Análisis

Sobre el autor:

Escritora y autora mexicana. Nacida el 30 de septiembre de 1950, en la Ciudad de México,

México. Esquivel comenzó a escribir mientras trabajaba como maestra de kindergarten.

Escribió obras de teatro para sus estudiantes y luego se dedicó a escribir programas de

televisión de los niños durante los años 1970 y 1980.

Esquivel a menudo explora la relación entre hombres y mujeres en México en su trabajo.

Ella es mejor conocida por Como agua para chocolate (1990), una combinación

imaginativa y convincente de la novela y el libro de cocina. Después del lanzamiento de la

versión cinematográfica en 1992, Como agua para chocolate fue conocido y amado a nivel

internacional. El libro ha vendido más de 4,5 millones de copias.

Esquivel ha seguido mostrando su talento creativo y el estilo lírico de sus obras posteriores.

Acompañado de una colección de música, su segunda novela La ley del amor (1996)

combina el romance y la ciencia ficción. Entre los Fuegos (2000) aparecen ensayos sobre la

vida, el amor, y los alimentos. Su novela, Malinche (2006), explora la vida de una figura

mítica cercana en la historia mexicana, la mujer que sirvió como intérprete y amante del

conquistador español Hernán Cortés.

Una vez casada con el director Alfonso Arau, Esquivel está divorciada y vive en la Ciudad de México, México.

Técnica Literaria:

El realismo mágico: Es un estilo de contar una historia mediante la infusión de elementos

mágicos en la vida cotidiana. Aplica a situaciones, condiciones y prácticas. La idea es dar a

conocer los aspectos esenciales de las relaciones humanas incrustadas en las actividades

cotidianas. En “Como Agua para Chocolate”, el medio principal de realismo mágico es la

comida. Se acentúa virtudes de Tita como cuidadora. También revela la incapacidad de

algunos personajes (por ejemplo, Rosaura) para apreciar los factores que sustentan la vida y

mejorar la experiencia de la vida.

Los ejemplos de realismo mágico:

Los fantasmas y espíritus.

Tita, una virgen, enfermería Roberto.

La manta tejida de dolores de Tita.

La sal de las lágrimas que derramó en el nacimiento de Tita.

El fuego de la casa de baño ajustado por la pasión de Gertrudis.

La capacidad del soldado para oler la pasión de Gertrudis.

Personajes:

Mama Elena: Ella es el dictador.

o Ella hace las reglas. Ella gobierna por la fuerza de su propia personalidad:

personalismo. Cuando su autoridad no es suficiente, recurre a la "respetabilidad"

y "tradición". Nunca estamos seguros de sí la "tradición" es real o una de su

propia invención. Ella ha arriesgado la respetabilidad (su relación, de la que

llegó Gertrudis) y viola flagrantemente las tradiciones que no le gustan: por

ejemplo, es una mujer maneja un rancho en una sociedad patriarcal. Las reglas

se aplican a todos los demás, no a ella.

Rosaura: El conformismo ideológico.

o No tiene voluntad propia. Ella toma todas sus ideas y motivaciones del dictador.

Ella se casa con Pedro porque es lo que Elena quiere que haga, no porque ella lo

ama, ya pesar de saber que él quiere casarse con Tita. Ella es "sin alma". Sus

cerillos son "húmedo". Ella no tiene la pasión o de la imaginación. Ella está

vacía. Ella no puede responder a las cosas que pueden hacer la vida agradable

(la comida de Tita). Ella es sin sentido del humor. Es incapaz de amar, sólo

obedecer. Ella no tiene autoridad propia. Es incapaz de controlar los

acontecimientos sin hacer uso de la autoridad de mamá Elena. Es incompetente

y no tiene habilidad alguna. Ella no sabe cocinar, no puede tejer o coser. No

puede cuidar a sus hijos. Para su supervivencia, que depende de las

competencias y habilidades de los demás. A pesar de todo, su vida parece tener

éxito. Ella se casa, tiene hijos y vive cómodamente con otros para servirla.

