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“MEJORAMIENTO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA A TRAVES DE LA REPLICA DE LAS EXPERIENCIAS EXITOSAS EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA, DISTRITO DE ALCAMENCA - VICTOR FAJARDO - AYACUCHO”
La desnutrición crónica de los niños es un problema que está presente sobre todo en los
países donde sus habitantes tienen limitaciones para acceder a un nivel de vida digno y
con la satisfacción de sus necesidades principales. En nuestro país, que es considerado
como pobre o en vías de superación de la pobreza, este problema es considerado en su
real dimensión hace muy pocos años y desde ese entonces, el estado a través de sus
diversas instituciones destina recursos materiales y humanos para mejorar la situación
nutricional infantil.
Actualmente, el esfuerzo nacional se centra en disminuir el porcentaje de desnutrición
crónica que afecta sobre todo a la población infantil, para lograr esto, se ha
implementado la Estrategia Nacional CRECER que se caracteriza por ser una
intervención que articula a diversas instituciones estatales y privadas para luchar contra
la pobreza y desnutrición crónica infantil en los niños. Esta estrategia tiene como meta
hasta el año 2011 disminuir en 9 puntos el porcentaje de desnutrición crónica en los
niños menores de 5 años e igualmente, atender a un millón de niños y niñas en situación
de riesgo nutricional hasta el mismo año.
Uno de los actores principales para superar el problema de la desnutrición infantil, son
los Gobiernos Locales quienes además de recibir el apoyo del estado peruano, lo
reciben de igual forma de la cooperación internacional. Estos actores extranjeros son sin
duda, aliados fundamentales para lograr superar diversos aspectos que influyen en la
pobreza, en este caso, disminuir las tasas de incidencia de desnutrición crónica
fundamentalmente en el sector de los niños.
Dentro de este marco la Municipalidad Distrital de Alcamenca que es la responsable de
implementar la estrategia CRECER en su distrito, ha priorizado la elaboración de un
proyecto, cuyo objetivo es la disminución de la desnutrición infantil crónica en niños
menores de 03 años en la comunidad de San Juan de Mirata mediante la activa
participación de las organizaciones de base de la comunidad.
Sin duda, el conjunto de esfuerzos estatales y privados, son muy significativos para
aliviar el problema de la desnutrición de los niños y este esfuerzo por elaborar el
presente proyecto y los recursos económicos que se dispongan en función al proyecto
Será uno de los factores que tendrá un impacto positivo en el alivio de la desnutrición
crónica de los niños de esta comunidad.
“MEJORAMIENTO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA A TRAVES DE LA REPLICA DE LAS EXPERIENCIAS EXITOSAS EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA, DISTRITO DE ALCAMENCA - VICTOR FAJARDO - AYACUCHO”
1.1 NOMBRE DEL PROYECTO
“MEJORAMIENTO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA A TRAVÉS DE LA REPLICA DE LAS EXPERIENCIAS EXITOSAS EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA, DISTRITO DE ALCAMENCA - VICTOR FAJARDO - AYACUCHO”
1.2 UBICACIÓN
Región : AyacuchoProvincia : Víctor FajardoDistrito : AlcamencaComunidad : San Juan de Mirata
1.3 UNIDAD FORMULADORA Y LA UNIDAD EJECUTORA
UNIDAD FORMULADORA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE ALCAMENCA
Sector: Gobierno Local
Pliego: Municipalidad Distrital de Alcamenca
Persona responsable de formular el PIP menor. Ing. Rubén Darío, VARGAS EYZAGUIRRE
Persona responsable de la unidad formuladora. Raúl Emilio, GARCIA QUISPE
UNIDAD EJECUTORA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE ALCAMENCA
Sector: Gobierno Local
Nombre Municipalidad Distrital de Alcamenca
Persona Responsable de la Unidad Ejecutora del PIP
Fredy, BARRIENTOS CISNEROS
Los gobiernos locales gozan de autonomía política, económica y administrativa en los asuntos de su competencia, por ello tienen la capacidad de formular y ejecutar proyectos de inversión pública que atiendan las necesidades básicas y fundamentales de la población a través de sus diferentes áreas de desarrollo poblacional.
Estas competencias y funciones se encuentran contempladas en Ley 27972 Ley Orgánica de Municipalidades – LOM en los siguientes ítems.
“MEJORAMIENTO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA A TRAVES DE LA REPLICA DE LAS EXPERIENCIAS EXITOSAS EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA, DISTRITO DE ALCAMENCA - VICTOR FAJARDO - AYACUCHO”
TITULO V
LAS COMPETENCIAS Y FUNCIONES ESPECÍFICAS GENERALES
CAPITULO IILAS COMPETENCIAS Y FUNCIONES ESPECÍFICAS:
ARTÍCULO 80.- SANEAMIENTO, SALUBRIDAD Y SALUD
Las municipalidades, en materia de saneamiento, salubridad y salud, ejercen las siguientes funciones:
4.4. Gestionar la atención primaria de salud, así como construir y equipar postas médicas, botiquines y puestos de salud en los centros poblados que los necesiten, en coordinación con las municipalidades provinciales, los centros poblados y los organismos regionales y nacionales pertinentes.
4.5. Realizar campañas locales sobre medicina preventiva, primeros auxilios, educación sanitaria y profilaxis.
4.6. Realizar campañas de Saneamiento Ambiental y Control de Epidemias en coordinación con la Municipalidad Provincial y los organismos regionales (MINSA) y nacionales pertinentes. Constitución de EPS municipales, en forma individual o asociada con otras Municipalidades Distritales.COMPETENCIAS EN ELSECTOR SANEAMIENTOARTÍCULO 84.- PROGRAMAS SOCIALES, DEFENSA Y PROMOCIÓN DE DERECHOS
Las municipalidades, en materia de programas sociales, de defensa y promoción de derechos, ejercen las siguientes funciones:
1.1. Planificar y promover el desarrollo social en su circunscripción en armonía con las políticas y planes nacionales y regionales, de manera concertada con las municipalidades distritales de su jurisdicción.
1.2. Establecer canales de concertación entre las instituciones que trabajan en defensa de derechos de niños y adolescentes, mujeres, discapacitados y adultos mayores. Así como de los derechos humanos en general, manteniendo un registro actualizado.
1.5. Establecer canales de comunicación y cooperación entre los vecinos y los programas sociales.
“MEJORAMIENTO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA A TRAVES DE LA REPLICA DE LAS EXPERIENCIAS EXITOSAS EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA, DISTRITO DE ALCAMENCA - VICTOR FAJARDO - AYACUCHO”
1.4 PARTICIPACIÓN DE INVOLUCRADOS
ENTIDAD ROL INTERESES OPINION ACUERDOS
Municipalidad Distrital de Alcamenca
- Trabajar por el desarrollo de su localidad- Brindar las facilidades a la población para que ésta logre su desarrollo.
Que se implementen proyectos en su zona que aporten con el mejoramiento de la calidad de vida de su población.
El problema de la desnutrición tiene que ser mejorada porque es uno de los factores de la pobreza.
Trabajar de manera articulada con la población beneficiada para resolver el problema
Organizaciones comunales incluye organizaciones de mujeres de San Juan de Mirata
- Trabajar por el desarrollo de su comunidad.- Articular a las diversas organizaciones de la comunidad
Que la organización tome un papel activo en la solución del problema de la desnutrición
La disminución infantil es una tarea que involucra a toda las organizaciones de la comunidad
Participar en la ejecución de las actividades del proyecto
Fuente: Elaboración propia.
1.5 MARCO DE REFERENCIA
La desnutrición infantil es un problema recurrente y central en el Perú, según el informe de investigación elaborado por la ONG Prisma en el año 2002 titulado: “Pobreza y Desnutrición Infantil”, resalta que uno de cada cuatro niños menores de 5 años padece de “desnutrición crónica”, sin duda esta cifra es una situación que causa alarma no solo por que trae consecuencias graves para el futuro del país, si no por los riesgos de muerte a los que se exponen constantemente los niños que la padecen.
Desde hace unos años atrás, el estado peruano se muestra más activo y preocupado en la solución de este problema, de este modo, ha incluido dentro de sus políticas nacionales, la lucha contra la desnutrición. Sumado a este esfuerzo estatal, encontramos también a la cooperación internacional que dirige recursos económicos y humanos para contribuir en la disminución de los casos de desnutrición infantil.
Un paso importante que se ha dado, es la revaloración de los gobiernos locales como el nivel del estado sobre el cual recae la responsabilidad de brindar una mejor calidad de vida a las personas que habitan dentro de su jurisdicción, dando más énfasis a la población de niños, para esto, el gobierno central a dispuesto que a través de las instituciones correspondientes, se dirijan recursos económicos para financiar las diversas actividades que las municipalidades crean conveniente llevar a cabo para disminuir el porcentaje de desnutrición infantil.
En este trabajo además se cuenta con aliados importante que son la cooperación internacional y las agencias privadas, que tienen presencia en el país y cuentan con una gran experiencia en diversos temas, entre ellos la salud y nutrición.
Por otra parte, la Municipalidad Distrital de Alcamenca, se encuentra muy sensible al tema de la desnutrición infantil en el entorno de sus comunidades y se preocupa por su alivio, para ello, viene formulando el presente perfil de proyecto “MEJORAMIENTO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA A TRAVÉS DE LA REPLICA DE LAS EXPERIENCIAS EXITOSAS EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA, DISTRITO DE ALCAMENCA - VICTOR FAJARDO - AYACUCHO”, como un proyecto piloto, para sensibilizar al resto de las comunidades del distrito.
