UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICOFACULTAD DE QUMICA

LABORATORIO DE QUIMICA ORGNICA I

Prof. Rubn Trinidad Snchez O.ReporteDESTILACIN SIMPLE Y FRACCCIONADA12. Meja David20. Wulfrano Mayra

Horario. 11:30-15:30

2016-1

OBSERVACIONES-Aproximadamente el tiempo del proceso de destilacin fue ms lento en la destilacin fraccionada que en la destilacin simple.-Puede que los resultados fueron afectados un poco en que temperatura se mantuvo en la parrilla de calentamiento para la ebullicin de la mezcla-Inicialmente la muestra sometida a destilacin fue de 10 mL, pero por ejemplo en la destilacin fraccionada y destilacin simple se perdieron 2 mL, lo que nos hizo pensar que el etanol no se alcanzaba a condensar y como es una sustancia voltil pudo perderse al momento de llegar a la probeta.RESULTADOS DESTILACIN FRACCIONADALa primera parte de la prctica consisti en hacer una destilacin fraccionada de una mezcla (en este tipo de destilacin se utiliz un vigreaux que sigue un poco la idea de las torres de destilacin) , en nuestro caso fue Brandy que es una bebida alcohlica y se encuentran presentes dos sustancias principalmente que es etanol y agua donde segn la teora es ms eficiente que la destilacin simple; a continuacin se muestran los datos obtenidos experimentalmente.Ilustracin 1 La grafica muestra las partes de la destilacin de una muestra (Brandy) donde 1(corresponde a la CABEZA DE DESTILACIN DEL ETANOL); 2 (CUERPO DE DESTILACIN DE ETANOL); 3 (CABEZA DE DESTILACIN DE AGUA y COLA DE DESTILACIN ETANOL) y 4 (CUERPO DE DESTILACIN DEL AGUA)

Tabla 1Volumen del destilado (mL)Temperatura de destilacin (C)

171

272

375

491

592

692

792

Entonces haciendo un mejor anlisis se muestra en la siguiente tabla complementaria en donde se indican los volmenes y temperaturas que corresponde a cada parte del grafico anterior (Ilustracin 1)

Tabla 2Fraccin de destilacin Temperaturas de destilacin(C)Volumen (mL)

Cabeza67-711

1er componente71-752

Fraccin intermedia (Cola del 1er y Cabeza del 2do componente)75-911

2do componente91-923

Cola92-1

DESTILACIN SIMPLE.Como antes ya se haba mencionado, el equipo de destilacin es parecido, solo que aqu no se utiliza el vigreaux, y los resultados fueron los siguientes.Tabla 3Temperatura de destilacin (C)7276828892929292

Volumen de destilado (mL )12345678

Ilustracin 2 En este grafico no es tan notorio la divisin entre la Cabeza y el cuerpo, por lo que se represent la divisin por un lnea punteada, mientras ya para la fraccin de agua a los 92 C la meseta es ms marcada.

TABLA 4Fraccin de destilacinTemperatura de destilacin (C)Volumen (mL)

Cabeza69-762

Cuerpo76-923

Cola923

Puede observarse claramente cmo es que hay diferencias notables entre los grficos de destilacin simple y destilacin fraccionada, aunque en la destilacin simple se pueden ver una meseta esta no est tan marcada como en la destilacin fraccionada.

CONCLUSIONES.En dicha prctica se realizaron dos mtodos de destilacin, con la misma sustancia, nuestro caso: brandy. Con los datos ya mencionados podemos concluir que para que sea una destilacin ms eficiente, nos inclinamos ms por la destilacin fraccionada, a pesar de que que en esta parte el tiempo fue ms prolongado fue con un mejor resultado y de puede observar en la grfica donde se ven bien cada etapa de dicho proceso. Esta destilacin fue la mejor y podemos decir que es gracias al tubo de vigreaux, ya que dicho instrumento hacer que las sustancias que contena el brandy se separan, es decir, el ms voltil segua el proceso de destilacin, mientras que el menos voltil se regresaba al matraz. En la destilacin simple es un mtodo menos tardado, pero podemos decir que no hay un 100% de separacin del etanol y agua como en la fraccionada. Para poder elegir cualquiera de los dos mtodos se deben tener en cuenta ciertas caractersticas y ver que tan eficiente requieres dicha destilacin, simplemente vemos que en las grficas cada etapa es diferente, lo similar pueden ser los volmenes, pero el tiempo y TEMPERATURA no.