rosa de Lima

10. 28 de agosto : Misa y almuerzo de confraternidad

11. 4 de noviembre : Fiesta patronal del distrito

12. 8 de diciembre : Inmaculada Concepción

13. 24 de diciembre: Noche Buena

14. 25 de diciembre: Navidad

DESCRIPCION DE LA FIESTA PATRONAL (4 de Noviembre)

Para la fiesta patronal se prepara el huarapo con anticipación, de igual manera el dulce, en la

víspera velan al patrón todo el día y la noche, danza el shacapero con flauta y tinya; el

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Page 35: Colegio San Carlos

mayordomo brinda el almuerzo a toda la población por la tarde se celebra el robo de la cocina

que consiste en robar las cosas de las cocineras y sacar a bailar en las calles con la banda de

músicos, por la noche se da el baile popular; en el día se celebra la misa por la mañana, luego

se realiza el desfile, el mayordomo brinda el almuerzo a toda la población y por la tarde la feria

artesanal.

Tiene como Patrón a San Carlos Bolomeo, por ser un personaje de ejemplo quien dejo toda su

fortuna por ir al servicio de Dios.

Procesión que se realiza en todas las festividades religiosas

EL NACIMIENTO DEL SALVADOR (24 DE DICIEMBRE)

Primero.- Con 8 meses de anticipación se busca los sirvientes

Segundo.- 6 meses de anticipación se prepara la leña para ser secada

Tercero.- Una semana antes se elabora el dulce y el huarapo en la chacra de caña del

mayordomo

Cuarto.- Se realiza la novena y en la víspera todo el día baila el shacapero al pie de la imagen

del niño Dios, junto a los pastorcitos

Por la noche las pastorcitas bailan y se celebra la misa a las 11 de la noche, siguen bailando las

pastoras hasta las doce de la noche y es ahí cuando salen los pumas a comer alas pastoras, una

vez que salen los pumas salen las negras a danzar hasta el amanecer.

El dia 25 de diciembre se celebra nuevamente la misa a las 10 de la mañana, bailando las

pastorcitas hasta las 12 del medio dia, llevando el mayordomo al almuerzo a toda la población.

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Page 36: Colegio San Carlos

Cuna del Niño Dios

3..5.- ÁREA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTE

1.-EL CLIMA varía en función de la altitud: desde templado, cálido y moderadamente

húmedo en la parte baja, hasta templado frio y más húmedo en la parte alta.

Una vegetación abundante de tipo sub tropical, más o menos alta según los sectores más o

menos cultivados, cubre gran parte del territorio a pesar de un desmonte que avanza

notablemente cada año desde el término de la construcción de la carretera llamada “Marginal”

2. FLORA:

Orquídeas

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Page 37: Colegio San Carlos

Planta de pajuro con una especie de orquidea

PLANTAS MEDICINALES:

Lancetilla.- sirve para curar la inflamación de las heridas

Aliso.- sirve para los golpes y moretones y dislocaduras

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Page 38: Colegio San Carlos

Eucalipto.- sirve para el resfrió

Llantén.- sirve para curar la inflamación

María sacha.-sirve para curar mareos

Ruda.- cura del mal aire y mareos

Paico.-como un vermífugo para las lombrices

Manzanilla.-alivia males estomacales.

Matico.- cura la tos

Papa del antiguo, racacha del antiguo Curan el susto

Choclo del antiguo, cahui del antiguo, San Pablo

Penca savila.- se utiliza como emplastos

Mora

ARBOLES

Ishpingo. Atadejo, Guaba, Molle, Aliso, Cedro, Eucalipto. Duendecaspe,

Andarecaspe Chicca brava, hayal, tayango, morrera, cascarilla, morocho,

chamana, pajuro, cedro

FLORES

Orquídeas, Cucarda, Rosas, peruanito, hortensia,

3. FAUNA :

A

ves:

Gorrión,

Tepasho,

Guardacaballo, Sorsal, Loquito,Chiscasco,Tucan,Chicullo,Pinsha,Loros, Piwichos,

Pocochon, Pishan, Caracos, Palomas, Azulejos,Gallito de las Rocas.

Mamíferos

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Page 39: Colegio San Carlos

Monos, Chosca, Ronsoco, Venado Casha picuro, Oso ganadero, Oso hormiguero,Oso

achupero, Conejos silvestres, Sacha cuy, Tejón, Leoneras, Canchul, Murciélagos

Reptiles

Serpiente, Lagartijas, Camaleón

4. ESPECIES EN PELIGRO DE EXTINCION (FLORA Y FAUNA)

FLORA:

Cascarilla, La orquídea Amazonas, Chicca brava, cedro, molde caspe, morrero,

guaba, atadejo, ishpingo, balsa

FAUNA:

Pinsha, tucán, loro, caraco, pisan, jululi, loritos de jalca, curquingos, tepashos,

chichcasco, gallito de las rocas,

monos, mono choro de cola amarilla, venado, chosca, ronsoco, tejon, tigrillo,oso achupero,

achupe, oso ormiguero. Casha picuro.

