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7/25/2019 Dieta Puntos

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Crema de calabaza, naranja y jengibre. Receta

El otro da cuando estuve en el evento de En tu lnea para perder peso con el Plan Exprs, y pudiendocomer de todo, una de las cosas que ms me gust fue una deliciosa crema de calabaza, naranja y jengibre,

que tomamos como chuito. Como al da siguiente me enviaron la lista de ingredientes con los que habanrearado esta receta, me decid a hacer mi roia versin utilizando mi nuevo robot de cocina Supercook.

!o bueno es que entre las recetas rerogramadas del robot hay una receta de crema de calabaza as quesolamente tuve que sustituir el caldo de verduras que indica la receta or el zumo de naranja e ir siguiendo losasos en la antalla a todo color. Es tan fcil que enseguida tena una estuenda crema de calabaza, naranja yjengibrelista ara la cena de toda la familia. "o sobr nada. Riqusima.

#ara hacer esta receta, tena una maravillosa calabazade mi cesta quincenal de $enuinusen la que ademshaban venido naranjas ecolgicas, atatas y cebollas, as que slo tuve que comrar un trozo de jengibre en el

s%er, elarlo e incororarlo a la coccin. &s cuento los ingredientes que necesitamos.

'ngredientes ara ( ersonas

Receta de la )uercoo*+ -- gramos de calabaza, -- gramos de atatas, / cebolla, / tan de natalquida, /- taones de caldo de verdura, /0( de tan de aceite de oliva, / ellizco de sal y otro de imienta. Eltan equivale aro1imadamente a /-- ml

#ara hacer mi versin, he cambiado taones de caldo or taones de zumo de naranja. 2dems hea3adido un trozo eque3o de jengibre fresco, elado y cortado en trozos y la ralladura de una naranja.

Cmo hacer una crema de calabaza, naranja y jengibre
http://www.lazyblog.net/2014/01/receta-facil-crema-calabaza-naranja-jengibre.htmlhttp://www.lazyblog.net/2014/01/probamos-el-plan-expres-en-tu-linea.htmlhttp://www.lazyblog.net/2014/01/probamos-el-plan-expres-en-tu-linea.htmlhttp://www.genuinus.com/landingc.php?content_only=1&mktc=BLABANGEG1http://www.genuinus.com/landingc.php?content_only=1&mktc=BLABANGEG1http://www.supercook-robotcocina.com/http://www.lazyblog.net/2014/01/probamos-el-plan-expres-en-tu-linea.htmlhttp://www.lazyblog.net/2014/01/probamos-el-plan-expres-en-tu-linea.htmlhttp://www.genuinus.com/landingc.php?content_only=1&mktc=BLABANGEG1http://www.supercook-robotcocina.com/http://www.lazyblog.net/2014/01/receta-facil-crema-calabaza-naranja-jengibre.html


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#rearamos los ingredientes con los que vamos a cocinar. En mi caso, us4 lacalabaza otimarrnecolgicade Genuinus su cebolla blancay las naranjas ecolgicasque me haban llegado esta semana. 5irad enlos enlaces ara ver qui4n es el roductor de cada una de ellas y qu4 calidad y qu4 recio tan bueno tienen. Acocinar!!

Y encima se limpia super bien!

#onemos la cebolla en el vaso de la )uercoo*y trituramos icando seg a velocidad . 6ajamos los ingredienteshacia abajo y a3adimos el aceite, ochando a continuacin la cebolla durante 7 minutos a 8-9 velocidad 7.

)imlemente vamos dando al botn de continuaren nuestra antalla umi, y la mquina ya seleccionaautomticamente estas temeraturas y velocidades. &s doy el dato de velocidades y temeraturas, ara los que

tengis otro robot tio :hermomi1 y tengis que seleccionar estos datos manualmente.

23adimos la calabaza cortada en tacos y a la que hemos quitado las eitas y la fremos durante otros min a ;-9velocidad 7. 2 continuacin a3adimos las atatas eladas y cortadas en cachelos, el trozo de jengibrequehabremos elado con el canto de una cuchara y el caldo de verduras.


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>fardelitos> de acelgas rellenas de cusc%s con boletus y gambas, unas #uietas de dorada con atata morada ytomate asado y de ostre unos crees dulces rellenos de mermelada y frutos rojos.

