Conservación en Campeche, La tortuga marina · la preservación de los ecosistemas EN ESTE NÚMERO...
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Fomix CampeChe Revista › 1
Biotecnología hecha en Campeche.antibiótico de origen marino.Dra. Ruth alcántara
vinculación exitosa academia-empresa
Diagnóstico fitosanitarioen teca y cedro
agropecuaria santa Genoveva
Conservación en Campeche,
La tortuga marina
pUeRtas aDeNtRo CoN La CieNCiaUniversidad autónoma del Carmen, 43 años de vida en la región
aÑo 2 • NÚmeRo 3 • eNeRo - maRZo 2010
CieNtíFiCo De CaRNe y hUeso: José del Carmen Zavala Loría
Campeche dentro del programa Nacional de posgrados de Calidad del CoNaCyt
R e v i s t a D e D i v U L G a C i ó N y D i F U s i ó N D e L F o N D o m i x t o C o N a C y t - G o B i e R N o D e L e s t a D o D e C a m p e C h e
Campeche en el programa Nacional de posgrados de Calidad del CoNaCyt
Los actinomicetos. Fundamentales para la preservación de los ecosistemas
EN ESTE NÚMERO
17
13
6
VIENTO EN POPAPROYECTOS EN MARCHA
Los caracoles marinos en Campeche. en vías de agotarse
tortuga marina
Co
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ra. a
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ella
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Biotecnología hecha en Campeche. antibiótico de origen marino
24 29La tortuga marina. a cuidar este patrimonio natural de la humanidad.
José del Carmen Zavala Loría
Diagnóstico fitosanitario para teca y cedro
CIENTífICOS DE CARNE Y HuESO
36 39UNaCaR 43 años de vida en la región
20PuERTAS ADENTRO CON LA CIENCIA
El FORDECyT es un fondo del CONACyT orientado a promover acciones científicas, tecnológicas, de innova-ción, de formación de recursos humanos especializados que contribuyan al desarrollo regional, a la colaboración e integración de las regiones del país y al fortalecimien-to de los sistemas locales de ciencia, tecnología e inno-vación.
Los recursos del Fondo se destinarán al financiamiento de proyectos regionales de interés de estados y munici-pios relacionados con:
El Fondo promueve, junto con las entidades y municipios, el de-sarrollo armónico, sustentable y equilibrado de las regiones y sus comunidades mediante el apoyo y concurso de todos los actores del Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación.
Medio ambiente, agua y cambio
climático
Crecimiento económicoy desarrollo sustentable
Combatea la pobreza
Agenda prioritaria en ciencia, tecnología e innovación para atención del FORDECyT 2010:
Alimentación
Energía
Gobernabilidad
Seguridad
Salud
Turismo
Población,equidad y género
Educación
Fondo Institucional de Fomento Regional para el DesarrolloCientífico, Tecnológico y de Innovación (FORDECyT)
El FORDECyT es un fondo del CONACyT orientado a promover acciones científicas, tecnológicas, de innovación, de formación de recursos humanos especializados que contribuyan al desarrollo regional, a la colaboración e integración de las regiones del país y al fortalecimiento de los sistemas locales de ciencia, tecnología e innovación.
Dirección Adjunta de Desarrollo Regional y Sectorial. Av. Insurgentes Sur 1582, 6to. piso, ala norte, Col. Crédito Constructor, Deleg. Benito Juárez, C.P. 03940, México, D.F., Tel. (01-55) 22-7700 ext. 5322-7700, ext. 6722 y 6760
1) Investigación, desarrollo e innovación tecnológica.2) Creación y fortalecimiento de capacidades científicas
y tecnológicas comunes y compartidas.3) Proyectos estratégicos regionales.
La Convocatoria 2010 está abierta a partir del 28 de enero del 2010 y recibe proyectos hasta el 30 de abril de 2010. Consulta las bases en http://www.conacyt.gob.mx/Fondos/FondoFomentoRegional.html
El FORDECyT se sustenta en las estrategias del PECiTI para el desarrollo regional, descentralización de las actividades científicas, tecnológicas y de innovación.
FERNANDO ORTEGA BERNÉSGobernador Constitucional del estado de Campeche
JUAN CARLOS ROMERO HICKSDirector General del Consejo Nacional de Ciencia y tecnología
Comité Técnico y de Administración del fondo Mixto CONACyT-Campeche
FRANCISCO ORTIZ BETANCOURTsecretario de educación y presidente del Comité técnico y de administración
JORGE ALBERTO ROMERO HIDALGORepresentante del Consejo Nacional de Ciencia y tecnología
DANIEL HERNáNDEZ CHávEZpresidente suplente del Comité técnico y de administración y subsecretario de Coordinación educativa
ENRIQUE ARIEL ESCALANTE ARCEORepresentante del Gobierno del estado y secretario de Desarrollo industrial y Comercial
EvELIA RIvERA ARRIAGARepresentante del Gobierno del estado y secretaria de medio ambiente y Desarrollo sustentable
ANA MARíA ORTIZ DE MONTELLANORepresentante del sector académico
SANTIAGO ESPÓSITO SEMERENARepresentante del sector productivo
MARIO ALCOCER BERNÉSRepresentante del sector productivo
CONSEJO EDITORIALComisión de evaluación del Fondo mixto CoNaCyt-Campeche
Coordinador GeneralÁlvaro arceo piña, Director General del Consejo estatal de investigación Científica y Desarrollo tecnológico (CoesiCyDet)
Directora Editorialmaría antonieta saldívar Chávez, secretaria técnica del Fondo mixto CoNaCyt-Campeche
Coordinación Editorial virginia Careaga Covarrubias, servicios editoriales
Coordinación de Contenidoseliana arancibia Gutiérrez, emma Ávila sosa y alejandro solís Gómez
Diseño, Preprensa y versión para Internetmónica méndez padilla Jiménez, servicios editoriales
FotografíaDidhier Raúl serrano Castellanos
Fotografía de portadaTortuga de carey Dra. ana maría ortiz de montellano
DistribuciónFondo mixto CoNaCyt-Campeche
Impresiónmulti impresos, Calle veracruz No. 2 D, entre panamá y ecuador, Col. san-ta ana, C.p. 24050, san Francisco de Campeche, Cam., méxico, tel. (981) 81.1.36.75, correo: [email protected], [email protected]. sr. eleuterio González Góngora. RFC.GoGe-590311-hp7
Tiraje 2,000 ejemplares
Fomix Campeche, Revista es una publicación editada por el Fondo mixto de Fomento a la investigación Científica y tecnológica CoNaCyt-Gobierno del estado de Campeche bajo acuerdo expreso del Comité técnico y de administración del Fondo. Los artículos son responsabilidad del Fondo y de sus autores. se prohibe la reproducción total o parcial sin la autorización del Fondo mixto CoNaCyt-Campeche. Certificado de Licitud del título en trámite, Certificado de issN en trámite.
Fondo mixto de Fomento a la investigación Científica y tecnológica CoNa-Cyt-Gobierno del estado de Campeche, secretaría de educación, av. patri-cio trueba y Regil s/n, C.p. 24090 Campeche, Campeche. tel./Fax. 01(981) 8130660 / 8130640 / 8130642. [email protected] y [email protected].
EDITORIAL
En la primavera luminosa llega la tercera edición de Fomix Campe-
che. Revista. Con este número se regulariza su periodicidad, tri-
mestral, para dar continuidad al esfuerzo conjunto de divulgación
de resultados que se han propuesto el Gobierno del Estado de Campeche
y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT). En esta edición
ampliamos el número de páginas para relatar con mayor profundidad los
logros y avances de los proyectos de investigación aplicada financiados por
el Fondo Mixto.
Ponemos a consideración de usted, amable lector, la nueva sección “Viento
en Popa. Proyectos en Marcha”, que habla de avances de proyectos: la in-
vestigación sobre la creación de un banco de germoplasma de actinomice-
tos en los Petenes y de la formulación del Plan de Manejo del caracol en el
Estado. En la columna invitada, una notable investigadora escribe sobre
cómo mejorar las prácticas de conservación de la tortuga marina.
En la sección “Puertas Abiertas con la Ciencia” presentamos a la
Universidad Autónoma del Carmen (UNACAR), la casa de estudios de
Ciudad del Carmen, que tiene casi 43 años formando el talento juvenil
carmelita y de la región y que actualmente continúa innovando para
cumplir su misión con la mejor calidad.
En “Curiosidades de la Ciencia” se atiende un tema de especial interés para
Campeche: el cambio climático, donde se alude a un estudio regional sobre
los escenarios de este fenómeno para la Península de Yucatán.
Fomix Campeche se viste de gala con la acreditación ante el CONACyT de
dos Posgrados de la Universidad Autónoma de Campeche, significativo
logro que ubica a la entidad en la geografía nacional de la excelencia,
calidad y pertinencia. Este acierto universitario fue financiado en su etapa
inicial con recursos del Fomix y de su concreción, en un acto simbólico,
fueron testigos el Lic. Fernando Ortega Bernés, Gobernador Constitucional
del Estado de Campeche y el Mtro. Juan Carlos Romero Hicks, Director
General del CONACyT.
En otras historias de éxito que deseamos relatarles, se encuentran los resul-
tados sobre lo que hemos llamado “biotecnología hecha en Campeche”,
relativa al estudio de un antibiótico de origen marino, y las conclusiones de
la investigación para el manejo de plagas en plantaciones forestales de
Campeche.
Reiteramos nuestro propósito de seguir contando y dando cuenta, lanzamos
la botella al mar, la esperamos de regreso para seguir contando. Esperamos
su comentario para mejorar este esfuerzo editorial, escríbanos por favor:
6 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 7
POSgRADOS DE CALIDAD PARA LA REgIóN SuR-SuRESTE
el Fondo mixto CoNaCyt-Campeche tiene como misión lograr que los
proyectos científicos y tecnológicos se consideren como un elemento
estratégico para la solución de problemas y necesidades específicas,
en atención a las prioridades estatales, con base en el aprovechamiento de sus
capacidades y oportunidades. al tener como visión que la actividad científica
y tecnológica se incorpore a las políticas públicas de la entidad para el desa-
rrollo económico y social sustentable, desde hace tres años, cada convocatoria
trata de satisfacer la demanda para poder impulsar los posgrados de las insti-
tuciones de educación superior de Campeche, y acreditarlos en el programa
Nacional de posgrados de Calidad (pNpC).
aCReDitaN a La UNiveRsiDaD aUtóNoma De CampeChe eN eL pRoGRama NaCioNaL De posGRaDos De CaLiDaD DeL CoNaCyt
CAMPECHE DENTRO DEL PROgRAMA NACIONAL DE POSgRADOS DE CALIDAD DEL CONACYT
8 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 9
Campeche, Cam., 18 de marzo de
2010. Paso a paso, Campeche
está cambiando en cuestiones de
ciencia, tecnología, innovación y forma-
ción de recursos humanos. En un trabajo
conjunto, las autoridades federales, esta-
tales y las comunidades científica, acadé-
mica y empresarial le están cambiando el
rostro a la entidad.
Las cifras hablan: 67.8 millones de pesos
aportados por el gobierno estatal y el
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
(CONACyT) a través del Fondo Mixto que
opera desde 2002, que ha aprobado 117
proyectos orientados principalmente a la
investigación aplicada en las áreas de bio-
tecnología y agropecuaria; 13 institucio-
nes de educación superior e investigación;
80 miembros del Sistema Nacional de In-
vestigadores; 23 organizaciones inscritas
en el Registro Nacional de Instituciones y
Empresas Científicas y Tecnológicas (Re-
niecyt) que realizan actividades relaciona-
das con la investigación; 59 evaluadores
acreditados de alto nivel que valoran la
pertinencia y viabilidad de las propuestas
presentadas, por citar lo más relevante.
Ahora, la Universidad Autónoma de Cam-
peche (UAC), se suma a esta cadena de
logros al obtener por primera vez de parte
del CONACyT, el reconocimiento a dos de
sus programas de posgrado: La maestría
en Biología Ambiental y Biotecnología y
la Maestría en Preservación de Materiales,
que a partir de este año se integran al Pro-
grama Nacional de Posgrados de Calidad
de dicho Consejo.
Al felicitar a las autoridades educativas,
el gobernador de la entidad, Fernando
Ortega Bernés, señaló que para México y
para Campeche la calidad educativa sigue
siendo un desafío, un tema estratégico y
prioritario para el crecimiento y el desarro-
llo económico estatal y nacional. “No hay
flagelo social que no pueda superarse con
educación; la educación de calidad es el
camino para potenciar el desarrollo y ate-
nuar los problemas sociales”.
Refrendó su compromiso para seguir
transformando y hacer crecer a las insti-
tuciones de educación superior de la en-
tidad, porque “Campeche y México son
reflejo de sus universidades, procuremos
que el reflejo sea cada vez mayor hasta
"teníamos una deuda
con Campeche y la
hemos cumplido."
Adriana Ortiz Lanz,rectora de la UAC.
el número de programas que alcancen
este nivel. Como universidad públi-
ca, este reconocimiento nos posiciona
dentro de la élite educativa y nos llena
de orgullo haber sido la primera insti-
tución de educación superior de Cam-
peche en lograrlo. Teníamos una deuda
con la entidad y la hemos cumplido”.
Posteriormente, el mandatario estatal y
el titular del CONACyT firmaron un con-
venio de colaboración CONACyT-Fun-
dación Pablo García, cuya finalidad será
incrementar la formación de recursos
humanos de alto nivel mediante el otor-
gamiento de becas al extranjero, en
colaboración con el Consejo de Investi-
gación Científica y Desarrollo Tecnoló-
gico de Campeche (COESICYDET).
Además, el maestro Romero Hicks se
reunió con funcionarios, investigado-
res, académicos y empresarios para
analizar, por separado, los alcances y
oportunidades del Fomix e incentivar a
la industria campechana; la necesidad
de redoblar esfuerzos para que acadé-
micos e investigadores sean protago-
nistas principales en el desarrollo, con
una visión sustentable, y el reto de es-
tablecer un lenguaje común entre em-
presarios e investigadores que derive
en la necesaria vinculación.
