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EL AVISADOR MALAGUEÑO

Casabermeja

Obra de José Luis Pavón.

PREMIO “PUBLICACIÓN DEL AÑO 2008”

OTORGADO POR LA ASOCIACIÓN MALAGUEÑA DE ESCRITORES

PREMIO “SENTIR MÁLAGA 2011” OTORGADO POR LA FUNDACIÓN

SIGLO XXI DE MÁLAGA

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ÍNDICE Matacán 03 Río Guadalmedina Cap.1 Anales de la provincia 06 Casabermeja Descubriendo nuestros pueblos 09 Un paseo por Casabermeja Argonautas 23 Entrevista Sergio Ferrero Varela Colaboración 28 Torre Zambra Casabermeja La ventana soleada 30 Teresa Aguilar González - . Miguelina Curiosidades malagueñas 35 Antiguo Café Universal Torre del Atabal 39 Málaga prehistórica Málaga en la memoria 42 Cuartel de Levante Crónicas de Canelo 44 La valerosa tía Agustina Galeón 46 La conquista de Málaga … Flamenquerías 49 Las Minas Puerto Flamenco Tour Málaga asociativa 52 Asc. Defensa de las Chimeneas… Reseña literaria 55 Un cielo sin ventanas Málaga gourmet 57 La Posada de Casabermeja Publicaciones recomendadas 59

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MATACÁN

EL RÍO GUADALMEDINA Una larga historia de tragedias (capítulo 2/3)

Por Diego Ceano

En el anterior capítulo comentábamos la historia y muchas de las desgracias que sobre-vinieron a Málaga debido a las crecidas que había sufrido el río Guadalmedina a lo largo de su historia. Seguimos el apunte cronológico.

Perchel siglo XVIII – Obra estilo naif de Diego Ceano

2 de noviembre de 1849, se produjeron fuertes correntías y desbordamientos que causaron una gran desazón en la escueta economía de muchos malagueños que lo perdieron todo y por si esto era poco, los desbordamientos se prolongaron hasta el día siguiente. El 15 de noviembre de 1852, después de haberse construido el canal nuevo frente a la Ala-meda, una avalancha de agua se llevó por delante las obras realizadas. El 3 de enero de 1853, Otro desbordamiento inundó las zonas de Postigo de Arance y toda el ala derecha de la ribera del Guadalmedina, causando daños significativos. El 4 de septiembre de 1856, nada hacía suponer que se produciría una avenida de agua, por lo que en los márgenes del Guadalmedina se establecieron muchos puestos de frutas y verdu-

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ras. El cielo se tornó gris y de pronto comenzó a descargar tal cantidad de agua que en unos minutos se produjo una enorme correntía de agua que arrastró aquellos tenderetes, viéndose flotar sobre sus aguas, melones, chumbos, coliflores, etc.

El 2 de marzo de 1858 se produjo una inundación que hizo que las aguas se desbordaran pa-sando por lo alto del paredón en la zona de Puerta Nueva, así como las calles Santos y Com-pañía, las cuales sufrieron cuantiosos daños. Al lugar del desastre se personaron el gobernador civil, el alcalde, concejales y el arquitecto municipal, los cuales volvieron a plantearse la con-veniencia de realizar, de una vez por todas, el desvío de las aguas del Guadalmedina. El 6 de julio de 1858, en una fecha que no es habitual por ser pleno verano, las aguas del río se desmadraron y volvieron a causar daños considerables. Al ser inundados almacenes de paja y frutas, especialmente los ubicados en Hoyos Esparteros, sus productos acabaron perfilando la orilla de la costa malagueña. El 13 de noviembre de 1858, el río se volvió a desbordar causando daños y un gran malestar entre la población. El 3 de enero de 1862, otro desbordamiento, del que no se conocen las consecuencias. El 17 de octubre de 1864, Una avalancha de agua coge por sorpresa a los vecinos de la Tri-nidad la actual calle Plaza de Toros Vieja y los almacenes del puerto, causando daños. Otra el 16 de noviembre de 1868, Se produce desbordamiento. El 17 de diciembre de 1875, se produce un gran desbordamiento que causa muchos daños, especialmente en las márgenes más próximas a Puerta Nueva. El esta ocasión muchos vecinos se vieron acorralados por las aguas poniendo en riesgo sus vidas. La determinante actitud de un coronel y un capitán de la Guardia Civil salvaron muchas vidas aquel día. El 12 de marzo de 1880, los vecinos de Málaga vuelven a escuchar con gran alegría la espera-da noticia de que, ahora por fin, según un comunicado de la alcaldía, se aprobó el concurso de ejecución de las obras de desviación del río Guadalmedina. En esta ocasión se aprobó el pro-

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yecto presentado por don Joaquín García del Cid, en la cantidad de 3.481.700 pesetas. La ale-gría les iba a durar poco dado que un año después…

Río Guadalmedina a su paso por el puente de la Esperanza – obra de Jesús Pineda Matamala

En el año 1881 se volvieron a registrar unas nuevas inundaciones, que comenzaron a la una de la madrugada descargando sobre Málaga una tormenta acompañada de fuerte lluvia. El río Guadalmedina inundó los barrios cercanos y el de Postigo de Arance. Las pérdidas fueron considerables. Los arroyos de los Ángeles y del Cuarto también dejaron grandes y peligrosas avenidas. El 6 de abril de 1881, Cuenta la crónica “a las seis de la mañana las aguas del río Guadalme-dina inundaron los pasillos y calles cercanas. Fuerzas del ejército, Guardia Civil y carabineros, acudieron a los sitios peligrosos, con botes que recorrían las calles. Se hundió la alcantarilla que había a la entrada de la calle Trinidad pereciendo el alcalde del barrio, don José Huet, el su hijo y varios soldados. En total once personas”. El 16 de noviembre de 1897 Se volvió a producir otra trágica riada, y según cuenta la prensa “las aguas bajaban con animales muertos de las granjas, como cerdos, cabras, árboles arrancados, etc.” En el próximo capítulo hablaremos de las riadas ocurridas en el siglo XX (Continúa en el siguiente capítulo) Datos documentales: Río Guadalmedina. Guillermo Jiménez Smerdou Efemérides Malagueñas. Narciso Díaz de Escovar Revistas La Unión Mercantil (s. XIX) Revistas El Avisador Malagueño (s. XIX) El llanto de las arrepentidas. Diego Ceano Archivos Gráficos: Foto: DELCEA Ilustraciones: Jesús Pineda Matamala – Diego Ceano

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ANALES DE LA PROVINCIA

CASABERMEJA

Por Diego Ceano

Para hablar sobre los orígenes de la localidad malagueña de Casabermeja debemos re-montarnos a la prehistoria, concretamente a la edad del Cobre según nos revelan las pinturas esquemáticas encontradas en las Peñas de Cabrera. No obstante los primeros indicios de asen-tamientos datan de la época romana en la que se ha podido comprobar que ya existía una villa, tras comprobar los conocidos como restos de castelun. Esta zona fue poblada por los moros en la edad media según consta en la carta funda-cional de la villa, siendo abandonado por los árabes tras la conquista de Málaga.

A principios del siglo XVI, según documentos antiguos, se sabe que la villa ya estaba habitada. Las primeras actas y documentos históricos registrados, nos retrotraen a la época posterior a la conquista de Málaga por los RR.CC. Existe una carta fechada el 19 de junio de 1509 en la que se ordena poblar el lugar de Casabermexa, hecho que posteriormente sería vali-dado por su hija doña Juana en otra misiva epistolar fechada el año 1529. Posteriormente sería su nieto Carlos I de España y V de Alemania, quien en misiva de 26 de junio de 1550 manda poblar el lugar de Casabermexa, según queda recogido: “...la cual dicha vecindad mandamos que sea de sesenta vecinos y no más, los cuales hagan sus casas y habita-ciones en el lugar y parte y alrededor de la iglesia de Nuestra Señora del Socorro que agora está edificada en el dicho sitio, en el cual dicho lugar haya justicia y regidores y oficiales como los hallen los otros lugares de la ju-risdicción de la dicha ciudad de Málaga…”

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Es muy difícil poder señalar, con total certeza, la fecha de fundación del pueblo ya que en estos documentos se habla de que el pueblo y la iglesia ya existían, pero al no habiéndose conservado restos arqueológicos ni documentos que lo atestiguara, no se puede fijar con exac-titud la antigüedad del pueblo, por lo que se da como fecha fundacional de la Villa es el 26 de junio de 1550. En 1633 tendría lugar la venta de villa de Casabermeja a Agustín de Mancha y Velasco, vecino de Antequera. En el siglo XVII Casabermeja experimenta un notable aumento de pobla-ción gracias a la proliferación de cultivos de vides que se implanta-ron en la zona y que hizo asen-tarse a vecinos de otros pueblos circundantes. Con todo esto se experi-menta un aumento en el auge económico que se comenzará a vivir en el siglo XVIII gracias al cultivo de la vid, entonces, principal fuente de riqueza de la villa. Esta intensa e importante actividad agrícola provocó trifulcas entre la Hermandad de Viñeros de Málaga y los vecinos de Casabermeja ya que Viñeros no querían compartir privile-gios con los de Casabermeja y Colmenar, impidiéndoles vender sus productos en la ciudad de Málaga. Estas disputas se cerraron en año 1700, tras un contencioso sancionado por el rey Carlos II, en el que se le dio la razón a los vecinos de Casabermeja, marcando esta fecha un antes y un después en la economía de la villa. A partir de este momento Casabermeja experimenta un claro crecimiento que se cons-tata en la Iglesia del Socorro la cual hubo de ser ampliada en diferentes ocasiones para dar cabida a todos sus parroquianos. Posteriormente Casabermeja, así como otras poblaciones, hubo de luchar contra los usurpadores franceses en 1812, en la Guerra de la Independencia. Existe un informe del año 1812, que dice: “...de cincuenta hombres en el camino que conduce de la ciudad de Málaga a Antequera batió a una gruesa columna francesa que conducía de la primera de dichas a Antequera cinco cañones, quemándole las cureñas y carros, devolviendo las yuntas a sus respectivos dueños, en cuya acción quedaron apresados diez franceses, y en el campo, trece muertos y muchos despojos de que se apoderaron los fuertes guerreros de su escuadrón repitiendo igual hecho en el misma camino y cuesta del Parral con otra columna francesa en tiempo que ésta conducía de la citada ciudad de Málaga a la referida de Antequera veinticinco carros de plomo e infinidad de caballerías, cuya acción duró casi diez horas, quedando en poder del referido don Antonio todos los carros y setenta y ocho bestias de todas especies, nueve prisioneros y, en el campo, veintiún muertos y muchos heridos, numerándose entre los primeros en la acción primera su comandante, y en los segundos de esta última, el suyo, y que además ha incomodado en estas cercanías en todas ocasiones y tiempos a las columnas y partidas que han transitado, hasta el extremo de batirlos en este pueblo, y aunque de ordinario ha exigido raciones de él y otros efectos para

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la subsistencia del prenotado escuadrón, ha sido con consideración y guardando la mejor armonía a los indivi-duos de éste con los vecinos afectos a nuestro sabio Gobierno...” Muchos son los acontecimientos que este pueblo hubo de vivir con posterioridad y que recogen los libros que sobre esta noble villa se han escrito y que por falta de espacio no po-demos enumerarlos, pero que solamente paseando por su término nos damos cuenta de la importancia de este pueblo. Allí podemos visitar desde las Peñas de Cabrera a su Torre Zam-bra, conocer su peculiar cementerio, y tantos otros elementos históricos-artísticos y tradicio-nales que hoy los tenemos al alcance de la mano.

Antigua calzada del pueblo de Casabermeja.

Visitar Casabermeja era algo casi impracticable hace unos años; solo decir que en el siglo XX, Casabermeja, la cual está situada a solo 20 kilómetros de Málaga, parecía estar en el fin del mundo debido a la precariedad de sus comunicaciones. Fue en 1973, cuando se construyó la autovía Málaga-Granada, haciendo muy fácil el acceso del pueblo con la capital, tardándose unos 15 minutos en coche. Datos documentales: 101 pueblos – Diputación de Málaga malagapedia.org Pueblos de España

Archivos Gráficos: DELCEA (Archivo Fotográfico)

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DESCUBRIENDO NUESTROS PUEBLOS

UN PASEO POR CASABERMEJA

Por Cristóbal Pino Fernández

Secretario del Consejo Municipal de las Ciencias, las Artes y las Letras Instituto de la Villa de Casabermeja

EL CEMENTERIO DE CASABERMEJA: EL DISCURSO POETI-CO DE LA MUERTE

Desde los primeros tiempos del cristianismo fue costumbre enterrarse cerca de las reli-quias de los mártires, primero, y en el interior de las iglesias, después. Siglos de mantenimiento de esta práctica llevaron a una situación insostenible desde el punto de vista sanitario, por lo que Carlos III prohibió, en 1787, seguir enterrando en los templos, obligando a la construc-ción de cementerios alejados de las poblaciones.

