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COMITÉ DE VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA EN SALUD PUBLICA COMUNITARIA DICIEMBRE DE 2019 LOCALIDAD...
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COMITÉ DE VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA EN SALUD PUBLICA COMUNITARIA “COVECOM”
DICIEMBRE DE 2019
LOCALIDAD ENGATIVA
TEMA: HABITOS SALUDABLES
Profesionales:
Evelin quiñones Quiñones Hilda Isabel Romero Gómez Lucy Dalia Zapata Colorado
Trabajadoras Sociales
Angélica Casallas Sánchez Epidemióloga – Referente
Profesionales de Apoyo
Camila Giraldo Epidemióloga
Bogotá 2019
COMITE DE VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA COMUNITARIA
SUBRED NORTE
FECHA: 02 DICIEMBRE DE 2019 HORA INICIO: 8:00 AM
HORA FINALIZACION 11:00 AM
LOCALIDAD: ENGATIVA LUGAR: JAC VILLA LUZ
TEMA 1: HABITOS DE VIDA SALUDABLE.
TEMA 2:
1. TITULO: HABITOS DE VIDA SALUDABLE
2. PRESENTACIÓN Número de participantes: 36
Identificación de los participantes
En el mes de Diciembre de 2019 se llevó a cabo el Comité de Vigilancia
Epidemiológica Comunitaria “COVECOM”, en la Localidad de Engativá realizado en
la UPZ 31 de Santa Cecilia, con el grupo de adulto mayor y comunidad que realizan
actividad física en el parque del sector, “con apoyo del IDRD” Instituto de Recreación y
Deporte que se reúnen en la Junta de Acción Comunal del barrio Villa Luz.
Es importante resaltar que las personas que hacen parte del grupo y participantes de
la comunidad provienen de diferentes regiones de País, como son: región andina y
Cundinamarca, Boyacá entre otros.
Agenda del día:
A continuación se describen los puntos a llevarse a cabo en el desarrollo del
COVECOM
Bienvenida a los participantes al COVECOM
Presentación Equipo de profesionales Vigilancia Comunitaria Subred Norte
Hábitos de Vida Saludable
Unidad de análisis
Socialización en el uso de pólvora y morbilidad infantil
Conclusiones y recomendaciones.
Cierre
3. OBJETIVOS
3.1 Objetivo General Socializar a la población participante del grupo salón comunal Villa Luz acerca de
los hábitos de vida saludable y trastornos alimenticios existentes. Dar a conocer las
acciones preventivas en manejo de pólvora para la época decembrina.
3.2 Objetivos Específicos
Fomentar en los usuarios la práctica de actividad física.
Resolver inquietudes en el tema de alimentación saludable.
Fomentar hábitos saludables para la salud física y mental.
Socializar información afectaciones y riesgos de época Decembrina
4. DESCRIPCIÓN DEL DESARROLLO DEL COVECOM Se dio inicio al Comité Vigilancia Epidemiológico Comunitario COVECOM, donde el
equipo Vigilancia Comunitaria en Salud Publica realizó la presentación de la profesional
de la Subred Norte, de SISVAN, quien realizó el apoyo socializando el tema principal.
Durante la socialización del tema principal sobre hábitos de vida saludable se fortaleció
a la comunidad en los buenos hábitos alimenticios, resaltando la importancia de tener
un buen equilibrio en el consumo de proteínas, grasas, hidratos de carbono y además
consumir alimentos que aporten vitaminas y minerales al organismo, sin versen
afectados por una ingesta mayor; para lo cual se debe tener en cuenta que la
alimentación es una acción importante en la vida de todo ser humano, para satisfacer
las necesidades, es importante tener en cuenta un equilibrio en la alimentación sin
desmanes al ingerir estos.
