DE PRODUCTOS - Huercasa · Remolacha de 5ª Gama, envasado al vacío Cocida y pelada al vapor....
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MAÍZ. Mazorca entera
MAÍZ. Media mazorca
MAÍZ. Tercios de mazorca
MAÍZ. Grano
REMOLACHA. Rodajas al natural
REMOLACHA. Rodajas con vinagre
REMOLACHA. Corte casero al natural
REMOLACHA. Corte casero con vinagre
REMOLACHA. Entera baby al natural
REMOLACHA. Rallada con vinagre
REMOLACHA. Dados con vinagre
PATATA. Parisina
ALUBIA ROJA. Cocida en su jugo
ALUBIA BLANCA. Cocida en su jugo
GARBANZO. Cocido en su jugo
LENTEJA. Cocida en su jugo
07
08
09
10
11
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21
22
pág.Índice
le ofrece la calidad, el prestigio y la confianza de una empresa espe-cializada en vegetales que lleva 40 años trabajando con los mejores operadores en toda Europa.
Huercasa Food Service
Una empresa que controla el proceso de cultivo desde la elección de la semi-lla hasta la entrega a nuestros clientes, manteniendo y preservando el máximo frescor de los vegetales durante todo el proceso de 5ª Gama hasta su cocina.
Somos especialistas en un proceso ex-clusivo de 5ª Gama que nos permite ofrecer vegetales cocidos al vapor en-vasados con todo el frescor, el sabor y la textura del producto recién hecho, sanos, ricos y fáciles de preparar, listos para darles un toque personal.
La calidad de nuestros cultivos, la tec-nología de procesado ajustada para cada vegetal y la experiencia, marcan la diferencia.
Nuestros formatos en envases flexibles están pensados para ofrecer solucio-nes al canal HORECA mejorando no-tablemente la calidad de los productos existentes y facilitando su manejo.
Además, contamos desde hace más de 15 años con las más exigentes cer-tificaciones internacionales en proce-sos de alimentos:
· Certificaciones en BRC, IFS.· Somos operadores de alimentos Ecológicos.· Producción Kosher.· Certificación GRASP.
Nuestros productos vegetales de 5ª Gama están listos para su consumo facilitando la preparación y ahorrando costes de manejo, manteniendo la máxima calidad.
Del campoa tu cocina
CULTIVAMOS Y ELABORAMOSNUESTROS VEGETALES
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100GVIDA ÚTIL
USO
A temperatura ambiente
Consumo directo.Se puede potenciar su sabor con unos minutos de
horno/grill o simplemente calentar al microondas o baño maría.
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de salFuente de fibra
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
456Kj / 109Kcal
2,8g
0,7g
15g
7,0g
3,2g
0,04g
6 meses
mazorca entera(14cm) Al natural
Maíz cocido de 5ª Gama, cocido al vapor, envasado al vacío
Mantiene el sabor y la textura del maíz fresco recién preparado
Homogeneidad de tamaño y calidad todo el año
Sin mermas, reduciendo tiempos de preparación
SANO, RICO Y FÁCIL DE PREPARAR
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
1600g
1600g
CONTIENE
MAZORCAS
7
ENVASADO AL VACÍO
INGREDIENTESMaíz dulce, sal, antioxidante: ácido cítrico
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
5 B1 10 UD 90 UD
07
(7cm) Al natural
Maíz cocido de 5ª Gama, cocido al vapor, envasado al vacío
Mantienen el sabor y la textura del maíz fresco recién preparado
Homogeneidad de tamaño y calidad todo el año
Sin mermas, reduciendo tiempos de preparación
Tamaño ideal para coger con los dedos (finger food)
SANO, RICO Y FÁCIL DE PREPARAR
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100GVIDA ÚTIL
USO
A temperatura ambiente
Consumo directo.Se puede potenciar su sabor con unos minutos de
horno/grill o simplemente calentar al microondas o baño maría.
