COMPOSICION QUIMICA DE TRES PASTIZALES ANDALUCES Y SU RELACION CON LA FERTILIDAD

DEL SUELO

J. M. HERNANDEZ J. M. MURILW

F. MORENO M. BARROSO

Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Sevilla. c.S.I.C. Avda. Reina Mercedes, s/n. 41012. 41080 Sevilla.

RESUMEN

Se estudian comparativamente diversos parámetros orgánicos y minerales (N, P, Ca, Mg, 1 Na, Mn, Zn, Cll, Ca/P, Ca/Mg, K/Na, FND, HEM, CEL, LIG, DMS y DFND/DCC) de tres pa tizales sobre suelos andaluces con carácter vértico: Fluvaquent (salino-alcalino), Entic Chromoxl rer (margoso) y Pelloxerert (tierra negra), así como los principales parámetros de fertilidad físic y química de 105 tres suelos. La calidad del pasto del suelo salino no es inferior a la de los restantl suelos, pudiendo incluso presentar su vegetación contenidos mayores de nutrientes básicos (N, I e incluso micronutrientes, Zn, p. ej.) y relaciones básicas para el animal más equilibradas (Cal] p. ej.).

PALABRAS CLAVE: Pastos espontáneos, fertilidad de suelos.

INTRODUCCION

Los suelos con carácter vértico más o menos acusado suelen ser muy fért: les, en general, debido a su elevada proporción de elementos finos (limos y al cillas), que asegura un adecuado suministro de nutrientes y capacidad de reter ción de agua útil para la planta.

En Andalucía son frecuentes los suelos de este tipo, dado que este carácte además de en los propios vertisoles, que en Andalucía representan un total f( gional aproximado de 11 p. 100 (De la Rosa y Moreira, 1987) también pued aparecer en Entisoles y Aridisoles de las marismas del Guadalquivir. Según Me reno et al. (1981) esta propiedad, carácter vértico, podría explicar las relacione

Recibido: Aceptado: 9~3-90. Redactor asociado: E. Correal.

Invest. Agr. Prod. Prot. veg. Vol. 5 (3) 1990

400 J. M. HERNANDEZ, et al.

que pueden existir entre suelos salinos y vertisoles como consecuencia de los procesos de desalinización (recuperación) de los primeros.

Ahora bien, desde el punto de vista de la fertilidad del suelo, la salinidad representa un aspecto muy negativo, hasta el extremo de hacer inservibles para cultivo amplias zonas de terreno. Sin embargo, si se atiende a su vegetación es­pontánea, muchas zonas salinas constituyen reservorios importantes de N y pro­teínas (Barret-Lennard et al., 1986), además de albergar una vegetación de gran interés genético y eco fisiológico, de razonable productividad en ocasiones, que interesa conservar en muchos casos (Dijkema, 1984).

El suelo, por otra parte, parece ser excelente para su dedicación a pastos, como ya en su día pusieran de manifiesto expertos de la EA.o. (David, 1966). Atendiendo a estas consideraciones, se compara en el presente trabajo la cali­dad de un pasto de la marisma alta del Guadalquivir con la de dos pastizales sobre suelos vérticos situados en la campiña jerezana, zona de gran tradición ganadera (CEBAC, 1963) cuyos pastos pueden constituir una excelente referen­cia con los que contrastar la pradera halófita.

MATERIAL Y METODOS

El suelo salino estudiado, marismas de Villamanrique de la Condesa (Sevi­lla), es el típico suelo salino-alcalino (Richards, 1954) de la marisma del Gua­dalquivir; Fluvaquent según la US.D.A. Soil Taxonomy (1975). El segundo suelo, campiña jerezana, término de Medina Sidonia (Cádiz), es un Entisol Vértico, Entic Chromoxerert (US.D.A., Soil Taxonomy, 1975), denominado con ante­rioridad Lehm Margoso Bético. El tercer suelo, estribaciones del área de Sie­rras y Colinas del Campo de Gibraltar, aunque todavía en zona de campiña (entre Medina Sidonia y Alcalá de los Gazules y a unos 10 km del anterior), es una típica tierra negra andaluza y puede ser denominado como Pelloxerert (US.D.A., Soil Taxonomy, 1975).

El área salina fue seleccionada por albergar un pastizal muy representativo de la marisma alta del Guadalquivir, según se desprende de estudios anteriores (Murillo et al., 1986). Para la elección de pastizales en el área de la campiña de Jerez se tuvieron en cuenta criterios de fertilidad de suelos (CEBAC, 1963) y, sobre todo, de «economía de los pastizales» (Rivas Goday, Rivas Martínez, 1963) en función de la presencia abundante de papilionáceas forrajeras y otras plantas útiles para el ganado.

