Dietes PAU CASALS ABRIL 2019 - WordPress.com · truita de patata i ceba amb amanida variada llom...

MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019

Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

1 AL 5 ABRIL

PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT NATURAL PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA


8 AL 12 ABRIL

PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT NATURAL PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA


POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM

LLENTIES ESTOFADES* AMB VERDURES AMB COSTELLA

CREMA DE PORRO I PATATASOPA DE BROU (PASTA S/GLUTEN O

ARRÒS)VERDURA DE TEMPORADA AMB

PATATAARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET

I CEBA

CAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA RATLLADA

FIDEUÀ (PASTA S/GLUTEN) MARINERA*(SOFREGIT, SÍPIA I

GAMBES)

TRUITA DE PATATA I CEBA AMB AMANIDA VARIADA*

LLOM ARREBOSSAT** S/GLUTEN AMB AMANIDA VARIADA*

ESPIRALS S/GLUTEN AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA

PAELLA DE VERDURES (CEBA, CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET)

ESTOFAT* DE PATATES I VERDURES

CROQUETES SENSE GLUTEN** AMB PASTANAGA RATLLADA

BACALLÀ AL FORN AMB SALSA* MARINERA

MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES I DAUS DE GALL DINDI*

SALSITXES* AMB TOMÀQUET FREGITPEIX** DE PROXIMITAT AMB

PASTANAGA RATLLADA

BLEDES AMB PATATES BULLIDES

TRUITA DE FORMATGE* AMB AMANIDA VARIADA*

2

1

7DINARS SoparsRecomanats

PRODUCTEECOLÒGIC

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL

PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA


29 ABRIL AL 3 MAIG

PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT NATURAL PA SENSE GLUTEN I FRUITA

*INGREDIENTS SENSE GLUTEN (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense gluten cuits o fregits en oli net, a part del menú basal

Els làctics són productes de La Fageda Lóli d'oliva és de producció ecològica

Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat

La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica

1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica Lárròs és ecològic

BACALLÀ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET

OUS AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA DÉNCIAM I COGOMBRE

FESTIU CAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA RATLLADA

BOTIFARRA* DE PAGÈS AMB PATATES XIPS

MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE GLUTEN LLUÇ EN SALSA* VERDA

CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA DÉNCIAM,TOMÀQUET I

OLIVES*

CALAMARS A L´ ANDALUSA** (AMB FARINA SENSE GLUTEN) AMB PASTANAGA

RATLLADA

ESTOFAT* DE LLENTIES AMB VERDURES

TRINXAT DE COL I PATATA AMB BACÓ*

AMANIDA DE PASTA S/GLUTEN (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES*

I TONYINA)CREMA DE VERDURES

CIGRONS ESTOFATS* AMB PATATA I PASTANAGA

MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA

ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I

TOMÀQUET)SETMANA SANTA

4

3

MENÚ SENSE LACTOSA ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019



1 AL 5 ABRIL

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA


8 AL 12 ABRIL




LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES AMB COSTELLA

CREMA DE PORRO I PATATA (S/LACTIS)

SOPA DE BROUVERDURA DE TEMPORADA AMB

PATATAARRÒS AMB SOFREGIT DE

TOMÀQUET I CEBA

ESTOFAT DE PATATES I VERDURES

POLLASTRE ARREBOSSAT (s/llet) AMB PASTANAGA RATLLADA

BACALLÀ AL FORN AMB SALSA MARINERA

ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA (S/FORMATGE)

TRUITA FRANCESA AMB AMANIDA VARIADA

MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES I DAUS DE GALL DINDI

SALSITXES* AMB TOMÀQUET FREGITPEIX DE PROXIMITAT AMB

PASTANAGA RATLLADA

CAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA RATLLADA

FIDEUÀ MARINERA (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)

TRUITA DE PATATA I CEBA AMB AMANIDA VARIADA

LLOM ARREBOSSAT (s/llet) AMB AMANIDA VARIADA

BLEDES AMB PATATES BULLIDES PAELLA DE VERDURES (CEBA,

CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET)

2

1


PRODUCTEECOLÒGIC


PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA


29 ABRIL AL 3 MAIG

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA

*INGREDIENTS SENSE LACTOSA (verificar segons fitxes de proveïdors) 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica

Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica



AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES I TONYINA)

MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE LACTOSA LLUÇ EN SALSA* VERDA


