Diagrama de flujo expendio de carnes
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Es la representación gráfica de un proceso, ayudan en la comprensión de la operación de las estructuras de control.
Un buen diagrama de flujo reemplaza varias páginas de texto.
Favorecen la comprensión del proceso al mostrarlo como un dibujo.
Permiten identificar los problemas y las oportunidades de mejora del proceso.