DESARROLLO DE UNA ESCALA DE EVALUACIÓN DE ENFERMEDADES

Guía de Estudio

A. Introducción:

La cuantificación del nivel de enfermedad presente en un cultivo permite tomar

decisiones oportunas sobre prácticas de manejo, así como valorar el efecto de la

aplicación de las mismas, tanto en situaciones comerciales como en experimentos. En

una población de plantas, la enfermedad se puede cuantificar mediante dos variables:

incidencia y severidad. La primera variable se refiere a la proporción o porcentaje de

unidades enfermas (plantas, hojas, frutos, etc., según sea el caso). La determinación de

la incidencia es fácil y objetiva, pero no da una indicación sobre qué tan enfermas están

cada una de las unidades consideradas. La severidad es una medida de la proporción de

tejido enfermo. Esta da una idea más real del nivel de enfermedad, pero su

determinación es más lenta y a menudo más subjetiva, pues en la práctica se hace a ojo.

El uso de escalas pictóricas ayuda a eliminar parte de la subjetividad de la medición, y a

aumentar la rapidez de la evaluación. Además, al proveer referencias estandarizadas

para comparar, el uso de diagramas incrementa la precisión, la confiabilidad y la

consistencia de la evaluación, en relación a la evaluación visual sin ayuda pictórica. Los

diagramas deben representar unidades de evaluación con una severidad conocida, y una

escala debe tener varios diagramas con niveles conocidos de severidad, desde 0 hasta

100%.

El desarrollo de diagramas estandarizados se puede realizar de varias maneras. El

método más sencillo consiste en pesar un papel de área conocida y uno con la forma de

la unidad por evaluar (hoja, fruto, etc.), para obtener el área foliar, y luego añadirle a

copias de éste último distintas cantidades de "lesiones" de área conocida, hasta

completar los porcentajes requeridos de área enferma. Este método funciona bien en el

caso de enfermedades que producen lesiones aproximadamente redondas. Otro método

consiste en dibujar hojas sobre papel milimétrico y determinar su área, y luego dibujar

lesiones de área conocida, simplemente contando el número de cuadros del papel

milimétrico. Finalmente, en caso de lesiones que avanzan desde la orilla hacia el centro

de la hoja, se puede desarrollar un diagrama estandarizado pesando una hoja para

obtener el peso equivalente a 100% de tejido sano (0% de área enferma), y luego

recortando áreas que representen lesiones, pesando la hoja incompleta y repitiendo el

procedimiento hasta obtener un ámbito adecuado de severidades. En esta práctica se

usará este último método.

Una versión computarizada y menos tediosa es la utilización de imágenes digitalizadas

de hojas enfermas, determinándose el porcentaje de área enferma como la proporción de

"pixeles" correspondientes al tejido enfermo en relación con los "pixeles" totales.

Existen algunos programas de cómputo que hacen esto. Se demostrará uno de ellos.

B. Objetivos:

Al completar el ejercicio el estudiante estará en capacidad de:

1) Desarrollar una escala diagramática para cuantificar severidad de una enfermedad.

2) Utilizar una escala de evaluación de severidad

3) Comprender las ventajas y limitaciones de la evaluación visual de la severidad de

una enfermedad

C. Procedimiento

Este procedimiento se puede realizar en grupos. Se utilizará como modelo de

enfermedad el derrite del cafeto, causado por el hongo Phoma costarricensis.

1) Cuantificación de enfermedades a ojo.

a) Seleccione un grupo de 20 hojas con un ámbito amplio de severidades, desde

poco enfermas hasta muy enfermas, y numérelas.

b) Calcule a ojo el porcentaje de área afectada y anótelo.

c) Obtenga un promedio de severidad para las 20 hojas.

2) Elaboración de una escala diagramática por el método del papel recortado, para

lesiones no circulares que inician principalmente en la orilla de la hoja como las de

derrite (Phoma costaricensis).

a) Trace en papel grueso (ledger) la forma de una hoja representativa

b) Recorte el papel con la forma. Esta forma le seguiremos llamando la “hoja

molde”

c) Pese la “hoja molde". Este peso equivale al 100% del área foliar sana.

d) Trace esta “hoja molde” en otro papel, cerca de la orilla superior izquierda. Este

último no hay que recortarlo. Debajo de la hoja dibujada anote: 0% (¿por qué?)

e) Recorte un área pequeña de la “hoja molde” simulando la forma de una lesión

inicial

f) Pese la “hoja molde” nuevamente, obtenga el valor del área recortada y trace la

hoja incompleta al lado de la anterior (en el papel aparte del punto 4), anotando

debajo el porcentaje de área “enferma”.

g) Repita los pasos e y f hasta tener dibujadas 8 hojas cada una con un valor de

“área enferma” para cubrir un ámbito amplio de severidades.

3) Evaluación de enfermedades con ayuda de diagramas.

a) Repita la evaluación del punto 1 con ayuda de una de las escalas diagramáticas

desarrolladas.

b) Complete el siguiente cuadro, escribiendo en la celda correspondiente el

porcentaje de área enferma para cada hoja:

Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3 Grupo 4

Hoja No. Ojo Escala Ojo Escala Ojo Escala Ojo Escala

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

Promedio

Ámbito evaluación a ojo: ________

Ámbito evaluación con escala:______

D. Discusión

¿Si la determinación de incidencia es más fácil, rápida y objetiva que la determinación

de severidad, por qué no se evalúa únicamente la incidencia a la hora de cuantificar el

nivel de enfermedad presente en un cultivo?

¿Cuáles son las limitaciones de la determinación visual de severidad?

¿Cuáles son errores que se pueden cometer durante la evaluación visual de severidad?

¿Cómo puede mejorarse la evaluación de severidad?

Sugiera un método de evaluación de severidad que elimine subjetividad, pero que

permita mantener la rapidez de la evaluación visual.

Addendum: Otros métodos

1) Elaboración de una escala diagramática por el método del papel recortado, para

lesiones redondas

a) Recorte en papel ledger un área de 10 x 10 cm., y pese el papel en una balanza

analítica. Anote el peso.

b) Trace en papel ledger la forma de una hoja representativa, recorte el papel con la

forma y péselo. Obtenga por regla de tres el área de la hoja.

c) Trace la forma de la hoja seis veces en papel milimétrico.

d) Añada círculos de diámetro conocido, de tamaños aproximados a las lesiones de

la enfermedad con que está trabajando, hasta tener "hojas" con 0, 1, 5, 10, 20 y

40%.

2) Elaboración de una escala diagramática por el método del papel milimétrico

a) Trace en una hoja de papel milimétrico el contorno de una hoja representativa.

b) Determine mediante la cuadrícula el área de esta hoja.

c) Añada lesiones y determine el área de las mismas mediante la cuadrícula

d) Obtenga el porcentaje de área enferma

e) Añada lesiones de tamaños conocidos, aproximados a las lesiones de la

enfermedad con que está trabajando, hasta tener "hojas" con 0, 1, 5, 10, 20 y

40%.

¿Cuál es la ventaja y la desventaja de este método en relación con el anterior?