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Del 26 al 28 de Febrero de 2014. Hotel Fairmont Mayakoba, Riviera Maya Informes: Tel. (01 55) 5589-7771 Ext. 207, Mail: [email protected] Invita: Patrocinadores:

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Informes: Tel. (01 55) 5589-7771 Ext. 207, Mail: [email protected]

DATOS GENERALES DEL EVENTO Fechas: Del miércoles 26 al viernes 28 de Febrero de 2014.

Sede: Hotel Fairmont Mayakoba, Riviera Maya.

Dirección: Carretera Federal Cancún-Playa del Carmen Km. 298. Playa del Carmen, Solidaridad. Quintana Roo, México. C.P. 77710

Ubicado a 40 minutos del Aeropuerto Internacional de Cancún.

Invita:

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PROGRAMA DE ACTIVIDADES Miércoles 26 de Febrero de 2014

Horario Ponencia Ponente Observaciones

18:00 hrs. Inauguración Luis Musi Letayf (México)

Presidente de COMECARNE

18:30 hrs. Los factores para potenciar la competitividad de México

Manuel Molano (México)

Director General Adjunto del Instituto Mexicano para la competitividad

20:00 hrs. Coctel de bienvenida Comecarne

Programa tentativo, puede sufrir algunos cambios. Si desea ver el programa completo, favor de solicitarlo enviando un mail a [email protected]

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PROGRAMA DE ACTIVIDADES Jueves 27 de Febrero de 2014

Horario Ponencia Ponente Observaciones

09:00 hrs. Perspectivas de la industria cárnica en el mundo Osler Desouzart (Brasil)

Director de OD Consoulting

10:30 hrs. La influencia del Acuerdo de Medidas Fitosanitarias y Sanitarias en el Comercio Internacional y su interraccion con el Codex Alimentarius

Gretchen H. Stanton (Suiza)

Consejero Senior en la División de Agricultura y Productos de la WTO

12:00 hrs. El impacto de los riesgos sanitarios ligados al comercio internacional de productos pecuarios

Dra. Deyanira Barrero (Chile)

Representante de la FAO para América Latina y el Caribe

13:00 hrs. Experiencias en la aplicación de las nuevas tecnologías al desarrollo de la Industria Cárnica

Carmen Urbano (España)

CEO de COMINTON, consultor del ICEX y socia de LIFI Consultores Internacional

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PROGRAMA DE ACTIVIDADES Jueves 27 de Febrero de 2014

Horario Ponencia Ponente

16:00 hrs. Sesiones simultáneas de grupos de trabajo: Grupo de Normatividad

Grupo de Normatividad COMECARNE. Senasica, Dirección general de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera

Sesiones simultáneas de grupos de trabajo: Grupo de Cooperación Regulatoria

AMI, NAMA, USMEF, USAPEEC, NPPC, Canada Beef, entre otros

Sesiones simultáneas de grupos de trabajo: Taller de Abasto

Sistema Producto Carne de Ave y Carne de Cerdo

20:00 hrs. Cena Patrocinada por Cargill

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PROGRAMA DE ACTIVIDADES Viernes 28 de Febrero de 2014

Horario Ponencia Ponente Observaciones

08:00 hrs. Asamblea general ordinaria

Consejo Mexicano de la Carne

09:30 hrs. Workshop Canada Pork International y Canada Beef Fortalecer la relación entre los productores canadienses y los industriales miembros del COMECARNE

11:00 hrs. Pendiente

12:00 hrs. Perspectivas del Sector Cárnico (Panel)

AMEG: Yamil García Kuri, OPORPA: Carlos Espinoza Salazar, CNOG: Oswaldo Cházaro Montalvo, UNA: Jorge García de la Cadena, ANETIF: José Inés Cantú, CMP: José Luis Caram Inclán, COMECARNE: Luis Musi Letayf (Panelistas por confirmar) Moderador: José Luis Meza Villarreal

Líderes de las principales organizaciones de la cadena de la carne, expondrán desde su perspectiva, los retos que enfrenta el sector cárnico mexicano y su propuesta para fortalecerlo y hacerlo más competitivo

14:00 hrs. Comida de clausura

Comecarne Toma de protesta de Comité entrante de COMECARNE

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Lo invitamos a participar en nuestro:

TORNEO DE GOLF Fecha: Miércoles 26 de Febrero de 2014.

