“CUIDANDO NUESTRO

MEDIO AMBIENTE”

“La deforestación es responsable de aproximadamente el 15 por ciento de las emisiones de

gases de efecto invernadero del mundo; más que todos los

carros, camiones, trenes, barcos y aviones que circulan a diario en todo el Planeta.

http://www.worldwildlife.org/science/2010pubs/WWFBinaryitem15590.pdf

¿ Todavía no

creen en el

calentamiento

global ?

¿Inocuidad alimentaria ?

Según datos de DIGESA, en el Perú, unas 4,500 hectáreas de cultivo se riegan con aguas

residuales, de ellas solo un 10 por ciento son tratadas, lo que representa un serio riesgo

para los consumidores y para quienes riegan sus cultivos bajo esta modalidad.

2004

• CONTAMINACIÓN DEL AGUA SUPERFICIAL Y SUBTERRÁNEA

Elevado riesgo de infección parasítica

(giardiasis, amebiasis, teniasis, ascariasis), vírica

(hepatitis, diarreas por rotavirus) y bacteriana

(cólera, tifoidea, EDAS )

http://www.sunass.gob.pe/doc/supervision/diagnostico/diagnostico_situacional_aguas_eps.p

df

¿SABIAS QUE ?

"No tenemos la solución de todos los

problemas del mundo en nuestras

manos...

Pero frente a los problemas del mundo

tenemos nuestras manos"TERESA DE CALCUTA.

EDUCACIÓN AMBIENTAL

La educación ambiental es un proceso dinámico y

participativo, que busca despertar en la población una

conciencia que le permita identificarse con la

problemática ambiental.

LAS 4'R DE LA

ECOLOGÍA

Reducir-RechazarSignifica disminuir el consumo de productos que luego generan

más basura, disminuir el uso de energía (lumínica y calórica) y el

consumo de agua.

UNA BUENA ALTERNATIVA…

ReutilizarConsiste en volver a usar determinados productos

tantas veces como sea posible. De esta manera se

gastan menos recursos en la fabricación de nuevos

productos y disminuye la cantidad de basura.

Recuperar-ReciclarSignifica partir de una recolección selectiva de

determinados elementos de desecho, de manera

de volver a utilizarlos para crear productos de

otro uso o iguales u otros de calidad inferior. De

ese modo se consigue evitar el despilfaro de

recursos naturales, se ahorra energía, se reduce

el volumen de residuos y disminuye la

contaminación.

¿Recrea-recompra?

BIOHUERTO ESCOLAR

¿QUE ES UN BIOHUERTO?

Es un espacio de terreno donde podemos producir de la manera más natural alimentos

vegetales.

En un Biohuerto podemos sembrar: Hortalizas: lechuga, acelga,tomate, zanahoria, etc.

Plantas medicinales: menta, hierba Luisa, anís, etc.

Algunos frutales: sandía, mango, limón.

HORTALIZAS

Se agrupan de la siguiente manera:

• Tallos: apio, espárrago, poro, etc.

• Hojas: espinaca, acelga, col, lechuga, etc.

• Flores: coliflor, brócoli.

• Frutos: zapallo, tomate, berenjena, pepinillo, arvejas.

• Hierbas: huacatay, culantro, hierba buena, perejil, etc.

• Tubérculos y raíces: zanahoria, nabo, rabanitos.

TIPOS DE SIEMBRA:

a). Siembra indirecta:

La semilla se introduce en un lugar especial llamado almacigo, se espera que germine y crezca hasta cierta altura. Después se extrae la planta con raíz y se le traslada a otro suelo preparado; en este lugar crecerá y producirá.

Ejemplo: Lechuga, cebolla, acelga, apio, brócoli, col o repollo, poro, tomate, etc.

B). SIEMBRA DIRECTA

Es sembrar directamente las semillas de hortalizas en un sitio definitivo en donde va

a crecer y cumplir su ciclo hasta el momento de la cosecha.

Las semillas se deben sembrar a poca profundidad, esto dependerá de su tamaño y luego se cubrirá con una capa de tierra.

Se realiza con las hortalizas que no soportan el transplante. También con especies cuya raíz se consume. Si estas se trasplantaran se deformarían o no prenderían.

Ej.de siembra directa: Zanahoria, nabo, zapallo, rabanito, betarraga, acelgas, culantro, habas, perejil etc.

LABORES CULTURALES

a). Preparación del terreno y siembra

b). El Riego

c). Deshierbo

d). Raleo o Entresaque

e). Aporque

COSECHA

Algunas hortalizas o verduras tienen que cosecharse en un tiempo determinado, no importa el tamaño que tengan. No siempre las verduras más grandes son las más nutrientes o alimenticias.

Ej. Rabanito debe cosecharse entre los 35 - 50 días cuando se pasa se vuelve amargo y esponjoso.

Otras hortalizas pueden estar varios meses sin cosechar. En este caso se arrancan las hojas maduras, sin dañar las raíces.

PREPARACIÓN DEL TERRENO Y SIEMBRA

Si piensa que la educación es

cara, ¡¡pruebe con la ignorancia !!Groncho Mark