Las características climáticas de la zona de la marisma se recogen detallada­mente en trabajos anteriores (Moreno et al., 1981; Murillo et al., 1986). Según datos tomados en el área de estudio correspondientes a un período de 12 años, la clasificación climática sería C¡Blsa' (seco-subhúmedo) según Thornthwaite (1948). El clima de la campíña de Jerez y áreas circundantes está recogido en el Estudio Agrobiológico de la provincia de Cádiz (CEBAC, 1963). Un estudio de la zona de Medina Sidonia, correspondiente a 21 años, conduce a la clasifi­cación climática C,Bls,a' (Thornthwaite, 1948; Fig. 1).

e u

PASTIZALES ANDALUCES

VILlAMANRJOUE DE LA CONDESA HEDINA SIDONIA

12 AÑOS

1:::·::,:/\'loEFICIT DE AGUA

ITIIID AGUA SUPERflUA

" " 15

" " 11

e' u. 7

s

2

~ AGUA ACUMULADA EN EL SUELO

~ L1T1LIZACION DEL AGUA DEL SUELO

--- -- PRECIPITACION

-- EVAPORACJON POTENCIAL

.......... ~ EVAPORACION REAL

21 AÑOS

401

Fig. l.-Balances de agua correspondientes al área de Villamanrique de la Condesa (12 años) y de Medina Sidonia (21 años).

Water balances corresponding lo Vi/lamanrique de la Condesa (12 years) and Medina Sidonia (21 years) areas.

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402 J. M. HERNANDEZ, et al.

En áreas representativas de cada suelo fueron tomadas muestras de suelo y vegetación para su análisis químico, siguiendo las indicaciones de Allen (1974). Para ello se dispuso en cada pastizal de varios puntos de muestreo, de 10 a 20 según la superficie elegida, distribuidos inicialmente al azar y marcados me­diante estacas numeradas. En cada uno de estos puntos se tomó una muestra mensual de pasto, cortando para ello la hierba comprendida en varios círculos metálicos que, en cada toma, se distribuían al azar en las proximidades de cada estaca. El total de hierba cortada en estos círculos constituía finalmente una sola muestra de pasto. Esta operación se realizó una vez al mes, desde febrero a julio, durante 3 años, eliminándose siempre las plantas que no son comidas por el ganado. Las muestras de pasto así tomadas no fueron descontaminadas para su análisis químico, dado que la contaminación del pasto también forma parte de la dieta del animal. Por el contrario, las muestras de especies indivi­duales, tomadas en el pastizal de la marisma y tierra negra para comparar sus contenidos de nutrientes básicos, si fueron descontaminadas mediante varios lavados con agua destilada, muy breves para evitar una posible pérdida de nu­trientes por difusión (Allen, 1974); estas muestras fueron recolectadas única­mente durante el mes de mayo. Todas las muestras vegetales, pasto y especies individuales, se secaron en estufa de aire forzado a 70 oC (40 oC para las deter­minaciones orgánicas), conservándose en cámara fría tras su molienda.

Para la determinación de biomasa se cortó la hierba comprendida en un cuadrado de un metro de lado, repitiéndose la operación en diversos puntos de la pradera, 10 como mínimo, con el fin de obtener un valor medio para cada pastizal. En el presente trabajo sólo se recogen los resultados de producción (primavera) de un solo año, en el que la distribución y cantidad de lluvia per­mitió un desarrollo adecuado de la vegetación en todos los pastizales. Por otra parte se tomaron, mediante barrena, muestras de suelo en diversos puntos de cada pastizal (5 como mínimo, Allen (1974)) a profundidades de 0-20 y 20-40 cm.

Análisis de suelos

El N fue determinado por el método Kjeldahl (C.M.A., 1973) con lectura posterior en autoanalizador; M.O., según Walkley y Black (C.M.A., 1973); P20, según Burriel y Hernando (1950); CaCO, mediante calcímetro Bernard (Hidalgo y Candela, 1958); caliza activa según Drouineau (1942); capacidad de cambio catiónico (CCC) mediante saturación con NH, CH, COO (Richards, 1954); K y Na disponibles mediante extracción con NH, CH, COO pH 7 (C.M.A., 1976), y Ca y Mg con sol. BaCJ,-TEA pH 8.1 (Carpena et al., 1972); micronutrientes extraíbles con DTPA según Lindsay y Norvell (1978); análisis granulométrico según De Leenheer et al. (1965), densidad de partícula (Dr) con picnómetro helio-aire; densidad aparente (Da) por relación peso/vol. en mues­tras tomadas en cilindros metálicos; conductividad hidráulica (Ch) mediante permeámetro de carga constante; coeficiente de extensibilidad lineal (COLE) a partir de la diferencia de volumen de la muestra a capacidad de campo y se­cada al aire; valores de pF (1/3 y 15 atm., según Richards, 1948).

