El patrimonio cultural como recurso y como producto. Turismo...
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El patrimonio cultural como recurso
y como producto. Turismo culturalPATRIMONIO CULTURAL
(CÓDIGO: 23519)
Curso: 2019-2020
María-Teresa Riquelme-QuiñoneroÁrea de Antropología Social
Departamento de Humanidades Contemporáneas, Universidad de Alicante
BLOQUE TEMÁTICO ICULTURA, PATRIMONIO CULTURAL Y TURISMO
Tema 3: El patrimonio cultural como recurso y
como producto. Turismo cultural.
1. El patrimonio como recurso y como producto.
2. El turismo cultural. Definición y características.
3. Tipos de turismo cultural.
4. Activación y usos del patrimonio cultural con
finalidades turísticas.
3.1. EL PATRIMONIO COMO RECURSO Y COMO
PRODUCTO
•María José Pastor-Alfonso (2003, p. 98) afirma que existe una
atracción de los aspectos culturales, captados fácilmente por
los turistas, y que se utilizan como reclamo.
• Por tanto, el patrimonio ha sido el primer o uno de los
principales motivos de compra de los viajes turísticos.
•Con la espectacularización de la realidad y la
comercialización del turismo se producen cambios
cuantitativos y cualitativos en la asociación entre patrimonio y
turismo (Prats, 1997, p. 41).
Estos cambios en la asociación entre patrimonio
y turismo serían:
A. Las destinaciones patrimoniales clásicas están
sometidas a una presión turística cada vez más
intensa hasta el punto que se llega a temer por su
conservación.
B. Estas destinaciones patrimoniales activadas entran
en la lógica del espectáculo y del consumo y se
adaptan a las nuevas exigencias.
C. Se activan nuevos repertorios patrimoniales hasta
aquellos que son inviables, haciéndolos accesibles
para facilitar los desplazamientos y para atender la
demanda creciente.
Cuevas de Altamira (Cantabria). Fuente: autoría Museo de
Altamira y D. Rodríguez, recuperado el 4 de mayo de 2018:
https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:9_Bisonte_Magdaleniens
e_pol%C3%ADcromo.jpg
Autobuses subiendo la carretera Hiram Bingham hacia
Machu Picchu. Fuente: autoría Boleto Machu Picchu,
recuperado el 4 de mayo de 2018:
https://www.boletomachupicchu.com/como-llegar-cusco-
machu-picchu-tren/
3.1. EL PATRIMONIO COMO RECURSO
Y COMO PRODUCTO
Llorenç Prats (1997) afirma que el patrimonio, como recurso
turístico presenta una casuística triple:
1.Constituirse como un producto turístico per se, capaz de integrarse con
la oferta hotelera básica.
2.Presentarse asociada a un producto turístico integrado que se combina
con otros atractivos lúdicos; es lo que se denomina paquete.
3.Constituirse en un valor añadido para las destinaciones turísticas donde
el patrimonio no es el principal atractivo. Este es el modelo que más ha
proliferado últimamente: a destinaciones de montaña o playa, se les
añaden atractivos patrimoniales.
3.1. EL PATRIMONIO COMO RECURSO Y COMO
PRODUCTO
Bahía de Alicante (2006). Fuente: autoría Bea y
Fredi, recuperado el 4 de mayo de 2018:
https://www.flickr.com/photos/bea-y-
fredi/228606270
Barcelona (2007) y el Fútbol Club Barcelona
(2012). Fuente: autoría Diliff y MARIA ROSA
FERRE, recuperado el 4 de mayo de 2018:
https://en.wikipedia.org/wiki/File:Casa_Mil%C3%
A0_-_Barcelona,_Spain_-_Jan_2007.jpg y
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Camp
_Nou_(Barcelona)_-_1.jpg
Les pirámides de Giza (Egipto). Fuente: autoría
blueMix, recuperado el 4 de mayo de 2018:
https://pixabay.com/en/pyramids-egypt-cairo-
giza-tourism-2499780/
Constituirse como un producto
turístico per se.
Presentarse asociado a un
producto turístico integrado.
Constituirse en un valor añadido
para destinaciones turísticas
donde el patrimonio no es el
principal atractivo.
3.1
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Por tanto, siguiendo a Llorenç Prats (1997), se producen
diferentes tipos de asociaciones entre empresas turísticas y
recursos patrimoniales:
a)Las empresas públicas o privadas (algunas) que venden el
patrimonio.
b)Los hoteles y restaurantes que utilizan el patrimonio como
reclamo.
c)Las empresas dedicadas a alguna actividad o recurso
turístico no patrimonial que ignoren el patrimonio.
3.1. EL PATRIMONIO COMO RECURSO Y COMO
PRODUCTO
Recordad, que cuando se habla de activaciones patrimoniales,
estamos ante representaciones de la identidad, y en la relación
entre el sector económico del turismo y el patrimonio se pueden
llegar a construir dinámicas complejas.
En definitiva, afirma Llorenç Prats (1997), podemos concluir que
dentro de la política de la espectacularización y de la
mercantilización tanto de la identidad como de la realidad son
versionables y cambiantes.
3.1. EL PATRIMONIO COMO RECURSO Y COMO
PRODUCTO
3.2. EL TURISMO CULTURAL. DEFINICIÓN Y
CARACTERÍSTICAS
El turismo cultural convierte los elementos patrimoniales en ejes
del desarrollo económico, así como herramientas de
concienciación y disfrute del patrimonio como signo de
identidad cultural de los pueblos. El turismo cultural siempre ha
existido en los viajeros curiosos y aventureros.
TURISMO CULTURAL
ejes del desarrollo económico
herramientas
de concienciación signo de identidad
cultural de los pueblospara disfrutar
TURISTAS CULTURALES consumidores/as de patrimonioviajeros/as curiosos/as
aventureros/as
La Organización Mundial del Turismo (OMT)
define el turismo cultural como un “tipo de actividad turística en el que la
motivación esencial del visitante es aprender, descubrir, experimentar y
consumir los atractivos/productos culturales, materiales e inmateriales, de
un destino turístico. Estos atractivos/productos se refieren a un conjunto de
elementos materiales, intelectuales, espirituales y emocionales distintivos de
una sociedad que engloba las artes y la arquitectura, el patrimonio histórico
y cultural, el patrimonio gastronómico, la literatura, la música, las industrias
creativas y las culturas vivas con sus formas de vida, sistemas de valores,
creencias y tradiciones” (OMT, 2019, p. 31).
3.2. EL TURISMO CULTURAL. DEFINICIÓN Y
CARACTERÍSTICAS
La Carta Internacional sobre Turismo Cultural (México,
1999) define los principios básicos de la gestión del turismo
en lugares con patrimonio significativo:
Principio 1: Desde que el turismo nacional e internacional se ha
convertido en uno de los más importantes vehículos para el
intercambio cultural, su conservación debería proporcionar
oportunidades responsables y bien gestionadas a los integrantes de la
comunidad anfitriona así como proporcionar a los visitantes la
experimentación y comprensión inmediatas de la cultura y patrimonio
de esa comunidad.
3.2. EL TURISMO CULTURAL. DEFINICIÓN Y
CARACTERÍSTICAS
Principio 2: La relación, entre los sitios con patrimonio y el
turismo, es una relación dinámica y puede implicar
valoraciones encontradas. Esta relación debería gestionarse
de modo sostenible para la actual y para las futuras
generaciones.
Principio 3: La planificación, de la conservación y del turismo
a los sitios con patrimonio, debería garantizar que la
experiencia del visitante merezca la pena y sea satisfactoria
y agradable.
3.2. EL TURISMO CULTURAL. DEFINICIÓN Y
CARACTERÍSTICAS
Principio 4: Las comunidades anfitrionas y los pueblos
indígenas debería involucrarse en la planificación de la
conservación del patrimonio y en la planificación del
turismo.
Principio 5: Las actividades del turismo y de la
conservación del patrimonio deberían beneficiar a la
comunidad anfitriona.
3.2. EL TURISMO CULTURAL. DEFINICIÓN Y
CARACTERÍSTICAS
Principio 6: Los programas de promoción del turismo
deberían proteger y ensalzar las características del
patrimonio natural y cultural.
En definitiva, el turismo cultural tiene la facultad de
revelar y valorar uno de los componentes
esenciales de la cultura viva: la identidad de un
territorio.
3.2. EL TURISMO CULTURAL. DEFINICIÓN Y
CARACTERÍSTICAS
A la hora de plantearnos actuaciones en el
desarrollo del turismo de carácter cultural,
debemos tener en cuenta una serie de
premisas:
• El turismo como sector de servicio avanzado y
cualificado.
• Un turismo integrador.
• Hacer una reflexión sobre la oferta cualificada
al público.
• Hacer que la planificación prevalezca para
regular el desarrollo turístico.
• El turismo como posibilidad de revaloración
del patrimonio cultural y natural.
VISITANTES
comprenden algunos aspectos
identitarios de sus anfitriones,
potenciando el diálogo
intercultural y frenando el
etnocentrismo.
RESIDENTES
se preocupan para activar y
preservar elementos culturales
que de otra manera podrían
quedar relegados.
EL TURISMO
CULTURAL
PUEDE SER
ALTAMENTE
POSITIVO
3.2. EL TURISMO CULTURAL. DEFINICIÓN Y
CARACTERÍSTICAS
3.3. TIPOS DE TURISMO CULTURAL
Pero, ¿CÓMO SON LOS TURISTAS QUE PRACTICAN ESTE TIPO DE TURISMO?
Según Francisca Hernández (2002), podemos clasificar los turistas culturales en tres tipos:
1. Los especialistas:
• Viajan de manera sistemática y regular.
• Acostumbran a darse una relación entre sus actividades profesionales y las
prácticas turísticas.
• Representan entre el 10 y el 15% de los visitantes.
2. Muy motivados:
• La causa principal del viaje es la cultura, aunque haya otras.
• Representan entre el 30 y el 40% de los visitantes.
3. Los ocasionales:
• Durante las vacaciones hacen visitas culturales de manera irregular.
• Representan entre el 45 y 60% de los visitantes.
A partir de esta clasificación podemos establecer diversos tipos de
comportamiento que puede presentar un turista con respecto al
patrimonio cultural y, por tanto, la relación que mantiene con los
anfitriones:
3.3. TIPOS DE TURISMO CULTURAL
Como elementos exóticos al ser observados por su diferencia.1
Como individuos que facilitan los servicios indispensables de la
industria turística.2
Como inexistentes ya que pasan totalmente desapercibos.3
TIPOS DE TURISTA
INTERÉS POR EL LUGAR
COMPRENSIÓN Y VALORIZACIÓN DEL PATRIMONIO
TIPOS DE COMPORTAMIENTO DEL VISITANTE CON
RESPECTO AL ANFITRIÓN
Especialistas
• Se informan
previamente.
• Comprenden el valor estético,
histórico, artístico, etc. del
patrimonio.
• Se favorece una actitud de
respecto.
• Como elementos exóticos,
observados por su diferencia.Muy
motivados
Ocasionales
• Escasa o nula
información
sobre los
lugares.
• Están poco
interesados en
disfrutarlos.
• Su visita es una actividad más para
conseguir un fin: disfrutar de unas
vacaciones agradables y diferentes.
• Su interés por el patrimonio no
existe, poco podrán preocuparse
por su significado, su valor, y no lo
harán digno de su respeto.
• Como individuos que facilitan
los servicios indispensables de
la industria turística.