Gertrudis: la rebelde.

o Ella es el producto de la indiscreción del dictador. Es una inadaptada, un

"deporte de la naturaleza." Le encanta bailar y tiene un "ritmo natural", mientras

que su madre odiaba bailar y su padre (supuesto) no podía bailar. En otras

palabras, ella salió de la nada: no hay un precedente que puede explicar su

aparición. Ella responde a, y es el depósito, la pasión de los demás. Ella no está

limitada por las definiciones tradicionales de género, raza o clase. Su

motivación es la honestidad en lugar de silencio utilitarista, que ella ve como la

autocensura y una distorsión de uno mismo. Ella no se rebela en formas que son

autodestructivas, más bien, se une a un movimiento de rebeldes.

Pedro: el conformismo egoísta.

o Pedro sólo tiene ambiciones personales. Él no tiene ningún deseo de contribuir

al bien común. Todo lo que quiere es todo lo que puede conseguir. Él no puede

casarse con Tita directamente, por lo que toma Rosaura con el fin de estar cerca

de Tita. Él ve su propio bien sólo en términos de material satisfactorio o deseos

físicos: ampliar su fortuna al casarse con una familia próspera, el sexo, la

respetabilidad como un hombre de familia, etc. Él, como Rosaura, no tiene

imaginación. Presentado con opciones de Elena, escoge la que ella prefiere, con

el argumento de que es mejor que nada. Trata de satisfacer sus ambiciones y

deseos dentro de los parámetros previstos por el sistema imperante. A diferencia

de Rosaura, no cree en las normas o las reglas de decisión. Él simplemente las

acepta porque carece de la imaginación para pensar en alternativas. También

carece de la voluntad para luchar contra las reglas de frente, por lo que

simplemente trata de hacer trampa, es decir, de romper en secreto. Él logra nada

por sí mismo, y no deja legado excepto algún material genético. Pero ese

material genético, Esperanza, está determinada por el mucho más poderoso

legado cultural que hereda de Tita, y por el ejemplo de Tita como proveedor de

talento y creatividad de otros. Su amor por Tita es impuro, ya que está motivado

por los celos y el deseo (el deseo de poseer) y no comprender sus cualidades

más esenciales como portador e innovación de la cultura, una cuidadora y un

libertador. Él no está interesado en ser liberado. Él sólo quiere satisfacer a sí

mismo. Quiere Tita como el objeto de su deseo, no como su compañero.

También tiene idea de la clase de amor Tita tiene para él. Su amor no lo

transforma, como su amor por él la transforma. Él permanece como estaba antes

de que él se enamoró. En resumen, Pedro es un "ciudadano común de clase

media," alguien que busca por sí mismo, sin interés en la política, incapaz de

autocrítica (su imposibilidad de obtener lo que quiere es culpa de otra persona),

y que no aprecia lo que otros hacen por él.

Dr. John Brown: es un "hombre común", la combinación de todo lo que es bueno en los

seres humanos.

o Es una amalgama de la etnicidad: su abuela era un nativo americano, es un

hombre blanco, pero vive en dos culturas, habla (al menos) dos idiomas con

fluidez. Él combina la medicina tradicional y moderna en su práctica. También

está familiarizado con los mitos de las generaciones pasadas, y es capaz de

infundir estos mitos en la vida moderna. Él no quiere nada para sí mismo. Su

vida está dedicada desinteresadamente para el bienestar de otros. Por ejemplo,

quiere lo mejor para Tita incluso si esto significa la ruina de sus sueños. Se

siente cómodo con todos: hombres y mujeres, ricos y pobres. Él es, en cierto

sentido, andrógina. Aunque un hombre, la forma en que practica la medicina es

más enriquecedor que la intervención. Puede amar a sus enemigos, incluso

Pedro, porque los ve como seres humanos no sólo como obstáculos para sus

objetivos personales. Él no "consigue a la chica." Nunca está verdaderamente

satisfecho. Cuando él entrega Esperanza, que guarda la madre y el bebé, pero

Rosaura no puede tener otro hijo. Cuando su hijo se casa y es aceptada en

Harvard, el hijo se aleja. Renuncia a Tita por lo que será más feliz con otro

hombre, pero ella muere de dedicación a un hombre que no la aprecia. En

resumen, John Brown, al igual que la humanidad en general (en lugar de un solo

ser humano individual), se dedica a la lucha del descubrimiento y la auto-

invención que nunca se "completó". Él es fundamentalmente "bueno", sino que

refleja la sabiduría de los siglos, sino que es competente en la ciencia moderna,

sino que sirve a los mejores intereses de la humanidad en general, etc, pero no

puede lograr todo lo que él aspira a, ni puede superar las barreras de

cumplimiento presentada por el mundo que habita. Él está en el mundo, no

dueño de ella.

