DISECCIÓN DE CEREBROPsic. Ma. Lilia Guerrero Sámano

Introducción

El Sistema Nervioso Central es el centro de control que regula todas las actividades del organismo, además de integrar y analizar la información. Los órganos principales de este sistema forman el encéfalo que es el conjunto de estructuras nerviosas que se alojan dentro de la cavidad craneal. El encéfalo se encuentra arriba de la medula espinal y es una masa ovoide formada principalmente por cerebro, cerebelo, bulbo raquídeo, mesencéfalo, tálamo, hipotálamo y protuberancia o puente. El bulbo raquídeo es el órgano nervioso que comunica al encéfalo con la médula espinal.

El cerebro constituye el componente más conocido del Sistema Nervioso Central humano, ya que recibe información de todos los órganos del cuerpo, la integra y la comunica a otras partes de éste. Está compuesto por varias capas, la más interna es el tronco cerebral, la siguiente es el área subcortical y la más externa es la corteza cerebral.

El tronco cerebral es el responsable de muchas funciones básicas y de supervivencia.

El área subcortical, se encuentra debajo de la corteza cerebral y ahí se encuentran una gran cantidad de estructuras cerebrales llamadas subcorticales, que están compuestas por grupos grandes de neuronas y realizan principalmente funciones emocionales y de supervivencia. En el área subcortical también se encuentran los ventrículos cerebrales que son cavidades que producen y alojan al líquido cefaloraquídeo que es un líquido claro e incoloro capaz de proteger al sistema nervioso.

La corteza cerebral, aunque apenas tiene unos tres milímetros de grosor, contiene por lo menos el 70% de las neuronas del Sistema Nervioso. La corteza está plegada y sus pliegues forman surcos los cuales se llaman cisuras. La corteza está compuesta por dos lados o hemisferios, ambos están conectados por una banda gruesa de fibras llamada cuerpo calloso. Además de los hemisferios, la corteza cerebral puede dividirse en varios lóbulos que son áreas más pequeñas limitadas por cisuras mayores, estos lóbulos son el frontal, parietal, occipital y temporal.

Si el cerebro se observa por fuera, se podrá reconocer principalmente la corteza cerebral con sus hemisferios, lóbulos y cisuras, además del tallo cerebral en la parte de abajo, junto con el bulbo y el puente. Si se realiza un corte sagital, se podrá observar el cuerpo calloso y la parte interna de los hemisferios. Con los cortes coronal y horizontal se observará el espesor de la corteza cerebral las circunvoluciones desde su parte interna, la diferencia entre materia blanca y materia gris y los ventrículos cerebrales.

Esta práctica apoya el tema de “Funciones de Relación” de la primera unidad del Programa de Educación para la Salud que se imparte en el segundo año de bachillerato y la segunda unidad “Bases fisiológicas de la conducta”, del programa de Psicología que se imparte en el tercer año.

OBJETIVOS

1. Que el alumno experimente tocar la textura de un cerebro real.2. Que el alumno observe la morfología externa del cerebro.3. Que el alumno localice las estructuras del cerebro.4. Que el alumno realice cotes al cerebro a nivel sagital, coronal y horizontal.

DURACIÓN

100 minutos

GRADO DE COMPLEJIDAD

2 (medio)

REQUERIMIENTOS

MaterialPor equipo:

1. 1 cerebro de res o cerdo2. ¼ de formol al 10%3. Frasco grande de plástico o vidrio con tapa4. Un trapo para limpiar5. Bolsa grande para basura6. 50 gramos de detergente

Por persona:1. Guantes de cirugía2. Bata blanca3. Cubre bocas

Equipos e instrumentos:1. Charola de disección2. Bisturí con navaja

CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES

Los alumnos reforzarán conceptos teóricos acerca de la anatomía cerebral, por medio de la observación y manipulación directa de un cerebro de res y la identificación de algunas estructuras de éste.