PASTIZALES ANDAWCES 403

Análisis de plantas

El N se determinó por el método de Kjeldahl y los elementos minerales se­gún el c.!.!. (1969), mediante calcinación y tratamiento de cenizas con HCI conc. y HF (resíduo de la filtración). Fibra neutro detergente (FND), hemicelulosas (Hem), celulosa (Cel), lignina (Lig), digestibilidad de FND (DFND), de los con­tenidos celulares (DCC) y de la materia seca (DMS), según Goering y Van Soest (1970) y Van Soest (1965).

RESULTADOS Y DISCUSION

Suelos

Las Tablas I a 3 recogen algunas de las propiedades químicas de los suelos estudiados. Puede comprobarse que se trata de áreas de pH próximo a la neu­tralidad (Tabla 1), y contenidos medios-altos de carbonatos alcalino-térreos, aun­que algo bajos en los primeros 20 cm de la tierra negra (Tabla 2). Se trata de suelos con contenidos medios de N, moderados o bajos de M.O. y P,O, (Ta­bla 1; CEBAC, 1962, 1963). Los resultados globales obtenidos en los estudios agrobiológicos de las provincias de Sevilla (CEBAC, 1962) y Cádiz (CEBAC, 1963), también reflejan la escasez de P asimilable de los suelos, dominados en su gran mayoría, salvo enclaves concretos de sierra, por el elemento Ca.

Efectivamente, los contenidos de Ca, niveles totales y disponibles, son real, mente elevados en todos los suelos, especialmente los de Ca disponible del sue­lo de margas y tierra negra (Tabla 2). Este último suelo posee los mayores con­tenidos de Ca disponible a pesar de que sus niveles de CaCO, y caliza activa son los más bajos, lo que podría estar relacionado con su mayor CCC (Tabla 1). Los tres suelos están muy bien provistos de Mg, en especial el suelo salino, cuya relación Ca/Mg resulta comparativamente baja (Tabla 2). Estos suelos sue­len contar con una importante cantidad de Mg en solución, que en ocasiones puede alcanzar valores de 150 meq. 1-1 en los estratos superficiales e incluso más altos en profundidad (Moreno et al., 1981; Murillo et al., 1986).

Sin embargo, el Na es el elemento que más separa los suelos considerados (Tabla 1). El suelo salino presenta la mayor disponibilidad de K, pero su natu­raleza hace que la relación K/Na sea la más baja en las dos profundidades con­sideradas. Parámetros de este tipo lo convierten en el suelo menos fértil para cultivos tradicionales, aunque posibilitan, por otra parte, la existencia de co­munidades vegetales muy específicas, de gran valor ecofisiológico (Barret­Lennard et al., 1986).

La Tabla 3 recoge los contenidos totales e intervalo de la fracción extraíble con DTPA de diversos micronutrientes estudiados. Se incluye el Ni dado que parecer ejercer cierto papel en este sentido (Mengel, Kirkby, 1982). Los conte­nidos de la tierra negra son comparativamente altos, tanto a nivel de elemento total como de elemento extraíble con DTPA. Esto es muy evidente en el caso del Mn, cuyo contenido total puede llegar a ser dos veces superior al del suelo salino y tres veces al del suelo de margas.

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TABLA 1 PROPIEDADES QUIMICAS DE WS SUEWS ESTUDIADOS

Chemical properlies ollhe soils

Prof. pH pasta N M.O. Pl0S CCC Elementos disponibles (pp2m) * Suelo

cm. ('lo) ('lo) (mg.IOO g-l) (meq.IOO g-l) H,O KCI K Na K/Na

Salino 0-20 7,7 0,25 ab 3,0 22,0 a 26,0 b 1320 a 4370 a 0,3 Margoso 0-20 7,4 6,7 0,19 b 2,1 7,3 b 33,0 a 666 b 280 b 2,4 T. negra 0-20 7,3 6,5 0,33 a 2,9 27,0 a 37,0 a 810 b 225 b 3,6

Salino 20-40 7,7 0,12 1,8 17,0 a 1250 a 6730 a 0,2 Margoso 20-40 7,5 6,8 0,17 2,0 5,0 b 450 e 300 b 1,5 T. negra 20-40 7,5 6,7 6,9 b 740 b 220 b 3,4

:1< La expresión pp2m equivale, aproximadamente. a Kg ha- I ,

Valores seguidos por una misma letra en una misma columna no difieren significativamente (P<O,05), (test de DUDean).

