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DIAGNOSTICO LOGÍSTICO
HERRAMIENTA PARA LA MEJORA COMPETITIVA
Departamento Logística y Transporte
Jorge Bruixola Campos
Valencia, 2 de julio de 2008
Síntomas
ANTES DE EMPEZAR.... UN EJEMPLO:
Causas Tratamiento
1. Falta espacio. Problemas para localizar la mercancía.
2. Quejas clientes por deficiencias en el servicio – plazos entrega, condiciones, contenido, etc.
3. Personal poco cualificado. Realización horas extras para mantener nivel servicio. Rotación
1. Crecimiento de la empresa. Incremento de la facturación significativo
2. Ausencia de procesos definidos en ámbito logístico
3. Desconexión entre Compras y Ventas. Bajo “índice de Calidad “del Stock
1. Definición procesos de trabajo
2. Definición políticas Gestión de Stocks
3. Incorporación tecnologías adecuadas para SU gestión logística
4. Establecimiento sistemas gestión personal
AUTOMATIZAMOS.
LA SOLUCIÓN UN MINILOAD!!!
DIAGNOSTICO LOGISTICO
1. ¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2. ANÁLISIS CUANTITATIVO
a) Datos actividad empresarial
b) Análisis Costes
c) Identificación y Establecimiento KPI´s
3. ANÁLISIS CUALITATIVO
a) Logística Estratégica
b) Logística Operativa
c) Organización y Recursos Humanos
d) Sistemas de Información y Tecnologías
4. PLAN DE ACCIÓN. SOPORTE Y SEGUIMIENTO
5. CONCLUSIONES
INDICE
1. ¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGÍSTICO?
Descubrir las fortalezas y debilidades de su sistema logístico.
Obtener recomendaciones de mejoraalcanzables a través de actuaciones concretas a corto, medio y largo, con indicaciones del resultado vs. esfuerzo (o coste) de alcanzar dicha mejora.
Establecer la prioridad de las actuacionesa acometer en un plan concreto que persiga la consecución más inmediata de resultados a costes razonables.
PLAN DE ACCIÓN CONCRETO
1. ¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGÍSTICO?
1.1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR ¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.ANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
1. ¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
Indicadores y Objetivos Requisitos sistemade información
Organización yRecursos Humanos
Análisis de Costes
Política de Servicio
Recepción Pedidos
Procesado Pedidos
Facturación y Cobro
Gestión de la Demanda
Previsiones
Nivel Inventario
Punto Pedido
Seguimiento
Gestión de Inventarios
Políticas Gestión
Integración Proveedor
Lanzamiento Pedido
Seguimiento Pedido
Evaluación Proveedor
Gestión Aprovisionamiento
Planificación Producción
Lanzamiento OP
Métodos y Tiempos
Control Ejecución
Gestión Producción
Recepción
Ubicación
Almacenamiento
Picking
Envío
Gestión del Almacén
Diseño Red Distr.