Cementerio de Casabermeja

Tras la toma de Málaga por los Reyes Católicos, y para mejorar la seguridad de los ca-minos, Casabermeja fue repoblada a comienzos del siglo XVI con cristianos procedentes de Extremadura, Castilla y Córdoba, fundamentalmente. Las primeras casas se dispusieron alre-dedor de la iglesia parroquial, dedicada a Ntra. Sra. Del Socorro. Esta fue también el primer enterramiento donde se conserva la bóveda con nichos que recubrían con unas originales ta-pas cerámicas dotadas de asideros.

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En 1786 debía hallarse saturada dicha zona de enterramiento, y el obispo de Málaga, don Manuel Ferrer y Figueredo, concedió una ayuda de 400 reales para la construcción de un camposanto. Se eligió el cerrillo de San Sebastián, situado en el lado opuesto al camino de Má-laga-Antequera, un lugar bien ventilado y alejado del pueblo. Allí existía con anterioridad la ermita de San Sebastián, que de acuerdo con la normativa real quedó convertida en capilla del camposanto.

Inicialmente fue considerado un cementerio para pobres de solemnidad, puesto que los más pudientes si-guieron utilizando la bóveda de la parroquia, hasta que en 1804 una nueva Real Orden prohibió taxativamente apli-car excepciones; por lo que desde 1805 todos los ente-rramientos se realizan en el cementerio, que adoptó el nombre del titular de la ermita y patrón del pueblo, San Sebastián. Reproduciendo el mismo esquema de crecimiento urbano de Casabermeja, las primeras tumbas se dispusie-ron en derredor de la ermita y adosadas a esta. Al ser los primeros enterramientos de gente humilde, consistían en pequeños túmulos de piedras encalados; pero al verse obligados los pudientes a inhumarse en el cementerio, la tipología de tumba empezó a evolucionar, dignificándose con formas abovedadas de cañón y dotándose de un frontispicio a modo de fachada. La orografía muy irregular del terreno determinó que el cementerio creciese, como el pueblo, adaptándose a los desniveles y configurando ca-lles muy empinadas delimitadas por tumbas ante las que se disponen pequeñas terrazas hori-zontales, trasunto de las “albarrás” que se pueden observar en el núcleo urbano. Por Resolución de 18 de Marzo de 1980 de la Dirección General del Patrimonio Artís-tico, Archivos y Museos del Ministerio de Cultura fue incoado expediente de declaración de Monumento Histórico-Artístico al Cementerio de Casabermeja. No es hasta el 20 de junio de

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2006, cuando a propuesta de la Consejera de Cultura previa deliberación del Consejo de Go-bierno, y una vez analizados los informes favorables a la declaración emitidos por el Depar-tamento de Historia del Arte de la Universidad de Málaga, la Real Academia de Bellas Artes de San Telmo en Málaga y la Comisión Provincial de Patrimonio Histórico de Málaga, cuando se acuerda declarar al Cementerio de San Sebastián , Bien de Interés Cultural (BIC) con la ca-tegoría de Monumento.

La configuración actual del cementerio es fruto de un proceso de adiciones y transfor-maciones que le confiere un claro valor histórico-documental. Se ubica en una posición limí-trofe entre lo rural y lo urbano, en una zona de terrenos muy escarpados. Por otro lado, deben reseñarse los valores paisajísticos derivados de su singular emplazamiento, por su configura-ción general y por formalización de los distintos tipos de enterramientos, realizados a lo largo del tiempo. Los nichos fueron instalándose sin modelo prefijado, conformándose a lo largo del tiempo, y produciendo progresivas colmataciones del recinto, atendiendo básicamente a los condicionantes topográficos del terreno. En la zona oeste se disponen principalmente los ni-chos familiares más antiguos, que además se corresponden con los de mayor valor artístico. Estos nichos presentan gran variedad de formas y tamaños. Son de planta rectangular, y se encuentran adosados unos a otros, cubiertos con bóvedas de cañón de altura variable. En la parte trasera no presentan decoración y en la zona frontal se disponen portadas de muy distin-tas características formales. Se estructuran con uno o dos cuerpos; la parte baja se correspon-de con el espacio cubierto por la bóveda y lleva una puerta de acceso a la misma, tradicional-mente en forma de arco y protegida con una reja de hierro forjado por donde se introduce el féretro. El cuerpo alto se añade para realzar el conjunto y es el lugar donde se coloca la lápida recordatoria protegida por una puerta de vidrio o barrotes, terminando dicho cuerpo en fron-tón triangular o curvo con variedad de formas coronado con una cruz de hierro forjado de multitud de diseños. Las portadas se encuentran decoradas con todo tipo de elementos clási-cos, como pilastras, molduras y frontones, siendo el acabado tradicional a base de enfoscado y pintura de cal blanca.

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Al sur se encuentran, en una zona más baja separada por la propia topografía del te-rreno, los enterramientos a pie de tierra o tumbas tradicionales, señaladas generalmente por piedras blanqueadas y, ocasionalmente, por pequeños túmulos colocados sin guardar ningún orden ni alineación. En esta zona se han ido colocando modernamente nichos individuales sobrepuestos pegados a la tapia exterior aumentando considerablemente el grosor de la mis-ma. Y sobre cuyas tapias y muros florecen cenotafios y frontones triangulares, salpicados de vez en cuando por cipreses de raíces rectas y jardines con rosas, jazmines y margaritas.

La uniformidad, dentro de la variedad, ha creado un conjunto dotado de gran belleza por la simplicidad de sus formas geométricas y su integración en el paisaje. Los originales en-terramientos pueden considerarse una muestra de arquitectura popular, particularmente rica, que refleja elementos adoptados de la arquitectura culta. Casabermeja cuenta con algunas costumbres locales que la diferencian y singularizan, a la vez que ponen de manifiesto que el tratamiento otorgado a la muerte siempre ha tenido un lugar preponderante en la escenificación del rito de la ausencia. Una de ellas se producía la noche previa al Día de Difuntos. Esta representación recaía en el grupo de monaguillos que pasaban toda la noche en vela en la torre de la iglesia para tocar las campanas en señal de due-lo y memoria por todos los difuntos. Para que el cansancio no les rindiese, iniciaban la cos-tumbre local conocida con el nombre de “La Ureña”. Consistía esta en recorrer las casas del pueblo y pegar en las puertas, y ante las preguntas procedentes del interior inquiriendo la identidad (“¿Quién va?”), contestaban: “la Ureña”. Instantes después la puerta se abría y los vecinos depositaban, en unas canastas de mimbre que portaban los monaguillos, viandas y frutas otoñales, como granadas, membrillos, nueces, melones o higos secos, que ayudarían a reponer las fuerzas durante las largas horas de vigilia. Los vecinos de Casabermeja siempre hemos cuidado con particular celo nuestro ce-menterio, aunque ha sido a partir de la década de los ochenta del siglo XX cuando se acome-tieron un conjunto de medidas, encaminadas a proteger, preservar y restaurar el conjunto fu-nerario. En junio de 2006, como ya explicábamos anteriormente, fue declarado Bien de Inte-

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rés Cultural, convirtiéndose en el primer cementerio de Andalucía en obtener este grado de protección que significa tanto un reconocimiento hacia sus valores, como la necesidad de ve-lar por su conservación y pureza para legarlo a las generaciones venideras. Por ello, solemos poner de manifiesto, que l@s vecin@s de Casabermeja nacemos con un cromosoma genético de mensaje cifrado que nos vincula desde muy pequeños a nuestro Camposanto, un código que nos traza nuestras obligaciones para con nuestros muertos que se hereda de generación en generación y que perpetúa la pureza y reconocimiento de este legado ancestral.

Todos lo que visitan asiduamente nuestro Cementerio, en cualquier mes del año, pue-den comprobar que el aspecto que ofrece siempre, es de perfecta armonía ambiental y un cui-dado exquisito; no obstante, es a partir de la primera quincena del mes de octubre cuando el recinto aparece más bullicioso y los utensilios de limpieza aparecen por doquier. Familias en-teras dan inicio a las tareas de limpieza y embellecimiento de sus nichos que suelen durar entre dos y tres días. El cementerio se convierte en el centro de la actividad local. Jornadas de ma-ñana y tarde van dotando a los enterramientos de una pureza blanquecina que juega con las tonalidades negras de la rejería de forja y las cruces. El día 1 de noviembre se acerca y las flo-res (generalmente crisantemos, margaritas, rosas y gladiolos) van ocupando artísticamente su lugar, miles de ellas presiden las tumbas compartiendo espacio con velas y mariposas de en-cender. Todo está donde tiene que estar, y nuestros muertos, un año más y ya son centenares, reciben el homenaje de todo un pueblo que con trazos blancos escribe una nueva página de nuestra historia; por eso, para nosotr@s, pasearlo no es entristecernos por los que ya no es-tán, sino caminar por un pueblo blanco, de proporciones más humanas, donde a los muertos no los enterramos de pie, sino recostados, durmientes y sosegados, y a los que les regalamos versos con frases muy sentidas que no nos hacen llorar, sino serenarnos. PROGRAMAS CULTURALES EN EL RECINTO DEL CEMENTERIO (EXPO-SICIONES, CONCIERTOS DE MÚSICA, VERSOS PARA ENTERRAR EL VE-RANO, VISITAS NOCTURNAS, ETC.)

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Corría el año 1991 cuando un grupo de vecinos, especialmente sensibles con el mundo de la cultura, y tutelados por el área de cultura y patrimonio del Ayuntamiento empiezan a debatir sobre el potencial cultural alternativo que podía extraerse de la puesta en valor del ce-menterio. Se disponía de un entorno excepcional y singular y con un equipamiento religioso (la ermita) que se encontraba infrautilizado, ya que su único uso religioso era el de oficiar la misa de difuntos el día 2 de noviembre de cada año. Después de muchos debates se pensó en dotar a este espacio de un programa cultural cuya temática central fuese la cultura de la muerte en sus distintas formas y manifestaciones: al proyecto se le denominó NOVIEMBRE SACRO que, como su propio nombre indica, se desarrollaba a lo largo del mes de noviembre y acogía exposiciones de pintura, exposiciones de fotografía, esculturas, música de cámara, etc., con una clara vocación de homenaje al recuerdo de los ausentes. Dicho programa inició su andadura con una exposición de óleos (“BOVEDAS”) de Pedro Olalla al que complementó una capilla musical de la Orquesta Sinfónica de Málaga. Tras las reticencias iniciales de un sector del pueblo y el éxito mediático en varios me-dios de comunicación, dicha oferta cultural empezó a consolidarse como una de las citas obli-gadas y señaladas en el calendario cultural de Málaga. La sucesión de propuestas fue numerosa y variada provocando un es-pecial interés en los responsables cultura-les de la Diputación de Málaga, que, lide-rados por Miguel Ramos, plantean la po-sibilidad de utilizar el recinto para en-cuentros de poesía (“… y desparramar los versos sobre las tumbas…”) y es así, como nace el programa “Versos para enterrar el verano”. Tras tres años de éxito dicho programa se abandona cir-cunstancialmente, y no es hasta 2009 cuando se vuelve a retomar con su má-ximo esplendor, convirtiéndose en una de las citas culturales más esperadas del año. La esencia de su programación consiste en seleccionar, cada año, un poeta contemporáneo y de entre su obra poética elegir lo más representativo y, a su vez, lo más cercano a la temática de la muerte: posteriormente se edita un libre-to con esa selección de poemas y, el acto central lo constituye su lectura pública al anochecer de todos los días 1 de no-viembre en la ermita del cementerio y acompañados por música de capilla. Muñoz Rojas, León Felipe, Gabriel Celaya Benedetti, Ernesto Cardenal y Rafael Balles-teros han sido los últimos anfitriones de una ermita y de un camposanto que, de forma sobria pero esplendorosa, nos han regalado sus versos para que los meditemos a la luz de las velas y de las antorchas, en un reconfortante paseo entre la vida y la muerte.

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PEÑAS DE CABRERA

A las afueras de Casabermeja, en el reivindicado Campo de Cámara, hay un afloramien-to de areniscas que ha vencido al tiempo y al silencio. Un espacio social lleno de mensajes, cuando aún no se había inventado la retórica. El extraordinario valor etnoecológico del lugar encierra un muro de la memoria que asombró a nuestros jóvenes universitarios que en 1973 lo descubrieron. La constancia de un pastor por aquellos pagos, la sagacidad intelectual de Se-bastián Fernández, vecino de Casabermeja y actual Decano de la Facultad de Filosofía y Letras de Málaga, y la compli-cidad investigadora de Barto-lomé Ruiz, también lugareño de pro y Director del Conjun-to Arqueológico Dólmenes de Antequera posibilitaron el inicio de una ingente labor investigadora que ha culmina-do, de momento, con los trabajos de revitalización y puesta en valor de dicho enclave realiza-dos por Rafael Maura y bajo la tutela de las áreas de Turismo, Cultura y Patrimonio del Ayun-tamiento de Casabermeja.