"No hay flagelo social que
no pueda superarse con
educación"
Fernando Ortega Bernés, gobernador de Campeche
convertirse en un permanente resplan-
dor de progreso”.
Por su parte, Juan Carlos Romero Hicks,
director general del CONACyT, al entre-
gar este reconocimiento a la rectora de
la UAC, Adriana Ortiz Lanz, destacó los
logros de la institución: el incremento en
la acreditación de la matrícula de licen-
ciatura, la mayor concentración del nú-
mero de miembros del SNI —35 inves-
tigadores adscritos—, el mejoramiento
de la planta física y de infraestructura y
el impulso a la excelencia mediante el
fortalecimiento del cuerpo académico.
“La universidad —dijo—, tiene que
ser el lugar social de la verdad para
un mundo mejor. Esta universidad son
todos ustedes, que quieren mandarle
a México y a Campeche un mensaje
distinto, de esperanza frente a la crisis
para hacer las cosas cualitativamente
diferentes. Y en esta perspectiva, us-
tedes deben sentirse orgullosos. Si al-
guien ha dudado de que hay habilidad
para hacer las cosas de manera impor-
tante, que venga a Campeche, que
venga a esta universidad, la que uste-
des hacen, la que quiere ser distinta”.
La rectora de la UAC, Adriana Ortiz Lanz,
apuntó que este reconocimiento públi-
co nacional: “Nos compromete a con-
servarlo, pero también a incrementar
Juan Carlos Romero hicks, Director General del CoNaCyt; Benjamín otto ortega, investigador de la UaC; Gerardo montero pérez, secretario General de la UaC; Lic. Daniel hernández Chávez, subsecretario de Coordinación educativa de Campeche; adriana ortiz Lanz, Rectora de la UaC; Fernando ortega Bernés, Gobernador Constitucional del estado de Campeche y la mtra. maría antonieta saldívar Chávez, Directora Regional sureste de CoNaCyt, durante la acreditación.
Los proyectos de Fomix Cam-
peche a partir de los cuales se
otorgó financiamiento comple-
mentario para la acreditación de las
maestrías, son: Fortalecimiento de
programas de posgrado de la Univer-
sidad Autónoma de Campeche para su
acreditación en el PNPC, clave CAMP-
2006-C01-23492; Fortalecimiento del
cuerpo académico de Biotecnología
Unacam-16 de la Universidad Autóno-
ma de Campeche, clave CAMP-2008-
C01-94481 y Fortalecimiento para la
consolidación del cuerpo académico
de Ciencia e Ingeniería de Corrosión
de la Universidad Autónoma de Cam-
peche, Clave CAMP-2007-C01-71800.
El objetivo de estos apoyos consis-
te en fortalecer y crear programas
de posgrados pertinentes a la región
sur-sureste, institucionales e interinsti-
tuciones que formen científicos y tec-
nólogos de alto nivel, acordes con las
áreas prioritarias de desarrollo esta-
blecidas por Campeche en su planea-
ción estatal, que son:
• Pesca y acuacultura• Agricultura• Ganadería• Energía• Industria• Biotecnología• Preservación de infraestructura
Industrial• Contaminación e impacto
ambiental• Silvicultura• Turismo
• Manejo de la zona costera
Héctor gerardo Sotomayor | Subdirector de información del CONACyT.
Fernando ortega Bernés, Gobernador Constitucional del estado de Campeche, firmando la acreditación.
10 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 11
La pRoBLemÁtiCa
Aunque los responsables de las entidades
de educación superior han realizado un
sinnúmero de esfuerzos, la oferta educa-
tiva en posgrado sigue siendo limitada.
Sin embargo, se sigue tratando de que
las instituciones de educación superior se
consoliden y ofrezcan programas acordes
con las necesidades del desarrollo estatal.
El sector productivo, por su parte, plantea
la necesidad de contar con una oferta edu-
cativa que permita la inserción de capital
humano de alto nivel en los procesos pro-
ductivos, en los tres niveles de gobierno y
en los grupos de investigación.
La estRateGia, vía Fomix
A mayor abundamiento, como se señala al
principio, con el propósito de incrementar
la calidad del posgrado en las institucio-
nes de educación superior en Campeche
y poder ingresar al Programa Nacional
de Posgrados de Calidad (PNPC), en las
convocatorias entre 2006 y 2009 se emitie-
ron las demandas específicas siguientes:
• Fortalecimiento y creación de progra-
mas de posgrado institucionales e in-
terinstitucionales que formen científi-
cos y tecnólogos de alto nivel acordes
con las áreas prioritarias de desarro-
llo del Estado y la región Sur-Sureste
(Modalidad C1).
• Fortalecimiento de cuerpos académi-
cos que impulsen el desarrollo cientí-
fico y tecnológico del Estado (Moda-
lidad C).
• Conformación de redes interinstitucio-
nales de investigación para el fortaleci-
miento de la ciencia y tecnología en la
región sur-sureste (Modalidad C).
La Universidad autónoma
de Campeche acredita dos
maestrías en el programa
Nacional de posgrados de
Calidad del CoNaCyt.
Ello con la perspectiva de con-
tribuir a la formación de Recur-
sos Humanos de Alto Nivel que
repercuta favorablemente en las
áreas de desarrollo de Campeche
y que permita consolidar la capa-
cidad científica y tecnológica de
la entidad.
En esta misma modalidad C se en-
cuentran los proyectos en marcha fi-
nanciados por el Fondo Mixto, que en
conjunto ascienden a un monto de más
de 14 millones de pesos.
• Fortalecimiento de los programas
de maestría del campus Campe-
che del Colegio de Postgradua-
dos, clave CAMP-2006-C01-30121,
que incluye maestría con orienta-
ción en Biotecnología Aplicada al
Trópico y en Producción Pecuaria
y Forestal.
• Fortalecimiento de programas
de posgrado de la Universidad
Autónoma de Campeche para su
acreditación en el PNPC, clave
CAMP-2006-C01-23492, que in-
cluye apoyo a la consolidación de
las maestrías en Ciencias Marinas
y Manejo Integrado de Costas y
Mares.
• Maestría en Ciencias en Ingeniería
Química, UNACAR, Clave CAMP-
2007-C01-71449, en proceso de
acreditación ante el PNPC.
• Fortalecimiento del cuerpo aca-
démico Patrimonio y Desarrollo
Sustentable, UAC, clave CAMP-
2007-C01-72283.
• Fortalecimiento para la consoli-
dación del cuerpo académico de
Ciencia e Ingeniería de Corrosión
de la Universidad Autónoma de
Campeche, UAC, Clave CAMP-
2007-C01-71800.
• Red en Antropología e historia de
la diversidad cultural y biológica
del sureste mexicano, clave CAMP-
2007-C01-71647.
• Creación de la red nacional para el
manejo integrado de la zona cos-
tero-marina de México, UAC, clave
CAMP-2007-C01-72310.
• Fortalecimiento del cuerpo acadé-
mico de Biotecnología Unacam-16
de la Universidad Autónoma de
Campeche, UAC, clave CAMP-
2008-C01-94481.
• Fortalecimiento del cuerpo acadé-
mico Arqueología, Etnohistoria y
Ecología Humana: Incremento del
Desarrollo Académico y Científi-
co, UAC, clave CAMP-2008-C01-
93419.
• Mejoramiento de la capacidad
académica y grado de habilita-
ción del profesorado para el for-
talecimiento del cuerpo acadé-
mico A Ciencias Biomédicas de
la UAC, clave CAMP-2008-C01-
95731.
• Fortalecimiento de los programas
de posgrado de El Colegio de la
Frontera Sur mediante la actuali-
zación de la infraestructura tec-
nológica, ECOSUR, clave CAMP-
2009-C02-125836.
• Fortalecimiento del cuerpo aca-
démico Representación, Cultu-
ra e Instituciones, UAC, CAMP-
2009-C02-126223
• Creación de la Red Regional para
el Estudio y Manejo Integral del Re-
curso Camarón del Golfo de Méxi-
co, clave CAMP-2009-C02-126273.
Mayor información en la página:
http://www.uacam.mx/
1 La modalidad C del Fondo Mixto se denomina genéricamente como Formación de Recursos Humanos, dos de sus vertientes han sido apoyadas por el Fomix Campeche, C1) Creación y
Consolidación de Programas de Posgrado que atiendan las prioridades específicas: propuestas cuyo objetivo principal sea la creación y fortalecimiento de posgrados que no cuenten con el Registro de Calidad de CONACyT, en las áreas definidas como prioritarias por el Gobierno del Estado, y C2) Creación y/o consolidación de Grupos y Redes de Investigación e
Innovación: Propuestas cuyo objetivo principal sea la creación y consolidación de grupos de investigación científica y tecnológica en áreas prioritarias del Estado de Campeche, así como su vinculación e incorporación a instituciones de educación superior, centros de investigación y empresas.
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trabajos contra la corrosión.
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pRoGRama NaCioNaL De posGRaDos De CaLiDaD (pNpC)
Como parte de las atribuciones y res-
ponsabilidades del Consejo Nacional
de Ciencia y Tecnología, se encuentra
establecer las políticas nacionales en
materia de ciencia y tecnología, y para
el logro de este fin, el Consejo cuenta
entre sus programas sustantivos con
el Programa Nacional de Posgrados
de Calidad (PNPC), administrado de
manera conjunta entre la Secretaría
de Educación Pública, a través de la
Subsecretaría de Educación Superior,
y el CONACyT. El programa establece
como misión: “fomentar la mejora con-
tinua y el aseguramiento de la calidad
del posgrado nacional, que dé susten-
to al incremento de las capacidades
científicas, tecnológicas, sociales, hu-
manísticas, y de innovación del país”.
El PNPC establece como visión que
para el año 2012, México cuente con
instituciones que ofrezcan una oferta
de posgrados de calidad, de recono-
cimiento internacional, que incorpora
la generación y aplicación del conoci-
miento como recurso para el desarrollo
de la sociedad, así como la atención de
sus necesidades, contribuyendo a con-
solidar con mayor autonomía y compe-
12 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 13
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VIENTO EN POPAPROYECTOS EN MARCHA
UN ReCURso eN vías De aGotaRse
Dra. Dalila Aldana Aranda | investigadora de Cinvestav.
La actividad pesquera en Campeche es una de
las principales fuentes generadoras de trabajo
en las localidades costeras de los municipios de
Calkiní, Campeche y Champotón. La pesquería de cara-
col del estado, es la más importante del Golfo de méxi-
co, aportando alrededor del 94% de la producción total
durante los últimos años.
Colaboradoras: Josefina Santos Valencia, estudiante del doctorado y martha enríquez Díaz, beca posdoctoral CoNaCyt.
titividad el crecimiento y el desarrollo
sustentable del país.
Para lo anterior, se aplicarán las si-
guientes estrategias:
• Consolidación del posgrado na-
cional de buena calidad.
• Incremento de la calidad y perti-
nencia del posgrado nacional.
• Promoción de la internacionaliza-
ción del posgrado y la coopera-
ción interinstitucional.
• Fortalecimiento de la cooperación
entre los diversos sectores de la
sociedad.
• Evaluación sistemática por parte
de la institución, del desempeño
de los programas existentes en el
PNPC.
El PNPC en sus propósitos establece
el de reconocer los programas de es-
pecialidad, maestría y doctorado en
las diferentes áreas del conocimien-
to, mismos que cuentan con núcleos
académicos básicos, altas tasas de
graduación, infraestructura necesa-
ria y alta productividad científica o
tecnológica, lo cual les permite lograr
la pertinencia de su operación y óp-
timos resultados. De igual forma, el
PNPC impulsa la mejora continua de la
calidad de los programas de posgrado
que ofrecen las Instituciones de Edu-
cación Superior (IES) e instituciones
afines del país.
opeRaCióN DeL pNpC
Para la operación del PNPC se han
considerado dos vertientes:
• El Padrón Nacional de Posgrado
(PNP), con dos niveles:
· Programas de competencia inter-
nacional
· Programas consolidados
• El Programa de Fomento a la Cali-
dad (PFC), con dos niveles:
· Programas en consolidación
· Programas de reciente creación
El nuevo esquema de operación del
PNPC, para las dos orientaciones de
programas de posgrado (profesional y
de investigación), promueve la articu-
lación de la formación-investigación-
vinculación, en particular, el proceso
de evaluación toma en cuenta estas fa-
cetas esenciales y la manera en que se
establecen mecanismos de integración
de dichas actividades para que se enri-
quezcan mutuamente, en beneficio de
la formación integral en el marco de la
misión y de la visión de las instituciones.
pRoCeso De evaLUaCióN
El ingreso de los programas de pos-
grado en el PNPC, representa un re-
conocimiento público a su calidad, con
base en procesos de evaluación y se-
guimiento realizados por el comité de
pares, por lo que el PNPC coadyuva al
Sistema de Garantía de la Calidad de
la educación superior. Asimismo, es un
referente confiable acerca de la cali-
dad de la oferta educativa en el ámbi-
to del posgrado, que ayuda y orienta
a los diferentes sectores del país, para
que opten por los beneficios que otor-
ga la formación de recursos humanos
de alto nivel.
Los programas de posgrado que ofre-
cen las instituciones y que soliciten su
registro en el Programa Nacional de
Posgrados de Calidad, deberán aten-
der las políticas y cumplir con los cri-
terios y lineamientos contenidos en la
Convocatoria 2009 del Programa Na-
cional de Posgrados de Calidad.
Los comités de pares basan su reco-
mendación para el dictamen en:
• La auto-evaluación del programa
• El cumplimiento de los criterios y
lineamientos de evaluación conte-
nidos en el Marco de Referencia
para la Evaluación y Seguimiento
de Programas de Posgrado
• El expediente del programa y las
observaciones que haya recibi-
do, en su caso, en evaluaciones
anteriores.