Gestión Flota
Gestión Transportistas
Transporte y Distribución
Logistica
1.1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR ¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.ANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
2. ANÁLISIS CUANTITATIVO
i. Datos Actividad Empresarial
ii. Análisis Costes
iii. Identificación y Establecimiento KPI´s
Es el análisis sistemático de las pautas de comportamiento históricas del sistema logístico. Proporciona el marco de referencia necesario para el proceso de toma de decisiones que debe realizar el equipo de proyecto.Permite identificar tanto posibles problemas en el flujo de materiales como verdaderas oportunidades en la mejora operativa de los procesosIncluye:
1. Análisis Datos Actividad Empresarial2. Análisis Costes3. Identificación y Establecimiento de KPI´s
Análisis Cuantitativo
2. ANÁLISIS CUANTITATIVO
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.2.ANÁLISIS CUANTITATIVOANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación yEstablecimiento KPI´s
3.ANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
Datos Actividad empresarial Análisis Movimientos Entradas /
SalidasMix de Pedido (Familias, Mix
unidades manipulación, Cantidades solicitadas)
Líneas por pedido Volumen por pedidoLíneas y Volumen por PedidoTiempos de Suministro
Análisis ReferenciasABC movimientosVolumen movidoPorcentaje / Volumen gestionadosVer % Artículos completan X%
pedidosReferencias Complementarias
Análisis InventarioABC referenciasRotaciónPicos
Análisis temporalDistribución anual
movimientosDistribución diaria
movimientosAnálisis Recursos Humanos
Indices de AbsentismoHoras extras realizadasAccidentes LaboralesRotación del personal
2. ANÁLISIS CUANTITATIVO
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.2.ANÁLISIS CUANTITATIVOANÁLISIS CUANTITATIVO
a)a)Datos actividad Datos actividad empresarialempresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación yEstablecimiento KPI´s
3.ANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
Ejemplos
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
5% 10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
50%
55%
60%
65%
70%
75%
80%
85%
90%
95%
100%
EJEMPLOSe debe categorizar las referencias en función de los siguientes criterios:
Rotación: porcentaje de albaranes en los que aparece la referenciaVolumen: número promedio de cajas servidas por albaránTamaño: no es lo mismo manejar referencias de 1 cm cúbico que de 1 m cúbico
volumen elevado intermedio pequeño totalrotación más de 8,8
cajas/albaránentre 8,8 y 4
cajas/albaránmenos de 4
cajas/albarán
alta más de 8% de los albaranes
2 27 8 37
media entre 3 y 8% de albaranes
9 30 27 66
baja menos de 3% de albaranes
47 79 173 299
total 58 136 208 402
2. ANÁLISIS CUANTITATIVO
Análisis de Costes
IMPACTO LOGISTICA EN COSTES SECTORES PRODUCTIVOS
9,58,4 8
7,16,5
4,7
0
2
4
6
8
10
12
Mueble Textil Cerámica Automoción Alimentación Química
2. ANÁLISIS CUANTITATIVO
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.2.ANÁLISIS CUANTITATIVOANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)b)Análisis CostesAnálisis Costes
c)Identificación yEstablecimiento KPI´s
3.ANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
2. ANÁLISIS CUANTITATIVO
Coste Mano Obra Espacio Coste MHS Coste WMS Coste TotalCoste por
TransacciónRecepción 196.305,00 € 23.812,00 € 56.982,00 € 21.833,00 € 298.932,00 € 1,38 € € por recepción
