Editorial - Cristalchile · GFK Adimark y Elige Vidrio, cuyos resultados presentamos en exclusiva....

2 3EnVitrina EnVitrina

Editorial

Esta publicación es responsabilidad de la Gerencia Comercial de Cristalchile.

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Revista de Cristalerías de Chile S.A.

Dirección:José Luis Caro 501Padre Hurtado, SantiagoChile

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Diseño, Producción y Fotografía: DISEÑO PEZGLOBOwww.pezglobo.cl

CLIENTE EN VITRINA Francisco Beauchemin,Subgerente de Marketing Cerveza Sol,Cerveza Sol: Ganando terreno en el mercado chileno

EDITORIAL

INDICE

VITRINA NACIONALNuevos formatos y productos de nuestros clientes

CRISTALCHILE POR DENTRO Conoce las noticias más destacadas de Cristalchile4

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1426

DESTACADOSEn dónde y con quién estuvimos durante el primer trimestre del año

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CHILE EN VITRINA“La Ruta del Vidrio”El Vidrio: el preferido de los chilenos

ELIGE VIDRIOEl Reciclaje en Chile, La tendencia que no es tendencia

6

10

Queridos amigos,

En este nuevo número de nuestra revista En Vitrina queremos ahondar en los reveladores resultados del estudio que realizamos en conjunto con GFK Adimark sobre qué envases prefieren los chilenos y sus con-ductas de reciclaje. A la luz de la promulgación de la Ley de Reciclaje y Responsabilidad Extendida del Productor quisimos realizar este estudio inédito en nuestro país, que busca profundizar en las conductas de consumo, las razones, incentivos y barreras al momento de elegir un packaging y posteriormente tomar la decisión de reciclar. Son datos concretos y contundentes que muestran la preferencia de los chilenos por el vidrio, como el mejor envase, el más confiable y valorado, sin importar el tipo de producto que consuman. Además nos encontramos con importantes resultados en relación a la conducta de reciclaje de los chilenos. Hoy sólo el 22% declara que recicla, 7 puntos más abajo que hace 5 años. Si bien el reciclaje es una conducta ampliamente valorada, los números demuestran que es una tendencia que no es tendencia. Un gran desafío para la sociedad, proveedores, productores y retail, y en la cual queremos ser socios activos con nuestros clientes, aportando tiempo, ideas e innovación. Además en este número encontrarán las últimas tendencias internacio-nales, cómo las bebidas colas se están haciendo cargo de los Millenials y el caso de éxito de cerveza Sol que llegó a Chile para quedarse.

¡Los invito a disfrutar de este número!

Un abrazo

Eduardo Carvallo InfanteGerente Comercial Cristalchile

EditorialTENDENCIA INTERNACIONALLas bebidas colas y los Millenials,En la búsqueda de lo único

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VITRINA INTERNACIONALInnovación y diseño desde todos los continentes

18VITRINA CON HISTORIACelebramos los 120 años de Cerveza Austral

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Cliente En Vitrina

T

Tras dos años en el país, los números de esta marca mexicana confirman que la cerveza en botellas long neck tienen un espacio importante en el gusto de los chilenos.

odo comenzó a principios de 2014, con un plan piloto en el norte del país. Calama, Iquique y Antofagasta fue-ron las ciudades escogidas por CCU para introducir al mercado nacional la cerveza

Sol, de origen mexicano, con intenciones de ver su comportamiento antes de lanzarla a nivel nacional.

Y el éxito fue tal, que a principios de junio de ese mismo año se hizo oficial: Cerveza Sol aterrizaba en todo el territorio nacional para satisfacer las nece-sidades de un mercado cada vez más competitivo.

EL ESPÍRITU LIBRE DE SOL¿Y cómo definirías el ADN de Sol?Cerveza Sol nace en 1899, en la cervecería Mocte-zuma, siendo una de las primeras cervezas que se realizó en el México independiente. Entonces su ADN está relacionado a ese espíritu independiente y que el día de hoy lo demostramos apoyando a todos aquéllos que siguen su propio camino, hace las cosas a su manera, vive la vida bajo sus propios términos, demostrando su libertad. De ahí su slogan “Espíritu Libre”.

En ese sentido, ¿qué rol juega el vidrio?La botella de vidrio aporta a la experiencia de producto, a la estética, tiene un rol importante porque le aporta a la marca. Sólo en México exis-te en lata, en el resto del mundo se potencia la botella de vidrio, porque va más con el target al que apuntamos.

¿Y cuál es ese público?Son las personas que están en una etapa de la vida con más responsabilidades, ya sea trabajo o familia, pero tienen esa necesidad de no perder su identidad propia, su libertad. Al tener una Sol en la mano demuestras que sigues fiel a ti mismo. Por eso son hombres y mujeres, sobre 25 años.

¿Por qué escogieron el vidrio transparente?Una de las características de Sol es que se hace con un lúpulo que es más resistente a la luz, que permite que podamos usar un vidrio transparente, aunque igual no se recomienda tenerla al sol, pero la protege más. Esta botella gusta mucho, porque ves el producto, su transparencia, es más estético, se ve el color dorado de la cerveza, que se relaciona con la marca.

Después de casi dos años, ¿cómo evalúan la experiencia?Súper positiva. El lanzar una marca nueva es un desafío bien interesante y que venga acompañado de buenos resultados es más gratificante aún. Hemos tenido las dificultades propias de un mercado que es súper competitivo, pero eso es lo entretenido, ahí está el desafío. Hoy nuestra partici-pación de mercado superó el 1% el 2015.

