CURSO INSTALACIÓN Y MANEJO INTEGRALDE PLANTACIONES Y POSCOSECHA EN INVERSIONES CACAOTERAS MODERNAS

CURSO: INSTALACIÓN, MANEJO INTEGRALDE PLANTACIONES & POSCOSECHA EN INVERSIONES CACAOTERAS MODERNAS

INGEMANN

Ingemann es una empresa productora y exportadora de cacao fino y miel orgánica de Nicaragua. Una empresa danesa que desde hace 10 años seestableció y ha puesto su confianza en Nicaragua.

Principal exportador de miel orgánica del país y productor del cacao fino nicaragüense más premiado nacional e internacionalmente.

Con un fuerte compromiso por el desarrollo de los sectores miel y cacao, y relaciones ganar-ganar con losproductores, ha desarrollado eimplementado programas y proyectos que han empoderado y transformado la vida y visión de los productores y sus familias.

UNA EMPRESA CONVISIÓN

Gracias a las asociaciones estratégicas con ONGs, nuestra experiencia y visión, durante una década hemos desarrollado proyectos para capacitar y empoderar a los productores y el país sobre temas claves:

- Estrategias de administración para fincas (PROFE)

- Produccion de miel (Academia Apícola)

- Manejo de plantaciones cacaoteras (Academia de Cacao)

- Resiliencia al cambio climático (ADAPTA)

NUESTRO PROGRAMA

Se compartirán las experiencias para el manejo del cultivo; a través de exposiciones teóricas y se haránrecorridos de campo en parcelas cacaoteras en etapa de producción y establecimiento.

En las gira de campo se promuevehomologar conocimientos y criterios; identificando oportunidades de mejoras en manejo que se traduzcan en recomendaciones necesarias para la sostenibilidad del cultivo de cacao.

A través de este curso, la Academia de Cacao de Ingemann se propone formar inversionistas, productores y técnicos capaces de diseñar, instalar y manejar efectivamente las plantaciones cacaoteras y sus procesos de cosecha.

UNIDADES

1. Podas

- Formación

- Mantenimiento

- Sanitarias

2. Control de maleza

IV. Labores culturales en el cultivo de cacao

V. Rehabilita-ción y manejo de tejidos

1. Manejo de plantaciones mayores de 30 años

1. Diseño e instalación de plantaciones

2. Instalación y manejo de sombras

3. Producción de plantas en vivero

I. Diseño e instalación

1. Interpretación analisis de suelo

2. Fertilización y abonamiento

3. Estimulación para floración, cuaje y amarre de frutos

II. NutriciónIII. Manejo integral de plagas y enfermedades

1. Identificar principales plagas y enfermedades

2. Alternativas para manejo de plagas y enfermedades

1. Variedades

2. Acopio

3. Fermentación

4. Secado

5. Catación

VI. Cosecha y Postcosecha del cacao

FECHA: 16 - 19 ENERO 2018

*CUPO LIMITADO

LUGAR: NICARAGUA

Jairo Blanco Marin +505 8240 5606 / 8828 6261

jbm@ingemann.com.ni

INSCRIPCIÓN E INFORMACIÓN