Desde entonces, estas piedras de Cabrera están emparentadas con nosotros no sólo por herencia y genética, sino porque los tonos rojos de sus pinturas dejaron ver unos trazos tan precisos como las huellas digitales de un pasado que envejeció para recobrar su identidad.

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Pero no estamos ante un yacimiento de verdades imperecederas. Aquella exuberante imaginería verbal convertida en signos y figuras conforman hoy el discurso estético de las Pie-dras de Cabrera, un ocre lugar de veneración de cuando los dioses aún eran mortales. Gracias a todos ellos, y a los que más tarde continuaron esta labor investigadora como Pedro Olalla y Cecilio Barroso, ahora podemos conocer y respetar el repertorio iconográfico impreso en las piedras, desnudar sus imágenes y recrearnos en la abstracción discursiva de un espacio poético donde se dibujaron las coordenadas de la vida y la muerte. En el archivo pétreo de Peñas de Cabrera, unos primitivos pobladores se plantearon preguntas y respuestas. Y dibujaron sobre los viejos soportes de arenisca los elementos frag-mentados de una totalidad. Una escenografía repleta de juegos visuales, un teatro de imágenes tatuados ya para siempre en la memoria del Lugar. Las figuras que esta noche presiden el escenario son conocidas, popularmente, como los danzantes, y forman parte de la iconografía antropomórfica del abrigo nº 11 de dicho en-clave. Se trata, evidentemente, de una reunión, probablemente de hombres y mujeres. Pudo haberse querido representar una danza, un baile, una “ruea” como la que todavía escenifica-mos en los Montes de Málaga, en la que los participantes hacen un corro y las parejas se van citando para salir cogidos de la mano, o tal vez, se estuviera intentando representar un enlace matrimonial, una danza nupcial, o cualquier otro tipo de ceremonia o celebración relacionada con algún evento astronómico, quizá el solsticio de verano.

Como quiera que fuere, cuando se pierda el eco del último “quejío” y ya la guitarra dormite recostada sobre la torre bermeja, amanecerá otro día, como siempre fue, y entonces, tenuemente, la luz del sol volverá a iluminar las figuras pintadas en los lienzos rojizos y, una vez más, como espectros ancestrales surgidos de lo más profundo del subconsciente , los hombres y mujeres que ocuparon el Campo de Cámara en aquella época remota de la Prehis-toria, atravesando los milenios, volverán a manifestarse; como lo hicieron en el pasado; como lo deben seguir haciendo en el futuro.

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OLIVO MILENARIO DE ARROYO CARNICEROS

La doble visita guiada al olivo milenario ( único ejemplar en Andalucía en conseguir el 1º premio al mejor olivo monumental de España) me ha permitido reencontrarme con la esencia de nuestra historia a través de uno de los legados más retóricos de nuestro patrimonio natural, un bello capricho y prodigio de la naturaleza que otea el horizonte en busca de su re-conocimiento como testigo confidente de una Andalucía que atesora un vasto cimiento de civilizaciones que no son solo sedimentos de la tradición, sino que constituyen una vía de ex-pansión de la cultura andaluza en España y en el mundo y una aportación contemporánea a las culturas globales. Casabermeja es hoy, a través de las raíces de este olivo, ese cordón umbilical que nos conecta y convoca a nuestros más atávicos ancestros para que nos permitan diseñar las coor-denadas de nuestra identidad, sabiendo que somos herederos y garantes de un patrimonio irrenunciable que busca la complicidad de sensibilidades políticas que decodifiquen su lengua-je cifrado que forma parte de nuestros más primarios genes clonados con el paso del tiempo. Andalucía, a lo largo de su historia ha forjado una robusta y sólida identidad que le con-fiere un carácter singular como pueblo, asentado desde épocas milenarias en un ámbito geo-gráfico diferenciado, espacio de encuentro y de diálogo entre civilizaciones diversas.

Olivo milenario de Arroyo Carniceros

Convivimos con un rico acervo cultural por la confluencia de una multiplicidad de pueblos y civilizaciones, dando sobrado ejemplo de mestizaje humano a través de los siglos. La interculturalidad de prácticas, de hábitos y modos de vida se ha expresado a lo largo del tiempo sobre una unidad de fondo que acrisola una pluralidad histórica, y se manifiesta en un patrimonio cultural tangible e intangible, dinámico y cambiante, popular y culto, único entre las culturas del mundo

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El Estatuto de Autonomía de Andalucía, en su art. 10. establece los objetivos básicos de la Comunidad Autónoma, y, entre otros, establece “El afianzamiento de la conciencia de identidad y de la cultura andaluza a través del conocimiento, investigación y difusión del pa-trimonio histórico, antropológico y lingüístico” Asimismo, el art. 28 del mismo texto establece que: “Todas las personas tienen derecho a vivir en un medio ambiente equilibrado, sostenible y saludable, así como a disfrutar de los recursos naturales, del entorno y del paisaje en condiciones de igualdad, debiendo hacer un uso responsable del mismo para evitar su deterioro y conservarlo para las generaciones futu-ras. Se garantiza este derecho mediante una adecuada protección de la diversidad biológica y los procesos ecológicos, el patrimonio natural, el paisaje y los recursos naturales”. En la misma dirección se expresa el art. 195 cuando establece que: “Los poderes públicos orientarán sus políticas a la protección del medio ambiente, la conservación de la biodiversi-dad, así como de la riqueza y variedad paisajística de Andalucía, para el disfrute de todos los andaluces y andaluzas y su legado a las generaciones venideras.” Por todo ello, las visitas a esta auténtica “Ca-tedral de madera viva” no pueden ni deben quedar en una mera cu-riosidad, en una contemplación idílica, sino que debe entroncarnos con lo más pro-fundo de nuestra esencia histórica local y con el lega-do recibido de otras civilizaciones que han comparti-do nuestro mismo espacio territorial. Sus raíces enlaza-das y sus troncos retorcidos visualizan, de manera retórica, la lucha de un pueblo, el andaluz, en su tránsito por la supervivencia histórica y el triunfo frente a todas las vicisitudes que han jalonado nuestro devenir. Raíces milenarias que conforman las claves para que, más pronto que tarde, la perse-verancia, el esfuerzo, la resistencia y la generosidad de todo un pueblo constituyan el mejor abono para un “tiempo nuevo” que impulse el bienestar, la solidaridad, y la tolerancia, porque somos herederos de un vasto legado patrimonial que debemos transmitir a las generaciones venideras sobre la base de los principios irrenunciables de igualdad, democracia y convivencia justa, tolerante y en libertad.

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IGLESIA NUESTRA SEÑORA DEL SOCORRO (CASABERMEJA)

(B.I.C. SIGLO XVI )

El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía, con fecha 6 de octubre de 2009, acordó inscribir en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz, como Bien de In-terés Cultural, con la categoría de Monumento, la iglesia de Nuestra Señora del Socorro en Casabermeja (Málaga).

Este edificio, que comenzó a construirse a mediados del siglo XVI, debe su actual fiso-nomía barroca a las ampliaciones realizadas en el XVIII. El templo, construido en ladrillo cocido y mampostería, tiene planta de cruz latina con naves separadas por pilares cuadrangulares y arcos de medio punto. La nave central está cu-bierta con bóveda de medio cañón con lunetos, mientras que la de crucero destaca por sus sólidos pilares de orden toscano en los ángulos y la bóveda hemisférica. A ambos lados de planta de crucero se abren dos camarines: el de Jesús Nazareno, de planta lobulada y con una bien conservada solería propia de la arquitectura andaluza dieci-ochesca, y el de la Virgen de los Dolores, de planta circular con pilastras corintias adosadas al muro. La iglesia, principal referente urbanístico de Casabermeja, se completa con la torre campanario adosada a la cabecera, realizada en ladrillos abrillantados, y la sacristía, estancia rectangular cubierta con bóveda de medio cañón y lunetos. El decreto de declaración de monumento incluye 56 bienes muebles, principalmente obras de arte de los siglos XVII al XX que se conservan en su interior. Entre ellas destacan las esculturas de la Virgen del Socorro (siglo XX) y de la Virgen con el Niño (XVIII); las pinturas de la Virgen de la Gracia (XIX) y la del Cristo atado a la columna (XVIII), y varios objetos litúrgicos como cruces, cálices, túnicas y coronas.

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La inscripción de la iglesia de Nuestra Señora del Socorro, en Casabermeja (Málaga), como Bien de Interés Cultural se justifica en función de una serie de consideraciones que ava-lan no sólo su valor intrínseco como recinto arquitectónico y monumental, sino también sus cualidades extrínsecas al tratarse del principal hito urbanístico de la villa de Casabermeja.

Su privilegiada posición en el tejido urbano de este núcleo permite calibrar la acción generatriz que los edificios religiosos desempeñaron desde la Edad Media, como núcleos refe-renciales que mediatizaron el trazado parcelario y viario de numerosas poblaciones. Del mis-mo modo, la proximidad al templo de una serie de construcciones institucionales y particula-res evidencia el influyente papel de aquel a la hora de delimitar la zona preferida por las jerar-quías locales para desenvolver su actividad cotidiana, tanto pública como privada. La localización en sus inmediaciones de distintos elementos de devoción callejera, tales como hornacinas y humilladeros, refuerza el contenido ideológico del edificio y la proyección de su uso como recinto de culto hacia aquellos puntos que le permiten manifestar un comple-to dominio del entorno urbano circundante. Atendiendo a sus valores estrictamente arquitectónicos, la iglesia de Nuestra Señora del Socorro constituye un templo representativo de las parroquias rurales erigidas durante la Edad Moderna en el marco territorial de la diócesis de Málaga. ELEMENTOS ARQUITECTONICOS REPRESENTATIVOS DE LA IGLESIA. La autorización de repoblación de la zona a principios del siglo XVI, dio lugar a la construcción, en la primera mitad de ese siglo, de una iglesia dedicada a Nuestra Señora del Socorro, en torno a la cual se agrupó el caserío. En el siglo XVIII, el crecimiento de la pobla-ción demandó la ampliación del inmueble que adquirió entonces lo fundamental de su confi-guración actual y la impronta barroca que conserva.

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La iglesia de Casabermeja se encuentra en situación exenta y salvando un importante desnivel de la topografía, lo cual acrecienta la presencia urbana de sus grandes volúmenes constructivos y su alta torre campanario. Posee planta de cruz latina, con tres naves y otra de crucero cubierta con una cúpula. La nave central es de altura más elevada que las laterales, al igual que ocurre con la del cruce-ro, emergiendo sobre todas ellas la cúpula. En la cabecera se adosa el volumen formado por la torre campanario, cubierta por tejado a cuatro aguas, lo mismo que la cúpula del crucero so-bre la que hay una veleta en forma de cruz griega con cruceta circular calada y los extremos rematados en forma de tridente. Junto a la citada cúpula se yuxtapone la sacristía, de altura muy similar a la del resto de la iglesia. A ambos extremos de la nave del crucero se abren sendos camarines, poco perceptibles al exterior por supo-ner prolongaciones de la misma. A la nave de la Epístola se adosan otros dos camarines de los cuales, el más cercano al crucero forma al exterior un cubo más sobresaliente que los anteriores. No obstante, es el contiguo el que posee un carácter más significati-vo, ya que supone un volumen octo-gonal, claramente independizado de la estructura del edificio. Los materiales empleados en la construcción de la iglesia son fundamentalmente lien-zos de mampostería estucada nivelados con filas horizontales de ladrillo cocido, que también constituyen los ángulos del edificio. En los tejados se emplean las castizas tejas curvas. El úni-co elemento realizado en piedra es la sencilla portada, compuesta de un arco de medio punto sobre impostas resaltadas. Un portón de madera de nogal y un cancel cierran y protegen el acceso. En la fachada principal se acusa la organización interior. La mayor altura de la nave central se evidencia en el emergente frontón, moldurado en ladrillo y en el que se abre una claraboya circular. En el remate del frontón hay una cruz de hierro forjado cuyos brazos ter-minan en flores de lis. En el paño existente entre el frontón y la portada hay una ventana se-micircular que ilumina el coro. Las naves laterales, más bajas y separadas de la central en la fachada por hileras de ladrillo, también tienen ventanas rectangulares que dan luz al baptiste-rio y a la almacería. La torre, situada en la cabecera y realizada íntegramente en ladrillo, que se ofrece visto en su característico color bermejo, se compone de cinco cuerpos sobre impostas, cuadrado el de la base y con las esquinas matadas los restantes. El cuerpo central adorna sus chaflanes con ladrillos avitolados y el siguiente con pilas-tras cajeadas. Los huecos para las campanas (una fechada en 1861 y otra en 1915) se abren con arcos de medio punto y todo ello está cubierto por un chapitel muy apuntado de perfil quebrado. En el ángulo del crucero que da a la nave de la Epístola y en el exterior, a una altura considerable, se localiza una hornacina abierta con un arco de medio punto y cubierta con una bóveda semiesférica. Sobre esta hornacina se sitúa el entablamento y después un frontón cur-vo partido que la remata. En este oratorio público se ostenta la Virgen de las Angustias, obra de terracota policromada.

