Crianza y produccion de gallinas en puerto rico
-
Upload
carlos-ricardo-castaneyra -
Category
Education
-
view
2.960 -
download
0
Transcript of Crianza y produccion de gallinas en puerto rico
1. Limpieza y desinfección 2. Buen funcionamiento del equipo 3. Bioseguridad
• Movimiento del personal y el equipo • Aislamiento • Visitas • Pediluvio • Control de insectos y roedores • No puede haber otras aves • No mascotas
Para 1000 pollitas bebé
• 10 comederos
• 10 bebederos de galón
• 1 campana o fuente de calefacción
• Cerco de 15 pies de diámetro y 2 ½ pies de altura
• Camada 4 pulgadas
Comederos
• Se inician una bandeja por cada 100 pollitas bebé
• 2 pulgadas por ave • Más usado un plato por 50 aves
Bebederos • Un niple por 12 a 16 aves • Se puede apoyar el inicio con bebederos
de galón 5 por cada 100 pollitas bebé • Bebedero redondo uno por cada 150 aves
Fuente de calor • Calefactoras de área
• Campanas
• Bombillas incandescente
Temperaturas mínimas (+ o - 2 grados) 1º semana 95oF
2º semana 90oF
3º semana 85oF
4º semana 80oF
Cortinas
• Plásticas
• Tapado total
• Se manejan de arriba hacia abajo
• La primera a mover es la de no viento
Espacio
1º semana 5 aves por pie cuadrado
2º semana 4 aves por pie cuadrado
3º semana 3 aves por pie cuadrado
4º semana hasta las 16 semanas 1 ave por 0.9 pie2
Comederos • Se inician con papel en el piso (se retira de 8 a
10 días)
• 2 pulgadas por ave
Bebederos 1 niple por 16 aves para el inicio
1 niple por 8 – 10 aves adultas
Fuentes de calor • Calentadores de área
• Campanas
• Bombillas incandescentes
• El manejo de la temperatura en jaulas requiere más cuidado
Cortinas
• Plásticas
• Tapado total
• Se manejan de arriba hacia abajo
• Primero se baja la de no viento
• Su manejo requiere más cuidado que en piso
Presentación del alimento
• Polvo, granulado “pellets”
• Tipos de alimento
ALIMENTO Proteína %
Energía Kcal/kg
Calcio %
Fósforo % Disponible
Metionina % Total
Iniciador 1 0 a 5 sem.
20.0 2850 1.0 0.45 0.46
Iniciador 2 6 a 10 sem.
18.0 2830 1.0 0.43 0.40
Crecimiento 11 a 15 sem.
16.7 2800 1.4 0.45 0.33
Pre postura 16 Sem al
2% pos.
16.5
2800
2.5
0.48
0.37
Consumo aproximado
• Hasta las 16 semanas 11.5 libras
• Hasta las 18 semanas 13.5 libras
• En pollonas de piso el consumo podría ser 0.5 libra más alto.
Edad en Semanas Galones
1 0.25
2 0.40
3 0.55
4 0.85
5 1.05
6 1.35
7 1.65
8 1.85
9 2.10
10 – 15 2.25
16- 20 3.00
21 – 25 3.7
25 – en adelante 5.00
Limpieza y desinfección para la recepción • Buena limpieza de piso, paredes, techo y equipo
• Desinfección de todo el rancho con todo el equipo a usar
Todo listo el día anterior
Calor de 12 a 24 horas antes de la llegada de pollitas bebé
Vacunaciones en la Finca 7 Días contra viruela 14 Días contra Gumboro y Newcastle – Bronquitis
infecciosa 21 Días contra Gumboro 28 Días contra Gumboro 8 Semanas Newcastle – Bronquitis infecciosa 12 Semanas NC-BI o contra Coriza infecciosa 14 Semanas contra Micoplasmosis 16 Semanas NC-BI
Enfermedades
• Coccidiosis. Si no se vacuna en la incubadora, se debe usar un producto que controle esta enfermedad si se crían las pollitas en el piso.
• Desparasitación
6 semanas
10 semanas
Comederos • 3 pulgadas lineales por gallina • Comederos de cadena • Comederos de sin fin • Comederos de carrito Bebederos • 1 niple por 8 gallinas Espacio • 65 pulgadas cuadradas por gallina
Iluminación
• Una bombilla de 50 watts cada 10 pies a 8 pies de altura.
• Iluminación empezará cuando las aves pesen 3.5 libras
• Incrementos semanales de 15 a 30 minutos hasta llegar a la 16 horas (luz natural más artificial).
Ventilación • Un ventilador de 36 pulgadas de diámetro cada
40 pies en cada pasillo (preferible de motor directo)
Alimentación • Programación de relojes (4 a 6 comidas)
dependiendo del tipo de comedero).
• Hora adecuada para la alimentación
• Opcional : alimentación nocturna acompañada de luz artificial.
Presentación del alimento • Polvo : 0 – 80 semanas
• Granulado : 0 - 80 semanas
• Píldora: no se usa.
• Se debe usar por lo menos 3 tipos de alimento durante todo el periodo de producción de las gallinas ponedoras
• Proteína de 20% a 15.5% al final
• Energía de 2850 a 2750 Kcal/kg al final
• Calcio de 1% a 5% al final
• Fósforo se mantiene bastante constante
• Metionina de 0.5% a 0.3%.
Criterio Concentración
pH 6 – 9
Cloruro 500 ppm
Sulfatos 1100 ppm
Hierro 50 ppm
Magnesio 200 ppm
Arsénico 0.01 ppm
Potasio 500 ppm
Sodio 500 ppm
Nitratos 50 ppm
Nitritos 5 ppm
Vacunaciones
Newcastle – Bronquitis Infecciosa.
• Cada 8 – 10 semanas durante la época de producción.
• No la usan en Puerto Rico
Otras enfermedades : coriza infecciosa, canibalismo, coccidiosis, enteritis, ectoparásitos, endoparásitos, bronquitis infecciosa.
Panel de control
• Programador de alimento
• Programador de luces
Medidores de consumo de Agua
Termómetros
Balanzas
Abanico colorimétrico de Roche
• Remoción de gallinaza
• Pesado de animales
• Llevar los controles apropiados
1. Mortalidad diaria
2. Consumo de alimento semanal
3. Producción diaria de huevos
4. Consumo de agua
5. Programa de control contra Salmonella enteritidis.