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de salFuente de fibra
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
456Kj / 109Kcal
2,8g
0,7g
15g
7,0g
3,2g
0,04g
6 meses
media mazorca
08
CONTIENE
PIEZAS
14
ENVASADO AL VACÍO
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
5 B1 10 UD 90 UD
INGREDIENTESMaíz dulce, sal, antioxidante: ácido cítrico
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
1600g
1600g
CONTIENE
PIEZAS
21
(4,5cm) Al natural
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100GVIDA ÚTIL
USO
A temperatura ambiente
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de salFuente de fibra
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
456Kj / 109Kcal
2,8g
0,7g
15g
7,0g
3,2g
0,04g
6 meses
Maíz cocido de 5ª Gama, cocido al vapor, envasado al vacío
Mantienen el sabor y la textura del maíz fresco recién preparado
Homogeneidad de tamaño y calidad todo el año
Sin mermas, reduciendo tiempos de preparación
Tamaño ideal para coger con los dedos (finger food)
SANO, RICO Y FÁCIL DE PREPARAR
09
Consumo directo.Se puede potenciar su sabor con unos minutos de
horno/grill o simplemente calentar al microondas o baño maría.
tercios de mazorca
ENVASADO AL VACÍO
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
5 B1 10 UD 90 UD
INGREDIENTESMaíz dulce, sal, antioxidante: ácido cítrico
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
1600g
1600g
Sabor y texturas auténticas del maíz dulce
Envase Doypack, permite mantener abierto en
posición vertical
Mayor vida útil
BOLSA DOYPACK
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100GVIDA ÚTIL
USO
A temperatura ambiente
Consumo directo.Ideal para añadir un toque delicioso y crujiente a
las ensaladas.
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de salFuente de fibra
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
456Kj / 109Kcal
2,8g
0,7g
15g
7,0g
3,2g
0,04g
12 meses
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
4 B1 10 UD 90 UD
maíz
10
grano al natural
INGREDIENTESMaíz dulce, agua, sal, antioxidante: ácido cítrico
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
2300g
1650g
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100GVIDA ÚTIL
USO
En frío
Consumo directo.Formato perfecto para añadir a ensaladas, para elaborarsmoothies y/o para potenciar su sabor con un golpe de
horno.
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de salFuente de ácido fólicoFuente de potasio
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
134Kj / 32Kcal
0g
0g
5,8g
4,7g
1,2g
0,25g
5 meses
remolachaRemolacha de 5ª Gama, envasado al vacío
Cocida y pelada al vapor
Sin aditivos y sin conservantes
Mantiene el sabor y la textura de la remolacha fresca
recién preparada
Sin mermas, reduciendo tiempos de preparación
Reducción de líquidos. Ahorro logístico
Envase práctico tamaño gastronor
SANA, RICA Y FÁCIL DE PREPARAR
ENVASADO AL VACÍO
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
5 B1 10 UD 90 UD
11
rodajas al natural
INGREDIENTESRemolacha
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
2000g
1800g
Remolacha de 5ª Gama, envasado al vacío
Cocida y pelada al vapor.
Mantiene el sabor y la textura de la remolacha fresca recién
preparada
Emulsionada con vinagre de vino
Sin mermas, reduciendo tiempos de preparación
Reducción de líquidos. Ahorro logístico
Envase práctico tamaño gastronor
SANA, RICA Y FÁCIL DE PREPARAR
ENVASADO AL VACÍO
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100GVIDA ÚTIL
USO
A temperatura ambiente
Consumo directo.Formato perfecto para añadir a ensaladas.
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de salFuente de ácido fólicoFuente de potasio
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
134Kj / 32Kcal
0g
0g
5,8g
4,7g
1,2g
0,25g
5 meses
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
5 B1 10 UD 90 UD
12
remolacharodajas con vinagre
INGREDIENTESRemolacha, vinagre de vino y sal
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
2000g
1800g
corte casero al natural
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100GVIDA ÚTIL
USO
En frío
Consumo directo.Formato perfecto para añadir a ensaladas.
