COSTA RICA

Costa Rica es un país con una gran biodiversidad. A pesar

de su reducido tamaño, es uno de los lugares más

paradisíacos de Centroamérica. Si quieres pasar unas

entrañables vacaciones llenas de aventuras y momentos

inolvidables este es tu lugar.

Costa Rica es un pequeño país situado en

Centroamérica está limitado al norte con

Nicaragua y al sur con Panamá, a pesar de su

reducido tamaño geográfico es uno de los países

con mayor biodiversidad del mundo (5%).Costa

Rica aprovecha sus increíbles paisajes salvajes

para ofrecer a los turistas increíbles actividades

deportivas en estos entornos naturales.

Como hemos comentado anteriormente

Costa Rica está situada en Centroamérica,

cuenta con una población superior a los 4,5

millones de habitantes.

El país tiene una extensión total de 51.100 km2, por la costa este limita con

el Mar Caribe y por la costa oeste con el Océano Pacífico.

La capital de Costa Rica es San José, que

es su centro político y económico, además de ser el

más poblado en comparación con las otras seis

provincias que forman el país: Alajuela, Heredia,

Cartago, Guanacaste, Puntarenas y Limón. En todo

el territorio el idioma oficial y el practicado entre

sus gentes es el español, aunque también es

frecuente el empleo de idiomas como el inglés, el

italiano y el francés.

CULTURA

La cultura costarricense es muy rica y variada, esto se debe a su

trasfondo histórico. En la época precolombina, Costa Rica era un punto

clave donde se encontraban las culturas nativas de Meso América y

Suramérica. Una vez que llegaron los conquistadores españoles, los nativos

se vieron muy influenciados por la cultura española de modo que es normal

encontrar numerosos rasgos hispanos. Actualmente Costa Rica presenta como idioma oficial el español,

aunque también se emplea el inglés debido a que parte de su población son

inmigrantes de Jamaica. Sus habitantes profesan la religión católica, forma parte del legado de los españoles, aunque existe una libertad de credo, por

lo que también existen minorías de otras religiones

La “pura vida” es una de las frases mas famosas que se vincula con

los costarricenses y refleja su forma de vida: buen vivir, humildad, bienestar, satisfacción, felicidad y

optimismo, estos son los rasgos

característicos de los costarricenses y se ve reflejado tanto en su vida cotidiana, el pura

vida forma parte de su saludo, tanto en sus

manifestaciones artísticas y en sus festividades.

Las festividades son muy coloridas

en honor al Santo patrón, y suelen ir

acompañadas de animadas melodías con guitarras, acordeones y mandolinas que

forman parte de los instrumentos

tradicionales y que dan un toque de alegría y animo a todas sus fiestas En la actualidad también presenta gran cantidad de manifestaciones

artísticas entre las que destaca la danza, la música, el teatro y el cine,

además de todo su legado histórico con el que cuenta con numerosos teatros, monumentos arquitectónicos, escultores y pintores.

LUGARES DE INTERÉS

Si quieres pasar un viaje lleno de enriquecimiento cultural de la

América Latina y de diversión, recomendamos hacer una parada por la

ciudad de San José, capital de Costa Rica. Allí encontrarás trepidantes

paisajes y podrás gozar de una serie de monumentos, plazas, parques y museos apasionantes.

Más tarde si queremos apreciar la vida de anfibios y reptiles, creemos

que debéis ir a Monteverde, un pequeño pueblo que cuenta con ranarios, serpentarios y demás zoológicos donde podemos observar la vida animal.

Este lugar se encuentra a una altura considerable con respecto al nivel del

mar y a veces la niebla es tan húmeda que se pueden llegar a ver tres arcos iris en el cielo.

Por supuesto, es obligada la visita

al Parque Nacional Tortuguero. En

sus recorridos por sus famosos canales podréis disfrutar de la

emoción de ver cantidades de

monos, tortugas, aves, ranas, iguanas, peces,

cocodrilos, manatíes, pumas y

muchas otras especies de animales. Existen en Tortuguero

numerosas asociaciones de

protección a las tortugas que tienen construcciones donde podéis aprender

y concienciaros sobre este tema.