• Como inexistentes ya que
pasan totalmente
desapercibidos.
Fuente: Francisca Hernández (2002).
3.4. ACTIVACIÓN Y USOS DEL PATRIMONIO
CULTURAL CON FINALIDADES TURÍSTICAS
¿CÓMO PODEMOS REALIZAR UNA ACTIVACIÓN DEL
PATRIMONIO CULTURAL?
Podemos seguir los siguientes
pasos a partir de las
aportaciones que nos ofrece
Llorenç Prats (1997) en su pool
patrimonial.
1. Escoger determinados referentes patrimoniales del pool y
exponerlos de una manera o de otra para articular un discurso
que dependerá de:
✓CUÁLES SON LOS REFERENTES.
✓CUÁLES SON LOS SIGNIFICADOS DE ESTOS REFERENTES.
✓ LA IMPORTANCIA QUE SE LES DÉ CADA UNO.
✓ SU INTERRELACIÓN (EL ORDEN DEL CONJUNTO QUE INTEGRAN).
✓ SU CONTEXTO.
3.4. ACTIVACIÓN Y USOS DEL PATRIMONIO
CULTURAL CON FINALIDADES TURÍSTICAS
2. Elegir quién puede activar los repertorios patrimoniales ya que
puede ser cualquier agente social interesado en proponer una
versión de la identidad y en buscar adhesiones:
✓PODER POLÍTICO FORMAL (GOBIERNOS LOCALES, REGIONALES,
NACIONALES).
✓PODER POLÍTICO INFORMAL (OPOSICIÓN).
✓AGENTES SOCIALES DIVERSOS Y/O SOCIEDAD CIVIL.
3.4. ACTIVACIÓN Y USOS DEL PATRIMONIO
CULTURAL CON FINALIDADES TURÍSTICAS
El patrimonio adquiere sentidos diversos según los colectivos
interesados en él:
Para los poderes públicos y las empresas turísticas:
recursos potenciales concretos (con frecuencia
problemáticos).
Para los científicos: recursos económicos para la
investigación.
Para los museólogos y las museólogas: salvaguarda y
eventual exposición del objeto obtienen su sustento.
3.4. ACTIVACIÓN Y USOS DEL PATRIMONIO
CULTURAL CON FINALIDADES TURÍSTICAS
MACRO MICRO
Grandes activaciones patrimoniales promovidas o
sustentadas por gobiernos nacionales, regionales o
de grandes municipios.
Iniciativas locales o comarcales, promovidas por
ayuntamientos, mancomunidades de municipios,
agentes locales o particulares.
Patrocinadas por grandes empresas o fundaciones,
llegando a conseguir cierta autonomía.Suelen contar con fuentes externas.
Por tanto, se promueven activaciones
espectaculares, de incuestionable efectividad
simbólica para todos los públicos.
Persiguen la subsistencia y una moderada
incidencia en la dinámica económica y
sociocultural de la zona.
Utiliza la motivación lógica de la peregrinación y los santuarios, así como la del ocio y la diversión.
Los museos y otras instalaciones aumentan su
capacidad de reclamo, como los parques o los
centros comerciales.
Se incluyen museos locales, monumentos
aislados, yacimientos arqueológicos, ecomuseos,
instalaciones industriales y cualquier otra iniciativa
promovida por la población local.
El atractivo de las actividades complementarias, las
ventas y la adecuada publicidad se convierten en
estrategias necesarias para mantener el volumen
adecuado de visitantes.
Cualquier entidad patrimonial, sea o no museo, se
ofrece como sede para activaciones lúdicas o
culturales.
No rechazan hipotéticas afluencias masivas de
visitantes.
Tres ideas en la relación TURISMO-PATRIMONIO:
A. El patrimonio cultural se convierte en un bien de consumo a
través del turismo cultural.
B. El turismo cultural puede llegar a ser responsable de la
modificación de determinados aspectos del patrimonio.