Ubicación 109.053,00 € 41.600,00 € 24.033,00 € 174.686,00 € 3,56 € € por línea
Almacenaje 99.964,00 € 193.325,00 € 165.071,00 € 12.383,00 € 470.743,00 € 86,93 € € por SKU
Picking 194.696,00 € 183.078,00 € 16.183,00 € 393.957,00 € 1,10 € € por línea
Consolidación 28.718,00 € 10.050,00 € 13.500,00 € 3.833,00 € 56.101,00 € 61,45 € € por carga
Entrega 6.822,00 € 5.000,00 € 6.900,00 € 3.833,00 € 22.555,00 € 24,71 € € por carga
Devoluciones 6.825,00 € 9.925,00 € 600,00 € 11.300,00 € 28.650,00 €
Indirectos 353.421,00 € 10.500,00 € 22.220,00 € 11.383,00 € 397.524,00 €
Total 995.804,00 € 252.612,00 € 489.951,00 € 104.781,00 € 1.843.148,00 € 368,63 € € por línea
% del total 54% 14% 27% 6% 100%
Coste/Ventas 4,05% 1,03% 1,99% 0,43% 7,49%
Coste/Pedidos 199,16 € 50,52 € 97,99 € 20,96 € 368,63 €
Coste/Línea 2,79 € 0,71 € 1,37 € 0,29 € 5,16 €
Coste/SKU 183,89 € 46,65 € 90,48 € 19,35 € 340,37 €
Identificación y Establecimiento KPI´sEVOLUCION GRAFICA
COD I N D I C A D O R Objetivo Realizado Diferencia % MES ACUMULADO
1 PLAZO MEDIO APROVISIONAMIENTO (LEAD TIME) 55,0 53,0 -2,0 -4%
2 CUMPLIMIENTO PLAZOS PROVEEDORES
93,0% 94,0% 1,0% 1%
MES
5 3 , 4
5 3 , 6
5 3 , 8
5 4 , 0
5 4 , 2
5 4 , 4
5 4 , 6
5 4 , 8
5 5 , 0
5 5 , 2
O b je tiv o
5 2 , 0
5 2 , 5
5 3 , 0
5 3 , 5
5 4 , 0
5 4 , 5
5 5 , 0
5 5 , 5
O b je tiv o
9 2 , 0 %
9 2 , 5 %
9 3 , 0 %
9 3 , 5 %
9 4 , 0 %
9 4 , 5 %
9 5 , 0 %
9 5 , 5 %
O b je tiv o
9 2 , 4 %
9 2 , 6 %
9 2 , 8 %
9 3 , 0 %
9 3 , 2 %
9 3 , 4 %
9 3 , 6 %
9 3 , 8 %
9 4 , 0 %
9 4 , 2 %
O b je tiv o
INDICADOR DESVIACIÓN SENTIDO
LEAD TIME 7,00CUMPLIMIENTO PLAZOS PROVEEDORES 2%
RENTABILIDAD MEDIA DE LOS PRODUCTOS 7%ROTACIÓN DEL STOCK 2,50Nº ROTURAS DE STOCK 0,00
CALIDAD DEL STOCK 2%DESVIACIONES INVENTARIO 0,5%
PLAZO MEDIO DE ENTREGA AL CLIENTE 3,00DESVIACIÓN PLAZO DE ENTREGA PACTADO -1,00
2. ANÁLISIS CUANTITATIVO
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.2.ANÁLISIS CUANTITATIVOANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)c)Identificación yIdentificación yEstablecimiento KPI´sEstablecimiento KPI´s
3.ANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
2. ANÁLISIS CUANTITATIVO
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.2.ANÁLISIS CUANTITATIVOANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)c)Identificación yIdentificación yEstablecimiento KPI´sEstablecimiento KPI´s
3.ANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
PRODUCTIVIDAD
DENSIDAD ALMACENAJE
EXACTITUD INVENTARIO
EXACTITUD ENVÍOSDOCK to STOCK TIME
TIEMPO CICLO PEDIDO
SEGURIDAD
Perfil Actual Objetivo
Unas indicaciones…..
2. ANÁLISIS CUANTITATIVO
A. Financieros / Económicos: Coste picking por línea de pedido
B. Productividad: Líneas preparadas por hora – hombre
C. Utilización: % utilización medios manutención proceso picking
D. Excelencia: % Líneas preparadas sin errores
E. Tiempo de ciclo: Tiempo de preparación de un pedido
Tiempo que transcurre desde que compramos las materias primas hasta que cobramos por los productos o servicios entregados al cliente
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.2.ANÁLISIS CUANTITATIVOANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)c)Identificación yIdentificación yEstablecimiento KPI´sEstablecimiento KPI´s
3.ANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
Identificación y Establecimiento KPI´s
2. ANÁLISIS CUANTITATIVO
A. Desarrollar / Identificar indicadores o medidas de resultados, y posteriormente sus relaciones de causa-efecto para establecer un equilibrio.