“MEJORAMIENTO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA A TRAVES DE LA REPLICA DE LAS EXPERIENCIAS EXITOSAS EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA, DISTRITO DE ALCAMENCA - VICTOR FAJARDO - AYACUCHO”
1.6 ENCUADRE DE LOS LINEAMIENTOS DE POLÍTICA SECTORIAL-FUNCIONAL
La buena nutrición y salud durante el periodo de gestación, lactancia, y en los primeros años de vida resultan necesarias para ser posible el completo desarrollo de las potencialidades del individuo, las mismas que son indispensables para el mejoramiento de la productividad, competitividad crecimiento económico y desarrollo sostenible.
La Constitución política del Perú, en el artículo 7º establece que todos tienen derecho a la protección de su salud, la del medio familiar, la de la comunidad, así como el deber de contribuir a su promoción y defensa. Asimismo, el artículo 9º y el 11º de la Carta fundamental señalan que el Estado determina la política nacional de salud y garantiza el libre acceso a las prestaciones de salud a través de entidades públicas, privadas o mixtas.
El Estado Peruano según RM Nº 1239-2002 SA/DM del 24 de abril del 2002, se ha comprometido a garantizar para las poblaciones pobres y en extrema pobreza un conjunto de intervenciones orientadas a mejorar el estado nutricional de niños menores de cinco años y madres gestantes las cuales serán financiadas por el seguro integral de salud.
Las prioridades establecidas en el Acuerdo Nacional, Objetivos del Desarrollo del Milenio, Plan Nacional de Superación de la Pobreza 2004-2006 y en el Decreto Supremo No 09-2004- PCM establecen como prioridad la lucha contra la pobreza y desnutrición infantil, cuyas acciones serán desarrolladas por las entidades del Gobierno Nacional, Regional y Local con particular atención en la población rural.
El Decreto supremo Nº 006-2008-EF establece que las entidades públicas deberán priorizar la ejecución de intervenciones en sectores sociales que permitan alcanzar las metas de los indicadores sociales prioritarios para el 2011 establecidos en el marco macroeconómico multianual (2008-2010).
El Decreto supremo Nº 029-2007-PCM aprueba el “Plan de Reforma de los Programas sociales y el Decreto Supremo Nº 055-2007-PCM aprueba la Estrategia Nacional denominada CRECER. Cuyos objetivos son reducir la pobreza desde el 50% del 2005 al 30% en el 2011, Asimismo reducir la desnutrición crónica de 25% a 16% hasta el 2011, es decir 9 puntos porcentuales con la implementación del plan de operaciones CRECER aprobado bajo el Decreto supremo Nº 080-2007 PCM.
Para el quinquenio 2002-20011 el MINSA ha establecido entre otros lineamientos de política: i) Promoción de la salud y prevención de la enfermedad; ii) atención integral mediante la extensión y universalización del aseguramiento en salud; iii) Nuevo modelo de atención integral de salud; iv) Financiamiento interno y externo orientado a los sectores más pobres, v) Democratización de la salud.
Asimismo la Resolución Ministerial Nº 193-2008/ MINSA resuelve aprobar la Norma Técnica de Salud Nº 063-MINSA/DGSP-V.01 “Norma Técnica de Salud para la Implementación del Listado priorizado de intervenciones sanitarias garantizadas para la reducción de la desnutrición crónica infantil y salud materno neonatal”.
El Gobierno Regional de Ayacucho ha definido entre las prioridades sanitarias de atención de los problemas nutricionales por el impacto que estas tienen en la diferentes etapas de la vida, proponiendo en el lineamiento de política sectorial de promoción de la
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salud y prevención de la enfermedad, el fomento de la buena nutrición para contribuir a la prevención de riesgos y daños nutricionales.
El Plan Regional de Desarrollo Concertado (Plan Wari), en la dimensión social prioriza la reducción de la desnutrición crónica en 6 puntos porcentuales a través de la implementación de la Estrategia Regional CRECER WARI. El Programa de Gobierno de la Gerencia Regional de Desarrollo Social, adscrita al Plan Concertado de Desarrollo y aprobado por Ordenanza Regional No 018-2007/GRA/CR propone la siguiente aspiración una vida digna y segura para todas y todos los ayacuchanos.
El Gobierno Regional mediante la Ordenanza Regional 032-2007-GRA-CR, aprueba la Estrategia Regional CRECER Wari cuyo objetivo principal es la reducción de la desnutrición infantil en 6 puntos porcentuales; para el cual se conforma el Consejo Regional de Lucha Contra la Pobreza y Desnutrición Infantil aprobado por la Ordenanza Regional Nº033-2007-GRA-CR.
“MEJORAMIENTO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA A TRAVES DE LA REPLICA DE LAS EXPERIENCIAS EXITOSAS EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA, DISTRITO DE ALCAMENCA - VICTOR FAJARDO - AYACUCHO”
2.1 DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL
2.1.1 ANTECEDENTES DE LA SITUACIÓN QUE MOTIVA EL PROYECTO
El Perú es uno de los países donde el problema de la desnutrición crónica afecta a un gran número de niños entre los 0 y 5 años, según el siguiente cuadro, se observa que el promedio nacional de desnutrición crónica es de 27%, y en la Región Ayacucho es de 40%.
GRAFICO N°01: DESNUTRICIÓN CRÓNICA Y POBREZA EXTREMA POR REGIONES
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Mientras que los porcentajes a nivel de las provincias de la región ayacuchana es la siguiente:
GRAFICO N°02: DESNUTRICIÓN CRÓNICA Y POBREZA EXTREMA POR PROVINCIAS
Fuente: MEF Año 2005
Por la información del gráfico, la Provincia de La Mar presenta más de un 50% de desnutrición crónica, Paucar del Sara Sara registra alrededor de 25% de este mismo problema, mientras que la Provincia de Víctor Fajardo presenta el 49.5%.
CUADRO N° 01: TASA DE DESNUTRICIÓN CRÓNICA NIVEL DISTRITAL
Fuente: Programa Mundial de Alimentos. Lima. Octubre -2010.
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A nivel del distrito de Alcamenca según los datos estadísticos de la Mapa de Vulnerabilidad a la Desnutrición Crónica Infantil desde la Perspectiva de la Pobreza, 2010-PMA, registra un alto índice de desnutrición crónica llegando a cifras de 49.3%.
Según el cuadro anterior podemos mencionar que a nivel distrital Alcamenca alcanza in índice de vulnerabilidad a la desnutrición crónica infantil de 0.73 (muy alto). También a nivel del país el distrito ocupa el lugar 558 en el ranking, a nivel de la comunidad de San Juan de Mirata de los13 niños menores de 05 años, de acuerdo a la información obtenida del puesto de salud de Huambo, 6 niños están por debajo en los estándares de Talla/Edad (Desnutrición crónica), y 04 niños por debajo de los estándares de Peso/Edad (Desnutrición Global), solamente 02 niños se encuadran dentro de los parámetros establecidos por “Reducción de la Desnutrición Crónica en el Perú: Propuesta para una Estrategia Nacional”, School of Nutrition Science and Policy, Tufts University.
Finalmente la tasa de mortalidad infantil registrado el año 2007 es de 20.8%.
Los altos índices de desnutrición en la comunidad de San Juan de Mirata del distrito de Alcamenca se deben a diversas y complejas causas, entre ellas, La municipalidad del distrito de Alcamenca, aún no ha logrado articularse adecuadamente con la estrategia CRECER, por ello, muestra una débil gestión en su implementación, esta dificultad del gobierno local se debe a varios factores, entre ellos:
Las autoridades municipales y el personal de esta institución muestran preocupación por el tema; sin embargo, aún no se encuentran muy sensibles frente a los altos porcentajes de niños desnutridos.
No existe una Sub Gerencia de Desarrollo Social en la Municipalidad, factor que limita el cumplimiento de roles, entre ellas la de disminuir el porcentaje de niños con desnutrición crónica, debido a que su implementación es insuficiente.
Por otro lado, encontramos que las diversas organizaciones comunales de base de la comunidad de San Juan de Mirata del distrito de Alcamenca, muestran una participación limitada en la solución del problema de la desnutrición crónica, entre los factores que influyen en esta situación se encuentran los siguientes:
a. En la mayoría de los integrantes y dirigentes de las organizaciones comunales, aún no existe un adecuado conocimiento y comprensión sobre la importancia de la nutrición sobre todo en los 3 primeros años de vida.
b. La Municipalidad y las organizaciones de base de la comunidad, no realizan campañas de Saneamiento Ambiental y Control de Epidemias
c. Los pobladores carecen de provisión de los servicios de saneamiento rural, acceso y calidad de agua y saneamiento insuficiente
d. Dietas inadecuadas e. La mala salud de la madre y/o niño f. El pobre acceso a servicios de salud, agua y saneamiento. g. Escasos conocimientos sobre prácticas adecuadas para un desarrollo saludableh. Falta de equipamiento del puestos de salud. las acciones que realizan no es de
manera coordinada (municipalidad distrital - puesto de salud – comunidad). i. Bajo acceso a alimentos de alto valor nutricional
Las actividades que se han ejecutado para solucionar estos problemas han sido diversas, y han conseguido aliviar relativamente el problema de la desnutrición; sin embargo, estos logros solo han sido temporales.
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Una de las actividades realizadas para reducir la desnutrición crónica en la comunidad de San Juan de Mirata, son algunas charlas en temas de nutrición y seguridad alimentaria, esta actividad en general, es ejecutada por el personal del puesto de salud de Huambo del Distrito de Alcamenca, que pertenece a la micro red Cangallo y red Centro. No se han realizado masivamente las sesiones demostrativas de preparación de alimentos porque no cuentan con la disponibilidad de insumos y materia prima ni con las condiciones económicas para realizar adecuadamente estas actividades, este factor es uno de los elementos para que las madres y las demás personas asistentes no logren captar el mensaje que se les transmite, es decir el paternalismo de los gobernantes está cobrando los efectos colaterales en los campesinos, habiendo áreas agrícolas cultivables y con aptitud pecuaria dejan de hacerlo por buscar el facilismo, y la irresponsabilidad de no garantizar la seguridad alimentaria de su familia en especial de su menor hijo. .