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3

TABLA 2 PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS SUELOS ESTUDIADOS

Chemical properties oi the soils

Caliza ~ Suelo

Prof. CaCOJ Ca total Elementos disponibles (pp2m) * activa

cm. ('70) ('70) ('70) C. Mg Ca/Mg

Salino Margoso T. negra

Salino Margoso T. negra

0-20 0-20 0-20

20-40 20-40 20-40

9,0 a 4,0 b 15,0 a 6,8 a 4,0 b 3,0 b

9,0 12,0 8,0

* La expresión pp2m equivale, aproximadamente, a Kg ha-l.

3,0 a 4200 b 2800 a 3,0 a 7780 a 1105 b 1,2 b 8900 a 1530 b

4,0 a 3900 b 2600 a 2,0 b 7400 a 1167 b 0,7 c 9000 a 1383 b

Valores seguidos por una misma letra en una misma columna no difieren significativamente (P<O,05), (test de Duncan).

1,5 7,0 5,8

1,5 6,3 6,5

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TABLA 3 CONTENIDOS TOTALES E INTERVALOS DE LA FRACCION EXTRAIBLE CON DTPA DE DIVERSOS

ELEMENTOS EN LOS SUELOS ESTUDIADOS (ppm)

Total content and range of DTPA values of sorne elernents of the soils studied ,... ~ :t

Suelo Fracción Fe Mn Zn Cu Cn Ni "' '" 30 b 30 59 b z

Salino Total 37.000 967 b 71 b :>-Dispon. 10,0·41,0 13,4-24,5 1,04,1 3,3-7,5 0,1-0,2 0,4-0,9 z

O

"' Margoso Total 38.000 603c 80 ab 45 b 50 b !" Dispon. 8,6-14,0 10,1-22,0 0,6-0,8 1,5-2,2 0,2-0,5 0,6-1,2 ~

Total 41.900 2.050 a 115 a 100 a 110 a ~ T. negra Dispon. 8,0-9,5 25,5-34,2 0,5-0,8 4,1-5,7 0,15-0,2 1,4-3,0

* Valores seguidos por una misma letra en una misma columna no difieren significativamente (P<O.05), (test de Dunean).

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Estos resultados concuerdan en cierta medida con los obtenidos por Gon­zález y Mazuelos (1960), aunque en su estudio los mayores valores correspon­dieron a un suelo salino de la marisma del Guadalquivir, seguidos en magnitud por los de las tierras negras. Este tipo de suelo también presenta los contenidos más altos de Fe, Zn, Cu y Ni (fracción total), aunque a nivel de fracción extraí­ble con DTPA, los contenidos de Fe y Zn pueden ser superiores en el suelo de margas y sobre todo en el suelo salino. Es interesante destacar esta circunstan­cia, dado que la bibliografía hace alusión, con frecuencia, a una posible redu­cida disponibilidad de micronutrientes en zonas salinas. Sin embargo, nosotros hemos podido constatar la existencia de niveles razonablemente elevados de mi­cronutrientes en los suelos de la marisma del Guadalquivir, a pesar de su con­dición fuertemente caliza (Murillo et al., 1981; Murillo et al., 1986), resultados que han sido corroborados por los obtenidos en el presente trabajo. En este tipo de áreas, la disminución de disponibilidad de micronutrientes, cuando existe, radica fundamentalmente en el desequilibrio nutricional de la solución del sue­lo, más que en la forma en que pueda presentarse el elemento, aunque esta cir­cunstancia puede ser determinante en algunos casos concretos (Waisel, 1972).

En relación con las propiedades físicas de los suelos cabría destacar que to­dos ellos poseen un elevado contenido de elementos finos, limo y arcilla, aun­que sólo en el caso del suelo salino la suma de estas dos fracciones supera el 90 p. lOO. Es interesante comprobar como en superficie, la tierra negra presen­ta una permeabilidad comparativamente baja y un carácter vértico más acusa­do que el de los restantes suelos, según se desprende de los valores de COLE que los caracterizan (Tabla 4). Este carácter vértico más acusado facilita la for­mación de grietas, marcadas y profundas, que permiten a las primeras lluvias alcanzar mayores profundidades en el perfil de suelo, lo cual favorece notable­mente su recarga hídrica, aunque por otra parte puede perjudicar la germina­ción y desarrollo de muchas especies vegetales.

Vegetación

Los pastizales de la campiña (Jerez) y áreas circundantes pertenecen al do­minio climácico OLEO-CERA1DNION, clase THERO-BRACHYPODIETEA, muy bien provistos, en general, de gramíneas y leguminosas. También pueden aparecer herbazales subnitrófilos de las alianzas CERINTHO-MANDRAGO­RION, clase RUDERO-CHENOPODIETEA y SCOLYMO-KENTROPHY­LUON, clase THERO-BRACHYPODIETEA (Rivas Goday, Rivas Martínez, 1963; CEBAC, 1963). Se trata efectivamente de pastos muy bien provistos en gramíneas y leguminosas. Se citan a continuación diversas especies, comunes a ambos tipos de suelos (margoso y tierra negra), identificadas durante el desa­rrollo del presente trabajo.