Se resalta la importancia de hacer actividad física, tomar agua, concientizar sobre la
cantidad de sal a consumir, ya que esta es generadora de enfermedades como
hipertensión y enfermedades cardiovasculares, que llegan también a ocasionar daños
en los riñones, se dan recomendaciones de utilizar otras especies que den sabores a
las comidas, y no afecte su cadena alimenticia, como es el ajo, el limón, tomillo, laurel
entre otras, además se debe tener en cuenta la cantidad de azúcar a consumir,
diariamente, siendo este un factor determinante para adquirir la diabetes; se recomienda
tomar agua con los alimentes y los jugos sin azúcar.
Ya para finalizar el tema de los hábitos de vida saludable se les orienta a los
participantes que conformen 5 subgrupos, para que realicen la elaboración de unas
pirámides alimentarias, donde se plasmar los hábitos que inciden positivamente en la
alimentación saludable para ellos, siendo este importante para identificar lo aprendido y
posterior a ello socialicen al grupo el conocimiento adquirido.
Se hace claridad sobre las creencias que tienen la comunidad en los hábitos de vida
saludable y los trastornos de la que se producen en la alimentación a través de
comportamientos inadecuados que se adquieren, para lo cual se aclara que esta es
una enfermedad que causa graves perturbaciones en la dieta diaria, tales como comer
cantidades muy pequeñas o comer en exceso, resaltando que dichos trastornos causan
factores predisponentes en los ámbitos individuales, familiares y socio-culturales, los
Cuales pueden afectar la dinámica de la persona que lo padece. Se dan a conocer
algunas de estas enfermedades como: anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, ortorexia,
vigorexia, informándoles como surgen y su forma de prevención, en muchos de los
casos se produce por el stres que manejan las personas.
Durante la capacitación se énfasis en el lavado de manos como herramienta principal
para mitigar el riesgo de contaminación cruzada; indicando de esta forma la higiene que
se debe tener al preparar y manipular los alimentos, como es un buen lavado de manos
antes y después de realizar cualquier actividad.
Así mismo se brindó orientación a la comunidad al momento de hacer las compras de
los alimentos y licores para que revisen las etiquetas y fechas de vencimiento de los
artículos a llevar en su canasta familiar, con las carnes deben guardar la cadena de frio,
los alimentos que queden guardarlos en la nevera y así prevenir los riegos a que se
puedan ver avocados en las festividades de fin de año.
4.1 Aspectos Metodológicos
La actividad de sensibilización a los participantes se realizó con la dinámica de mesa
redonda donde los integrantes del grupo lograron reflexionar sobre los hábitos de vida
saludable, encaminados a tener una alimentación sana, con el propósito de ahondar en
un mayor conocimiento en la clasificación de los alimentos que les permita disminuir los
factores de riesgo sobre enfermedades crónicas, como la hipertensión, diabetes entre
otras, especialmente en personas mayores, ya que culturalmente se tienen hábitos
alimenticios inadecuados. Dentro del ejercicio se hace que algunas personas socialicen
un plato saludable, que ellos ingieran en el día para evaluarlo.
Foto 2. COVECOM grupo adulto mayor barrio Vila luz Localidad Engativá
Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá
4.2. Cómo se identificaron las problemáticas
Desde Vigilancia Comunitaria en Salud Publica de la Subred Norte, se logró hacer la
articulación con la JAC del barrio Villa Luz quienes participan de las actividades lúdico
recreativas en este espacio y el Parque del sector lo que les permite afianzar las
relaciones interpersonales. El equipo de VCSP realizó el acercamiento con la líder del
grupo con el propósito de hacer la articulación y entrar a fortalecer las necesidades de la
población.
Donde los lideres consideraron importante desarrollar el tema “los hábitos de vida y
trastornos alimentarios” ya que se inicia las festividades decembrinas donde puede la
población tener algún desorden alimenticio por la cantidad de ingesta que realicen, esto
como prevención en la salud del grupo.
4.3 Justificación
Los hábitos de vida saludable son un tema de gran importancia en la cotidianidad, ya
que el hecho de instaurar en la población, educación en este tema hace que en un
largo plazo se puedan generar cambios positivos que al final lo que buscan es
condiciones de salud adecuadas y menos personas enfermas, que a su vez genera
menor carga al sistema de salud al prevenir enfermedades crónicas no transmisibles
como la obesidad, diabetes, hipertensión, dislipidemias, entre otros.