En el momento, las organizaciones de base en la comunidad de San Juan de Miarata no están fortalecidas, no figuran organizaciones abocadas al problema de la desnutrición infantil, o una institución o un centro que se dedique a vigilar y trabajar por la nutrición infantil en el distrito, existe organizaciones con otros fines, es decir no hay planes comunales, hace falta la sensibilización a los padres de familia en el tema. Si se tuviera un lugar donde se realice la vigilancia nutricional de los niños ya sea por los varones o mujeres de la comunidad aportaría en mantener una situación de alerta y vigilancia de los casos de desnutrición que se puedan dar en las comunidades.
Si bien se puede notar que entre las autoridades estatales y las autoridades de las organizaciones de la comunidad muestran una actitud de preocupación por el tema de la nutrición infantil, es necesario reforzar y elevar esta actitud facilitando el acceso y concomimiento de experiencias con éxito que se han desarrollado en diversos lugares, a través de visitas guiadas para el intercambio de experiencias entre los actores sociales.
CRECER se constituye en una estrategia que articula al Gobierno Local con las diversas instituciones estatales y privadas de su localidad con la finalidad de que éstas incluyan entre sus actividades, acciones para la disminución de la desnutrición infantil las que contribuyan a mejorar la calidad de vida de los niños y sus familias, sin embargo, las municipalidades no logran que las actividades que se están realizando en torno a esta estrategia sean difundidas y conocidas por su población y más aun, no logran que los ciudadanos sean actores directos en la lucha contra este problema.
Por otro lado, al nivel de la comunidad encontramos que las organizaciones comunales de Mirata no están muy activas alrededor del tema de la desnutrición, y no se logra conformar un espacio de coordinación de acciones y toma de acuerdos para que los varones y mujeres que integran estas organizaciones participen junto con las instituciones en el cuidado de la nutrición de sus menores hijos.
Un punto importante es contar con información comunal sobre aspectos de población: cantidad de habitantes entre varones y mujeres, niños y niñas, recursos productivos y sociales con los que cuenta, enfermedades que afectan a sus pobladores entre otras. En algunas de las comunidades del distrito se han llevado a cabo actividades para contar con esta información, sin embargo, estos datos no están actualizados y existen casos donde no se cuenta con esto.
Un documento de planificación importante para las comunidades son los planes comunales, se ha trabajado relativamente poco sobre este punto, y es necesario apoyar a
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las comunidades más en este punto, además de esto, es preciso que esta herramienta de planificación comunal se efectivice a través de su implementación.
Otra herramienta de información y que facilita la toma de decisiones a las autoridades de las organizaciones comunales son los SIVICOs (Sistema de Vigilancia Comunal), la comunidad de San Juan de Mirata no cuentan con esta herramienta por lo que no hay un sistema informativo adecuado que les facilite tomar decisiones oportunas y eficientes.
Un elemento que afecta mucho a la salud sobre todo de las madres de las comunidades y de los hijos es la condición en que preparan sus alimentos cotidianos, las cocinas que usan por lo general funcionan con leña donde el humo que se genera por la combustión de la leña se concentra en la cocina donde se encuentran las madres con sus menores hijos, a raíz del humo que inhalan, tienen enfermedades relacionadas con el sistema respiratorio que con el paso del tiempo afecta severamente a la salud de la madre y de su menor hijo, sumado a esto la falta de higiene, falta de agua segura y saneamiento, etc.
También mencionar que las familias no cuentan con productos con las cuales puedan conllevar la desnutrición, como es tener variedad de verduras frescas, alternar su alimentación con productos que contengan proteínas, vitaminas, minerales y carbohidratos, tanto de origen animal y vegetal, en otros términos pocas son las familias que practican la crianza de animales menores (cuyes y gallinas), siembra de hortalizas (bio huertos), para la complementación de la dieta alimentaria.Los Comités de Desarrollo Comunal (CODECOS) son espacios de reunión de todas las organizaciones que integran a los varones y mujeres de la comunidad donde se debe coordinar y tomar decisiones junto con los representantes de las instituciones acerca de las acciones que beneficien al desarrollo de sus comunidad; sin embargo, la importancia de este espacio aún no ha sido tomada en su real dimensión, por lo que todavía se puede notar que las organizaciones de la comunidad ya sean de varones o de mujeres realizan acciones desvinculadas la una de la otra, cosa que beneficia muy poco a la comunidad. De igual forma, la JASS es una organización importante a nivel comunal, de su trabajo depende que la población consuma agua segura, los niveles en que se encuentra cumpliendo su trabajo son muy bajos, por lo que es necesario apoyar a sus integrantes para que eleven su nivel en el cumplimiento de sus funciones.Por todas estas razones Existe el riesgo de que la desnutrición crónica se transmita de la madre al hijo. Esto a consecuencia de la mala nutrición y salud de la mujer antes y durante el embarazo (producto de un pobre acceso a servicios de salud, de agua y saneamiento). Frente a ello, es necesario un enfoque preventivo.
2.1.2 CARACTERÍSTICAS DEMOGRÁFICAS SOCIO ECONÓMICAS DE LA POBLACIÓN AFECTADA POR EL PROBLEMA
UBICACIÓN GEOGRÁFICA
Región : AyacuchoProvincia : Víctor FajardoDistrito : AlcamencaUbicación proyecto : San Juan de MirataRegión : SierraTemperatura : 3.5 – 20 ºC
EXTENSIÓN: La superficie física total del distrito es de 2.260,19 (Km2). Su ubicación dentro del mapa político peruano es el siguiente:
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GRAFICO N° 04: MAPA DE UBICACIÓN DEPARTAMENTAL
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GRAFICO N° 05: MAPA DE UBICACIÓN PROVINCIAL
LÍMITES:Por el Este : Distrito de Huancapi y CangalloPor el Oeste : Distrito de HuamanquiquiaPor el Norte : Distrito de Pomabamba y CangalloPor el Sur : Distrito de Huamanquiquia y Huancaraylla
DEPARTAMENTO DE AYACUCHO
DISTRITO DE ALCAMENCA
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GRAFICO N° 06: MAPA DE UBICACIÓN DISTRITAL
En la siguiente imagen se presenta la plaza principal de la capital del distrito de Alcamenca.
GRAFICO N° 07: PLAZA PRINCIPAL DEL DISTRITO DE ALCAMENCA
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2.1.3 INFORMACIÓN DEMOGRÁFICA
La comunidad de San Juan de Mirata del Distrito de Alcamenca, según el Censo Nacional 2007: XI de población y VI de vivienda, cuenta con una población de 157 habitantes; 70 hombres y 87 mujeres. De acuerdo a la proyección al 2010 según la tasa de crecimiento poblacional de la región (1.5%), la población total es; 159 habitantes; 71 hombres y 89 mujeres. Con una población infantil menor de 05 años, total de 12 niños; 04 hombres y 08 mujeres.
CUADRO N° 02: POBLACIÓN TOTAL DE LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA
CATEGORÍAS CASOS % ACUMULADO %
Hombre 70 44.56 44.56
Mujer 87 55.41 100
TOTAL 157 100 100
Fuente: INEI-Censo Poblacional 2007. Proyección 2010
CUADRO N° 03: DIVISIÓN POLÍTICA- ADMINISTRATIVA DEL DISTRITO
UBIGEO
COMUNIDAD
CAMPESINA
DISTRITO PROVINCIAN° DE
FAMILIAS
051002 Alcamenca AlcamencaVíctor Fajardo
337
051002 Carampa Alcamenca Víctor fajardo 149
051002 Huambo AlcamencaVíctor Fajardo
160
051002 Patallaccta AlcamencaVíctor Fajardo
25
051002San Juan de Mirata
AlcamencaVíctor Fajardo
46
051002 Unya AlcamencaVíctor Fajardo
47
Fuente: Cuadro Poblacional por grupo de edad (Puesto de salud Huambo) -MINSA.
Según el cuadro N° 04, el distrito de Alcamenca se divide en 06 comunidades
campesinas, no cuenta con Centros Poblados Menores, por tanto tan solo cuenta con un
solo Municipio, que es la Distrital.
También mencionar que el mayor porcentaje de la población lo conforman la zona urbana
(78%), con respecto a la población rural (22.42%).
Por otro lado, el siguiente cuadro muestra información por grupos quinquenales, donde
se puede notar que los niños entre 0 - 4 años y los que están entre los 5 – 9 años son los
más numerosos, constituyendo un 10% cada grupo indicado.
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CUADRO N° 05: POBLACIÓN POR EDAD EN GRUPOS QUINQUENALES EN EL DISTRITO DE LACAMENCA
CATEGORÍAS CASOS % ACUMULADO %
De 0 a 4 años 246 10 10
De 5 a 9 años 262 10 20
De 10 a 14 años 293 11 31
De 15 a 19 años 248 10 41
De 20 a 24 años 197 8 49
De 25 a 29 años 142 6 54
De 30 a 34 años 143 6 60
De 35 a 39 años 163 6 66
De 40 a 44 años 160 6 73
De 45 a 49 años 121 5 77
De 50 a 54 años 95 4 81
De 55 a 59 años 103 4 85
De 60 a 64 años 92 4 89
De 65 a 69 años 98 4 93
De 70 a 74 años 78 3 96
De 75 a 79 años 49 2 98
De 80 a 84 años 27 1 99
De 85 a 89 años 19 1 99
De 90 a 94 años 7 0 100
De 95 a 99 años 8 0 100
TOTAL 2551 100 100
Fuente: INEI Censo Nacional 2007 XI población y VI vivienda
CUADRO N° 06: POBLACION DE NIÑOS MENORES DE 5 AÑOS EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA
CATEGORÍAS CASOS % ACUMULADO %
De 0 a 3 años 9 80 80
De 4 a 5 años 4 20 100
TOTAL 13 100 100
FUENTE: Elaboración propia (Datos extraídos del PP.SS. Huambo)
2.1.4 INFORMACIÓN ECONÓMICA
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Según el censo del 2007, en la comunidad de San Juan de Mirata del Distrito de Alcamenca, las ocupaciones a las que se dedican en mayor cantidad sus habitantes es en primer lugar a las actividades clasificadas de agricultor trabajador calificado, seguido por la ocupación clasificada como trabajos calificados, peón, vendedor ambulante y seguido finalmente la actividad de docentes. Son los tres rubros donde está ocupada la mayoría de la población habiendo también otras actividades. Ver cuadro N° 06.