Tita: La mujer en la sociedad

Ella crece conforme a las tradiciones que definen a las mujeres. Ella encuentra alguna

satisfacción en estos roles tradicionales, es decir, que sobresale como un cocinero, a

respaldar a los inocentes y vulnerables, sus manos están constantemente ocupadas. Ella

es sumamente competente en estas funciones, por la que recibe elogios y aliento de los

que la rodean. Se ve disminuida por estas tradiciones. Su pasión natural y la

imaginación son aceptables sólo dentro de los límites de las actividades prohibidas por

el rol femenino tradicional. Ella no es un rebelde por naturaleza. Ella es sumisa a la

autoridad. Su primera huida de la opresión de la subordinación es la locura. Ella no

puede rebelarse. Está atrapada por su socialización, su sentido del deber femenino. Su

única vía de escape es abandonar todo lo que hace bien. Incluso pierde la capacidad de

hablar, de comunicarse. Ella sólo puede ponerse a merced de los demás, como otros han

confiado en ella para la crianza. Ella encuentra la seguridad y la aceptación con John

Brown, sin embargo, tan pronto como regrese a la hacienda, vuelve al mundo represivo

del que se escapó por la locura. Ella es reprendida por las tradiciones. El espíritu del

patriarcado, irónicamente promulgada por una mujer, literalmente, la atormenta. Sólo

cuando habla viles palabras, palabras totalmente fuera de carácter para ella, ella puede

despedir a las recriminaciones que ha interiorizado a partir del pasado. Ningún hombre

es digno de ella. Ningún hombre puede combinar feroz pasión con ternura y

misericordia. Ningún hombre podría ser digno de su deseo o afecto. Ella no vivió para

ver los resultados de su trabajo más importante. Ella ha contribuido a un mundo en el

que las mujeres no tienen por qué ser vinculadas con los roles tradicionales que limitan.

Temas:

Tradición

1. Es absolutamente necesaria (un elemento básico de la cultura), en todas las

sociedades humanas. Es una base fundamental para la comprensión compartida que

necesitamos para la vida diaria. Sin la tradición, habría que inventar un significado

para cada nueva situación. No seríamos capaces de comunicarnos o incluso decidir

que ropa para poner en la mañana. La tradición determina nuestros roles, cómo

saludar a propios y extraños, y cómo vemos nuestras perspectivas en el mundo. En

este sentido, la tradición es "habilitante." Se normalizan las relaciones sociales y los

encuentros de manera que no tenemos que inventar nosotros mismos y nuestras

relaciones cada minuto. Se ofrece lecciones útiles del pasado que nos ayudan a

interpretar las circunstancias no hemos encontrado previamente. Tradición limita las

opciones al definir las relaciones sociales y el comportamiento aceptable. Nos

damos cuenta de lo que somos y lo que podemos hacer en términos de las

definiciones tradicionales que se aplican a las situaciones sociales que habitamos.

En este sentido, la tradición es "inhibir". Descartamos de forma automática ciertas

alternativas, aunque podemos imaginarlos. Cuando las sociedades cambian

rápidamente, algunas tradiciones pueden convertirse en cargas. Ésta puede limitar

nuestra capacidad para responder con imaginación para ambos riesgos y

oportunidades.

2. La tradición tiene también una cualidad dinámica. No es que no cambia. Se adapta a

las condiciones actuales de las personas que viven en un mundo cambiante. La

generación actual no podría obtener el mismo mensaje de una tradición como lo

hicieron las generaciones anteriores. A veces las piezas de las tradiciones se alteran

con el fin de hacer que parezcan adecuados a las condiciones actuales.

3. El mensaje del agua para chocolate es que no debemos aceptar la tradición por su

valor nominal, pero constantemente evaluarlo. Nos puede enseñar bien sólo si la

interpretamos en términos de las condiciones existentes y posibilidades reales. Por

ejemplo, el conocimiento médico de Kikapu, abuela de Brown, tuvo que ser

reinterpretado y ajustado con el fin de ayudar a tratar las quemaduras de Tita Pedro.