#ara el toque final, a3adimos el tan de nata lquida, mezclamos y servimos en una fuente grande. ?ecoramos lacrema con unos pelillos de c"scara de naranja, unos coos de cebolla crujiente y esolvoreamos con imientanegra. #or rematar, a3ad un chorrito de aceite de oliva virgen extrade Casas de @ualdo,del que os hablar4 enel r1imo ost.
http://www.casasdehualdo.com/http://www.casasdehualdo.com/http://www.casasdehualdo.com/


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POLLO CON GAMBAS

a ver si os gusta

100 gramos de pechuga de pollo (2 ) 70gramos gambas peladas ( 1 )

todo cortado en cuadraditos se reahoga en una sarten tipo wok QUE LE HAYAIS PUESTO UNA ROCIADA DE ACEITE

cuando se dore un poco aadis un paquete de parrillada de verdura congelada y un chorro de salsa de soja dejais a fuegosuave tapado para que se haga con el vapor hasta que este blando de postre una manzana grande al horno con canela o

vainilla

total 3 puntos mas o menos y sale un buen plato

TORTILLA DE VERDURAS AL HORNO:(Puntos por porcin)

La que yo hice fue para 8 porciones, pero com 1 sola porcin cada vez.

Verduras varias a eleccin 0 ptos.

1 Huevo por porcin (es decir que la hice con 8 huevos) 2 ptos.

Fetas de queso tipo Gouda (me qued a razn de 1/2 feta por porcin) 1,25

Condimentos varios 0 ptos.

Mezcl las verduras cortadas en rodajas, picadas o ralladas, a gusto del consumidor, le agregu los condimentos y los

huevos y mezcl todo en un bol. A continuacin volqu la mezcla sobre un molde rectangular de aluminio y le puse las fetas

de queso por encima. Luego lo llev al horno hasta su total coccin. Es fcil y tiene pocos ptos. No necesit aceite y qued

muy rica, y eso que a m no me gustan las verduras

Es un pur de patatas natural con pimientos.

Pelas las patatas y las cortas y las cueces. 2 puntos.

Las pasas por la termo o por la batidora, y le aades sal al gusto y medio vasito de leche desnatada(0.5 puntos).

En vez de sal podeis echar media pastilla de caldo al agua de coccin.

Y luego le he puesto una sabanita de queso light 0.5 puntos(no tenia quesito normal)

Y todo bien mezcladito. Luego le he aadido 2 pimientos del piquillo, y ha quedado....buenisimo.Nadaque envidiar al pur

de sobre

Media lata de pimientos del piquillo 0p

3 cucharadas de philadelphia light 1,5p1 lata pequea de atun al natural (55 gr) 1p

1 cucharadita de queso rallad 0,5p

Mezclar el queso fresco con el atn y rellenar los pimientos,espolvorear con el queso rallado y gratinar

tortilla de calabacin

calabacin..............0 p

ajos......................0 p

huevo 1................2 paceite .................. 1 p

En puse el ajo a dorar y echas el calabacn cortado a cuadritos, salar y cuando estn tierno echas el huevo batido en un

molde y al horno.


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Judas verdes con gambas

400 grs de judas verdes ------------------------------------------------0 puntos

1 manojo de ajos tiernos (yo los pongo congelados)----------0puntos

140 gramos. De gambas Peladas----------------------------------2 puntos

1 Ct de aceite, ---------------------------------------------------------1 punto

sal y pimienta

Se limpian y trocean las judas y se cuecen en agua y sal. Una vez cocidas se ponen a escurrir. En una sartn se pone el

aceite y una vez caliente se echan los ajos tiernos troceados, se dejan dorar y se agregan las gambas sin cabeza. Se les

pone un poco de sal y la pimienta y se dejan sofrer 5 minutos. Seguidamente se aaden las judas verdes y se mantienen 5

minutos ms. Se dejan reposar un poquito antes de servir.

Ensalada de espinacas

cocemos 200 grs de espinacas con dos zanahorias cortadas en rodajitas finitas, escurrimos bien

aparte cocemos un huevo , lo troceamos por encima de la verdura y aliamos con una cucharada de aceite de oliva.

en vez de aadir el aceite crudo por encima tambien se puede saltear la verdura en la sarten con la cucharada de aceite yponer luego el huevo

1 huevo entero 2 puntos

1 cucharada de aceite 1punto

1 punto

Pisto hecho con cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria, calabacin, berenjena, tomate natural triturado, una

cucharadita de aceite para rehogar (truco: hay que meter un ratito las verduritas en el micro tapadas con un film para que

suden ablanden y asi no cueste nada rehogarlas).