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También en la nave de la Epístola, y aprovechando el desnivel existente, se abre una cripta, de planta cuadrangular y cubierta con una bóveda de medio cañón achaflanada con lunetos. Esta se abre a la calle por una puerta y una ventana con sus correspondientes rejas, frente a las que se disponen los nichos: diecisiete hileras de tres de altura, actualmente todos vacíos. En el interior de la iglesia, las tres naves se sepa-ran por auste-ros pilares cuadrangulares que sustentan arcos de medio punto. En los ángulos del crucero, des-puntan sólidos pilares de or-den toscano, cuyos capiteles forman un fri-so corrido con la línea del entablamento. La nave central se cubre con bóveda de medio cañón con lunetos y arcos fajones, mientras el crucero se remarca con una bóveda hemisférica de ocho nervios levantada sobre pechinas. La sacristía es una estancia rectangular cubierta con bóveda de medio cañón con lunetos y arcos fajones rematados en placas. Las puertas por las que se accede y las de la ala-cena en ella existente son piezas de carpintería antigua. Sobre el primer tramo de la nave central se sitúa el coro, al que se accede desde la almacería en la nave de la Epístola. En la nave del Evangelio está la Capilla Bautismal, con pila de piedra y mármol cuyo espacio se cierra con una reja. En el sotocoro, en la nave central al lado del Evangelio, hay una pila dieciochesca de agua bendita, de mármol blanco, y sujeta al muro con una pieza de perfil abalaustrado. El púlpito, de hierro fundido, se adosa al machón inmediato al crucero en el lado del Evangelio. _________________________________________________________________________________ Fuentes documentales: Artículos Cristóbal Pino Fernández

Archivos Gráficos: Fotos Antonio Delgado Fotos Ayto Casabermeja Fotos Mª del Carmen Muñoz y Susana Frías

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ARGONAUTAS

SERGIO FERRERO VARELA Artista y sacerdote

Por Rafael Moreno Calvo

Sergio Ferrero Varela muy querido sacerdote entre sus feligreses de Casabermeja, tiene una larga carrera como artista. Su vida ha corrido paralela al arte y ha participado en numerosas exposiciones co-mo las llevadas a cabo en 1990 en el Palacio Poliva-lente de Marbella y en el Liceo de la Peña Malaguista: “Primera Muestra de Cerámica Cofrade”. El Centro Cultural Santa Rosa de Copán y el Club Árabe San Pedro Sula, ambos de Honduras, también han mos-trado el arte de Ferrero. Su exposición “Mosaico”, en la Sala de Exposiciones del Obispado de Málaga, fue un éxito rotundo.

¿En qué universidad estudió teología?

En la Facultad de Teología de Comillas en Ma-drid.

¡Qué motivos le llevaron a elegir el sacer-docio?

El deseo de ayudar a los demás. Primero pensé en ser médico, luego maestro rural. Hasta que me di cuenta de que todo eso estaba en el proyecto del Reino de Dios. Entonces Jesús de Nazaret me hizo un guiño y me dijo: “Pues vente conmigo”.

¿Qué piensa de la crisis religiosa entre la juventud, de la falta de vocaciones?

Son varios los factores que inciden pero el de-terminante es el cambio de paradigma. La Iglesia no entró, se quedó al margen y sus respuestas no contes-tan sus preguntas ni responden a sus inquietudes. La falta de vocaciones pienso que puede ser una maniobra del Espíritu Santo para enmendar nuestros criterios y el tipo de sacerdote que nos hemos inventado.

Don Sergio Ferrero Varela

En la intimidad de su hogar

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¿Piensa que la Iglesia conecta con la sociedad actual?

En absoluto. Ha estado hasta ahora más pendiente de sí misma que del mundo. Ni su lenguaje, ni su forma de vida hacen creíble su anuncio: La Buena Nueva no es “Nueva” y es “viejísima”. Una cosa así, hoy no interesa. Al Jesús de los caminos, el de la vida, lo enclaustra-ron en los templos y hoy lo tenemos casi sin estrenar.

Entrevista realizada en el museo de cerámica de Casabermeja, del cual es fundador.

¿Está de acuerdo en que la Iglesia debería modernizarse?

No exactamente. Sí volver a sus orígenes, a Jesús de Nazaret. A poner en el centro al hombre, especialmente al más necesitado, y no a sí misma como referencia.

¿Cree que la Iglesia discrimina a las mujeres?

Totalmente. Jesús las incorporó audazmente a su misión y su gesto en aquella época fue provocativo, escandalizante. La Iglesia siempre ha tenido miedo y el miedo paraliza.

En una de las tantas entrevistas que le han hecho usted dijo que el sa-cerdote “no deja de ser un ser humano normal con inclinaciones hacia el sexo opuesto” ¿cómo ha podido superar esa carencia de familia?

El problema en el ser humano no es el sexo, es la afectividad. Se ha concebido al sacer-dote como un ser “segregado”, separado, alguien que deja el mundo, se sale, se pone aparte. He ahí el problema. El sacerdote es un ser plenamente humano y que no puede vivir sin amor. Refugiado en los dogmas, la ley, el culto y los ritos, se seca y se queda yermo, estéril. Cuando vive, celebra, sufre, llora y ríe con la gente... no se siente nunca solo y en los momen-tos de soledad física, experimenta una soledad acompañada. Yo siempre he tenido una familia entrañable que me ha querido y yo me he dejado querer. La belleza, el arte juegan también un papel importante y a mí me ha tocado la suerte de tener un trocito en esa parcela.

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Haciendo un rápido y necesario cambio de tercio:

¿Tuvo que ver la cercanía su casa natal en Valencia la faceta de artista ceramista que desarrolla?

No, eso fue pura coincidencia. Es algo que se trae dentro y surge en el momento opor-tuno. Sin duda que realizar cualquier tipo de arte supone un bastón, una apoyatura importan-te. Es una forma de realizarte en la vida.

En el museo junto a amigos

¿Desde cuándo practica usted el ar-te del mosaico?

Hace más de treinta años, siendo párroco de Casabermeja, iniciamos la realización del Belén del pueblo en barro, con la tierra del lugar. Al segundo año pensamos cocer las figuras que al pasar por el fuego se convirtieron en cerámica. Ahí comenzó la aventura de la cerámica. El mosaico vino después.

¿Me puede contar, a grandes ras-gos, el motivo que le despertó su interés por las artes y hablarme so-bre los últimos trabajos?

Junto a uno de sus monumentales mosaicos

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El mosaico fue fruto de otra casualidad. Hice unos azulejos vidriados que me habían encargado y al sacarlos del horno se me cayó uno que se hizo mil añicos. Para tranquilizarme comencé a jugar con los trocitos que se me convirtieron en teselas. Mi último trabajo grande ha sido un mural de 3x4´50 para el Parque Municipal de Casabermeja. Ahora estoy preparan-do una exposición de iconos inspirados en los iconos ortodoxos.

A las puertas del Museo de Cerámica de Casabermeja.

Según me han contado usted ha viajado a diferentes países del mundo con largas temporadas en algunos de ellos, ¿me puede contar algo de los países que ha visitado?

Sí, he viajado bastante. En parte por mi trabajo que tuve por un cargo y en parte por mi curiosidad en ver y aprender. Señalaré el más entrañable para mí: Honduras, a una zona muy pobre, en plena selva, llamada Zacapa, que no aparece ni en los mapas de la Nación. Allí sur-gió la cerámica y hoy funcionan unos talleres muy florecientes. Esta experiencia me ha hecho ver la realidad de que “hay que dar la caña y no el pez”. Es la ayuda que no humilla y que respeta la dignidad.

¿Se le puede considerar como creador del museo municipal de cerá-mica de Casabermeja?

Pues...sí. Y al Ayuntamiento que creyó en mis sueños.

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¿Considera justa la idea de eliminar los belenes al aire libre como es-tán exigiendo en distintas capitales españolas?

No es cuestión de justicia. Es cuestión de estupidez. Son absurdas estas zarandajas en momentos en los que existen tantos problemas graves y acuciantes por resolver. Además ce-lebramos muchas tradiciones que se basan en leyendas. La fe es algo mucho más serio y pro-fundo.

Sergio me ha dejado perplejo por la sinceridad y agudeza empleadas en las respuestas a mis preguntas. Me despide con una sonrisa afable y esa humildad que le caracteriza. Gracias.

_______________________________________________________________________ Datos documentales: Entrevista personal

Archivos Gráficos: Foto Antonio Delgado

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COLABORACIÓN TORRE ZAMBRA,

atalaya nazarí

Por Inmaculada Amores Rodríguez

Cristóbal Alcántara Vegas Virgilio Martínez Enamorado

La torre Zambra constituye uno de los símbolos del municipio de Casabermeja. Se trata de una torre vigía cuyos cimientos se han mantenido en pie hasta la actualidad. Fue un hito en la frontera entre Granada y Castilla a lo largo del periodo que va de 1410 a 1487, emplazada junto al antiguo Camino Real de Málaga a Antequera. Se integra en el paisaje de los Montes de Málaga con una fuerte presencia del pinus halepensis (pino carrasco), como consecuencia de las repoblaciones hidro-lógico-forestales que se realizaron en la cuenca del Guadal-medina, en la década de los noventa del pasado siglo, dentro del “Proyecto de defensa hidrológico-forestal de la ciudad de Málaga contra las inundaciones”; fue-ron llevadas a cabo por la Delegación Provincial de Medio Ambiente. Junto a esta gran superficie de pinar encon-tramos cultivos de almendros mezclados con retamar, así como algunas encinas y acebuches, como consecuencia del proceso de regeneración del mismo. Se trata de una torre atalaya de figura troncocónica y planta circular. El diámetro es de 5 m y la altura, referida a la zona donde la coronación parece conservarse, es de unos 4 m. La fábrica es de mampostería formada por piedras de unos 30 cm de tamaño medio, presentando al exterior su cara más llana. La torre se encontraba parcialmente derruida en la parte de la coronación, sobre todo en el flanco norte. De segura datación nazarí (siglos XIII o, más bien, XIV), dicho hito militar, teniendo en cuenta que es difícil determinar la cronología exacta por falta de intervención arqueológica en el subsuelo del entorno, formaría parte del sistema defensivo-militar del sultanato nazarí. En cuanto a su ubicación geográfica, se encuentra en un promontorio estratégico que garanti-za la relación visual con las distintas torres. Esa relación es lineal N-S (Zambra-Reyna-Prado-Atabal), desde la divisoria derecha de la cuenca del Guadalmedina hasta la vega del Guadal-

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horce. O formando un sistema de triangulación, con una posible almenara en las Pedrizas, que comunicaría con la Vega de Antequera, a través del Hacho. Sin duda se relaciona de manera prioritaria con las fortalezas de Qawy/Villanueva de Cauche y Sabar/Jévar. Igualmente, se podría dar el caso que constituyeran un sistema de control visual de ata-layas situadas unas frente a otras, vigilando los pasos de los valles. Es decir, desde cada una de ellas habría que divisarse la anterior y posterior, con objeto de no interrumpir la cadena de alarma, en caso de producirse. Cuando se ob-servaba peligro se ponía en marcha un sistema de alerta a base de señales visuales que consis-tían en el fuego por la noche y el humo o el reflejo provocado por espejo durante el día. Cumpliendo su función del control del territo-rio o vigilancia de caminos. En el caso de Zambra, esta torre controlaría la cuenca del Guadalmedina; además dominaría parte de los valles de los ríos Guadalhorce y del río Cam-panillas, conectando los Montes de Málaga con la Hoya de Málaga y sus castillos. Al menos hasta la Edad Moderna dicho punto geográfico ha sido utilizado para vigilan-cia del territorio. Recientemente, este lugar se ha utilizado como vértice geodésico, siendo entregado al Ayuntamiento de Casabermeja, para su custodia, por el Instituto Geográfico y Catastral en el año 1901. Y el 6 de junio de 1985 la torre Zambra sería declarada BIC (Bien de Interés Cultural) por la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía. Y en la actualidad, tras un proceso de restauración llevado a cabo en la década de los noventa, presenta un estado magnífico. Su rehabilitación y restauración se planteó como un proyecto para frenar su proce-so de deterioro y de rehabilitación de la torre, dentro del programa de repoblación forestal de la cuenca del Guadalmedina. Su base era el único elemento conservado y sobre ella se ha rea-lizado el proceso de restauración. Actualmente, tras la rehabilitación, presenta una altura total de 10’5 m con una puerta de acceso en su fachada sur a 4’18m. Se llega a ella a través de una escalera helicoidal y una pasarela metálica. Tras esta puerta nos encontramos con el habitáculo de la torre con un vano de acceso a la terraza, a la que se accede por una escalera que sigue la curva del muro apoyándose en él. Y en la terraza nos encontramos con el pretil y el cierre plano de la escalera, donde se apoya la señal geodésica. Zambra y su cuesta figuran en las Novelas Ejemplares cervantinas, de 1613, cuando Tomás Rodaja, el Licenciado Vidriera, tras pasar unos días con sus señores en Málaga, decide volver a sus estudios en Salamanca y al dirigirse a Antequera, lo hace bajando por la cuesta de Zambra. También Vicente Espinel, por los mismos días, sitúa a Marcos de Obregón en la cuesta de Zambra cuando se para a gozar de las vistas de Málaga y de la fragancia del viento que de allí venía. Para finalizar, ante la falta de un sondeo arqueológico en el entorno y en la misma to-rre, imposibilita aportar conclusiones definitivas respecto a la cronología de la construcción de la torre Zambra. En todo caso, a su indudable valor histórico se une su privilegiado emplaza-miento, que permite observar una de las vistas más amplias, variadas y privilegiadas de la pro-vincia de Málaga.

