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sdddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd cucharadas de aceite ½ taza de cebolla picada ½ cucharadita de ajos molidos 1 cucharada de pasta de tomate Orégano Ají molido, al gusto Sal Pimienta 6 tazas de agua ½ k de habas frescas, cortadas por la mitad a lo largo 3 papas blancas, peladas y picadas 2 huevos ½ taza de queso fresco, picado ¾ de taza de leche evaporada Perejil Culantro picado Preparación:Calentar aceite en una olla y freír la cebolla con los ajos, pasta de tomate, orégano, ají, sal y pimienta hasta que esté cocido. Añadir el agua y llevar a hervir. Agregar las habas y las papas picadas y cocinar a fuego lento hasta que estén cocidas.Mezclar los huevos con el queso y agregar a la olla. Agregar la leche con el perejil y culantro picado. Mezclar bien y rectificar la sazón.4 – 6 personas