Parte de los temas que se encuadran en los hábitos de vida saludable son la
alimentación saludable, actividad física, salud mental, consumo de drogas y alcohol que
hacen parte de la cotidianidad de cualquier ser humano y por ende es muy importante
reforzar conocimientos en estos temas en la población y actualizaciones ya que en el
mundo globalizado cada vez se encuentran más y más temas en auge sobre
alimentación y nutrición que generan muchas dudas en la población
DETERMINANTES SOCIALES
Según los resultados obtenidos se evidencian factores identificados, que intervienen en
el análisis de los determinantes sociales tanto estructurales, intermedios y proximales,
que inciden en los modos de vida:
Estructurales
Falta de jornadas que promuevan una la alimentación sana, saludable y
adecuada en las personas.
Falta de seguimiento a la manipulación de algunos alimentos los cuales muchas
veces inciden el deterioro de salud.
Desconocimiento de la información y/o capacitación a la comunidad en general
sobre las tablas de contenido que tiene cada alimento y su finalidad.
Intermedios
Existen pocos entornos y/o espacios saludables.
Falta socialización sobre los espacios para realizar la actividad física
Falta promover hábitos vida saludable en los diferentes espacios y cursos de
vidas
Proximales
Afectación en la salud.
Descuido y/o baja autoestima
Recursos económicos.
Desinformación
Mala alimentación
Enfermedades crónicas.
4.4 socialización de Pólvora
Se hizo la socialización de prevención de pólvora, debido que se acercan las fiestas
decembrinas, donde se dieron recomendaciones tales como: los juegos pirotécnicos
deben ser manipulados por personas expertas, y los menores deben mantenerlos
alejados de estas y no permitir que los niños jueguen con estos, de igual forma
mantener a los niños alejados de donde se estén preparando alimentos todo esto con el
fin de evitar quemaduras, durante las celebraciones, no olvidar de recoger las sobras de
licores una vez terminado todo, ya que los niños pueden ingerir o manipular restos que
evidencien y es allí donde se presentan los problemas de intoxicaciones. Se hizo
entrega de la pieza comunicativa a los participantes y comunidad, se recomienda
multiplicar esta información.
4.5 Enfermedades Respiratorias y Morbilidad Infantil
De acuerdo a la solicitud de la Secretaria de Salud Pública se hace la sensibilización y
socialización a los líderes de Juntas de Acción Comunal, comedores comunitarios,
fundaciones y espacios donde VSPC realiza sus actividades hacer entrega de la pieza
comunicativa sobre sobre las infecciones respiratorias agudas en menores de 5 años.
Para ello se les orienta en el lavado de manos, cuando consultar al médico, los
síntomas y cuando acudir al médico entre otros.
5. UNIDAD DE ANÁLISIS:
Debido a que los hábitos saludables se centraron en el manejo adecuado de
alimentación para el grupo de adulto mayor de Villa Luz, se trae a colación la siguiente
cita:
“Un trastorno de la alimentación es un foco de atención en los alimentos y el peso
corporal que hace que una persona llegue a extremos cuando se trata de comer. Tres
de los trastornos de la alimentación más comunes son el trastorno por atracón, la
bulimia y la anorexia…”1
Siendo necesario tener un concepto de los trastornos alimenticios, para el grupo
participante del COVEOCM, para este tema se divide en 5 grupos para diligenciar en
cartelera las siguientes estructuras de pirámide: pirámide de hábitos saludables,
Pirámide alimentación adecuada, Pirámide desayuno y onces, Pirámide almuerzo y
comida y Pirámide Medias nueves – onces y comida. La cual nos permitirá seguido en
grupo socializar lo aprendido.
En las Pirámides de comida: según lo establecido a 4 grupos se encontró que los
grupos comprendieron y atendieron las recomendaciones de relación de comidas según
las horas y la combinación de alimentos adecuadas para su salud. Dentro de estas esta
la pirámide de alimentación adecuada donde se representó el desayuno, las medias
nueves, el almuerzo, las onces la comida o cena siendo dibujadas con alimentos según
ejemplos dados por la profesional, cada grupo describió su pirámide y le dio nombre a
los grupos de forma participativa, activa y evaluativa frente a los hábitos de comida que
vienen comiendo actualmente.