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de salFuente de ácido fólicoFuente de potasio
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
134Kj / 32Kcal
0g
0g
5,8g
4,7g
1,2g
0,25g
5 meses
Remolacha de 5ª Gama, envasado al vacío
Cocida y pelada al vapor
Mantiene el sabor y la textura de la remolacha fresca
recién preparada
Sin aditivos y sin conservantes
Sin mermas, reduciendo tiempos de preparación
Reducción de líquidos. Ahorro logístico
Envase práctico tamaño gastronor
SANA, RICA Y FÁCIL DE PREPARAR
ENVASADO AL VACÍO
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
5 B1 10 UD 90 UD
13
remolacha
INGREDIENTESRemolacha
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
2000g
1800g
Remolacha de 5ª Gama, envasado al vacío
Cocida y pelada al vapor
Mantiene el sabor y la textura de la remolacha fresca recién
preparada
Emulsionada con vinagre de vino
Reducción de líquidos. Ahorro logístico
Sin mermas, reduciendo tiempos de preparación
Envase práctico tamaño gastronor
SANA, RICA Y FÁCIL DE PREPARAR
ENVASADO AL VACÍO
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100GVIDA ÚTIL
USO
A temperatura ambiente
Consumo directo.Formato perfecto para añadir a ensaladas.
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de salFuente de ácido fólicoFuente de potasio
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
134Kj / 32Kcal
0g
0g
5,8g
4,7g
1,2g
0,25g
5 meses
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
5 B1 10 UD 90 UD
remolacha
14
corte casero con vinagre
INGREDIENTESRemolacha, vinagre de vino y sal
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
2000g
1800g
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100GVIDA ÚTIL
USO
En frío
Consumo directo.Formato perfecto para añadir ensaladas, para elaborar
smoothies y/o para potenciar su sabor con un golpe de horno.
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de salFuente de ácido fólicoFuente de potasio
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
134Kj / 32Kcal
0g
0g
5,8g
4,7g
1,2g
0,25g
5 meses
remolachaRemolacha de 5ª Gama, envasado al vacío
Cocida y pelada al vapor
Mantienen el sabor y la textura de la remolacha fresca
recién preparada
Sin aditivos y sin conservantes
Sin mermas, Reduciendo tiempos de preparación
Envase práctico tamaño gastronor
SANA, RICA Y FÁCIL DE PREPARAR
ENVASADO AL VACÍO
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
5 B1 10 UD 90 UD
15
entera al natural
INGREDIENTESRemolacha
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
2000g
2000g
Remolacha de 5ª Gama, envasado al vacío
Cocida y pelada al vapor
Mantiene el sabor y la textura de la remolacha fresca
recién preparada
Emulsionada con vinagre de vino
Sin mermas, Reduciendo tiempos de preparación
Reducción de líquidos. Ahorro logístico
Envase práctico tamaño gastronor
SANA, RICA Y FÁCIL DE PREPARAR
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100GVIDA ÚTIL
USO
A temperatura ambiente
Consumo directo.Formato perfecto para añadir ensaladas, para elaborar
smoothies y/o para potenciar su sabor con un golpe de horno.
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de salFuente de ácido fólicoFuente de potasio
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
134Kj / 32Kcal
0g
0g
5,8g
4,7g
1,2g
0,25g
5 meses
remolacha
16
rallada con vinagre
INGREDIENTESRemolacha, vinagre de vino y sal
ENVASADO AL VACÍO
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
5 B1 10 UD 90 UD
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
2000g
1800g
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100GVIDA ÚTIL
USO
A temperatura ambiente
Consumo directo.Formato perfecto para añadir ensaladas, para elaborar
smoothies y/o para potenciar su sabor con un golpe de horno.
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de salFuente de ácido fólicoFuente de potasio
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
134Kj / 32Kcal
0g
0g
5,8g
4,7g
1,2g
0,25g
12 meses
remolachaRemolacha de 5ª Gama
Mantiene el sabor y la textura de la remolacha recién cocida
Envase Doypack, permite mantener abierto en posición vertical
Mayor vida útil
SANA, RICA Y FÁCIL DE PREPARAR
BOLSA DOYPACK
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
4 10 UD 90 UD
17
dados con vinagre
INGREDIENTESRemolacha, agua, vinagre de vino y sal
B1
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
2450g
1650g
Patatas de calibre homogéneo
Cocidas al vapor
SANAS, RICAS Y FÁCILES DE PREPARAR
ENVASADO AL VACÍO
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100GVIDA ÚTIL
USO
En frío
Perfecta para preparar guarniciones de carnes o pescados.