Sede: Campo de Golf “El Camaleón”

Horario: Inicio a partir de las 09:00 hrs.

Costo: 270 dólares

Ven a disfrutar de uno de los campos más exclusivos de la Riviera Maya, con 18 hoyos y más de 7,000 yardas.

Requiere previa inscripción.

Invita:

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Participe en nuestras actividades adicionales:

BEER TASTING O VISITA A LOS MANGLARES

Diviértase mientras aprende sobre el movimiento de la cerveza artesanal en México. Es una degustación guiada que presenta una selección de cuatro cervezas artesanales que lo sorprenderán gratamente por su sabor y aroma, con un toque de naranja, vainilla y hasta chocolate y chili. Sin costo para convencionistas, previa reservación.

Relájese, disfrute de la tarde y de un espectacular paisaje en uno de los recorridos por los manglares. Los recorridos salen aproximadamente cada 20 minutos. Sin costo para convencionistas, previa reservación.

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Paquetes para SOCIOS-ASOCIADOS

Incluye Costo (Pesos Mexicanos)

Convención Completa en Ocupación Sencilla

Hospedaje (3 días, 2 noches), alimentos y bebidas, convención, actividades a elegir (beer tasting o visita a los manglares) para una sola persona.

$ 16,500.00

Convención Completa en Ocupación Doble, dos convencionistas

Hospedaje (3 días, 2 noches), alimentos y bebidas, convención, actividades a elegir (beer tasting o visita a los manglares) para dos personas.

$ 27,000.00

Convención Completa en Ocupación Doble, un convencionista y un acompañante

Hospedaje (3 días, 2 noches), alimentos y bebidas para dos personas, convención, actividades a elegir (beer tasting o visita a los manglares) para una sola persona.

$ 21,000.00

Importante: Ninguno de los paquetes incluye transportación aérea ni terrestre. Si desea algo diferente a lo aquí establecido, favor de ponerse en contacto con nosotros.

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Paquetes para PÚBLICO EN GENERAL

Incluye Costo (Pesos Mexicanos)

Convención Completa en Ocupación Sencilla

Hospedaje (3 días, 2 noches), alimentos y bebidas, convención, actividades a elegir (beer tasting o visita a los manglares) para una sola persona.

$ 19,140.00

Convención Completa en Ocupación Doble, dos convencionistas

Hospedaje (3 días, 2 noches), alimentos y bebidas, convención, actividades a elegir (beer tasting o visita a los manglares) para dos personas.

$ 31,320.00

Convención Completa en Ocupación Doble, un convencionista y un acompañante

Hospedaje (3 días, 2 noches), alimentos y bebidas para dos personas, convención, actividades a elegir (beer tasting o visita a los manglares) para una sola persona.

$ 24,360.00

Importante: Ninguno de los paquetes incluye transportación aérea ni terrestre. Si desea algo diferente a lo aquí establecido, favor de ponerse en contacto con nosotros.

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Informes: Tel. (01 55) 5589-7771 Ext. 207, Mail: [email protected]

Invita:

Registro en línea a través de: https://comecarne.infoexpo.com.mx/2014/ae/web/

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Te invita a:

Horario Ponente País Salón

09:00 a 13:00Campo El

Camaleón

09:00 a 18:00 InfoExpo

18:00 a 18:30Lic. Luis Musi Letayf

Presidente de ComecarneMéxico

Alberca La

Laguna

18:30 a 20:00Manuel Molano

Director General Adjunto del Instituto Mexicano para la CompetitividadMéxico

Alberca La

Laguna

20:00 a 22:30

Horario Ponente Salón

07:00 a 09:00

09:00 a 10:30Osler Desouzart

Director de OD ConsoultingBrasil

Salón

Mimosa

10:30 a 11:30

Gretchen H. Stanton

Consejero Senior en la División de Agricultura y Productos de la Secretaría de

la Organización Mundial de Comercio (WTO)

SuizaSalón

Mimosa

11:30 a 12:00

12:00 a 13:00Dra. Deyanira Barrero

Representante de la FAO para América Latina y el Caribe Chile

Salón

Mimosa

13:00 a 14:00

Carmen Urbano

CEO de COMINTON, Consultor del ICEX y socia de LIFI Consultores

Internacional

EspañaSalón

Mimosa

14:00 a 16:00

Grupo de Normatividad

COMECARNE. Senasica, Dir.

