Consumo. El comprador impone sus

preferencias y la industria se adapta. P. 22

El frío. Vigo es el líder europeo del congelado P. 30

CONXEMAR es uno de lossalones más importante de

España del sector transformador ycomercializador

Escribe Adrián A. NovoaFotografía V de las Heras

C

ONXEMAR, Feria Internacional de ProductosCongelados, ha experimentado un desarrolloconstante durante sus primeras edicionesque ha tenido continuidad en la de 2002 yque es mensurable en el incremento de

metros cuadrados de superficie de exposición, creci-miento de la cifra de empresas, organismos y paísesrepresentados y, lo más importante, en afluencia devisitantes profesionales.La organización ha mostrado sus satisfacción por elhecho de que a pesar de lo relativamente reciente desu creación, el salón ha logrado consolidarse como laprimera feria en España, la segunda de Europa y latecera en el ámbito mundial de la transformación de losproductos de la pesca y de los congelados y prepara-dos en general. Un cálculo necesariamente prudentede los promotores, estima en 600 millones de euros elvolumen de negocio que originó la edición de 2001.En esta ocasión la feria CONXEMAR, una iniciativaconcretada por la Asociación Española de Mayoristas,Importadores, Exportadores y Transformadores de la

dith-

Pesca y la Acuicultura, ha incorporado a las industriasauxiliares del sector, presentes en un nuevo pabellónde 2.000 metros cuadrados de superficie. De tal mane-ra el salón ha ofertado y contratado en esta ocasiónuna superficie que totaliza unos significativos 22.000metros cuadrados de superficie ferial.La cita viguesa de negocios, de contactos comercialesy de intercambio de información, de toma de contactocon una variada oferta de productos y de servicios seha tornado en sólo tres años de andadura en una con-vocatoria imprescindible y de ámbito internacional. Unode los aspectos que hay que señalar es que esta feriaestá destinada en exclusiva a los profesionales delmundo comercial e industrial de la pesca congelada yde la transformación en general.Todas estas positivas circunstancias han sido bien valo-radas por la propia Casa Real, que comunicó a los orga-nizadores en el mes de mayo pasado que el Rey JuanCarlos I aceptaba el ofrecimiento formulado por CONXE-MAR de la Presidencia de Honor de la feria, lo que cons-tituye un respaldo institucional cuya trascendencia...

El salón atrajo en 2001 alas principalesempresas del sector, queconcurrieron con stands dediseño, como se aprecia enlas fotos de la páginaanterior y en la de abajo deestas líneas. También contócon un claro respaldoinstitucional: el entoncessecretario de PescaMarítima, Samuel Juárez, elconselleiro Enrique LópezVeiga y el alcalde viguésLois Pérez Castrilloinauguraron la feria.

PESCA internacional

...para el salón, para Vigo y para Galicia no es necesa-rio explicar.Una de las razones de la buena marcha de Conxemares que se trata de un feria cuya creación fue una res-puesta a las necesidades y las demandas de un amplioy dinámico sector empresarial, que tiene localizado enVigo el mayor volumen de pesca congelada, cargado ydescargado de Europa y dispone además de una mo-derna y eficiente infraestructura de frío industrial.

de 52 países y expositores de otros 25. En los 190stands contratados, estarán representados 118 exposi-tores extranjeros y 180 españoles. Unos 3.500 visitan-tes, de los 16.000 que espera recibir la feria en estaedición, serán internacionales y el resto provendrán deEspaña. En el cuadro que se publica en estas páginaspuede apreciarse el crecimiento estimado por la orga-nización de la feria en cada unos de los apartados men-cionados, con respecto a la celebrada en 2001.1

UNA FERIA IMPRESCINDIBLE

También hay que valorar, en este mismo sentido, lalarga y consolidada tradición pesquera de Vigo y laintuición y capacidad de gestión de los organizadores,que fueron capaces de concretar una iniciativa cuyaviabilidad había sido investigada y sopesada por variospromotores feriales de Galicia en diversas ocasiones.La propia Consellería de Pesca de la Xunta recogió yelaboró en su momento datos y experiencias de lasprincipales citas internacionales especializadas en "seafood", consciente de que el mapa ferial de Galicia esta-ba incompleto si no contaba con la presencia de unevolucionado salón de productos del mar.De las localizaciones posibles para una feria profesio-nal de estas caracteristicas y con una proyección co-mercial tan ambiciosa, Vigo reune todos los requisitosen lo que respecta a recinto, comunicaciones, ofertahotelera y tradición pesquera e industrial.La respuesta internacional a la oferta de CONXEMARse traducirá este año, según las expectativas de laorganización, en que acudirán visitantes profesionales

www.conmemar.com

CONXEMAR es además de la marca de laferia de productos congelados, el nombre deuna evolucionada organización que agrupa a190 empresas de las 750 del sector y quetiene una posición activa en la defensa y pro-moción de los intereses corporativos ycomerciales de sus asociados.En www.conxemancom, con versiones encastellano y en inglés, se pueden conocerdatos pormenorizados acerca de la asocia-ción, estadísticas pesqueras y de la evoluciónde los mercados, entre otros aspectos. Conrespecto a la feria, hay información acerca delas ediciones anteriores, una colección defotografías de todos los stands del salón de2001 y una completa guía de servicios y tari-fas destinada a los expositores, que tambiénposibilita hacer reservas de espacio.El sitio incluye además un servicio actualiza-do de noticias de interés para el sector,legislación y una sección de ofertas y deman-das de productos, cuyos contenidos están endesarrollo.

En el mapa ferial deGalicia se echaba enfalta la presencia deun salón profesional

de "sea food"

La feria en cifras2001 2002*

Superficie 16.000 22.000N° expositores 258 285Empresas españolas 161 195Empresas extranjeras 97 90Países participantes 22 25Países visitantes 52 52Visitantes internacionales 2.500 3.500Visitantes nacionales 12.000 12.500

* Previsión. Fuente: Conxemar

Una cita denegocios

ineludible

La feria de productoscongelados de Vigo,

que tiene lugar del 1 al3 de octubre en el

recinto de Cotogrande,figura entre las princi-

pales citas de negociosde directivos y gesto-res del sector de 50

países. El poder deconvocatoria de esteconsolidado salón seha incrementado en

esta oportunidad con lapresencia de las indus-

trias auxiliares de latransformación, una

circunstancia quesumada a la creciente

demanda de los exposi-tores, decidió a los

organizadores aampliar la oferta de

espacio disponiblehasta los 22.000

metros cuadrados desuperficie. Este últimodato, junto con el volu-

men de negocio que seproducirá, expresa conclaridad la trascenden-

cia internacional queha adquirido

CONXEMAR en el uni-verso comercial de los

congelados.

PESCA internacional [16]