OLIVES

CALAMARS A L´ ANDALUSA (s/llet) AMB PASTANAGA RATLLADA



FESTIUCAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA

RATLLADABOTIFARRA* DE PAGÈS AMB

PATATES XIPS

ESTOFAT DE LLENTIES AMB VERDURES


CREMA DE VERDURES (S/LACTIS)

SETMANA SANTA

CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I PASTANAGA



TOMÀQUET)

4

3

MENÚ SENSE LACTOSA, VEDELLA NI PLV ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019



1 AL 5 ABRIL



8 AL 12 ABRIL




LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES AMB COSTELLA DE PORC


SOPA DE BROU (BROU S/CARN DE VEDELLA)

VERDURA DE TEMPORADA AMB PATATA

ARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA




LLOM ARREBOSSAT** (s/llet) AMB AMANIDA VARIADA*


CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET) ESTOFAT DE PATATES I VERDURES

POLLASTRE ARREBOSSAT** (s/llet) AMB PASTANAGA RATLLADA



SALSITXES DE PORC* AMB TOMÀQUET FREGIT

PEIX** DE PROXIMITAT AMB PASTANAGA RATLLADA

ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA (S/FORMATGE)

TRUITA FRANCESA AMB AMANIDA VARIADA*

2

1


PRODUCTEECOLÒGIC




29 ABRIL AL 3 MAIG


*INGREDIENTS SENSE LACTIS, NI LACTOSA, NI PROTEÏNA DE LLET DE VACA NI VEDELLA (verificar segons fitxes de proveïdors)** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PARTTota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica


La sal és de producció ecològica 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica



FESTIUCAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA


PATATES XIPS

MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA LLUÇ EN SALSA* VERDA


OLIVES*

CALAMARS A L´ ANDALUSA** (s/llet) AMB PASTANAGA RATLLADA

ESTOFAT* DE LLENTIES AMB VERDURES


AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES* I TONYINA)

CREMA DE VERDURES (S/LACTIS)





4

3

MENÚ SENSE CARN DE VEDELLA ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019



1 AL 5 ABRIL

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA


8 AL 12 ABRIL



ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA



CROQUETES DE POLLASTRE** AMB PASTANAGA RATLLADA



SALSITXES DE PORC AMB TOMÀQUET FREGIT

PEIX DE PROXIMITAT** AMB PASTANAGA RATLLADA


CREMA DE PORRO I PATATASOPA DE BROU (BROU S/CARN DE

VEDELLA)VERDURA DE TEMPORADA AMB


TOMÀQUET I CEBA

TRUITA DE FORMATGE AMB AMANIDA VARIADA




LLOM ARREBOSSAT** AMB AMANIDA VARIADA

POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM2

1


PRODUCTEECOLÒGIC




29 ABRIL AL 3 MAIG

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA


Tota la pasta, les llegums i lárròs són ecològics La sal és de producció ecològica


1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica




TOMÀQUET)SETMANA SANTA MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI

SENSE VEDELLA LLUÇ EN SALSA VERDA CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB

AMANIDA DÉNCIAM,TOMÀQUET I OLIVES

CALAMARS A LÁNDALUSA**AMB PASTANAGA RATLLADA


TRINXAT DE COL I PATATA AMB BACÓ


CREMA DE VERDURES




RATLLADABOTIFARRA DE PAGÈS AMB PATATES

XIPS4

3

MENÚ SENSE CARN DE PORC ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019



1 AL 5 ABRIL



8 AL 12 ABRIL










CROQUETES DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA



SALSITXES D'AU AMB TOMÀQUET FREGIT

PEIX DE PROXIMITAT AMB PASTANAGA RATLLADA

LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES S/COSTELLA

SOPA DE BROU (sense carn de porc)VERDURA DE TEMPORADA AMB

PATATACREMA DE PORRO I PATATA



GALL DINDI ARREBOSSAT AMB AMANIDA VARIADA

FIDEUÀ MARINERA (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)2

1


PRODUCTEECOLÒGIC




29 ABRIL AL 3 MAIG


Lóli d'oliva és de producció ecològica

Els làctics són productes de La Fageda Un cop al mes el peix és de proximitat

Tota la pasta, les llegums i lárròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològica

Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica






SENSE CARN DE PORC LLUÇ EN SALSA VERDA CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB


CALAMARS A LÁNDALUSA AMB PASTANAGA RATLLADA


TRINXAT DE COL I PATATA S/BACÓ AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET,