CUADRO N° 07: OCUPACIÓN PRINCIPAL POR AGRUPACIÓN EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA
CATEGORÍAS CASOS %ACUMULADO
%
Miembros poder legislativo de la Municipalidad 01 2.17 2.17
Profes. científicos e intelectuales 06 13.04 15.21
Técnicos de nivel medio y trabajador asimilados 04 8.70 23.91
Jefes y empleados de oficina 00 00 00
Trabj. de serv.pers. y vend.del comerc. y mcdo. 10 21.74 45.65
Agricult.trabajador calific.agropecuarios 20 43.48 89.13
Obrero y oper. de minas,cant.,ind.,manuf.y otros 00 00 00
Obreros de construcción y albañileria. 02 4.35 93.48
Trabaj.no calif.serv.,peon,vend.,amb., y afines 02 4.35 97.83
Otras ocupaciones 01 2.17 100
TOTAL 46 100 100
Fuente INEI Censo Nacional 2007 XI población y VI vivienda
La PEA, según la recomendación de Naciones Unidas, abarca a todas las personas de ambos sexos que aportan su trabajo para producir bienes y servicios económicos durante un periodo de referencia. La población en edad activa, según las normas internacionales es de 15 a 64 años de edad.
CUADRO N° 08: POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA DE LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA
CATEGORÍAS CASOS % ACUMULADO %
PEA Ocupada 100 63.69 63.69
PEA Desocupada 17 10.83 74.52
No PEA 40 25.48 100
TOTAL 157 100 100
Fuente INEI Censo Nacional 2007 XI población y VI vivienda
Seguidamente tenemos que, según el PDC del distrito, las actividades económicas principales son la agricultura y la ganadería, y los días miércoles de cada semana, se llevan a cabo diversas ferias locales en los siguientes lugares:
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CUADRO N° 08: UBICACIÓN DE LAS FERIAS LOCALES
LUGAR DÍA DE FERIA
Cangallo Miércoles
2.1.5 INFORMACIÓN SOCIAL
Según los datos estadísticos del FONCODES para el año 2006, el distrito de Alcamenca se encontraba en el quintil 1 de pobreza y la tasa de analfabetismo de las mujeres era del 36.42%
CUADRO N° 09: NIVEL DE POBREZA POR QUINTILES EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA
UBIGEO 051002
Provincia Víctor Fajardo
Distrito Alcamenca
Comunidad San Juan de Mirata
Población 2011 157.00
% población Rural 100.00%
Quintil 1/ 1
% población sin agua segura 98.65%
% población sin desagüe/letrinas 24.73%
% población sin electricidad 00.00%
% mujeres analfabetas 36.42%
% niños 0-12 años 26.93%
Tasa desnutrición Niños 6-9 años 39.00%
Índice de Desarrollo Humano 0.4834
Fuente: Elaboración propia.
Así mismo, en el cuadro siguiente, encontramos que en el distrito, el número de personas entre varones y mujeres que saben leer y escribir es de 1824 e igualmente, el número de personas entre varones y mujeres que no saben leer y escribir es de 589.
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CUADRO N° 10: PERSONAS QUE SABEN LEER Y ESCRIBIR EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA
SI SABE LEER Y ESCRIBIR HOMBRE MUJER TOTAL
Rural 54 47 101
NO SABE LEER Y ESCRIBIR HOMBRE MUJER TOTAL
Rural 16 40 56
TOTAL HOMBRE MUJER TOTAL
TOTAL Rural 70 87 157
Fuente: INEI Censo Nacional 2007 XI población y VI vivienda
El último nivel de estudios aprobado por estas 157 personas desagregado en varones y mujeres se presenta en el siguiente cuadro:
CUADRO N° 10: ÚLTIMO NIVEL DE ESTUDIOS APROBADO DESAGREGADO POR SEXO DE SAN JUAN DE MIRATA
CATEGORÍA HOMBRE MUJER TOTAL
Sin nivel 16 40 56
Educación Inicial 05 00 05
Primaria incompleta 12 23 35
Primaria completa 18 08 26
Secundaria Incompleta 04 09 13
Secundaria Completa 14 04 18
Superior no Univ. Incompleta 01 01 02
Superior no Univ. Completa 00 02 02
Superior Univ. Incompleta 00 00 00
Superior Univ. Completa 00 00 00
Total 70 87 157
Fuente: INEI Censo Nacional 2007 XI población y VI vivienda
Según el cuadro N° 10, el mayor porcentaje de pobladores sin ningún nivel de educación recae en las mujeres, pero cabe mencionar que hay un buen porcentaje de la población que si ha llegado concluir sus estudios primarios, secundarios y superiores.
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CUADRO N° 11: DISTRIBUCIÓN DE LOS CENTROS EDUCATIVOS EN EL DISTRITO DE ALCAMENCA
CÓDIGO
MODULARCENTRO EDUCATIVO
NOMBRE
UGELCOMUNIDADES DISTRITO
05639240 348 V. Fajardo Hambo Alcamenca
05931110 354 V. Fajardo Carampa Alcamenca
11606210 318 V. Fajardo Alcamenca Alcamenca
3660902X PRONOI QAQITUNA V. Fajardo Qaqituna Alcamenca
3660903X PRONOI SAN JUAN DE MIRATA V. Fajardo San Juan de Mirata Alcamenca
3660904X PRONOI PATALLACCTA V. Fajardo Patallaccta Alcamenca
3660908X PRONOI UNYA V. Fajardo Unya Alcamenca
Fuente: DREA-Ayacucho.
También mencionar que a nivel del distrito solo se cuenta con una institución de nivel secundario (Alcamenca), 03 instituciones de nivel primario y 04 PRONOIs. En cuanto a salud tan solo a nivel del distrito de Alcamenca se cuenta con 02 puestos de salud, tal como se menciona en el cuadro N° 12.
CUADRO N° 12: DISTRIBUCIÓN DE LOS PUESTOS DE SALUD EN EL DISTRITO DE ALCAMENCA
LUGAR NUMERO
Huambo (Puesto de Salud Huambo) 01
Alcamenca (Puesto de Salud Alcamenca) 01
Fuente: Dirección Regional de Salud Ayacucho-MINSA
Mientras los servicios básicos con los que cuenta son los siguientes:
CUADRO N° 13: TIPOS DE ABASTECIMIENTO DE AGUA EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA
CATEGORÍASCASOS % ACUMULADO %
Red pública Dentro de la viv. (Agua potable) 5 10.87 10.87
Red Pública Fuera de la vivienda 35 76.09 86.96
Pilón de uso público 6 13.04 100.00
Pozo 0 0 0
Río, acequia. manantial o similar 0 0 0
Vecino 0 0 0
TOTAL 46 100 100
Fuente: Elaboración propia de acuerdo a diagnostico de campo
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CUADRO N° 14: TIPOS DE LOS SERVICIOS HIGIÉNICOS EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA
CATEGORÍAS CASOS % ACUMULADO %
Pozo séptico 03 6.52 6.52
Pozo ciego o negro / letrina 38 82.61 89.13
Río, acequia o canal 0
No tiene 05 10.87 100
TOTAL 46 100 100
Fuente: Elaboración propia de acuerdo a diagnostico de campo
CUADRO N° 16: CARACTERÍSTICAS DE LOS SERVICIOS DE ALUMBRADO EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA
CATEGORÍAS CASOS % ACUMULADO %
Si tiene alumbrado eléctrico
domiciliario 42 91.30 91.30
No tiene alumbrado eléctrico
domiciliario 04 8.70 100
TOTAL 46 100 100
Fuente: Elaboración propia de acuerdo a diagnostico de campo
CUADRO N° 17: TIPOS DE COMBUSTIBLE QUE USAN EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA
CATEGORÍAS CASOS % ACUMULADO %
Gas 03 6.52 6.52
Carbón 0 00 00
Leña 38 82.61 89.13
Bosta, estiércol 5 10.87 100.00
No cocinan 0
TOTAL 46 100 100
Fuente: Elaboración propia de acuerdo a diagnostico de campo
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2.2. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS
2.2.1 EL PROBLEMA CENTRAL
El problema que se pretende solucionar es LA ALTA INCIDENCIA DE DESNUTRICION INFANTIL EN NIÑOS MENORES DE 03 AÑOS EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA, de la provincia de Víctor Fajardo, del departamento de Ayacucho. El bajo nivel nutricional de los niños y pobladores, obedece a las variables independientes que se detallan a continuación.
2.2.2 PRINCIPALES CAUSAS
El retardo del crecimiento físico, el desarrollo mental deficiente, la baja productividad y los altos índices de morbilidad y mortalidad infantil y preescolar, son algunas de las manifestaciones de la mala alimentación y nutrición de la población.
Las causas básicas de estos problemas están directamente relacionados al estado de Inseguridad Alimentaria Nutricional en que viven importantes grupos de la población de San Juan de Mirata y el que a su vez está determinado por limitaciones en la disponibilidad y el acceso a los alimentos, por la educación y la cultura alimentaria nutricional de la población y por las condiciones sanitarias en las cuales se desarrollan. Los problemas principales de la Inseguridad Alimentaria Nutricional, que se dan con notoriedad son:
a. En la mayoría de los integrantes y dirigentes de las organizaciones comunales, aún no existe un adecuado conocimiento y comprensión sobre la importancia de la nutrición sobre todo en los 3 primeros años de vida.
b. La Municipalidad y las organizaciones de base de la comunidad, no realizan campañas de Saneamiento Ambiental y Control de Epidemias
c. Los pobladores carecen de provisión de los servicios de saneamiento rural, acceso y calidad de agua y saneamiento insuficiente
d. Dietas inadecuadas e. La mala salud de la madre y/o niño f. Escasos conocimientos sobre prácticas adecuadas para un desarrollo saludableg. Falta de equipamiento del puestos de salud. las acciones que realizan no es de
manera coordinada (municipalidad distrital - puesto de salud – comunidad). h. Bajo acceso a alimentos de alto valor nutricional
Los servicios de saneamiento ambiental juegan un papel predominante en la utilización biológica de los alimentos, por ser éstos determinantes en la prevalencia de enfermedades infecciosas en la población, especialmente en los grupos poblacionales más vulnerables como los niños y las niñas. De esta manera, la morbilidad y las condiciones deficientes de saneamiento ambiental impiden que los alimentos se aprovechen adecuadamente, afectando a la condición nutricional de los pobladores.
El acceso al agua potable para consumo humano, el manejo de las aguas negras, las condiciones de vivienda dignas, entre otras, son contempladas como intervenciones de SAN en cuanto que, de lograrse, permiten romper el ciclo
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infección-desnutrición. Es por ello que las acciones de Seguridad Alimentaria y Nutricional buscan alianzas estratégicas con actores claves del desarrollo, especialmente en los niveles locales, para lograr dichos beneficios sociales. 2.2.3 PRINCIPALES EFECTOS DEL PROBLEMA
Las causas arriba señaladas de no ser controladas continuaran generando los siguientes efectos:
a) Inadecuado conocimiento y comprensión sobre la importancia de la nutrición sobre todo en los 3 primeros años de vida.- Esto ocasiona, descuido de los niños en la salud, nutrición y cuidado, que repercute en el nivel de aprendizaje y retención, inseguridad y baja autoestima
b) Falta de campañas de Saneamiento Ambiental y Control de Epidemias.- generándose la proliferación de enfermedades infecto contagiosas vulnerando generalmente a los niños, por prácticas de control de epidemias inadecuadas de parte de sus padres.
c) Los pobladores carecen de provisión de los servicios de saneamiento rural, acceso y calidad de agua, saneamiento insuficiente.- Limitadas y deficientes instalaciones de saneamiento básico y falta de consumo de agua segura, Inadecuado manejo tratamiento de residuos sólidos.
d) Dietas inadecuadas.- Inadecuada elección y combinación de alimentos, Insuficiente cantidad de alimentos, corta duración de la lactancia materna exclusiva.
e) La mala salud de la madre y/o niño.- Incidencia de enfermedades diarreicas agudas (EDA), Incidencia de infecciones respiratorias agudas (IRA).
f) Escasos conocimientos sobre prácticas adecuadas para un desarrollo saludable.- Malos hábitos de higiene y sanidad, Escaso conocimiento de dietas nutritivas para la gestante y los niños, desconocimiento de los beneficios de la lactancia, distribución de los espacios del hogar que afecta la salud de la familia.
g) Falta de equipamiento del puestos de salud, las acciones que realizan no es de manera coordinada (municipalidad distrital - puesto de salud – comunidad).- la carencia de equipos adecuados en el puesto de salud, limita la calidad de atención a los pacientes, surgiendo descontento y descredito en la atención. Las actividades independientes de las organizaciones afectan en la unidad de los trabajos bajo coordinación y direccionamiento en el logro de los objetivos.
h) Bajo acceso a alimentos de alto valor nutricional.- -Poca oferta de alimentos nutritivos en los mercados, producción local contempla pocos alimentos nutritivos, baja capacidad de gasto en alimentos, por los bajos ingresos económicos que poseen.
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Bajo nivel bio- psicosocial de los niños menores de 03 años
2.2.4 ÁRBOL DE CAUSAS- EFECTOS
Bajo nivel bio - psicosocial de los niños menores de 03 años
Deficiente dotación de alimentos a los niños < 03
años, con contenido adecuado de nutrientes
(retardo en el crecimiento y pérdida de peso)
Alta tasa de desnutrición crónica en niños menores de 3 años, en la comunidad de San Juan de Mirata
Incidencia de enfermedades en la infancia (alta tasa de morbi-
mortalidad
Trabajo desarticulado de las
instituciones y organizaciones
comunales de base
ALTA INCIDENCIA DE DESNUTRICION INFANTIL EN NIÑOS MENORES DE 03 AÑOS EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA
Escaso interés de la organización comunal en la lucha contra la desnutrición
crónica infantil
Bajo acceso a alimentos de alto valor Nutricional, poca oferta deAlimentos nutritivos en mercados, producción local contempla pocos alimentos nutritivos, baja capacidad de gasto en alimentos
Inadecuada alimentación de laGestante y el niño, inadecuada elección de alimentos, insuficiente cantidad de alimentos, Corta duración de la lactancia materna exclusiva.
Débil gestión de la Municipalidad de Alcamenca en la
implementación de la estrategia CRECER
Acceso a calidad de agua y saneamiento insuficiente, consumo de agua insegura, limitadas Inadecuado manejo y tratamiento de residuos sólidos.
Deficiente estado de salud de laGestante y el niño, incidencia de enfermedades diarreicas agudas (EDA), infecciones Respiratorias agudas (IRA).
ÁRBOL DE PROBLEMAS
Alta tasa de desnutrición crónica en niños menores de 3 años, con la consecuencia de bajo rendimiento y dificultad en el aprendizaje
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2.3. ANÁLISIS DE OBJETIVOS
2.3.1 OBJETIVO PRINCIPAL:
2.3.22.3.22.3.2 MEDIOS DEL OBJETIVO
PRINCIPAL
Entre los principales medios directos e indirectos para resolver el problema tenemos los siguientes:
a) Fortalecimiento de la gestión de la Municipalidad de Alcamenca en la Implementación de la estrategia CRECER, por medio de los talleres de sensibilización que estará dirigido tanto a los beneficiarios y personal del municipio. También con fortalecimiento de una área dentro del municipio que oriente su trabajo a mejorar el nivel nutricional de la población.
b) Sensibilizar a las autoridades comunales en tema nutricional de los niños menores de 03 años y que toda las organizaciones de base orienten y tengan una sola posición frente a ello.
c) Disposición de alimentos mediante la implementación de bio - huertos familiares y crianza de animales menores (cuyes y gallinas), con los que contaran con alimentos frescos y de calidad para que complementen con sus alimentos tradicionales, esto será fortalecido mediante sesiones demostrativas por especialistas en las que enseñaran a las madres de familia, los valores nutricionales y la combinación de los productos para la preparación del alimento nutricionalmente balanceada.
d) Mejoramiento del estado de salud de la gestante y el niño, para disminuir la incidencia de enfermedades diarreicas agudas (EDA), infecciones Respiratorias agudas (IRA).
e) Acceso a calidad de agua y saneamiento básico adecuado, consumo de agua segura, apropiado manejo y tratamiento de residuos sólidos. I
f) Adecuada alimentación de la gestante y el niño, adecuada elección de alimentos, suficiente cantidad de alimentos, lactancia materna exclusiva de 06 meses y suplementado hasta los 02 años.
g) Alto índice de acceso a alimentos de alto valor Nutricional, mayor oferta de alimentos nutritivos en mercados, producción local alimentos nutritivos (de origen vegetal y animal), hábitos de capacidad de gasto en alimentos
Inadecuado cuidado de la salud, rechazo familiar a los servicios de salud: Inmunización/Crecimiento y desarrollo (CRED)/AtenciónPrenatal, limitados conocimientos sobre el cuidado del niño y la gestante.
PROBLEMA PRINCIPAL
La alta incidencia de desnutrición infantil en niños menores de 03 años en la comunidad de San Juan De Mirata
OBJETIVO PRINCIPAL (Propósito)
Reducción De La Desnutrición Crónica Infantil En Niños Menores De 03 Años En La Comunidad De San Juan De Mirata.
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2.3.3 FINES DEL OBJETIVO PRINCIPAL
Con la solución del problema principal se obtiene los siguientes fines directos e indirectos que son:a) Al lograr la conclusión del proyecto se verá que todas las
organizaciones de base, municipio, lideres, personal, etc., estarán capacitados y manejaran el nivel nutricional de los pobladores en especial de niños menores de 03 años y este tipo de experiencias será masificado a nivel de todo el distrito de Alcamenca.
b) Ya se contara con un eficiente manejo y funcionamiento del sistema de saneamiento ambiental.
c) Finalmente se observara una reducción de la incidencia de enfermedades en los niños menores de 03 años.
d) Incrementaran su nivel de aprendizaje y rendimientoe) Adecuada relación en cuanto a peso y tallaf) Disminución de la morbi-mortalidad infantil por causa de
enfermedades. g) Niños con vacuna, CRED completa de acuerdo a su edad.h) Niños con suplementación de hierro.i) Hogares pobres afiliados al programa JUNTOS.j) Mujeres con analfabetismo que acceden al programa nacional de
movilización para la alfabetización.k) Hogares con “cocinas mejoradas”
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2.3.4 ÁRBOL DE MEDIOS Y FINES
Incremento del nivel bio - psico social del niño
Eficientes condiciones de saneamiento ambiental y nutricional
Reducción De La Desnutrición Crónica Infantil En Niños Menores De 03 Años En La Comunidad De San Juan De Mirata.