Pirámide de hábitos saludables: el grupo refirió: consumir frutas, cereales, verduras,
lácteos, bastante agua, pez, hígado (como dieta saludable en la cuales se encuentre
grasas, azucares y agua)
Dormir bien (6-8 horas) diarias. Tener una buena cama, tener disposición para dormir,
oscuridad y tranquilidad.
En relación al ejercicio periódico se encuentra (ropa cómoda, disposición 1 a 2 horas
1 Familydoctor.org/ para los padres: trastornos alimenticios en adolescentes //https://es.familydoctor.org/para-los-padres-trastornos-alimenticios-en-adolescentes/ visto 10 diciembre 2019
diarias, buena hidratación, buen espacio y buen ambiente)
En relación al aseo personal; (lavarse las manos antes y después de cada comida,
cepillarse los dientes 3 a 5 veces al día, baño diario y mantener ropa limpia)
Y finalmente se resaltó dentro del os buenos hábitos saludables el mantener un estado
de espiritualidad.
Cada grupo socializo su cartelera siendo un ejercicio enriquecedor porque fue analizado
en el grupo en general del resultado y los aportes expuestos, se distribuyeron por
grupos rotando para ver y aportar en cada cartelera trabajada.
6. CONCLUSIONES
Se debe contar con una dieta adecuada, equilibra donde se midan las
cantidades, las cuales deben ser proporcionadas.
Desde el hogar se puede hacer una alimentación balanceada como un desayuno, medias nueves, almuerzo, unas onces y la cena en la cual se logre incluir frutas y verduras.
Se resalta la participación en estos espacios de unas personas interesadas de
hablar sobre este tema que les permite identificar los factores y riesgos de una aparición de las enfermedades crónicas.
7. RECOMENDACIONES
Multiplicar esta información de hábitos de vida saludable y enfermedades trasmitidas
por alimentos en su entorno donde promuevan la participación de los ciudadanos
adquirir más conocimiento.
8. EVALUACIÓN DEL COVECOM (resultados de la evaluación)
COVECOM ENGATIVA muy bueno bueno regular
Infraestructura y comodidad del lugar 36
cumplimiento del horario y del programa 36
tema 1
Metodologia utilizada 36
Grado de Motivación (interes) del expositor 36
calidad y claridad del tema tratado 36
calidad del materiral entregado 36
tema 2 NA
Metodologia utilizada
Grado de Motivación (interes) del expositor
calidad y claridad del tema tratado
calidad del materiral entregado
Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá Se contó con una muy buena participación activa, discutible, analítica, y aportante para
el tema trabajado. El grupo refirió sentirse atendido adecuadamente con sus aportes y
respuestas a sus inquietudes.
9. BIBILOGRAFIA
1. Familydoctor.org/ para los padres: trastornos alimenticios en adolescentes //https://es.familydoctor.org/para-los-padres-trastornos-alimenticios-en-adolescentes/
2. https://www.sanitas.es/sanitas/seguros/es/particulares/biblioteca-de-salud/estilo-vida/prepro_080021.html
Anexos:
Registro fotográfico del Comité de vigilancia epidemiológica comunitaria de la localidad de Engativá.
1. Socializacion tema Habitos saludables, Engativá
Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá
2. Socializacion tema Habitos saludables, parte dos actividad fisica y recreativa, Engativá
Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá
3. Unidad de analisis tema Habitos saludables, por grupos. Engativá
Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá
4. Unidad de analisis tema Habitos saludables, por grupos Engativá
Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá
5. Unidad de analisis tema Habitos saludables, por grupos Engativá
Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá
6. Socializacion y resultaos Unidad de analisis, Engativá
Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá
7. Socializacion y resultaos Unidad de analisis, Engativá
Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá
8. Resultado Unidad de analisis tema Habitos saludables, Engativá
Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá