EL CALCIO Y SU

FUNCIÓN

QUÍMICA EN EL

CUERPO

HUMANO1

David Rico Olarte / El

Calcio

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Calcio2

INDICE

• INTRODUCCION

• EL CALCIO

• ABSORCION EN EL

CUERPO

• FUENTES DE

INGESTION

• FACTORES QUE

FAVORECEN LA

ABSORCION

• CAUSAS EN CONTRA

• EXCRECION DEL

El calcio es un

nutriente esencial

que participa en la

mayoría de los

procesos

metabólicos y las

sales de fosfato de

que proporcionan la

rigidez mecánica de

los huesos y los

dientes, donde el

99% del calcio del

cuerpo reside.

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EL ion de calcio (Ca 2+) cumple además una serie de

importantes acciones en el cuerpo y el cual es

regulado por el sistema endocrino a su entrada por el

intestino y salida por los riñones ; ayudan a la reserva

de calcio

En ausencia de una reserva el calcio debe sustraerse de la misma reserva

ósea; si la ingesta inadecuada de calcio se prolonga resulta en una estructura

ósea deficiente. El calcio se presenta en los huesos bajo la forma de

hidroxiapatita, una estructura cristalina que consiste de fosfato de calcio que se

arregla alrededor de una matriz orgánica de proteína colagenosa para

proporcionar fuerza y rigidez.

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Calcio

HIDROXIAPATIT

A:

Ca10(PO4)6(OH)2

FOSFATO

TRICALCICO

Ca3(PO4)2

Los mismos tipos de cristales se presentan en el esmalte y la dentina

de los dientes, allí hay poco intercambio de minerales y el calcio no está

disponible con facilidad para los periodos de deficiencia.

HIDROXIAPATITA DEL DIENTE

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Calcio

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Calcio

La asignación de calcio es el producto más recomendado para una

población que cuenta la variación individual en el requisito. El requisito

de promedio definido de esta manera, calculado a partir de los estudios

de balance, es de aproximadamente 20 mol (800 mg) al día en las

dietas occidentales.

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Factores que aumentan la absorción de Calcio:

Existen diversos factores los cuales aumentan o regulan la absorción de calcio

que necesita el cuerpo como lo es la Vitamina D, Lactosa, Zinc entre otros

alimentos los cuales son ricos en calcio el cual puede ser absorbido facilmente

por el organismo.

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Factores que disminuyen la absorción de Calcio:

Así como existen sustancias las cuales ayudan y regular la absorción de calcio

en el organismo también hay varios factores que impiden que se lleve a cabo

una buena absorción como los Oxalatos y Fifatos, una Inadecuada relación

Calcio-Fósforo, Ingestión de Proteína, Alcohol y Drogas, Ingestión en Cafeína:

En el organismo humano hay una perdida diaria obligatoria de

calcio por el intestino, de 150 mg/día, que refleja el mineral

contenido en las secreciones mucosas y biliares, así como en las

celulas intestinales desprendidas.

.

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Calcio

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Calcio

Hay un aumento en la excreción de calcio en la menopausia obligatoria, lo que

aumenta las necesidades de calcio en mujeres postmenopáusicas teórica a

cerca de 25 mol (1000 mg) e implica un subsidio de unos 30 mol (1,200 mg) o

incluso más si disminuye la absorción de calcio en el mismo tiempo

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CONCLUSIONES-El calcio es de suma importancia para los procesos metabólicos

normales del cuerpo y el buen funcionamiento del sistema óseo.

-El calcio en el organismo se encuentra presente en muchos

compuestos en forma de ion calcio (Ca2+ ) y haciendo parte de

muchos compuestos fundamentales para el cuerpo

-El principal complejo en el que se encuentra el calcio presente se

denomina Hidroxiapatita la cual reside en los huesos y dientes

donde esta casi el 99% de todo el calcio presente

- Una buena ingesta de calcio contribuye a no sufrir problemas

mas adelantes sobretodo en las mujeres en la cual se presenta

con mayor frecuencia

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BIBLIOGRAFIAS

B. E. Christopher Nordin

Division of Clinical Biochemistry, Institute of Medical and

Veterinary Science, Adelaide, South Australia

Harold E Sweetmana, Jonathan L Costa*, John J Vecchione**, C Robert

Valeri** and David Sheproa

Boston University Biological Science Center, Boston, Massachusetts 02215,

USA

Jose G. Dorea Ph.D.

Department of Nutrition, Universidade de Brasilia 70910.970, Brasilia, DF, Brazil

http://es.wikipedia.org/wiki/Calcio

http://www.zonadiet.com/nutricion/calcio.htm

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=437

http://www.ivu.org/spanish/trans/vsuk-calcium.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Metabolismo_del_calcio

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GRACIAS!!