B. Establecer metas para los indicadores como el nivel de resultados deseado.
C. Definir responsable indicador, periodicidad de cálculo, modo de cálculo (procedencia de la información) y canal de comunicación (quién y como recibe la información)
D. Desarrollar un calendario de actuación en caso de identificar desviaciones
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.2.ANÁLISIS CUANTITATIVOANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)c)Identificación yIdentificación yEstablecimiento KPI´sEstablecimiento KPI´s
3.ANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
Síntomas
Otro ejemplo:
Causas Tratamiento
1. Problemas para atender el volumen de pedidos solicitado por el cliente.
2. Sensación de estar siempre ‘apagando fuegos’. Todo son urgencias
3. Número elevado de horas extras por parte del personal del almacén
1. Procesos de trabajo obsoletos. Las cosas siempre se han hecho así.
2. No separación entre tareas de mostrador y gestión almacén
3. Utilización medios tecnológicos muy baja
1. Establecimiento horario atención al público
2. Eliminación recuento semanal. Ciclos de recuento en base a criterios ABC
3. Asignación de tareas concretas. Generación órdenes trabajo.
4. Mejora soporte informático (gestión ubicaciones)
DIAGNOSTICO LOGISTICO
3 ANÁLISIS CUALITATIVO
i. Logística Estratégica
ii. Logística Operativa
iii. Organización y Recursos Humanos
iv. Sistemas de Información
LOGISTICA OPERATIVA
LOGISTICA DELA INFORMACIÓN
ORGANIZACIÓNY RECURSOS HUMANOS
LOGISTICA ESTRATÉGICA
3. ANÁLISIS CUALITATIVO
LOGISTICA ESTRATÉGICA - PUNTO DE PARTIDA
Tener clara la estrategia de la compañía
Los diferentes niveles o puntos a evaluar deben de ser coherentes con la estrategia de la compañía
2 Ejemplos de empresas del mismo sector (distribución):
1. Basa su éxito en tenerlo todo y siempre. Conocido en el mercado porque lo tiene todo siempre (maneja 800 referencias de producto)
2. Coste de distribución competitivo y consigue precios de producto un 5% más baratos que la media de mercado (Maneja 450 referencias)
70-80%: buen producto, buen servicio, coste mínimo
3. ANÁLISIS CUALITATIVO – Logística Estratégica
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.3.ANÁLISIS CUALITATIVOANÁLISIS CUALITATIVO
a)a)Logística EstratégicaLogística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
La POLITICA DE SERVICIO ES LA FIJACIÓN DE PARÁMETROS CUANTITATIVOS DE
DISPONIBILIDAD de productos en almacén para su entrega,
PLAZO DE ENTREGA prometido al cliente,
FIABILIDAD en plazo y cantidad entregada y
CALIDAD de la entrega (no del producto)
Ejemplo: INTERFLORA
Disponibilidad : 75%
Fiabilidad: 90%
Plazo entrega : 24 días
Calidad: 95%
Logística estratégica –Políticas de Servicio
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.3.ANÁLISIS CUALITATIVOANÁLISIS CUALITATIVO
a)a)Logística EstratégicaLogística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
Logística Estratégica –Políticas de Servicio
3 PREGUNTAS CLAVE
1. ¿Hay una política de servicio escrita? (no es la
política de calidad)
2. ¿Es coherente con la estrategia de la
compañía?
3. ¿Tendría sentido diferenciar la política por familia de productos?
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.3.ANÁLISIS CUALITATIVOANÁLISIS CUALITATIVO
a)a)Logística EstratégicaLogística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
Logística Estratégica –Análisis de la cadena de suministro
EsmaltadorasM.P.