¿Cuáles son los planes para el futuro cercano?Seguir creciendo y capitalizar las oportunidades. Por ejem-plo, seguiremos apoyando al mundo del emprendimiento bajo nuestro lema de Espíritu Libre. El año pasado apoyamos el FIIS- Festival Internacional de Innovación Social, a los Foodtrucker de Chile, y a muchos otros emprendedores que se atrevieron.

710 CC DE SOL,ÚNICO PARA CHILEEn nuestro país el envase más familiar era muy requerido, es así que en 2015 lanzaron un nuevo formato en 710cc que sólo está presente en Chile: “ Junto a Cristalchile desarrollamos esta botella de 710 cc, ya que en otros países existe una idea

parecida, pero de 650 cc. Por eso nos preocupamos de mantener el look and feel de la botella, replicando los grabados que tiene la long neck y la etiqueta. Y estamos muy contentos con el resultado”, comenta Beauchemin.

Entonces, además de importarla, ¿la cerveza Sol se elabora en nuestro país?Efectivamente. A partir del 2015 se comenzó a producir en nuestro país. Dado que aumentó la demanda, había que tener una capacidad de pro-ducción más flexible, conservando la frescura del producto. Esta producción se hace bajo la estricta supervisión de Heineken, que es la dueña de la marca, mandándole muestras mensuales a Holanda, para asegurar la calidad del producto.

Conoce las historias de em-prendedores que decidieron seguir su camino

Cliente En Vitrina

Francisco Beauchemin, Subgerente de Marketing Cerveza Sol

CERVEZA SOL:GANANDO TERRENO EN EL MERCADO CHILENO


l vidrio es el mejor envase para productos alimen-ticios. Sí, leyó bien. El mejor. Y eso es lo que piensan los chilenos, se-gún el estudio “La Ruta del Vidrio”, elaborado por

GFK Adimark y Elige Vidrio, cuyos resultados presentamos en exclusiva.

La encuesta, que fue realizada vía telefónica en las grandes ciudades del país (ver recuadro pág. 9),

muestra que un 52% de los chilenos considera que los mejores envases son los de vidrio, muy por sobre el tetrapak y el cartón. Para Felipe Lohse, gerente de Estudios Cuantitativos de GFK Adimark, “aquí se ve una marcada preferencia por el vidrio como el mejor envase, esto se basa en la percepción del vidrio como un contenedor reutilizable, higiénico y que conserva el sabor”.

A su juicio, estas cifras se relacionan muy bien con las tendencias Hecho en Casa y Saludable que hoy se posiciona en los consumidores chilenos: “La

E

Chile En VitrinaChile En Vitrina

El vidrio es considerado por los chilenos como el mejor envase, el más confiable y valorado. Esas son algunas de las conclusiones que arrojó el estudio “La Ruta del Vidrio” que realizó Elige Vidrio y GFK Adimark. Aquí les presentamos las cifras, que hablan por sí solas.

tendencia del consumidor a acercarse a una imagen más casera y artesanal que se asocia muy bien con el uso y reutilización de los envases de vidrio, ya sea para funciones prácticas o decorativas; la tendencia hacia la búsqueda de pureza en el consumo donde el vidrio responde con la inocuidad, la fácil limpieza y la transparencia; la tendencia hacia buscar sabores más naturales, donde la neutralidad organoléptica del vidrio tiene un rol atractivo para los consumidores. Como podemos ver, el vidrio es una respuesta a múltiples tendencias que vemos creciendo en los diferentes mercados”, recalca Lohse.


Chile En Vitrina Chile En Vitrina

POR QUÉ LOS CHILENOS CREEN QUE EL VIDRIO ES EL MEJOR ENVASE?Otro dato relevante es por qué creen que es el mejor. En forma espontánea un 27,1% de los entrevistados respondieron que el vidrio es más higiénico y más limpio, mientras que el 20,9% señaló que conserva bien los alimentos y un 15,3% dijo que es más fácil de reciclar, revela el informe.

Y esta preferencia se ve reflejado en otro núme-ro: 73,5% de los encuestados declaró comprar envases de vidrio en su hogar; el material que le sigue alcanzó sólo un 57,3%. Dentro de las preferencias por el vidrio, el grupo etario que más lo compra es entre 45 y 50 años y el grupo socio económico es el C1. Para el ejecutivo de GFK Adimark, este último dato se debe una razón de mercado: “Los productos que se presentan en vidrio son más frecuentes en los de valor agregado, lo que genera una tendencia mayor en los segmentos de mayor poder adquisitivo. De todas maneras, la penetración de envases de vidrio en los segmento C3 y D está entorno al 70% de los hogares y con una brecha clara sobre el tipo de envase que le sigue”, indica.

LA SORPRESA: LOS CHILENOS SABEN DE VIDRIOUno de los resultados más relevantes que arrojó el estudio es que los atributos del vidrio están completamente permeados en los chilenos. Así, fue el que más alto porcentaje obtuvo en cualidades como “saludables para las personas”, “saludable para el medio ambiente”, “no altera el olor ni el sabor del producto que contiene”, “no traspasa componentes potencialmente dañinos del envase”, “adecuado para llevar a la mesa”, entre otros.

“Como Compañía tenemos la firme convicción de que el vidrio es un aporte a la calidad de vida de las personas y al medio ambiente, por lo que estas cifras nos hacen mucho sentido. El hecho que los consumidores perciban los atributos del vidrio, nos refuerza en nuestra tarea de seguir comunicando a través de campañas como Elige Vidrio”, declara Eduardo Carvallo, Gerente Co-mercial de Cristalchile.