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LA VENTANA SOLEADA

TERESA AGUILAR GONZÁLEZ “MIGUELINA” Una poeta que tal como es, se da.

Por Mercedes Sophía Ramos Jiménez

Hace muy poco tiempo la Academia Malagueña de las Artes y las Letras, Santa María de la Victoria, (ACAMAL) le dio un homenaje a la poeta Teresa Aguilar González. En el acto se le hizo entrega de una Medalla de Oro diseñada por el artista José Luis Pavón. El homenaje no solo reconocía la extraordinaria trayecto-ria artística de Teresa, también se valoraba a la gran mujer que un día empezó a escribir y sin pretenderlo elaboró una nutrida y polifa-cética obra. Con muy corta edad en Casa-bermeja, su pueblo natal, le encargaban es-cribir postales y levantar relaciones. Hoy tiene nueve libros publicados e infinidad de poemas en libros y poemarios compartidos. Toda su obra se puede consul-tar en su blog spot, llamado El Rincón de Teresa Aguilar. Teresa o Miguelina como también se le conoce, me recibe con especial calor, para una entrevista para El Avisador, su sencillez me enamora al instante. Antes de hacerle la primera pregunta Teresa expone su arte y recita uno de sus bonitos poemas, es así como realiza su presentación y seña de iden-tidad, en plena posición de su caudal de sa-biduría, la poesía le brota a raudales como el leitmotiv de su vida. Me dispongo a hacer las preguntas, todas ellas las había elaborado en un peque-ño cuestionario, sin embargo, Teresa da un giro a la entrevista, enriqueciéndola y desbordan-do constantemente su gran potencial. La entrevista promete ser muy interesante:

¿Teresa, en qué momento de tu vida empezaste a escribir?

Mira, muy de niña ya me encargaban cositas y, poco a poco, al ver que gustaban me fui entusiasmando. Ahora, a estas alturas sigue intacta mi inspiración, algunas noches ya acostada, por si se me ocurre algo, tengo preparado mi papel y lápiz en la mesita, así no se me olvida.

¿Explícame, qué quiere decir levantar una relación?

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Antiguamente levantar una relación era hacer unas coplillas con algo que estaba relaciona-do con cualquier noticia del entorno, en realidad eran poemas, yo siempre las he escrito de manera natural, me brotan sin demasiado esfuerzo. Tengo escritas algunas letras para cancio-nes, una de ellas se la dediqué al gazpacho.

¿Me cuentan que eres una de las personas más entendidas en Maragatas y Churri-pampas y Molineras?

¡Claro que sí! Escribí un libro sobre esos bailes y cantes, yo lo he vivido, he escrito mu-chas coplillas y he bailado la suerte de las ruedas muchísimas veces, incluso estuve en un gru-po donde cantaba y bailaba. Pero vamos, de las más entendidas no me considero.

Momento de la entrevista de Mercedes Sophia Ramos con Teresa Aguilar – Foto Antonio Delgado

¿Por qué eres tan preciosamente humilde? ¿No sabes que a veces la humildad en temas artísticos es el peor de los enemigos?

Ya lo sé, pero yo soy así, nunca me ha gustado presumir de nada, más de una vez me lo han dicho, mi condición es ser sencilla y rodearme de los míos, a mí me ha ido muy bien así, mi último libro se llama: “Esta es mi Vida, tal como soy yo, me doy” en él cuento tal y como ha si-do mi vida, mi madre me enseñó muchas cosas buenas. En un momento de la entrevista Teresa empieza a recitar, realzando el poema como corresponde a su grandeza, magistralmente y de memoria, ella consigue el silencio que requie-re recitar en directo, sin ensayos ni preparaciones previas, desde el corazón de poeta que po-see, elevando la poesía con absoluta espontaneidad, en su estado más puro. Esos momentos me sorprenden y me emocionan muy gratamente. Interpreta un poema inspirado en su madre,

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tierno y envolvente que hace despertar sentimientos de la infancia. Sin ella saberlo su madre me recordó a la mía. El poema habla de su madre con infinito amor. El título: “La niña pobre” Dice así unos fragmentos de sus versos:

Vino al mundo en plena guerra, entre bombas y cañones, su cuna era un refugio… Algo bueno le quedaba, el cariño de una madre que nunca la abandonaba…

Teresa, en tu obra tienes a tu madre muy presente. ¿Fue ella tu fuerza en los momentos difíciles y también tu alegría y refugio?

Mi madre ha sido mi guía, me ha apoya-do siempre y ha estado siempre a mi lado, ella estaba muy orgullosa de mí, repartía amor, en-tonces, estando todos contentos en casa, yo me crecía para crear y escribir.

¿Crees que a lo largo de tu carrera literaria has sido suficientemente valorada?

Sinceramente, no. He sido muy valorada en mi entorno a nivel local. También he teni-do muchos momentos de gloria y estoy muy agradecida por ello, pero ciertamente no se me ha considerado a otros niveles, aunque estoy muy contenta por todo lo recibido.

¿Ser mujer en el mundo literario o artístico es más complicado?

En mis tiempos sí, entonces había muchas carencias y no se le daba tanta importancia como hoy, además en un pueblo era mucho más difícil poder llegar a más, si encima eras una mujer se tenían más trabas, ahora quizás sea más fácil. Teresa, me explica al detalle la situación en que se encontraba su familia, durante su infancia y juventud vivió en el campo, ella era la segunda de cinco hermanos, tras la Guerra Civil se fueron a un caserío llamado los Portales, con 17 años se trasladaron a Casabermeja, allí fue donde empezó a escribir de manera más continuada.

Me dices que te casaste muy pronto. ¿Cómo compaginabas los traba-jos de ama de casa y madre de familia con lo de ser poeta y escritora?

Es verdad, cuando me casé estuve un tiempo con menos dedicación a la escritura, las mujeres por nuestras obligaciones tenemos que apartarnos de algunas actividades, dejábamos

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algunas cosillas pero yo nunca lo dejé del todo, y muy pronto empecé con mucha más fuerza, la escritura me llama desde niña.

Me acabas de decir que hiciste tus pinitos como actriz. ¿Dime cómo fue tu debut?

Pues mira, yo siempre estoy dispuesta a ofrecer mi arte, cuando me llaman allí estoy, me gusta mucho el cante, he cantado saetas y parece que se me daban bien. Yo pertenecía a un cuadro flamenco y actué como cantante en la obra “Café de Chinitas” en el Teatro Alameda, tuvimos mucho éxito He estado varias veces en Canal Sur TV y en otros medios cuando me han llamado.

¿Sabes que tu poesía es tan variada que lo mismo haces reír o llorar, eres consciente de lo difícil que es eso?

¡Pues sí! Es humorística, crítica y de sentimientos. Tengo también algunas de amor, es-cribí una al Don Juan Moderno. Te voy a recitar un poquito.

El fuego de aquel amor aunque fue cerca del río nunca jamás se apagó, ¡qué bonito es amar! los sentimientos puros hacen de valorar al joven y al maduro…

¿Te esperabas el homenaje que te ha concedido La Academia Mala-gueña de las Artes y las Letras, Santa María de la Victoria, en la dipu-tación?

Yo llevaba algún tiempo ilusionada con recibir un homenaje, no sabría decirte los moti-vos de ese pensamiento. Cuando Diego Ceano, como presidente de la Academia me lo comu-nicó, me puse muy contenta. He recibido varios premios pero este ha sido para mí de los más motivadores. Estoy muy agradecida, de vez en cuando los artistas necesitamos ser menciona-dos, eso te impulsa de alguna manera muy positivamente. También estoy muy contenta cuando me enteré de que el Certamen de Poesía de la Academia lleva mi nombre.

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¿Teresa, me dicen que se está hablando de poner tu nombre a una ca-lle de Casabermeja?

Eso dicen, todo fue a raíz del homenaje, una cosa lleva a otra, me gustaría que ese ga-lardón fuese en vida.

¿Y tus próximos proyec-tos?

Tengo toneladas de poesías sin publicar. Gracias Teresa, ha sido estu-pendo entrevistarte. ¿Ya hemos terminado? Tengo tanto que contar que se me ha hecho la entrevista muy corta… ___________________________________________________________________ Datos documentales: Estudio de Universidad Complutense de Madrid Archivos Gráficos: Archivo Díaz de Escovar Archivo DELCEA

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CURIOSIDADES MALAGUEÑAS

EL ANTIGUO CAFÉ UNIVERSAL O DE LOS CAMPOS

Por Antonio Lara Villodres

Antes de pasar a exponer la historia de este antiguo café llamado Universal, me gustaría indicaros los orígenes de los mismos y su evolución. Los cafés fueron lugares donde la gente se reunía para beber un oloroso y fuerte líqui-do negro, producto de una semilla, traída desde América Latina y Asia por los descu-bridores, e introducido en Europa a lo largo del siglo XVII, siendo uno de ellos el comer-ciante veneciano Pietro Della Valle en 1645. En el siglo siguiente, la toma del café tomó un alto grado de aceptación por las clases pu-dientes, pues en ellos no se bebía alcohol. En estos cafés se bebía chocolate y se organiza-ban tertulias. En Inglaterra, fue introducido por otro comerciante llamado Daniel Od-ward, quien abrió el primer establecimiento de café en la ciudad de Oxford.

Café Gijón de Madrid Por otro lado, en Francia, este producto fue introducido a través del puerto de Marsella hacia finales del siglo XVII.

Ambiente en un café en el siglo XIX

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Respecto a nuestro país, los estudios sobre la expansión de dicho producto de origen vegetal presentan varias opciones. Unos indican que la toma del café fue introducida por la Corte Borbónica a mediados del siglo XVIII. Y otros, señalan que los primeros cafés que se abrieron en España, lo fueron por familias italianas, como los Gippini, quienes fueron propie-tarios de varios establecimientos de este tipo, en diversas provincias como Barcelona, Cádiz, Sevilla o Madrid. Concretamente en la capital de España, uno de los cafés más antiguos y conocidos que han perdurado hasta nuestros días fue el Café Gijón, en el cual fueron famosas las tertulias que se amenizaban en él, por políticos, artistas, poetas y escritores.

EL CAFÉ UNIVERSAL O DE LOS CAMPOS

De los muchos cafés que han exis-tido en nuestra ciudad, a lo largo del siglo XIX y XX, uno de los más emblemáticos fue el Café Universal, cuyo local estuvo situado en calle Granada, en un inmueble levantado en los solares del antiguo con-vento de San Bernardo. Tras la Revolución del 68, el Go-bierno provisional decidió expropiar y derribar un cierto número de conventos en Málaga, cuyas parcelas, al pasar a ma-nos municipales, servirían con su venta al proyecto de conducción de las aguas de Torremolinos para el abastecimiento de la ciudad, y de esta manera, contribuir a po-sibilitar trabajo a una masa obrera inerte.1 Efectivamente a principios de 1869, un gran número de obras de derri-bos se llevaron a cabo en Málaga, con objeto de ofrecer terrenos y parcelas para su venta. Entre aquellos conventos ya designado para su derribo estaba el de San Bernardo, erigido por Alonso Vázquez de Acuña en el siglo XVII.2 Del derribo del mencionado convento, resultaron una serie de parcelas que enumeradas fueron subastadas públicamente el 1 de marzo de 1870, adjudicándosele a los compradores Carlos Alius y Eduardo Spiteri, las número 4 y 5. Sin embargo posteriormente quedó licitada al primero de ellos. Unos meses después, 29 de septiembre de aquel año, el constructor y fi-nanciero Antonio Campos Garín compró al Ayuntamiento ambas parcelas de 320 y 402 me-tros cuadrados de superficie respectivamente, por la cantidad de 289.954 reales.3 .

1 Decreto de 16 de diciembre de 1868 2 RODRÍGUEZ MARÍN, F.J. Málaga Conventual. Arguval, Málaga, 2000, pp. 255. 3 A.H.P.M, Protocolos. Escribano: José Ávila Liceras, Leg. 4874, fol 4874 y ss.