BLAT DE MORO, OLIVES I TONYINA) CREMA DE VERDURES




RATLLADAPOLLASTRE A LA PLANXA AMB

PATATES XIPS4

3

MENÚ SENSE CARN ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019



1 AL 5 ABRIL



8 AL 12 ABRIL


CREMA DE PORRO I PATATA




SOPA DE BROU (BROU VEGETAL S/CARN)



OUS AL FORN AMB ENCIAMTRUITA DE PATATA I CEBA AMB

AMANIDA VARIADAPEIX ARREBOSSAT AMB AMANIDA

VARIADA




CROQUETES VEGETALS AMB PASTANAGA RATLLADA


MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES S/DAUS DE GALL DINDI

PEIX DE PROXIMITAT AMB PASTANAGA RATLLADA


AMANIDA VARIADABLEDES AMB PATATES BULLIDES

2

1


PRODUCTEECOLÒGIC




29 ABRIL AL 3 MAIG



Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics La sal és de producció ecològica





RATLLADATRUITA FRANCESA AMB PATATES

XIPS

MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE CARN LLUÇ EN SALSA VERDA

TRUITA FRANCESA AMB AMANIDA D´ENCIAM,TOMÀQUET I OLIVES




BLAT DE MORO, OLIVES I TONYINA)CREMA DE VERDURES





4

3

MENÚ SENSE PEIX ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019



1 AL 5 ABRIL



8 AL 12 ABRIL







GALL DINDI A LA PLANXA AMB TOMÀQUET AMANIT


SALSITXES AMB TOMÀQUET FREGIT TRUITA FRANCESA AMB PASTANAGA

RATLLADA


SOPA DE BROU (S/PEIX)VERDURA DE TEMPORADA AMB


TRUITA DE FORMATGE AMB AMANIDA VARIADA*


OUS DURS AMB PASTANAGA RATLLADA


LLOM ARREBOSSAT** AMB AMANIDA VARIADA*

FIDEUS AMB VERDURES (S/PEIX) POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM2

1


PRODUCTEECOLÒGIC




29 ABRIL AL 3 MAIG


* INGREDIENTS SENSE PEIX NI DERIVATS (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda **TOTS els productes sense peix cuits o fregits en oli net, a part del menú basal

Tota la pasta, les llegums i lárròs són ecològics Lóli d'oliva és de producció ecològica

Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes la vedella és de producció ecològica






SENSE PEIX OUS DURS EN SALSA* VERDA CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB

AMANIDA DÉNCIAM,TOMÀQUET I OLIVES*

CROQUETES VEGETALS** AMB PASTANAGA RATLLADA


TRINXAT DE COL I PATATA AMB BACÓ

AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES* ) S/TONYINA

CREMA DE VERDURES

POLLASTRE AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET


FESTIUTRUITA FRANCESA AMB PASTANAGA


XIPS4

3

MENÚ SENSE FRUITS SECS ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019



1 AL 5 ABRIL



8 AL 12 ABRIL





POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAMFIDEUÀ MARINERA (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES) (S/PICADA)


(S/PICADA)SOPA* DE BROU






BLEDES AMB PATATES BULLIDESESPIRALS AMB SOFREGIT DE

TOMÀQUET I CEBA


(S/PICADA)

ESTOFAT DE PATATES I VERDURES (S/PICADA)


BACALLÀ AL FORN AMB SALSA MARINERA* (S/PICADA)


(S/PICADA)

SALSITXES* AMB TOMÀQUET FREGITPEIX DE PROXIMITAT** AMB

PASTANAGA RATLLADA

2

1


PRODUCTEECOLÒGIC




29 ABRIL AL 3 MAIG


* INGREDIENTS SENSE FRUITS SECS NI PICADA DE FRUITS SECS (verificar segons fitxes de proveïdors)**TOTS els productes sense fruits secs cuits o fregits en oli net, a part del menú basal


Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica







PATATES XIPS

MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE FRUITS SECS LLUÇ EN SALSA* VERDA (S/PICADA)


OLIVES

CALAMARS A L´ANDALUSA** AMB PASTANAGA RATLLADA

ESTOFAT DE LLENTIES AMB VERDURES (S/PICADA)



CREMA DE VERDURES

CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I PASTANAGA (S/PICADA)




4

3

MENÚ SENSE LLENTIES ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019



1 AL 5 ABRIL



8 AL 12 ABRIL



PATATES ESTOFADES AMB VERDURES AMB COSTELLA




SOPA DE BROUVERDURA DE TEMPORADA AMB



POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAMTRUITA DE PATATA I CEBA AMB