Gramíneas: Aegilops geniculata Roth; Gaudinia fragilis (L.) Beauv.; Bro­mus commutatus Schrader subsp. commutatus; B. lanceolatus Roth; Hordeum murinum L. subsp. leporinum (Link) Arcangeli; Vulpia geniculata (L.) Link; Cynodon dactylon (L.) Pers.; Avena murphy Ladiz.; Phalaris minor Retz.; P. coerulescens Desf.; P. brachystachys Link; Hainardia cylindrica (Willd.) Greu-

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~

TABLA 4

PROPIEDADES FISICAS DE LOS SUELOS ESTUDIADOS

Physical properties of (he soils ,..,

Prof. Tamaño partícula (mm, OJo) Dr Da Ks COLE 9113 915 ¡::

Suelo g cm-J g cm-3 mmb-1 10' (Vol. 'lo) (Vol. OJo) :t cm. 0,2 0,2-0,002 0,02-0,002 0,002 "' '" Salino 0·20 2.3 3.5 32.3 61,7 2,73 1,47 a 6,5 a 8,9 b 47.5 b 38.5 b z

> Margoso 0·20 3,0 10.9 30,0 56,0 1.30 b 9,4 a 6.3 b 40,2 e 33,4 e Z T. negra 0·20 2.5 8,5 24.7 64,2 1,23 b 1,2 b 13,4 a 54,3 a 44.6 a " "' N Salino 20·40 1.7 3,2 33.7 61.0 2,77 1,38 a 1,0 11,2 a 52,0 a 40.5 a -

~ Margoso 20-40 4,1 9,2 30,0 56.0 1,40 a 0,5 6,7 b 38,3 e 33,3 b ~ T. negra 20·40 3,5 12,7 22,2 61,5 1.24 b 1.2 8,8 ab 45,9 b 38,5 a

Valores seguidos por una misma letra en una misma columna no difieren significativamente (P<O,05), (test de Dunean).

PASTIZALES ANDALUCES 409

ter; Brachypodium distachyon (L.) Beauv.; Chaetopogonfascicu/atus (Link) Ha­yek; Antoxanthum ovatum Lag. y Lolium rigidum Gaudin, entre otras.

Leguminosas: Melilotus segetalis (Brot.) Ser; M. neapolitana Ten.; Medica­go trunca tu/a Gaertner; M acu/eata Gaertner; ú"us conimbricensis Brot.; Lath­yrus ochrus (L.) DC.; Ononis hirta Poiret; Vicia ,ativa L. subsp. cordata (Wul­fen ex Hope) Ascherson & Gaetner; Hedisarum, ';ronarium L.; Scorpiurus ver­micu/atus L.; S. muricatus L.; Ornithopus compresus L.; Tetragon%bus pur­pureus Moench; Trifo/ium squarrosum L. subsp. squarrosum; T. angustifolium L.; T. campestre Schreber; T. squamosum L.; T. nigrescens Vivo subsp. nigres­cens; T. subterraneum L.; T. isthmocarpum Brot. subsp. isthmocarpum; T. g/o­meratum L.

Otras plantas: Rapistrum rugosum (L.) All.; Raphanus raphanistrum L. subsp. microcarpus (Lange) Cout.; Lavatera trimestris L.; P/antago /agopus L.; P. serraria L.; P. lanceo/ata L.; P. coronopus L.; Leontodon taraxacoides (Vill.) Mérat subsp. /ongirostris Finch & P.D. Sell; L. maroccanum (Pers.) Ball; Crepis capillaris (L.) Wallr.; e vesicaria L.; Pulicaria pa/udosa Link; Otospermun g/a­brum (Lag.) Willk.; Picris echioides L.; Juncus bufonius L.; 1. pygmaeus L.C.M. Rich. (entre otras plantas).

Por otra parte, Rivas et aL (1980) citan para la marisma alta de Guadalqui­vir (área de Doñana) las clases THEROSALlCORNIETEA, ARTHROCNE­METEA, SARCOCORNIETEA FRUTICOSAE (SUAEDION BREVIFO­LlAE), FRANKENIETEA PULVERULENTAE y PEGANO SALSOLETEA. En nuestro caso tiene mayor interés la clase FRANKENIETEA PULVERULEN­TAE, constituida por una vegetación terófila halonitrófila con buen número de especies de pequeña talla y biomasa (Rivas et al., 1980). Estos mismos auto­res citan la subasociación TRIFOLlETOSUM ORNITHOPODIOIDIS (asocia­ción HAINARDIO-CYLlNDRICA-LOPHOCHLOETUM HISPIDAE) para vetas poco encharcadas y suelos arcillo-calizos, que según los autores es par­cialmente sinónima de la asociación BUPLEURO-TRIFOLlETUM ORNITHO­PODIOIDIS que citan Allier y Bresset (1977) para la marisma de Doñana, ca­racterizada por la presencia frecuente de leguminosas.