Atomizadoras
Clientes nacional
Cerámicas
Nº camiones/día657
Contenedores/día79
Nº camiones/día222
Nº camiones/día855
Nº recogidas/día9.135
Nº camiones/día997
Nº camiones/día181
(*)
Contenedores/día79
Clientes extranjero
Otras M.P
ANALISIS ORIGEN Y DESTINO PARA EVALUAREstrategias colaborativas por proveedores y clientes
Importancia relativa de los eslabones sobre el servicio .Tiempo total acumulado por canal
Detectar anomalías: cuellos botella, transferencias innecesarias entre almacenes, inventarios excesivos
1 d
fábrica
Venta nacional
Exportación
60AR 1
30AR 2
40AC
30 d
1 d
120 d
1 d
1 d
Logística Estratégica –Análisis de la Cadena de Suministro
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.3.ANÁLISIS CUALITATIVOANÁLISIS CUALITATIVO
a)a)Logística EstratégicaLogística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
Logística Estratégica –Análisis de la Cadena de Suministro
PREGUNTAS CLAVE
1. ¿El sistema actual me proporciona flexibilidad
suficiente para atender las peticiones de mis
clientes en los plazos y cantidades demandados?
2. ¿El diseño de la red de distribución es el adecuado?
3. ¿Existen estrategias colaborativas con proveedores y clientes? ¿Se han definido pautas para la
L.Inversa?
4. ¿Hemos evaluado todos los medios y modos de
transporte (carretera, SSS), flota propia vs agencias
de transporte? ¿Conocemos el tiempo total por
canal?
5. Se han definido procedimientos para actuar en caso
de contingencias.
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.3.ANÁLISIS CUALITATIVOANÁLISIS CUALITATIVO
a)a)Logística EstratégicaLogística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
Logística Operativa –Definición proceso de trabajo
Prod
ucci
ón
Proveedores
Clientes y Distribuidores
ALMACÉN MATERIAS
PRIMASRe
apro
visi
onam
ient
o
ALMACÉN WIPALMACÉN PRODUCTO ACABADO
Prod
ucci
ón
Reap
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Planificación de la Producción
Rece
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nven
tari
oG
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ón d
el
Tran
spor
te
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.3.ANÁLISIS CUALITATIVOANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)b)Logística OperativaLogística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CASO PRÁCTICO
7.CONCLUSIONES
Logística Operativa –Definición Procesos de Trabajo
3 PREGUNTAS CLAVE
1. ¿Hemos identificado y distinguido entre
actividades con aportación de Valor Añadido y actividades que no aportan?
2. ¿Se han identificado y analizado cuellos de botella e ineficiencias en los procesos operativos?
3. ¿Se han definido tiempos tipo para la realización de actividades?
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.3.ANÁLISIS CUALITATIVOANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)b)Logística OperativaLogística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
LOGISTICA OPERATIVA –Definición Procesos de Trabajo
Asignación de pedidos a vehículos
Selección de pedidospor vehículo y turno
Facturación e impresión de facturas
Impresión de ordenes de carga
Carga de vehículos
Entrega de copia del albarán a Admón.
Almacén
Revisión del albarán con el/los pedidos
Introducción de ubicación por defecto
en el albarán
Revisión del albarán a la descarga
Recogida de copia del albarán con las
ubicaciones
Ubicac ión de la mercnacía
Modificación de ubicaión sobre el
listado
Revisión sobre el sistema de la
ubicación por defecto
Registro de la recepción
Efectuar transferencias en el
sistema
Seguimiento de los próximos pedidos a
servir
Revisión de disponibilidad de la
mercancía
Selección de pedidos a preparar
Introducción de turnos de envío
definitivos
Emisión de nota de preparación de
pedido
Preparación de los pedidos
Ubicación de pedidos preparados
Asignación de la ubicación en la nota de prep. de pedido
Grabación en el sistema de la
ubicación de pedidos
Recepción de nota de carga
Imputación de ubicaciones de las
referencias a cargar
Preparación del pedido Entrega al cliente
Limpieza de almacénAjuste de inventarioEmisión de listados de ubicaciones a
contar
Movimiento de mercacnía entre
ubicaciones
Emisión de nota de intercambio
CARGA
DESCARGA
UBICACIÓN
PREPARACION DE PEDIDOS
MOVIMIENTOINTERNO
ATENCIÓN AL CLIENTE
RECUENTOS
LOGISTICA OPERATIVA –Definición Procesos de Trabajo• Tiempos unitarios de carga/ descarga y ubicación
Carga/descarga 72 s p por pallet
UbicaciónFamilia logísticaPR 32 s de traslación por pallet
216 s de ubicación por pallet
Listelos 20 s de traslación por pallet12 s de colocación por pallet
Decorados 20 s por caja
• Tiempos unitarios de preparaciónFamilia logística Pallets CajasPR 32s traslación / pallet 32 s de traslación por ref.