14 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 15
no han sido establecidas con base en es-
tudios reproductivos de las especies que
conforman la pesquería. Por lo anterior,
resulta necesario contar con un esquema
de manejo adecuado que permita apro-
vechar las existencias, sin detrimento del
ambiente, fomentar el desarrollo ordena-
do de la actividad en beneficio de todos
los actores involucrados y propiciar un
manejo sustentable del recurso, y es don-
de la investigación aplicada se desarrolla
y tiene el objetivo de generar los estu-
dios para un mejor aprovechamiento de
la pesquería del caracol, en este caso a
nivel regional. El ordenamiento pesquero
es fundamental para la administración de
la pesquería.
espeCies De La pesqUeRía DeL CaRaCoL… ¿qUé ha pasaDo CoN eLLas?
En los años noventa, la captura de caracol
se realizaba sobre ocho especies: negro
o tomburro (Turbinella angulata), sacabo-
cado o lix (Busycon perversum), Chac Pel
(Pleuroploca gigantea), lanceta o blanco
(Strombus costatus), canelo (Strombus
pugilis), campechana (Fasciolaria tulipa),
chivita (Melongena melongena y Melon-
gena corona bispinosa), actualmente esta
cifra se ha reducido solamente a cinco es-
pecies: tomburro, lix, Chac Pel, lanceta y
campechana, como consecuencia de una
inadecuada administración del recurso
(fig. 3). La sobrepesca ha reducido la pro-
ducción hasta más de un 50%.
En el cuadro 1 se comparan las captu-
ras registradas en 1990 por Baqueiro y
Medina y en 2009 por Santos-Valencia
et al. Este comparativo hace notar que
los rendimientos por viaje de pesca han
aumentado, así como el número de bu-
zos por cada embarcación, dando como
resultado un incremento en el esfuerzo
pesquero y en la captura por unidad de
esfuerzo (CPUE).
Figura 3. Captura de caracol por especie, en el estado de Campeche (1996 y 2009).
Resulta necesario contar
con un esquema de
manejo adecuado que
permita aprovechar
las existencias, sin
detrimento del ambiente.
vieNto eN popa. pRoyeCtos eN maRCha
pulpa y en ocasiones la concha. En esta
actividad participan 435 embarcaciones
menores, amparadas con 111 permisos de
pesca, mismas que son utilizadas también
para la pesca de otras especies.
oRDeNamieNto pesqUeRo…
Esta pesquería tiene como medida de
manejo la Norma Oficial Mexicana: NOM-
013-PESC-1994, la cual incluye medidas
de regulación que consideran variaciones
regionales y locales, tallas mínimas de
captura, métodos de pesca, cuota anual
de captura y la cantidad de equipos au-
torizados para la extracción de caracol.
Las tallas mínimas de captura establecidas
en la NOM son tan sólo para cuatro espe-
cies: caracol rosa (Strombus gigas, 20 cm),
Chac Pel (Pleuroploca gigantea, 30 cm),
lanceta (Strombus costatus, 18 cm) y trom-
pillo (Busycon contrarium, 22 cm) captu-
rados en aguas adyacentes a los estados
de Campeche, Quintana Roo y Yucatán.
Para el Estado de Campeche se establece
un período de veda en todas las especies
de caracol, del 16 de julio al 14 de marzo
(DOF 6 de Mayo de 2008). Mientras que
para Yucatán existe una veda permanente,
y para Quintana Roo una veda temporal
con cuotas de captura.
Como se observa, el ordenamiento de la
pesquería de caracol no es homogéneo
y el esquema de manejo que existe está
sujeto a revisión, ya que las tallas mínimas
de captura y temporada de veda vigentes La pesquería de caracol
del Estado, es la más
importante del Golfo
de México, aportando
alrededor del 94% de la
producción total durante
los últimos años
S in embargo, no ha sido constante
y se han observado fluctuaciones
que van desde las 5 mil 500 hasta
7 mil toneladas entre 2002-2008 (fig. 1).
Los otros estados que contribuyen a esta
pesquería son Quintana Roo y Veracruz.
La captura de caracol en Campeche en el
período 1993-2008 ha representado del
82% al 97% del total capturado en el Gol-
fo y Caribe.
UNiDaD De pesCa
La captura de caracol se realiza en embar-
caciones menores de 7 a 8 metros de eslo-
ra con motor fuera de borda, llevando de
cuatro a siete pescadores. La extracción
se realiza por medio de buceo libre, autó-
nomo o semiautónomo, en la zona litoral
norte del estado de Campeche, a profun-
didades de dos a 12 metros y la recolec-
ción se realiza manualmente. Los produc-
tos comercializados son principalmente la
Figura 1. Producción en peso vivo de caracol en el estado de Campeche de 1980 a 2008. Fuente: Anuarios Estadís-ticos de Pesca.
arte de pesca. permisionarios extrayendo caracol
t. angulata
músculo/callos de caracol
Co
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vieNto eN popa. pRoyeCtos eN maRCha
16 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 17
Dr. Zahaed Evangelista Martínez | investigador del CiateJ, Unidad sureste.
el estado de Campeche posee una diversidad biológica
rica en especies animales, vegetales y microorganismos
distribuidos en ecosistemas de ambientes terrestres y
marinos. para evitar que la acción del hombre la afecte, se han
establecido Áreas Naturales protegidas (aNp), para conservar el
patrimonio natural de los ecosistemas. Una de ellas es la Reserva
de la Biósfera Los petenes (RLp) localizada dentro de los muni-
cipios de Calkiní, hecelchakán, tenabo y Campeche, se trata de
una planicie costera sujeta a inundaciones permanentes, semi-
permanentes y estacionales dentro de la cual se forman suelos
y comunidades vegetales con características muy particulares.
eN La ReseRva De La BiósFeRa Los peteNes
FUNDameNtaLes paRa La pReseRvaCióN De Los eCosistemas
poR qUé ReLaCioNaR La tempoRaDa De veDa CoN Los peRíoDos RepRoDUCtivos
Este grupo de gasterópodos observa va-
rios tipos de hábitos alimenticios, que in-
cluyen organismos carnívoros, herbívoros
y detritívoros. Tanto el carácter y los dien-
tes de la rádula como la morfo-fisiología
del sistema digestivo son diferentes a nivel
de familia y revisten importancia tanto sis-
temática como funcional. Las diferencias
se observan también a nivel del sistema
reproductor y en la embriogenia. El recur-
so caracol está compuesto por moluscos
dioicos, de fecundación interna pero de
desarrollo tanto directo como indirecto
y de fecundidad variable (entre mil y 500
mil huevos por hembra y por puesta). El
tiempo de eclosión es también variable en
este grupo de estudio, oscilando entre 5
días a uno o dos meses.
Así los estudios de los parámetros bioló-
gico-reproductivos y poblacionales de las
especies de caracoles de mayor importan-
cia comercial en el Estado de Campeche
se vuelven importantes ya que muestran
los diferentes comportamientos de cada
especie, generándose conocimiento apli-
cado al establecimiento de la normativa
para el plan de manejo sustentable de la
pesquería multiespecífica del caracol en
Campeche.
Por ejemplo, para Turbinella angulata ob-
servamos que dos períodos de actividad
gametogénica principales, uno que va de
abril a junio, lo cual correspondería a una
parte de la temporada de pesca y no está
protegido, por lo que se pierde el recluta-
miento de organismos en esa temporada,
y un segundo período, de noviembre a
marzo, el cual, si se encuentra protegido
por la veda. Así, surge una propuesta de
regulación para esta especie de caracol,
aplicando la veda de noviembre a junio.
Cabe señalar que manejar en conjunto
las otras especies que forman el “recur-
so caracol” implicaría realizar, además de
estudios biológico-pesqueros, estudios
socio-económicos, los cuales en conjun-
to deberán llevarnos a proponer mejores
esquemas de manejo que conlleven a la
sustentabilidad del recurso y bienestar de
los usuarios del recurso. Así es, como la in-
vestigación y aplicación de sus resultados
sobre los recursos pesqueros, es el inicio
en la toma de decisiones relativas a la nor-
matividad, ordenamiento y administración
de las pesquerías.
Contacto: [email protected]
LoCaLiDaD
BaqUeiRo y meDiNa, 1990 saNtos et aL., 2009
KG/VIAJE
NO. BUzOS
KG/BUzO
KG/VIAJENO.
BUzOSKG/BUzO
seyBapLaya 72 5 14 102 8 12
ChampotóN 17 2 9 120 8 15
Cuadro 1. Rendimientos de carne de caracol por embarcación y por buzo en las temporadas 1990 y 2009.
Figura 4. Masa muscular con complejo gó-nada-glándula digestiva de los caracoles: a) Turbinella angulata, b) Busycon perversum y c) Strombus pugilis. G= Gónada, GD= Glándula digestiva, M= Músculo.
Figura 5. Ciclo reproductivo de Turbinella angulata
vieNto eN popa. pRoyeCtos eN maRCha
VIENTO EN POPAPROYECTOS EN MARCHA
El doctor zahaed Evangelista Martínez obtuvo el Tercer Lugar por su participación de trabajo libre "Conservación de Actinomicetos aislados del suelo de Áreas Naturales Protegidas de México", en el V Seminario y Taller Internacional de Colecciones Microbianas, realizado en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN del 7 al 9 de diciembre del 2009. Este evento fue apoyado por el Subsistema Nacional de Recursos Genéticos Microbianos (SUBNARGEM) de la SAGARPA.
A continuación publicamos una síntesis de la ponencia sobre la investigación que se realiza para aislar cepas de Acti-nomicetos capaces de producir compuestos con actividad antibacteriana y antifúngica y otras que pueden producir enzimas (proteínas) extracelulares, y sobre lo que esto puede significar para la industria.
NECESARIO ESTUDIAR SU
CAPACIDAD PARA ATACAR
A MICROORGANISMOS
PATÓGENOS
18 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 19
vieNto eN popa. pRoyeCtos eN maRCha
Se están realizando estudios a los mi-
croorganismos aislados para describir
diversas características morfológicas
que ayuden a su identificación. De for-
ma simultánea, se está evaluando su
capacidad para producir metabolitos
secundarios o compuestos que elimi-
nen a bacterias y/u hongos patógenos
de humanos y plantas, así como su
capacidad para producir enzimas que
pudieran tener utilidad en la industria.
En principio, sobre la presencia de
enzimas que presentan actividad de
asparaginasa y lipasa, las cuales son
muy empleadas en la industria de los
alimentos, en la de medicina y como
constituyentes de detergentes.
El Banco de Germoplasma de Acti-
nomicetos es un proyecto que busca
mantener una colección Ex situ de
estos microorganismos y constituirse
como un banco de datos que contenga
información relacionada con los aspec-
tos morfológicos, bioquímicos, fisioló-
gicos y moleculares de los diferentes
actinomicetos aislados de la RLP.
paRtiCipaN:
Por CIATEJ, A.C Unidad Sureste:
Dr. zahaed Evangelista Martínez
(Responsable del Proyecto:
M en C Tania González Flores
Dr. Ernesto Prado Montes de Oca
Dra. Ingrid M. Rodríguez Buenfil
Por la UNACAR:
Dr. Carlos Montalvo
Estudiante: Héctor M. Medina Cuevas
Agradecimientos:
CONANP-Dirección Regional
Península de Yucatán y Caribe
Mexicano; CIVS-Hampolol
Universidad Autónoma de Campeche,
M en C Míriam Sahagún Arcila y
M en C Sergio Eduardo Padilla Paz.
este texto está basado
en los resultados
preliminares del proyecto
titulado "aislamiento,
identificación y
conservación de un
banco de germoplasma
de actinomicetos de la
reserva de la biósfera los
petenes", apoyado en la
convocatoria 2008
Camp-2008-C01-96874
y bajo la responsabilidad
técnica de Zahaed
evangelista martínez del
Centro de investigación y
asistencia en tecnología
y Diseño del estado de
Jalisco, a.C. (Ciatej).
tener aplicación en las industrias farma-
céutica, agroquímica, y de alimentos.
Como ya se señaló, a pesar de su impor-
tancia y amplia distribución, no se cuenta
con estudios microbiológicos sobre las
especies de actinomicetos en la región
de Los Petenes que pueden ser aislados
y cultivados en el laboratorio. Por ello, se
presentó un proyecto al Fomix Campeche
para obtener un Banco de Germoplasma
de Actinomicetos aislados de suelos de la
RLP (Clave M0003-2008-1-96874). Asimis-
mo, se busca contribuir con información
de utilidad en el tema de la conservación,
caracterización y aprovechamiento sus-
tentable de los recursos naturales.
Contemplado para llevarse a cabo en dos
etapas de 12 meses cada una, en la prime-
ra ya se logró aislar alrededor de 80 cepas
diferentes de actinomicetos a partir de
muestras de suelo colectadas en el Centro
para la Conservación e Investigación de la
Vida Silvestre-Hampolol.
Los actinomicetos
participan en el
reciclamiento de la
materia orgánica
del suelo, producen
compuestos que actúan
contra bacterias y
hongos patógenos, y
producen gran cantidad
de enzimas usadas en las
industrias farmacéutica,
agroquímica y
de alimentos
Aunque se cuenta con el Programa
de Conservación y Manejo de Los
Petenes (CONANP, 2006) docu-
mento que contiene información sobre las
características de la zona (física, biológica,
social), un diagnóstico del estado de con-
servación que guarda la reserva y estable-
ce su zonificación, no incluye información
sobre la biodiversidad de los microorga-
nismos en la región (bacterias, hongos y
algas), fundamentales en el funcionamien-
to de todos los ecosistemas.
¿poR qUé estUDiaR a Los aCtiNomiCetos?
De las bacterias presentes en los suelos,
los actinomicetos constituyen un grupo
trascendente porque participan en el re-
ciclamiento de la materia orgánica del
suelo, por su capacidad para producir
compuestos que actúan contra bacterias y
hongos patógenos del hombre, animales
y plantas, y por su capacidad para produ-
cir gran cantidad de enzimas que pueden
manglares de Laguna de términos.