Se trata efectivamente de pastizales con especies interesantes para el gana­do. En el área salina estudiada se ha identificado las siguientes:

Gramíneas: Lolium perenne L.; L. multiflorum Lam.; L. rigidum Gaudin; Hainardia cylindrica (Willd.) Greuter; Bromus /anceo/atus Roth.; B. racemo­sus L.; Hordeum marinum Hudson; Po/ypogon maritimus Willd.; Pha/aris pa­radoxa L.; P. brachystachis Link.

Leguminosas: Medicago po/ymorpha L.; M truncatu/a Gaertner; Melilo­tus indica (L.) AH.; M. su/cata Desf.; M. segetalis (Brot.) Ser.; M messanensis (L.) All.; Trifolium resupinatum L.; T. squamosum L.; T. ornithopodioides L.

Otras plantas: P/antago coronopus L.; P. coronopus L. varo Maritima Gren & Godron; P. /agopus L.; Cichorium intybus L.; e endivia L. subsp. divarica­tum (Schousboe); Leontodon maroccanus (Pers.) Ball.; L. taraxacoides (Vill.) Mérat.

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TABLA 5 PRODUCCION DE MATERIA SECA (TOTAL, LEGUMINOSAS, GRAMINEAS y OTRAS PLANTAS) Y RELACION GRAMINEASILEGUMINOSAS (G/L, EN PESO) DE LOS PASTIZALES ESTUDIADOS

(PRODUCCION DE PRIMA VERA: KG m.s. ha- I )

Dry malter production (total, legumes, grosses and other plan/s) and grasses/legume ratio (GIL, on weight bosis) 01 lhe notive pastures studied (Spring production: kg d.m. ha-J)

Salina Margas T. negra

Area Producción total

3049 ± 756 4220 ± 663 5065 ± 138

Leguminosas (L)

1742 ± 802 1294 ± 1268 2090 ± 363

Gramíneas (G)

416 ± 269 1232 ± 372 1003 ± 103

Otras plantas

911 ± 683 1694 ± 659 1972 ± 423

GIL

0,38 ± 0,51 0,95 ± 2,98 0,51 ± 0,05

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PASTIZALES ANDAWCES 411

Bajo condiciones edafoclimáticas adecuadas, este tipo de pradera salina llega a alcanzar productividades razonablemente elevadas. En la Tabla 5 pueden com­pararse las producciones de primavera de los tres pastizales, obtenidas en un solo año de estudio, en el que el volumen y distribución de lluvias permitió un desarrollo adecuado de la vegetación en el área de marismas. Efectivamente, la producción de primavera de la pradera salina es realmente notable. Datos recientes obtenidos en otra zona de marisma alta (vetas altas, marisma gallega) han proporcionado un valor medio de 3.490 kg m.s. ha- I (Marañón et al., iné­dito), similar al obtenido en el presente trabajo. Puede comprobarse además, (Tabla 5), que en general, la presencia de leguminosas es tan abundante en la pradera salina como en las de la campiña jerezana. Por el contrario, en años muy secos las leguminosas pueden experimentar una fuerte regresión en este tipo de praderas halófitas (Hernández et al., 1984), siendo entonces su biomasa de primavera muy inferior a la que aparece en la Tabla 5.

En general, la razón gram./leg. resulta comparativamente baja en los tres pastizales, aunque la división del pasto en gramíneas, leguminosas y otras plantas no es un buen índice de su bondad para el animal. En el último grupo pueden aparecer especies muy útiles para el ganado, entre las que habría que destacar las del género Plantago. Plantas de Suaeda vera también pueden constituir un buen suplemento para el ganado cuando el pasto se seca (Murillo et al., 1987).

Las Figuras 2 a 4 recogen los valores medios mensuales, desde febrero a ju­lio de diversos parámetros químicos analizados en el pasto procedente de los tres suelos estudiados. Cada media mensual es a su vez un valor promedio de los obtenidos en los tres años de estudio. Sólo en el caso del Na y pastizal sobre suelo salino se han representado los tres años de estudio por separado. Tam­bién es necesario indicar que los parámetros orgánicos (FND, Hem, Cel, Lig, DMS y DFND/DCC) analizados en los pastizales sobre suelo margoso y tierra negra se han representado conjuntamente dada la similitud de los resultados obtenidos en ambos pastizales.