Propietario del UNIVERSAL, don Antonio Campos

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Desde el primer momento, Antonio Campos dispuso levantar allí un café entre los me-jores de la época y para ello invirtió en la edificación de dichas fincas la importante suma de 232,600 reales.4 El proyecto y las obras fueron llevadas a cabo por el conocido arquitecto municipal Jerónimo Cuervo González, quien fue igualmente autor del Teatro Cervantes de Málaga. El cual hasta finales de aquel año no solicitó la alineación del rasante. Y en enero, fue cuando el arquitecto municipal presentó el proyecto para levantar dicho inmueble.5 El financiero Antonio Campos no contento con el proyecto, quiso que éste fuera el mejor café y el más carismático de Málaga, para ello se puso en contacto con el maestro Ber-nardo Ferrándiz a quien le encargó la decoración de los salones del mismo. Como hombre avezado para los negocios, trató con el pintor para que éste, mostrara una exposición previa a la apertura, de las pinturas que adornarían los techos y las paredes del café6. Dicha exposición transcurrió en el solar del antiguo convento de la Paz, situado en la Plaza de la Merced, propiedad de Antonio Campos.7 El pintor en dicha galería expuso una serie de retratos alusivos a personajes conoci-dos, paisajes de una gran belleza y compleji-dad así como otros lienzos referentes a esce-nas de la vida social. Igualmente se podían contemplar los grandes medallones y el fondo del patio ya completamente concluidos y que iban a ser destinados a dicho fin.8 Como vemos, dicha idea fue un opor-tuno reclamo publicitario que le dio al finan-ciero buenas ganancias. Las obras dieron inicio a comienzos del año 1871 y su inauguración, el 29 de mar-zo del año siguiente9 asistiendo al acto gran afluencia de un público variopinto y expec-tante por un acontecimiento sin igual. El Café Universal o también conocido como Café de los Campos tenía tres puertas de acceso. Una a la calle Granada, otra a la calle Méndez Núñez y una última hacia la ca-lle Cañuelo de San Bernardo. El mismo esta-ba distribuido en varios salones lujosamente decorados, el principal de ellos, era el que daba a la calle Granada y posiblemente al que acudía mayor número de clientes. En los dos restantes más tranquilo, se agrupaban un heterogéneo grupo de artistas, poetas, etc. que mantenían dia-riamente enfervorizadas tertulias.10

4 A.S.E. Archivo del Senado Español. Registro de la Propiedad de Málaga,.Leg 232-2, Años 1884-1889. 5 CAMACHO MARTÍNEZ, R. Desamortización y ciudad. Málaga. Transformaciones en el solar del convento de San Bernar-do. Rev. Baética, nº 6 Universidad de Málaga, 1983, p. 35 y ss. 6 Según el decir de algunos octogenarios parroquianos, aun se podían contemplar las pinturas en los techos del edificio que posteriormente ocupo los Almacenes El Águila, y que sobrevivió hasta que fue derribado por los años 70 del siglo XX. 7 Hacia 1870 se finalizaron en dichos terrenos las conocidas Casas de Campos. Dos soberbios inmuebles de tres pisos y ático que aun podemos contemplar en dicha plaza. 8 El Avisador Malagueño, de 26 de marzo de 1872, p. 3 9 LARA VILLODRES, A. Antonio Campos Garín, I marqués de Iznate. Diputación de Málaga, Málaga, 2005 p. 72. 10 BEJARANO ROBLES, FCO. Cafés de Antaño: El antiguo café Universal. Hoja del Lunes, 3 noviembre de 1941.

Señora tomando café – s.XIX

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También la parroquia del café de los Campos se nutría de magistrados, jueces, letrados y otros elementos del aparato judicial. Según el insigne historiador local Narciso Díaz de Escovar, en uno de sus muchos ar-tículos decía que: en dicho café se proyectaban y creaban periódicos sobre el mármol de las mesas , se escri-bían versos, algunos más verdes que el perejil y se organizaban sesiones literarias que se convertían en realidad en los salones del Liceo, Instituto y Lope de Vega 11 A lo largo de varios años, los Campos estuvieron rigiendo los destinos de dicho café, pero a finales de los años 80 del siglo XIX, el magnate y marqués de Iznate inició, a raíz de la aparición en Málaga de la temible Philoxera, una caída vertiginosa en sus negocios. Siendo una de sus soluciones la de vender dicho café.12 Posteriormente y siendo propiedad de otros dueños, a inicios del siglo XX, el café cele-bró numerosos eventos entre los que se contaba los bailes de más-caras. En los mismos, acudía un selecto y escogido número de personas en los que aquellos fes-tejos transcurrían en un ambiente casi familiar sin altercados ni broncas. Sin embargo años más tarde, y a lo largo de la etapa co-nocida como flamenquismo, esta rigidez languideció dando pie a la irrupción de ambientes más pro-clives al jaleo y escándalos. Se da el caso que algunas veces por or-den gobernativa, el local Universal fue cerrado, dado los alborotos públicos que había. Al parecer este y otros problemas dieron con la desaparición y cierre de este antiguo café. Posteriormente dicho local fue ocupado, por la conocida Imprenta y Litografía de Ra-món Párraga13 la cual duró hasta los años cuarenta, del siglo XX. Años después en dicho in-mueble se alojó quizás uno de los primeros almacenes de ropa de Málaga, llamado Almacenes El Águila y luego los conocidos almacenes Polonio, de loza y vajillas. Con estas breves líneas, hemos querido recordar la azarosa vida de uno de los antiguos cafés de la Málaga del último tercio del siglo XIX. Datos documentales: A pie de página

Fuentes gráficas: Archivo del autor

11 DIAZ DE ESCOVAR, N. Antigüallas curiosas de Málaga y su provincia. Las tertulias del café Universal. La Unión Mer-cantil, 1929. 12 LARA VILLODRES, A. La Quiebra de Antonio Campos. Trabajo inédito. 13 A.D.E. Fundación UNICAJA, Caja 150 4-3. Hoja Oficial del Lunes, Málaga, 24./05/1945.

Antigua cafetera de hierro.

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TORRE DEL ATABAL

MÁLAGA PREHISTÓRICA: Una visión de los primeros malagueños

Por Fran Collado Campaña

La ciudad malacitana es una de las más antiguas en Europa, fundada en el siglo VIII antes de Cristo como factoría fenicia. Ahora bien, eso no quiere decir que an-tes no hubiera habido otros habitantes y otras sociedades en el territorio que ocu-pa actualmente tanto el núcleo como la provincia. En concreto, las cuevas de La Araña han expuesto claramente la pre-sencia de neanderthales y homo sapiens a lo largo de diversas etapas, y es que este período de tiempo comprende desde cuatro mil milenios hasta el año 3.500 antes de Cristo, cuando aparece la escri-tura. Asimismo, como pruebas eminen-tes de su arquitectura se encuentran los dólmenes de El Romeral y de Viera en el municipio de Antequera y la conocida figura de Al-margen. En el caso de los restos de La Araña, situados en el barrio homónimo y en la zo-na oriental de la Bahía de Má-laga, se ha podido recopilar una cantidad de información ingente y abundante sobre la vida de los primeros mala-gueños, si los podemos llamar así, ya que por aquel entonces no existía ni siquiera el nom-bre de la ciudad. Las excava-ciones en este enclave co-menzaron en torno a la déca-da de los ochenta del siglo pasado, hallándose: puntas musterienses, cuchillos de sílex, lascas y otros instrumentos cortantes hechos a partir de la talla de piedra. Estos están vinculados con la denominada industria musteriense, llamada así por la cantidad de hallazgos neandertales en el núcleo francés de Le Moustier. Además de este

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aparataje y herramientas, otros hallazgos que se conocen son el tipo de dieta que seguían estos hombres, principalmente, moluscos y crustáceos y algunos mamíferos obtenidos a partir de la caza. En torno al 30.000 antes de Cristo, se constata la aparición del homo sapiens y el desplaza-miento de los nean-dertales en Málaga en el enclave de La Ara-ña. Esta sección es lo que se encuentra actualmente catalogado como el complejo kárstico y que se viene trabajando desde hace unos años por los miembros del Complejo Humo. No muy lejos de esta zona, se encuentran la Cueva del Cantal en Rin-cón de la Victoria donde se han hallado más de cien pinturas prehistóricas pertenecientes al Paleolítico y que son más antiguas que las halladas en Altamira. En esta cueva hay restos de la época fechada al inicio del párrafo y otras pinturas o frisos con representa-ciones de seres humanos en una sala que tuvo unas funciones funerarias en torno al año 6.000 antes de Cristo. A grandes rasgos, los primeros seres humanos se refugiaron en las distintas cuevas de la zona orien-tal de Málaga. Unas cavernas que habían sido exca-vadas por la propia acción del agua sobre la roca. Teniendo en cuenta este tipo de hábitat, la presencia de conchas en las cuevas facilitó en gran medida la vida y su adaptación al entorno, ya que las mismas servían como alimento y posteriormente, como ele-mento decorativo y ornamental. Por eso, se ha llegado a hablar de una industria de las con-chas marinas entre los primeros habitantes de las cuevas, según se aprecia especialmente en la llamada Cueva de los Cantales. Entre la última época de este complejo de La Araña, se encuentra el inicio de una so-ciedad sedentaria gracias al desarrollo de la agricultura y la ganadería. Esto es lo que se ha

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constatado en el poblado de San Telmo, que está cercano a los Baños del Carmen. A partir de aquí se conectan estos restos neolíticos con las consiguientes excavaciones arqueológicas de origen cartaginés, romano y medieval. Por lo que, la presencia humana en la Bahía de Málaga tiene una historia que de 300 milenios, una cifra que no tiene nada que envidiar a otras ciuda-des y territorios españoles.

En definitiva, se puede afirmar de forma genérica y análoga que los malagueños actua-les guardan una serie de similitudes con aquellos primeros pobladores. En primer lugar, la im-portancia de la fauna marina en su dieta diaria, por lo que, el mar dejó de ser un enemigo para convertirse en un aliado. En segundo lugar, el efecto beneficioso que los recursos marítimos proporcionaban en aspectos tales como la decoración y el desarrollo de cierta artesanía. En tercer lugar, la preocupación por el desarrollo artístico, especialmente en las artes figurativas, y técnico de estos primeros seres humanos en su intento por mejorar sus condiciones de vida. De esta forma, Málaga reúne restos prehistóricos de una antigüedad y un valor sin preceden-tes que todavía a día hoy son desconocidos para una parte importante de la ciudadanía. Datos documentales: Cantalejo, Pedro (2007). Prehistoria en las cuevas del Cantal. Rincón de la Victoria: Serranía. Corrales, Pilar (1997). El poblamiento urbano y rural en la zona oriental de la Provincia Baética. Má-laga: Universidad de Málaga. Sauret, Teresa (1999). Patrimonio cultural de Málaga y su provincia. Málaga: Diputación Provincial de Málaga.

Archivos Gráficos: Archivo fotográfico DELCEA Málaga.es Diario.es

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MÁLAGA EN LA MEMORIA

EL CUARTEL DE LEVANTE

Por Juan Manuel Díaz Romero

Parece ser que toda la historia que terminó con la con-secución de lo que luego conocimos como el cuartel de Levante, comenzó cundo las autorida-des militares habían pedido al Ayunta-miento que se les concediera el edificio de las Atarazanas, para ubicar en él el cuartel de Artillería; pero el Ayuntamien-to, al que le había sido concedido este inmueble en propiedad el día 8 de agosto de 1843, lo habilitó como mercado de abastos. Las quejas de las autoridades militares que pensa-ban contar con este inmueble de vieja fábrica, consiguieron que se redactara una Real Orden, de fecha 19 de agosto de 1843, es decir diez días después, por la cual las Atarazanas queda-rían en poder de la municipalidad, No obstante en dicha Real Orden se instaba al Ayuntamien-to a que, a cambio, el consistorio debía procu-rar otro edificio digno para que se pudieran ubicar las milicias y establecer el dicho cuartel de artillería. Tras un exhaustivo estudio de inmuebles que pudieran servir para albergar el citado cuar-tel, se pensó en unas casas que había en la falda de la Coracha marítima y que estaban ocupa-das, hasta ese momento por un taller de carpin-tería, un tinado y corrales, y una fragua.