Yo lo que hago es meter todas las verduras menos el tomate al micro 1 minuto tapadas para que se queden blanditas y

suelten un poco de agua. En la cucharita de aceite rehogo un poco de ajo (poquito), luego las verduras, y al final el tomate

(tomates maduros pelados sin pepitas pasados por la batidora). Aado sal, ajo picado, perejil, pizquita de romero, pimienta

molida... o lo que os guste, y un poco de edulcorante (natren tipo azucar, en polvo).

Y lo dejo cocer un buen rato.

100 GR ESPAGUETIS HERVIDOS Y HACER UN SALTEADO CON 1 CTA ACEITE DE 1/2 CALABACIN A TROCITOS Y

UNOS 9 CHAMPIONES CON UN AJITO. SALE UN PLATAZO Y SOLO POR 3 PUNTITOS.

Sopa de coliflores= 6pp

Hacer un sofrito con 4 tomates+1 pimiento verde+2 cebollas+6 dientes de ajo.

Hervir la coliflor mientras tanto solo con sal.

Batir el sofrito e incorporarselo al caldo de haber hervido la coliflor.

En otra sartn, cocinar cebolla picadita para echarsela en trocitos al caldo.

Salpimentar el caldo y echarle pimenton dulce.

Cuando ya est la sopita preparada, echarle unos fideitos finos y LISTO!!!

@AEB&) 2! #!2:& (. #A":&) #&R R2C'" 0 dos raciones


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/ imiento - tos

/0cebolla - tos

/ lata eque3a de tomate triturado -tos

/ cta de aceite / to

7- grs de chorizo de avo en un trozo ara

icar /. tos- grs de jamn serrano sin grasa en un trozo

ara icar / tos

una lata eque3a de imiento morrn - tos

/-- grs de guisantes / to

esrragos verdes

huevos tos

#RE#2R2C'")e corta la cebolla y le imiento a trocitos eque3os y se sofre a fuego lento en la cta de aceite, si se

queda sin lquido a3adir un oco de agua con media astilla de caldo y dejar cocer

cuando est hecho le a3adimos el tomate y sal y lo dejamos sofrer a fuego lento

mientras cocemos los guisantes y los esrragos reservando algunas untas ara decorar

onemos en un reciiente ara el horno un fondo de tomate, desu4s los guisantes y esrragos

troceados, el jamn y el chorizo de avo icados y el imiento morrn icado reservando algunas tiras

ara decorar

cascamos los huevos y onemos las untas de esrragos y las tiras de morrn decorando y metemos

en el horno a --9 hasta que le huevo est a nuestro gusto, ms o menos cuajado

#$PA %A&PE#'(A

/ aquete de soa camesina de 5ercadona. )e hierve en /l de agua con una astilla de avecrem. 2 la

hora de servir, lo he uesto searado+ tacita de caldo, y las verduritas de guarnicin del otro lato.


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'"$RE?'E":E)

berenjenas

/ calabacn

/ cebolla

/0 imiento rojo

/ imiento verde

cucharadas de aceite de oliva/ lata de tomate natural triturado

queso de cabra

sal

#RE#2R2C'&"

D Cortar las dos berenjenas longitudinalmente y hacerle unos cortes en la ula.

#oner en un reciiente ato ara el microondas con un oco de agua en el fondo y cocer F minutos a

m1ima otencia.

)acar y dejar temlar

D5ientras icamos la verdura ( segundos velocidad (


8/29

5asa de izza elaborada seg%n la receta de

libro de la thermomi1+ /0; arte de la que

salga.


9/29

#oner en la sart4n las I cucharaditas de aceite y frer a fuego lento


10/29

A#A4A .E 0E*.1*A#

( lminas de lasa3a 7-grJ ...

-- g. de vainas


11/29

use encima de ael de horno ara no oner aceite y que no se egaran.

)e uede cambiar la marinada con yogur, cayena, mostaza, a gusto de consumidor o acoma3arlo con

una salsa como la barbacoa.

PATATAS PROVENZALES

'"$R?'E":E)+

#atatas


12/29

'ngredientes+

- gr an....

