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QUÉ ES VALERO

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ÍNDICEPanificadora Valero

Valero Forn Tradicional

Diferentes modelos de negocio

Nuestro producto

Únete

TRAYECTORIAValero Forn Tradicional es una empresa familiar fundada en 1957.Somos unos apasionados del pan y constantemente estamos buscando los mejores ingredientes y las mejores técnicas de elaboración del pan y de productos panaderos.

Fruto de nuestra experiencia y pasión nos hemos convertido en un referente dentro del sector. Nuestra trayectoria viene respaldada por un equipo de profesionales con una larga experiencia y unas instalaciones en Sabadell y Terrassa (Barcelona) con más de 7.000 m2.

En Valero controlamos todo el proceso de la cadena de valor, desde el aprovisionamiento y calidad de los cuatro ingredientes más importantes, agua, harina, sal y levadura, hasta la venta del producto en todas nuestras tiendas.

El conocimiento de la producción junto con la dedicación y pasión en nuestra actividad, hacen que Valero sea una de las principales empresas del sector.

LLEGAMOS DONDE HAYA ALGUIEN QUE APRECIE NUESTRA CALIDAD Poco a poco, pero sin pausa, nuestros productos y nuestro servicio han ido consiguiendo reconocimiento a lo largo de la geografía. En nuestra ciudad de origen primero, seguido por la provincia de Barcelona, en toda Cataluña después, en algunas comunidades españolas y también en otros países donde alguna de nuestras referencias han sorprendido por su calidad.

En Valero Forn Tradicional elaboramos un producto de primera calidad que tiene como garantía el haber pasado el examen más difícil: la prueba de fidelidad de nuestros clientes.

BIENVENIDO/AA VALERO

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SOMOS EXPERIENCIA

Y CALIDAD

desde 1957

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Valero Forn Tradicional ofrece a través de su modelo de franquicia la oportunidad de aprender un oficio y desarrollar un negocio que, al ser de primera necesidad y consumo diario, mantiene una demanda constante. Valero Forn Tradicional transmite a los nuevos franquiciados todo el conocimiento y saber hacer de sus años de experiencia para que se conviertan en profesionales del sector de la panadería con un comercio basado en la calidad y la cercanía.

La red de tiendas Valero permite implicarse en la elaboración de los productos, mantener la oferta siempre a punto y contar con una variedad de productos y precios que otorgan valor añadido a los establecimientos. Valero Tradicional es un modelo de tiendas que va más allá de la adquisición de un negocio, es la oportunidad de introducirse y aprender un oficio.

Todo ello, acompañado con una imagen de marca que transmite calidad y proximidad para ofrecer el plus que los clientes aprecian.

El modelo de negocio de Valero Forn Tradicional está dedicado a la venta de productos de pan, bollería, pastelería y otras gamas complementarias (bebidas, harinas, etc.,). Pero pudiendo ampliar el concepto para que los clientes puedan disfrutar degustando nuestros productos con un buen café.

El modelo de franquicia que presentamos es una oportunidad para introducirse en un oficio con la ayuda del conocimiento de una empresa de larga trayectoria.

VALEROTRADICIONALEL PAN ES NUESTRA ESPECIALIDAD, NUESTRO OFICIO Y NUESTRA PASIÓN

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MÁS DE 50 AÑOS DE EXPERIENCIA A NUESTRAS ESPALDAS

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Las tiendas Valero Forn Tradicional han ido evolucionando desde la primera que tuvimos, hace ya casi 60 años, hasta ahora reuniendo todo lo que hemos ido aprendiendo a lo largo de estos años. Si tuviéramos que definir nuestras tiendas, diríamos que están ubicadas en zonas céntricas o calles comerciales con un buen paso de gente, para facilitar la accesibilidad a todos nuestros clientes.

Le damos una gran relevancia no solo al producto sino también a la experiencia de compra de nuestros clientes. Todas nuestras tiendas tienen un estudiado modelo de exposición de producto según los momentos de consumo y disponen del mejor equipamiento para poder elaborar en la misma tienda, gran parte de los productos que ofrecemos (el resto nos lo traen desde nuestro obrador central).