Co
rte
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Cortesía del Dr. Zahaed Evangelista Martínez
Fomix CampeChe Revista › 21
La UNACAR tiene como misión for-
mar ciudadanos libres, aptos para
resolver problemas a la sociedad,
capaces de generar y aplicar los nuevos
adelantos científicos y tecnológicos. En
sus aulas se forman personas talentosas
que cultivan el desarrollo físico e intelec-
tual para toda la vida, honestos y aptos
para labrarse un futuro personal, digno y
exitoso; con espíritu de servicio, compro-
metidos con el medio ambiente y compe-
tentes para contribuir al beneficio social,
cultural, económico y político del Munici-
pio del Carmen, de Campeche, de la re-
gión y de México.
Su visión es transformarse en una Univer-
sidad líder regional, comprometida con la
calidad, flexible, dinámica, proactiva y con
la mirada puesta en el futuro, que median-
te el desempeño de sus funciones sustan-
tivas coadyuve al desarrollo sustentable y
a mejorar la calidad de vida de la región
Se trata de una institución educativa que
ha asumido el compromiso de trabajar por
el firme avance de la ciencia, la tecnología
y el conocimiento, manteniendo un rumbo
progresista que se enmarca en su modelo
educativo actual, conocido como Acalán,
centrado en el aprendizaje, con un enfo-
que basado en competencias, permite al
estudiante poner constantemente a prue-
ba sus conocimientos ante la sociedad y
generar soluciones a problemas concretos
de la realidad.
Además de la Rectoría y de la Secretaría
General, la estructura universitaria contem-
pla las Coordinaciones: Académica, Investi-
gación y Posgrado, Servicios al Estudiante,
Extensión Universitaria y Vinculación Uni-
versitaria.
La docencia e investigación se desarrollan
en las siguientes dependencias: Ciencias
Naturales (DACNAT), Ciencias de la Sa-
lud (DACSA), Ciencias Económico-Admi-
nistrativas (DASEA), Ciencias Educativas
y Humanidades (DAEH), Ciencias de la
Información (DACI), Ingeniería y Tecnolo-
gía (DAIT), Ciencias Químicas y Petrolera
(DACQyP). Asimismo, la UNACAR cuenta
con dos Escuelas Preparatorias, una ubi-
cada en el CAMPUS II y otra en el CAM-
PUS Sabancuy.
Actualmente, su rector es el maestro Ser-
gio Augusto López Peña, elegido por el
Consejo Universitario el 15 de junio de
2008. Su toma de posesión para el ejer-
cicio 2008-2012, fue el 1 de agosto del
mismo año. En su prospectiva al 2016 la
UNACAR se vislumbra como una institu-
ción educativa de primer nivel que forme
integralmente ciudadanos exitosos y pro-
activos, con perspectiva global, logran-
do atraer a los estudiantes con mayores
deseos de superación y egresarlos con
los más altos estándares de preparación,
con base en el modelo educativo centra-
do en aprendizaje, contemplando la ge-
neración y aplicación de conocimientos
que ofrezcan una diversidad de opcio-
nes educativas, con especial énfasis en
posgrados y educación a distancia, con
apoyo de personal competitivo a nivel
internacional, optimizando con transpa-
rencia los recursos financieros e incre-
mentando su captación, para responder
Fomix CampeChe Revista › 21
PUERTAS ADENTRO CON LA CIENCIA
Formar ciudadanos libres,
aptos para resolver
problemas a la sociedad,
capaces de generar
y aplicar los nuevos
adelantos científicos y
tecnológicos
PuERTAS ADENTRO CON LA CIENCIA
20 › DiCiemBRe 2009
La Universidad autónoma del Carmen (UNaCaR) nace or-
gullosamente del Liceo Carmelita y es una institución de
educación superior, pública, con vocación científica, tec-
nológica, humanista, abierta a la cooperación académica nacional
e internacional. se encuentra ubicada dentro de los límites del
Área de protección de Flora y Fauna “Laguna de términos”.1
43 AñOS DE vIDA EN LA REGIÓN
1 Se encuentra ubicada en Calle 56 núm. 4, esquina con Avenida Concordia, Colonia Benito Juárez, en Ciudad del Carmen, Campeche, México.
LA UNACAR CONSOLIDA SU
MODELO EDUCATIvO DE
CALIDAD, ExCELENCIA y
PERTINENCIA, CON EL LEMA
“UNIvERSIDAD EN MARCHA”.
22 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 23
Química e Ingeniería Petrolera. En
Ciencias Naturales, se imparten: Licen-
ciatura en Administración de Recursos
Naturales, Ingeniero Acuacultor.
En la Dependencia Académica de Cien-
cias de la Salud la oferta educativa se
concentra en: Licenciatura en Enferme-
ría, en Educación Física y Deporte, en
Nutrición, en Psicología Clínica y Profe-
sional Asociado en Rehabilitación Física.
En el área de Ciencias de la Informa-
ción, se ofrece Ingeniería en Sistemas
Computacionales, Licenciatura en In-
formática; Ingeniería en Computación.
En Posgrado, la UNACAR proporcio-
na la especialidad en la Enseñanza del
Idioma Inglés; Maestría en Gestión e
Innovación Educativa, Maestría en Ar-
tes, así como diversas especialidades
en el área administrativa, como fiscal,
administración pública y habilidades
directivas. En el área de Ingeniería: Es-
pecialidad en Redes de Comunicacio-
nes; Maestría en Ciencias en Ingeniería
Química (en proceso de acreditación
ante el Programa Nacional de Posgra-
dos de Calidad, PNPC del CONACyT);
Maestría en Ingeniería de Control,
Maestría en Ingeniería de la Construc-
ción, y la Maestría en Ciencias en Elec-
trónica (también en proceso de acredi-
tación ante el PNPC).
La UNACAR mantiene relaciones bi-
laterales con Petróleos Mexicanos
(PEMEX), que requiere y demanda
servicios educativos y tecnológicos
que la Universidad atiende, en una re-
lación de respeto que brinda mutuos
beneficios.
eL Reto pReseNte y FUtURo
La Universidad Autónoma del Carmen
trabaja intensamente para consolidar
un modelo de excelencia, calidad y
pertinencia, centrado en siete ejes de
acción:
1. Consolidar el modelo educativo
centrado en el aprendizaje
2. Evaluar y acreditar los programas
educativos
3. Consolidar los cuerpos académicos
4. Fortalecer la función de la investi-
gación y el posgrado
5. Impulsar la optimización, adecua-
ción, ampliación, mantenimiento
y construcción de espacios físicos
6. Administración y gestión de calidad
7. Extensión de la cultura y los ser-
vicios
Con relación al eje de fortalecimien-
to de la investigación y el posgrado,
en los años recientes, la UNACAR ha
participado activamente en el Fomix-
Campeche, con proyectos en marcha
que atienden demandas específicas
de investigación para el desarrollo del
Campeche. Entre éstos: la Maestría en
Ciencias en Ingeniería Química para su
acreditación ante el PNPC; “Situación
de la población de tursiones, tursiops
truncatus, en el área de Laguna de Tér-
minos, Campeche”; “Distribución óp-
tima de tanques elevados para agua
potable municipal utilizando modelos
hidráulicos”; “Diagnóstico de los efec-
tos de contaminantes atmosféricos
(dióxido de azufre y acidez de la lluvia)
sobre especies de vegetación represen-
tativas de la zona costera del Estado de
Campeche”; “Biorremediación en se-
dimento y suelo contaminados con hi-
drocarburos usando consorcio de bac-
terias en composteo aireado”; “Análisis
multifactorial del significado actual del
suicidio en Campeche” y la “Propues-
ta para la Implementación de Agencias
de Desarrollo Regionales y Locales”.
Además, la Universidad cuenta con
once cuerpos académicos, consolida-
dos y en proceso de consolidación,
en: Ingeniería Química Aplicada (CAC);
Ingeniería Ambiental (CAEC); Matemá-
ticas Educativas (CAEC); Telecomuni-
caciones (CAEC); Matemáticas y Física
aplicadas a la Ingeniería, Tecnología y
Control (CAEC); Ciencias de la Com-
putación (CAEF); Diseño, Materiales y
Energía (CAEF); Economía y Desarrollo
Regional (CAEF); Organizaciones So-
ciales y Productivas Regionales (CAEF);
Psicología Clínica (CAEF); Uso y Manejo
de Recursos Naturales (CAEF).
(Mayor información en http://www.
unacar.mx/)
PUERTAS ADENTRO CON LA CIENCIAPUERTAS ADENTRO CON LA CIENCIA
a las necesidades de la sociedad con
sustento ambiental y un adecuado meca-
nismo de vinculación externa, bajo condi-
ciones de mejora continua.
Como ya se señaló, el antecedente de la
Universidad es el Liceo Carmelita, funda-
do el 5 de marzo de 1858 como escuela
primaria y secundaria. En 1868 se incorpo-
raron los estudios de preparatoria, que se
cursaban en cuatro años.
Sería a mediados del siglo XX, en diciem-
bre de 1954, cuando el Liceo Carmelita se
transforma en las escuelas: Secundaria, Pre-
paratoria y Normal de Profesores, y el 7 de
octubre de 1960 se reestructura para con-
formar al autónomo Nuevo Liceo Carmelita.
A iniciativa del entonces gobernador de
Campeche, José Ortiz Ávila, el 13 de ju-
nio de 1967 se constituye la Universidad
del Carmen, recibiendo del Nuevo Liceo
Carmelita su patrimonio físico, histórico y
cultural.
CoNtexto GeosoCiaL
La arquitectura de Ciudad del Carmen
goza de características muy particulares,
sus construcciones urbanas más antiguas
muestran materiales de origen europeo
que datan del siglo XVIII y que contrastan
con las edificaciones modernas.
La ciudad se localiza en la punta sur su-
roeste de la isla del Carmen, ubicada a
su vez en la parte suroeste del estado de
Campeche. Su clima es cálido húmedo y
la temperatura oscila entre 25 y 33ºC. La
isla es un lugar de gran belleza natural y
con un alto potencial turístico. En sus 153
km2 de extensión conviven hermosos pai-
sajes marinos y de esteros, con vestigios
arqueológicos y una vegetación tropical
que hoy se resguarda en un área natural
declarada de protección de flora y fauna.
La importancia actual de Ciudad del Car-
men se debe a que es una zona rica en ya-
cimientos de petróleo, de los que se extrae
más del 75% de la producción nacional.
En su extremo noreste se encuentra el
puente de la Unidad y en el occidental el
puente zacatal, los que brindan a la locali-
dad una eficiente comunicación terrestre.
El principal acceso marítimo se da a tra-
vés del puerto pesquero Laguna Azul, con
capacidad para recibir embarcaciones de
tipo comercial y cuenta con un aeropuerto
internacional y un helipuerto.
La oFeRta eDUCativa
Con una matrícula de seis mil alumnos, la
UNACAR ofrece formación universitaria en
la Facultad de Ciencias Educativas: Licen-
ciatura en Lengua Inglesa; Licenciatura en
Educación, Licenciatura en Artes Plásticas,
Área: Pintura, Licenciatura en Artes Escé-
nicas, Área: Actuación.
En la Facultad de Ciencia Económico-Ad-
ministrativa, se imparten las licenciaturas
en: Mercadotecnia, Administración de
Empresas, Contaduría Pública, Negocios
Internacionales y licenciatura en Hospita-
lidad. En la Facultad de Derecho se ofrece
la licenciatura en Derecho.
En la Facultad de Ingeniería se imparten
las ingenierías en: Mecánica, Electrónica,
Civil, Eléctrica. En la Facultad de Quími-
ca se imparten las carreras de ingeniería
24 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 25
EN LA ACTUALIDAD TODAS LAS ESPECIES
DE TORTUGA MARINA EN EL MUNDO
ESTáN CLASIFICADAS COMO EN
PELIGRO DE ExTINCIÓN
MEDIO AMbIENTE Y RECuRSOS NATuRALES
Rastro de tortuga
Las tortugas marinas representan uno de los componentes
importantes de ecosistemas marinos muy complejos como
los arrecifes. Debido a que realizan migraciones de miles
de kilómetros y tardan décadas para madurar sexualmente, las
tortugas sirven como importantes indicadores de la salud de los
ambientes costeros y marinos tanto a escala local como global
(Frazier, 2000).
Durante siglos han sido un recurso de gran importancia para mu-
chas civilizaciones, especialmente las más vinculadas con los eco-
sistemas costeros. Desafortunadamente, por el gran valor de su
carne, grasa, huevos y el caparazón, en la tortuga carey, fueron
perseguidas ferozmente. esta cacería mermó considerablemen-
te sus poblaciones, de tal suerte que en la actualidad todas las
especies de tortuga marina en el mundo están clasificadas como
en peligro de extinción.
CONSERVACIóN EN CAMPECHE
A CUIDAR ESTE PATRIMONIO NATURAL DE LA HUMANIDAD
Dra. Ana María Ortiz de Montellano | instituto tecnológico de Chiná.
26 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 27
a) área pelágica, donde sobreviven las
crías después de dejar las playas en las que
nacieron, aquí van adquiriendo habilidad
de buceo, instintos para eludir a los depre-
dadores y diversifican su dieta.
b) áreas de alimentación, a donde van
a abastecerse cotidianamente tanto adul-
tos, como las crías ya más desarrolladas
(juveniles). Estos espacios de enorme de-
licadeza ecológica resultan estratégicos,
además son compartidos por individuos
de distintas especies y de diversas partes
del mundo. La tortuga marina puede reco-
rrer enormes rutas migratorias para acce-
der a diversas áreas de alimentación.
c) áreas de reproducción, son espacios
relativamente cercanos al lugar donde na-
cieron, a donde llegan machos y hembras
de estirpes genéticamente cercanas, en
edad reproductiva para aparearse durante
la temporada. El inicio de la migración es
modulado a través de indicadores medio-
ambientales que disparan las señales hor-
monales para iniciar la actividad reproduc-
tiva. También para llegar a estas áreas la
mayor parte de las tortugas marinas reco-
rren enormes distancias
d) áreas de anidación, son las playas en
las que las hembras adultas van a ascen-
der una o varias veces durante la tempo-
rada de anidación para poner sus huevos.
