Dieta CetogénicaArteaga Andrea Navarro DayanaTorres KatherineUrbano Isaac Vaca ValeriaVega Ismael

Introducción

• Las Cetonas -al contrario del mito y la creencia popular- son una fuente de energía curativa muy necesaria y esencial en nuestras células que provienen del metabolismo normal de la grasa.

CETOSIS??

Dieta cetogénica

• La dieta cetogénica se ha utilizado con éxito desde la década de 1920 para el tratamiento de las convulsiones epilépticas en niños

• Tomó varias décadas antes de que escucháramos una vez más acerca de esta dieta, gracias en parte a un padre que lo exigía para su niño de 20 meses de edad con convulsiones severas.

Fundada en 1944 brinda informacion sobre

terapias basadas en dietas

Se ha utilizado como propuesta dietoterapéutica para el sobrepeso y obesidad a partir de la década

de 1970

“Nuestros órganos y tejidos del cuerpo trabajan mucho mejor cuando utilizan

cetonas como una fuente de combustible, incluyendo el cerebro, el corazón y el núcleo

de los riñones”.

𝑖𝑛𝑔𝑒𝑠𝑡𝑖ó𝑛𝑑𝑒 (𝐶𝐻2𝑂 )𝑛<(50−60)𝑔

𝑑 í 𝑎

DIETA CETOGÉNICA“diaíta

”“modo de

vida”“régimen

”Reglas bioquímicas para generar

cuerpos cetónicos

GlucolíticoLipolítico

USO-Diabetes mellitus tipo II

-Prevenir o retrasar la pérdida de masa magra corporal total y la sarcopenia que se asocian al

envejecimiento-Favorecen un balance proteico positivo, por su alto contenido

de proteínas

DIETAS CETOGÉNICAS COMO UNA TERAPIA ADYUVANTE DEL CÁNCER: HISTORIA Y MECANISMO POTENCIAL

REDOX BIOLOGY

Dietas cetogénicas en la terapia del cáncer.

Dietas cetogénicas

Terapia de celulas cancerosas

segura

Tumores

Glioma malignoCáncer colonCáncer gástricoCáncer de prostata

AYUNO CETOSIS Capacidad respuesta

Resultados clínicos

Astrocitoma

Glioblastoma multiforme

21,8%tumor

CALIDAD DE VIDA

NO EFECTOS ADVERSOS

REDUCE EL INSOMNIO

FUNCIONAMIENTO

EMOCIONAL

Células cancerosas dependientes de glucosa

Glucólisis

Glucosa

Estrés Oxidativo

Radicales libres

Peróxidos

Vía de las pentosas fosfato

NADPH

NADPH

Células cancerígenas

Reducción de peróxidos

Reparación daño oxidativo

DIETAS CETOGÉNICAS

Aumentan el estrés oxidativo de las

células cancerosas

Limitan la disponibilidad de glucosa para la

glucólisis

Aumento del metabolismo de los

lípidos de donde células obtienen su energía

Letargo, náuseas y vómitos

Hipoglucemia

Hipertrigliceridemia

Disminución de crecimiento

DIETA CETOGENICA EN LA EPILEPSIA Conferencia Premio Dr. Benito Yelin

DIETAS CETOGÉNICAS EN LA EPILEPSIA REFRACTARIA INFANTIL

• La DC genera un estado de cetosis crónica, imitando efectos del ayuno y a la vez provee al paciente suficientes calorías .

• Efectos

• Pacientes

• MétodoRelación efecto cetogénico y anticetogénico

Plantilla para conocer los hábitos alimenticios del paciente, dieta cetogénica se inicio en 4:1

𝒑𝒐𝒕𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂𝒍 𝒄𝒆𝒕𝒐𝒈é𝒏𝒊𝒄𝒐𝒑𝒐𝒕𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂𝒍 𝒂𝒏𝒕𝒊𝒄𝒆𝒕𝒐𝒈é𝒏𝒊𝒄𝒐= 𝟗𝟎% 𝒈𝒓𝒂𝒔𝒂𝒔+ 𝟒𝟔% 𝒑𝒓𝒐𝒕𝒆í𝒏𝒂𝒔𝟏𝟎% 𝒈𝒓𝒂𝒔𝒂𝒔+ 𝟓𝟖% 𝒑𝒓𝒐𝒕𝒆í𝒏𝒂𝒔+ 𝟏𝟎𝟎% 𝒄𝒂𝒓𝒃𝒐𝒉𝒊𝒅𝒓𝒂𝒕𝒐𝒔

Con estos cuatros tipo de comida se elaboraron diferentes menús.Proteínas: carne, pescado, pollo, huevo y quesoHidratos de carbono: vegetales y frutaGrasas: manteca, aceites, mayonesa, margarinaCrema de leche: con concentración de grasa del 74%

Para el cálculo de la dieta se utilizó una plantilla de cálculo y una base de datos de alimentos, permitiendo mayor precisión en la elaboración de los planes.

La respuesta anticonvulsiva clínica, se midió en los siguientes criterios:• Excelente, control completo de las convulsiones• Muy buen control, más del 90%• Buen control, entre el 50-90%• Regular control, menos del 50%• Ausencia de efecto, sin cambios

Resultados

Resultados

Resultados

Discusión

• Los resultados del estudio confirman que la DC es beneficiosa en el tratamiento de las epilepsias refractarias infantiles. El 30,8% de los niños presento un control completo de las crisis y el 84,5% mas del 50% de reducción en el numero de crisis. La edad promedio de los niños con excelente control fue de 7,5 años y la de los pacientes con muy buen control de 10,7 años.

• Se considera que el presente estudio se ha realizado en un número de pacientes insuficiente para obtener conclusiones definitivas.

• Los niveles de colesterol sérico en los pacientes se vieron aumentados en el 72,7% de los casos; en este caso no se halló relación con la edad, sexo, ni la relación cetogenica elegida, pero si con el nivel de colesterol sérico previo a la dieta.

• Creemos que dados todos los beneficios observados, que los centros de epilepsia infantil deberían considerar la posibilidad de utilizar este tratamiento en los niños con epilepsias refractarias.

GRACIAS