(A.DELCEA)

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Tras muchos tiras y aflojas, fue en este lugar donde por fin se ubicaron las dependencias del cuartel. Este inmueble estaba formado por el cuartel de ingenieros, el presidio militar, la vivienda de las tropas, el picadero, establos, cocinas y despachos etc. El nombre genérico que recibió este cuartel de artillería, situado a las faldas de la Coracha, fue el de Cuartel de Le-vante, por estar situado en esa orientación. No sabemos qué heroicas guerras librarían los circunstanciales inquili-nos de aquel cuartel, lo que sí sabemos es la guerra que mantuvie-ron, casi constante, con el cabildo de la ciudad, dado que ambos pug-naban por la propiedad de los terrenos que los milita-res ocupaban. El problema real llegó cuando se comenzó la cons-trucción del nuevo parque de Málaga y estos terrenos te-nían que anexionarse con el entorno y no era adecuada la visión de este cuartel en el nuevo y flamante parque de la ciudad. La porfía del cabildo tuvo su fruto, y por ley de fecha 5 de septiembre de 1896, ambas instituciones llegan a un acuerdo de cesión del inmueble. No fue hasta 1904, cuando por Real Decreto de fecha de 11 de abril, se conce-dían los terrenos y edificios al Ayuntamiento por una suma de dinero consistente en 478.211.45 Ptas. En 1906 se terminó la demolición y el desmonte de aquellos terrenos, que por fin, se ganaron para todos los malagueños.

Datos documentales: Pasear por Málaga -Ceano, Diego – Cuadernos de la Historia- Ed. Gabirol Calles de Málaga. Paco Percheles Historias y curiosidades malagueñas. Diego Ceano - Ed. Gabirol

Archivos Gráficos: Archivo fotográfico DELCEA

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CRÓNICAS DE CANELO

LA VALEROSA TÍA AGUSTINA “La Panaera”

Por Antonio Velasco Alba

Mucho se ha escrito sobre las heroicidades de los andaluces, cuando al comienzo del siglo XIX, hubieron de hacer frente a las tropas invasoras “Ga-bachas”. Fueron muchos hombres y mujeres, andaluces y en este caso malagueños de las distintas comarcas malagueñas, los que se echaron al monte para luchar contra las tropas francesas causándoles más de una desgracia. En el axárquico pueblo de El Borge no iba a ser menos, pero en esta ocasión una de aquellas “Agustinas de Aragón”, no era de la ciudad maña sino que era de El Borge, su nombre, Agustina pero todos la conocían como “Tía Agustina la panaera”. Esta mujer nació en el Borge, en el año 1780 y en 1810, con apenas treinta años, organizó una cua-drilla de resistencia de alborjeños para detener al in-vasor que tantos estragos y muertes dejaba a su paso. Agustina después de aunar a un grupo de par-tisanos, los dirigió al monte a esperar a los gabachos. La primera noche acamparon en la colina conocida como “La era de Esteban” y desde allí vieron una avanzadilla de soldados y solo se sabe que por la mañana, ya estaban todos muertos, haciéndolos des-aparecer metiéndolos en pozos del pueblo. Agustina, al grito de “¡Arboeños, muerte a los franceses!” reunía a un nutrido número de combatien-tes y cada vez que podían salían a batallarles. Quizás el encontronazo más sonado fue el que organizaron la mañana del 16 de febrero de 1810. Ella sabía que los franceses iban a entrar en el pueblo la mañana siguiente y además lo harían muy confiados dado que ellos eran muchos más y mejor pertrechados. Agustina rápidamente dispuso la resistencia y para ello no dudó en utilizar algo tan suyo y del pueblo como eficaz, las colmenas de abejas. A la entrada del pueblo y la plaza colocaron tantas colmenas como pudieron ocultas en cajones de madera que formaban un parapeto y esperaron agazapados la llegada de las fuerzas invasoras.

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Cuando las tropas entraron, lo primero que hicieron fue derribar aquel muro de cajones de madera queriendo franquear el paso, pero al momento salie-ron de allí miles de abejas que atacaron con saña y sin piedad las blancas carnes de los soldados, haciéndoles huir para no volver más. Fuera del pueblo, por el barrio alto, dicen que los franceses habilitaron un improvisado hospital de campaña para curar a los soldados de tan terribles picaduras. Pocas veces se han utilizado las abejas como armas ofen-sivas, pero esta hazaña llevó a que a Agustina la honraran dándo-le su nombre a una calle del pueblo. “El arboeño es noble y orgulloso, rebelde y solidario” (Antonio Velasco Alba)

Fuentes documentales: Archivo del autor Archivos Gráficos: Archivos gráficos del autor. Cuadro: resistencia en Valdepeñas

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GALEÓN

LA CONQUISTA DE MÁLAGA A través del puente de Santo Domingo

Por Manuel Garrido

Ante el intento fallido de conquistar la ciudad de Málaga a través de La Puerta de Gra-nada, y sabido por los Reyes Católicos la decisión de los moros de no entregarles la ciudad, confiados no solo en la revelación de un santón, sino en la defensa que tenían sobre la parte más vulnerable de la ciudad de un fortísimo puente con cuatro arcos y que tenía dos torres muy fuertes, la una del lado del arrabal de “Tabbnín” en las siete huertas, y la otra al otro lado, en la muralla que protegía a la ciudad, sobre el río Guadalmedina, llamado más tarde Puente de Santo Domingo.

Considerando sus Altezas que, una vez tomado este puente, se aseguraba el éxito de la batalla y por consiguiente la toma de la ciudad con menor riesgo de pérdidas humanas, man-daron a Francisco Ramírez de Oreña, capitán de artillería que con su gente combatiesen aque-llas torres del puente. Se hallaba este puente junto a los muros de la ciudad, y cruzaba el río Guadalmedina en la parte sur oeste de la misma. Estaba fabricado con cuatro arcos, y en cada extremo del, se

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levantaba una torre grande y fuerte pertrechada de buena artillería que servía de fortaleza casi inexpugnable a la ciudad. El puente era tan antiguo, que no se sabía el origen de su construcción, aunque muchos pensaban que era de época de los fenicios, o por lo menos de época de los romanos. Dichas torres servían de fortaleza inexpugnable a la ciudad. El nombre de la primera, (dice Ugarte) fue torre del Castelar, y la segunda del Rastrillo. (Pero no obstante la firmeza de este puente, fue destruido por el desbordamiento del Guadalmedina del año 1661). Francisco Ra-mírez de Oreña mandó a todos sus especialistas, ingenie-ros, mineros y car-pinteros, que se hi-ciese una mina que llegase hasta los ci-mientos de la primera torre. Comenzaron los trabajos a una distancia tal, que los moros que vigilaban desde lo alto, no po-dían alcanzar a ver las tareas de extracción de tierras, y mucho menos se podían imaginar que los cristianos realizaran una obra de tanta envergadura. La cava fue tan minuciosamente proyectada que llevaron el túnel con una exacta preci-sión hasta debajo de los cimientos, justo en el centro de la torre. Una vez terminado el túnel, colocaron debajo de la misma fortaleza un “cuártago, o cortao” (cañón) boca arriba, y bastan-te bien cargado hasta el máximo de su capacidad, y una vez armado, lo hicieron detonar tiran-do la torre al suelo. Una vez derribada, nada impedía avanzar y tomar el centro del puente. Los moros que lo protegían, se defendieron ferozmente por espacio de cuatro días casi ininterrumpidos que duró el combate, procurando defenderse con el mayor esfuerzo, pues de la defensa de aquel puente dependía la conservación de su ciudad. Pero el potente ejército cristiano haciendo alarde de su valentía, en ningún momento abandonó el centro del puente, y al grito de ¡A MUERTE! fueron ganando terreno causando innumerables bajas al ejército moro. Los moros, viendo que los cristianos podían conseguir conquistarla, comenzaron a tirar gran cantidad de cañonazos y lombardas desde un extremo del puente que hacían bastante difícil el avance cristiano; pero estos, lanzando incesantemente sus dotaciones de guerra desde el otro extremo, consiguieron reducir a los malagueños, que viéndose vencidos por los cristia-nos, se refugiaron tras los muros de la Alcazaba y el Castillo de Gibralfaro. Tras la conquista de la ciudad por parte del capitán Oreña, y convencido al fin el go-bernador de Gibralfaro de que no podía continuar luchando para recuperarla, mandó que se hiciesen negociaciones con los Reyes para entregársela. Con la conquista de esta última llave de defensa de la ciudad, quedan concluidos los enfrentamientos bélicos para su conquista, y no exageraríamos si decimos que la principal y

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definitiva hazaña para conquistar Málaga, fue la que realizó el capitán Francisco Ramírez de Oreña, o Francisco Ramírez de Madrid como lo llamaban los Reyes Católicos. El secretario y cronista de los Reyes Católicos, Hernando del Pulgar, comenta en su “Crónica de los Reyes Católicos” que, gracias a él, se conquistó Málaga.

Catafalco de Francisco Ramírez de Madrid

Por su magnífica hazaña realizada en la conquista del Puente, y reconociendo el Rey la importancia que tuvo para la definitiva conquista de Málaga, lo nombró caballero en la misma torre del muro en la que el capitán a pesar de sus graves heridas en la cabeza, enarboló el pen-dón de Santiago sustituyéndolo por el de los musulmanes. Estuvo presente en el acto el cro-nista Hernando del Pulgar. Datos documentales: Crónicas malagueñas

Fuentes gráficas: Dibujos de Esteban Alcántara

Museos de España

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FLAMENQUERÍAS

LAS MINAS PUERTO FLAMENCO TOUR Una gira artística que comienza en Málaga

Por Luis Antonio Utrera Madroñero

El redactor que suscribe tiene muy buenos recuerdos de La Unión (Murcia), y de su Festival del Cante de las Minas, no solo por haber ganado tres veces el premio a la mejor letra flamenca no minera, sino por el ambiente maravilloso que se respira en esta localidad murciana, y concretamente en el antiguo mercado, sede de los concursos de las distintas ra-mas del Flamenco: cante, baile, guitarra, letras flamencas (si se mantiene este apartado) y, última-mente, instrumentos musicales distintos de la guitarra. En el año 1996 tres malagueño consi-guieron premio en el Festival: Antonio Fuentes, lámpara minera, José Juan Pantoja, II premio guitarra y Luis Antonio Utrera, premio a la mejor letra flamenca no minera. El Festival cuenta con la Medalla de Oro de Bellas Artes, y el gran honor de ser el úni-co evento flamenco que tiene el sello de Marca España Por todo lo anterior, cuando supimos que se había creado un grupo formado por artis-tas de las distintas especialidades premiados en sus concursos, decidimos escribir este artículo sobre ellos, y, para más motivación, al conocer que iniciaban una gira por los puertos españo-les, comenzando por Málaga, en su Teatro Cánovas (lamentablemente no pudimos asistir a dicho evento por tener que atender a la misión como miembro del jurado en el Certamen de Coplas de la Casa de Álora-Gibralfaro) Volviendo al grupo, diremos que su nombre es “Las Minas Flamenco Tour”, aunque con motivo de su gira por los puertos españoles ha adoptado el nombre de “Las Minas Puerto Flamenco Tour”; es, como reza en su presentación: “...brazo exte-rior e impulsor del Festival Internacional del Cante de las Minas a nivel nacional e inter-nacional” (sic). Está forma-do por artistas ganadores de premios en el Festival del Cante de las Minas. Este grupo lo forman: Bernardo Miranda, can-taor, premio Antonio Pi-ñana 2010; Cristina Tova, cantaora, David Pérez, bailaor, premio El Desplante 2004; Eduardo Guerrero, bailaor,

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premio El Desplante 2010; Gema Jiménez, cantaora, Lámpara Minera 2005; Jesús Corba-cho, cantaor, premio Cantes por Malagueñas 2008 JOSÉ TOMÁS, guitarrista, Bordón Minero 2014 MARÍA CANEA, bailaora, Segunda Clasificada El Desplante 2009 MIGUEL PÉREZ, cantaor, Segundo Premio Mineras 1999 OSCAR DE MANUEL, flautista, Premio Filón al Mejor Instrumentista 2012 y finalista otros dos años. RICARDO FERNÁNDEZ DEL MORAL, cantaor y guitarrista, Lámpara Minera 2012 YOLANDA OSUNA, bailaora, Segundo Premio 2014 AMADOR ROJAS, bailaor, Finalista 2015 MANUEL SOTO, cantaor,. MANUEL PLANTÓN, guitarrista La gira que se contempla en España viene precedida por éxitos en Bruselas, Luxembur-go, Nueva Delhi, Bombay y Tokio, después de haber sido presentado su lanzamiento interna-cional en la Casa de América por el Ministro de Asuntos Exteriores “... como ejemplo claro de representación española en el mundo” (sic) La verdadera razón de la creación de “Las Minas Puerto Flamenco Tour” es la íntima

conexión de la música con los puertos, por ser estos cuna de innumerables artistas y de mu-chos cantes, sobre todo flamencos (Los cantes de ida y vuelta navegaban desde puertos espa-ñoles hacia América, que nos los devolvían con sus aportaciones: Habaneras, Guajiras, etc.) Las Minas Puerto Flamenco Tour, según su propaganda literal es: “…un espectáculo singular de 90 minutos en el que los artistas desgranan, cada uno en su es-pecialidad, el talento que les ha hecho merecedores de ser ganadores, y dan una muestra del porqué de la importancia y la razón del legendario Cante de las Minas. Son diez artistas en el escenario, cada uno de los principales es figura en su especialidad. No se trata de un espec-táculo flamenco al uso, es un espectáculo singular, non stop, en el que los participantes inter-actúan unos con otros. Así, el cante está acompañado de las guitarras, que actúan conjunta-mente con el baile y la percusión, flauta flamenca y cajón, ininterrumpidamente.

