Dossier bodas salones 2016

Bodas 2016

Distinguidos Clientes: Queremos expresaros nuestra más cordial gratitud por tomar en consideración la oferta de nuestros Salones; nuestro equipo humano se pone a vuestro servicio para conseguir un banquete nupcial que resulte todo lo satisfactorio que os merecéis.

Felicidades. Está próximo uno de los días más importantes para vosotros, y Salones Bahía Costa quiere que ese día sea inolvidable. Os presentamos una variada oferta de Menús confeccionados para satisfacer todos los gustos, los cuales han sido elaborados sobre la base de una cuidada selección de productos de alta calidad, unido al toque personal y profesional de nuestro Equipo de Cocina para que podáis confeccionar un menú ideal el día de vuestra boda. Luego, para comprobar que vuestra elección ha sido acertada, os invitamos a que lo degustéis. Aprovechamos la degustación para concretar hasta los más mínimos detalles del banquete de Bodas. Como veréis, todo está diseñado con el objetivo de que el banquete nupcial constituya un gran éxito para todos. Estamos prestos en todo momento a atender vuestras consultas y sugerencias o indicaciones. Nuestro único fin, es lograr la satisfacción que os merecéis y la de vuestros invitados. Quedamos a vuestra entera disposición y os rogamos aceptéis nuestra más cordial enhorabuena.

Salones Costa Bahía, S.L. - Torre del Moro s/n - 03188-TORREVIEJA (Alicante) - Tfns: 966922140, 696959993, 965713994

e-mail: [email protected] ó [email protected]

mailto:[email protected]


Bodas 2016

DETALLES GENERALES PARA TU BODA ANTES DEL BANQUETE DE BODAS Todos los menús están creados para garantizaros el mayor éxito el día de vuestra

celebración. Si deseáis confeccionar vuestro propio menú, por favor decirnos vuestros gustos y los

adaptaremos a vuestras necesidades. SERVICIO ESPECIAL PARA NOVIOS (INCLUIDO EN EL PRECIO DEL MENU) Para que tengan un recuerdo del menú de vuestra boda, imprimimos un menú para cada uno

de los invitados. La decoración (normal) del salón y de las mesas. Les facilitaremos un plano y los listados del salón para la distribución de sus invitados. Servicio de Guardarropía (Sin cargo para el invitado). DURANTE SU BANQUETE DE BODAS Repetición de todos los platos durante su banquete de bodas a excepción de la mariscada. Presentación especial con música de su tarta, con muñecos de boda y cuchillo de recuerdo. OTROS SERVICIOS QUE LE PODEMOS OFRECER Organización de Ceremonias Civiles. Fotógrafo (Tlf. 966707869 Antonio García – Torrevieja) Decoración Floral (Tlf. 630720438 - Romar – Torrevieja). Canguro-Animadora para los Niños.

Quedamos a vuestra disposición; decirnos vuestras necesidades, tenemos soluciones.

La Dirección





Bodas 2016

- Menú Nº 1 -

Cocktail Frio; Bocadito de Anchoa en Adobo

Bocadito de Queso Fresco, Cherry y Albahaca

Delicia de Salmón Marinado al Eneldo

Profiterol de Crema de Piparras y Cucurucho de Lomo

Bocadito de Ensaladilla Rusa

Bocadito de Boca de Mar

Milhoja de Tortilla con Jamón y Queso -oOo-

Cocktail Caliente; Mini Cruasán Relleno

Crujiente de Colita de Gamba con Reducción de Soja

Mini Brocheta de Langostino y Bacón

Mini Hamburguesa con Cebollita a la Mostaza y Kétchup

Mini Croquetas Variadas

Mini Brocheta de Pollo -oOo-

Barra con Bebidas -oOo-

MENÚ

Platos al Centro de Mesa:

*Rueda de Surtido de Ibéricos y Triángulos de Queso Manchego

*Carpaccio de Salmón Marinado al Eneldo

*Salpicón de Pescado en Ensalada

*Coca “Casera” Cubierta con Revuelto de Temporada

*****

Plato Principal: Tronco de Paletilla de Cordero Lechal al Horno

Guarnición: Patata Panadera

*****

Tarta Nupcial

Cava Brut ó Sidra

*****

Café ó Infusiones

Bodega: Blanco: Alicante; Rosado: Lambrusco (Italia) ó Navarra; Tinto: Alicante; Agua Mineral: Solán de Cabras;

Cerveza: Amstel y Refrescos: Coca Cola, Fanta.