216s de desubicación/ pallet 216 s de desubicación por ref.15 s por caja
Listelos 20s de traslación por pallet 20 s de traslación por referencia12s de desubicación por pallet 12 s de traslación por referencia
20 s por caja
Decorad. 30 s de traslación por factura 30 s por caja
720 s de flejado y retractilado por factura
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.3.ANÁLISIS CUALITATIVOANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)b)Logística OperativaLogística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CONCLUSIONES
PREGUNTAS CLAVE
Distribución en planta, zonas y capacidades
Se han determinado las necesidades reales para todos y cada uno de los procesos a desarrollar en el almacén
Se ha analizado el ratio Productividad del Almacén versus Ocupación del Almacén
¿Se han identificado procesos con necesidad de proximidad?
¿Cuál es la distribución en planta que mejor se adapta al flujo de mercancía?
En U, I, Diseño Modular
¿Se ha definido una planificación que permita la expansión / contracción de las diferentes zonas del almacén en función de las necesidades de la compañía?
Sistemas de almacenaje y manutención (Estanterías y carretillas)
Sistema de ubicación (fija, aleatoria, mixta)
Logística Operativa –Estructura y Organización de Almacenes
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.3.ANÁLISIS CUALITATIVOANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)b)Logística OperativaLogística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CASO PRÁCTICO
7.CONCLUSIONES
NAVE 3 NAVE 2 NAVE 1
Almacén Pedidos Preparados y Zona de Carga
Estanterías
Zona PickingReferencias A y B
Zona Reserva Referencias A y B
Zona Referencias
C
Zona Descatalogados y segundas
Zona
Pro
ducció
n
Zona
Preparació
n
Pedid
os
Flujo Referencias A y B
Flujo Referencias C
Caso práctico: Empresa Cerámica
Logística Operativa –Análisis de Inventarios
PREGUNTAS CLAVE
1. ¿Qué sistemática sigo para elaborar mis previsiones?
2. ¿Tengo cuantificado el Stock? ¿Y los excesos?
¿Tengo una medida de la ‘calidad’ de mi stock?
3. ¿Tengo medidas la roturas de stock y el impacto
que suponen?
4. Tengo definido un ABC de los productos? ¿Definidas
las familias de producto? ¿Un nivel de stock en función del nivel se servicio?
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.3.ANÁLISIS CUALITATIVOANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)b)Logística OperativaLogística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CASO PRÁCTICO
7.CONCLUSIONES
3 PREGUNTAS CLAVE¿Existe en mi área de logística coherencia entre funciones y responsables?¿Existe responsable o dpto. que controla todo el proceso visto anteriormente?Si la responsabilidad está compartida, ¿Hay reglas escritas de resolución, hay parámetros objetivo y reglas para cumplir?
ACTIVIDADES LOGÍSTICAS DILUIDAS
SIST. INFORM
PROC. PEDIDOS
CONTROL INVENT.
DIR. FINANCIERA
APROVISIONATº
ALM. MATERIAL
INGENIERÍA
FABRICACIÓN
D. PRODUCCIÓN
GEST. PEDIDOS
PREV. VENTA
ALM. P. TERM.
TRANSPORTE
D.COMERCIAL
DIRECCIÓN GENERAL
INTEGRACIÓN DE LA LOGÍSTICA INTERNA
SIST. INFORM
COBROS/PAGOS
DIR. FINANCIERA
PROC. PEDIDOS
ALMACENAJE
CONT. INVENT.
