Dr. Michael Greger: Recomendaciones para una nutrición óptima: 2011 ESPAÑOL
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El balance de evidencia científica sugiere que la manera más saludable de alimentarse es con una dieta compuesta por alimentos vegetales enteros, y fortificada con vitamina B12. Para una nutrición óptima, asegúrese de incluir en su alimentación diaria, no sólo una gran gama de granos enteros, porotos, frutos secos, semillas, frutas y cuantos vegetales le sea posible comer, pero también específicamente vegetales de hojas verde oscuras, berries y te verde (o blanco). Si corresponde, también se le debería dar atención a estos micronutrientes.
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oooo Juglans regia
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(Bertholletia excelsa)