Y la preferencia del vidrio es transversal: Si bien destacan categorías como alimentos de bebés (89,8%) y el vino (89,1%), hay alimentos como el café, donde el envase de vidrio duplica al tradicional tarro o las bebidas gaseosas donde casi triplica al plástico en la preferencias: “Esto nos muestra que no es sólo un contenedor que proyecte sofisticación y premiumness, si no que se valora por su aporte a la experiencia ampliada de producto: antes, generando atractivo; durante, garantizando el sabor; y después del consumo, al darle una nueva vida al residuo”, señala Lohse.

Cerveza

Vino

Bebidas

JugoEnvasado

AguaEnvasada

Aceite

Cafe:

Colados/Comidapara bebes

Mermelada

EL VIDRIO ES EL MEJOR ENVASE PARA

76,4%

89,8%

52,3%

51,1%

52,5%

54,4%

65%

89,1%

78,4%

EL ESTUDIO:

850 ENTRE25 Y 65 A Ñ O S

GSE:

C1, C2, C3 Y DALCANCE:IquiqueAntofagastaLa SerenaCoquimboValparaísoViña del MarSantiagoRancaguaConcepciónTalcahuanoTemucoPuerto MonttPuerto VarasM

uestra

El vidrio es el más adecuado para El vidrio es el mejor envase

Al preguntarle a la muestra ¿Qué es lo bueno que tiene el envase de vidrio?, los aspectos positivos que resaltaron fueron que puede ser reutilizado, con un 25,5%; que es más higiénico, con un 23,1%; y que conserva los sabores, con un 20,9%, entre otros (ver gráfico pág. 8).

A su vez, un 88,1% está totalmente de acuerdo en que el vidrio aporta a la imagen del producto, “el mercado valora el envase de vidrio y lo asocia con calidad”, dice Carvallo. De hecho, según el

estudio, un 82,9% está totalmente de acuerdo en que un producto en envase de vidrio es de más alta calidad. “Este estudio lo que hace es ponerle números a una tendencia que cada día está creciendo más, como es el uso del vidrio en los hogares chilenos. Gracias a que hoy contamos con más información nos hemos ido dando cuenta que sus cualidades efectivamente son mejores tanto para las personas como para el medio am-biente, atributos por los cuales los consumidores nos eligen”, concluye el ejecutivo. Reutilizar para guar-

dar otro productos o para decoración:

71,1%

72,5%Llevarlo a la mesa: 56,4%Comida

80,7%Bebidas

cada vez compra más productos en envase de vidrio

75,8% puede ver con cer-teza el contenido 96,4%

puede reuti l izar indefinidamente sin perder sus propie-dades

94,2% dice que el vidrio no permite que se adhieran gérmenes al envase

75,5%

76,3%Las Personas

49,6%El Medio Ambiente

73,4%El olor

79%El sabor

El vidrio no altera:El vidrio es el más saludable para:

73% el vidrio no traspasa componentes potencialmente dañinos

52,7% el vidrio es el mejor tipo de envase para productos alimenticios

77,4% el vidrio es el más adecuado para productos de alta calidad


Elige Vidrio

l pasado 17 de mayo se celebró el Día Mundial del Reciclaje y en Chile se promulgó la Ley de Re-ciclaje y Responsabilidad Extendida del Productor. Lo concreto es que hoy sólo

el 22% de los chilenos declara que recicla, una tendencia que ha bajado 7 puntos en los últimos 3 años ¿Por qué no reciclan los chilenos? Elige Vidrio en conjunto con GFK Adimark realizó un estudio para ahondar en esta realidad. Aquí están los resultados.

E EL RECICLAJE, LA TENDENCIA QUE NO ES TENDENCIA EN CHILE

Elige vidrio

El reciclaje en Chile,

La Tendencia que no es

Tendencia

94% DE LOS CHILENOS LO DECLARA

Hay un gran acuerdo na-cional de que reciclar hace a este mundo mejor.

93% DE LOS CHILENOS LO DECLARA

Reciclando me siento más responsable con el medio ambiente.

22% DE LOS CHILENOS

HOY SÓLO EL Declara QUE RECICLA. Una cifra que está 7 puntos debajo del peak de 2012.

45 a 54años

Es el grupo etario que más ha disminuido su práctica de reciclaje. En 2012 el 34% de este segmento declaraba que reciclaba, hoy es el 22%.

C3EL SEGMENTO El segmento que más ha

bajado en esta práctica de un 29% en 2012 a un 20% en 2016.

3

Por qué noreciclan los chilenos?

Los Mitos del ReciclajeDe los chilenos que no reciclan…

Los chilenos que no reciclanidentifican 2 grandes razones:

20% 52% No haydónde

No tengo tiempoNo tengo el hábitoNo sabe reciclar

69,6%62,5%

50,8%

Cree que hay que tener mucho espacio para almacenar

Cree que genera mal olor

No sabe dónde llevar los materiales

3

Elige Vidrio, es pionero en el reciclaje con la cam-paña de apoyo a Coaniquem que lleva más de 20 años y que hoy cuenta con más de 1.300 puntos de reciclaje.

En 2016 se crece-rá en un 39% los puntos de reciclaje y está trabajando para avanzar la co-bertura regional de la campaña.

LOS NÚMEROS DELVIDRIO EN CHILE

ELIGE VIDRIO AUMENTARÁ EN UN

39% LOS PUNTOS ENTODO CHILE • Hoy Chile genera alrededor de 750 mil tone-

ladas de vidrio al año y se espera que en 2020 sobrepasemos el millón de toneladas.