7 o ( tomates maduros....-

sal y limn.....-

/ cta aceite...../

/0 huevo duro....-.

gr jamn serrano...././ diente de ajo...-

Elaboracin+

?esmenuzar el an, cortar los tomates, a3adir la sal, el zumo de /0 limn, el diente de ajo


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ersonas

untos or racin

'ngredientes+

( atatas medianas

/-- grs de queso ara untar ligero

/-- grs de salmn ahumado

/ vaso de leche desnatada

eneldo

queso rallado ara gratinar ligth

'nstrucciones+

lavar muy bien las atatas bajo el grifo, inchar con un tenedor y oner en el microondas / minutos am1ima otencia, en un cazo oner el queso de untar con el vaso de leche y el eneldo a fuego medio

y batir hasta que se integre todo y se haga una salsita no muy esesa. #oner el horno ara gratinar y

cuando est4n las atatas hechas abrirlas or la mitad longitudinalmente, oner trozos de salmn y la

salsa or encima, oner el queso rallado y gratinar hasta que est4 dorado. )ervir fra o caliente

62C2!2& C&" C&):R2 I. #:&) #&R R2C'"

untos de las atatas

/ unto de F- grs de bacalao

-. untos del revuelto de ajetes rehogado consalsa de soja


14/29

/ tomate cortado or la mitad

/0 berenjena a rodajas

/0 calabacn a rodajas

/ cebolla a rodajas

/ zanahoria

( esrragos

#oner ael de horno en una bandeja


15/29

atatas o atatas fritas que se unt%a aarte.

E(#AA.A .E PA/A/A# A(%5$A#.


16/29

lechugas variadas ,tomates cherry variados,

eino,remolacha ...-

/--g echuga a la lancha ....

/- g an en churrusquitos ....-,

/- g queso duro en lascas ...../

sal vinagre ...-

/ cucharada salsa rosa light ... /,total.....untos

3'.E1A


17/29

( atatas


18/29

#oner al grill hasta que se funda el queso.

)ervir.

3A( .E &A(2A(A 'G5/ A &'%*$5$(.A#

'"$RE?'E":E)

7 huevos (


19/29

Ingredientes

Dajo,cebolleta,imientos rojos verde y amarillo

....-

D( cucharaditas de aceite ....(

Dchami3ones y setas ...-

D/ calabacn....-

D--g echuga de ollo ....(D


20/29

medio aquete de echuga de avo /

7-g queso mozzarella fresca light /,

cucharadas de tomate triturado

y una izca de or4gano

P$$ #A/EA.$ %$( #A#A .E #$+A


21/29

'ngredientes+

D berenjenas grandes D - untos

D latas de at%n al natural D untos

D/ bote de tomate frito triturado D - untos

D/ cucharada de aceite ara el sofrito D ,

untos

Dajo, sal, or4gano

:otal untos+ (,. ?os raciones generosas, total de untos or racin+ ,

Cortamos muy fina a lo largo las berenjenas. !as onemos en un reciiente ato ara microondas,

meterlo F minutos a m1ima otencia. 5ientras onemos una sart4n al fuego con un oco de aceite,

sofremos el ajo y el tomate, a3adimos el at%n desmigado la sal y el or4gano, dejamos sofrer

minutos y aagamos el fuego.

En un molde de silicona


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onerla la bolsa en un reciiente y meter en el horno a --9 unos ( minutos o hasta que veamos que

estn doradas. )ervir solas o de acoma3amiento de carne o escado

/*1%5A %$( 0E*.1*A# +A&8( #E**A($+

'ngredientes+

D-- gr de trucha < filetes grandes= /-t

Dverduras varias


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Ingredientes para una persona:

60 gr de carne de ternera picada: 5 puntos

"0 gr de #ueso ba$o en grasa para %undir: 1

punto

" tiras de pasta para canelones: 1 punto

1 cuc&arada de aceite: 5 puntos

1 cebolla picada: 0 puntos cuc&aradas de salsa de tomate: 05 puntos

P'*S *+,-S: 5 puntos

+s/ se &acen:

1. -n una sartn se %r/e la cebolla con la carne se me2cla bien con la salsa de tomate. 3ientras se 4a

cociendo la pasta una 4e2 #ue est en su punto se rellenan los canelones con la carne.