Precio por Comensal: 44,00 €

Bodas 2016

- Menú Nº 2 -















MENÚ

Platos al Centro de Mesa:

*Láminas de Jamón de Bodega y Respingos de Coca Casera

*Carpaccio de Salmón Marinado al Eneldo

*Taquito de Queso Asado con Crema de Arándanos

*Pastel de Cabracho con Suave Muselina de Vizcaína

*****

Plato Principal: Suprema de Merluza del Cantábrico al Aroma de Módena

con daditos de Tomate de Huerta sobre sus Verduritas de Temporada

*****

Tarta Nupcial

Cava Brut ó Sidra

*****

Café ó Infusiones

Bodega: Blanco: Alicante; Rosado: Lambrusco (Italia) ó Navarra; Tinto: Alicante; Agua Mineral: Solán de Cabras;

Cerveza: Amstel y Refrescos: Coca Cola, Fanta.


Bodas 2016

- Menú Nº 3 -















MENÚ

De 1º) Bouquet de Ensalada Templada con Colitas de Langostinos Salteados

*****

De 2º) Tronco de Rodaballo a la Espalda

*****

De 3º) Solomillo Ibérico en Hojaldre y Salsa de Champiñón Guarnición: Centro de Patata Panadera

*****

.De 4º) Tarta Nupcial

Cava Brut ó Sidra

*****

Café ó Infusiones

Bodega: Blanco: Alicante ó Rueda ó Albariño ó Valdeorras; Rosado: Lambrusco (Italia) ó Navarra;

Tinto: Alicante ó Rioja ó Ribera del Duero; Agua Mineral: Solán de Cabras; Cerveza: Heineken ó Mahou *****

y Refrescos: Coca Cola, Fanta ó Bitter.


Bodas 2016

- Menú Nº 4 -















MENÚ

De 1º) Pastel de Cabracho con Suave Muselina de Vizcaína

*****

De 2º) Lomo de Merluza del Cantábrico en Hojaldre

*****

De 3º) Secreto de Ibérico con Reducción de Oporto Guarnición: Tronco de Patata

*****

De 4º) Tarta Nupcial

Cava Brut ó Sidra

*****

Café ó Infusiones





Bodas 2016

- Menú Nº 5 -















MENÚ

De 1º) Nuestro Crep de Marisco con Gratinado de Parmesano

*****

De 2º) Medallón de Rape con una Marinera de Almeja y Mejillón

*****

De 3º) Láminas de Solomillo Ibérico al Brandy Guarnición: Milhoja de Patata

*****


Cava Brut ó Sidra

*****

Café ó Infusiones





Bodas 2016

- Menú Nº 6 -















MENÚ

De 1º) Bouquet de Ensalada con sus Virutas de Salmón Marinado

y su Aceite de Frutos Secos

*****

De 2º) Nuestro Crep de Marisco Gratinado con Queso Parmesano

*****

De 3º) Medallón de Solomillo de Ternera con Foie al Pedro Ximénez

*****


Cava Brut ó Sidra

*****

Café ó Infusiones





Bodas 2016

- Menú Nº 7 -















MENÚ

De 1º) Bouquet de Ensalada con Láminas de Salmón Marinado

y Aceite de Mostaza

*****

De 2º) Pastel de Verdura Gratinado con Suave Muselina de Alioli

*****

De 3º) Lomo de Lubina sobre Tomate y Cebolla Confitada

con Salteado de Espárragos

*****

De 4º) Pierna de “Cabritico” Asada al Horno Semi Deshuesada

*****


Cava Brut ó Sidra

*****

Café ó Infusiones





Bodas 2016

- Suplementos – Buffet de Sushi (en el Aperitivo): 4,00 €/Cubierto

Buffet de Quesos (en el Aperitivo): 3,50 €/Cubierto

Jamón al Corte (en el Aperitivo):

Jamón Serrano al Corte (en el Aperitivo) 140,00 €/Pieza

Jamón Ibérico al Corte (en el Aperitivo) 375,00 €/Pieza *****

Mariscada al Centro de Mesa

10 Langostinos por Plato (3 Platos por Mesa) (de 10 a 12 Comensales)

12 Quisquillas por Plato (3 Platos por Mesa) (de 10 a 12 Comensales)

6 Gambas, 6 Quisquillas y 6 Langostinos por plato (3 Platos por Mesa)

(de 10 a 12 Comensales)