Una anidación exitosa es crítica porque de
ella depende la sobrevivencia de la espe-
cie como tal. La mayor parte de los esfuer-
zos de conservación en el mundo se están
realizando en torno a la preservación y
manejo de estas áreas.
Por lo anterior, uno de los aspectos críti-
cos para la conservación a largo plazo de
las tortugas marinas es la disponibilidad
y condiciones de las playas de anidación.
De ahí lo indispensable que resulta com-
prender la biología de la reproducción y
de la anidación para la recuperación y ma-
nejo de poblaciones de tortugas marinas
(Richardson, 2000).
Entre las principales razones para atender
con especial énfasis las playas de anida-
ción están: la muy alta vulnerabilidad tanto
de las tortugas marinas en el momento de
la anidación, como de sus huevos y de sus
crías, así como el impacto definitivo que
las diversas actividades del hombre tienen
sobre estos espacios. La delgada y delica-
da línea de playa debe contar con el tipo
de arena y humedad apropiadas, además
de otros factores como la pendiente, la ve-
getación y condiciones mínimas de seguri-
dad que tienen que estar necesariamente
cubiertas según lo requiera cada especie.
Como diversos autores han sostenido: un
ingrediente angular en cualquier progra-
ma de recuperación y conservación de las
tortugas marinas tiene que incorporar un
sólido componente de protección a las
playas de anidación (Lutcavage et al., 1996;
Schroeder, 2001; Witherington, 1999).
En México, fue en 1990 cuando entró en
vigor el acuerdo de veda total y perma-
nente para todas las especies de tortu-
gas marinas que llegan a las costas. La
MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES
protección de los nidos es la
actividad más importante de
los programas de conserva-
ción. Ya para el año 2000 en la
península de Yucatán se prote-
gían 250 km de playa. En Cam-
peche, concretamente, operan
once campamentos tortugue-
ros y sus indicadores sirven
para evaluar los logros de las
medidas de protección llevadas
a cabo en zonas de anidación.
playa erosionada.
A las costas mexicanas llegan seis de las siete especies que sobreviven en la actua-
lidad. Según informa CONANP (2010), la Península de Yucatán, específicamente
la costa de Campeche, contribuye con más del 60% de las anidaciones anuales
de tortuga de carey (Eretmochelys imbricata), se protege una cantidad considerable de
tortuga blanca (Chelonia mydas), se registran algunas anidaciones de tortuga lora (Lepido-
chelys kempii) y de manera ocasional de tortuga caguama (Caretta caretta).
A la fecha, pocos mexicanos tenemos conciencia de la importancia que representan en el
mundo las poblaciones de tortugas marinas que anidan en nuestras costas. En especial en
el caso de la tortuga carey que anida en la península de Yucatán, ya que en 2001 para esta
especie en CITES (2001) reconocían que en el mundo sólo subsisten cinco poblaciones
regionales con más de mil hembras anidando por año: Seychelles, Península de Yucatán,
en México; Indonesia y dos en Australia.
eL CiCLo De viDa
Para cuidar a esta especie en peligro de extinción, resulta importante conocer que el ciclo
biológico de la tortuga se desarrolla en cuatro ambientes:
Entre las principales
razones para atender con
especial énfasis las playas
de anidación están: la
alta vulnerabilidad de las
tortugas marinas en el
momento de la anidación
y de sus crías
MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES
28 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 29
eL pRoyeCto CoN Fomix-CampeChe
Con el fin de definir estrategias que con-
duzcan a mejorar las prácticas de conser-
vación de la tortuga en el Estado, el pro-
yecto de investigación financiado por el
FOMIX-Campeche aborda los siguientes
problemas:
• Ya es evidente en la zona costera de
Campeche que enfrentamos proble-
mas graves de erosión, que conducen
a la pérdida de las playas de anidación.
Los cambios en la dinámica costera que
causan este fenómeno son provocados
tanto por el hombre —por ejemplo con
la construcción de obras de infraestruc-
tura—, como por fenómenos naturales,
tal es el caso de los huracanes cuya fre-
cuencia está cambiando. Otra amenaza
que se vislumbra cada vez más es la ur-
banización de la zona costera, concre-
tamente el crecimiento de los desarro-
llos turísticos. Estos fenómenos llevan
consigo, entre otros, contaminación por
desechos sólidos y líquidos, por ruido
y luz nocturna; depredación por fauna
doméstica, modificaciones de los perfi-
les de playa, tráfico de vehículos y defo-
restación de la duna costera.
• La respuesta fisiológica es la reacción
que se produce en el organismo ante
los estímulos estresores. Los cambios
en las playas de anidación de las tortu-
gas marinas, ya sean de origen natural o
antropogénico, pueden generar en ellas
diversos grados de estrés y cada orga-
nismo presenta mayor o menor capaci-
dad de adaptación. Las tortugas marinas
demostraron por más de 140 millones
de años su amplia capacidad de adap-
tación, hasta que apareció el hombre. En
este frente, se están evaluando alteracio-
nes en los parámetros productivos, mo-
dificaciones en los patrones normales de
conducta de anidación de las hembras y
alteraciones en el estado de salud que
permitirán conocer cómo está enfren-
tando la tortuga las actuales condiciones
prevalecientes en las playas de anidación
más importantes de Campeche.
• Se están abordando dos aspectos adi-
cionales que pueden ayudar a mejorar
las prácticas de conservación: estimar
los posibles efectos de la temperatu-
ra sobre el sexado y sobrevivencia de
crías —cuando se desplazan los nidos
a corrales de protección— y evaluar al-
gunas estrategias de conservación de la
vegetación en las dunas, que reduzca
las amenazas por erosión a las áreas de
anidación.
No podemos seguir ignorando que la
tortuga marina, patrimonio natural de la
humanidad, tiene áreas frágiles de alimen-
tación, reproducción y anidación en las
costas de Campeche. Por tanto, tenemos
doble responsabilidad: por un lado, ser
capaces de promover e instrumentar el
desarrollo económico y social de la enti-
dad en condiciones de equidad; por otro,
vigilar, preservar y manejar adecuadamen-
te los nichos ecológicos que permiten la
conservación y recuperación de la pobla-
ción de tortugas marinas en la entidad.
Contacto: [email protected]
este artículo está
basado en los
resultados preliminares
del proyecto titulado
"estrategias para
mejorar las prácticas
de conservación de
la tortuga marina en
Campeche", apoyado
en la convocatoria 2007
y bajo la responsabilidad
técnica de la Dra.
ana maría ortiz de
montellano Nolasco,
investigadora del
instituto tecnológico
de Chiná.
trabajos en punta xen.
EL MAR CAMPECHANO
y LA BIOTECNOLOGíA MARINA:
AMALGAMA ENTRE LAS FUENTES
DE RIQUEZA NATURAL
y DE OPORTUNIDADES PARA
LA INvESTIGACIÓN BIOMÉDICA
y EL DESARROLLO TECNOLÓGICO
DE LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA.
Dra. Ruth López Alcántara | investigadora de la UaC.
Las relaciones entre el hombre y la naturaleza contienen un
cúmulo de conocimientos obtenidos a lo largo de una gran
experiencia. sin embargo, sólo hace poco tiempo empeza-
mos a reflexionar sobre la resistencia o fragilidad del equilibrio
ecológico y el límite de la abundancia. aprovechar los recursos
naturales de manera sustentable requiere del conocimiento in-
tegral de diversas disciplinas del conocimiento, que incluyen a la
Biotecnología.
posiBLe soLUCióN CoNtRa BaCteRias patóGeNas qUe aFeCtaN aL homBRe
BioteCNoLoGía heCha eN CampeChe
SALuD
30 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 31
Investigación en Enfermedades Tropi-
cales (CIET) de la Universidad Autóno-
ma de Campeche, se han aislado varias
especies de microorganismos marinos,
entre ellas una del género Pseudoalte-
romonas, bacteria reconocida por pro-
ducir gran número de moléculas bio-
activas, incluyendo antibióticos contra
bacterias patógenas a humanos que
presentan multirresistencia a antibióti-
cos tradicionales. Este hallazgo resulta
valioso en la aplicación farmacéutica
debido a la creciente demanda mun-
dial de nuevos antibióticos, así como
por el impacto social que representa
en tanto potencial alternativa terapéu-
tica ante el fenómeno de resistencia
que la OMS considera problema de
salud pública.
El litoral campechano tiene una ex-
tensión de 523.3 Km. y su plataforma
continental, dentro del Golfo de Méxi-
co, abarca 66 mil 770 km2, con una
profundidad que varía entre 70 y 220
m. Por esta localización geográfica,
Campeche disfruta de una situación
privilegiada para el descubrimiento de
nuevos productos marinos naturales
derivados de microorganismos, que
pueden contribuir al desarrollo econó-
mico de la entidad.
apoyo a La iNvestiGaCióN CieNtíFiCa y teCNoLóGiCa eN eL estaDo De CampeChe
La Agenda Prioritaria en Ciencia, Tec-
nología e Innovación, dentro del Plan
Nacional de Desarrollo 2007-2012, esta-
blece un conjunto de prioridades entre
las que están salud, crecimiento eco-
nómico y desarrollo sustentable. Asi-
mismo, el sector Ciencia y Tecnología
ha establecido como factores funda-
mentales el fortalecimiento de la cien-
cia aplicada, el desarrollo tecnológico
y la innovación para contribuir a mejorar
el nivel de vida de la sociedad y lograr
mayor competitividad a través del im-
pulso de las áreas científico tecnológi-
cas como la Biotecnología.
De ahí que el Gobierno del Estado de
Campeche y el CONACyT hayan rea-
lizado acciones conjuntas para identi-
ficar demandas y necesidades de los
sectores económicos de mayor impac-
to local que la comunidad científica
debe atender mediante sus diversos
instrumentos y programas, como los
Fondos Mixtos.
Una de estas demandas se relaciona
con el desarrollo de la Biotecnología
de productos naturales para el aprove-
chamiento integral y sustentable de sus
recursos marinos. En este escenario,
en 2006 la convocatoria de los Fondos
Mixtos aprobó un proyecto del CIET. La
investigación realizó un estudio biotec-
nológico para desarrollar nuevos fárma-
cos de origen marino como potencial
alternativa de control de algunas enfer-
medades infecciosas.
El propósito fue analizar las capaci-
dades biotecnológicas de la bacteria
marina Pseudoalteromonas sp, mi-
croorganismo aislado de las Costas
de Campeche, buscando aprovechar
su potencial para producir moléculas
con actividad antimicrobiana contra
bacterias patógenas al humano, bajo
diferentes condiciones ambientales. El
estudio experimental, a nivel de mini
escala, aportó datos clave del proce-
so que servirán como bases de diseño
para la ingeniería de proceso.
El diseño experimental identificó las
condiciones ambientales de mayor
influencia en el proceso de produc-
ción de la capacidad antimicrobiana
de la bacteria, empleando el diseño
estadístico factorial completo. Con él
se probaron aleatoriamente todas las
posibles combinaciones entre las cinco
variables ambientales experimentadas
—pH, oxígeno, salinidad, carbono y
nitrógeno—.
El proyecto fortaleció el programa de
Licenciatura Químico Farmacéutico
Biólogo y el Posgrado en Ciencias Ma-
rinas de la UAC: se titularon dos QFB y
un Maestro en Ciencias Marinas. Son
profesionales sensibles a las necesida-
des de la entidad y con capacidad para
formar parte de la solución a los pro-
blemas en materia de aprovechamien-
to de recursos marinos de Campeche.
iNNovaCióN teCNoLóGiCa
Generalmente, traducir los frutos de la
investigación científica a productos co-
merciales, procesos o sistemas que cu-
bran alguna necesidad de la sociedad
requiere de la innovación en ingeniería
y del desarrollo de capacidades tecno-
lógicas.
El proceso de innovación es complejo,
dinámico y poco previsible; sin embar-
go, posibilita la constante interacción
entre las diferentes etapas del desarro-
llo de las capacidades técnicas, finan-
cieras, comerciales y administrativas
que permiten poner en el mercado
productos o procesos novedosos y
mejorados.
La primera etapa de la innovación
puede comprender actividades aso-
ciadas a investigación experimental a
nivel de ultra mini escala y mini escala.
saLUD
La Biotecnología y la biodiversidad
tienen muchos puntos de encuen-
tro. Por ejemplo, el potencial eco-
nómico que la biodiversidad representa
está condicionado por el desarrollo de
nuevos productos biológicos, y cuando
empleamos la Biotecnología, juiciosa-
mente, es posible mejorar y acelerar sig-
nificativamente su estudio y uso susten-
table —al disminuir la explotación de los
recursos naturales a favor de la conser-
vación de la biodiversidad— en beneficio
de actores específicos y de la sociedad
en general. Es decir, bajo estas circuns-
tancias, la Biotecnología ayuda a conciliar
e integrar la conservación de la diversi-
dad biológica y el desarrollo social-eco-
nómico sustentable.
pRoDUCtos NatURaLes De oRiGeN maRiNo
Como bien sabemos, los océanos cubren
más del 70% de la superficie de la Tierra y
por encima del 90% del volumen de la bios-
fera. El ambiente marino es fuente de diver-
sidad química y reservorio excepcional de
productos bioactivos como antitumorales,
antiinflamatorios, analgésicos, inmunomo-
duladores, anti-alergénicos, anti-virales,
además de contener sustancias con acción
por su localización
geográfica, Campeche
disfruta de una situación
privilegiada para el
descubrimiento de
nuevos productos
marinos naturales
derivados de
microorganismos.
contra bacterias patógenas de peces y mo-
luscos y patógenas de origen terrestre que
afectan a humanos como Staphylococcus
aureus meticilina-resistentes, entre otras.