Otra visita que también es importante es la del volcán Arenal. Es impresionante ver la lava por la noche desde la zona de El Castillo y oír

las rocas caer, durante el día, en la visita al parque. Goza de variedad de

plantas y hoteles. Existe en él un lujoso lugar de aguas termales llamado Tabacón, es barato darse un baño y añadimos qué es bueno para la

circulación.

Costa Rica cuenta también con un montón de playas, montañas y

hábitats naturales. Puedes elegir bañarte en costas tanto atlánticas, es

decir, caribeñas, como pacíficas, hacer escala en las montañas que rodean el valle central y visitar la jungla y encontrarte con especies que nunca

pensaste a acercar.

FAUNA Y FLORA

¡Adivina! La famosa rana verde de

ojos rojos, una figura muy representativa

para Costa Rica, es de aquí! También podrás encontrar gran variedad de

insectos, arácnidos, peces, cocodrilos,

serpientes, tortugas, ranas, aves como el tucán y el quetzacoatl y mamíferos como

el perezoso y el jaguar. También

podemos encontrar murciélagos,

colibríes, tapires caimanes sapos, salamandras, cangrejos, medusas…

Respecto a la flora existe una unión

tanto entre especies provenientes del sur, como las que vienen del Norte, ya

que Costa Rica funciona como un

puente. Así pues, gran número de

palmas, de helechos, de árboles, lianas, han evolucionado y se han

conjugado en estas tierras calientes

por parte de sus volcanes y húmedas por los dos océanos situados al este y

al oeste que rodean a este país.

GASTRONOMÍA

Como hemos mencionado anteriormente Costa Rica estaba influenciada por la cultura hispana, además de otras influencias como

América del Norte, el Caribe y América del sur, de modo que todos estos

influjos se observan claramente en su gastronomía. En general la comida costarricense no es muy condimentada,

fundamentalmente se forma con una base de arroz, frijoles, maíz, verduras,

carne y pollo, suele servirse con torititas de maíz.

Si nos centramos en los platos mas característicos costarricenses debemos destacar el

“Gallo Pinto”, que es una mezcla de frijoles, arroz

blanco y las condimentaciones que le dan el color característico al plato.

Otro plato típico

para el almuerzo o la cena

es el “Arroz con pollo” que consiste en pequeños trozos de carne de pollo,

mezclados con arroz y vegetales picados. El

menú también incluye el “Casado” preparado con arroz y frigoles sin mezclar, y carne a

elegir, también contiene plátano maduro

huevos y vegetales.

En lo que

respecta a las bebidas Costa Rica tiene gran

variedad de refrescos y zumos sabrosos y saludables: tamarindo, agua dulce, rompope,

horchata, zumo de mango, zumo de fresas. Costa

Rica aprovecha su gran variedad de frutas tropicales para la elaboración de infinidad de riquísimos zumos

naturales.

En conclusión el país presenta una gran

variedad y riqueza culinaria, caracterizada por la

empleo de productos naturales, de modo que es muy beneficioso para la

salud.

ACTIVIDAD En las playas de Costa Rica hay diferentes puntos donde puede

alquilar tu equipamiento necesario

para realizar actividades tales como

el kyte-surfing, el surf, piragüismo, scuba-diving, etc. En las montañas

de Monteverde, puedes acceder a los

grandes puentes colgantes y largas tirolinas, la más larga mide 2’72

kilómetros de longitud. Por otra parte

también podemos realizar un recorrido alrededor del volcán Arenal y descubrir los fantásticos paisajes

post-lava. Además Costa Rica goza de emocionantes viajes en barca por los

canales de Tortuguero, ofreciendo la posibilidad de dormir en hoteles que

adentrados en la selva y compartir senderos con animales de todo tipo,

como monos, pequeñas arañas multicolores, cangrejas y demás animales cuyo ambiente sea húmedo.

No pierdas la oportunidad de visitar al menos una vez este país de

ensueño que te ofrecerá un ambiente increíble de paz, relajación y felicidad,

además de diversión e increíbles aventuras con sus numerosas actividades

que te conectarán con sus gentes y su extraordinaria naturaleza.

Elaboración Encuestas: Cristina García, Victoria Assaf, Carlos Domínguez.

Holanda: Paula Lozano. Ámsterdam: Cristina García.

Costa Rica: lugares de interés, fauna, flora y actividades (Carlos

Domínguez) e introducción, datos, gastronomía y cultura (Victoria Assaf).