Gral. de Inocuidad

Agroalimentaria, Acuícola y

Pesquera

Contará con la participación del personal oficial de la Dirección de Establecimientos TIF

del SENASICA cuyo objetivo es revisar, actualizar y crear las regulaciones y requisitos

que deben cumplir los establecimientos TIF para brindar productos inocuos.

MéxicoSalón

Cordia

Grupo de Cooperación

Regulatoria del NAFTA

Grupo de trabajo trilateral conformado por empresas y organismos que representan a

los productores y procesadores de ave, cerdo y bovino de Canadá, E.U. y México con el

objetivo de mejorar el comercio entre ellos. mediante la eliminación o reducción de

inspecciones en frontera, establecimiento de una plataforma electrónica de

documentación para operaciones de comercio exterior entre otros.

México Salón Palma

Taller de Abasto

Nacional. Sistemas

Producto Ave y Cerdo

Objetivo: fortalecer la relación entre los productores primarios y los industriales

miembros del COMECARNE. Presentaciones de la membresía a productores a fin de

presentar la oferta de compra, características de los productos cárnicos y

requerimientos de la industria procesadora.

México Salón Ceiba

Cata de Cerveza Degustación guiada de 4 cervezas artesanales.

Visita a Manglares Recorrido por los manglares donde está construido el hotel.

20:00 a 22:30

Patrocinadores:

Torneo de Golf COMECARNE

Llegada y registro de participantes

Los factores para potenciar la

competitividad de México

Perspectivas de la industria cárnica en el

mundo

La influencia del Acuerdo de Medidas

Fitosanitarias y Sanitarias en el Comercio

Internacional y su interacción con el

Codex Alimentarius

Coctel de Bienvenida y Cena en Alberca La Laguna COMECARNE

Jueves 27 de Febrero de 2014

Inauguración

Receso

Desayuno en Restaurante La Laguna

Comida en Restaurante

Cena en Restaurante Las BrisasPatrocinada por

Cargill

16:00 a 18:00Sesiones

simultaneas

18:00 a 20:00Actividades

adicionales

Tema

Tema

El impacto de los riesgos sanitarios

ligados al comercio internacional de

productos pecuarios

Experiencias en la aplicación de las

nuevas tecnologías al desarrollo de la

Industria Cárnica

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

Miércoles 26 de Febrero de 2014

HOTEL FAIRMONT MAYAKOBA Riviera Maya, México

Del 26 al 28 de Febrero de 2014. Tel. (01 55) 5589-7771

Mail: [email protected]

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Horario Tema Ponente Salón

07:00 a 09:00

08:00 a 10:00 Consejo Mexicano de la CarneSalón

Mimosa

09:00 a 11:00Objetivo: fortalecer la relación entre los productores internacionales y los

industriales miembros del COMECARNESalón

Mimosa

11:00 a 12:00Salón

Mimosa

AMEG: Yamil García Kuri

OPORPA: Carlos

Espinoza Salazar

CNOG: Oswaldo Cházaro

Montalvo

UNA: Jorge García de la

Cadena

ANETIF: José Inés Cantú

CMP: José Luis Caram

Inclán

COMECARNE: Luis Musi

Letayf

Moderador: José Luis

Meza Villarreal

13:30 a 14:00

14:00 a 16:00 Toma de protesta del Comité entrante de COMECARNESalón

Mimosa

Importante: El programa puede sufrir cambios o cancelaciones sin previo aviso.

Patrocinadores:

12:00 a 13:30

Comida con autoridades y clausura

Desayuno en Restaurante La Laguna

Receso

Asamblea General Ordinaria del

COMECARNE

Panel sobre

Perspectivas

del Sector

Cárnico

(Panelistas por confirmar) Líderes de las principales organizaciones de la

cadena de la carne , expondrán desde su perspectiva, los retos que enfrenta

el sector cárnico mexicano y su propuesta para fortalecerlo y hacerlo mas

competitivo.

MéxicoSalón

Mimosa

Taller de Abasto Internacional

Viernes 28 de Febrero de 2014

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

HOTEL FAIRMONT MAYAKOBA Riviera Maya, México

Del 26 al 28 de Febrero de 2014. Tel. (01 55) 5589-7771