8 Gamba a la Plancha por Plato (3 Platos por Mesa) (de 10 a 12 Comensales)

6,00 €/Cubierto

7,00 €/Cubierto

8,50 €/Cubierto

10,00 €/Cubierto *****

Mariscada Servida Individual

6 Langostinos, 4 Gambas, 4 Quisquillas y 1 Cigala 24,00 €/Cubierto *****

Para Entradas al Centro de Mesa

Triángulos de Queso Manchego, Láminas de Parmesano y Frutos Secos 2,75 €/Cubierto

Jamón y Lomo Ibérico de Bellota 6,00 €/Cubierto

Carpaccio de Salmón Marinado al Eneldo 2,50 €/Cubierto

Surtido de Ibéricos 3,50 €/Cubierto

Bonito en Escabeche con Salsa Tártara 3,50 €/Cubierto *****

Postres

Centro de Fruta por Mesa (En Mesas de 10 a 12) 5,00 €/Cubierto

Buffet con Centros de Fruta para el Baile (1 cada 30 comensales) 2,50 €/Cubierto

Carpaccio de Piña con Helado de Coco 3,25 €/Cubierto

Macedonia de Fruta Tropical con Sorbete de Mango 3,00 €/Cubierto

Sorbete de Limón ó Mandarina 2,75 €/Cubierto

Mini Dulces para el Café ó Baile 3,00 €/Cubierto

Para el Baile: Buffet con Fuente de Chocolate, Golosinas y Fruta 2,25 €/Cubierto *****

Menú Infantil

* Precio por Cubierto Infantil

(Ubicados en mesa específicamente montada para niños).

* En Mesa de Mayores serán sin Menú Infantil.

27,00 €/Cubierto

*****

2 Horas de Barra Libre durante el Baile

7,00 € por Comensal (Excepto Niños)

En Cenas será únicamente negociable ampliar las dos horas hasta las 3.30 h. de la Madrugada.

En Almuerzo la hora será negociable con límite hasta las 3.30 h de la madrugada. *****

Organización de Ceremonias Civiles

Montaje (A Consultar según Opciones.) *****

Música y Espectáculos

Disco-Móvil (2 Horas) 500,00 € (Incluido Tasa S.G.A.E.)

Animadora / Cuidadora de Niños 50,00 €/Hora (Mínimo 3 horas)

( Para otras actuaciones o animaciones, consultar precios )





Bodas 2016

CONDICIONES GENERALES

Los Menús presupuestados son para un mínimo de 100 invitados.

De no llegar a los cien invitados, esos menús serán facturados al 50%.

La Pre-reserva del Salón solo será válida durante 7 días después de haber efectuado la misma, transcurridos los cuales, y de no efectuar la correspondiente paga y señal del salón ( 500,00 € ) Salones Bahía Costa se reserva el derecho de hacer uso del mencionado salón sin previo aviso.

Con una antelación de 60 días previos al evento se abonará el 50% del importe presupuestado.

En caso de cancelación del servicio contratado, la cantidad abonada en concepto de Reserva de Salón quedará en poder de Salones Bahía Costa, aplicándose además las siguientes condiciones:

- En caso de cancelar 30 días antes del evento, Salones Bahía Costa abonará el 10% de la cantidad total entregada hasta el momento (Excepto la Reserva).

Las listas de invitados tendrán que estar en poder de Salones Bahía Costa con un mínimo de 7 días de antelación ; el mínimo a facturar será el número de invitados totales 1 día antes del evento por la mañana hasta las 12,00 h.

La prueba del menú elegido se facturará al final del evento, siempre y cuando la correspondiente paga y señal esté depositada, y podrá celebrarse entre Semana, de Martes a Viernes, Almuerzo o Cena, en el Restaurante Bahía de Torrevieja ( Avd. de La Libertad, nº 3 ) , siendo sin coste para los novios , facturándose el resto de asistentes.

El uso exclusivo 24 h. de los Salones de dicha fecha y día.

No deje de llamarnos si desea hacer alguna consulta , sugerencia, precisa información ó tiene alguna duda.

*Nota: El contenido de los menús es meramente informativo y para un mínimo de 100

Cubiertos. La Dirección se reserva el derecho de modificar el contenido y/o precios

del presente a partir del día 1 de Enero de 2017.



La Dirección.



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