• Hoy 500 millones de envases de vidrio llegan cada año al vertedero en Chile. Tenemos la oportunidad

de revertir esta cifra con pequeños gestos. Si cada chileno recicláramos o reutilizáramos 2 envases de vidrio al mes, este número desaparecería (28 envases

al año por chileno).

• Además el reciclaje de vidrio le hace bien al país y al medio ambiente. Cada botella de vidrio que se recicla

significa ahorrar la energía suficiente para iluminar una ampolleta de 100 watts por 4 horas.


IV Fiesta de la Vendimia de CasanblancaLa Fiesta de la Vendimia organizada por la Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca en conjunto con la I. Municipalidad de Casablanca, se celebró en la Plaza de Armas de la comuna el 09 y 10 de abril pasado, y en ella participaron 10 viñas de la zona, las cuales exhibieron sus vinos más premiados a los más de 45 mil visitantes que asistieron.

Trigésima versión de la Fiesta de la Vendimia de CuricóLa barra Elige Vidrio fue parte de la gran celebración de los 30 años de la Fiesta de la Vendimia de Curicó, en la región del Maule. Se realizó entre el 17 y 20 de marzo y además de las tradicionales catas de vinos, los visitantes disfrutaron de una cartelera de renombrados artistas nacionales e internacionales, como Illapu, Stefan Kramer y Alex Ubago, entre otros.

Fiesta de la Vendimia de Colchagua*Esta tradicional festividad que se realiza en la Plaza de Armas de Santa Cruz cumplió 17 años, y Elige Vidrio no podía faltar. Se llevó a cabo entre el 4 y 6 de marzo pasado y contó con bailes folclóricos y degustaciones de vinos.

Elige VidrioElige Vidrio

Festival Latinoamericano de Cocina ÑamElige Vidrio estuvo en el Festival Latinoameri-cano de Cocina Ñam, que este año por factores climáticos se realizó en dos fechas. Primero, entre el 11 y el 13 de abril se desarrolló Ñam Internacional, con clases de cocina, charlas y cenas con destacados chefs del continente, donde Elige Vidrio regaló entradas para par-ticipar en las clases magistrales.Y luego, el fin de semana del 21 al 24 de abril se realizó la feria familiar, en el cerro Santa Lucía. Elige Vidrio estuvo presente en las actividades para los más pequeños, en el festival Ñamcito.

MásDeco MarketUna de las ferias de diseño que cada año se posiciona más en la agenda de las santiaguinas es MásDeco Market, que en su última versión se llevó a cabo en la Estación Mapocho. Elige Vidrio no podía faltar, por lo que estuvo dándose a conocer con una propuesta para decorar los espacios con frascos de vidrio.

* Fotos gentileza de Colchagua valley.com


Vitrina de Cristal Nacional Vitrina de Cristal Nacional

VITRINAnacionalNuevos productos, nuevos envases, nuevas ideas. Eso y más nos encontramos cuando

salimos a vitrinear en el mundo de sabores de nuestros clientes.

CONSERVA DE TOPINAMBUR,DE CHILOPAPASEl topinambur es uno de los 400 tipos de tu-

bérculos que crecen en la Isla de Chiloé y que

la marca Chilopapas, oriunda de Ancud, escogió

para elaborar unas ricas conservas, presentadas en

frascos de vidrio de 450 g. También es conocido

con el nombre de Alcachofa de Jerusalén, debido

al parecido de su sabor al de esta flor, por lo

que la hace ideal para agregar a las ensaladas.

CERVEZA +56Fruto del trabajo de dos mujeres chilenas,

+56® está pensada no sólo para otorgar una

experiencia única de sabor en cualquiera

de sus dos variedades Pale Ale y Oatmeal

Stout, ambas en botellas long neck, sino

que también para convertirse en una expe-

riencia completa y un encuentro con todas

esas cosas tan nuestras, nuestros códigos

y nuestros sabores.

Conoce más en

EGGLESSComo su nombre lo dice, Eggless es una mayonesa alterna-

tiva elaborada sin huevo, 100% vegetal y 0% colesterol. En

una presentación en vidrio de 430 gr., es ideal para llevarla

directamente a la mesa.

8 OLIVOSPremiado con el 1° lugar en la Oil China Competition 2015, el aceite de oliva 8 Olivos Blend Light,

de Don Rafael Olivos, presenta un sabor único y gourmet para acompañar las preparaciones de la

cocina. Además, también ofrece aceites saborizados: Ají Verde, Merkén, Ají Cacho Cabra, Rocoto,

Laurel, Tomillo, Romero, Orégano, Naranja y Jengibre.

Conoce más en

PASTAS UNTABLES ARTESABORESArtesabores elabora cremas untables de frutos secos 100% naturales, procesados de una manera

especial para aprovechar su aceite natural, sin la adición de aceite y sin aplicar temperatura.

Gracias a esto, mantienen los antioxidantes y omegas. La variedad que ofrecen al mercado

son en base a maní y almendras: Maní, Maní con Sal, Maní con Ajo y Merkén, Maní con Pasas

y naranja, maní chai, almendras, almendras y curry y almendras y cacao.

Conoce más en


Vitrina de Cristal Nacional Vitrina de Cristal Nacional

SECRETO PERUANOSOUR CATEDRALSiempre innovando, ahora Secreto

Peruano lanzó su Pisco Sour tamaño

Catedral… para ello escogió una bo-

tella de 1500 cc, así el sabor alcanza

para más.

ILEGAL MALTED WINEIlegal Malted Wine es un nuevo producto

de Viña Ventisquero que busca remecer el

mercado de las bebidas alcohólicas. Se trata

de una bebida fermentada en base a cebada

y a vino, específicamente de una cepa blanca,

Sauvignon Blanc.