4. AREAS GEOGRAFICAS DE POTENCIALES PARA CONVERTIRLAS EN RESERVA

Quinguyacu Sauco

Collampan Tacala

Tiorante Cuillva

Vellanta Hatumpampa

Canta Calzada

Canta

AVANCES EN LA

ACTUALIDAD

PRODUCTO:

ELABORACIÓN

DE LA PANELA

PROCEDIMIENTO:

1. .-Cortar y lavar la caña

2. Moler en el trapiche la cantidad que quieres

3. Hacer hervir el jugo en una blandona o un perol

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Page 40: Colegio San Carlos

4. Cuando esta hirviendo echar cal dependiendo de la cantidad del jugo

5. Hacer hervir hasta que llegue al punto máximo

6. Quitar y vaciar en un deposito y batir hasta que enfrié y granule

7. Cernir para que salga mas delgada o fina

8. Por ultimo embolsar y vender. * Precio de mercado S/. 2. 00

4.-CONCLUSIONES FINALES:

Los habitantes de la comunidad aldeana de San Carlos en los Andes septentrionales

del Perú han vivido siempre al margen de los grandes centros que han presidido a los

destinos imperiales, nacionales e incluso regionales.

Su organización social y la representación que hacen de las relaciones sociales en las

cuales se han comprometido, no dejan de mostrar la complejidad específica y

dinámica de estas.

Su futuro no puede concebirse, en la misma óptica autónoma, sin una vinculación a un

mundo antiguo donde lo natural, lo sobrenatural y lo humano se penetran

estrechamente, donde sus usos, costumbres y tradiciones de San Carlos perduran

hasta la actualidad., siendo necesario conservarlo, rescatando y valorando sus

riquezas culturales a través de sus diversas manifestaciones artísticas.

La identificación social y las solidaridades activas y redistributivas que se manifiestan

de manera la más polivalente en torno a esta institución hacen de ella el punto de

referencia fundamental de cualquier habitante.

Los lazos de ascendencia y de alianza constituyen el marco social de la solidaridad y

de la cooperación mas estables dentro de la comunidad aldeana y fuera de esta, y ello

tanto en el plano del cumplimiento de las obligaciones sociales y rituales como en el

marco de la empresa económica, cuya unidad domestica constituye, a la vez, el

núcleo elemental y el entorno social normal

La comunidad de San Carlos reúne las unidades domesticas aun nivel mas alto y en

un mismo conjunto, en el marco de un complejo de relaciones que combinan

ascendencia común alejada y alianzas matrimoniales propias a la comunidad.

Las expresiones rituales de la comunidad son una manifestación particular de la

complementariedad equilibrada entre sus componentes.

San Carlos es uno de los pueblos más tradicionales y costumbristas de la provincia

de Bongará, manteniendo su identidad cultural, frente al mundo más amplio y

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Page 41: Colegio San Carlos

globalizado.

Concientizar a la población de San Carlos a difundir su gran riqueza cultual, así como

conservar sus usos, costumbres y tradiciones, y del mismo modo promocionar sus

atractivos turísticos, manteniendo su identidad cultural, con la finalidad de incentivar

el turismo.

5.-SUGERENCIAS

Las costumbres deben ser difundidas y conocidas por la población estudiantil, para

tenerla como ejemplo y cultivar su identidad cultural de los pueblos; así mismo ser

reconocido como un pueblo tradicional, ya que San Carlos es un comunidad

costumbrista que mantiene viva su arraigo cultural de sus antepasados.

Que la Municipalidad Distrital de San Carlos promueva y difunda los atractivos

turísticos para ser conocido en el ámbito regional y nacional, a través de trípticos,

folletos, revistas, documentales, internet y spots publicitarios.

Concientizar a la población de San Carlos para conservar intangibles sus recursos

naturales como flora y fauna, declarando a sus tierras comunales como áreas

geográficas de potenciales para convertirlas en reserva.

Que, a través de la Institución Educativa Nº 18096 de la localidad de San Carlos; los

docentes, alumnos, padres de familia y comunidad en su conjunto, asuman el

compromiso de seguir manteniendo sus diversas manifestaciones culturales, para que

las futuras generaciones sigan identificándose con los usos, costumbres y tradiciones

como legado de sus antepasados.

6.- BIBLIOGRAFIA

MALENGREAU, Jacques. Parientes, paisanos y ciudadanos en los

Andes de Chachapoyas.

Historia, leyendas y costumbres

Bongara.

Boletín Institucional de la Red Regional de

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Page 42: Colegio San Carlos

Mujeres Autoridades de Amazona Lideresas en acción – REDMUA.

AGRADECIMIENTO

Agradecemos eternamente a Dios por darnos la fortaleza y valor, para continuar

nuestros estudios en la Institución Educativa Nº 18084 “La Villa”.

Así mismo agradecemos la confianza y el apoyo desprendido de nuestros compañeros y

en especial a los profesores asesores: Carmen M. Díaz Ramos y Gustavo Ramos Vallejos del

mismo modo a las docentes Elvia Vargas Chapac,y María Guivin Chocahabot, que nos han

apoyado en la realización de este proyecto sin interés alguno y porque han contribuido

positivamente para hacer realidad este proyecto.

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Page 43: Colegio San Carlos

A los pobladores de San Carlos por brindarnos la información sobre su cultura y

costumbres que queda plasmado en este proyecto, y al Alcalde Prof, Román Camus Rojas como

a sus regidores y autoridades de la comunidad, por su organización y desprendimiento en las

diversas actividades culturales.

Finalmente agradecemos a nuestros Padres por la constante comunicación y

comprensión quienes contribuyen en gran medida a transformar y mejorar nuestra forma de vida.

Atentamente

LOS INTEGRANTES

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