Puede comprobarse que el pasto de los tres suelos estudiados está bien do­tado, en general, de los nutrientes básicos N y P (Fig. 2). Cabe destacar que el pasto de la marisma posee contenidos de P similares, o ligeramente superio­res, a los del área de campiña mientras que, por el contrario, sus contenidos de Ca son inferiores (Fig. 2). Esta circunstancia contribuye a que las relaciones Ca/P y Ca/Mg estén mucho más equilibradas en el área de la marisma (Fig. 3) sin que sus niveles de Ca se sitúen todavía por debajo del mínimo de 0.3 p. 100 establecido por la bibliografía (Annenkov, 1982). Esta circunstancia po­dría estar relacionada con el más alto nivel de Na y más bajo de Ca del suelo salino (Tablas 1 y 2).

En el pastizal de la marisma es donde se producen mayores variaciones anua­les en los contenidos de diversos nutrientes, lo que depende en gran medida de su proporción de gramíneas y leguminosas. No obstante, los valores medios obtenidos en los tres años de estudio son, en general, suficientemente represen­tativos de las características generales de este tipo de pastos y constituyen un promedio de las tres situaciones posibles: predominio de gramíneas (año seco), abundancia de leguminosas (buena distribución de lluvias) y equilibrio entre

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Fig. 2.-Contenidos medios de N, P, Ca, Mg, K Y Na de los pastos sobre suelo salino (-), tierra negra (o) y suelo margoso (O). Los contenidos de Na del pasto sobre suelo salino se representan por separado en los tres años de estudio (explicación en el texto). Valores sobre materia seca.

Mean values o/ IV. P, Ca, Mg, K and Na 01 native pos/ures 01 the saline soil (-j, «black eottan» soil (o) and marly soil (O). Sodium values are shown separotely for each year 01 study (see tex!).

Results on dry malter basis.

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Fig. 3.-Contenidos medios de Mo, Zn y Cu, de las razones Ca/P, Ca/Mg y K/Na de los pastos sobre suelo salino (-), tierra negra (.) y suelo margoso (O). Valores sobre materia seca.

Mean values o/ Mn, Zn. Cu and CalF, Ca/Mg and K/Na ralios 01 native pastures 01 the saline soU (-J, «block callon» soU (-) and marly soU (O). Results on dry molter basis.

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Fig. 4.-Contenidos medios de FND, HEM, CEL, LIG, DMS y de la razón DFND/DCC de los pastos sobre suelo salino (-) y tierra negra y suelo margoso, que se consideran conjuntamente

(-). Valores sobre materia seca. Mean volues o/ NDF, HEM. CEL, L/O, DMD and NDFD/CCD ratio o/ native pastures 01 saline soil (-) and «black ectton» plus marly soils (considered jointly) (-). Results on dry matter basis.

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ambos grupos de especies. Ello es fielmente reflejado por los contenidos de Na (Fig. 2) cuyos niveles son más bajos cuando predominan las gramíneas (1), al­tos cuando predominan las leguminosas (3) e intermedios en años de mayor equilibrio entre ambas familias (2). La relación K/Na de estos pastos está, en general, razonablemente equilibrada durante todo el período de estudio (Fig. 3).

Los contenidos de los micronutrientes Mn, Zn y Cu del pasto recolectado en el área salina. también son muy aceptables, sobre todo si se tiene en cuenta que en este tipo de suelos puede reducirse la disponibilidad de oligoelementos como consecuencia de la presencia de un exceso de sales (Waisel, 1972). Sin embargo, los análisis del suelo (Tabla 3) revelan la existencia de una razonable disponibilidad de micronutrientes en el área salina, según se discutió con ante­rioridad, circunstancia que efectivamente es corroborada por el análisis de la vegetación.

Puede comprobarse que los contenidos de Mn del pasto del área salina son superiores a los del pasto sobre suelo de margas, aunque inferiores a los del pasto sobre tierra negra, suelo que, según se indicó posee los contenidos de Mn más altos, especialmente cuando se considera la fracción total (Tabla 3). No obstante, el suelo salino también puede alcanzar una notable disponibilidad de Mn (Tabla 3), corroborada por el análisis de la propia vegetación (Fig. 3). Es­tos pastos poseen además los contenidos más altos de Zn (Fig. 3), de acuerdo con su mayor disponibilidad en el suelo (Thbla 3). Los contenidos de Cu son similares o superiores a los del pasto de la campiña durante los meses de febre­ro a abril, aunque su descenso es luego más acusado cuando el pasto se seca en los meses de junio y julio. Pero esto no ocurre con otros elementos, puesto que los niveles de nutrientes del pasto seco de la marisma sólo resultan inferio­res a los de la campiña en el caso del Cu y del K (Fig. 2).

