Dra. Sandra VictoriaÁvila Reyes

Ingeniero Bioquímico: Instituto Tecnológico de Zacatepec

Estudios de Maestría: CEPROBI - IPNMaestría en Ciencias en Desarrollo deProductos Bióticos

sandra_victory@yahoo.com

Programas de Posgrado en los que participa:

� Doctorado en Ciencias en Desarrollo de ProductosBióticos

Tema(s) de Estudio:

�

Línea de Investigación:

�

Estudios de Doctorado: ENCB - IPNDoctorado en Ciencias en Alimentos

Estudios de Maestría:

Publicaciones Recientes

Avila-Reyes, S.V.; Camacho-Díaz, B.H.; Acosta-García, M.C.; Jiménez-Aparicio, A.R.; Hernández-Sánchez, H. (2016). Effect of salt and sugar osmotic stress on the viability and morphology of Saccharomyces boulardii. International Journal of environment, Agriculture and Biotechnology. 1 (3): 594 - 602

Avila-Reyes, S.V.; García-Suárez, F.J.; Jiménez, M.T.; San Martín-González, M.F.; Bello-Pérez, L.A. (2014). Protection of L. rhamnosus by spray-drying using two prebiotics colloids to enhance the viability. Carbohydrate Polymers. 102: 423-430

Tesis Dirigidas Recientes

 Maestría 

Verónica Viridiana Rojas Rios. Tesis de Maestría en Ciencias en Desarrollo de Productos Bióticos, presentada Julio 2018. Encapsulación por gelación iónica de Saccharomyces boulardii con fructanos de Agave angustifolia Haw.

 

Licenciatura

Alberto Bello Vargas. Tesis de Licenciatura en Ingeniero en Biotecnología, presentada Diciembre 2018. Cambios microestructurales en tejidos de colon de ratón alimentados con dietas enriquecidas con fructanos de Agave angustifolia Haw y β-ciclodextrinas.

Congresos Recientes

Congreso Multidisciplinario Internacional: La ingeniería como fuerza motriz para el desarrollo humano (2018). Teziutlan, Puebla. (Ponencia magistral).

IFT 18 (2018). Chicago, Illinois, USA. (Poster) (Miembro activo del IFT)

IFT 17 (2017). Las Vegas, Nevada, USA. (Poster) (Miembro activo del IFT) 

XIV Congreso Internacional sobre Azúcar y Derivados, XXIII Congreso latinoamericano de Malezas, III Congreso Iberoamericano de Malezas (2017). La Habana, Cuba. (Ponencia Oral). 

XV Ciclo de Conferencias de la Sociedad Estudiantil de Biotecnología y Bioingeniería-ITZ (2016). Ponencia Oral. Zacatepec, Morelos, México. 

IFT 16 (2016). Chicago, Illinois, USA. (Poster) (Miembro activo del IFT) 

7th Internacional Symposium on Probiotics (2016). Ciudad de México. (Poster) 

Jornada estatal de Ciencia, Tecnología e Innovación (2015). Cuernavaca, Mor. (Poster)

II Biotechnology Summit 2014. Sta. María, Huatulco, México. (Poster)

ICANano 2014. Congreso Internacional sobre Aplicaciones de Nanotecnología. México, D.F. (Poster).

6th Internacional Symposium on Probiotics (2013).México, D.F. (Poster)

Seminario de investigación B-2011del Doctorado en Ciencias en Desarrollo de productos bióticos. Yautepec, Morelos, 29 de noviembre de 2011. (Asistente).

Conferencia “Diferentes metodologías para determinar el estrés oxidante y su aplicación en la medicina”. Yautepec, Morelos, 23 de noviembre de 2011. (Asistente)

Coloquio Internacional Multidisciplinario 2011, Instituto Tecnológico de Orizaba, Orizaba, Veracruz. Octubre de 2011. (Ponencia oral).

VIII Jornadas Científicas del Posgrado en Desarrollo de Productos Bióticos. Centro de Desarrollo de productos Bióticos del Instituto Politécnico Nacional. Yautepec, Morelos. 28 de Junio de 2011 (Ponente).

Jornadas de la Maestría en Ciencias en Desarrollo de Productos Bióticos. Yautepec, Morelos, 27 y 28 de Junio de 2011 (Asistente).

Seminario de investigación del Doctorado en Ciencias en Desarrollo de productos bióticos. Yautepec, Morelos, 2 y 3 de junio de 2011 (asistente)

Seminarios de Investigación de la Maestría en Ciencias en Manejo Agroecológico de plagas y enfermedades.Yautepec, Morelos, 31 de mayo de 2011 (Asistente).

Seminarios de Investigación I y II de la Maestría en Ciencias en Manejo Agroecológico de plagas y enfermedades. Yautepec, Morelos, 1 de diciembre de 2010 (asistente)

Cursos Recientes

9 – 10 de Abril del 2018 “Cromatografía de gases”, México, DF. Perkin Elmer. Duración 18 Hrs

17 – 19 de Mayo del 2004 “Curso de Cromatografía de Líquida (HPLC) acoplado a masas (ESI y APCCI)”, México, DF. CNMN-IPN. Duración 40 Hrs.

17 – 19 de Mayo del 2004 “Introducción en HPLC”, México, DF. Waters Connections. Duración 24 Hrs

8 – 10 de Marzo del 2004 “Curso de Mantenimiento Básico suficiente y Buenas Practicas”, México DF. Waters Connection.

Duración 24 Hrs

20 de Agosto del 2003 “Software Empower, Actualización”, México, D.F. Waters Connections. Duración 9 Hrs.

13 de Junio del 2003 “Selección de consumibles y columnas de HPLC”, Toluca, México. Agilent Technologies. Duración 4Hrs