Desde el punto de vista microbiológi-
co, los mares y océanos son ecosistemas
complejos formados por diversas y entra-
madas formas de vida sujetos a variacio-
nes extremas de salinidad, temperatura y
presión. De ahí que los microorganismos
hayan desarrollado facultades biológi-
cas únicas que aseguran su existencia en
hábitats extremos y los capacitan para
producir compuestos singulares con es-
tructuras químicas novedosas y propie-
dades diferentes que no se observan en
productos derivados de microorganismos
terrestres.
Incluso, se ha encontrado que algunas
bacterias marinas productoras de fárma-
cos, cuentan con mecanismos para in-
corporar bromo, yodo o cloro, lo que les
confiere mayor bioactividad. Muchos de
estos compuestos se producen como res-
puesta a estrés o a estímulos ambientales
y su síntesis puede ser inducida o limita-
da según fluctuaciones de las condiciones
ambientales en las que se encuentran los
microorganismos. Por ejemplo, en el la-
boratorio de Biotecnología del Centro de
SALuD
32 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 33
Eliana Arancibia
La pesca ha sido históricamente una de las actividades econó-
micas sustanciales en el estado de Campeche, de ahí que en
atención a esta vocación marítima y pesquera, el Fondo mixto
haya financiado alrededor de 25 proyectos que buscan dinamizar el
sector asegurando la sostenibilidad de los recursos.
en esa vertiente, destacan tres aprobados en la Convocatoria 2009
que se orientan a la regulación de las pesquerías y desarrollo de la
actividad pesquera en Campeche con el propósito de ordenar su ex-
plotación y manejo.
al abatir la actividad, es decir, el proceso
mejora cuando la bacteria crece en condi-
ciones estáticas, lo que constituye menor
gasto energético en el proceso.
Por otro lado, el análisis nos indica que el
proceso puede trabajar eficientemente
con agua de mar natural diluida con agua
dulce; y aun es posible utilizar agua de mar
sin diluir, con pérdida ligera de la activi-
dad antimicrobiana, además trabajar con
materias primas económicas, le da versati-
lidad al proceso. Asimismo, representa un
proceso amigable con el ambiente cam-
pechano y posiblemente una disminución
en los costos de producción sorteando la
limitación de agua dulce en la región.
CoNCLUsioNes
Los resultados de la investigación tienen
importancia como parte de las bases de
diseño del desarrollo de nuevos fármacos
que utiliza materias primas provenientes
de una fuente natural alternativa —como
el ambiente marino— que forma par-
te de la riqueza natural de Campeche,
cuya explotación sustentable representa
una oportunidad de negocio con ventaja
competitiva para el sector farmacéutico,
por la posición geográfica de la entidad.
Sin embargo, para alcanzar el éxito en el
desarrollo de un producto comercializa-
ble, la innovación por sí sola no basta, es
necesario crear condiciones adecuadas,
suficientes recursos financieros y una re-
lación estrecha entre ciencia y tecnología.
Es importante, además, vincular políticas
estratégicas —responsables, justas y sen-
sibles con el entorno natural y social— con
este proceso de transformación que agre-
gan valor a los productos derivados de la
diversidad biológica y la Biotecnología.
Contacto: [email protected]
Es decir, el reconocimiento de oportuni-
dades y necesidades, así como la obten-
ción de datos relevantes que permitan
mantener, a nivel piloto —pruebas de
factibilidad técnica— o a nivel industrial,
las características de máxima producti-
vidad encontradas en un producto; por
ejemplo establecer las variables de pro-
ceso óptimas que estimula o favorece en
la célula la producción de una sustancia
de interés.
Con este marco de referencia, el proyecto
“Estudio biotecnológico de un antimicro-
biano marino” —desarrollado a nivel de
mini escala— responde a la primera etapa
de innovación tecnológica que pretende
darle mayor valor a los productos de ori-
gen marino para su uso sustentable. Los
resultados experimentales más importan-
tes demostraron que la variación de los
factores individuales de proceso proba-
dos, dentro del intervalo fisiológico, no
influyen significativamente en la actividad
antimicrobiana de la bacteria marina; es
decir, la actividad se mantiene estable.
Sin embargo, la condición de interacción
entre las variables —alta concentración de
nitrógeno y agitación del cultivo— tie-
ne impacto significativamente negativo
el proyecto “estudio
biotecnológico de un
antimicrobiano marino”
pretende darle mayor
valor a los productos de
origen marino para su
uso sustentable.
saLUD
AgROINDuSTRIA, PESCA Y ACuACuLTuRA
34 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 35
y económicos del recurso. Los resul-
tados de la investigación permitirán
sentar las bases para la explotación y
manejo del pepino de mar, incluyen-
do un detallado análisis de riesgo que
permita proponer técnicas de captura
ad hoc.
La información generada será puesta
a disposición de los usuarios, ade-
más de SAGARPA, la Secretaría de
Pesca del Gobierno del Estado y los
pescadores, para brindar elementos
científicos que permitan conocer la
viabilidad de la pesca del pepino de
mar en los litorales de Campeche,
con miras a su explotación comercial
y exportación.
ReD ReGioNaL DeL ReCURso CamaRóN
Otra importante iniciativa financia-
da por el Fondo Mixto es el proyecto
“Creación de la red regional para el es-
tudio y manejo integral del recurso ca-
marón del Golfo de México”. Esta red
está integrada por especialistas de la
Universidad Autónoma de Campeche,
la Universidad Nacional Autónoma de
México, el Instituto Nacional de Pes-
ca, la Universidad Juárez Autónoma
de Tabasco, la Universidad Autónoma
Metropolitana, la Universidad Autó-
noma del Carmen y El Colegio de la
Frontera Sur.
Este esquema de trabajo interinstitu-
cional permitirá potenciar las capaci-
dades y habilidades de investigación
en el tema a nivel regional, y sentará
las bases científicas en aras de la con-
servación integral de las diferentes
especies de camarones del Golfo de
México. El carácter multidisciplinario
de la iniciativa, aborda la problemática
del camarón basada en la sustentabili-
dad y la conservación de la calidad de
su hábitat.
Asimismo, la red de camarón, a través
del diseño del programa de conser-
vación integral de los camarones pe-
neidos del Golfo de México, pretende
mejorar las prácticas de explotación
combinando la Biotecnología de culti-
vo, con el repoblamiento y la redefini-
ción de las pesquerías. La red facilitará
la generación y transferencia de tec-
nología, que actualmente manejan en
forma aislada las diversas instituciones
que la conforman.
Para Campeche, el impacto científico
se verá reflejado en la capacitación de
sus investigadores y en la adquisición
de nuevo conocimiento a partir del
bagaje científico de los grupos parti-
cipantes. La red contempla, además,
la propuesta y ejecución de proyectos
conjuntos, la producción de publica-
ciones especializadas y la formación
de recursos humanos de alto nivel.
El equipo que dirige el Dr. Flores tiene
una vasta experiencia en investigación
sobre la pesquería del camarón siete
barbas y ya han realizado varios pro-
yectos sobre el recurso. Asimismo, par-
ticiparon en la realización del Plan de
Manejo de la Laguna de Términos, El
Plan de Ordenamiento del Estado de
Campeche y el Plan de Ordenamiento
Pesquero y Acuícola del Estado.
NUevas opCioNes: eL pepiNo De maR
El pepino de mar habita en la costa de
Campeche pero no ha sido objeto de
evaluación pesquera. Existen indicios
de una pesca clandestina por lo que es
necesaria y urgente la determinación
del potencial para su aprovechamien-
to, y regular su uso para garantizar
su conservación. En esa perspectiva,
el proyecto “El pepino de mar de las
costas de Campeche: potencialmente
explotable”, a cargo de la doctora Ju-
lia Ramos Miranda, investigadora de la
Universidad Autónoma de Campeche,
surge de la necesidad de la SAGARPA,
como principal sector usuario, por ob-
tener información que permita el ma-
nejo y administración de este recurso.
En el proyecto participa un equipo de
diversos especialistas con una trayec-
toria de mutua colaboración que ge-
nerará conocimiento sobre los aspec-
tos ecológicos, biológicos, pesqueros
oRDeNaNDo Las pesqUeRías RiBeReÑas
El proyecto “Manejo y Ordenamiento
de las pesquerías ribereñas de cama-
rón siete barbas (Xiphopenaeus kroyeri
Heller 1862) del litoral de Campeche”,
bajo la responsabilidad del Doctor Do-
mingo Flores Hernández, investigador
de la Universidad Autónoma de Cam-
peche, se enfoca al ordenamiento y
la realización del plan de manejo de
la pesquería de este crustáceo en el
litoral campechano para su posterior
publicación y divulgación.
La captura de la especie es fuente de
empleo para numerosos pescadores
ribereños, de ahí la importancia del
proyecto que pretende la participa-
ción de todos los sectores involucra-
dos, incluyéndolos también en la toma
de decisiones en una perspectiva de
co–manejo del recurso. Dentro de este
enfoque cobra especial protagonismo
la problemática de los pescadores y
su interacción con otros actores que
intervienen en el proceso de compra–
venta, para atender con un enfoque
integral las condiciones del sector pes-
quero que garantice la renovación del
recurso y reduzca el impacto sobre el
ecosistema.
El proyecto también considera la for-
mación de recursos humanos en estas
áreas, para asegurar la continuidad de
las actividades de ordenación y mane-
jo de las pesquerías de Campeche en
manos especializadas.
aGRoiNDUstRia, pesCa y aCUaCULtURa
36 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 37
¿VINO O TEQUILA?
Es importante
comportarnos de
acuerdo con nuestro
entorno, sobre todo
establecer lazos
y relaciones que
nos permitan mejor
desempeño e incidir en
decisiones de mutuo beneficio.
Ni tan suave que no se mueva, ni tan
fuerte que obligue el rompimiento con
los demás. Igual con el vino o el tequila,
las relaciones con el entorno deben
disfrutarse sabiendo que existe una
medida exacta y que cualquier exceso
traerá la indeseable cruda.
¿MAR O TIERRA?
Soy animal de tierra firme, me gusta
enfrentar los retos de los vaivenes de la
vida. Para mí, la dinámica es siempre la
verdadera opción; sobre todo contribuir
significativamente al desarrollo de
nuestro entorno. Pertenezco a una tierra
bendecida por los dioses desde antaño
y mis ancestros supieron obtener
lo mejor de la naturaleza.
A diferencia de ellos
—marineros en
altamar—,
se me ha
brindado
la oportunidad de tejer redes
de amistad, colectar
esperanzas e ilusiones; ser
un remolino o remanso
de paz para mi familia
y, en ocasiones, servir
como faro para quienes
han confiado en mis
capacidades.
¿CUÁL ES PARA TI LA PALABRA
MÁS PELIGROSA?
No es palabra, sino frase: NO SE PUEDE,
porque denota impotencia, hiere
nuestros sentimientos, nos frustra y
nos hace depender de otros para hacer
lo que nos corresponde. Nos vuelve
minusválidos, mentalmente.
¿Y LA MÁS COMPROMETEDORA?
Amistad, porque encierra compromiso,
dedicación, tolerancia, respeto,
admiración por personas que, aunque
no son parte de nuestra familia, sin duda
alguna dejan huella en nuestras vidas.
¿QUé TE GUSTARíA ESTAR HACIENDO
EN 5 AñOS?
Seguir contribuyendo al estado del
arte en mi área de conocimiento y
trascender a través de mi trabajo en la
UNACAR. Me gustaría que la institución
me reconociera como un profesor-
investigador con méritos suficientes para
que, antes de llegar al final de
mi vida productiva, lograra el
reconocimiento como profesor
emérito.
¿NOVELA O POESíA?
Sin ser amante apasionado
de la literatura, me inclino
por la poesía. Aún recuerdo
aquellos versos con los que mis
maestros pretendían inducirme
a la cultura, “Todo en ella
encantaba, todo en ella reía, su
mirada, su sonrisa, su andar,…”
¿MOzART O MAHLER?
Me inclino por la música clásica
que no me produce sueño; que
despierta los sentidos y hace
vibrar aun cuando seamos
neófitos musicalmente
hablando.
"Caminar hacia la independencia científica y tecnológica requiere mayor inversión del gobierno
y de las empresas [...y] que los científicos demos nuestro mayor esfuerzo "
¿CIENCIA O TECNOLOGíA?
Las dos, indiscutiblemente primero se
necesita hacer Ciencia y luego aplicar
esos conocimientos, es decir, hacer
Tecnología. El desarrollo de la primera
trae como consecuencia la aplicación y el
desarrollo de la segunda. Nuestro país no
puede seguir dependiendo en esta área,
por ello, es necesario que los científicos
demos nuestro mayor
esfuerzo.
Al gobierno le
corresponde
dictar políticas
que encaucen
mejor los esfuerzos
para desarrollar
Ciencia y Tecnología,
y a los investigadores realizar el trabajo
científico que el país necesita, siempre
con compromiso social y respeto al
medio ambiente. Caminar hacia la
independencia científica y tecnológica
requiere mayor inversión del gobierno y
de las empresas, principalmente, pues
éstas son las beneficiadas con la Ciencia y
la Tecnología.
JOSé DEL CARMEN zAVALA LORíACoordinador de la Función de Investigación y PosgradoFacultad de Química. Universidad Autónoma del Carmen.
¿CON QUé SOñABAS DE NIñO?
Con salir de la pobreza, tener
juguetes y poder comer
cualquier antojo.
¿Y DE ESOS SUEñOS, CUÁNTO
HAS ALCANzADO?
Me siento afortunado, he cumplido la
mayoría de mis anhelos. No soy rico pero
he podido satisfacer gran parte de mis
gustos.
¿CUÁNDO SUPISTE QUE QUERíAS
DEDICARTE A LA INGENIERíA QUíMICA?