Sin grasaBajo contenido en azúcares
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
269Kj / 64Kcal
0g
0g
13g
0,7g
2g
0,16g
3 meses
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
5 B1 10 UD 114 UD
patata
18
INGREDIENTESPatata, sal, conservante: E223
parisina al natural
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
2000g
2000g
B1
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100G
VIDA ÚTIL
USO
A temperatura ambiente
Ideales para elaborar guisos en pocos minutos.También perfectas como guarnición y para crear
deliciosas ensaladas.
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de azúcaresFuente de proteínasFuente de fibraAlto contenido en folatosFuente de hierro, fósforo, potasio, cobre y magnesio
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
311Kj / 74Kcal
<0,5g
0g
9,7g
<2,5g
6,0g
0,7g
12 meses
alubia rojaLegumbres cocidas en su jugo
Mantiene todo el sabor y aromas de la legumbre recién cocida
Envase Doypack, permite mantener abierto en posición vertical
Mayor vida útil
BOLSA DOYPACK
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
4 10 UD 90 UD
19
INGREDIENTESAlubia roja, agua, sal
cocida en su jugo
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
2350g
1650g
Legumbres cocidas en su jugo
Mantiene todo el sabor y aromas de la legumbre recién cocida
Envase Doypack, permite mantener abierto en posición vertical
Mayor vida útil
BOLSA DOYPACK
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100G
VIDA ÚTIL
USO
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
134Kj / 32Kcal
0g
0g
5,8g
4,7g
1,2g
0,25g
12 meses
alubia blanca
20
A temperatura ambiente
Ideales para elaborar guisos en pocos minutos.También perfectas como guarnición y para crear
deliciosas ensaladas.
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de azúcaresFuente de proteínasFuente de fibraAlto contenido en folatosFuente de hierro, fósforo, potasio, cobre y magnesio
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
4 B1 10 UD 90 UD
INGREDIENTESAlubia blanca, agua, sal
cocida en su jugo
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
2350g
1650g
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100G
VIDA ÚTIL
USO
A temperatura ambiente
Ideales para elaborar guisos en pocos minutos.También perfectas como guarnición y para crear
deliciosas ensaladas.
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de azúcaresFuente de proteínasFuente de fibraAlto contenido en folatosFuente de hierro, fósforo, potasio, cobre y magnesio
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
374Kj / 89Kcal
2,1g
0,3g
10,1g
0,54g
4,9g
0,8g
12 meses
garbanzoLegumbres cocidas en su jugo
Mantiene todo el sabor y aromas de la legumbre recién cocida
Envase Doypack, permite mantener abierto en posición vertical
Mayor vida útil
BOLSA DOYPACK
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
4 B1 10 UD 90 UD
21
INGREDIENTESGarbanzo, agua, sal
cocido en su jugo
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
2350g
1650g
Legumbres cocidas en su jugo
Mantiene todo el sabor y aromas de la legumbre recién cocida
Envase Doypack, permite mantener abierto en posición vertical
Mayor vida útil
BOLSA DOYPACK
CONSERVACIÓN
DECLARACIONES NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100G
VIDA ÚTIL
USO
A temperatura ambiente
Ideales para elaborar guisos en pocos minutos.También perfectas como guarnición y para crear
deliciosas ensaladas.
Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de azúcaresFuente de proteínasFuente de fibraAlto contenido en folatosFuente de hierro, fósforo, potasio, cobre y magnesio
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
300,9Kj / 71,2Kcal
0,5g
0g
10,3g
2,5g
5,8g
1,04g
12 meses
lenteja
22
UD / CAJA
TIPOCAJA
CAJAS PORPALET
CAJAS POR FILA100X120
4 B1 10 UD 90 UD
INGREDIENTESLenteja, agua, sal
cocida en su jugo
PESO NETO:
PESO ESCURRIDO:
2350g
1650g
Dehesa Boyal S/N 40297Sanchonuño (Segovia)Tfno. +34 921 160 006Fax. +34 921 160 012