Conoce más en

PISCO ALTO DEL CARMENUn cambio de imagen experimentó el Pisco Alto

de Carmen: nuevas etiquetas, caracterizadas por

ser más puras y limpias, con el cóndor como ícono

central de la marca, haciendo alusión a su eslogan

“Vuela Alto” y nuevos envases que acompañan esta

renovación, con dos formatos: Premium de 750 cc,

y de 1000 cc.

COLABORATIVA WET HOP PALE ALE KAF KROSSLas cervezas “Wet hop” solo se pueden ela-

borar una vez al año y esta vez se unieron

los maestros cerveceros de Kross y Kaf en

una cerveza colaborativa Pale Ale, de edición

limitada, que contó con la tradicional receta

de Kaf y a su vez, con la tecnología de Kross

en su elaboración.

Mira cómo se hizo en

BY MARIABY MARIA es una experiencia maquinada minuciosamente por mentes creativas que decidieron

compartir recetas que han sido guardadas durante mucho tiempo. La unión de las recetas, materias

primas selecionadas y el diseño de su envase, hacen de BY MARIA una experiencia. Sin sabori-

zantes ni preservantes artificiales, ofrece sus pepinos dulces en un frasco de 430 g y de 1,8 Kg.

Busca dónde encontrarlos aquí

CASILLERO DEL DIABLO SUMMER EDITIONEn dos versiones, Sauvignon Blanc y Rosé, este Casi-

llero del Diablo fue elaborado para los mercados de

Estados Unidos, Irlanda, Chile, Bélgica y Alemania,

especialmente para la temporada veraniega, como

se puede ver en sus envases. Siempre innovando,

con esta edición limitada se busca mostrar la marca

de una manera distinta, más vanguardista y menos

seria, pero sin perder su espíritu.


Vitrina de Cristal Internacional

Sabores, colores, diseños únicos… las últimas tendencias internacionales

en diseño y envases de vidrio en la siguiente Vitrina Internacional

VITRINAinternacional

TINTA DE VIBARCELONA, ESPAÑAUsando el mosto del vino como tinta para las etiquetas, es la

propuesta de Tinta de Vi. Edición limitada de sólo 150 botellas

creadas por Ladyssenyadora, estudio gráfico catalán dedicado

a la industria vitivinícola.

THE TEA LEAF CHENIN BLANCWESTERN CAPE, SUDÁFRICALa parra Chenin Blanc de donde nace este vino crece

en las pendientes rocosas de Western Cape hace

más de 70 años entre plantas de Té de Ruibarbos,

de ahí su nombre. Un blanco seco y picante con

notas a frutas tropicales y cítricos, con un toque

de jengibre y pimienta.VARA/PALOVALENCIA, ESPAÑAEsta colección de vinos orgánicos que se vendimia a mano y se vinifica

a través de procesos biodinámicos, ofrece cinco versiones: natural, roble

francés, roble americano y tostados medio y fuerte. Un vino joven, a

precio de vino joven, pero huele y sabe como un reserva.

LONDON FIELDS BREWERYLONDRES, INGLATERRAEsta fábrica de cerveza artesanal nació en 2011

en uno de los barrios más creativos de Londres. Es

por eso que propuso explotar el talento de artistas

locales para ilustrar la energía y cultura cosmopolita

de la capital inglesa en cada una de sus etiquetas.

VINCIT BEEREDICIÓN LIMITADA

BELO HORIZONTE, BRASILComo si fuera un regalo, cada Vincit

Beer está envuelta a mano en un brillante

amarillo. Creada por el famoso diseñador

brasilero Marco Vincit, esta edición li-

mitada está concebida para clientes

y amigos del artista como un símbolo

de agradecimiento por las victorias

ganadas y las que están por venir.

VØRDING’S GIN

AMSTERDAM, HOLANDADe propiedad del fotógrafo de

moda Thomas Vørding, esta

nueva marca de gin busca ser

un diseño de autor. Envasado y

etiquetado a mano, Vørding’s Gin

logra una apariencia distinguida

y sofisticada gracias a su botella

de vidrio inspirada en la clásica

botella de farmacia.

CRAFTER’S GIN ESTONIACómo diferenciarse de la competencia? Esa fue

la motivación que buscó la tradicional marca

estona Crafters Gin al momento de diseñar su

nueva botella. Con el color cobalto como

protagonista, quiere proyectar la imagen

de una ginebra refinada, elaborada con

ingredientes seleccionados.


GEROVE HUMUSASVILNIUS , LITUANIACon cuatro sabores diferentes (Tradicional,

Picante, Oriental y Queso Fuerte), este

humus artesanal gourmet busca traspasar

la excelencia de sus ingredientes en la

nobleza de su envase y etiquetado.



BALHOLM HANDVERKCIDERSOGNEFJORD, NORUEGABalholm es una destilería familiar de sidra qure tiene su propio huerto

en la costa oeste de Noruega. Como una alternativa a la cerveza, esta

destilería quiere inspirar la tradición y cultura a través de un nuevo

etiquetado más romántico.

METHOD + STANDARD VODKACAROLINA DEL NORTE, ESTADOS UNIDOSEsta familia de infusiones de vodka abraza el espíritu de lo natural

desde el origen de sus ingredientes hasta el diseño de sus botellas y

etiquetas que incorporan notas de cata y recetas de la casa que invitan

a los consumidores a experimentar con nuevos sabores y experiencias.