Reducción de la incidencia de enfermedades en los niños < de 03 años.
Trabajo articulado de las instituciones y organizaciones comunales de base.
BAJA INCIDENCIA DE DESNUTRICION INFANTIL EN
NIÑOS MENORES DE 03 AÑOS EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE
MIRATA
Profundo interés de las organizaciones comunales en la lucha contra la desnutrición
crónica infantil
Acceso a alimentos de alto valor Nutricional, oferta deAlimentos nutritivos en la localidad, producción local contempla alimentos nutritivos (origen vegetal y animal), tienen capacidad de gasto en alimentos
Apropiada alimentación de laGestante y el niño, adecuada elección de los alimentos, acceso en calidad y cantidad de alimentos, lactancia materna exclusiva de 06 meses.
Fortalecimiento de la gestión de la Municipalidad de Alcamenca en la implementación de la estrategia CRECER
Acceso a calidad de agua y saneamiento básico, consumo de agua segura, adecuado manejo y tratamiento de residuos sólidos.
Buen estado de salud de laGestante y el niño, baja incidencia de enfermedades diarreicas agudas (EDA), infecciones Respiratorias agudas (IRA).
ÁRBOL DE OBJETIVOS
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a) PLANEAMIENTO DE LAS ACCIONES
MEDIO FUNDAMENTAL
IMPRESCINDIBLE 1
MEDIO FUNDAMENTAL
IMPRESCINDIBLE 2
MEDIO FUNDAMENTAL
IMPRESCINDIBLE 3
MEDIO FUNDAMENTAL
IMPRESCINDIBLE 4
Decisores, personal de salud y organizaciones comunales de base sensibilizados y con suficiente conocimiento sobre nutrición y seguridad alimentaria
Interés de las organizaciones
comunales en la lucha contra la desnutrición
crónica infantil
Mayor visibilidad del trabajo de instituciones que implementan la estrategia CRECER
Articulación de las organizaciones comunales de base e implementación con actividades productivas.
COMPONENTES
ACCIONES
Adecuado cuidado de la salud, aceptación de las familias a los servicios de salud: Inmunización/Crecimiento y desarrollo (CRED)/AtenciónPrenatal, adecuado conocimiento sobre el cuidado del niño y la gestante.
1.1 Elaboración de línea de base- Antropometría- Hemoglobina- Parasitosis
1.2 Instalación e implementación de centro de vigilancia nutricional piloto
1.3 Pasantías a lugares con experiencia exitosa de trabajo sobre nutrición y seguridad alimentaria.
2.1 Sensibilización y Capacitación en temas de nutrición y seguridad alimentaria
3.1 Implementación de la ventanilla CRECER
4.1.2 Implementación de los planes comunales
4.1.1 Elaboración de diagnostico comunal
4.1 Formación y fortalecimiento de los CODECOs e implementación con actividades productivas.
4.1.3 Implementación de los SIVICOs
4.1.5 Capacitación a los CODECOs y a los JASS
4.1.4 Implementación de cocinas mejoradas
3.2 Campañas de información sobre la implementación de la estrategia CRECER
5.1.1 Implementación con la crianza de cuyes.
2.2 Cuidado de la salud, con; Inmunización/Crecimiento y desarrollo (CRED)/AtenciónPrenatal,
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b) RELACIONAMIENTO DE LAS ACTIVIDADES
Acción 1.1 Elaboración de línea de base Antropometría Hemoglobina Parasitosis
Acción 1.2 Capacitación en temas de nutrición y seguridad alimentaria
Acción 1.3 Instalación e implementación de centro de vigilancia nutricional piloto
Acción 1.4 Pasantías a lugares con experiencia exitosa de trabajo sobre nutrición y seguridad alimentaria
Acción 2.1 Implementación del área de coordinación de proyectos sociales en la Municipalidad Distrital de Alcamenca
Acción3.1 Implementación de la ventanilla CRECER
Acción 3.2 Campañas de información sobre la implementación de la estrategia CRECER
Acción 4.1 Formación y fortalecimiento de los CODECOs
4.1.1 Elaboración de diagnostico comunal4.1.2 Implementación de los planes comunales4.1.3 Implementación de los SIVICOs4.1.4 Implementación de cocinas mejoradas4.1.5 Capacitación a los CODECOs y a los JASS
Acción5.1 Fortalecimiento e implementación de la horticultura y la crianza de animales menores
5.1.1 Implementación con la crianza de cuyes.5.1.2 Implementación con la crianza de gallinas de corral.5.1.3 Instalación de biohuertos familiares.
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
ACTIVIDAD INDEPENDIENTE
ACTIVIDADES EXCLUYENTES
ACTIVIDAD INDEPENDIENTE
5.1.3Instalación de Biohuertos familiares
5.1.2Implementación con la crianza de gallinas de corral
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c) PROYECTOS ALTERNATIVOS
PROYECTO ALTERNATIVO 1
Se considera las siguientes acciones
ACCIÓN 1.1 Elaboración de línea de base Antropometría Hemoglobina Parasitosis
ACCIÓN 1.2 Capacitación en temas de nutrición y seguridad alimentaria
ACCIÓN 1.3 Instalación e implementación de centro de vigilancia nutricional piloto
ACCIÓN 1.4 Pasantía a una comunidad saludable con experiencia exitosa de trabajo sobre nutrición.
ACCIÓN 2.1 Implementación de la Sub Gerencia de Desarrollo Social de la Municipalidad Distrital de Alcamenca.
ACCIÓN 3.1 Implementación de la ventanilla CRECER
ACCIÓN 4.1 Formación y fortalecimiento de los CODECOs
4.1.1 Elaboración de diagnóstico comunal4.1.2 Implementación de los planes comunales4.1.3 Implementación de los SIVICOs4.1.4 Implementación de cocinas mejoradas4.1.5 Capacitación a los CODECOs y a los JASS
ACCION 5.1 Fortalecimiento e Implementación de la horticultura y crianza de animales menores
5.1.1 Implementación con la crianza de cuyes.5.1.2 Implementación con la crianza de gallinas de corral.5.1.3 Instalación de biohuertos familiares.
PROYECTO ALTERNATIVO 2
Considera las siguientes acciones
ACCIÓN 1.1 Elaboración de línea de base Antropometría Hemoglobina Parasitosis
ACCIÓN 1.2 Capacitación en temas de nutrición y seguridad alimentaria
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ACCIÓN 1.3 Instalación e implementación de centro de vigilancia nutricional piloto
ACCIÓN 1.4 Pasantía a una comunidad con experiencia exitosa de trabajo sobre nutrición y seguridad alimentaria.
ACCIÓN 2.1 Implementación de la Sub Gerencia de Desarrollo Social de la Municipalidad Distrital de Alcamenca.
ACCIÓN 3.1 Implementación de la ventanilla CRECER
ACCIÓN 3.2 Campañas de información sobre la implementación de la estrategia CRECER
ACCIÓN 4.1 Formación y fortalecimiento de los CODECOs
4.1.1 Elaboración de diagnostico comunal4.1.2 Implementación de los planes comunales4.1.3 Implementación de los SIVICOs4.1.4 Implementación de cocinas mejoradas4.1.5 Capacitación a los CODECOs y a los JASS
ACCION 5.1 Fortalecimiento e implementación de la horticultura y la crianza de animales menores
5.1.1 Implementación con la crianza de cuyes.5.1.2 Implementación con la crianza de gallinas de corral.5.1.3 Instalación de biohuertos familiares
La diferencia entre los proyectos alternativos 1 y 2 se encuentran en las acciones 3.1 y 3.2 del medio fundamental imprescindible 3, donde ambas son mutuamente excluyentes. Para lograr el objetivo del presente proyecto, la acción 3.1 considera la implementación de la ventanilla CRECER, mientras que la acción 3.2 considera realizar campañas de información a través de los diferentes medios de comunicación
DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES
PROYECTO SELECCIONADO: PROYECTO ALTERNATIVO 1
ACCIÓN 1.1 ELABORACIÓN DE LÍNEA DE BASEEn esta acción se tiene previsto levantar una línea de base sobre el peso y la talla de los niños menores de 3 años de toda la población comunal, asimismo se realizará exámenes auxiliares de hemoglobina y parasitosis a cada niño. Los reportes se obtendrán de manera diferenciada de niños y niñas.Este trabajo se prevee realizar mediante un contrato de consultoría con un equipo de salud (enfermera, biólogo, técnica, etc.), este trabajo será realizado al inicio y al final de proyecto.
ACCIÓN 1.2 CAPACITACIÓN EN TEMAS DE NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA DECISORES
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Se realizará 02 capacitaciones sobre nutrición y alimentación y sobre la estrategia CRECER para los decisores de la Municipalidad distrital de Alcamenca y para los dirigentes de los CODECOS. En las capacitaciones participarán mujeres y varones tanto de la municipalidad como lideresas de las comunidades, aunque no sean miembros de los CODECOS.Estas capacitaciones se llevarán a cabo de manera centralizada en la casa comunal de la comunidad de San Juan de Mirata.
ACCIÓN 1.3 INSTALACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE CENTROS DE VIGILANCIA NUTRICIONAL Se tiene previsto implementar 01 Centro de Vigilancia nutricional a nivel de la Comunidad de Mirata.Para esta actividad se necesita que la comunidad asigne un local donde funcionará este centro, el cual se ambientara con dibujos, figuras y muestras de diferentes tipos de alimentos según la normatividad del CENAN, para motivar y sensibilizar sobre la combinación y el adecuado balanceo de los productos en las preparaciones alimentarias.