APROVISIONATº
GESTIÓN STOCKS
TRANSPORTE
GESTIÓN
P. PRODUCCIÓN
P. CAPACIDADES
P. MATERIALES
P. DISTRIBUCIÓN
PLANIFICACIÓN
SERV. CLIENTE
D. LOGÍSTICA D. FABRICACIÓN
PREV. VENTA
D.COMERCIAL
DIRECCIÓN GENERAL
Organización y Recursos Humanos
Organización y Recursos Humanos
CICLO DEAPROVISIONAMIENTO
CICLO DEAPROVISIONAMIENTO
CICLO DEFABRICACIÓN
CICLO DEFABRICACIÓN
CICLO DEDISTRIBUCIÓN
CICLO DEDISTRIBUCIÓN
STOCKM.PRIMASTOCK
M.PRIMASTOCK.
P.T.STOCK.
P.T.STOCK
PUNTOSVENTA
STOCKPUNTOSVENTA
FLUJO DE PRODUCTOSFLUJO DE PRODUCTOS
FLUJO DE INFORMACIÓNFLUJO DE INFORMACIÓN
PREGUNTAS CLAVE
1. ¿Está mi plantilla dimensionada de forma adecuada?
2. ¿Se han establecido medidas de productivad?
¿Hay sistemas de retribución variable?
3. ¿Cómo planifico los turnos de trabajo para
ajustarlos a los picos de trabajo? ¿Exceso de horas extras?
4. ¿Se han definido programas de formación y
polifuncionalidad?
5. ¿Existe una elevada rotación?
Organización y Recursos Humanos
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.3.ANÁLISIS CUALITATIVOANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)Logística Operativa
c)c)Organización y Organización y Recursos HumanosRecursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CASO PRÁCTICO
7.CONCLUSIONES
Sistemas de información de gestión
Sistemas de codificación e identificación
Grado de automatización de los almacenes
GRADO DE APROVECHAMIENTO
ADECUACIÓN A LAS NECESIDADES DE LA COMPAÑÍA
CAPACIDAD DE ADAPTACIÓN ANTE CAMBIOS
INTEGRIDAD Y CONSISTENCIA DE LA INFORMACIÓN
IMPACTO SOBRE LOS NIVELES DE PRODUCTIVIDAD DE LOS EMPLEADOS
Sistemas de Información y Tecnologías
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.3.ANÁLISIS CUALITATIVOANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)d)Sistemas de Sistemas de Información y Información y TecnologíasTecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CASO PRÁCTICO
7.CONCLUSIONES
4. PLAN DE ACCIÓN. ACTIVIDADES DE SOPORTE Y SEGUIMIENTO
Situación actual
MedioPlazo
• Escaso uso de la Tecnología
• Procedimientos Manuales
• Distribución física del almacén
• Operatoria de picking y movimientos de almacén
• Implantación básica del sistema de gestión del almacén: entradas, ubicaciones, picking y expediciones.
• Procesos integrados con el sistema de gestión corporativa
• Funcionamiento del almacén apoyado por la tecnología.