TESCO FINEST SEA SALTSLONDRES, INGLATERRADirectamente de la isla de Anglasey en Gales, esta

gama de cuatro propuestas de sal de mar con especias

(Pura, Ají Picante, Romero y Manzano Ahumado) busca

llegar a un público premium que está dispuesto a

pagar un precio alto por un sabor especial.

DECIBEL IBIZA, ESPAÑAEsta es una marca moderna en un mercado tradicional. Trae una nueva

propuesta gráfica inspirada en la música electrónica y los vinilos, símbolos

icónicos de la escena veraniega de Ibiza.

DANISH SELECTION DINAMARCAUna nueva línea de chutneys y mermeladas pensadas para un

público masculino, es la nueva propuesta de Danish Selection.

Como acompañamiento para quesos y tragos largos, se presen-

tó una nueva iconografía de colores vivos y más masculina.


DAY & NIGHT YEREVAN, ARMENIAUn restaurant de comida al paso de día y una barra sofisticada en la noche.

Ese es el concepto detrás de los productos del restaurant armenio Day &

Night, una dualidad representada en las ilustraciones de las constelaciones

y sus animales. El vidrio es utilizado no sólo en bebestibles, licores y leche

sino también el pastas y condimentos.

LA ANTIGUA TOSTADERA DEL SURSEVILLA, ESPAÑAEsta empresa centenaria en productos embutidos quiso

representar la tradición y excelencia de sus recetas en su

nueva presentación, donde el vidrio entrega la prestancia

necesaria para transmitir estos conceptos.

BONNIE & CLYDE BÉLGICAInspirada en las aventuras de está mítica dupla

de los años 30, esta ginebra hecha a mano

cuenta con 2 versiones: Bonnie, un gin

más dulce y frutoso para ellas y Clyde,

un gin de cuerpo más fuerte con-

cebido para ellos.

SCHLOSSGUT LÜLLRHEINHESSEN , ALEMANIAEsta pequeña viña de sólo 20 hectáreas y

con más de 125 años de historia, bodega

y castillo incluido, entró a la venta del

vino embotellado recién en 2013. El uso

de blanco y negro da la botella un aspecto

nítido , recordando a los consumidores del

lujo de la marca y su historia.

MØS GASTRONOMIC SMART& CASUAL MOSCÚ, RUSIAMØS es un restaurant nórdico en Moscú que

presenta las tradiciones y filosofía de la

cocina escandinava. Con la naturaleza

misma como inspiración, el diseño

y uso del envases de vidrio busca

transmitir un estilo de vida salu-

dable y natural.


Tendencias Internacionales Tendencias Internacionales

onocidos como generación Y o Millenials, son los jóvenes que nacieron a principios de la década del ’80 y en los ’90. Sus gustos, conductas y anhelos han estado bajo la lupa de expertos que

buscan decifrar lo que mueve a esta generación hiperconectada y multifocal.Y por lo tanto predecir y satisfacer sus conductas de consumo. Así lo ha entendido el mundo de las bebidas colas, desde las marcas líderes mundiales así como otras más pequeñas y boutique. Acá les mostramos cinco iniciativas que apuntan a este target, que hoy son tendencia y que, con activa participación en el mundo digital, están buscan-do que los Millenials les pongan un ME GUSTA.

En la búsquedade lo único

Las bebidas colas y los Millenials

Estos jóvenes buscan exclusividad, marcas locales, volver a lo natural, sentirse únicos, siendo parte de un mundo digital dentro del cual nacieron y se desen-vuelven cómodamente porque es parte de ellos.

C DIET COKE: IT’S MINEA principios de este año Diet Coke lanzó una campaña de marketing para Estados Unidos enfocada en la diferenciación, una característica propia de los Millenials, para quienes la experiencia de volver a tener el concepto de la “primera vez” es valorada. Esta estrategia consistió en imprimir un millón de etiquetas distintas, bajo el eslogan “It’s Mine”, apuntando a celebrar el especial y único amor que los fans tienen por la marca, siendo cada día en que se prueba una Diet Coke, único e irrepetible. Entonces con un millón de diseños, sus fanáticos tienen la oportunidad de escoger con el que se sientan más identificados.

En alianza con HP lograron imprimir un millón de diseños diferentes.

CALEB’S KOLA, UNA COLA ARTESANALApuntando a esta nueva generación PepsiCo. sumó en 2014 una nueva creación a su cartera de productos. Esta es Caleb’s Kola, que bajo el lema “Call us Kola obsessed”, busca proyectar que aman lo que hacen y que el resultado de esa pasión es esta cola de sabor perfecto, artesanal, con ingredientes naturales, apoyando además el Comercio Justo en África.Así, esta compañía lo que quiere es satisfacer a un público que se encontraba huérfano en el mundo de las colas, como son los Millenials, que precisamente valoran lo artesanal y lo que tenga un sello personal de sus creadores. A esto se suma el concepto de Comercio Justo, una característica muy apreciada y buscada por ellos.

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FEVER TREE PREMIUM COLA: VOLVER A LO NATURALSu eslogan es “Si 3/4 de tu combinado es el MIXER escoge el mejor”, la marca Fever Tree –de origen inglés- ha desarrollado una serie de bebidas pensadas para mezclar con destilados. Su Premium Cola nace entonces con ese objetivo. Elaborada con ingredientes naturales que buscan potenciar la mezcla con des-tilados. La exclusividad y lo natural lo convierte en un producto muy atractivo para los Millenials.

FEST COLA, EL ÉXITO DE LO LOCALAl alma de New Orleans es a lo que apelan los creadores de Fest Cola. Haciendo alusión a sus ingredientes locales, su sabor también lo es. Y ese es precisamente su fuerte y la característica que lo hace atractivo para los Millenials. De ahí que Fest Cola se aproveche de esto tanto en sus etiquetas como en el nombre de sus variedades, que se inspiran en el jazz y la vida nocturna de esta ciudad.