AMANIDA VARIADALLOM ARREBOSSAT AMB AMANIDA

VARIADA



CROQUETES DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA



SALSITXES AMB TOMÀQUET FREGITPEIX DE PROXIMITAT AMB

PASTANAGA RATLLADA



2

1


PRODUCTEECOLÒGIC




29 ABRIL AL 3 MAIG


* INGREDIENTS SENSE LLENTIES (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica

Tota la pasta I l'arròs són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica







XIPS

MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE LLENTIES LLUÇ EN SALSA VERDA


OLIVES


ESTOFAT DE PATATA AMB VERDURESTRINXAT DE COL I PATATA AMB

BACÓ AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET,

BLAT DE MORO, OLIVES I TONYINA)CREMA DE VERDURES





4

3

MENÚ SENSE LLEGUM ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019



1 AL 5 ABRIL

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA


8 AL 12 ABRIL



PATATES ESTOFADES AMB VERDURES AMB COSTELLA S/PÈSOLS

CREMA DE PORRO I PATATA S/LLEGUM

SOPA* DE BROU (BROU S/LLEGUM)VERDURA DE TEMPORADA AMB


TOMÀQUET I CEBA


FIDEUÀ MARINERA S/PÈSOLS (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)





CREMA DE VERDURES S/LLEGUM PAELLA DE VERDURES (CEBA,

CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET) S/PÈSOLS

ESTOFAT DE PATATES I VERDURES S/PÈSOLS




SALSITXES* AMB TOMÀQUET FREGITPEIX DE PROXIMITAT** AMB

PASTANAGA RATLLADA


2

1


PRODUCTEECOLÒGIC




29 ABRIL AL 3 MAIG


* INGREDIENTS SENSE LLEGUMS O PROTEÏNA DE LLEGUMS (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda ** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PART

Tota la pasta I l'arròs són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica







PATATES XIPS

MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE LLEGUMS LLUÇ EN SALSA VERDA S/PÈSOLS


OLIVES

CALAMARS A L´ANDALUSA** AMB PASTANAGA RATLLADA

ESTOFAT DE PATATA AMB VERDURES S/PÈSOLS



CREMA DE VERDURES (S/LLEGUM)

PATATA I PASTANAGA ESTOFADES S/CIGRONS



TOMÀQUET) S/PÈSOLSSETMANA SANTA

4

3

MENÚ SENSE OU ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019



1 AL 5 ABRIL

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA


8 AL 12 ABRIL

PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA


BLEDES AMB PATATES BULLIDESESPIRALS S/OU AMB SOFREGIT DE

TOMÀQUET I CEBACREMA DE VERDURES



POLLASTRE ARREBOSSAT (s/ou)** AMB PASTANAGA RATLLADA



SALSITXES* AMB TOMÀQUET FREGIT PEIX DE PROXIMITAT** AMB

PASTANAGA RATLLADA


CREMA DE PORRO I PATATA SOPA* DE BROU (PASTA S/OU)VERDURA DE TEMPORADA AMB


TOMÀQUET I CEBA


FIDEUÀ MARINERA (PASTA S/OU) (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)

PEIX A LA PLANXA AMB AMANIDA VARIADA

LLOM ARREBOSSAT** S/OU AMB AMANIDA VARIADA

POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM2

1


PRODUCTEECOLÒGIC


PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA


29 ABRIL AL 3 MAIG


* INGREDIENTS SENSE OU (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basal

Els làctics són productes de La Fageda 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica

Els llegums i l'arròs són ecològics Lóli d'oliva és de producció ecològica







SENSE OU LLUÇ EN SALSA* VERDA CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB


CALAMARS A LÁNDALUSA** S/OU AMB PASTANAGA RATLLADA



AMANIDA DE PASTA S/OU (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES



PEIX AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA DÉNCIAM I COGOMBRE



PATATES XIPS4

3

MENÚ SENSE OU NI POLLASTRE ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019



1 AL 5 ABRIL



8 AL 12 ABRIL




GALL DINDI AL FORN AMB ENCIAM


SOPA* DE BROU VEGETAL (PASTA S/OU)




PEIX A LA PLANXA AMB AMANIDA VARIADA

LLOM ARREBOSSAT** S/OU AMB AMANIDA VARIADA


ESPIRALS S/OU AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA

CREMA DE VERDURES PAELLA DE VERDURES (CEBA,


PEIX ARREBOSSAT (s/ou)** AMB PASTANAGA RATLLADA

BACALLÀ AL FORN AMB TOMÀQUET AMANIT


SALSITXES DE PORC* AMB TOMÀQUET FREGIT

PEIX DE PROXIMITAT** AMB PASTANAGA RATLLADA


2

1


PRODUCTEECOLÒGIC




29 ABRIL AL 3 MAIG


* INGREDIENTS SENSE OU NI POLLASTRE (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda **TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basal