Esta
do
Plan Director
CortoPlazo
• Diseño Conceptual
• Dimensionar el Almacén
Tiempo
condicionada por la obra civil
PLAN DE ACCIÓN
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.ANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas deInformación y Tecnologías
4.4.PLAN DE ACCIÓNPLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CASO PRÁCTICO
7.CONCLUSIONES
1.Mejora de la oferta comercial2.Incentivar la venta
3.Puesta en marcha del dpto. de Atención al Cliente4.Optimizar la logística
5. Nueva operativa de almacén6. Mejora de la productividad en Administración
7. Facilitar el cambio8. Adecuar la informática
P L A N E S D E A C C I O N
PLAN DE ACCIÓN
Plan de acción
Vaciar progresivamente Nave 1 para
pintar pasillos de circulación. Definir
ubicaciones disponibles
Acción Tarea Ejecución F.Inicio F.Fin Responsable
NUEVO
LAY – OUT
Corto plazo 30/06 15/07 Vicente Guillot
Carlos Chornet
ITENE
Definición criterios codificación
ubicaciones e identificación de las
mismas físicamente
Corto plazo 15/07 25/07 Carlos Chornet
ITENE
Definición recorridos óptimos
mediante asignación orden a cada
ubicación. Introducción en sistema
Corto plazo 01/09 15/09 Carlos Chornet
ITENE
Cesser
Identificar y dimensionar Zonas
almacenaje para cada una de las
marcas comerciales a almacenar
Corto plazo 25/07 Carlos Chornet
ITENE15/07
Realización análisis ABC referencias
por movimientos para asignación
ubicaciones
Medio Plazo - - Carlos Chornet
Plan de acción
Acción Tarea Ejecución F.Inicio F.Fin Responsable
PROCESO
RECEPCIÓN -
UBICACIÓN
Corto plazo 30/06 30/09 Carlos Aladrén
Cesser
Desarrollo funcionalidad en Navision
para realizar el control de almacén por
Ubicación
Corto plazo 01/07 15/09CESSER
Desarrollo funcionalidad en
NAVISION para generar Unidad de
Almacenaje a nivel Palet. En cada
Unidad de Almacenaje, tendremos un
determinado número de referencias.
Corto plazo 25/07 CESSER15/07
Estudio automatización línea de
descargaMedio Plazo - - Carlos Chornet
Modificación parámetros lectura y
transmisión información entre la cinta
transportadora y Navision
Implantación procedimiento definido.
Formación a los empleadosCorto Plazo 15/07 30/10 Carlos Chornet
ITENE
Plan de acción
Acción Tarea Ejecución F.Inicio F.Fin Responsable
PROCESO
RECEPCIÓN -
UBICACIÓN
Medio plazo - - -Desarrollo procesos de Cross
Docking a partir de la información
facilitada por el cliente.
Plan de acción
Acción Tarea Ejecución F.Inicio F.Fin Responsable
PROCESO
PREPARACIÓN
DE PEDIDOS
Corto plazo 30/06 30/07 Carlos Chornet
Vicente Guillot
Análisis funcionalidad Pick by VoiceMedio Plazo -- --
-
Implantación proceso preparación
pedidos, por el cual cada extracción se
confirma en tiempo real mediante
terminal de RF (instalación impresoras
en playa, etc.)
Corto plazo 30/07 Carlos Chornet30/06
Utilización recogepedidos eléctricos
de doble pala
Análisis funcionalidad zonificación
proceso pickingMedio Plazo -- -- --
6. CONCLUSIONES
VISIBILIDAD Y CONOCIMIENTO DE NUESTRA EMPRESA. REFLEXIÓN PROFUNDA. MEJORA CONTINUA
PLAN DE ACCIÓN
COMPROMISO PARA LA EJECUCIÓN. ASIGNACIÓN DE RESPONSABLES
CONCLUSIONES
1.¿QUÉ ENTENDEMOS POR DIAGNÓSTICO LOGISTICO?
2.ANÁLISIS CUANTITATIVO
a)Datos actividad empresarial
b)Análisis Costes
c)Identificación y Establecimiento KPI´s
3.ANÁLISIS CUALITATIVO
a)Logística Estratégica
b)Logística Operativa
c)Organización y Recursos Humanos
d)Sistemas de Información y Tecnologías
4.PLAN DE ACCIÓN
5.SOPORTE Y SEGUIMIENTO
6.CASO PRÁCTICO
7.7.CONCLUSIONESCONCLUSIONES
DIAGNÓSTICO LOGÍSTICO: HERRAMIENTA PARA LA COMPETITIVIDAD
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