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Su repertorio pasa por las Habaneras, Guajiras, Farrucas, Cañas, Coplas, Rondeñas, Seguiriyas, Tangos, Cartageneras, Tarantas, Soleares, Abandolaos, Verdiales, Peteneras, Mala-gueñas, Alegrías, Fandangos, y Bulerías (ramillete que forma la esencia del flamenco).

Y por último, recomendar asistir a cualquier actuación: OCTUBRE 2015 9 - Málaga, 16 - Algeciras, 17 - Ceuta, 23 - Alicante, 24 – Castellón NOVIEMBRE 2015 13 – Melilla, - 14 - Motril, Sin det. - Huelva, - Sin det. Almería, Sin det.- Palma, - Sin det. - Sagunto, DICIEMBRE 2015 4 – Vilagarcía, - 5 – A Coruña, 10 – Ibiza, 12 – Cartagena ENERO 2016 30 – Gijón FEBRERO 2016 19 – Ferrol, - 20 – Vigo MARZO 2016 11 – Tenerife, - 12 – Las palmas, 18 – Sevilla, 19 – Cádiz 7 y 8 Madrid ENTRE FEBRERO Y MARZO DE 2016 Avilés – Santander – Barcelona – Tarragona – Bilbao – San Sebastián – Valencia. Fuentes documentales: Textos: Autor y propaganda de la gira Archivos Gráficos: Fotos facilitadas por organizadores.

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MÁLAGA ASOCIATIVA

ASOCIACIÓN EN DEFENSA DE LAS CHIMENEAS Y DEL PATRIMONIO INDUSTRIAL DE MÁLAGA

Por Juan Hernández Pérez

Después de haber visto y oído la gran labor, que viene realizando, la Asociación en De-fensa de las Chimeneas y del Patrimonio Industrial de Málaga, no he querido pasar la oportu-nidad de entrevistar, posiblemente a unos de sus mayores defensores, como es José Antonio Ruíz Muñoz, en la actualidad vocal de patrimonio industrial del Ateneo de Málaga. Él, perso-na sumamente amable y comprometida con todo lo malagueño, me dio norte de esta merito-ria asociación.

Inauguración de placa, recordando a la Fundición Ramírez Pedrosa

Me cuenta que se fundó el 23 de mayo de 1998 ante la chimenea de los Guindos, des-pués de muchas reuniones en la sede de la primera asociación de vecinos de la zona de Hue-lin. Su primer presidente fue Paco Valverde y la denominaron con el nombre de Torrijos, en-tre sus funciones estaba la de conservar la memoria histórica del importante pasado industrial de Málaga, todo ello en el seno de una plataforma formada por una doscientas personas. Para celebrarlo ese día después de recoger en las playas y alrededores algo que quemar, consiguie-ron que de esa chimenea volviera a salir humo después de treinta años apagada. Siguieron su trabajo de investigación buscando todo lo que pudieron en los distintos puntos donde hubiera la más mínima prueba, máquina o tornillos que pudiera dar constancia

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de esa pasada época en que cientos de malagueños trabajaban en esas industrias que hicieron de Málaga un importante punto de generación de trabajo y posible riqueza de una deprimida zona de España.

Hay un concienzudo trabajo, tal vez poco reconocido, de unas personas, algunos direc-tamente relacionados con familiares de aquellos trabajadores que siguen empeñados en que esa historia siga en la memoria, como lo que fue, una época de esplendor, y que el voraz ur-banismo y otras circunstancias políticas o de otro orden propiciaron que se marcharan de Má-laga a otros puntos de nuestra España.

Exposición sobre la industria malagueña

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Aquella zona industrial desapareció y en su lugar florecieron modernos y bellos paseos marítimos y una industria relacionada, ahora, con el turismo, y con el tiempo desapareció de nuestra memoria inmediata el recuerdo de aquella Málaga casi heroica y de supervivencia en la que se emplearon a familias enteras, durante generaciones, consiguiendo el esplendor de una Málaga poderosamente industrial de la época. Ya en el 1999 lograron realizar su primera exposición en la Sociedad Económica Amigos del País y luego en el 2004 a instancia de la asociación el ayuntamiento de la ciudad realizó los trámites pertinentes para la publicación del catálogo de Chimeneas con el fin de que quedaran como do-cumento oficial al servicio de la Ciudad. Al día de hoy, parte de su patrimonio sobre la historia textil de Málaga, permanece expuesto permanentemente y monográfica en Antequera, lo cual es de agradecer debido al poco espacio expositivo con que cuenta esta asociación. Sería muy interesante que los escolares pu-dieran hacer visitas guiadas por todo lo que com-prendería la Málaga Industrial del XIX, a través de exposiciones y que tuvieran ocasión de ser in-formados por ejemplo del porqué de esas chime-neas y de la importancia industrial que tuvo Mála-ga. Gracias a la labor que viene realizando esta asociación, la historia de Málaga cada día perma-nece más fresca en nuestra memoria.

_________________________________________________________________________________ Fuentes documentales: Entrevista Juan Hernández

Archivos Gráficos: Fotos Asociación en Defensa de las Chimeneas y del Patrimonio Industrial de Málaga Fotos Archivo José Antonio Ruiz

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RESEÑA LITERARIA

UN CIELO SIN VENTANAS

Por Rafael Moreno Calvo

Dentro de las más fértiles ramificaciones de nuestra poesía actual malagueña la opera prima del melillense José Luis Ortiz Rodríguez “Un cielo sin ventanas” (Editorial El desván de la memoria) se perfila ya como una obra digna de reconocimiento. En este poemario, que prologa magníficamente Víctor M. Pérez Bení-tez e ilustra el reconocido pintor Paco Selva, se congregan la imaginación, sensibilidad y el espíritu de rebeldía de este fanático incondicional de los can-tantes Simon & Garfunkel -no en vano una mayoría de los poemas están inspi-rados en algunas de sus canciones- para atraparnos deliberadamente con la se-ducción de lo irracional y caprichosa-mente subjetivo.

Este pequeño atlas íntimo de Jo-sé Luis reinterpretado y tatuado con una luz casi ennoblecida, se fundamen-ta en su experiencia que la expone con toda una amplia gama de fórmulas ex-presivas, y donde los versos se convier-ten en catalizadores de congojas y an-helados espacios anímicos. El medio de transmisión más idóneo y convencional de sus gozos, melancolías y complacen-cias.

Los poemas se suceden, en su concentrada brevedad, planteando ecuaciones y misterios existenciales en un mundo muy íntimo pero, a la vez, asequible para el lector. Sin embargo, a veces juega con proyecciones de algo más hondo que apenas somos capaces de dilucidar.

El autor se pasea por las esquinas de lo vivido, lo pasado: “Escribíamos en la arena el gozo del verano…” intentando huir de los sueños y, como esperanza, caer en una dulce nos-talgia sin llegar al sentimentalismo: “…y la nieve caía sobre el patio / con su alma de ceniza.” Paralelamente lo hace también desde una perspectiva más distante con el poema breve, cer-cano al axioma: “Durante muchos años he vivido aguardando una sombra en el portal en mi-tad del invierno”, con la denuncia abierta y contestataria de la situación política y los horrores

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de la guerra: “En las cunetas se acumulan muertos / y obscenas latas de cerveza / y espectros / sumamente metódicos…” o intentando transmitir un mensaje secreto: “Al estremecimiento puro y hondo, / al dolor y al deleite sin coartadas…”

Es en el brillante poema XII donde José Luis deja entrever el recuerdo de su querido padre “…una fotografía velada y el abrigo remiendo que mi dulce padre dejó enterrado bajo la sombra pura del olivo.”

José Luis ha sabido lograr en este intento de minimalismo existen-cial la latencia de establecer vínculos a través de su voz prometedora, inteli-gente y creativa, empleando una de-puración expresiva y reflexión poética consustancial que se han ido acen-tuando en el transcurso de la escritu-ra. Al emplear esta inteligencia emo-cional es capaz de remover en su asiento al lector obligándole a com-pulsar constantemente sus versos y reflexiones con el estilo simple de un arquero zen que sin el más mínimo esfuerzo clava todos sus dardos en el blanco uno tras otro.

La obra en sí se caracteriza por su aliento vanguardista, su musicali-dad y pureza, y constituye una apues-ta crítica por el estudio del acceso a las simbolizaciones que sustentan la imaginación creadora. Me atrevería a definirlo como el mago que ostenta el monopolio de la imaginación, de la inusitada sencillez en la expresión poética. Decía Walt Whitman que un gran poeta se distingue por su desdén hacia el truco fácil y por la justificación de su perfecta y personal simplicidad.

Estamos ante un sorprendente poeta con una imaginación desbordante y fecundante para reclamarle más cielo, con ventanas, y la misma altura.

Reseña Literaria de Rafael Moreno Calvo

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MÁLAGA GOURMET

LA POSADA (CASABERMEJA) El sabor de la tradición en la mesa

Por Diego Ceano González

Casabermeja es una localidad donde se da cita, además de los muchos atractivos que ofrece esta anti-gua villa, un amplio repertorio dentro de la gastronomía más tradicional de Málaga y para ello dispone de un extenso rosario de establecimientos gastronómicos que no dejan indiferentes al más exigente de los gourmets. Hacemos un receso en nuestro viajar hacia Málaga, espe-cialmente por aquello de contentar nuestros paladares. Paramos en el antiguo restaurante “La Posada” y nada más entrar nos recibe, el siempre jovial y servicial “Frasquito”, Francisco Fernández García, Alma Mater de ese templo de las tradiciones culinarias. Este emblemático establecimiento de Casabermeja, La Po-sada, se fundó en 1890, dando albergue y comida a arrieros y tras-humantes que pasaban por la villa. Aquel establecimiento lo fundó el abuelo de Frasquito, Frasquito García y luego lo continuó su ma-dre y más tarde cogieron las riendas del negocio, Frasquito y su hermana Juana, una encantadora mujer, fallecida muy joven y a la que recordamos con nostalgia, dado que era una mujer extraordina-ria, campechana y sangre de la sangre de La Posada. Esta posada estuvo ofreciendo habitaciones hasta 1973, fecha en la que se dedicaron por completo a la restauración gastro-nómica con muchísimo éxito. En la actualidad en este establecimiento trabajan (en los días especiales y fines de semana) más de 10 per-sonas que atienden sus cinco confortables salones. Por sus salones han pasado todo tipo de perso-nas, unos famosos y otros anónimos que se han des-plazado, no solo de Málaga para probar sus migas, sino de otras localidades como Córdoba, Granada o Sevilla. Frasquito nos co-menta que por allí han pasa-do desde la cantante Alaska, Marisol, Celia Villalobos, Antonio Garrido, Sánchez Dragó y un montón de artis-tas y personalidades.

Francisco Fernández García

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Como siempre que visitamos La Posada, no nos hace falta leer la carta para saber que vamos a pedir. A sabiendas de la calidad y excelencias de sus elabo-rados, cuando llegamos a la Posada, siempre lleva-mos en la cabeza, agasajarnos con un opíparo plato al que llaman “Migas completas”. Es verdad, completas… completísimas. El plato se ve decorado, además de las migas de pan, elaboradas a base de muchos vaivenes de brazos, con chorizo, morcilla, pimientos y huevo frito. Después de haber despachado tan suculento manjar, nada nos aflige, ni tan siquiera la idea de que nos haya subido el colesterol y es que muchos solemos pensar aquello de que “Los duelos con migas son menos”. En los fríos días de invierno, La Posada nos ofrece el poder comer calentitos junto a una chimenea y en los días menos fríos, el calor interior que nos pro-ducen esas migas hacen que ni nos acordemos de las brasas. Si las migas no es un plato que nos atraiga (para gustos, colores), podemos elegir otros deliciosos preparados, como plato de los montes, conejo al ajillo, o mediante encargo, cochinillo, pata de cerdo, entrecot, chuletones, etc. Una recomendación que le hacemos, es que si van un fin de semana, fiestas o vísperas de vacaciones, no dejen de hacer las reservas y así no nos llevaremos sorpre-sas. En este templo del buen comer nuestro correcto raciocinio parece irse de vaca-ciones y ante aquellos evoca-dores platos solemos pensar en el célebre refrán del po-bre… ¡Reventar antes que sobre! Valoración del establecimiento por El Avisador Malagueño. Puntuación Mal Bien Excelente Servicio X Calidad X Variedad X Precio X Presentación X Elaboración X Datos documentales: Entrevista personal Diego Ceano Archivos Gráficos: Foto Antonio Delgado

La Posada laposada1890@hotmail.com

Tlfo. 952.75.82.29

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