Asimismo se implementará el cartel de vigilancia nutricional comunal, donde se monitoreará mensualmente el peso y talla de los niños y niñas con su respectiva evaluación nutricional así como la vigilancia de la toma de sus suplementos vitamínicos como el seguimiento si tuvieron alguna enfermedad diarréica o IRAs en el mes.
“MEJORAMIENTO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA A TRAVES DE LA REPLICA DE LAS EXPERIENCIAS EXITOSAS EN LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE MIRATA, DISTRITO DE ALCAMENCA - VICTOR FAJARDO - AYACUCHO”
Igualmente se monitoreará mensualmente el incremento de peso de las gestantes.
También se implementará un espacio estimulación temprana para los niños, con juguetes, rompecabezas, y se incrementará con juguetes elaborados por los mismos pobladores mediante un “concurso de elaboración de juguetes andinos” para el cual el proyecto prevé asignar premios.
Estas actividades lo realizarán el personal de salud juntamente con las Madres Consejeras nutricionales capacitadas por el personal de salud.
Cada semana o cada quince días el personal de salud junto con las madres consejeras trabajarán con las madres y padres de familia y sus hijos para enseñarles cómo deben realizar la estimulación temprana a sus hijos y cómo deben realizar sus ejercicios y masajes respectivos.
ACCIÓN 1.4 PASANTÍA A UNA COMUNIDAD CON EXPERIENCIA EXITOSA DE TRABAJO SOBRE NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
El objetivo de la pasantía es conocer la experiencia de la implementación de la Estrategia CRECER a nivel comunal, donde podrán visibilizar la organización y funcionamiento del CODECO (Comité de Desarrollo Comunal), los JAAS (Junta de Administración de Agua y Saneamiento), la implementación de las familias saludables y el funcionamiento del centro de vigilancia nutricional comunal.
En esta pasantía participarán 10 personas, el Alcalde y líderes de los CODECOS y lideresas integrantes de los CODECOS o de organizaciones de mujeres del distrito.
La pasantía será de 01 día y el proyecto asumirá los gastos de pasajes y alimentación de los participantes.
ACCIÓN 2.1 IMPLEMENTACIÓN DE LA SUB GERENCIA DE DESARROLLO SOCIAL DE LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE ALCAMENCA
a) AMBIENTACIÓN DE LA SUB-GERENCIA DE DESARROLLO SOCIAL.- Se asignara un espacio para mostrar su línea de base o datos estadísticos del distrito referentes a la estrategia CRECER, otros espacios para mostrar sus avances de la implementación de la estrategia CRECER como ordenanzas, conformación de
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Consejo Local de Lucha contra la Pobreza y desnutrición infantil, visibilización de sus actividades en fotos, etc.
b) Contrato
de 01 personal – responsable del proyecto por 8 meses. Esta persona será la (el) encargada (o) de ejecutar, impulsar, monitorear y acompañar las actividades previstas en el proyecto.
c) Mantenimiento de 01 motocicleta para uso del personal de la Sub-gerencia de desarrollo social y la (el) responsable del proyecto.
d) Compra de una Laptop, para la implementación de las actividades a nivel distrital y comunal.
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e) Compra de un Proyector Multimedia, para la implementación de las actividades a nivel distrital y comunal.
ACCIÓN 3.1 IMPLEMENTACIÓN DE LA VENTANILLA CRECER
La Ventanilla CRECER es un espacio dentro de la Municipalidad que tiene la finalidad de brindar orientación e información a la población sobre los servicios y beneficios que ofrecen los Sectores Sociales, Programas Sociales y Organismos Públicos Descentralizados circunscritos a dicha jurisdicción, para lograr adecuados niveles de atención, cobertura y calidad tomando las opiniones, quejas, consultas, sugerencias y pedidos de los ciudadanos.
FUNCIONES DE LA VENTANILLA CRECER:
a) Informar a la población sobre la oferta de servicios sectoriales universales, Programas Sociales, Organismos Públicos Descentralizados y otros de naturaleza pública vinculados a la Estrategia Regional CRECER Wari, para garantizar ejercicio de derechos.
Hacer uso de los servicios que ofrecen los Operadores CRECER. Generar opinión en la población sobre dichos servicios
b) Recibir las consultas, quejas, opiniones, sugerencias sobre los servicios brindados por los sectores sociales, OPDs y programas sociales, brindar solución y dar el seguimiento respectivo.
Elaborar un registro de consultas, quejas, opiniones, sugerencias según la instancia regional y gobiernos locales. Este registro, será parte del sistema integrado de Información social de la ST-CIAS.
Canalizar las consultas, quejas, opiniones o sugerencias que no pueden ser atendidas en la ventanilla local, al Gobierno Regional o de ser el caso a la instancia que fuere competente, conforme al mecanismo establecido para el Gobierno Regional y Local.
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SE REGISTRA LA RESPUESTA
BRINDADA EN EL MISMO FORMATO
IMPRESO 01 O SOFWATE
INICIO
EL USUARIO EXPRESA UNA
CONSULTA VERBAL O ESCRITA
VENTANILLA CRECER ATENCIÓN DE CASO
EL USUARIO ES ATENDIDO POR EL RESPONSABLE DE LA VENTANILLA CRECER WARI.
SE REGISTRA LA CONSULTA EN EL
FORMATO IMPRESO 01 O SOFTWARE
SE RESPONDE A LA CONSULTA EN
FORMA VERBAL Y ADEMÁS PUEDE
ENTREGAR MATERIAL IMPRESO
O DIGITAL
FIN
FLUJOGRAMA DE ATENCIÓN AL USUARIO: OPINIONES, CONSULTAS, SUGERENCIAS Y PEDIDOS
NOSI¿PUEDE
RESPONDER DE INMEDIATO?
SE REALIZA LA CONSULTA AL OPERADOR
INVOLUCRADO EN EL NIVEL LOCAL EN UN PLAZO MÁXIMO DE 7 DIAS HABILES
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FORMATO 01 Ventanilla CRECER Wari, servicio de atención al usuario. Nombre: Apellido Paterno: Apellido Materno:
DNI: Sexo: Varón ( ) Mujer ( ) Estado Civil: Soltero(a) Conviviente Casado(a) Viudo(a) Divorciado(a) Grado de instrucción:
Ninguno Primaria Secundaria Superior
Dirección y referencia:
Teléfono:
E-mail: Comunidad: Provincia: Distrito: Motivo de atención (marque con un aspa)
consulta ( ) queja ( ) opinión ( ) sugerencia ( )
Descripción del motivo de atención: ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… Indique la recomendación o información brindada al usuario: ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… Nombre de Responsable de la atención:
Fecha: Hora: Tipo de material entregado (de que operador):
NOSI
INICIO
EL USUARIO EMITE SE QUEJA VERBAL
O ESCRITO
EL USUARIO ES ATENDIDO POR EL RESPONSABLE DE LA VENTANILLA CRECER WARI.
SE REGISTRA LA ATENCION EN EL
FORMATO IMPRESO 01 O SOFTWARE
SE DERIVA LA ATENCIÓN AL
CLLCPDI
¿PUEDE RESOLVERLO?
FIN
SE RESUELVEN LOS CASOS DE
ACUERDO AL REQUERIMIENTO
VENTANILLA CRECER ATENCIÓN DE CASO
FLUJOGRAMA DE ATENCIÓN AL USUARIO: QUEJAS
SE RESUELVE A LA QUEJA EN FORMA VERBAL Y ADEMÁS PUEDE ENTREGAR
MATERIAL IMPRESO O DIGITAL
SE REGISTRA LA RESPUESTA
BRINDADA EN EL MISMO FORMATO
IMPRESO 01 O SOFWATE
¿PUEDE RESOLVERSE?
SE DERIVA LA ATENCIÓN AL
CRLCPDI O A LA INSTANCIA
REGIONAL DE CADA OPERADOR
NOSI
SE RESUELVEN LOS CASOS SEGÚN LOS PROCEDIMIENTOS DE CADA OPERADOR Y SE INFORMA A LA
VENTANILLA CORRESPONDIENTECLLCPDI: Consejo Local de Lucha Contra la Pobreza y la Desnutrición Infantil (o similares)
CRLCPDI: Consejo Regional de Lucha Contra la Pobreza y la Desnutrición Infantil
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El Gobierno Local deberá:
Designar y acreditar mediante resolución a un responsable de la Ventanilla CRECER Wari.
Disponer de un espacio y horario de atención para la Ventanilla CRECER Wari local.
Asignar recursos logísticos para el funcionamiento óptimo de la Ventanilla CRECER Wari local.
Implementar un directorio de todos los representantes locales de los Operadores CRECER Wari.
Implementar un plan de comunicación social de rápido efecto para promover la Ventanilla CRECER Wari local.
Los responsables de Ventanilla CRECER Wari, capacitan a las Juntas Vecinales o CODECOS sobre las funciones de la Ventanilla CRECER Wari y procedimiento de atención.
El espacio asignado para el funcionamiento de la Ventanilla CRECER Wari local debe contar con panel informativo de los Operadores CRECER Wari.
LOS CODECOS
Reciben información y capacitación sobre la Ventanilla CRECER de parte de las Municipalidades.
Informan a la comunidad sobre las funciones y beneficios que brindan los operadores CRECER.
Evalúan con la comunidad el cumplimiento de los compromisos de los operadores CRECER.
Canalizan las sugerencias, propuestas o quejas de la comunidad sobre el trabajo de los Operadores CRECER en la Ventanilla CRECER.
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ACCIÓN 4.1 FORMACIÓN Y FORTALECIMIENTO DE LOS CODECOs Se realizará una reunión con las autoridades de la comunidad y con el CODECOs participantes a fin de que se conforme o se ratifiquen los CODECOs.