. Slo #ueda cubrir de #ueso gratinar ligeramente en el &orno.

51E0$# *EE($# 9 P1(/$# P$* PE*#$(A

claras de huevo cocidas y abiertas

longitudinalmente - untos, dos barritas de

surimi -. untos, lechuga icada muy fina -

untos, /0 lata de at%n al natural muy bien

escurrida, zanahoria rallada, ( cucharaditas de

mayonesa ligera untos, ara decorar lechuga

cortada en juliana, zanahoria rallada,

sucedneo de caviar rojo o negro.

Cocer los huevos en agua con sal, una vez cocidos y elados abrirlos y sacar las yemas, reservarlasara otra receta, icar el surimi muy finito, la zanahoria, el imiento morrn y la lechuga, a3adir el

at%n desmenuzado y mezclar con la mayonesa ligera, en una fuente oner un lecho de lechuga en

juliana, ir rellenando los huevos y oniendo en la fuente ara terminar oner sobre cada huevo un

untito de mayonesa y encima el sucedneo de caviar, oner entre las dos filas de huevos rellenos un

oco de zanahoria rallada ara decorar

%*$71E/A# .E %$'3$*

Receta &riginal+

( ersonas tos, /,7 to racin


24/29

Coliflor eque -

cebolla -

/-- $R lonchitas bacn ?E #2B& ,7##

/ loncha


25/29

2RR&U 2! CARRH... ( #A":&)#ara una ersona

I cucharadas de arroz ya cocido, 7 oints5edio calabacin - oints:res o cuatro setas - ointsAna cucharadita de curry2jo en olvo o sal de ajoimienta/ cta aceite / oint

)e corta el calabacin y las setas muy eque3ito y se one en la sarten con la cta de aceite ara saltear. Cuandoeste salteado se a3ade el arroz, el curry y se sazona. )e a3ade un o*itin de agua ara que no quede muy seco yya lo tenemos listo ara servir. &s aseguro que esta buenisimo.

ARROZ AL CURRY CON POLLO Y VERDURAS........6,5 ptos

Ingredientes para personas!

"Arro# $%&& g.'....6 p"Pe()*ga de po++o sin pie+, %& g......... 5 p

"A(eite, (t................................ p

"% Zana)oria................................ &

"%- (eo++a.................................. &

"% to/ate...................................... &

"C)a/pi0ones 1res(os................. &

"2ai()*e+as $3*d4as erdes'....... &

"Sa+, (*rr................................ &

Prepara(i7n!

Cortar +a (eo++a, +os ()a/pi0ones +as )ai()*e+as en tro#os, e+ po++o en dados +a #ana)oria en roda3as

/* 1inas.

En *n (a+dero, poner +a (*()arada de a(eite po()ar +a (eo++a. A0adir +a #ana)oria +as )ai()*e+as,

re/oer *nos /in*tos a0adir e+ po++o. Seg*ir (a+entando *n rato (ondi/entar, (on +a sa+ e+ (*rr a+

g*sto, a0adir e+ to/ate (ortado en tro(itos o trit*rado, re/oer a0adir e+ arro#. Poner e+ do+e de ag*a 8*e

de arro# ++ear a e*++i(i7n. En ese /o/ento se a0aden +os ()a/pi0ones. Enton(es a3ar e+ 1*ego esperar

a 8*e e+ ag*a se )aa (ons*/ido.

De3ar reposar die# /in*tos serir.

9ota+! %: p*ntos $dos ra(iones de 6.5'2RR&U C&" #E)C2?&, C2!252R H !2"$&):'"&).....8 tos

An ejemlo de arroz >baratito>. "o es una aella, ero... est buensimo, y se uede ermitir.

'ngredientes+


26/29

!angostinos, ; DDV

#rearacin+

Con una cucharada de aceite, si se one a fuego lento, se ocha erfectamente media cebolla


27/29

BERENENAS A LA MILANESA 3P4RACION

'ngredientes+

6erenjenas grandes- gr de echuga de avo 6ienestar de El #ozo


28/29

#ara la arte de queso


29/29

Cortar media cebolla muy icadita y mezclar bien con la carne icada, el huevo y la clara batidos, y las dos

cucharadas de an rallado.

?ar forma a las albndigas, reservar.

En una cazuela echar la cucharada de aceite de oliva , icar muy fina la otra media cebolla y los dientes de ajos.

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