Els llegums i l'arròs són ecològics Lóli d'oliva és de producció ecològica







PATATES XIPS

PEIX AL FORN AMB AMANIDA DÉNCIAM,TOMÀQUET I OLIVES

CALAMARS A LÁNDALUSA** S/OU AMB PASTANAGA RATLLADA









SENSE OU NI POLLASTRE LLUÇ EN SALSA* VERDA

4

3

MENÚ SENSE OU, VEDELLA NI PLV ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019



1 AL 5 ABRIL



8 AL 12 ABRIL




SOPA* DE BROU (BROU S/CARN DE VEDELLA)




PEIX A LA PLANXA AMB AMANIDA VARIADA*

LLOM ARREBOSSAT** (s/llet ni ou) AMB AMANIDA VARIADA*




BLEDES AMB PATATES BULLIDES CREMA DE VERDURES (S/LACTIS) PAELLA DE VERDURES (CEBA,


POLLASTRE ARREBOSSAT** (s/llet ni ou) AMB PASTANAGA RATLLADA



SALSITXES* AMB TOMÀQUET FREGITPEIX** DE PROXIMITAT AMB

PASTANAGA RATLLADA

ESPIRALS S/OU AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA (S/FORMATGE)

2

1


PRODUCTEECOLÒGIC




29 ABRIL AL 3 MAIG


*INGREDIENTS SENSE OU, NI LACTOSA, NI PROTEÏNA DE LLET DE VACA NI VEDELLA (verificar segons fitxes de proveïdors)** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PARTTota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica







PATATES XIPS

MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE OU, PLV NI VEDELLA LLUÇ EN SALSA* VERDA


OLIVES*

CALAMARS A L´ ANDALUSA** (s/llet ni ou) AMB PASTANAGA RATLLADA




I TONYINA)CREMA DE VERDURES (S/LACTIS)





4

3

MENÚ HIPOCALÒRIC ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019



1 AL 5 ABRIL

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA PA I FRUITA


8 AL 12 ABRIL

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA PA I FRUITA

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA

TRUITA FRANCESA AMB AMANIDA VARIADA


POLLASTRE AL FORN (s/pell) AMB ENCIAM


CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I MONGETES TENDRES AMB PATATA ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I


SOPA DE BROU (BROU DESGREIXAT)VERDURA DE TEMPORADA AMB


(S/LACTIS)


TRUITA A LA FRANCESA AMB AMANIDA VARIADA

LLOM A LA PLANXA AMB AMANIDA VARIADA

BLEDES AMB PATATES BULLIDESESPIRALS AMB SOFREGIT DE

TOMÀQUET I CEBA (S/FORMATGE) PAELLA DE VERDURES (CEBA,


POLLASTRE A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA

BACALLÀ AL FORN AMB TOMÀQUET AMANIT (S/SALSA)

MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES S/DAUS DE GALL DINDI

GALL DINDI A LA PLANXA AMB AMANIDA VARIADA (S/SOFREGIT)

PEIX DE PROXIMITAT planxa o forn AMB PASTANAGA RATLLADA

2

1


PRODUCTEECOLÒGIC

15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL



29 ABRIL AL 3 MAIG

PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA

Lóli d'oliva és de producció ecològica

Els làctics són productes de La Fageda Un cop al mes el peix és de proximitat

Tota la pasta, les llegums i lárròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològica

Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica


BACALLÀ AL FORN (S/SOFREGIT)OUS AL FORN AMB AMANIDA

DÉNCIAM I COGOMBRE (S/SOFREGIT)


RATLLADAPOLLASTRE A LA PLANXA AMB

TOMÀQUET AMANIT

MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI LLUÇ AL FORN AMB AMANIDA (S/SALSA)

CUIXES DE POLLASTRE (S/PELL) AL FORN AMB AMANIDA DÉNCIAM, I TOMÀQUET

(S/OLIVES)

PEIX A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA



BLAT DE MORO I TONYINA) s/olivesCREMA DE VERDURES (S/LACTIS)


MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I


4

3

Dietes PAU CASALS ABRIL 2019 - WordPress.com · truita de patata i ceba amb amanida variada llom...

Documents

Transcript of Dietes PAU CASALS ABRIL 2019 - WordPress.com · truita de patata i ceba amb amanida variada llom...