Se conformara e implementara el funcionamiento del CODECO, esto será posible a través de un reunión general de la Comunidad de Mirata.
La Municipalidad de Alcamenca reconocerá la conformación del CODECO con una Ordenanza Municipal, para poder dar mayor formalidad y fortaleza a la organización comunal.
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4.1.1 ELABORACIÓN DE DIAGNOSTICO COMUNAL
4.1.2 IMPLEMENTACIÓN DE LOS PLANES COMUNALES
El diagnóstico comunal y la elaboración de plan comunal, se desarrollarán mediante una
consultoría. La herramienta para el diagnóstico será el SISMUNI, se empleará la
metodología del CENSO para el recojo de información, los consultores entregarán el libro
LLactanchick llenado con un plan comunal respectivo y la lista de priorización de
proyectos para ser presentado en el presupuesto participativo.
Asimismo ingresarán los datos correspondientes al software del SISMUNI.
4.1.3 IMPLEMENTACIÓN DE LOS SIVICOS
La implementación de este sistema está referida al mapeo comunal con la identificación
de cada vivienda donde se ubicará con dibujos los avances en la implementación de los
entornos saludables (letrinas, cocinas mejoradas, microrrellenos sanitarios, lavaderos,
alacenas, biohuertos, animales menores, etc.) asimismo se irán realizando actividades de
generación de ingresos.
El Proyecto prevé implementar este sistema en gigantografías.
4.1.4 IMPLEMENTACIÓN DE COCINAS MEJORADASSe construirán 80 cocinas mejoradas con chimenea y regulador de fuego.
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4.1.5 CAPACITACIÓN A LOS CODECOS Y A LOS JASS
El proyecto prevé realizar 02 capacitaciones para los CODECOS y 02 Capacitaciones
para la Junta de Administración de Agua y Saneamiento (JAAS) comunal de San Juan
de Mirata.
Se les impartirá conocimientos sobre sus funciones, con ellos se construirá su misión
visión y sus planes de trabajo anuales.
Una de sus funciones tema permanente será la implementación de comunidad
saludables y promoción de familias saludables.
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5.1
FORTALECIMIENTO E IMPLEMENTACIÓN DE LA HORTICULTURA Y LA CRIANZA DE ANIMALES MENORES
5.1.1 IMPLEMENTACIÓN DE CRIANZA DEL CUY EN CADA FAMILIA La implementación con un modulo de cuy (4 hembras y 01 macho) a cada familia es con
la finalidad de mejorar el consumo per cápita de carne en la zona especialmente en
niños menores de tres años, por razones de que este animal es prolífico, de fácil crianza,
generalmente el manejo es realizado por mujeres y niños. Asimismo se dotaran de
medicamentos veterinarios de manera comunal, que estará bajo el manejo de un
promotor veterinario comunal, adecuadamente capacitado en la identificación y
tratamiento de las principales enfermedades.
El modulo que consta en 04 hembras y un macho de la raza Inti o Perú, se adquirirán
en etapa fértil es decir de 2.5 a 3 meses de edad.
Los galpones se construirán con material de la zona que estará a cargo de los
beneficiarios, los que serán construidas meses antes de la adquisición, previa asesoría y
dirección técnica del responsable del proyecto. La carne del cuy en el Perú así como en
los países andinos se ha desarrollado de manera vertiginosa, por las grandes ventajas
nutricionales que posee este animal, la composición nutricional se muestra en el siguiente
cuadro.
CUADRO N° 18: CALIDAD NUTRICIONAL DE LA CARNE DE CUY
ESPECIE ANIMAL % HUMEDAD PROTEÍNA GRASA % MINERALES %
Cuy 70.6 20.3 7.8 0.8
Ave 70.2 18.3 9.3 1.0
Cerdo 46.8 14.5 37.3 0.7
Ovino 50.6 16.4 21.8 1.0
Vacuno 58.9 17.5 21.8 1.0
Fuente: INIAA – Ayacucho 2009
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Imagen: crianza artesanal – familiar de cuy
a. La crianza de cuy se implementará en los galpones de cada familia beneficiaria, con la finalidad de que las familias acceden al alimento de origen animal, ya que la dieta nutricional del campesino es muy pobre en lo que se refiere a alimentos que contengan proteínas, vitaminas y minerales de origen animal. Lo hacen muy raras veces, y de pésima calidad, en casos muy extremos, cuando su ganado ha perecido por factores de parasitosis u otra acción, caso contario no consumen carne.
SIEMBRA DE ALFALFA
La siembra de la alfalfa es muy importante para la sostenibilidad alimenticia en la
actividad pecuaria, razón por el cual la instalación de alfalfa se hará meses antes de la
adquisición de los cuyes, para que al momento de la instalación de los galpones no se
tenga problemas en cuanto a la alimentación. Para dicho efecto los beneficiarios están
predispuestos a ceder sus terrenos para la instalación de la alfalfa en un área de 20 m2
por cada familia, que será previamente asesorado durante todo el proceso de la
actividad.
5.1.2. IMPLEMENTACIÓN CON LA CRIANZA DE GALLINAS DE CORRAL.
Por medio del proyecto se hará efectivo la entrega de un modulo de 10 pollos de recría
de 45 días de edad por cada familia, estas serán de raza exclusivamente ponedoras,
cuyos huevos servirán para la alimentación diaria de la familia, la entrega se realizara
conjuntamente con su alimento balanceado, los que se irá suplementando de manera
paulatina con alimentos locales, asimismo se implementara un botiquín veterinario, que
estará al manejo de un promotor veterinario comunal capacitado adecuadamente.
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La finalidad de implementar con la crianza de gallinas ponedoras, es pues para que las
familias obtengan alimentos (carne, huevo), que contengan altos contenidos de nutrientes
de manera fácil continua e inmediata.
El proyecto también brindara la atención técnica respectiva desde el inicio hasta finalizar
el proyecto.
5.1.3. IMPLEMENTACIÓN DE BIOHUERTOS FAMILIARES.
La comunidad de San Juan de Mirata, tiene un clima, los aspectos de agua y suelo de
manera favorable para la producción permanente de hortalizas, pero a la fecha no hay
ningún pequeño biohuerto de manera acondicionada e implementada con las hortalizas
que dotan nutrientes, principalmente los beta carotenos (Zanahoria, Betarraga, Tomate) y
vitamina A (hortalizas de hoja), solamente tienen hierbas aromáticas y medicinales en su
mayoría, razón por el cual esta actividad es un medio fundamental, para enriquecer la
dieta nutricional con alimento fresco y nutritivo de manera escalonada Los biohuertos
son parte fundamental en la estrategia de lucha contra la pobreza, Por otro lado, a través
de los biohuertos estamos habituando a las familias a consumir alimento sano y nutritivo
lo que ellos mismos producen. De no ser así continuará con la costumbre de comprar
verduras en las ferias, de manera periódica, si tuvieran dinero o medio para conseguir
caso contrario no acceden.
Para el cumplimiento de dicha actividad se proveerá de semillas de las principales
hortalizas a cada familia. Los beneficiarios dispondrán de terreno y condicionaran un área
de 10 m2, que en adelante serán de uso exclusivo para los biohuertos y la producción
obtenida será de consumo familiar. El proyecto también brindara la atención técnica
respectiva desde el inicio hasta finalizar el proyecto.
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Se ha identificado el problema del presente proyecto como la “Débil participación
de las organizaciones del Distrito de Alcamenca, en la lucha contra la desnutrición
crónica en niños menores de 03 años”.
El contexto del proyecto comprende la ejecución de las siguientes actividades:
ACCIÓN 1.1 Elaboración de línea de base Antropometría Hemoglobina Parasitosis
ACCIÓN 1.2 Capacitación en temas de nutrición y seguridad alimentaria
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ACCIÓN 1.3 Instalación e implementación de centro de vigilancia nutricional piloto
ACCIÓN 1.4 Pasantía a una comunidad saludable con experiencia exitosa de trabajo sobre nutrición.
ACCIÓN 2.1 Implementación de la Sub Gerencia de Desarrollo Social de la Municipalidad Distrital de Alcamenca.
ACCIÓN 3.1 Implementación de la ventanilla CRECER
ACCIÓN 4.1 Formación y fortalecimiento de los CODECOs
4.1.1 Elaboración de diagnóstico comunal4.1.2 Implementación de los planes comunales4.1.3 Implementación de los SIVICOs4.1.4 Implementación de cocinas mejoradas4.1.5 Capacitación a los CODECOs y a los JASS
ACCION 5.1 Fortalecimiento e implementación de la horticultura y la crianza de animales menores
5.1.1 Implementación con la crianza de cuyes.5.1.2 Implementación con la crianza de gallinas de corral.5.1.3 Instalación de biohuertos familiares.
El proyecto desde el punto de vista social, es necesario y urgente la ejecución, está
en los Planes Estratégicos del Distrito, que contribuirá en la mejora del nivel de vida
de la población y el impacto ambiental es positivo porque se trata de un proyecto
que va a mitigar los efectos de la falta de disponibilidad y acceso a los alimentos
frescos y nutritivos. Por lo que se recomienda la inminente ejecución del proyecto
dentro del plazo establecido.
6.1 PANEL DE FOTOS.6.2 DISEÑO DE COCINAS MEJORADAS6.3 ANÁLISIS DE COSTOS UNITARIOS.6.4 ACTAS DE COMPROMISO.6.5 PADRÓN GENERAL DE LA COMUNIDAD6.6 PADRON DE NIÑOS MENORES DE 05 AÑOS.6.7 CUADRO POBLACIONAL DE SAN JUAN DE MIRATA (PP.SS. HUAMBO)6.8 PADRON DE NIÑOS MENORES DE 05 AÑOS (PP.SS. HUAMBO)6.9 PLANOS DE UBICACIÓN Y LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO6.10 COTIZACIONES