Desde el 2012, hemos ido actualizando nuestras tiendas y con la experiencia de nuestro equipo, hemos diseñado cartelerías, recursos gráficos y mobiliario movible que nos permite penetrar en los cinco sentidos de nuestros clientes.

NUESTRASTIENDASLAS TIENDAS DE VALERO FORN TRADICIONAL TIENEN EN CUENTA...

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Tenemos dos modelos de franquicia que según la superficie del local, su ubicación o las posibilidades reales del negocio pueden tener diferentes posibilidades de implementación.

Con este modelo de franquicia, en Valero buscamos un servicio de calidad, con gran variedad de productos y ofertas. Las instalaciones, además, permiten que una parte de sus productos pueda ser producida en la misma tienda, además de los productos que se proporcionan des del obrador central. Ubicados normalmente en zonas céntricas, con el objetivo de convertirse en una panadería de referencia para nuestros clientes, ofreciendo no sólo un producto de calidad y cuidado al detalle, sino también una experiencia de compra para ellos.

Este modelo ofrece los valores del modelo Valero Forn Tradicional pero con un espacio de degustación dentro del establecimiento. Además, se ofrece un servicio especial durante el mediodía, sirviendo productos como las snap pizzas, fruta o ensaladas entre otros productos. Así pues, los clientes pueden apreciar la calidad del producto de Valero en la misma tienda, consiguiendo que la experiencia de compra se complemente con una experiencia de

aicnese al a setneilc sortseun a odnacreca ,nóicatsugedde Valero: la pasión para ofrecer el mejor pan y productos panaderos con el mejor servicio.

DIFERENTES MODELOSDE NEGOCIO

FORN TRADICIONAL

FORN TRADICIONALDEGUSTACIÓN

Av. Vallcorba - Sant Quirze del Vallès Av. Catalunya - Cerdanyola del Vallès

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NUESTRO PRODUCTO Y LA EXPERIENCIA DE COMPRA.UN RETO, UN ÉXITO

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PANADEROSEn nuestro surtido de masas de pan podrás encontrar el mejor pan para cada necesidad. Fruto de esto no sólo trabajamos para nuestras tiendas, sino que muchos otros panaderos, restaurantes y distribuidores ya hace tiempo que confían en nosotros.

Nuestras instalaciones cuentan con más de 7000 m2 repartidos en distintos obradores y, especialmente en nuestro nuevo obrador central en Terrassa. Inaugurado a principios de 2014, el cual nos ha permitido triplicar nuestra capacidad de producción, dentro de un proceso controlado y con el máximo respeto por el proceso, y la tradición que nos compaña desde nuestros inicios.

LA MEJOR GAMA DE PRODUCTOSAl hablar de Valero Forn Tradicional nos viene a la cabeza nuestra gran variedad de panes, cada uno de ellos con una textura y características que le confieren un sabor único: El Aldeà, el pan de Viña o el pan de Montserrat son algunos de los productos favoritos de nuestros clientes.

Además nuestras Cocas, las Delicias, nuestra ensaimada…

NUESTROPRODUCTO

Nuestros productos son reconocidos por su sencillez y artesanía que le da toda la fuerza al sabor y la textura, sin más ornamentos que un producto especialmente sabroso. En nuestras tiendas, disponemos de todas nuestras especialidades y también de productos que se elaboran en los propios obradores de cada una de las tiendas.

Los pasteles acompañan los momentos importantes, y por esto le ofrecemos también, nuestra pastelería, para que todos estos momentos importantes sean recordados con el mejor sabor.

Los mejores pasteles, los clásicos, los pasteles personalizados… todo pensado para nuestros clientes.

Elaboramos con un único objetivo: que el resultado sea excelente. Nuestro equipo está contagiado por la misma pasión, el trabajo bien hecho y el mejor producto. Con esta premisa sólo puede haber un resultado: excelente.

Además destacamos nuestras especialidades en fechas señaladas como: los Panellets, los Buñuelos de viento, las cocas de San Juan, las Monas,…

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ÚNETE

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Transmisión de un oficio y formación en la profesión a través del conocimiento y experiencia de Valero Forn Tradicional con contenidos teóricos, prácticos y reciclajes periódicos.