KOLA HOUSE,UN LABORATORIO EN EL CORAZÓN DE NUEVA YORKLa primavera neoyorquina verá abrir las puertas de Kola House, restaurant-bar- laboratorio, iniciativa de PepsiCo, que busca abrir el primer espacio experimental con nuez de cola. Aquí se escucharán los gustos de los consumidores, buscando autenticidad e innovación, dos características que encandilan a los Millenials. Además, la experiencia en Kola House estará centrada en el maridaje, con una carta especialmente elaborada para potenciar los sabores en el paladar.

Participan en ferias y eventos que fomentan la alimentación sana y natural.

Caleb´s Kola busca posicionarse como una cola artesanal

El hecho de que apoye el Comercio Justo es un atributo valorado por los Millenials

Tanto el envase como los sabores buscan iden-tificarse con el espíritu de New Orleans.

1.500 metros cuadrados tendrá Kola House en Nueva York

Pensada para mezclarla con licores, está elaborada con ingredientes 100% naturales.


CRISTALCHILE PUBLICA SUREPORTE DE SUSTENTABILIDAD

El documento es el primero de carácter público, y da cuenta del periodo comprendido entre el 1 de enero del 2013 y el 31 de diciembre del 2014. En 2013 se elaboró un primer Reporte (2011 – 2012), el cual fue difundido de manera interna, considerándolo un instrumento para la mejora continua de los procesos y actividades reportadas. El Presidente de la compañía, Baltazar Sánchez, explica que reportar el desempeño económico, social y ambiental de la compañía, obedece a que Cristalerías es “una empresa preocupada por la sustentabilidad en todos sus pilares y estamos felices de que este documento se constituya en un camino donde podamos ser observados, con el interés de lograr avances para todas las personas que directa e indirectamente se rela-cionan y se interesan porque nuestra gestión sea duradera, de excelencia y amable con quienes participan”.El reporte informa sobre las actividades de la empresa en materia de sustentabilidad desarrolladas por las distintas áreas y considera sus dos plantas productivas de Padre Hurtado y Llay-Llay. Respecto al impacto económico de la compañía, se reportan los Estados de Resultados Financieros, así como el Valor Económico Generado y Distribuido. Respecto a las actividades e indicadores sociales y ambientales, el Reporte sólo incluye las operaciones de Cristalchile Envases de Vidrio. Para el desarrollo de este material, se contó con el apoyo del Centro Vincular de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, organización que orientó a Cristalerías en el proceso de materialidad y el levantamiento de la información e indicadores, según la metodología internacional de Reportes de Sustentabilidad del Global Reporting Initiative (GRI) en su cuarta versión G4, y en concordancia con la opción esencial, la cual establece que las organizaciones informen al menos un indicador por cada aspecto material o relevante identificado.

Cristalchile por dentroCristalchile por dentro

Portada Reporte de Sustentabilidad

PROGRAMA AVANZA: 19 EMPRENDEDORES SE

TITULAN TRAS 7 MESES DE CAPACITACIONES

El proyecto AVANZA es un plan de innovación social que busca generar un trabajo cooperativo entre la empresa y los emprendedores de las co-munidades locales. Y tras 7 meses de capacitaciones, 26 talleres, y 1330 horas de aprendizaje, se titularon 19 emprendedores, quienes adquirieron diversas herramientas para fortalecer sus negocios. Un buen ejemplo de lo anterior, es la experiencia de “Dulces Sueños”, quienes pudieron llevar sus degustaciones a los eventos de Cristalchile. “AVANZA nos dio la oportunidad de trabajar para Cristalchile, pues noso-tras ahora surtimos sus cóctel, desayunos, reuniones, con lo cual hemos crecido como emprendedoras y nos va dando experiencia para fortalecer nuestro negocio”, comentó Nancy Manríquez, repostera de Dulces Sueños. Finalmente, la mayoría de los que participaron en el curso ya se encuentran comercializando sus productos con Cristalerías. Además, para la compra de sus implementos e inversión del Capital Semilla, seguirán siendo asesorados por la empresa, con la finalidad de que tengan las mejores herramientas para optimizar sus negocios.

CRISTALCHILE RECIBE PREMIO INNOVACIÓN 2015 DEL GRUPO

CLAROEn una ceremonia realizada el martes 26 de enero en la Viña Santa Rita, el Grupo Claro premió, por quinto año consecutivo, a las empresas del holding por sus proyectos de innovación.En la instancia, y al igual que en 2012 y 2014, Cristalchile fue reconocida como la más innovadora, mientras que Viña Santa Rita, ME Elecmetal y Diario Financiero fueron destacadas en las categorías de Sustentabilidad, Alto Desempeño y Alto Valor, respectivamente.Este reconocimiento es fruto del esfuerzo de los cristaleros, que desarrollan su trabajo desde la mirada de la innovación, entendiéndola como el motor para el crecimiento de la compañía. Ejemplos tangibles de lo anterior, son los proyectos de innovación desarrollados el 2015 por la empresa:• “Mejora Productiva Triple Gota en vinos”, desarrollado por la Subgerencia de Producción, donde trabajaron las Áreas de Reparación Máquina, Desarrollo de Producto, y Formación.• “Inserción al Mercado de Aguas Saborizadas”, liderado por las Áreas de Ingeniería, Desarrollo de Producto, Comercial, y Marketing, dentro de la Unidad de Inteligencia de Mercado.• Programa “Avanza”, del Área de RSE y Comunicaciones, que trabajó en conjunto con Abastecimiento, Talleres, y Casino.