Cuando la UNACAR tuvo el acierto
de abrir la carrera, al principio de los
ochenta, saliendo de la Preparatoria.
Aunque la decisión fue casual, estoy
seguro que fue mi mejor elección.
¿CAMARóN O CARACOL?
Los dos, pero únicamente para una
rica ensalada. Nada de seguir el curso de
la corriente, mucho menos arrastrarnos
y sucumbir ante quienes tienen
una limitada visión
del camino para
alcanzar mejores
horizontes.
¿QUIÉN ES?
el doctor José del Carmen Zavala Loría nació en Ciu-dad del Carmen. es inge-
niero en procesos químicos, por la Universidad autónoma del Car-men, con maestría en Ciencias de la educación, por el instituto de estudios Universitarios a.C. y en enseñanza de las matemáticas, por la Universidad autónoma de morelos, su doctorado en ingenie-ría química lo realizó en el institu-to tecnológico de Celaya.
Desde 1982 ingresó a la UNaCaR en donde actualmente es profe-sor-investigador tC titular “C”. Fue director de la Facultad de quí-mica de su Universidad en donde pertenece al Cuerpo académico de ingeniería química aplicada y ha ocupado cargos académicos y administrativos. ha participado en diversos congresos nacionales e internacionales. toda su vida ha ejercido la docencia. sus artículos han aparecido en revistas naciona-les e internacionales. pertenece al sistema Nacional de investigado-res, Nivel i.
CIENTífICOS DE CARNE Y HuESO
38 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 39
CASO DE éxITO
AGROPECUARIA SANTA GENOvEvA
DIAgNóSTICO fITOSANITARIO PARA TECA Y CEDROIng. francisco Sánchez Ramayo | Encargado del laboratorio de Fitosa-
nidad de Agropecuaria Santa Genoveva, 2002-2009.
Campeche ocupa el segundo lugar en el estableci-
miento de plantaciones forestales comerciales de
especies de rápido crecimiento y especies tropi-
cales preciosas, ello demanda la necesidad de conocer los
problemas fitosanitarios que afectan esta actividad, asi-
mismo, que el sector social cuente con información técnica
que facilite su identificación de estos problemas a futuro.
proyecto financiado en la Convocatoria 2005 del Fomix Campeche.Barrenador del tallo.
"Pertenezco a una tierra bendecida por los dioses desde antaño
y mis ancestros supieron obtener lo mejor de la naturaleza".
¿Y AHORA CON QUé SUEñAS?
Con dejar huella en mi Universidad.
Trascender a través de mis acciones,
pero sobre todo, por lo que hacen y
desarrollan mis alumnos. También, que
mi hija se sienta orgullosa de lo que
he logrado y tenga la necesidad de
continuar mis pasos.
DE NO DEDICARTE A LA INGENIERíA
QUíMICA ¿QUé TE HABRíA GUSTADO
SER Y HACER?
Siempre me ha fascinado la computación,
me gusta mucho la parte de los
lenguajes. También, los instrumentos
musicales; sin embargo, nunca he tenido
paciencia para aprender a tocarlos.
¿CóMO VES EL FUTURO DE LA
INGENIERíA QUíMICA?
Es una profesión necesaria para el
crecimiento de Campeche y del país,
pues se encarga de las transformaciones
y de los procesos. Es un pilar para
alcanzar mejores perspectivas y
puede ser el soporte para detonar el
desarrollo. Tiene los cimientos
para ser aplicada en la
transformación de
nuestros recursos
naturales y mejorar
las condiciones del
medio ambiente.
En este sentido,
en la UNACAR estamos trabajando
arduamente para formar a los mejores
profesionales en la Ingeniería Química.
¿CUÁL ES Tú PROPUESTA
PARA EL ÁREA?
Aportar nuevos conocimientos a
través del estudio de los fenómenos
involucrados en la Ingeniería Química.
Estoy intentando alcanzarlo por
medio de diversos proyectos
de investigación,
especialmente los
dirigidos hacia
el modelado,
simulación y
optimización
de procesos
químicos.
¿EN QUé
AYUDA TU
TRABAJO AL PAíS,
A CAMPECHE, O A LA
COMUNIDAD CONCRETA?
Ayuda a la formación de recursos
humanos con la autosuficiencia necesaria
para que sus trabajos apoyen el
desarrollo del país, la región, la entidad y
nuestra comunidad. Además, a través de
mis proyectos de investigación, intento
abordar y dar solución a la problemática
de nuestro entorno, por supuesto, en mi
área de trabajo.
¿BOLERO O SALSA?,
¿CUÁNDO?
Independientemente de
desconocer la estructura de
la música clásica, me gusta
escuchar de todo tipo; cuando
voy en el auto, estoy en mi
cubículo o ando de viaje.
Bendita música, hace mi enojo
más ligero.
¿CINE O DVD?
Me precio de ser un cinéfilo,
aunque poco conocedor de los
diferentes géneros. Por tanto,
y aun cuando no es lo mismo
ver una película en el cine que
en la comodidad de la casa, lo
que me gusta es ver la película.
¿TU PELíCULA
FAVORITA?
Por lo que nos
enseña, sin
duda alguna
“El último
samurai”.
40 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 41
ambientales. En el campo se colecta-
ron muestras, material biológico, fo-
tografías y descripción de síntomas.
Durante dos años (2006-2008) se re-
visaron mensualmente cuatro PFC, en
Agropecuaria Santa Genoveva, CO-
FORCA S.A de C.V, Rancho Ya-xa y
Plantaciones del Ejido Miguel Hidalgo
y Costilla. Luego el material fue eti-
quetado y conservado en condiciones
CASO DE éXITO
adecuadas para su trasladado al labo-
ratorio de diagnóstico fitopatológico
de Agropecuaria Santa Genoveva,
donde se elaboró el procesamiento y
análisis de las muestras.
La identificación de las muestras con
síntomas y daños por insectos se rea-
lizó con claves dicotómicas, manuales,
guías de laboratorio, así como con
ResULtaDos
A continuación se describen las características de las principales enfermedades detectadas en teca y cedro:
Declinamiento lento de
la teca. Rhizoctonia solani
(Basidiomycetes: Poliporales)
Se encuentran manchones de
árboles de manera aislada que
se van expandiendo hacia la
periferia de donde aparecen
las primeras plantas infectadas:
Los síntomas son marchita-
miento, pérdida de color, vigor,
clorosis y marchitamiento de
forma generalizada que avanza
secando rápidamente el follaje
y matando los árboles. En la
mayoría de éstos sólo se en-
cuentra una raíz sana, la cual se
ramifica hacia la punta en forma
de pata de gallo, las 4-5 raíces
más presentan necrosamiento
de la punta hacia la base del ta-
llo. En estados avanzados de la
enfermedad la pudrición seca
las raíces, las descascaran y ad-
quieren un aspecto esponjoso y
de corcho, los tejidos necrosa-
dos se acartonan y los árboles
son removidos con facilidad
debido a que se degüellan en
la base del tallo.
Manchas foliares, Muerte
descendente y Cancro
en ramas: Phomopsis
tectonae (Deuteromicotina:
Coelomycetes)
Son diminutas manchas necró-
ticas dispersas por toda la hoja,
crecen de forma circular rodea-
das de un halo clorótico, segui-
das de áreas café oscuro y café
claro con el centro grisáceo de
aspecto quebradizo. Sobre el
envés se observan pequeños
puntos corticales de color ne-
gro globoso y/o semiesférico
que corresponden a los picni-
dios del patógeno. Asimismo
los puntos de crecimiento se
secan y mueren, en las ramas
secundarias avanzan de arriba
hacia abajo, la corteza y el fuste
principal de los árboles enfer-
mos se revienta, al avanzar la
enfermedad se forman cancros
necróticos hundidos, debido
al secamiento provocado por
la formación de las estructuras
del hongo.
Tizón foliar: Rhizoctonia
solani Khun (Teleomorfo:
Thanathephorus cucumeris
(Frank) Donk (Basidiomycetes:
Ceratobasidiales)
Los principales síntomas son
manchas gris marrón empa-
padas de agua que cubren rá-
pidamente la lámina foliar de
las hojas, careciendo de halo
clorótico. La enfermedad se di-
semina lateralmente dentro del
vivero a través del traslape del
follaje de las plantas adyacen-
tes, resultando frecuentemente
en un atizonamiento en forma
de manchones.
Por las mañanas cuando la hu-
medad relativa es alta, tempe-
raturas bajas y días nublados se
observa la esporulación blan-
quecina en forma de algodón,
cuando la temperatura sube y
disminuye la humedad relativa
se reabsorbe nuevamente el
micelio.
Roya: Olivea tectonae (Racib.)Thirum (Basidiomycota: Uredinales):
Causa defoliación en vivero y en plántulas jóvenes. Sobre el envés de las hojas infectadas se observan manchas grises y en el envés pústulas errumpentes de esporas color naranja marrón, el cual es diseminado por el aire entre las plantas. Se trata de un patógeno obligado que está confinado a teca y es incapaz de sobrevivir como un sapro-fito, desconociéndose hospe- dero alterno.
ayuda de laboratorios externos y una
revisión bibliográfica de los principa-
les problemas registrados. Las mues-
tras procesadas y tejidos vegetales
–hojas, tallos, raíces y suelo- fueron
sembrados en medios de cultivos es-
pecíficos (PDA, Malta y Papa Dextrosa
Agar), e incubados a 27°C, a fin de ais-
lar, purificar e identificar los organis-
mos dañinos.
Durante el desarrollo del proyecto
se lograron identificar 17 proble-
mas en ambas especies, de los
cuales seis fueron provocados por hon-
gos, dos de origen bacteriano y nueve por
insectos. En la teca se registró el mayor
número de organismos, pero con menor
severidad, el principal fue el Declinamien-
to lento, seguido de la Muerte descen-
dente; en el cedro se registraron menos
problemas pero con mayor impacto por
la gravedad que ocasionan, registrándo-
se dos problemas por barrenadores y uno
debido al hongo causante de la Pudrición
radicular texana que mata árboles desde
los seis meses en adelante.
iNtRoDUCCióN
La superficie forestal en México represen-
ta el 68% del territorio, de éste un 80% se
concentra en los estados de Tabasco, Ve-
racruz, Campeche, Chiapas y Oaxaca*. Las
especies más sembradas son el eucalipto
(Eucaliptus spp), melina (Gmelina arbórea),
teca (Tectona grandis), cedro (Cedrela
odorata), caoba (Sweitenia macrophylla) y
pino (Pinus spp).
En los últimos años, el sector social y mu-
chas empresas con inversión privada han
establecido plantaciones forestales co-
merciales (PFC), con promesas de altos
retornos económicos. Sin embargo, para
lograr este éxito, las PFC no deben sobre-
pasar los límites aceptables de pérdidas
ocasionadas por factores abióticos y bió-
ticos, como fracasos al establecimiento,
condiciones ambientales adversas, de-
sastres naturales, incendios, plagas y en-
fermedades; siendo estos últimos los más
destructivos.
Para detectar los organismos que afec-
tan a la teca y al cedro se llevó a cabo
un diagnóstico fitosanitario en los mu-
nicipios de Campeche y Candelaria,
ubicados al noroeste y al sureste de la
entidad, con diferentes condiciones oro-
gráficas, hidrológicas, climatológicas y *SEMARNAT, Comisión Nacional Forestal, julio 2008
por la importancia
económica, social,
ecológica y de
conservación de
las especies, las
plantaciones Forestales
Comerciales se han
incrementado en el
mundo y en particular
en Campeche.
Agropecuaria Santa Genove-
va S.A.P.I DE C.V. es una em-
presa establecida en el 2002
en el Estado de Campeche
por inversionistas mexica-
nos interesados en desarro-
llar actividades agropecua-
rias y forestales, que generen
valor económico a corto, me-
diano y largo plazo impulsan-
do el desarrollo de la región.
En 2005, recibió financiamien-
to para el proyecto “Identifi-
cación y Manejo de Plagas y
Enfermedades Detectadas en
Plantaciones Forestales Co-
merciales de teca (Tectona
grandis L.), y cedro (Cedrela
odorata L.), en el Estado de
Campeche, cuyos logros se
han resumido en este artículo.
42 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 43
Pudrición texana en raíz de
cedro: Anamorfo: Phymato-trichum omnivorum (shear) Duggar (Moniliales: Monilia-cea). Telemorfo: Trechispora brikmannii (Bresad.) D. P. Rogers y H. Jackson (Techis-porales: Sistotremataceae).
Los síntomas foliares son mar-chitamiento, pérdida de tur-gencia y las hojas adquieren una coloración amarillenta de forma gradual, empezando de la parte basal hacia la copa. Posteriormente se desprende los foliolos quedando sólo la parte más tierna del punto de crecimiento acompañado de una o dos hojas, cuando éstas caen queda solamente el vásta-go. Sobre las raíces se observa una pudrición la cual empie-za en las raíces más delgadas, avanza a las secundarias hasta llegar al cuello del árbol don-de hay un crecimiento micelial color café oscuro, tirando a marrón con aspecto de fieltro, son los rizomorfos del patóge-no que se desarrollan sobre las raíces infectadas. En la tempo-rada de lluvias aflora una capa algodonosa color blanco, luego se vuelve crema con aspecto compacto. Cuando madura se forma un polvillo, las esporas, que son diseminadas por el viento.
Barrenador de los Brotes:
Hypsiphylla grandella zeller
(Lepidoptera: Piralidae).
Los huevecillos son ovalados,
aplanados de color blancuzco
luego adquieren coloración
rojiza. La larva de primeros ins-
tares es rosa pálido, en insta-
res más avanzados es color gris
plateado, azul pálido o verde
azuloso. La cabeza es café os-
curo y en su madurez alcanza
más de 25 milímetros. Los
adultos crecen de 20-40 milí-
metros, son gris castaño con
escamas metálicas brillantes
irisdecentes; la cabeza, tórax
y abdomen y patas son grises.