Acceso a una estructura empresarial consolidada, especializada y en continuo desarrollo basada en el Know-How y los más de 50 años de experiencia de Valero Forn Tradicional.

Asesoramiento sobre ubicaciones, estudios de los locales y condiciones generales de alquiler o compra y aportación de la ayuda necesaria en los procesos previos a la apertura (proyectos de adecuación, permisos, etc.,).

Explotación del negocio en base a las técnicas operativas y comerciales desarrolladas en las tiendas VALERO Tradicional y apoyo comercial y operativo a través de visitas regulares de los responsables de la zona.

Servicio de diseño y decoración adaptando el concepto Valero Tradicional a cada local en particular.

Productos ofrecidos según la fórmula específica que caracteriza a cada uno de ellos y mantenimiento de la máxima calidad y rentabilidad gracias a la constante supervisión, formación y puesta al día de los puntos clave del negocio.

Sistema informático propio con mantenimiento integral de los equipos (hardware y software) y servicio logístico para optimizar la recepción de pedidos y entregas de la mercancía.

Servicio de Marketing y Comunicación para el desarrollo de acciones promocionales.

OFRECEMOS

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INVERSIÓN NECESARIA

ADECUACIÓNLEGALIZACIÓN 5.100 € 5.100 €

OBRA CIVIL 6.000 € 20.000 €

PINTURA 1.500 € 4.500 €

INSTALACIÓN ELÉCTRICA 6.000 € 15.000 €

FONTANERÍA 3.000 € 10.000 €

VENTILACIÓN 1.500 € 3.000 €

AIRE ACONDICIONADO - 6.000 €

CERRAMIENTOS/PUERTAS 2.500 € 8.000 €

EXTINTORES 200 € 400 €

CONCEPTOCANON DE ENTRADA 6.000 € 6.000 €

MOBILIARIO 14.000 € 26.000 €

ELEMENTOS DE COMUNICACIÓN 4.000 € 8.000 €

TPV 2.200 € 4.400 €

STOCK INICIAL 1.500 € 2.000 €

MAQUINARIAMAQUINARIA 17.000 € 17.000 €

MAQUINARIA DE DEGUSTACIÓN - 16.000 €

UTILLAJES 3.000 € 5.000 €

TOTAL INVERSIÓN 72.000 € 156.400 €

La inversión puede ser inferior o algo superior a este importe, dependerá en gran medida de la superficie y distribución del local.

FORN TRADICIONALDEGUSTACIÓN

FORN TRADICIONAL

(IVA no incluido) (IVA no incluido)

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RESULTADOS

VENTAS 215.000 € 350.000 €

COMPRAS 107.500 € 157.500 €

MARGEN BRUTO 107.500 € 192.500 €

ALQUILER

SALARIOS

SUMINISTROS

MANTENIMIENTOS

SEGUROS

OTROS COSTES

COSTES DE ESTRUCTURA* 73.100 € 133.000 €

RESULTADO OPERATIVO 34.400 € 59.500 €

A continuación proyectamos una cuenta de resultados tipo:

*Los costes de estructura suponen un 34% respecto a las ventas en el modelo SIN degustación y un 38% respecto a las ventas en el modelo CON degustación.

Estos resultados pueden tomarse como orientativos y están basados en la experiencia de VALERO en base a su actividad. Una vez seleccionado el local y definido el modelo de negocio VALERO realizará un estudio económico para orientar al futuro franquiciado.

FORN TRADICIONALDEGUSTACIÓN

FORN TRADICIONAL

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FICHA TÉCNICA

Empresa Franquiciadora: VALERO FORN TRADICIONAL S.L.

Identificación fiscal: B-63366322

Código CNAE: 1581

Domicilio Social: C/ Apel·les Mestres, 20 – 24 08205 – Sabadell (Barcelona)

Director General: Modest Corsellas Pilas

Director de Expansión: Xavier Vilà Porté

Director de Marketing: David Garcia Gelabert

Número de trabajadores: 175

Año de fundación de la empresa: 1957

Creación de Panificadora Valero, S.A.: 1976

Año de creación de la franquicia: 2011

Financiación concertada: Banco Sabadell

Datos registro de la marca: Nº 2.926.905 Datos registro franquiciadores: 2011229609085F

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