Por consiguiente, se puede afirmar que, en lo referente a la fracción mineral (contenido de nutrientes), la calidad del pasto de la marisma no es inferior a la de los pastizales de la campiña jerezana. El análisis de algunas especies con­cretas, muy frecuentes en la marisma y tierra negra (el suelo más fértil en po­tencia) demuestra que las plantas del área salina examinadas pueden estar in­cluso mejor dotadas que las del área de campiña en nutrientes tan importantes como N, P e incluso micronutrientes, Zn y Cu por ejemplo (Thbla 6).

Los parámetros relacionados con la fracción orgánica del pasto (Fig. 4) tam­bién ponen de manifiesto que no existen grandes diferencias entre los pastiza­les estudiados. Parámetros tan significativos como lignina y digestibilidad de la materia seca son similares en los tres pastizales, y la lignina incluso puede llegar a ser más baja en el pasto de la marisma. La relación DFND/DCC resul­ta superior en este pastizal durante la fase final del período de pastoreo, debido en parte a la mayor proporción de gramíneas que suele haber en esta fase del año.

El conjunto de resultados obtenidos parece demostrar que la dedicación a pastos de amplias zonas de marisma podría ser viable, aunque evidentemente aún faltan datos que confirmen si esta práctica resultaría rentable para el agri-

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TABLA 6 CONTENIDO DE DIVERSOS NUTRIENTES EN ESPECIES PROCEDENTES DEL PASTIZAL DE LA MARISMA

(EN NEGRITA) Y DE LA TIERRA NEGRA (RESULTADOS SOBRE MATERIA SECA)

Nutrient content 01 plant species Irom the marshy (in bold) and «black cottom> soils (results on dry matter basis)

N P Especie

Ca Mg K Na Fe Mn Zn Cu

OJo ppm

Lo/ium rigidum 1,60 0,23 0,27 0,15 0,63 0,23 80,0 27,5 28,0 7,0 Lolium rigidum 1,30 0,17 0,32 0,11 0,65 0,29 75,0 25,0 17,0 4,0 Lolium rigidum 1,30 0,16 0,32 0,10 0,57 0,30 60,0 21,0 23,0 4,0 Medicago polymorpha 2,63 0,26 1,04 0,55 1,70 0,70 297,0 38,0 43,0 12,0 Melilotus segetaJis 2,70 0,29 1,10 0,58 0,85 0,65 165,0 35,0 36,0 10,0 Trilolium resupinatum 2,43 0,24 1,00 0,50 1,30 0,80 299,0 35,0 30,0 12,0 Trifolium squarrosum 2,28 0,22 1,35 0,26 1,60 0,32 330,0 35,0 27,0 5,0 Trifolium squarrosum 2,00 0,20 1,35 0,17 1,67 0,33 290,0 34,0 27,0 6,0

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cultor de la zona. Ello permitiría conservar <<in situ» comunidades vegetales y animales de interés. Se aprovecharía así la fertilidad natural de sus suelos sin tener que recurrir a costosas obras de ingeniería. Cabría incluso la posibilidad de potenciar estos pastizales, pudiendo resultar interesante la incorporación de materia orgánica. De hecho, algunos agricultores de la zona realizan ocasio­nalmente labores superficiales de gradeo, con lo que incorporan al suelo plan­tas ricas en N, como Suaeda vera, que favorecen al pasto (Murillo et al, 1987). No obstante, las labores de este tipo deberían ser muy ocasionales (cada 10 ó 15 años) y la carga ganadera adecuadamente controlada, cuando se pretendiera no alterar excesivamente la estructura y dinámica de estas comunidades vegeta· les, cuyas posibilidades como recursos fitogenéticos parecen ser notables (Ma­rañón et al., 1988).

AGRADECIMIENTOS

Los autores agradecen al Prof. V. C. Malato~Beliz (Estacao Nacional de Melhoramento de Plantas, Elvas, Portugal) la determinación del material vegetal.

SUMMARY

Chemical composition of tbree 8ndalussian pastures and its relationship with soil fertility

Sorne orgaoie and mineral parameters (N. P, Ca, Mg, K, Na. Mu, Zn, en, CaIP. Ca/Mg, KlNa, FND. HEM, CEL. LIG, DMS y DNFD/DCC) from the three pastures of andalussian soil;; with vertic properties: FIuvaquent (salineMalkaline), Entie Chromoxerert (marly soil) and Pelloxerert (<<black ecUon soil») were comparatively studied. Soil chemical aud physical fertility were also considered. Quality of the pasture from the saline area is not lower than that of the corresponding remaining pastures. This herbage can have even a higher content of nutrients as N, P and micronutrients, e.g. Zn, and more equilibrated mineral ratios for animal nutrition, e.g. Ca/P.

KEY WORDS: Native pastures, soil fertility.

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