MAPA CONCEPTUAL

SISTEMANERVIOSOCENTRAL

INFORMACIÓN

ORGANISMO

integra

regula

ENCÉFALO

MEDULA ESPINAL

compuesto por

capas

dividido en

CEREBRO

CEREBELO

BULBO RAQUÍDEO

MESENCÉFALO TÁLAMO

HIPOTÁLAMOPUENTE

TRONCO CEREBRAL

ÁREA SUBCORTICAL CORTEZA

CEREBRAL

función función

grandes áreas

SUPERVIVIENCIAEMOCIONES

HEMISFERIOS

LÓBULOSpequeñas áreas

CIRCUNVOLUCIONES

forman

pliegues

función

CISURAS

ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN

CONCEPTOS

1. Sistema Nervioso2. Encéfalo3. Cerebro4. Lóbulos5. Cisuras6. Ventrículos Cerebrales7. Hemisferios Cerebrales8. Cerebelo9. Bulbo Raquídeo10. Médula Espinal11. Corteza Cerebral12. Materia Blanca13. Materia Gris14. Cuerpo Calloso15. Corte Sagital16. Corte Horizontal17. Corte Coronal

METODOLOGÍA

Antes de la práctica:1. Conseguir el cerebro en la carnicería.2. Lavar el cerebro con agua abundante, quitando bien la sangre que pueda tener por fuera.3. Medir la capacidad del frasco, y dividirla en nueve porciones.4. Verter en el frasco una porción de formol y siete de agua, la porción restante se dejará

libre para que no se desborde el líquido cuando se introduzca el cerebro.5. Dejar reposar de 8 a 10 días el cerebro en el formol (si el formol se torna muy turbio se

puede cambiar una o dos veces más).

Durante la Práctica:1. Ponerse la bata blanca, así como guantes y cubre bocas.2. Colocarse por equipos frente a su charola de disección.3. Verter el formol en la tarja.4. Sacar del frasco el cerebro cuidando de no romperlo.5. Lavar el cerebro al chorro de agua. 6. Tocar el cerebro y observar la textura.7. Localizar:

Lóbulos Hemisferios Cisuras Cerebelo Bulbo Medula

8. Hacer corte sagital y localizar: Corteza cerebral Cuerpo calloso Observar la estructura interna del cerebelo.

9. Hacer corte transversal y observar: Grosor de corteza Materia gris Materia blanca

Ventrículos 10. Hacer corte coronal y observar:

Ventrículos 11. Cortar al gusto12. Juntar la basura orgánica (pedazos de cerebro) en una de las bolsas para basura.13. Juntar la basura inorgánica (frascos, guantes, cubre bocas, bolsas y papeles) en otra

bolsa para basura.14. Lavar y secar con cuidado la charola y el bisturí, y colocarlos dónde el profesor

indique.15. Limpiar la mesa en que se trabajó.16. Dejar limpias y secas las tarjas.17. Lavarse bien las manos.

Reglas de seguridad durante la práctica:1. Usar bata blanca, cubre bocas y guantes.2. No oler directamente el formol, no ingerirlo ni acercarlo demasiado a la cara.3. Manejar con mucho cuidado el bisturí.4. Recoger del suelo los pedazos de cerebro que se llegaran a caer.5. Limpiar todo muy bien.

Después de la práctica:1. Realizar esquemas de las partes observadas:2. Cuando el cerebro estaba entero3. Después del corte sagital4. Después del corte coronal5. Después del corte horizontal6. Redactar en un párrafo su experiencia durante la práctica, que incluya aprendizajes,

sensaciones, y sentimientos experimentados.7. Contestar las preguntas del apartado siguiente.

PREGUNTAS1. ¿Para qué nos sirve el sistema nervioso?2. ¿Qué función tiene el cerebro?3. ¿Dónde está alojado el cerebro?4. ¿Qué son los ventrículos y dónde se localizan?5. ¿Qué forma presentan las circunvoluciones?6. ¿Cómo se forman las cisuras?7. ¿Cómo está dividida la corteza cerebral?8. ¿Aproximadamente cuanto tiene de espesor la corteza cerebral?9. ¿Cómo se puede diferenciar la materia gris de la blanca?10. ¿Qué puedes observar en el cerebro si realizas un corte horizontal?11. ¿Qué puedes observar en el cerebro si realizas un corte coronal?12. ¿Qué puedes observar en el cerebro si realizas un corte sagital?

BIBLIOGRAFÍA1. Alonso J., et. al. 2002. Psicología, España. Mc. Graw Hill.2. Coon D. 2001. Fundamentos de Psicología, México. Thomson.3. Papalia D. & Wendkos S. 1988. Psicología. México. Mc. Graw Hill4. Rosenzweig M. & Leiman A. 1992. Psicología Fisiológica, México. Mc. Graw Hill5. Salas C., & Álvarez L. 2004.Educación para la Salud, México. Pearson.

6. Salas C., & Álvarez L. 2002.Educación para la Salud: Manual de Prácticas, México. Pearson.