Y el propio Brown estaba tratando de encontrar una manera de utilizar los

conocimientos tradicionales en el contexto de la práctica médica moderna.

Autoritarismo / Dictadura

1. Las dictaduras se basan en la obediencia, no compromiso. Los temas de la

dictadura sólo necesitan ajustarse a las normas, no creen en las reglas o los

gobernantes.

2. Inconformidad (desobediencia a) es tratado brutalmente. No suele ser un serio

intento de persuadir a los inconformes que la dictadura sirve a sus intereses. No se

permite la crítica del dictador. Cuando Tita dice que Elena era responsable de la

muerte de Roberto, la respuesta de Elena es rápida y cruel: golpea a Tita en la cara

con una cuchara.

3. Las tradiciones son seleccionados por su servicio a los intereses de los

gobernantes (o clase dominante). Esas tradiciones que fomentan la desobediencia o

la reflexión son erradicadas. Si tradiciones apropiadas no están disponibles, "nuevas

tradiciones" se inventan. En Como agua para chocolate, Mamá Elena se inventa una

tradición para esclavizar a Tita. Tita tiene que obedecer porque es lo que el dictador

(Elena) espera de ella. El autoritarismo funciona de la misma manera. El énfasis está

en orden según lo prescrito por las autoridades. El lema parece ser: "¿Es así porque

yo lo digo". Y, por supuesto, uno no supone que pensar en alternativas: "Esta es la

forma en que siempre ha sido, por lo que este es el camino que seguirá siendo". El

cambio es repugnante e intolerable.

5. Los dictadores y autoritarios generalmente no tienen en cuenta las tradiciones, las

normas y convenciones de la corrección a aplicar a ellos. Mamá Elena es grosero

con el monseñor, incluso menospreciando la Iglesia y de los hombres.

6. Cuando los dictadores han roto las reglas que ellos quieren que sus súbditos

obedezcan, ellos tienen el poder para encubrir sus indiscreciones.

7. Los dictadores tienen un talón de Aquiles: que ellos piensan que son invencibles.

Están tan acostumbrados a ser obedecidos que esperan cumplimiento de los mandos.

Comida como una metáfora

1. La comida es la metáfora central de Como agua para chocolate.

2. No es simplemente una cuestión de alimentos para mantener la vida. La comida

alimenta no sólo el cuerpo sino también la pasión. Transmite emociones y sostiene

la cultura.

3. Carácter especial de Tita como cuidadora se revela a través de la comida que

prepara. También ofrece comida de su cuerpo para el bebé de Rosaura, a pesar de

nunca haber dado a luz. Pero la comida no se limita a sostener la vida física.

Transmite sus emociones y lleva la cultura hacia adelante, incluso en las próximas

dos generaciones.

Mujeres fuertes: la perspectiva feminista

2. Los hombres en la novela son débiles, insignificantes, estúpido, carente de

imaginación, y no cumplida. Incluso John Brown, a pesar de su habilidad como

médico, no puede curar a la gente, así como Tita puede. Aunque sabe las técnicas de

su abuela, es Tita quien los aplica correctamente cuando Pedro se recupera de sus

quemaduras.

3. Son las mujeres las que dan forma a la vida de otras personas. Elena es el

dictador. Pedro es un esclavo de su pasión por Tita. John Brown es el único hombre

que sale buscando bastante bueno, pero no tiene el poder de transformación cultural

de las mujeres. Él es bueno sobre todo porque es casi andrógino, no machista. Pero

él no se transforma a otras personas al igual que Tita y Gertrudis. De hecho, parece

estar lejos de la escena cuando más se necesita.

4. Las mujeres son los dos guardianes y destructores de la tradición y, más

ampliamente, de la cultura. Mantienen la sociedad, que a su vez gira alrededor de

ellos.

La importancia de la Configuración de la película durante la Revolución Mexicana

1. En la cultura mexicana, la Revolución Mexicana representa el momento de la

creación de una nación. Fue un momento de gran cambio, una ruptura con las

tradiciones anticuadas. En ese sentido, se considera como una experiencia liberadora

para toda la nación.