C. La masificación y globalización del fenómeno turístico, a partir
del la década de los años sesenta del siglo XX, convierten el
patrimonio en espectáculo.
3.4. ACTIVACIÓN Y USOS DEL PATRIMONIO
CULTURAL CON FINALIDADES TURÍSTICAS
Y esta espectacularización del patrimonio cultural implica:
Generalización de las exposiciones temporales.
Renovación continúa de las técnicas expositivas.
Composiciones escenográficas.
Medios audiovisuales sofisticados.
Creciente importancia del diseño.
Realidad virtual.
3.4. ACTIVACIÓN Y USOS DEL PATRIMONIO
CULTURAL CON FINALIDADES TURÍSTICAS
¿QUÉ VALORES TIENE EL CONSUMO PATRIMONIAL?
Hemos de reconocer que hay una concepción de los valores
patrimoniales como atractivos, ya que:
se produce una valoración de que es típico y único.
se entiende como la obtención de alguna cosa exclusiva.
el consumo del patrimonio es sinónimo de señal de
distinción.
su acceso marca la diferencia con lo cotidiano.
3.4. ACTIVACIÓN Y USOS DEL PATRIMONIO
CULTURAL CON FINALIDADES TURÍSTICAS
3.4. ACTIVACIÓN Y USOS DEL PATRIMONIO
CULTURAL CON FINALIDADES TURÍSTICAS
CONSECUENCIAS SOLUCIÓN
El consumo indiscriminado puede llevar al deterioro por
abuso y sobreexplotación.
Políticas (normativas, actuaciones, etc.) que
protejan los derechos de los que padecen las
desventajas del consumo del patrimonio,
es decir, los impactos entre los residentes.
PARA
REFLEXIONAR…
EL TURISMO
CULTURAL EN
TIEMPOS DEL COVID-19
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ral-si
n-s
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-ca
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Fuente: El Campello, recuperado el 20 de abril de 2020:
http://www.elcampelloturismo.com/sub/556/visitas-virtuales-360.html#
Bibliografía específica:
• ICOMOS. (1999). Carta Internacional sobre Turismo Cultural. Recuperado el 2 de
noviembre de 2017, de https://www.icomos.org/charters/tourism_sp.pdf
• Martos, Marta. (2016). El patrimonio cultural en el mercado turístico (I). En Marta
Martos, Herramientas para la gestión turística del patrimonio cultural. Manual para
gestores culturales (pp. 53-75). Gijón: TREA.
• Organización Mundial del Turismo. ( 2019 ). Definiciones de turismo de la OMT.
Madrid: OMT. DOI: https://doi.org/10.18111/9789284420858
• Pastor-Alfonso, María José. (2003). El Patrimonio cultural como opción turística.
Revista Horizontes Antropológicos, 20, 97-115. Recuperado el 2 de noviembre de
2017, de http://www.scielo.br/pdf/ha/v9n20/v9n20a05.pdf
Bibliografía general:
• Martos, Marta. (2016). Herramientas para la gestión turística del patrimonio cultural.
Manual para gestores culturales. Gijón: TREA.
• Prats, Llorenç. (1997). Antropología y patrimonio. Barcelona: Ariel. Recuperado el 26
de marzo de 2020, de: https://tinyurl.com/vjaxex4
• Pulido Fernández, Juan Ignacio (coord.) (2013). Turismo cultural. Madrid: Editorial
Síntesis.
Agradecimientos:
A María José Pastor-Alfonso, por diseñar esta asignatura y actualizarla cada
año y a todo el equipo docente que la ha impartido y la imparte. En especial,
a Sergi Ferreres y Helena Cabrera, por sus aportaciones a lo largo de estos
años; y a Rocío de Frutos y Alicia Ferrández, por sus enriquecedores consejos.
Esto materiales docentes son depositados en el Repositorio de la Universidad
de Alicante por este motivo, este trabajo está sujeto a una licencia de
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Creative Commons