La larva ocasiona el principal
daño al barrenar los puntos de
crecimiento de los arbolitos,
formando galerías de hasta 20
centímetros de longitud, oca-
sionando la muerte del brote
principal y, en consecuencia, la
proliferación de varias yemas
laterales.
Barrenador del Tallo: Chryso-
bothris yucatanensis (Coleop-
tera: Buprestidae).
Las larvas son apodas de co-
lor blanco sucio, tirando al
amarillo, de cuerpo segmen-
tado en forma de rosario, los
primeros tres segmentos del
tórax son amplios y la cabeza
pequeña. Las pupas son exara-
tas de color blanco crema y se
encuentran dentro de las gale-
rías hechas por las larvas. Los
adultos son de color gris con
tonalidades verdes metálicas;
con ojos muy grandes, el pro-
noto presenta una depresión
semilunar en el margen lateral.
Los élitros tienen cuatro estrías
longitudinales y tres fóveas con
puntos color caqui, la segunda
fóvea en forma de “coma”,
está dividida por la tercera es-
tría. Cuando los daños empie-
zan se observan manchas de
aspecto acuoso, colapsadas y
con emisión de goma cristali-
na, al levantarse la corteza se
encuentra el aserrín sobre la
zona del floema.
¿Como eNFReNtaR Las pLaGas y eNFeRmeDaDes?
Manejo Integrado. El objetivo principal es prevenir las pérdi-das y reducir los costos de ope-ración en las tácticas de control. Las estrategias para el manejo integrado de plagas y enfer-medades, incluyen la preven-ción, exclusión, erradicación de los agentes, protegiendo al hospedero de las infecciones y daños. Las enfermedades en vivero pueden ser manejadas por tácticas como: el uso de semillas mejoradas, modifica-ción de las prácticas culturales, uso de plántulas de calidad, densidades adecuadas y el uso de buenas prácticas silvícolas. Asimismo el uso del biocontrol con micorrizas, microorganis-mos antagónicos, parasitoides, depredadores, entomopatóge-nos e hiperparásitos y el uso de agroquímicos de amplio espec-tro y sistémicos.
Contacto:[email protected]
Raíz podrida con rizomorfos color castaño.
CASO DE éXITO
Pudrición bacteriana del
tallo: (Ralstonia solanacearum-
Burkholderi solanacearum
antes Pseudomonas
solanacearum).
Es una bacteria del suelo
que entra a través de los te-
jidos del cuello, colonizando
completamente la región del
collar de la planta, al acumu-
larse causa bloqueamiento
de los tejidos de conducción.
La región infectada empieza
a contraerse y adquiere una
coloración café marrón. Las
plántulas se marchitan y pre-
sentan necrosamiento de las
hojas, los tejidos afectados se
vuelven flácidos, estos daños
se presentan donde la acumu-
lación de agua es común y el
necrosamiento avanza rápida-
mente sobre la corteza y pe-
netra hacia la madera.
Mosca Blanca: Aleurodicus
dispersus Ruseel (Homoptera:
Aleyrodidae).
Los huevecillos son deposita-
dos en el envés de las hojas for-
mando círculos concéntricos.
Recién puestos son blanque-
cinos, pálidos, acaramelados
al eclosionar, son recubiertos
por un polvillo blancuzco. Las
ninfas tienen coloración ama-
rillo naranja de forma ovalada
con secreción cérea estrecha
en todo su perímetro. La pupa
es incolora o amarillenta, mem-
branosa ligeramente ovalada
presenta abundante secreción
algodonosa blanca compuesta
por hilos tan largos y anchos
como el cuerpo.
El adulto grande, visible a
simple vista en sus alas ante-
riores se puede observar una
mancha oscura pálida amplia.
En la hembra ventralmente
destacan dos placas céreas vi-
sibles, separadas en la mitad
del abdomen. En los machos
destacan los gonopodos o
pinzas terminales del abdo-
men, finas, curvadas la cual se
tocan en su extremo distal. El
daño directo lo ocasionan al
succionar la savia y el indirec-
to al secretar mielecilla donde
se desarrolla una capa de tiz-
ne negruzco llamada fumagina
causada por el hongo Clados-
porium spp. En los meses más
secos, cuando las infestacio-
nes son severas, las hojas se
cubren de una masa algodo-
nosa, blancuzca asociada con
la fumagina, causa caída pre-
matura de las hojas.
Curvamiento bacteriano de
las hojas: Xanthomonas spp.
Esta enfermedad afecta seria-
mente la parte apical de las
plántulas y plantas en campo,
provocando que la hoja sea
corta, flácida, arrugada y acor-
tamiento de los entrenudos,
clorosis intervenal. La bacteria
produce pizcas empapadas
de agua, color marrón rodea-
das por un halo y principal-
mente sobre las nervaduras
se acumula el exudado bacte-
riano. La nervadura central se
vuelve flácida, la corteza del
tallo principal se raja y sobre
éstos se desarrollan cancros
bacterianos.
Perforador de la hoja:
Hyblea puera Cramer
(lepidóptera: Hyblaeidae).
La hembra pone huevecillos ro-
jos, aplanados que son depo-
sitados de forma individual en
las axilas, hojas y en la corteza
de los entrenudos. La larva de
primeros instares es de color
crema transparente con cabeza
café oscuro. Los últimos insta-
res pueden medir cinco centí-
metros de cuerpo suave, liso,
suave, opacos con coloraciones
que van de gris a café oscuro o
negro, con bandas longitudina-
les naranja y bandas amarillas
laterales encerrando una de
color café marrón.
Otros Problemas menores
detectados en teca: Hormi-ga arriera: Atta spp y Acro-mirmex spp. (Hymenoptera: Formicidae), Gallinas Ciegas: Phyllophaga spp (Coleoptera: Scarabaeidae; Melolonthinae) y Anomala spp (Coleoptera: Scarabaeidae; Rutelinae).
Barrenador de los árboles Se-
cos: Neoclytus cacicus Chevro-lat (Coleoptera:Cerambicidae).
CASO DE éXITO
El sector social debe contar con información técnica necesaria que facilite la identificación
oportuna de los problemas
fitosanitarios a futuro.
Chicharritas: Empoasca spp (Homoptera: Cicadellidae; Auchenorrhynca).
44 › eNeRo - maRZo 2010 Fomix CampeChe Revista › 45
bOCHORNOS EN LA PENíNSuLA Alejandro Dayán
en nuestro imaginario el calentamiento llegó para
quedarse. Los glaciares se derriten como reloj sin
cuerda. Las líneas costeras se desdibujan. Las preci-
pitaciones son mayores. La tierra se agrieta. La temperatura
del globo aumenta.
Durante los últimos 50 años hemos utilizado la atmósfera
como un vertedero de dióxido de carbono. Las previsiones
científicas dicen que la tierra ya no podrá soportar la con-
tinua emisión de gases causantes del efecto invernadero,
liberados por los consumos de petróleo y de otros combus-
tibles fósiles como el metano.
en ese contexto, la península de yucatán es un caso espe-
cial. según el servicio meteorológico Nacional, marzo ha
sido el mes más caliente en aquellas tierras con temperatu-
ras de hasta 40.8 grados centígrados.
El Atlas de Cambio Climático en la península de Yucatán,
realizado por el Centro de investigación Científica de yu-
catán y el Centro de Ciencias de la atmósfera de la UNam,
considera a Campeche como la entidad que presenta las
temperaturas más altas. a contracorriente las más frescas
están en el municipio de tizimín, yucatán.
Los modelos de simulación para prever las variaciones del
clima son muy complejos; sin embargo, en los escenarios de
cambio climático para la península de yucatán se considera
un aumento que oscila entre 0.5 y 0.75 grados centígrados
para 2020, sobre todo en el sur de Campeche y en quintana
Roo, con un aumento superior a 1.25 grados centígrados.
La península de yucatán presenta altas temperaturas me-
dias anuales, sobre todo, debido a las corrientes marítimas
cálidas. Durante la mitad del año las corrientes almacenan
gran cantidad de calor que se ve reflejado en la generación
de tormentas tropicales y altas temperaturas. Durante el ve-
rano, como consecuencia del sobrecalentamiento del océa-
no, se forman tormentas tropicales que pueden dar lugar a
huracanes de cualquier categoría. pero eso es apenas un en-
tresijo de los problemas que el calentamiento desencadena.
además, hay incertidumbre sobre el suministro futuro y
la generación de energía para la península de yucatán. el
atlas recomienda la planeación de dos modos alternativos
para obtener energía: la radiación solar y la energía eólica.
al aumentar la temperatura, aumenta la presión y por ende
la velocidad del viento.
mientras los glaciares se derriten, el calentamiento global
a hormado nuestra vidas a su gusto: focos y refrigeradores
ahorradores de energía, separación de desechos, menor uso
de aire acondicionado. encender casi cualquier cosa es señal
inequívoca de la aniquilación del planeta. entonces nos es-
pera un futuro de veletas y molinos de viento.
Dado que en condiciones de cambio climático el período
de sequía se prolonga, la península es más proclive a in-
cendios debido a la vegetación caducifolia, “en época de
sequía es un combustible potencial”, advierte el atlas. se
espera también una degradación de ambiente en diferentes
magnitudes. ello moldeará desde el ecoturismo hasta los
modos en que se realizan las actividades productivas. por
ejemplo, con poca cantidad de lluvia las plantas de maíz se
marchitarán y los cultivos se extinguirán.
en la apicultura, las altas temperaturas afectarán el com-
portamiento de las colmenas, lo cual pone en riesgo la pro-
ducción de miel. en la gastronomía, el achiote estaría en
riesgo de ser atacado por hongos o virus y condenarlo a su
desaparición.
por otra parte, el informe advierte que para analizar las con-
diciones de vulnerabilidad y adaptación actuales y futuras,
se necesitaría involucrar a científicos sociales que puedan
establecer los rangos de tolerancia de la población afectada.
esto nos lleva a otros asuntos: la dependencia estructural
de nuestra economía, las iniciativas que otros países tienen
en materia de fuentes de energía, la importancia del proto-
colo de Kioto…
hasta ahora los países ricos siguen prendiendo la mecha,
concienzudamente, al cambio climático. el panel intergu-
bernamental sobre Cambio Climático (ipCC, por sus siglas
en inglés) de la organización de las Naciones Unidas con-
cluyó en su Cuarto informe de evaluación, divulgado el 4 de
mayo de 2007, que para mitigar los efectos más catastrófi-
cos del calentamiento global, las naciones industrializadas
deben disminuir para 2020 entre 25% y 40% sus emisiones
de gases de efecto invernadero, principalmente los de
dióxido de carbono, respecto a sus índices de 1990.
en el caso de los países en desarrollo, el organismo de la
oNU estima que necesitan disminuir esas emisiones entre
15% y 30% en el mismo plazo. según datos de la semaRNat,
las principales emisiones de Gei en méxico corresponden a
la creación de electricidad, la extracción de petróleo, la pe-
troquímica y el transporte.
Una gran mayoría de la comunidad científica sostiene que
la tierra se está calentando por nuestra culpa. La World
meteorological organization (de la oNU) estima que en 10
años el número de sucesos meteorológicos extremos ha
saltado de 360 en 1992 a más de 700 en 2002.
entonces el futuro nos espera más cálido. eso mientras las
firmas petroleras, compañías de electricidad y fabricantes
de automóviles, cemento o acero, se comprometen a dis-
minuir los millones de toneladas de dióxido de carbono a
la atmósfera.
mapas: El Atlas de Cambio Climático en la península de Yucatán. Sistema de Referencia: Coordenadas Geográficas Datum: WGS84. Elaboraron: Celene Espadas M. y Roger Orellana L.
Agradecemos al Dr. Roger Orellana Lanza (CICY) por el material gráfico.
46 › eNeRo - maRZo 2010
Es un esfuerzo importante de difusión, poco sabe-mos los jóvenes de lo que se hace en ciencia en nuestro país. Para mí como estudiante de doctora-do es importante un medio de difusión como éste.
Julieta Grajales
Nos interesa tu opinión, escríbenos a [email protected]
Qué bueno que ponen un medio así para conocer las investigaciones de México, y más de mi Estado Campeche, dependemos mucho de lo extranjero y aquí tenemos también grandes valores y mucho que aportar.
Fernando Balam, empleado.
Es una bonita revista, pero todavía se puede hacer más accesible al contenido para todo público.
Felicidades por el esfuerzo.
Javier Hernández, estudiante.
EN NuESTRO SIguIENTE
NúMERObuZóNDEL LECTOR
CIENTíFICO DE CARNE Y HUESODr. Benjamín Otto Ortega (UAC)
PUERTAS ADENTRO CON LA CIENCIA: Universidad Autónoma de Campeche (UAC)
Nuevo enfoque Fomix-Campeche, Plan Estatal de Desarrollo
Resultados del proyecto "Diagnóstico de aprovecha-
miento de fauna silvestre y sus implicaciones de manejo
regional en la reserva de la biosfera Los Petenes, Cam-
peche", por Dr. Salvador Ortega Montiel CINVESTAV.
VIENTO EN POPA. PROYECTOS EN MARCHA
"Uso de Humedales Construídos de flujo subsuperficial
para el tratamiento de agua residual del sector urbano",
por el Dr. Germán Giácoman.
COLAbORE EN FomixCampeche. Revista
Se recibirán colaboraciones que estén inscritas en
alguna de las líneas estratégicas de desarrollo del
Fomix-Campeche:
• agroindustria, pesca y acuacultura.• salud.• educación y desarrollo social.• Desarrollo territorial.• Desarrollo industrial.• medio ambiente y recursos naturales.
Los materiales deberán entregarse en formato Word de
no más de 6 mil caracteres —ya con espacios—, acompa-
ñado de al menos 5 fotografías en alta calidad —mínimo
300 dpi de resolución— y tamaño no menor a media carta.
Los textos que se reciban serán revisados y se notificará
al autor la factibilidad de su publicación.