Ejecutivos de Cristalchile celebrando el premio Innovación 2015 por tercera vez en su historia.

Ejecutivos de Cristalchile junto a los emprendedores titulados del programa AVANZA, en la ceremonia efectuada en la planta de Padre Hurtado.C

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Destacados Vitrina con Historia

La agenda de los primeros cuatro meses del año estuvo ocupada con entretenidas y variadas actividades de Cristalchile y sus clientes.

Destacados

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Te invitamos a conocer la historia de la cerveza más austral del mundo, que este año sopla sus 120 velitas desde Punta Arenas a todo Chile.

Corrían las últimas décadas de 1800 cuando José Fisher llegó desde Alemania a Valdivia, ciudad que albergó a la mayoría de los inmigrantes germanos de la época. Tras trabajar como maestro cervecero, decidió trasladarse junto a su familia más al sur, instalándose en la Patagonia chilena. Así, en 1896 creó la cerveza más austral del mundo, fundando “La Patagonia”, la primera cervecería de la Región de Magallanes.

En la década de los ’80 comenzó su distribución a todo Chile y en los ’90 se formó la actual Cervecería Austral S.A., con la instalación del silo que hoy es parte del paisaje de Punta Arenas.

El año 2000 CCU adquiere el 50% de Cervecería Austral S.A, mediante un acuerdo con Malterías Unidas para producir, vender y distribuir Cerveza Austral en Chile y en el sur de Argentina.En el 2006 se realizó un cambio de imagen radical, con nuevas etiquetas y nuevas variedades: Calafate Ale, Patagonia Pale Ale y Yagán Dark Ale.

La cerveza comenzó a tener éxito local, incluso entre los indígenas de la zona, como los Onas, Yaganes, Tehuelches y Alacalufes, fuente de inspiración para sus etiquetas. De hecho, una de ellas fue premiada en la Exposición Magallánica de 1915 y sirvió de cuadro para producir postales de la época, con el Cacique Tehuelche Mulato como protagonista.

En 1961 la familia Fisher decidió vender La Patagonia a Malterías Unidas S.A., pasándose a llamar la cerveza “Polar”.

Con un nuevo formato, una botella de 500 cc, en 2013 Cervecería Austral le rindió tributo a las Torres del Paine, como una invitación a brindar por tan bello lugar.

CLASES DE PARRILLA 2016: EL TURNO DE ANDINA

Una entretenida clase de parrilla tuvieron los ejecutivos de Andina, invitados por Cristalchile, en el restaurante

Cuerodevaca. En un ambiente distendido y de camaradería compartieron con los ejecutivos de Cristalchile, con el

objetivo de pasar un momento entretenido junto al fuego de un buen asado.

LANZAN AL MERCADO NACIONAL WET HOP 2016

El 19 de abril recién pasado se realizó el lanzamiento de la Wet Hop 2016, cerveza colaborativa de Cerveza KAF con

Cervecería Kross, la cual se elaboró en sus instalaciones en Curacaví utilizando en el proceso de cocción los lúpulos

frescos de KAF cosechados y traídos directamente desde Temuco. Además contó con la colaboración de los proveedores

más importantes de la industria, como lo son Cristalchile, Patagonia Malts, Navarro y Gercorp.

En su elaboración se utilizaron maltas y lúpulos 100% chilenos, otorgándole a la cerveza perfiles únicos en aroma

y sabor. Así, de alguna forma, se promueve la producción de materias primas en terreno nacional, dando lugar a

productos finales con carácter propio, acercándose poco a poco a tener en el futuro un estilo de cerveza total-

mente chileno.

La cerveza es de edición limitada y estará disponible en formato botella de 330 cc y barril en diferentes bares

de Santiago a partir de esta semana.

FIESTA DE LA CERVEZA “BIERFEST KUNSTMANN 2016”.

Por cuatro días Valdivia se llenó de alegría y festividad con la celebración de la Fiesta de la Cerveza Bierfest

Kunstmann 2016. Realizado entre el 28 y el 31 de enero pasado, además de disfrutar de las distintas variedades

de cerveza dispuestas para el evento y de los más de 20 mil litros de cerveza Kunstmann, los asistentes tuvieron

la oportunidad de escuchar música tradicional alemana.

La gran novedad de esta nueva versión fue el Primer Congreso Cervecero que se llevó a cabo durante la fiesta, en

el cual expertos maestros cerveceros y académicos en la materia extranjeros hablaron de diversos temas relevantes

para la industria.

14°CAMPEONATO DE GOLF COPA VINOS DE CHILE

Ni la lluvia ni el frio pudieron aplacar el ánimo de más un centenar de entusiastas golfistas que el pasado

jueves 5 de mayo compitieron palo a palo, en las canchas del Club de Golf Hacienda Chicureo, para apoyar a

los niños sordos de Fundación Escúchame.

El 14°Campeonato de Golf Copa Vinos de Chile, que reúne cada año a destacadas viñas y empresas vitivinícolas,

tuvo como ganadores del Primer Neto al equipo de la Viña Santa Rita, con su equipo formado por José Pedro

Kappés, Jorge Heiremans, José Pablo del Piano y Ricardo Matte. El Primer Gross se lo adjudicó Viña Cousiño

Macul, representada por Fernanda Hurtado, María José Hurtado, Francisco Tupper y Philippe Beaujanot.

CristalChile estuvo presente con su equipo como todos los años

Editorial - Cristalchile · GFK Adimark y Elige Vidrio, cuyos resultados presentamos en exclusiva....

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